CALCULO DE

CARGAS TERMICAS

Ing. Luis Bocanegra Ortiz

Dimensin de la planta frigorfica
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
 Ej. Dimensin de planta
1.5m

0.5m

0.10m
3.0m

Pallet
 Dimensin de planta
Cmara de frescos: Pescado
0.65m
0.61m Cada Caja 20Kg de Pescado fresco
0.15m

10 Cajas = 200 Kg 0.61x0.65 = 0.395m2

200 Kg / 0.395m2 = 506 Kg/m2

Capacidad de Cmara: 100 TM

100,000Kg/506 Kg/m2 = 198 m2 198 m2/0.6 = 330 m2

Si h = 3.5 m y Area = 33 x 10
 CARGAS TERMICAS

Qpa
Qo

Qpr Qap

Qo = Qpr + Qap + Qpa + Qm

Clculo de carga por paredes
ALITERM S.A.C.
 Espesor del aislamiento
Espesores de Aislamiento de Cmaras Frigorificas

Temp. de la Cmara Espesor de corcho Espesor POL

F C pulgadas mm pulgadas mm

-45 a -15 -43 a -26 10 250 6.5 165

-15 a 0 -26 a -18 8 200 5.5 140

0 a +15 -18 a -9 7 175 5 127

+15 a +25 -9 a -4 6 150 4 100

+25 a +35 -4 a +2 5 125 3.5 90

+35 a +50 +2 a +10 4 100 3 75

+50 a +60 +10 a +15.5 3 75 2 50

El techo debe tener 2" mas que las paredes, si tiene e p = (ec/Kc) Kp

carga radiante. K corcho = 0.04 Kcal/hr-m-C

El piso puede llevar 1" menor que las paredes, si esta K Poliestireno = 0.026 Kcal/ hr-m-C

sobre tierra K Poliuretano = 0.013 Kcal/hr-m-C

ASHRAE
 Revestimiento

Exterior Interior

Barrera de vapor Malla metlica

Aislamiento

QPA = A x U x T x 24 (Kcal/da)
QPA = Cantidad de calor transferida Kcal/24 horas.
A = Area exterior de pared (metros cuadrados).
U = Coeficiente de transmisin de calor (Kcal/hora - m2 - C)
T = Diferencia de temperatura a travs de la pared (C)
Kpoliuretano=0.013 Kcal/hr-m-C
(1/U) = (1/hi) + (en / Kn) + (1/he) => U = k/e
T = T exterior T interior Kpoliestireno=0.026 Kcal/hr-m-C
 Incremento por Radiacion Solar Techo Paredes Paredes

QPA = A x U x (Te-Ti + Ts) x 24 Superficie Plano Este - Oeste Norte - Sur

negro o color oscuro 25F 13F 10F

roja, ladrillo,verde,azul o color medio 20F 11F 9F

blanco, aluminio o color claro 14F 9F 7F

Clculo de carga por cambios de aire
ALITERM S.A.C.
Clculo de Carga por cambios de aire

Qap = V * n *e* h
Clculo de Carga por cambios de aire

Qap = V * n *e* h
Tambien

Qap = V * f * h * 24 horas

V Volumen m3
f Factor por apertura de puertas
h Diferencia de entalpias del aire externo
y del aire interno
 Diferencia de
entalpias

ALITERM S.A.C.
Clculo de carga por producto
Qpr= (M/t) (CeaDTa + Cl + CedDTd) * 24 (Kcal/24h)
Qpr= (M/t) (CeaDTa + Cl + CedDTd) * 24 (Kcal/24h)
 Factor de ritmo de enfriamiento: f .....CeaDTa.........
f

Producto f Producto f Producto f

Manzanas 0.67 Esprragos 0.90 Res 0.67
Platanos 0.10 Frejoles 1.00 Pescado 1.00
Fresas 0.67 Col 0.80 Jamn 1.00
Datiles 1.00 Zanahoria 0.80 Cerdo 0.67
Uvas 0.80 Coliflor 0.80 Carnero 0.75
Toronjas 0.70 Apio 1.00 Visceras 0.70
Limones 1.00 Lechuga 1.00 Conchas 1.00
Limas 0.90 Sandia 0.90 Pollo 1.00
Naranjas 0.70 Cebolla 0.80 Salchichas 1.00
Duraznos 0.62 Papas 1.00 Ternera 0.75
Peras 0.80 Camote 1.00 Huevos 0.85
Pias 0.67 Nabos 0.80 Helados 0.75
Ciruelas 0.67 Tocino 1.00 Leche 0.85
CAPACIDAD FRIGORIFICA (Qo) (Kcal/h)

Qo = Qpa + Qap + Qpr + Qm x 1.1

t op
Calor por respiracin= M (kg) x Cresp x 24 horas (Kcal/24h)

FRUTAS LEGUMBRES

Tempertura Tempertura
Producto Kcal/h / kg Producto Kcal/h / kg
C C

0,00 0.0099 0,00 0.032

Manzanas 4.44 0.016 Col 4.44 0.052

15.6 0.066 15.6 0.155

0,00 0.017 0,00 0.019

Cerezas Esparragos
15.6 0.138 4.44 0.094

0,00 0.0041 0,00 0.133

Uvas 4.44 0.0077 Lechuga 4.44 0.183

15.6 0.027 15.6 0.533

0.00 0.0094 0.00 0.0077

Naranjas 4.44 0.016 Papas 4.44 0.016

15.6 0.057 21.1 0.033

0,00 0.037 0,00 0.024

Fresas 4.44 0.066 Zanahoria 4.44 0.040

15.6 0.199 15.6 0.094

 Qm = Factor x potencia en hp x 24horas

EQUIVALENTE CALORIFICO DE MOTORES ELECTRICOS

Kcal/hp-h
HP del motor Carga conectada Prdida del motor Carga conectada
en el espacio fuera del espacio fuera del espacio
refrigerado (1) refrigerado (2) refrigerado(3)

1/8 a 1/2 1071 641.34 428.40

1/2 a 3 932.4 641.34 289.80
3 a 20 743.46 641.34 100.80

ALITERM S.A.C.
 Q = N Personas x Factor x 24 horas

EQUIVALENTE CALORIFICO DE OCUPANTES

Temperatura Calor equivalente/persona
del enfriador C Kcal/h
+ 10.0 181.44
+ 4.44 211.68
- 1.11 239.40
- 6.67 264.60
- 12.1 302.40
- 17.8 327.60
- 27.55 352.86

ALITERM S.A.C.
Q = Watts x 0.86 Kcal x 24horas
Watts-hora

ALITERM S.A.C.
CAPACIDAD FRIGORIFICA (Qo) (Kcal/h)

Qo = Qpa + Qap + Qpr + Qm x 1.1

t op

Deshielo por aire: Tev >= -4C

Tiempo de operacin: 16 horas

Deshielo elctrico: Tev < -4C

Tiempo de operacin: 18 horas
GRACIAS