FisicaQuimica Intercambios Guia PDF

ACISF FSICA
ACIMUQ Y Y QUMICA
arutcurtsE .agrene ed soibmacretnI Intercambios de energa. Estructura
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Nuevamente
Nuevamente
Recursos para el docente
ES 3.er ao Ricardo Franco Gabriel D. Serafini
Francisco Lpez Arriazu
Doc. Fisica y quimica 3 .indd 1 10/29/08 4:22:19 PM

FSICA
Y QUMICA
Intercambios de energa. Estructura
y transformaciones de la materia
Recursos para el docente
FSICA Y QUMICA.
Intercambios de energa. Estructura y
transformaciones de la materia.
Recursos para el docente.
es una obra colectiva, creada y diseada en el
Departamento Editorial de Ediciones Santillana S. A.,
bajo la direccin de Herminia Mrega,
por el siguiente equipo:
Ricardo Franco
Nuevamente Elina I. Godoy
Mara Cristina Iglesias
Francisco Lpez Arriazu
Gabriel D. Serafini
Edicin: Alejandro Ferrari
Jefa de edicin: Patricia S. Granieri
Gerencia de gestin editorial: Mnica Pavicich
ndice
Cuadro de contenidos, pg. 2 Cmo es el libro, pg. 6 Solucionario, pg. 16
Diagramacin: Sergio Israelson. 2008, EDICIONES SANTILLANA S.A. Fsica y Qumica : intercambios de energa. Estructura y transformaciones
Av. L. N. Alem 720 (C1001AAP), de la materia. :
recursos para el docente / Ricardo Franco ... [et.al.]. - 1a ed. - Buenos
Correccin: Marta Castro. Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Argentina. Aires : Santillana,
2008.
ISBN: 978-950-46-2051-8 32 p. ; 28x22 cm. - (Nuevamente)
Queda hecho el depsito que dispone la Ley 11.723. ISBN 978-950-46-2051-8

Este libro no puede ser reproducido total ni parcialmente en ninguna
forma, ni por ningn medio o procedimiento, sea reprogrfico, fotocopia, Impreso en xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. 1. Formacin Docente 2. Fsica. 3. Qumica. I. Franco, Ricardo
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microfilmacin, mimegrafo o cualquier otro sistema mecnico, fotoqu- Primera edicin: xxxxx de 2008
mico, electrnico, informtico, magntico, electroptico, etctera. Cual- Este libro se termin de imprimir en el mes de xxxxxxxxxxxxxxxxxx
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FQ3_DOC_(01-32) CIERRE.indd 2
Contenidos Estrategias didcticas Expectativas de logro
La ciencia como un conjunto de conocimientos. Percepcin de la ciencia como un conjunto de Reconocer la ciencia como una actividad perfecti-
Los cientficos. conocimientos dinmicos, mejorables y provisorios. ble, y necesaria para el desarrollo de una sociedad.
Las ciencias fsicas y qumicas. Ramas o subdisci- Elaboracin de resmenes y cuadros comparativos. Sistematizar las caractersticas de los procedimien-
As es la plinas. Observacin de las mltiples disciplinas que se tos cientficos.
ciencia Historia de las ciencias. La alquimia y la serendipia. incluyen dentro de las ciencias fsicas y qumicas. Implementar la lectura comprensiva de textos
Las estrategias de investigacin en ciencia. Lectura de textos cientficos. cientficos.
Las hiptesis cientficas. Confirmacin o refuta- Reflexin acerca de la importancia de las hipte- Trabajar sobre las habilidades lingsticas y fomen-
cin de una hiptesis. sis en ciencias. Relacin entre estas hiptesis y el tar su uso tanto en la expresin oral como en la
Las leyendas y las explicaciones cientficas. trabajo experimental. escrita.
Los modelos cientficos y los escolares. Comparacin entre las caractersticas de una Reflexionar sobre el uso de imgenes tcnicas que
La comunicacin y el lenguaje en ciencias. leyenda y de una explicacin cientfica. puedan ayudar a la comprensin de un tema.
Cuadro de contenidos
La ciencia y la tecnologa. Caracterizacin de los modelos cientficos. Apli- Desarrollar gradualmente una actitud analtica y
cacin de estos modelos. Diferenciacin con los responsable frente a los medios masivos de comu-
modelos escolares. nicacin en cuanto a la divulgacin de noticias, en
particular las vinculadas con la ciencia.
La energa y sus fuentes. Revisin del concepto de energa a partir de Reconocer la importancia del concepto de ener-
1 Formas de energa. Las transformaciones de ener-
ga y su eficiencia.
situaciones cotidianas.
Caracterizacin de las diversas formas de energa.
ga, y su progreso a lo largo del tiempo.
Utilizar tcnicas y estrategias convenientes para
La conservacin de la energa. Resolucin matemtica de problemas relacio- la resolucin de problemas relacionados con la
Las formas La equivalencia masa-energa. La energa nuclear. nados con la eficiencia de una transformacin energa.
de energa El trabajo y la potencia. energtica. Comprender la importancia de graficar esque-
La energa mecnica. Reconocimiento de las unidades con las que se mticamente diversas situaciones relacionadas
La energa potencial gravitatoria. Conservacin de expresan las cantidades de energa. con la energa.
la energa mecnica. Caracterizacin de la construccin histrica de Reconocer y describir las principales formas de
La energa potencial elstica. la ciencia. energa y sus posibles transformaciones.
Otras formas no mecnicas de acumular energa. Familiarizacin con frmulas matemticas que Vincular los conocimientos cientficos con los
La energa elctrica. Las centrales trmicas y las expresan la potencia energtica. avances tecnolgicos.
hidroelctricas. Las centrales nucleares. Las fuentes Ejemplificacin con situaciones cotidianas en las
de energa alternativas. que interviene la energa mecnica (cintica y
potencial).
Comparacin de los diferentes modos de obte-
ner energa elctrica a partir de otras formas de
energa.
Realizacin de una investigacin sobre el movi-
miento y la energa mecnica de un pndulo.
Realizacin de un experimento para analizar la
elongacin de un resorte.
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Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723

El calor y la temperatura. El calor y el modelo de la Diferenciacin entre el concepto de temperatura y Comprender la importancia de un modelo cientfi-
2 materia cintico-molecular.
Relacin entre el calor, la masa y la temperatura.
el de calor.
Modelizacin del efecto del calor sobre la materia.
co para explicar un fenmeno natural.
Aplicar un modelo cientfico para predecir el com-
El calor y los cambios de estado de la materia. La Identificacin y anlisis de los procesos que ocurren portamiento de un sistema, y para interpretar fen-
La energa dilatacin y la contraccin trmicas. en los cambios de estado. menos cotidianos.
trmica El termmetro. Modelos y usos de termmetros. Revisin de los modelos histricos empleados para Reconocer la existencia de creencias cotidianas
Las escalas de temperatura. La escala centgrada, la explicar fenmenos relacionados con el calor. injustificadas, y aplicar un criterio analtico coheren-
escala Fahrenheit y la escala Kelvin. Caracterizacin de los distintos termmetros y sus te para analizarlas.
El equilibrio trmico. usos. Comprometerse frente a los problemas ambienta-
El calor especfico. Interpretacin de grficos y esquemas. les del entorno, relacionados con la contaminacin
Las formas de propagacin del calor. La conduc- Resolucin de problemas relacionados con las producida por sustancias txicas, en este caso, el
cin, la conveccin y la radiacin. Formas de trans- escalas de temperatura. mercurio.
misin combinadas. Lectura de artculos de diarios. Generar inters por la historia de la ciencia.
Interpretacin del concepto de equilibrio trmico.
Anlisis de ejemplos prcticos de conduccin del
calor.
Anlisis del fundamento fsico para la sensacin de
fro y de calor. Uso del termmetro y comparacin
de calores especficos.
Realizacin de un experimento para comprobar
cmo se absorben las radiaciones solares.
La energa radiante. Emisin, absorcin y reflexin Caracterizacin de las ondas electromagnticas y Interpretar el concepto de onda.
3 de energa radiante.
Las ondas electromagnticas y su forma.
sus parmetros, en particular la longitud de onda.
Reconocimiento de los componentes del espectro
Clasificar las distintas ondas electromagnticas.
Realizar problemas sencillos relacionados con las
El espectro electromagntico. electromagntico. ondas.
La energa La naturaleza de la luz. La interferencia. Resolucin de problemas vinculados con las radia- Interpretar los fenmenos luminosos a partir de
radiante La naturaleza ondulatoria de la luz. La dualidad ciones. explicaciones tericas.
onda-partcula. Anlisis de un experimento histrico. Representar grficamente algunos fenmenos lu-
La difraccin luminosa frente a aberturas y objetos. Representacin grfica del fenmeno de interfe- minosos.
La radiacin y los materiales. La reflexin y la refrac- rencia. Valorar la propia iniciativa para la resolucin de
cin de la luz. Comparacin de modelos cientficos. problemas, as como del trabajo individual y grupal.
La radiacin solar y los seres vivos. Las ondas visi- Explicacin terica de fenmenos cotidianos en los
bles, las infrarrojas y las ultravioleta. que la luz interacciona con los materiales.
La radiacin solar y el agujero de ozono. Anlisis de los efectos de la radiacin solar sobre los
El efecto invernadero. seres vivos.
Realizacin de experimentos relacionados con la
reflexin de la luz.
Anlisis de un instrumento ptico: el microscopio.
Caracterizacin de algunos fenmenos ambientales
relacionados con la radiacin solar: el adelgaza-
miento de la capa de ozono y el efecto invernadero.
Experimentacin con la interferencia de radiaciones
electromagnticas.
10/17/08 4:17:59 PM
Observacin de fenmenos de difraccin luminosa.

3
Contenidos Estrategias didcticas Expectativas de logro
El tamao de los tomos. Comparacin del tamao de los tomos con otras estruc- Construir una nocin de tomo, de acuerdo con el mo-
4 Los primeros modelos atmicos. El modelo atmico de
Dalton. El modelo de Thomson.
turas conocidas por los alumnos.
Revisin histrica del modelo atmico.
delo de Bohr, reconociendo el ncleo y los niveles electr-
nicos de energa.
El modelo de Rutherford. Descripcin del modelo atmico actual. Escribir la configuracin electrnica para un tomo.
La estructura El modelo atmico de Bohr y sus bases experimentales. Lectura de textos de divulgacin cientfica. Deducir la conformacin de un tomo (cantidad de
del tomo Los elementos qumicos. Los neutrones y los istopos. El Caracterizacin de los elementos qumicos. protones, neutrones y electrones) dado, a partir de los
nmero msico (A). La masa atmica relativa (Ar). Uso de analogas. nmeros atmico y msico que lo caracterizan.
El modelo atmico actual. Configuracin electrnica. Sistematizacin de los elementos qumicos en la tabla Utilizar adecuadamente la tabla peridica de los elemen-
El ordenamiento de los elementos qumicos. La tabla de peridica. tos para obtener informacin acerca de la conformacin
Mendeleiev. La tabla peridica actual de los elementos Realizacin de una prctica de laboratorio para identificar atmica.
qumicos. Los metales y los no metales. algunos elementos qumicos mediante ensayos a la llama. Reconocer la existencia de istopos de un elemento
Cuadro de contenidos
Identificacin de metales y de no metales. a partir de los distintos valores que pueden tomar sus
nmeros msicos.
El concepto de valencia. La regla de Abegg. Teora del Representacin de las sustancias mediante frmulas de Caracterizar los distintos tipos de uniones qumicas a
5 tomo cbico. Los smbolos y las frmulas de Lewis.
La teora del octeto de valencia.
Lewis.
Representacin de las estructuras de Lewis para sustan-
partir de modelos tericos.
Utilizar del lenguaje simblico propio de la qumica al
La electrovalencia de Kossel. Los iones monoatmicos. cias binarias inicas y covalentes. escribir formulas qumicas.
Las uniones La unin covalente. Electronegatividad y unin covalente. Evaluacin de la polaridad de las molculas. Comprender que las molculas y los iones tienen una
qumicas El carcter polar del enlace qumico. Aplicacin de la TRePEV para predecir las diferentes disposicin espacial determinados por el tipo de tomos
Polaridad de la molcula y frmula estructural. geometras moleculares. y las uniones qumicas que se establecen entre ellos.
La geometra de las molculas. Teora de repulsin de Prediccin de geometras moleculares para sustancias
pares electrnicos de valencia (TRePEV). sencillas.
El enlace inico. Las sales inicas binarias. Los xidos Caracterizacin y nomenclatura de los diversos tipos de
inicos. Los hidruros metlicos. compuestos binarios.
Las molculas binarias. Los hidrcidos. Los hidruros no Realizacin de un experimento para relacionar las propie-
metlicos. dades de las sustancias con el las propiedades del enlace
qumico.
Los cambios artificiales y naturales en la Naturaleza. Los Caracterizacin de los cambios fsicos y qumicos que Construir la nocin de cambio qumico a partir de la
6 cambios fsicos y qumicos.
La teora del flogisto.
ocurren en la Naturaleza.
Revisin histrica del modo de explicar los cambios de
observacin de fenmenos cotidianos.
Utilizar el modelo cintico-molecular de la materia para
La ley de Lavoisier de conservacin de la materia. la materia considerando un cambio emblemtico: la interpretar el cambio qumico.
Caractersticas Consecuencias de la ley de Lavoisier. La teora atmica de combustin. Escribir las ecuaciones qumicas para representar algunas
de las Dalton y sus limitaciones. Reconocimiento de la importancia de la ley de Lavoisier. reacciones qumicas.
reacciones La teora cintico-molecular y las reacciones qumicas. Las Utilizacin del modelo discontinuo de materia para Estimar y comparar los valores de los intercambios de
qumicas ecuaciones qumicas. interpretar el cambio qumico. energa en reacciones de combustin.
Los coeficientes estequiomtricos. Explicacin terica de la ocurrencia o no de una reaccin Identificar las variables que pueden modificar la velocidad
El concepto de mol. qumica. de una reaccin qumica.
Ocurrencia de las reacciones qumicas: la teora de las Reconocimiento del uso de catalizadores.
colisiones. Realizacin y observacin de algunas reacciones qumicas.
La energa y la combustin. Calor de combustin. Realizacin de un trabajo prctico en el que se evidencie
La velocidad de las reacciones qumicas. El uso de catali- una reaccin qumica.
10/17/08 4:18:01 PM
zadores. Fabricacin de un producto qumico: el jabn.

Manifestacin de las reacciones qumicas. Reconocimiento de las diversas maneras en que se Comprender que muchos cambios que ocurren en el
7 Clasificacin de las reacciones qumicas. El nmero de
oxidacin y reglas para recordarlo. Criterios para clasifi-
manifiesta una reaccin qumica.
Anlisis de imgenes.
entorno cotidiano se deben a la ocurrencia de reaccio-
nes qumicas.
car las reacciones. Explicacin del concepto de nmero de oxidacin. Encontrar aplicaciones tecnolgicas a las reacciones
Tipos de Las reacciones redox. Su relacin con la electroqumica. Aplicacin de diversos criterios para clasificar reacciones qumicas redox.
reacciones Las sustancias cidas y bsicas. Las reacciones de neu- qumicas. Establecer relaciones de pertinencia entre los datos
qumicas tralizacin. Utilizacin de esquemas en ciencias. experimentales y los modelos tericos.
La acidez y el pH. Los indicadores cido-base. Los indi- Identificacin de cidos y bases de uso cotidiano me- Concientizar acerca de los principales problemas re-
cadores caseros. diante el empleo de indicadores. feridos a la contaminacin ambiental y sus probables
La actividad industrial y la contaminacin ambiental. Lectura de noticias de actualidad referidas a la contami- soluciones.
Contaminantes del aire. El efecto invernadero y el agu- nacin ambiental.
jero de ozono. Realizacin de un experimento para comprobar los
Control de la contaminacin ambiental. efectos de la lluvia cida.
Realizacin de un experimento en el que se aplican
fundamentos de electroqumica.
Investigacin experimental con indicadores de pH.
Las reacciones qumicas y las reacciones nucleares. Revisin histrica del descubrimiento de la radiactividad. Identificar los tres tipos principales de radiactividad.
8 Las emisiones radiactivas.
Las ecuaciones nucleares. Medida de la radiactividad.
Caracterizacin de las emisiones radiactivas.
Representacin de algunas reacciones nucleares senci-
Conocer cmo cambian las magnitudes que describen
a los tomos, durante la ocurrencia de una reaccin
Semivida de un istopo. llas mediante ecuaciones. nuclear.
Las reacciones Las reacciones nucleares inducidas. Representacin de Prediccin de los elementos generados a partir de un Comprender en qu consiste y cmo ocurre una reaccin
nucleares las reacciones nucleares. determinado proceso radiactivo. nuclear en cadena y cules son sus usos tecnolgicos.
Las centrales nucleares. El reactor nuclear. Realizacin de experimentos seguros en el laboratorio. Argumentar a favor o en contra de la instalacin de
Los pro y los contra de las centrales nucleares. Interpretacin de un grfico que esquematiza una centrales nucleares.
Aplicaciones de los radioistopos. Los trazadores. Uso del central nuclear. Conocer las principales aplicaciones de la radiactividad,
efecto ionizante de las radiaciones. La radioproteccin. Lectura de textos de divulgacin cientfica. tanto para usos medicinales como industriales.
Aplicaciones de la radiacin natural: la datacin. Data- Enumeracin y explicacin de las diferentes aplicacio- Conocer los fundamentos del mtodo de datacin por
cin de restos fsiles. Datacin de rocas y minerales. nes de los radioistopos y de la radiactividad natural. carbono 14.
Construccin de un modelo para evidenciar las propie-
dades generales de los diferentes tipos de emisiones
radiactivas.
10/17/08 4:18:02 PM
5
El libro de Fsica y Qumica
Cmo es el libro
As comienza
El libro de Fsica y Qumica comienza con un captulo in- construccin cientfica, modalidad que se recupera a
troductorio llamado As es la ciencia. En l se descri- lo largo de todo el libro.
ben progresivamente algunas caractersticas del quehacer As es la ciencia mantiene la misma estructura que el resto de los
cientfico. Se hace uso de la historia de la ciencia captulos; sin embargo, merecen mencin especial algunos aspec-
como herramienta para la comprensin del proceso de tos, que sern de inters para el trabajo en el aula.
El tratamiento de la historia
Y la historia de la ciencia tambin es una seccin
que permite que los alumnos reconozcan la importancia del
estudio de la historia de la ciencia. Se espera que los alumnos
dejen de ver los avances cientficos como un resultado acaba-
do, para comenzar a considerarlos dinmicos y generados a
partir de la actividad de personas inmersas en un escenario
social e histrico particular.
La imagen del cientfico

Se trabaja la apropiacin de una imagen realista de los cien-
tficos y su trabajo, para confrontarla con la frecuente visin
deformada que los alumnos tienen sobre ella.
Es importante que los alumnos

incorporen el concepto de
ciencia como un conjunto de
conocimientos perfectibles que
tiene origen en la Antigedad, y
progresa a lo largo del tiempo.
Se trabaja con una imagen realista de

los cientficos y su trabajo. En este caso,
se presenta un cientfico cuyo trabajo no
ocurre en un laboratorio, sino al aire libre.

Las habilidades lingsticas
Las habilidades lingsticas se ponen de manifiesto alumnos a mejorar sus producciones orales y escritas. En esta
en la comunicacin con los diferentes actores educativos. Si introduccin, los alumnos abordan las diferencias que existen
el proceso de aprendizaje es una construccin personal me- entre las habilidades y las pondrn en juego a lo largo de
diada por dicha interaccin, se hace necesario ayudar a los todo el libro.
Habilidades lingsticas
Describir Definir Narrar Argumentar Explicar*
Es Contar cmo es un Proporcionar con Relatar hechos que Afirmar o refutar Dejar claras las
objeto, un hecho claridad el significado les suceden a unos una opinin con causas por las
o una persona de un concepto. personajes en un la intencin de cuales ocurre un
representndolo con Hacer comprensible lugar y en un tiempo convencer a la evento o fenmeno.
palabras, dibujos, un fenmeno o un determinados. audiencia. Una explicacin
esquemas, etc. Dar acontecimiento a un modifica el estado
una idea general de destinatario. de conocimiento de
algo. quien la recibe.
Responde a Cmo es? Qu es? Qu pasa? Qu pienso? Por qu?

Qu hace? Qu significa? Quin es? Qu me parece? Cmo?
Para qu sirve? Para qu?
Se usa en Guas de viaje, cartas, Libros de texto, Novelas, cuentos, Discursos polticos, Revistas y artculos
diarios, diccionarios, diccionarios, artculos noticias, biografas, cartas de lectores, de divulgacin,
clases. de divulgacin, leyendas, clases. juicios, resultados de conferencias, clases.
enciclopedias, clases. un trabajo cientfico.
Ejemplo Cmo es tu casa? Qu es el calor? Quin fue Marie Curie? Qu penss sobre la Por qu no hay que
Es muy espaciosa, El calor es la energa Fue una cientfica energa nuclear? agregar aceite a la
tiene un jardn muy que se transfiere polaca que vivi En mi opinin, hay ensalada antes que la
amplio y una parrilla entre dos cuerpos que en el siglo xix. Sus que tener mucho sal?
donde hacemos estn a diferentes principales aportes cuidado porque el Porque si se coloca
asados todos los temperaturas. se refieren a la almacenamiento de antes, la sal no se
domingos. Est radiactividad. combustible resulta disuelve en el aceite, y
pintada de verde. un problema. no se distribuye bien
en la ensalada.
*Explicar y justificar son habilidades lingsticas muy parecidas y en este libro las consideraremos equivalentes.
La seccin Palabras en
ciencia, al final de cada
captulo, propone trabajar
las habilidades lingsticas.
Las definiciones presentadas para las diferentes habilidades lingsticas no son

estticas. Sugerimos que cada docente y sus alumnos las analicen y establezcan
un consenso acerca de lo que se espera con cada una de ellas.

Cmo contina?
El libro de Fsica y Qumica cuenta con ocho captulos que abor- la apropiacin de modelos cientficos actuales a partir
dan estas disciplinas de manera integrada. Adems de lograr la del anlisis y la discusin de los modelos antiguos.
comprensin del contenido, se busca generar en el alumno
La apertura del captulo

Cada captulo comienza con dos historias que transcurren en manera un hecho histrico est presente (o cmo influ-
paralelo, en formato de historieta, que intentan reflejar de qu ye) en nuestra vida cotidiana.
Ttulo y nmero
del captulo.
La historieta de la
izquierda remite a
un hecho histrico y
central para el tema
que se desarrollar La historieta de la
en el captulo. derecha se relaciona
con un hecho
cotidiano que se
vincula, de algn
modo, con la historia
de la ciencia.
La seccin La historia bajo

la lupa pone en contexto
ambas historias. Se La Hoja de ruta muestra la
incorporan nuevos datos, organizacin de contenidos
que son necesarios para que se desarrollar a lo
responder las actividades largo del captulo.
que continan.
Las actividades presentadas

aqu siempre son de carcter
Las actividades presentadas individual. Su objetivo es la
luego de La historia bajo la anticipacin de contenidos.
lupa se resuelven siempre de Las respuestas se recuperan
manera grupal. Su objetivo al finalizar el captulo en la
es recuperar conceptos seccin Actividades finales.
trabajados en la apertura, as
como tambin indagar
ideas previas.
En el momento de dar inicio a un captulo, una estrategia posible para el docente

puede ser llevar a cabo una lectura colectiva de las historietas. Esto permitir un
enriquecimiento del trabajo a partir de la opinin y el debate.

El desarrollo del texto
El texto se presenta con

un lenguaje sencillo y
claro. Puede tener ttulos y
subttulos.
Las actividades instantneas

intercaladas en el texto
tienen como objetivo
anticipar contenidos y
se resuelven al finalizar
el tema tratado. En otros
casos, aplican o integran los
contenidos.
Hora de ir al laboratorio es una

invitacin para hacer un trabajo
prctico fuera del mbito
ulico. Siempre remite a alguna
pgina de la seccin final del
libro, donde se renen todas las
prcticas de laboratorio.
Las fotografas, esquemas y grficos son recursos que

permiten una mejor comprensin de los conceptos. Estn
acompaados, en todos los casos, por epgrafes cortos y
claros que en ocasiones proporcionan datos adicionales.
El desarrollo de los temas, por lo general, utiliza representaciones mltiples. Para

favorecer una interrelacin entre ideas, es interesante solicitarles a los alumnos,
explcitamente, que utilicen ms de un tipo de representacin para abordar los
contenidos.

Las secciones especiales
En cada captulo hay por lo menos tres secciones especiales: Pura ciencia, Actividades y las Autoevaluaciones.
Las actividades
Las pginas de actividades son fcilmente identifica- llen competencias cientficas y activen diversas habi-
bles, tanto por el color de fondo como por la banda inicial lidades cognitivo-lingsticas.
caracterstica. Estn pensadas para que los alumnos desarro-
En algunos casos los alumnos recuperan En otros, analizan textos donde aparecen
contenidos adquiridos en las pginas anteriores algunos conocimientos adquiridos en las pginas
para ponerlos en juego en nuevas situaciones anteriores, pero en un contexto diferente.
problemticas.
Asimismo, se presentan algunas actividades que Finalmente, otras actividades favorecen la

dejan entrever la manera en que la ciencia y la disposicin a involucrarse, como ciudadanos
tecnologa forman parte de nuestra vida cotidiana reflexivos, en temas que se relacionan con la
10 e influyen en nuestra calidad de vida. ciencia y sus ideas.

Pura ciencia
Se trata de una seccin especial que se presenta por nica vez cio para el desarrollo de procedimientos, habilidades
en cada captulo. En cada una de ellas se propone un trabajo y destrezas.
diferente que detalla una actividad distintiva y vinculada con Cabe aclarar que en esta seccin no se abordan actividades
el quehacer cientfico. Se lo considera un espacio propi- experimentales, las cuales se encontrarn al finalizar el libro.
Uso de analogas en El proceso d

Ciencias naturales conocimientel
o cientfico
Las habilidades que se

propone trabajar en cada
caso se explicitan en el
subttulo.
Por lo general, al
comienzo siempre se
describe en forma breve
la habilidad especfica
que se pretende trabajar,
aunque ha tenido un
mayor tratamiento en la
introduccin del libro.
de
e a l i z acin s seguros
R mento
experi
d e esquema s
U t il iz a c i n
en ciencias
Con la intencin de sostener el

n
La construcci ciencia
dinamismo de la pgina, en ocasiones
aparece una caricatura animada,
histrica de la
exclusiva de la seccin. Suele hacerse
preguntas relacionadas con el tema.
No son actividades para los lectores,
pero s pueden encontrarse en ellas
sugerencias interesantes para ampliar
el tema de discusin o bien para
resolver algn conflicto de manera oral.
11

Autoevaluaciones
Uno de los principales objetivos de la enseanza es fomen- propio alumno quien, a partir de la reflexin, regula sus pro-
tar el desarrollo de aprendizajes significativos, y esto pios procesos de aprendizaje, tomando conciencia tanto de
requiere una participacin activa y reflexiva por parte de los sus dificultades como de sus facilidades para estudiar. Este es
alumnos. En este sentido, cobra especial importancia el de- el objetivo de la Autoevaluacin.
sarrollo de habilidades metacognitivas, donde es el
En Pura ciencia.
En Actividades. Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
Las autoevaluaciones estn

En las pginas ubicadas estratgicamente de
de desarrollo de manera tal de colocar a los alumnos
contenido. en situaciones de reflexin sobre
sus procedimientos para aprender.
Dichos procedimientos se retoman
y analizan al finalizar cada captulo.
12

Las actividades finales
Al finalizar el desarrollo de contenidos se encuentran las Actividades finales, separadas en diferentes categoras:
Para recuperar conceptos

incluye actividades de
resolucin simple y cerrada
que buscan ordenar los
contenidos centrales
necesarios para la resolucin
de las dems actividades.
Palabras en ciencia, como ya se

mencion, pretende poner en
juego las habilidades lingsticas,
trabajadas en As es la ciencia,
ajustadas a la temtica del
captulo.
Ciencia de todos los das

propone el anlisis de una
situacin cotidiana para
aplicar los contenidos
trabajados.
Con solucin abierta propone Para cerrar, volvemos

una situacin problemtica que a empezar tiene como
no tiene una respuesta nica. objetivo trabajar con las
Tiene como objetivo que el respuestas dadas por los
alumno utilice los contenidos alumnos en la Hoja de ruta,
aprendidos y los transfiera a las para evaluarlas, reverlas,

situaciones propuestas. compararlas, ampliarlas,
etctera.
Autoevaluacin retoma y
analiza los procedimientos de
estudio puestos en juego por
parte de los alumnos.
13

Entre captulo y captulo
Una vez terminado el captulo, dos pginas de neto corte di- conocidos de cientficos famosos, la ciencia en las pelculas,
vulgativo ofrecen la oportunidad de leer y disfrutar la misterios o casos no resueltos por la ciencia son algunas de
ciencia. Curiosidades, ancdotas histricas, aspectos poco las temticas alrededor de las cuales giran los textos.
Entretelones de la ciencia
El canal de
la discordia
Hielo solar
el sol..
Cuan do calienta
o,
pervillan
Antes su
perhroe
ahora su
Azul qued Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
que
e l l e n a el tan or...
M av
a, por f
con agu
14

Al final del libro
Cerrando el libro se encuentra la seccin Prcticas de la- que cobra, en el momento de su realizacin, el poseer slidos
boratorio, donde se detallan prcticas de inters para los conocimientos tericos sobre el tema. Asimismo, se incluyen
temas abordados. La realizacin de los trabajos prcticos es el propuestas de investigacin que se derivan de los expe-
momento ideal para integrar la teora y la prctica. rimentos dados.
De esta manera, el alumno toma conciencia de la importancia
Prcticas de laboratorio
Nmero del
captulo al que
pertenece la
prctica.
Ttulo claro
y conciso de
la actividad
experimental.
Listado de
materiales
requeridos, por
lo general muy
accesibles.
Nmero de la
prctica (no coincide,
necesariamente, con
el del captulo).
Imgenes de
los dispositivos
o pasos del
procedimiento,
que ayudan
a una mejor
comprensin de la
experiencia.
Si bien en algunas prcticas aparecen llamadas de atencin acerca de los cui-

dados que deben tomarse a la hora de su realizacin, sugerimos llevar a cabo una
prctica introductoria que trate sobre las normas de seguridad, as como tambin
brindar un primer momento de exploracin y familiarizacin con el material de
trabajo con el que cuenta el laboratorio escolar.
15

Solucionario
Solucionario
As es la ciencia (8-21)
Pgina 9 Historia de la ciencia: se pretende que puedan ver este encuentro
1 como una revaloracin de la historia de la ciencia. Es decir, que pue-
a) Se espera que los alumnos indaguen posibles encuentros anteriores dan inferir que sin la investigacin de la historia de la ciencia no se
con esta seudociencia y al menos puedan dejar claros los objetivos que podra dar cuenta de los procesos de avance ni tampoco entender, por
buscaban: piedra filosofal, vida eterna, transmutacin de metales en ejemplo, por qu se producen determinados progresos en un contexto
oro. Puede surgir la idea de antecedente de la qumica y la fsica, pero histrico y social dado.
si no aparece, no sera problemtico porque el tema se tratar en otras b) Definitivamente, este personaje fue un alquimista, pero los alumnos
instancias del captulo. pueden llegar a esta conclusin ubicndolo en el contexto histrico y
b) En esta actividad se pretende indagar la imagen del alquimista que adems por su contribucin relacionada con los materiales.
queda en los alumnos para poder retomarla luego en otro momen-
to del captulo introductorio. Se espera que no solo lo vinculen con 3
cuestiones mgicas o esotricas, sino tambin con la metodologa a) Se espera que los alumnos identifiquen al personaje con la profesin
experimental. de investigador cientfico, y que en su lista ubiquen aquellas activida-
c) Lo ideal sera que explicaran qu significa para ellos esa frase, por- des relacionadas con los deberes de hogar y las de esparcimiento, por
que frecuentemente le adjudican a la ciencia un carcter esttico. ejemplo, escuchar msica o pasear al perro.
Adems, es posible que muchos alumnos no tengan en claro qu b) Se espera que lo relacionen con el perfil de cientfico actual, con las
es la ciencia; por esa razn sera interesante trabajar las respuestas a formas de investigacin en ciencia que no son siempre en laboratorio,
esta actividad luego de avanzar con los contenidos, y recuperarlas al con el papel de la mujer en el mbito cientfico.
finalizar este captulo.
Pgina 14
Pgina 10 Es sabido que los alumnos tienen representaciones respecto de qu
Para facilitar el trabajo se pueden armar preguntas que guen la bs- significa hacer ciencia y cmo son los cientficos. Cuando se les pregun-
queda de informacin. Pueden usar Internet o preguntar al profesor/a ta acerca de su trabajo no suelen aportar ms datos que investigar y
de Historia. Lo importante es poder tener datos del contexto en el hacer experimentos. Les resulta muy difcil pensar en la ciencia como
cual la ciencia se desarrollaba. Es importante ver la cada del Imperio un trabajo. Esta actividad pretende elaborar una lista acerca de otra
Romano de Occidente, que ocurri durante parte de la poca me- actividad humana, la docencia, mucho ms familiar. Y as, progresiva-
dieval antigua y parte de la clsica, dos perodos muy diferentes en mente, construir una imagen ms amplia de la actividad cientfica.
relacin con la actividad cientfica. Con las Cruzadas hubo una recu-
peracin de las obras clsicas, ya que los rabes haban conservado Pgina 16
los originales, mientras que en Europa occidental, con la cada del La ciencia no siempre cont con los medios para explicar ciertas cuestio-
Imperio, se haban perdido. Esto favoreci el resurgimiento y floreci- nes. Por ejemplo, en este caso, como no se tenan conocimientos suficien-
miento de las ciencias. tes para entender esa enfermedad, se recurra a explicaciones de carcter
fantstico. Este tipo de explicaciones se mantuvieron vigentes hasta que
Pgina 11 los avances cientficos y tecnolgicos permitieron otras ms razonables.
Esta pregunta es de carcter indagatorio y pretende comenzar a in-
troducir a los alumnos en las disciplinas que les aportarn datos a sus Pgina 17
temas de estudio, macroscpicos y microscpicos. Se sugiere registrar 4
las respuestas en un afiche de construccin colectiva para volver luego a) La ciencia es un conjunto de conocimientos que busca explicar fe-
sobre ellas y contrastarlas. nmenos de la Naturaleza. A este cientfico le interesaba investigar el
comportamiento humano. Entonces, recogi datos a travs de encues-
Pgina 12 tas diseadas por l mismo, que preguntaban sobre su tema de investi-
Se espera que los alumnos se refieran a las ideas que se mencionan en gacin: el comportamiento sexual en el ser humano. Tambin habla de
la apertura y logren integrar los contenidos trabajados en estas dos un registro estadstico. Como se ve, no siempre los cientficos trabajan
etapas de una manera progresiva. en laboratorios y hacen experimentos.
b) Se trata de un perodo de la historia de los Estados Unidos que se de-
Pgina 13 sarroll entre 1950 y 1956, durante el cual el senador Joseph McCarthy
2 desencaden una seguidilla de denuncias, procesos irregulares y listas

a) Alquimia: se espera que recuperen lo ledo y puedan relacionarlo con negras contra personas sospechadas de comunismo. Se relaciona con
al menos uno de los objetivos de los alquimistas, como la transmuta- Kinsey porque, justamente, esta persona fue una de las que sufrieron
cin de los metales. Adems, quiz logren considerar que los aportes estas denuncias por parte de McCarthy.
de la alquimia pueden haber sido mencionados en este encuentro por c) La ciencia no es ajena al momento histrico y social en el cual los cient-
su influencia como antecedentes de la qumica. ficos desarrollan sus producciones cientficas. Se ven influenciados por
Ciencias fsicas y qumicas: en este caso, las relaciones pueden ser lo que ocurre.
mltiples. Pueden, por ejemplo, tomar la nanotecnologa como una Sugerencia: pueden aportarse otros ejemplos de la historia para enri-
especializacin de la fsica y la qumica, o pensar en los avances de estas quecer el trabajo de este tema. Recordar que es posible que los alum-
reas a lo largo del tiempo. nos se representen la ciencia como algo objetivo, ajena al contexto.
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16

d) Al parecer lo motiv saber si las mujeres hacan lo que la ley y las costum- Pgina 21
bres decan o, por el contrario, se comportaban de otra manera y cul se- a) Un da cualquiera de entonces, Ocurri hace miles de aos..., son
ra esa manera. Su hiptesis podra haber sido: Las mujeres tienen com- dos de las expresiones utilizadas en este texto que permiten afirmar
portamientos que difieren de los que dictan la ley y las costumbres. que se trata de una leyenda. Se espera que identifiquen otras utilizando
e) Estudiar la historia permite entender que los cientficos investigan o el cuadro y lo aprendido en la pgina 18.
analizan sus datos estando inmersos en un escenario poltico, social y b) No da tanto una explicacin, sino que ms bien se pregunta si habr
religioso determinado, y comprender lo que vivieron mientras llevaron sido un conjuro de los dioses.
a cabo su trabajo. c) Hay descripciones y explicaciones. Esta es una buena oportunidad para
trabajar las narraciones, ya que si bien no se han introducido en esta
5 apertura, forman parte de las habilidades.
a) Se trataba de una bestia peluda, con una fuerza extraordinaria y capaz d) Esta respuesta es abierta. Cada grupo encontrar informacin y podrn
de emitir unos gruidos ensordecedores. Viva en cuevas situadas en analizar entre todos el papel de la ciencia en este fenmeno. La idea es
las montaas, y se le atribuan raptos de muchachas. Se pensaba que que lleguen a concluir que los microorganismos se utilizaban hace mu-
era una bestia mitad hombre, mitad oso. cho tiempo. Que la ciencia los estudi mucho despus y comprendi
b) Se cree que en realidad se trataba de un oso de tamao medio, proba- los procesos involucrados. Tambin es posible que lo relacionen con
blemente un ejemplar del llamado oso de anteojos. No tena fuerza tcnicas ms actuales de elaboracin de estos materiales y piensen que
extraordinaria, ni raptaba muchachas: simplemente haba asustado a gracias a que los cientficos investigaron estos temas, pudieron elabo-
algunos campesinos. rarse tcnicas ms modernas que dieron como resultado productos
mejores en menos tiempo.
Pgina 19 e) Se espera que tengan en cuenta las caractersticas propias de las expli-
Lo importante de este texto es que reconozcan cmo el lenguaje per- caciones cientficas y es un buen momento para recuperar lo trabajado
mite, como dice Lavoisier, proceder de lo conocido a lo desconoci- en comunicacin y lenguaje.
do. Esta idea se construir progresivamente a lo largo del libro, pero el f) y g) Los alumnos por lo general no tienen en claro las ramas de la ciencia
tratamiento en esta instancia explicita la utilidad del lenguaje para los que aportan una mirada generalista o una especialista respectivamen-
alumnos. Por eso es importante registrar qu respuestas van dando y te. O pueden pensar que solamente la qumica puede aportar datos.
volver a esta actividad cuando el docente lo considere necesario. No- Por lo tanto, se usan ambas preguntas para tratar de conocer las re-
tar que esta pregunta puede disparar una breve discusin acerca de presentaciones de los chicos. Se sugiere registrar las anticipaciones y
la complejidad del lenguaje cientfico y de las habilidades lingsticas volver sobre ellas a medida que se avanza progresivamente con el de-
necesarias para manejarlo. sarrollo de los temas propuestos.
1. Las formas de energa (22-41)

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a) Es muy posible que los chicos, a partir del empleo del trmino energa a) A diferencia de los mdicos que le precedieron, Mayer tuvo una actitud
en la vida cotidiana, sepan que la energa puede manifestarse de distintas que podemos llamar cientfica, porque apenas se dio cuenta de un he-
formas: entre otras, como luz, como calor, como sonido y como elec- cho llamativo, se puso a investigar si lo que haba observado era casual o
tricidad. Instarlos para que mencionen todas las formas que conozcan, no, y trat de hallar una explicacin. Gracias a esa actitud logr descubrir
y que describan qu formas de la energa se trabajan o aparecen en las las razones de la anormalidad.
historietas. b) Cuando Bernal afirma que no puede realizarse ningn descubrimiento
b) Como el funcionamiento de los generadores elicos no produce humo efectivo sin el trabajo preparatorio de otros cientficos, est sealando
ni residuos de ningn tipo, el ambiente no se ve afectado por nada que la ciencia es una construccin en la que participan muchas personas
que lo contamine qumicamente. El nico efecto no deseable de estos que aportan sus ideas y que todo descubrimiento es posible gracias a
molinos es, como se ver en el captulo, la contaminacin paisajstica, esos aportes.
que es una interferencia visual con los elementos propios del paisaje. c) Estar en el aire significa que la idea de la conservacin vena gestndose
Asimismo, est en discusin si la vibracin o el sonido que producen entre diferentes personas durante la poca de Mayer, y que l de algn
estos generadores puede considerarse una clase de contaminacin. modo recibi ese mensaje.
c) Varias formas de generar electricidad son (o pueden ser) altamente con-
taminantes, como ocurre en el caso de las centrales trmicas y las nuclea- Pgina 28
res, y en el de las centrales hidroelctricas. Todo ello se explica a lo largo Es muy posible que los alumnos tengan informacin sobre este tipo de
del captulo. fenmenos, en los que participan los ncleos de los tomos. Seguramen-
d) La provincia de Chubut, como gran parte de la Patagonia, es una regin te han odo hablar de la bomba atmica y, tal vez, de los reactores nu-
particularmente adecuada para instalar generadores elicos debido a la cleares.
casi constante presencia de viento.
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Como se explicar en detalle en la pgina 34, en la plvora de un petardo a) Cuando la piedra alcanza su punto ms alto, queda detenida por un ins-
o en los alimentos hay energa qumica. tante y, por esa razn, su rapidez es cero. Su energa cintica, por lo tanto,
tambin es cero (como surge de reemplazar v2 por 0 en la frmula).
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17

b) Correcta
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El auto tiene el doble de la energa cintica de la camioneta. La intencin de esta actividad es que el alumno tome conciencia de que
El auto tiene igual energa cintica que la camioneta. la mayor parte de las actividades humanas requieren, directa o indirec-
El auto tiene cuatro veces la energa cintica de la camioneta. tamente, el aporte de energa elctrica y, en mucho menor medida, el
El auto tiene un cuarto de la energa cintica de la camioneta. x aporte de energa qumica de algn combustible.
El auto tiene la mitad de la energa cintica de la camioneta.
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c) 7
Verdadero Falso
El auto A tiene el triple de la energa cintica del auto B. x a C A L O R
El auto A tiene igual energa cintica que el auto B. x
El auto A tiene nueve veces la energa cintica del auto B. x b Q U M I C A
El auto A tiene un noveno de la energa cintica del auto B. x
El auto A tiene un tercio de la energa cintica del auto B. x c S O N O R A
d) Cuando uno se balancea en una hamaca, la energa cintica es cero en d E L C T R I C A

el momento en el que llega a cualquiera de los dos extremos del arco
que va describiendo la hamaca. En ese instante, la rapidez es cero. El valor e P O T E N C I A L
mximo de energa cintica se da cuando la hamaca tiene la mayor rapi-
dez, que es cuando pasa ms cerca del piso. f L U M N I C A
e) La rapidez es mxima en B. Como la masa es constante, el carro adquiere
g N U C L E A R
su energa cintica mxima cuando la rapidez es mayor, y por eso tam-
bin ocurre en el punto B. h E L S T I C A
f) Nuevamente, el carrito adquiere su energa cintica mxima cuando la
rapidez es mayor, y eso ocurre otra vez en el punto B. Pero, como la masa La palabra vertical es cintica, y se refiere a la forma de energa mecnica
total del cuerpo es menor, la energa cintica es menor con respecto a la que est asociada con el movimiento.
que tena con todos los pasajeros.
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Pgina 34 En orden de aparicin, las respuestas son:
Al enfocar los rayos del Sol sobre un papel usando una lupa, lo que ocu- Falso. En el captulo se aclara que ese valor "puede ser mayor o menor
rre es que el papel entra en combustin. La energa lumnica que causa el segn el gasto energtico de la persona considerada". En el caso de una
fenmeno proviene de la luz solar. persona que vive en una zona fra y realiza trabajos pesados, se requiere
una alimentacin mucho ms rica en sustancias que proveen energa
El nombre de esta energa es energa potencial elctrica. Por conven- qumica, porque el gasto energtico es mucho mayor debido a la tem-
cin, se dice que entre ambos extremos de la pila o batera existe una peratura del ambiente y al tipo de tareas.
diferencia de potencial elctrico que hace circular las cargas elctricas Falso. La mayor parte de la energa elctrica se convierte en energa
al cerrar el circuito. trmica.
Verdadero. Una parte importante de la energa cintica de las piernas
Pgina 35 se pierde en forma de calor debido a los rozamientos de las piezas m-
5 viles de la bicicleta, lo cual est relacionado con la eficiencia del proce-
a) De acuerdo con la frmula de la pgina anterior, la Epg del primer caso so de conversin de energa qumica en energa mecnica.
sera el doble que la del segundo caso (recordar que la gravedad es la Verdadero. El trabajo se expresa en las mismas unidades que la energa,
misma en ambos casos). es decir, en joules. La potencia, en cambio, se expresa en vatios.
b) Falso. La energa geotrmica se centra en el aprovechamiento de la
Situacin
La energa La energa energa trmica presente en el interior de nuestro planeta.
potencial cintica
Falso. La energa cintica depende tanto de la rapidez del cuerpo como
Un chico que permaneca quieto comienza a cami- de su masa.
NC A
nar por una vereda horizontal.
Falso. Durante la cada, la energa potencial gravitatoria se transforma
Una persona que estaba parada en un escaln de
una escalera comienza a subir por ella.
A A en energa cintica. Pero al ascender, la transformacin ocurre al revs:
El agua del tanque de un edificio comienza a bajar
la energa cintica inicial se va transformando en energa potencial gra-
D A
desde la terraza hasta la planta baja. vitatoria.
Un avin vuela a 5 000 m de altura con cierta ra- Falso. La energa potencial gravitatoria de los cuerpos depende tanto
pidez y comienza a disminuir su rapidez sin variar NC D
su altura de vuelo. de sus masas como de la altura a la que se encuentran.
Un avin vuela a 5 000 m de altura y desciende

D A
Verdadero. Las plantas crean nueva materia viva en la fotosntesis y, a me-
hasta los 4 000 m, a la vez que aumenta su rapidez.
dida que crecen, sus partes "acumulan" la energa solar en forma qumica.
Esa es la energa que poseen la madera o el carbn vegetal, y tambin el
6 petrleo y el carbn mineral, que son combustibles fsiles.
a) La energa cintica que tiene la maceta justo en el instante en que empie-
za a caer es cero, pues en ese instante su rapidez es cero. 9
b) La energa potencial de la maceta justo antes de llegar al piso es cero, a) La energa para que estos molinos funcionaran se obtena de las co-
porque la altura a la que se encuentra puede considerarse igual a cero. rrientes de agua. El agua golpeaba en las paletas y las haca girar.
c) Justo antes de llegar al piso, toda la energa potencial se ha convertido en b) Siempre que fuera posible, lo mejor era montar estos molinos en ros
energa cintica. Por lo tanto, la energa cintica es igual a 120 J. caudalosos, es decir, con corrientes intensas.
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10 Pgina 39
Un diseo posible podra ser el siguiente: plantear una breve introduccin 12
sobre la necesidad de hallar fuentes que generen energa con bajo impacto a) Por el modo de funcionar, la dnamo se parece a las turbinas utilizadas en
sobre el medio. A continuacin, presentar a la energa elica como una las centrales generadoras de electricidad.
de las formas alternativas. Luego, analizar cules son las condiciones cli- b) Para encender el farol hay que poner en contacto la ruedita dentada de
mticas necesarias y cules son las caractersticas de la localidad donde se la dnamo con la rueda de la bicicleta, lo cual se logra accionando una
planea instalar los generadores. palanquita.
c) Si se consigue una bicicleta con dnamo, podr comprobarse que cuando
11 el giro de la rueda es ms rpido, la dnamo entrega ms corriente al farol,
Respuesta abierta. Se espera que los alumnos ejerciten la capacidad de ha- y este aumenta la intensidad de la luz que emite.
cer un balance de ventajas y desventajas, y que a partir de eso adopten una d) Con ese dispositivo, llamado alternador, se mantiene cargada la batera y
postura. se hace funcionar la radio, las luces y otras partes elctricas del vehculo.
2. La energa trmica (42-59)

Pgina 43 dora de la accin sanitaria en el sistema de las Naciones Unidas. Es la
1 responsable de desempear una funcin de liderazgo en los asuntos
a) Hoy, con ideas muy diferentes acerca de las enfermedades, diramos que sanitarios mundiales, configurar la agenda de las investigaciones en
el paciente tiene fiebre, es decir que aument la temperatura que nor- salud, establecer normas, articular opciones de poltica basadas en la
malmente tiene su cuerpo. evidencia, prestar apoyo tcnico a los pases y vigilar las tendencias sa-
b) El mdico le toma la fiebre al paciente simplemente a travs de la impre- nitarias mundiales.
sin que recibe con la palma de su mano. El procedimiento puede dar una b) Se espera que los chicos concuerden con la medida recomendada por la
idea de si hay o no fiebre, pero no es totalmente confiable porque nuestra OMS.
piel no es un instrumento preciso de medicin de la temperatura. c) El episodio se debi al envenenamiento de las personas por consumir
c) El termmetro digital es un instrumento electrnico y el de mercurio se pescado contaminado con mercurio, proveniente de vertidos indus-
basa en la variacin de longitud de una columna de mercurio. Como se triales.
ver en el captulo, la variacin es consecuencia de un fenmeno de dilata- d) Los paales en cuestin eran lavados en comercios que usaban produc-
cin y contraccin trmica. El primer termmetro muestra el valor en una tos que incluan mercurio.
pantalla. En el segundo hay que ver hasta dnde lleg la columna respecto
de una escala graduada que est impresa en el cuerpo del termmetro. 5
d) Las diferencias en las lecturas podran deberse no a un incorrecto fun- La dilatacin trmica de los metales se aprovecha en los dispositivos de
cionamiento, sino a otras causas. Tal vez los chicos conozcan que en los control de apagado en calefones, cocinas de gas y estufas de gas. Habitual-
pases de habla inglesa todava se utiliza una escala de temperatura dife- mente, estos dispositivos son llamados termocuplas.
rente de la que usamos nosotros.
6
Pgina 44 a) Lo que ocurre en la historieta es que el termmetro digital expresa la
Es posible que los chicos respondan que calor y temperatura no son la temperatura en grados Fahrenheit, mientras que el de mercurio la expre-
misma cosa, aunque son parecidos. Los ejemplos que aporten tal vez sa en grados Celsius.
sean semejantes a los que se presentan ms adelante en el texto, del tipo b) La temperatura corporal es aproximadamente de 37 C, 98 F o 310 K.
hace calor, tal cosa da calor y tiene un poco de temperatura. En el Estas tres medidas son equivalentes.
primer caso, ambos conceptos parecen ser lo mismo, mientras que en el
segundo y el tercero parecen ser cosas diferentes. Pgina 52
Se trata de otra imprecisin de nuestro lenguaje cotidiano. Consideran-
Pgina 47 do lo explicado en la pgina 52, para la ciencia solo tiene sentido referirse
3 al calor. Entonces, lo correcto es afirmar que la gaseosa entrega energa en
a) La afirmacin del mdico parece dar cuenta de un calor material, que forma de calor al cubito de hielo.
se ha acumulado en exceso en el paciente y por eso lo enferma.
b) El modelo del calrico mostr su debilidad cuando no logr responder Pgina 55
cmo era posible que ese gas calrico no tuviera masa y, por lo tanto, 7
que no pesara. Por eso debi ser reemplazado por un modelo superador a) El que alcanza ms temperatura es el C porque es el recipiente que tiene
que propusiera una fundamentacin para lo que el anterior no haba menos agua y recibi el calor de dos mecheros. El que alcanza menos
alcanzado a explicar. temperatura es el A porque tiene ms agua y recibi el calor de un nico

c) Los cambios de opinin en la actividad cientfica son una consecuencia mechero.
de la permanente revisin de las ideas, un proceso que pone en tela de b) No tenan la misma cantidad de agua; el D tena ms. Por eso su tem-
juicio sus conocimientos y que por eso representa una fortaleza: as, detrs peratura aument tanto como la del E, pese a que se calent durante
de cada afirmacin hay numerosos cientficos que aprobaron su validez. menos tiempo.
Pgina 51 8
4 a) Cualquier termmetro comn servira, porque su escala de temperatura
a) OMS son las siglas para Organizacin Mundial de la Salud, y en su abarca los valores citados en el texto. Si se tratase de uno medicinal, ha-
sitio en Internet se seala que es la autoridad directiva y coordina- bra que tomar la precaucin de sacudirlo cada vez que se use.
19

b) Es una escala que va desde los 35 C hasta los 42 C, aproximadamente. 12
Como est destinado a medir temperaturas corporales humanas, no tie- a) El agua del primer recipiente estar a mayor temperatura que la del se-
ne sentido que sea ms amplia. gundo, porque la frazada es un aislante trmico que disminuye mucho el
c) Con lenguaje cientfico, deberamos decir que el cuerpo de esos anima- pasaje de calor del recipiente hacia el exterior.
les entrega calor al agua. b) El agua del primer recipiente estar a menor temperatura que la del se-
d) Al disminuir la zona de contacto con el aire del ambiente (que est a gundo, por la misma razn que en el punto anterior: porque la frazada
menor temperatura), el pasaje de calor desde sus cuerpos disminuye. Ese es un aislante trmico. Pero, en este caso, la frazada disminuye mucho el
ahorro energtico les viene muy bien, sobre todo en invierno. pasaje de calor desde el exterior hacia el recipiente.
e) La respuesta es similar a la anterior. Por eso, se enfra ms rpido en un
plato playo. 13
El correcto es el segundo. Durante los cambios de estado hielo-agua lquida y
Pgina 56 agua lquida-vapor la temperatura permaneci fija (en 0 C y 100 C, respectiva-
9 mente), y el calor entregado se emple en llevar a cabo el cambio de estado.
a) Falso. En realidad, la temperatura es una medida de la energa cintica.
b) Falso. Durante los cambios de estado los cuerpos reciben o pierden calor; Pgina 57
lo que permanece constante es la temperatura. 14
c) Verdadero. La sensacin de fro ocurre cuando un cuerpo o una masa de En la redaccin de la carta deber incluirse una explicacin que contemple lo
aire toman calor del entorno. siguiente: en la zona que queda entre ambos vidrios hay aire, y el aire es un ais-
d) Falso. La radiacin no requiere un medio material. lante trmico que minimiza el pasaje de calor en un sentido o en el otro. Estas
ventanas funcionan como buenos aislantes trmicos en zonas muy fras.
10
a) Como la masa de agua es la mitad que la inicial, la variacin de tempera- 15
tura ser el doble que la anterior: 16 C. Los rayos ultravioleta son una de las causas principales del cncer de piel,
b) Como la masa de agua es el doble que la inicial, la variacin de tempera- como los tumores de tipo no-melanoma. Adems, estas mismas radiacio-
tura ser la mitad que la inicial: 4 C. nes pueden producir lesiones menos graves, pero no por ello poco impor-
tantes, como ampollas, quemaduras, manchas en la piel, etctera.
11
Adems del caso del aire, ya discutido en el captulo, los pelos, las plumas 16
y la grasa son aislantes trmicos que minimizan el pasaje de calor desde el Esta diferencia se debe a que el calor proveniente de las estufas es transfe-
cuerpo de los seres vivos hacia el exterior. rido al piso superior por las corrientes de conveccin. El calor se siente ms
en los pisos superiores que en los inferiores.
3. La energa radiante (60-79)

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1 3
a) Las radiaciones son ondas electromagnticas que se propagan en el a) Las ondas de radio de una emisora que emite a 800 kHz tendrn 375
espacio, tanto a travs de medios materiales como del vaco. En este metros de longitud de onda. Para llegar a este valor, hay que hacer la
captulo se estudiarn las propiedades fundamentales de todas las siguiente cuenta; como 300 000 km/s = f, podemos despejar de la
ondas electromagnticas, as como algunas caractersticas particula- siguiente manera, y reemplazar el valor de f:
res de cada tipo de onda. = 300 000 000 m/s = 375 m
b) Otras radiaciones que los alumnos podran conocer son las de origen 800 000 1/s
nuclear, las radiaciones ultravioleta, las microondas y las ondas de
radio. Sin embargo, podra ocurrir que los alumnos no vinculen estas b) Su longitud de onda es de aproximadamente 33,3 cm, que es un poco
ondas con formas de radiacin. Por esa razn, la respuesta que den a ms grande que el tamao de la antena del telfono. La cuenta que hay
esta actividad debe ser registrada, para recuperarla ms adelante. que hacer es:
c) S, hay manera. Por ejemplo, en la historieta Herschel emplea la medi- = 300 000 000 m/s = 0,333 m = 33,3 cm
cin del aumento de la temperatura como indicio de la presencia de 900 000 000 1/s
una radiacin no visible.
d) En efecto, junto al color violeta se encuentran las radiaciones ultravio- c) La frecuencia de un horno de microondas que emite ondas de 2 m
leta, que son de mucho mayor energa que las visibles y las infrarrojas. de longitud es de 150 MHz. Para obtener ese valor, hay que hacer la
siguiente cuenta:
Pgina 63 = 300 000 000 m/s = 150 000 000 Hz = 150 MHz
La sintonizacin de las ondas de radio empleadas en la radiofona se 2 m
lleva a cabo a travs de la modulacin de la frecuencia (bandas de
FM, frecuencia modulada) o de la amplitud (bandas de AM, am- d) Las ondas electromagnticas irradiadas por los cables tienen una longi-
plitud modulada). Cada programa se emite en una combinacin de tud de onda enorme: alrededor de 6 000 km. Para obtener dicho valor,
amplitud y frecuencia particular. se debe realizar la siguiente cuenta:
= 300 000 000 m/s = 6 000 000 m = 6 000 km
50 1/s
20

4 8
a) El texto trata sobre cmo influyen las radiaciones csmicas sobre la vida a) Las lentes oculares del microscopio de la fotografa son dos, que corres-
en nuestro planeta, y sobre la gran cantidad de energa que poseen. ponden al lugar por donde se mira. Los objetivos se ubican sobre un
b) Actualmente, los gases que componen la atmsfera retienen gran can- revlver giratorio que apunta a la platina, sobre la cual se colocan los
tidad de la energa que llega al planeta en forma de rayos csmicos. preparados; y en el microscopio de la fotografa, son tres.
c) Es importante que los alumnos vinculen las radiaciones csmicas con
sus efectos sobre los seres vivos de nuestro planeta, y que elijan un
Oculares (2)
ttulo y una imagen de acuerdo con esta idea.
5 Revlver con
varios objetivos
a) Los telfonos celulares no son radiactivos; emplean ondas de radio,
inocuas para los seres vivos.
b) En realidad, las ondas de radio son captadas por equipos receptores,
como los de msica. Estos equipos, a su vez, convierten estas ondas en
sonidos que s podemos escuchar.
c) No es la luz roja la que sirve para calentar, sino las radiaciones infrarrojas.
d) Falso; como se vio antes, no hay lmite inferior para la longitud de onda
de los rayos gamma.
b) Esencialmente, los telescopios tambin son juegos de varias lentes, que
Pgina 69 aprovechan los fenmenos de reflexin y refraccin de la luz para captar
6 haces de luz de baja intensidad y concentrarlos en un punto. Los telesco-
Modelo ondulatorio Modelo corpuscular pios tambin tienen una lente denominada objetivo y otra denominada
poca en la que
ocular. Sin embargo, estas lentes estn calibradas como para ampliar la
fue propuesto el Siglo XVII Siglo XVII imagen de objetos muy lejanos. Existen varias clases de telescopios: al-
modelo
gunos estn construidos solo con lentes (telescopios refractores), y otros
Cientcos que Huygens (holands), Newton (ingls), Einstein
incluyen un sistema interno de espejos (telescopios reflectores).
lo impulsaron Young (ingls). (alemn).
La luz es una onda que Pgina 74

Chorro de luz compuesto
Descripcin del viaja en el espacio; tiene
por partculas diminutas El smbolo que seala que el aerosol no tiene compuestos
modelo amplitud y longitud de
onda.
llamadas corpsculos. que afectan la capa de ozono es el siguiente:
Las sombras no siempre
Evidencias a favor o Objetos opacos que pro-
en contra del modelo
son denidas; fenmeno
yectan sombras denidas. Pgina 76
de interferencia.
9
a) Verdadero.
Pgina 70 b) Las fuerzas elctricas son de largo alcance.
La afirmacin alude a la capacidad de las ondas electromagnticas para c) La energa radiante no necesita un medio para transmitirse.
atravesar los materiales. En el ejemplo, el sonido atraviesa el piso de un d) Verdadero.
departamento, y se escucha en el de abajo. e) Verdadero.
f) Los objetos que absorben toda la energa que reciben son negros; sin
Una gran cantidad de los objetos que nos rodean tienen brillo, como embargo, para ser negros, alcanza con que absorban la energa visible.
lapiceras, la superficie de la mesa, algunos equipos electrnicos, etcte- g) Falso; las ondas mecnicas tampoco transportan materia, aunque s
ra. La mayora de los materiales refleja un porcentaje considerable de la necesitan de un medio material para propagarse.
luz que incide sobre ellos. h) Verdadero.
i) No; son un tipo de onda diferente.
Pgina 71 j) Verdadero.
La luz restante pasa de un medio material a otro, y tiene lugar el fen- k) Verdadero.
meno de refraccin. l) La radiacin infrarroja tiene menor longitud de onda que las microondas.
m) Falso; la interferencia es destructiva.
Pgina 73 n) Falso; tambin ocurre cuando la onda choca con un cuerpo slido.
7 o) Verdadero.
a) Si el ngulo de incidencia es demasiado grande, puede ocurrir el fen- p) Falso; lo perjudicial es el exceso de temperatura que se producira si se
meno de reflexin total, que significa que todos los rayos son refleja- agravara el efecto. Normalmente, este efecto es el encargado de man-
dos. Este fenmeno depende de la onda incidente y de los ndices de tener la temperatura necesaria para los seres vivos de nuestro planeta.
refraccin de los dos medios. En la figura se observa que los rayos que
podran llegar hasta nuestros ojos inciden sobre la superficie del agua 10
con un ngulo tan grande que se reflejan todos. En consecuencia, no a) Llega la luz de color verde, que es complementario del rojo. El color que
se ve el alfiler. vemos es el de la luz reflejada, que no sufre la interferencia destructiva
b) De acuerdo con el esquema de la experiencia, si el observador levanta (es decir que vemos el color complementario del que sufre la interfe-
el recipiente y observa la superficie del agua desde el costado del vaso, rencia destructiva). Para predecir el color, es necesario repasar cules
se visualiza la imagen reflejada del alfiler. son los colores complementarios.
b) La luz anulada es de color violeta, que es el color complementario del
amarillo.
21

11 b) La causa de la refraccin es el cambio de medio material.
a) El cambio climtico est produciendo alteraciones meteorolgicas, c) S, la analoga sirve. Cuando los amigos llegan hasta el lmite de la zona con
tales como las sequas e inundaciones, los deshielos y el aumento del pasto, cambian de direccin y velocidad. Con los rayos de luz ocurre lo
nivel del mar. mismo: cuando llegan a la zona en que el medio cambia de material, hay
b) Una de las soluciones posibles es el uso de fuentes alternativas de una alteracin en su direccin y velocidad.
energa. d) No, no se desviaran. Eso mismo ocurre cuando los rayos de luz inciden
en forma perpendicular a la zona de cambio de medio material: no hay
12 ningn cambio en la direccin.
a)
4. La estructura del tomo (80-99)

Pgina 81 Pgina 86
1 Al arco iris. Las pequeas gotitas de agua presentes en la atmsfera
a) Porque, en tiempos de Cascariolo, no se haba descripto nunca el despus de una lluvia son como pequeos prismas de cristal que
fenmeno de luminiscencia o, en todo caso, no se conoca su funda- descomponen la luz, en este caso la luz blanca proveniente del Sol.
mento cientfico.
b) La luminiscencia es la propiedad que presentan algunos materiales y Pgina 87
seres vivos de emitir luz cuando son sometidos a determinada tem- 5
peratura. Esta luz es visible solamente en la oscuridad. Hay algunos Existen varios puntos en comn entre ambos modelos: los electrones
juguetes, las agujas y los nmeros de algunos relojes, algunas teclas se encuentran en distintos niveles de energa, al igual que los libros se
de electricidad que estn fabricados con materiales luminiscentes. hallan ubicados en diferentes estantes; los electrones pueden pasar de
c) Son partculas cargadas negativamente que giran alrededor del n- un nivel a otro, al igual que los libros pueden reubicarse de un estante a
cleo atmico. En l se encuentran los protones y los neutrones. otro; la energa potencial de un electrn en el ltimo nivel energtico es
d) Desde ya que los alumnos no pueden medir los tomos porque son mxima, al igual que la de un libro en el estante superior de la biblioteca;
inmensamente pequeos. En general, su tamao se infiere, no se de manera contraria, cuando el electrn se encuentra en el nivel inferior
mide directamente. y cuando el libro se halla ubicado en el estante inferior de la biblioteca,
tienen energa potencial mnima.
Pgina 83
3 Pgina 90
a) En angstrom. Cada nivel de energa est conformado por orbitales electrnicos;
b) Multiplicando el valor del radio por dos, y dividiendo por 1 000 000, a su vez, estos orbitales pueden ser clasificados en cuatro clases de-
se obtienen los siguientes valores. Hierro: 0,000248 m; nitrgeno: nominadas s, p, d y f. Cada nivel energtico de un tomo tiene uno
0,000142 m; oxgeno: 0,000120 m; hidrgeno: 0,000092 m. o ms orbitales electrnicos, que pueden pertenecer a una o ms
clases. Sin embargo, cada uno de estos orbitales solo puede estar
4 ocupado por dos electrones. En consecuencia, mirando la tabla po-
a) Es la disciplina que se dedica al estudio, diseo, creacin, sntesis, ma- demos deducir que en el primer nivel hay 1 orbital, en el segundo,
nipulacin y aplicacin de materiales, aparatos y sistemas funciona- 4 (1 de clase s y tres de clase p), en el tercero, 9 (uno de clase s, 3 de
les a travs del control de la materia a nano-escala, y la explotacin clase p y 5 de clase d), y en el cuarto, 16 (los mismos que en el nivel
de fenmenos y propiedades de la materia a nano-escala. anterior, ms 7 orbitales de clase f).
b) El tamao extremadamente pequeo de los materiales que preten-

den manipular. Pgina 91
c) Habra que poner 50 761 421 tomos alineados. 6
d) y e) El carbono. Los nanotubos de carbono representan el ms im- Las frases que describen adecuadamente la funcin de los modelos cien-
portante producto derivado de la investigacin en fullerenos. Se tficos son la a) y la d).
componen de una o varias lminas de grafito u otro material en-
rolladas sobre s mismas. Tienen un dimetro de unos nanmetros 7
y, sin embargo, su longitud puede ser de hasta un milmetro, por lo 3. Los alfileres son la unidad de masa. Se pesan cien objetos porque se
que disponen de una relacin longitud : anchura tremendamente comete menor error que pesando uno solo.
alta y hasta ahora sin precedentes. 4. La masa de cada objeto, relativa a la masa del alfiler (masa relativa).
22

5. En este caso, como en el de los tomos, se relativiza la masa de un 11
objeto respecto de una unidad de masa tomada arbitrariamente.
Modelo de Thomson Nube difusa
8
Nmero de Conguracin Nmero de Conguracin
Elemento
electrones electrnica
Elemento
electrones electrnica Modelo de Rutherford Energas definidas
1
H 1 1s1 6
C 6 1s2 2s2 2p2
He
2
2 1s2 7
N 7 1s2 2s2 2p3 Modelo de Bohr Masa positiva con
Li 3 1s2 2s1 O 8 1s2 2s2 2p4
3 8
electrones incrustados
4
Be 4 1s2 2s2 9
F 9 1s2 2s2 2p5
B
5
5 1s2 2s2 2p1 Ne
10
10 1s2 2s2 2p6]
Modelo actual Sistema planetario
Pgina 95
9 12
a) El radio atmico disminuye de izquierda a derecha en un perodo por a) En principio, el descubrimiento del electrn. Ms tarde, el descubrimien-
la atraccin que ejerce el nmero creciente de protones sobre los elec- to del protn y del neutrn confirmaron que el tomo es divisible.
trones. b) No, Mendeleiev public su tabla en 1869 y el electrn se descubri en
b) El radio atmico en un grupo aumenta de arriba abajo, ya que en ese 1897.
sentido aumenta el tamao de los orbitales. c) El modelo de budn con pasas de Thomson y el modelo planetario
c) La energa de ionizacin aumenta de izquierda a derecha por el aumen- de Rutherford.
to del nmero de protones.
d) La energa de ionizacin aumenta en un grupo de abajo arriba porque 14
los tomos se hacen ms pequeos y los electrones son ms fuerte- Entre las partculas, dos de los grupos ms importantes son los leptones y
mente atrados. los hadrones.
e) El elemento ms electronegativo es el flor. Los leptones son ms livianos y pueden desplazarse libremente. Existen
f) El elemento menos electronegativo es el francio. seis tipos de ellos: los electrones, los neutrinos (hay tres variedades: elec-
trnico, munico y taunico) y los muones (de dos clases: positivo y ne-
Pgina 96 gativo).
10 Los hadrones son partculas ms pesadas, como por ejemplo: los proto-
a) El electrn es una partcula subatmica con carga elctrica negativa, nes, los neutrones, los piones y los mesones.
mientras que el protn tambin es una partcula subatmica pero con Se postula que cada hadrn est formado a su vez por partculas ms
carga elctrica positiva. pequeas, los quarks. Hasta el momento se conocen seis tipos de quarks,
b) rbita es el recorrido fijo que hacan los electrones segn el modelo de cada uno de los cuales tiene diferentes masas o cargas elctricas.
Bohr, mientras que orbital es, segn el modelo atmico actual, la regin
del espacio en donde es posible encontrar un electrn movindose. 15
c) La configuracin electrnica es la disposicin de los electrones en los a) Sus electrones se excitan y pasan a un nivel de energa superior. Cuan-
tomos, mientras que la configuracin electrnica externa es la dispo- do vuelven al nivel original, se emite luz.
sicin de los electrones en el ltimo nivel de energa. b) Porque el filamento reaccionara con el oxgeno del aire y se quemara.
d) Nmero atmico es el nmero de protones que tiene un tomo y ca- c) Uno de los materiales que se usaban era el grafito, pero arda rpi-
racteriza a un elemento qumico. Nmero msico es igual a la suma de damente.
protones y neutrones del ncleo de un tomo. d) Hay lmparas de sodio de alta y de baja presin, y dan una luz de color
e) Perodo: lnea horizontal en la tabla peridica. Corresponde a elemen- amarillo, ya que en casi la totalidad del espectro del sodio predominan
tos cuyos tomos tienen la misma cantidad de niveles de energa. Gru- las frecuencias cerca del amarillo.
po: lnea vertical en la tabla peridica. Corresponde a elementos con
caractersticas similares.
5. Las uniones qumicas (100-119)

Pgina 101 Pgina 102
1
a) Los vrtices del tomo cbico estn ocupados por electrones. Elemento Valencia Contravalencia
b) No, no eran cbicos. Se trata de una representacin. Litio 1 7
c) Algunos ejemplos de sustancias polares que se disuelven en agua son el Magnesio 2 6
azcar y el bicarbonato de sodio. En el aceite se disuelven las sustancias Aluminio 3 5
no polares, como la manteca; no hay muchos ejemplos sencillos de Silicio 4 4
esta clase de sustancias a nuestro alrededor. Fsforo 5 3
Azufre 6 2
Cloro 7 1
Argn 8 0
23

Pgina 103 c) Las nicas dos molculas no polares son el dixido de carbono porque,
La representacin del tomo de nen es un cubo con todos sus vrti- a pesar de tener enlaces polares, sus dipolos se anulan entre s, y el
ces ocupados por electrones, tal como se muestra a continuacin: nitrgeno gaseoso, por ser una molcula formada por dos tomos del
mismo elemento.
7
Las molculas de agua, por ser dipolos, se orientan con su extremo negativo
(en el oxgeno) hacia el catin (carga positiva) del compuesto inico y con
Pgina 104 su extremo positivo (en cada hidrgeno) hacia el anin (carga negativa) del
Adquieren la configuracin electrnica del nen. compuesto inico.
Pgina 105 Pgina 110

3 Para una molcula formada por dos tomos, la geometra electrnica y
a) Todos tienen la misma cantidad de electrones internos. la geometra molecular sern lineales, porque no hay otra forma posi-
b) Se trata del nen. ble para la disposicin de los pares de electrones y de los tomos. Esta
c) Si pierde esos electrones, su configuracin electrnica es igual a la del disposicin no depende de si los tomos son iguales o no.
argn.
Pgina 112
4 Las sales que pueden formarse con esos elementos son:
Se puede sustituir el kernel del P por el smbolo del nen y a continuacin MgI2: yoduro de magnesio
colocar el nmero de electrones del ltimo nivel de energa. Por ejemplo: KI: yoduro de potasio
(Ne)5e. ZnI2: yoduro de cinc
AgI: yoduro de plata
Pgina 106 MgS: sulfuro de magnesio
Elemento Nombre del ion Carga K2S: sulfuro de potasio
Calcio (Ca) Catin calcio 2+ ZnS: sulfuro de cinc
Azufre (S) Anin sulfuro 2 Ag2S: sulfuro de plata
Yodo (I) Anin yoduro 1
Potasio (K) Catin potasio 1+ Pgina 113
Aluminio (Al) Catin aluminio 3+ 8
a) angular, piramidal, tetradrica y lineal.
Pgina 108 b) I. 2+ y 1
En todas las sustancias, menos en el ZnCl2, los tomos estn unidos por c) II. molecular, molecular, inico, inico.
enlaces covalentes. En el Cl2 y el H2 los enlaces son covalentes apolares.
En el ZnH2 y en el HCl son covalentes polares. 9
a) Las sales que aparecen mencionadas son el cloruro de calcio, de mag-
Pgina 109 nesio, de sodio y de potasio.
5 b) Los aniones que se mencionan sueltos son los bromuros y los yo-
a) Calcio, magnesio, sodio, potasio y fluoruro. duros.
b) El calcio, el magnesio, el sodio y el potasio son cationes; el bicarbonato, c) Las frmulas son CaCl2, MgCl2, NaCl, KCl.
el sulfato y el fluoruro son aniones. d) El sodio y el magnesio adoptan la configuracin del nen; el cloruro,
c) El calcio y el potasio adoptaron la configuracin electrnica del argn. el calcio y el potasio adoptan la configuracin del argn; el bromuro
El sodio, el magnesio y el fluoruro adoptaron la configuracin electr- adopta la del criptn, y el yoduro adopta la del xenn.
nica del nen.
Pgina 114
6 El compuesto se llama xido de aluminio, y su frmula es la siguiente:
a) Para el enlace HCl, EN = ENCl ENH = 3,0 2,1 = 0,9 (enlace covalen-
te polar). (Al3+)2 (O2)3 = Al2O3
Para el enlace ON, EN = ENO ENN = 3,5 3,0 = 0,5
Para el enlace NH, EN = ENN ENH = 3,0 2,1 = 0,9 Pgina 115
Para el enlace SH, EN = ENS ENH = 2,5 2,1 = 0,4 Se llamaran, en el orden en que aparecen en la tabla, xido de cloro (I),
Para el enlace OC, EN = ENO ENC = 3,5 2,5 = 1,0 xido de cloro (III), xido de cloro (V) y xido de cloro (VII).
El nico que tiene enlaces covalentes no polares es el N2.

b) Pgina 116
10
H Cl H S H a) La regla de Abegg y el modelo atmico de Bohr inspiraron a Lewis para
formular su teora del tomo cbico.
O N O N N b) Langmuir postul su teora del octeto de valencia como una profundi-
zacin de la teora del tomo cbico de Lewis.
H 11
H N H O C O a) El NaCl y el Na2O.
24

b) El O2 y el HCl (en estado gaseoso). trones compartidos, los ngulos de enlace son un poco ms agudos que
c) Las slidas son el NaCl y el Na2O; la lquida es el HCl, y la gaseosa el O2. cuando no hay electrones no enlazantes en el tomo central de la molcu-
la. En el carbono del tetracloruro de carbono no hay electrones enlazantes
12 y el ngulo de enlace es 10928. En el nitrgeno del amonaco hay un par
a) Se compone de un tomo de hidrgeno y el flor (no metal), que forman de electrones no enlazantes, entonces el ngulo de enlace es de 107. Final-
el fluoruro de hidrgeno, una molcula que en medio acuoso se convierte mente, en el oxgeno del agua hay dos pares de electrones no enlazantes,
en cido fluorhdrico, un compuesto inico. por lo tanto el ngulo de enlace en la molcula es de 105.
b)
15
H + a) Los compuestos qumicos mencionados son:
Metano: CH4
xido ntrico: NO
Dixido de carbono: CO2
b) S, son compuestos binarios porque todos estn formados por tomos
de dos elementos diferentes.
c) Las frmulas correspondientes son:
F
H
HF(aq) F
H HF H C H N O O C O
H
13 d) No. Se cumple en el dixido de carbono y en el metano (aunque en
a) La estabilidad en el enlace qumico est directamente relacionada este caso el hidrgeno completa el par de electrones y no un octeto).
con la tendencia que tienen los tomos a completar su ltimo nivel Sin embargo, en el xido ntrico no se cumple porque el nitrgeno que-
de energa aceptando, cediendo o compartiendo electrones para ad- da con un electrn desapareado.
quirir una configuracin electrnica de gas noble. e) El nombre xido ntrico responde a la nomenclatura tradicional. Segn
b) Eso depende, entre otras cosas, de la diferencia de electronegativida- los numerales de Stock, el nombre es xido de nitrgeno (II) y segn su
des que haya entre los tomos que establecen el enlace. Los enlaces atomicidad es monxido de nitrgeno.
pueden ser covalentes no polares si la diferencia es nula o muy chica, f) Son xidos moleculares, porque sus tomos estn unidos por enlaces
covalentes polares cuando la diferencia es un poco mayor, e inicos covalentes.
cuando la diferencia es muy notable.
c) Se pueden formar molculas simples cuando se establecen enlaces 16
covalentes entre tomos del mismo elemento, molculas compuestas a) Son xidos binarios. Estn formados por oxgeno y un no metal.
cuando se establecen enlaces covalentes entre tomos de diferentes b) Son xidos moleculares, tambin llamados cidos.
elementos (aqu estn incluidas todas las molculas binarias) y com- c) La frmula correspondiente es:
puestos inicos cuando se establecen enlaces inicos entre dos to-
mos de diferentes elementos (compuestos inicos binarios) que se O
estabilizan ordenndose en redes cristalinas inicas.
O S O O S O
Pgina 117
14 d) Se los puede llamar anhdrido sulfuroso y anhdrido sulfrico para la
Porque el amonaco y el agua tienen uno y dos pares de electrones no en- nomenclatura tradicional u xido de azufre (IV) y xido de azufre (VI)
lazantes, respectivamente. Como estos ocupan ms espacio que los elec- para la nomenclatura por numerales de Stock.
6. Caractersticas de las reacciones qumicas (120-139)

Pgina 121 c) Cualquier reaccin que libere grandes cantidades de luz y calor. Entre
1 las reacciones qumicas ordinarias, la combustin de cualquier material
a) Mientras hizo la mezcla no se produjo ninguna reaccin qumica pero es el mejor ejemplo. En el captulo 8 veremos, adems, que las reaccio-
al frotarla sobre el piso de piedra se le suministr una pequea canti- nes nucleares tambin producen este fenmeno.
dad de energa (energa de activacin) que desencaden la reaccin d) De esta manera se separan los reactivos (sal de potasio y fsforo) para
qumica entre los componentes de la mezcla, ms precisamente entre que ningn hecho fortuito provoque la reaccin qumica. Si todos los
las sales de antimonio y el potasio. Luego, el fuego sigue ardiendo por- reactivos estuvieran en la cabeza del fsforo, sera ms probable que
que se quema la madera del palito. ardiera, por ejemplo, en el caso de que se calentara accidentalmente.
b) El primer cambio fue reemplazar el sulfuro de antimonio por fsforo e) As como para encender una cerilla se necesita entregar calor mediante la
blanco. Pero esta sustancia es muy txica e inflamable. Por eso en su lu- friccin, el fuego del fsforo aporta la energa de activacin necesaria para
gar se us ms tarde otra variedad de fsforo, el fsforo rojo. El clorato que luego ocurra la combustin de la madera o del combustible que sea.
de potasio se sustituy por dicromato de potasio. Puede comentr-
seles a los chicos que la sal de potasio suministra el oxgeno necesario Pgina 122
para que se inflame el fsforo. Algunos cambios fsicos que ocurren a nuestro alrededor todos los das
25

son la lluvia, el hervor del agua, la solidificacin de agua en el freezer de c) 2 H2S + 3 O2 2 SO2 + 2 H2O
la heladera, la mayora de los fenmenos que tienen lugar dentro de los d) Relacin molar:
aparatos elctricos, etctera. 2 mol de H2S + 3 mol de O2 2 mol de SO2 + 2 mol de H2O
Relacin de masas:
Pgina 123 68 g de H2S + 96 g de O2 128 g de SO2 + 36 g de H2O
3 e) Si 68 g de H2S reaccionan con 96 g de O2 para formar SO2, entonces, 50
a) Un metal fundido se coloca en un molde para que solidifique. g tendrn que reaccionar con:
Persona amasando. 50 g 96 g / 68 g = 70, 58 g.
Pan saliendo del horno donde se cocin.
Volcn en erupcin. 7
Incendio forestal. a) La presencia de dixido de carbono proveniente de la atmsfera pro-
Zona tropical con mucho viento. duce la disolucin de los carbonatos. La nueva especie qumica forma-
b) Un metal fundido, la persona que amasa y el pan recin cocinado da, el bicarbonato de calcio, s es soluble en agua. Adems, cuando el
muestran cambios artificiales de la materia. El volcn en erupcin y agua se filtra a travs de las rocas del suelo y pasa a formar parte de las
la zona tropical con mucho viento muestran cambios naturales. El napas subterrneas.
incendio forestal puede generar controversias, pero por lo general es
causado por el ser humano. Si se originara en una tormenta elctrica, CaCO3 + H2O + CO2 Ca(HCO3)2
sera natural.
c) La respuesta depende de la foto que elijan. La idea es que observen que Se produce la liberacin de dixido de carbono disuelto. De esta ma-
en general se producen varios cambios uno a continuacin del otro y nera, los bicarbonatos se transforman en carbonatos poco solubles.
que aproximen una idea intuitiva de lo que son los cambios o reaccio-
nes qumicas. Ca(HCO3)2 CaCO3 + H2O + CO2
4 b) La reaccin est ajustada. Para justificarlo, los alumnos deben tomar

Podran sealar como cambios fsicos la disolucin de sustancias, la for- elemento por elemento y contar cuntos tomos hay de ellos a un lado
macin de un gel, el cambio de forma del material (del recipiente a los y a otro de la ecuacin.
moldecitos). c) Bicarbonato de calcio: 162 g. Carbonato de calcio: 100 g. Agua: 18 g.
Dixido de carbono: 44 g.
Pgina 127 d) Se formaran 324 g de bicarbonato de calcio.
5
a) Considerando nicamente los datos cualitativos, en el primer expe- Pgina 133
rimento el sistema inicial es ms parecido al final, que en el caso del Se espera que los alumnos reconozcan otros materiales combustibles,
segundo experimento; en este ltimo, hay un globo que se infla que tales como la nafta, el querosn, el papel, el carbn vegetal, etctera.
marca una diferencia sustancial.
b) Sin analizar los datos cuantitativos, y considerando la respuesta ante- Pgina 134
rior, a primera vista parece que el primer experimento es ms adecua- El aumento de presin sobre un gas favorece la cercana de las molcu-
do para demostrar dicha ley. las que lo forman, y por lo tanto la reaccin entre ellas.
c) Revisando los datos cuantitativos, sin embargo, resulta que el segun-
do experimento est mejor diseado para comprobar la conserva- Pgina 135
cin de la masa. En el primero, no se controla el gas liberado. 8
d) Considerando las respuestas anteriores, surge que el registro cuantita- a) El fuego es producto de la combustin de un material combustible
tivo de las experiencias resulta crucial para un mejor y ms adecuado en presencia de oxgeno. Adems del combustible y el comburente
aprovechamiento de los resultados. (oxgeno), hay que suministrar o tiene que haber una pequea canti-
dad de energa de activacin y se tienen que producir reacciones en
Pgina 128 cadena que perpeten el fuego.
En las reacciones qumicas, la composicin de las sustancias que reac- b) Los accidentes en la cocina se producen por la combustin de gas
cionan se modifica, dando lugar a la aparicin de productos. (mezcla de metano, etano, propano y butano); cuando ocurre una
falla elctrica generalmente comienzan a arder los plsticos que en-
Pgina 129 vuelven los cables; en los escapes de combustibles puede tratarse de
Agregando los coeficientes estequiomtricos junto a la molcula de gas, nafta, querosn; si hay personas que juegan con fsforos, el com-
H2O y de H2S, los tomos de hidrgeno quedan balanceados (seis a bustible es madera; con pirotecnia, son sustancias qumicas varias; en
cada lado). los accidentes con velas el combustible inicial es la parafina y, en el
cigarrillo, las hojas secas del tabaco. En el texto se menciona el calor

Pgina 130 de combustin del metano y del etano.
Hace falta el doble, es decir, doce moles de agua. c) De acuerdo con la reaccin de combustin que aparece en la pgina
133, se consumiran veinte moles de oxgeno.
En ese caso, haran falta 216 g de agua. d) Exergnico porque libera energa, y exotrmico porque la energa li-
berada es calor.
Pgina 131
6 9
a) Reactivos: H2S y O2 . Productos: SO2 y H2O. a) Clase A: madera y carbn. Clase B: parafina, gas natural, petrleo y sus
b) H2S + O2 SO2 + H2O derivados (naftas, querosn, gasoil), alcohol.
26

b) El incendio forestal es de clase A. Podran evitarse si la gente no fuma- Metal. Timbre de la voz; calidad o condicin de una cosa; conjunto de
ra en los bosques y parques nacionales y si respetara las normas para instrumentos de viento de una orquesta hechos originariamente de me-
encender fuego: debe prenderse en lugares especialmente destinados a tal; (Qum.) cada uno de los elementos qumicos buenos conductores
tal fin y apagarse por completo antes de abandonar el sitio. del calor y de la electricidad, con un brillo caracterstico, y slidos a tem-
peratura ordinaria, salvo el mercurio.
10 Materia. Realidad primaria de la que estn hechas las cosas; lo opuesto al
a) El agua absorbe calor. Entonces, disminuyen la temperatura y la veloci- espritu; asunto de que se compone una obra literaria, cientfica, etctera;
dad de las reacciones qumicas que ocurren en las llamas. asignatura, disciplina cientfica; (Qum.) lo que tiene masa y ocupa un
b) El cambio de estado absorbe energa y el vapor, al disiparse, disipa tam- lugar en el espacio.
bin calor. Compuesto. Mesurado, circunspecto; dicho de un vocablo: formado por
c) Porque los combustibles implicados no son miscibles con el agua. composicin de dos o ms voces simples; agregado de varias cosas que
d) Porque el agua es conductora de la electricidad. componen un todo; (Qum.) cuerpo compuesto.
Ecuacin. Diferencia que hay entre el lugar o movimiento medio y el
Pgina 136 verdadero o aparente de un astro; igualdad que contiene una o ms in-
11 cgnitas; (Qum.) expresin simblica de una reaccin qumica.
Cambio Base. Fundamento o apoyo principal de algo; lugar donde se concentra
Ejemplo
Fsico Qumico personal y equipo, y desde el que se parte cuando se organizan expedi-
Un bosque que se incendia x
ciones o campaas; lado o plano horizontal a partir de los cuales se mide
la altura de una figura o de un slido; (Qum.) sustancia que en disolu-
La preparacin de una torta x x
cin aumenta la concentracin de iones hidrxido y se combina con los
Una bola de nieve que cae por la ladera de una
x cidos para formar sales.
montaa
Colisin. Choque de dos cuerpos; rozadura o herida hecha a consecuen-
Un chico que anda en bicicleta x x
cia de ludir y rozarse una cosa con otra; oposicin y pugna de ideas, prin-
Un barrilete que se escapa y vuela por el aire x cipios o intereses, o de las personas que los representan; (Qum.) choque
entre tomos o molculas.
12
a) Que las sustancias reactantes deben estar en contacto y colisionar para Pgina 137
que la reaccin tenga lugar. 15
b) Deberan ser iguales. a) En una casa, es ms probable que los alumnos observen ms cambios
c) La ley de conservacin de la materia de Lavoisier dice que en una reac- fsicos que qumicos.
cin qumica ordinaria, la masa de los reactivos debe ser igual a la masa b) Evidentemente, s cambiara la situacin. Durante la preparacin de
de los productos. la cena, por ejemplo, cuando se usa la cocina y suele haber varios
miembros de la familia en casa, es posible registrar una gran cantidad
13 de cambios.
a) En los reactivos, el signo + significa se combina con. En los productos,
significa y. 16
b) Reactivos: hematita y monxido de carbono. Productos: hierro y dixi- a) Mezclar, batir, separar fases, tamizar son cambios o procedimientos
do de carbono. fsicos que se realizan tanto en la cocina como en el laboratorio. Cal-
c) Fe2O3 + CO Fe + CO2 cinar, dorar, caramelizar, cuajar son cambios qumicos que pueden
d) Fe2O3 + CO 2 Fe + CO2 ocurrir a los alimentos y que tambin se parecen a algunos que se
hacen en el laboratorio.
14 c) La mayora de los cambios ocurren por desnaturalizacin de las pro-
Producto. Cosa producida; cantidad que resulta de la multiplicacin; la tenas presentes en los alimentos y por la oxidacin de los hidratos de
misma sustancia qumica que se obtiene luego de una reaccin. carbono.
7. Tipos de reacciones qumicas (140-159)

Pgina 141 leva. El proceso de fotosntesis en las plantas produce liberacin de

1 oxgeno.
a) Lo descubri haciendo pruebas con pirolusita y cido marino, sin sa- c) La capacidad blanqueadora queda demostrada cuando se moja un pao
ber qu tipo de reaccin qumica estaba llevando a cabo. Al mezclarlos, de color con un poco de lavandina diluida, y se produce la decoloracin.
percibi la aparicin de un gas verde amarillento que tena un olor muy La capacidad desinfectante se demuestra en que es una de las formas
desagradable. caseras de potabilizar agua y descontaminar material de laboratorio.
b) El dixido de carbono que se produce cuando se quema algn
combustible. La fermentacin que producen las levaduras en la Pgina 142
masa para la pizza se manifiesta con desprendimiento de dixido Se desprendi un gas verde amarillento que, adems, tena un olor
de carbono que queda atrapado dentro de la masa. Por eso esta desagradable.
27

Pgina 143 (CO2). El etanol, a su vez, se convierte en cido actico (CH3COOH) y
3 agua (H2O).
a) A principios de 1991, durante la Operacin Tormenta del b) El cido actico, porque el sabor agrio es una de las caractersticas de
Desierto, las tropas de los Estados Unidos de Norteamrica las sustancias cidas.
expulsaron a los iraques del territorio de Kuwait. Para ali- c) La primera es la fermentacin alcohlica, porque se produce alcohol
mentarse, los soldados norteamericanos llevaban comidas (etanol). La segunda es la acetificacin, porque se produce cido ac-
preparadas y, adems, calentadores sin llama. Cada uno tico.
de estos consista en una manga con una doble pared de d) Los ms frecuentes estn hechos a partir de jugo de manzana, de uva
plstico en toda su estructura, que formaba una bolsa, y o a partir de cereales.
all se colocaba el alimento. A su vez, la doble pared de e) No todos esos vinagres tienen el mismo color; su aspecto depende
la manga contena magnesio (Mg) en polvo. Cuando que- del jugo a partir del cual fueron hechos. Eso indica que en realidad, el
ran comer, solo tenan que agregar un poco de agua por color del vinagre no depende del cido actico (que es incoloro).
un orificio con tapn ubicado en la pared exterior. El calor
generado era suficiente para calentar e incluso cocinar el Pgina 153
alimento, sin llama ni humo. Se trata de dos ejemplos de reacciones de combinacin.
b) Se manifiesta a travs de la liberacin de calor, que puede ser aprovecha- Pgina 155
do para calentar o cocinar los alimentos. 9
c) Adems de liberacin de calor se produjo desprendimiento de gas hi- a) Producen una modificacin de la composicin qumica de la atms-
drgeno. fera, y en consecuencia colaboran con el aumento de la temperatura a
d) Se denominan reacciones exotrmicas. causa del efecto invernadero. Este fenmeno tiene lugar porque estos
gases dificultan el paso de la energa trmica reflejada por la Tierra,
4 hacia el espacio exterior.
a) Sedimento. b) El gas producido en mayor cantidad es el dixido de carbono. Sin
b) Llama, luz, calor. embargo, no es el ms peligroso; los compuestos clorofluorocarbo-
c) Llama. nados (CFC) son mucho ms dainos que el dixido de carbono.
d) Gas. c) En este contexto, la emisin ms fcil de controlar es la de los CFC, por-
que se producen en muy pequeas cantidades.
Pgina 145
S; hubo cambio en el nmero de oxidacin del carbono, que pas de Pgina 156
4 a 4+, y del oxgeno, que pas de 0 a 2. 10
a) Con 5+, porque (6) + (5+) es igual a 1 (la carga del ion).
Pgina 146 b) Con 4+, porque 2 x (2) = 4. Para igualar las cargas tiene que ser 4+.
El carbono aument su nmero de oxidacin (se oxid y actu como c) Con 2+ para igualar la carga 2 del oxgeno.
reductor del oxgeno) y el oxgeno lo disminuy (se redujo y actu d) Con 3+, porque (4) + (3+) es igual a 1 (la carga del ion).
como oxidante del carbono). e) Con 4+, porque 3 x (2) = 6 y (6) + (4+) = 2 (la carga del ion).
f) Con 1+, porque 2 x (1+) = 2+ y (2+) + (2) = 0 (se igualan las cargas).
Pgina 147 g) Con 8, porque 4 x (2) = 8. Para que la carga sea 2, el S acta con 6+.
5 h) Con 6, porque 3 x (2) = 6. Para igualar las cargas, el aluminio acta
a) En la celda voltaica la reaccin qumica genera una corriente elctrica; con 3+.
en la celda electroltica el paso de la corriente elctrica provoca una i) Con 5+, porque 4 x (2) = 8 y (8) + (5+) = 3 (la carga del ion).
reaccin redox. j) Con 6+, porque 7 x (2) = 14 y (14) + (12+) = 2 (la carga del ion).
b) La oxidacin ocurre en el nodo (polo negativo en la celda voltaica y po-
sitivo en la electroltica), y la reduccin ocurre en el ctodo (polo positivo 11
en la celda voltaica y negativo en la electroltica). a) Es de tipo redox.
c) En la celda voltaica descripta en el esquema, el cobre se reduce y el cinc b) Es de tipo redox.
se oxida. Las semirreacciones son: c) Es una reaccin de neutralizacin.
Ctodo: Cu2+ + 2 e Cu d) Es de tipo redox.
nodo: Zn Zn2+ + 2 e e) Es una reaccin de neutralizacin.
6 12
Las semirreacciones correspondientes son: a) Las semiecuaciones balanceadas son:
nodo: Cu Cu2+ + 2 e Fe3+ + 1 e Fe2+

Ctodo: Cu + 2 e Cu
2+
S2 S + 2 e
El Fe3+ se reduce, por lo tanto es el agente oxidante. El S2 se oxida, por lo
Pgina 148 tanto es el agente reductor.
Los nombres de dichos cidos son: cido ctrico, cido lctico, cido ace- b) Las semiecuaciones balanceadas son:
tilsaliclico, cido ascrbico, cido actico, cido sulfrico. Hg Hg2+ + 2 e
4 e + O2 2 O2
Pgina 151 El O2 se reduce, por lo tanto es el agente oxidante. El Hg se oxida, por lo
7 tanto es el agente reductor.
a) La glucosa se convierte en etanol (C2H5OH) y dixido de carbono
28

c) Las semiecuaciones balanceadas son: 16
Fe3+ + 1 e Fe2+ a) La ecuacin ya est balanceada, y es:
Zn Zn2+ + 2 e C4H10 + 3 O2 CO + 3 C + 5 H2O
El Fe3+ se reduce, por lo tanto es el agente oxidante. El Zn se oxida, por lo b) En el C4H10, el nmero de oxidacin es 4+, en el CO es 2+, y en C es 0.
tanto es el agente reductor.
17
13 a) La reaccin sera la siguiente:
La aspirina y la limonada son cidas, y la lavandina y el agua tnica son Al(OH)3 + 3 HCl Al+3 + 3 Cl + 3 H2O
bsicas. b) El anticido le producir alivio mientras la base pueda neutralizar al cido.
Cuando se acabe, volver la sensacin de acidez, a menos que tome otra
medida preventiva.
8. Las reacciones nucleares (160-177)

Pgina 161 Pgina 169
1 4
a) Los relacionaba con el fenmeno de fluorescencia. Se trata de un fen- a) Es un istopo del hidrgeno, al igual que el tritio. El ncleo del deuterio
meno en el que un material absorbe la energa de la luz de un color, y tiene un neutrn y un protn; el del tritio tiene dos neutrones y un
luego emite luz de un color diferente, de menor energa. protn.
b) A pesar de que las sales de uranio no haban estado expuestas a la luz b) Porque su masa molecular es mayor que la del agua natural. 4 + 16 = 20
solar, las placas guardadas dentro del cajn haban sido alcanzadas por para el D2O y 2 + 16 = 18 para el H2O.
una forma de energa. c) Como moderador y refrigerante en los reactores nucleares que usan
c) Las radiaciones emitidas por la sustancia radiactiva administrada son uranio natural como combustible.
las que impresionan sobre las placas radiogrficas. d) No; no lo es. Sus propiedades qumicas son muy parecidas a las del
d) Se espera que los alumnos mencionen, como usos principales, los aso- agua comn.
ciados con la obtencin de energa y los blicos.
5
Pgina 163 a) y b) La intencin no es proveer una postura rgida respecto de esta
La peligrosidad de las radiaciones, entre otras cosas, depende de su problemtica, sino hacer cobrar conciencia a los alumnos de las di-
poder de penetracin y de su poder ionizante. Adems, ambas pro- ferentes lneas de pensamiento, y sus argumentos. Actualmente, la
piedades estn vinculadas: cuanto ms penetrantes, menor es el poder mayor parte de las aplicaciones de la tecnologa nuclear es benefi-
de ionizacin. De acuerdo con lo dicho, las radiaciones gamma son las ciosa para la civilizacin, y los mtodos de almacenamiento son cada
ms peligrosas, porque son las que pueden alcanzar a nuestro orga- vez ms seguros.
nismo con mayor facilidad. Las alfa y las beta, en cambio, difcilmente
alcancen nuestra piel: el aire y los guantes pueden detenerlas. Pgina 173
6
Pgina 165 a) Electrn
3 Protn Electrn
a) y b) Se espera que a partir de las preguntas planteadas, los alumnos
reflexionen sobre la forma de trabajo en un laboratorio, y que luego
apliquen estas ideas al espacio fsico escolar en el que desarrollan las
tareas experimentales.
Electrn Energa
b) Se espera que los alumnos encuentren material acerca de las medidas

que deben adoptarse para evitar incendios, explosiones y contacto b) El primer epgrafe corresponde al Esquema II, y el segundo corresponde
con material txico o patognico. El smbolo que seala material ra- al Esquema I.
diactivo es:
c) 59
Co +
1
n
60
Co
27 0 27
Cobalto-59 Neutrn Cobalto-60
7
a) La cantidad de plomo presente en la muestra original para compararla
con la cantidad presente al momento de la medicin. As, sabiendo la
Pgina 168 semivida del plomo-210, se puede determinar la antigedad de la obra
El uso de la energa nuclear es controvertido por los riesgos de acciden- con mucha aproximacin.
tes nucleares y por el problema que entraa la eliminacin de los de- b) 21082Pb 21083Bi + Radiacin beta
sechos radiactivos. Se espera que los alumnos adopten alguna postura c) Porque la cantidad de plomo-210 medida era demasiado alta como
intentando justificarla; la lectura de este captulo puede colaborar a para corresponder al siglo xv, poca en la que vivi Jan Vermeer.
reforzar la idea de que para adoptar una postura es necesario interiori-
zarse con los detalles del problema en cuestin.
29

Pgina 174 b) Su semivida es de 1 600 aos, es decir, el tiempo que demora la mitad
8 de la muestra en sufrir un decaimiento radiactivo.
a) Falsa, se libera una partcula con carga y masa similar a un electrn. c) No, porque su semivida es de 1 600 aos y todos sabemos que la edad
b) Verdadera. de la Tierra es muchsimo mayor.
c) Falsa, emiten unos u otros. Al mismo tiempo pueden emitir rayos
gamma. 11
d) Verdadera. a) 32
15
P 3214P ++10 e + energa
e) Falsa. Lo que interesa es la cantidad de protones y de neutrones, es
decir, la conformacin del ncleo atmico. b) El fsforo-32 incorpora el neutrn y emite una partcula alfa. La ecua-
f) Verdadera. cin que describe este proceso es:
g) Verdadera. 35
17
Cl + 10n 3215P + 42He
9 12
a) 218
84
Po 21885At +10 e a), b) y c) Se espera que los alumnos reflexionen sobre la argumentacin
como forma de sostener un debate razonable, y que ejerciten la bs-
b) 226
88
U 22286Rn + 42He queda de informacin para solventar sus posiciones.
c) 234
90
Th 23491Pa +10 e 13
a) Porque no haba previsto que sus experimentos sirvieran para fines
d) 40
19
K 4018Ar ++10 e + energa blicos.
b) La tica profesional se vincula con los propsitos perseguidos por el
10 desarrollo de una actividad determinada, con el respeto por los pares y
a) con los lmites morales y normas de trabajo que deben respetarse.
Tiempo transcurrido desde Fraccin que
el comienzo del experimento
Masa de
permanece de la 14
Ra-226 (g)
(en aos) muestra original Las ecuaciones completas son:
0 226 1/1
1
1
H + 11H 21H + 01e
1 600 113 1/2
H + 21H 32He +
1
1
56,5 1/4
4 800 28,25 1/8 He + 32He 42He +2 11H

3
2
Prcticas de laboratorio (178-192)

Pgina 179 cierto valor (que depende de las caractersticas del resorte con que
Prctica 1 se trabaja).
a) El pndulo alcanza la velocidad mxima abajo, en la posicin inferior c) El resorte de la experiencia alcanz su mxima energa potencial els-
de su trayecto. tica cuando estaba con la mxima elongacin.
b) El pndulo alcanza la velocidad mnima en los dos extremos de su d) Si de repente liberramos al resorte de las bolsitas, la energa poten-
recorrido, cuando la velocidad es cero. cial elstica se ira convirtiendo en energa cintica.
c) La energa cintica del pndulo es mxima cuando la velocidad es
mayor, es decir, en la posicin inferior de su trayecto. La energa cin- Pgina 181
tica es mnima cuando la velocidad es menor, y eso ocurre en los dos Prctica 3
extremos de su recorrido. a) En el mismo tiempo, el aceite aumenta ms su temperatura que el
d) El pndulo tiene la mxima energa potencial en los dos extremos agua.
de su recorrido, porque all la altura es mxima. La mnima energa b) El agua tiene mayor calor especfico que el aceite.
potencial la tiene en la posicin inferior de su trayecto.
e) El valor sera de 70 J. La energa mecnica no se conserva, porque Pgina 182
cuando el pndulo se mueve roza con el aire, y eso le quita energa. Prctica 4
f) Es necesario entregar energa continuamente al pndulo para com- a) El calor se transfiri a las latas por radiacin. Como el aire estaba en
pensar la prdida de energa mecnica producida por el rozamiento contacto con las superficies internas de las latas, aument su tempe-
con el aire. ratura por conduccin trmica.
b) Se espera que la lata con superficie brillante haya absorbido menos
Pgina 180 radiacin que las otras dos. Y, como absorbi menos, la temperatura
Prctica 2 del aire que contiene aument menos que en las dems. La lata con
a) Es de esperarse que los valores obtenidos sean proporcionales. superficie negra fue la que ms luz absorbi, y por eso el aire de su
b) En efecto, es posible que en algn momento la proporcionalidad interior aument su temperatura ms que en el resto.
entre el peso y la elongacin deje de darse. Tal como se explica en c) Porque la ropa oscura absorbe ms radiacin que la clara, y por lo
el captulo, eso puede ocurrir cuando la fuerza aplicada supera un tanto es ms calurosa.
30

Pgina 183 caso, la montaita es anaranjada y se va poniendo paulatinamente
Prctica 5 negra, producto de la combustin del dicromato de amonio.
La ecuacin nos indica que la longitud de onda y el ancho de las franjas de c) Porque se trata de reacciones exotrmicas.
interferencia son directamente proporcionales. A menor longitud de onda, d) Esta pregunta se relaciona con lo desarrollado en el Pura ciencia del
menor ser el ancho de las franjas. captulo 8. Algunas respuestas de esa pgina pueden resultar tiles en
La diferencia se debe a las diversas fuentes de error que conlleva la expe- esta gua.
riencia. e) En el primer caso se desprende xido nitroso. En el segundo, la ecua-
cin es la siguiente:
Pgina 184 (NH4)2Cr2O7 N2 + 4 H2O + Cr2O3
Prctica 6
a) Porque la abertura entre los hilos del tejido pasa a ser mucho ms Pgina 189
grande que la longitud de onda de la luz incidente. Prctica 11
b) Porque al deformar el tejido cambia la distancia entre los hilos. a) En todos, menos en el paso 5.
b) Justamente en el paso 5, cuando se agrega el hidrxido de sodio a la
Pgina 185 grasa.
Prctica 7 c) Hidrxido de sodio.
a)
Sal Frmula Color de la llama Pgina 190
Cloruro de sodio NaCl Amarillo Prctica 12
Cloruro de potasio KCl Violeta
Cloruro de litio LiCl Rojo intenso
a) El cobre se deposit sobre la llave en forma de fina capa.
Nitrato de sodio NaNO3 Amarillo b) La llave se recubre de cobre, mientras que la placa comienza a desha-
Cloruro de bario BaCl2 Verde claro cerse en la solucin acuosa.
Cloruro de calcio CaCl2 Rojo-anaranjado
c) La reaccin Cu Cu 2+ + 2 e ocurre en el nodo, que es el electrodo
b) Foto A, cloruro de bario; foto B, cloruro de potasio; foto C, cloruro de formado por la placa de cobre. La reaccin Cu2+ + 2 e Cu ocurre
litio. en el ctodo, que es el electrodo formado por la llave.
c) Los que marcan la diferencia son los cationes, es decir, el bario, el d) El electrodo de cobre perdi masa y la llave la gan porque el cobre
potasio y el litio. se deposit sobre su superficie.
d) Depende de las mezclas que propongan, pero si mezclan dos sales del
mismo catin no podrn advertir que se trata de una mezcla. Pgina 191
e) Se trata de un material ms inerte y resistente a las reacciones qumi- Prctica 13
cas y la llama del mechero. a) La flor roja no cambia de color en medio cido pero s lo hace en me-
dio alcalino. Toma un color violceo azulado. La flor azul, en cambio,
Pgina 186 adquiere color rojo en medio cido y en medio alcalino conserva el
Prctica 8 color azul.
a) Con el estao, el cinc, el hierro y el aluminio. Esto indica que condu- b) Podemos concluir que la forma bsica de las antocianinas es de color
cen la electricidad. azul y la forma cida es de color rojo.
b) Estao, cinc, hierro y aluminio. Que se calienten indica que son con- c) S, es probable que las antocianinas sean las mismas en ambas flores.
ductores del calor. La variacin de color se produce por la variacin del pH del medio en
c) S, los metales conducen tanto la electricidad como el calor. el cual se encuentran.
d) Se excitan, pasan a niveles superiores de energa. Cuando vuelven al d) Usara las flores azules para determinar pH cidos y las flores rojas
estado original, emiten energa, por ejemplo, como calor. para determinar pH alcalino.
e) S, los metales tienen brillo y los no metales carecen de l.
Pgina 192
Pgina 187 Prctica 14
Prctica 9 a) Las pelotitas de ping-pong representan a las partculas alfa (un n-
a) Sustancias inicas: nitrato de potasio, hidrxido de sodio. cleo de helio con dos neutrones y dos protones). Las lentejas dan una
Sustancias covalentes: sacarosa. buena idea de las partculas beta (electrones o positrones), aunque la
b) La sacarosa est formada por molculas polares porque se disuelve relacin de tamaos pelotita de ping-pong/lenteja no se correspon-
en un solvente polar como el agua. da con la verdadera relacin de tamaos entre el ncleo de helio y el
El naftaleno y el yodo estn formados por molculas no polares por- electrn. El haz de luz es de naturaleza idntica a la radiacin gamma,
que se disuelven en un solvente no polar como el tolueno. aunque por supuesto, con mucho menos energa.
c) Las sustancias inicas y las sustancias covalentes polares se disuelven b) El alambre tejido representa a las hojas de papel. Se frenan las peloti-
mejor en los solventes polares porque se produce una atraccin en- tas de ping-pong pero las lentejas y el haz de luz siguen su trayectoria.
tre las cargas netas (en las sustancias inicas) o las cargas parciales El mosquitero representa a la placa de aluminio porque detiene a las
(en las sustancias covalentes polares) y las cargas parciales de signo lentejas y, finalmente, el haz de luz recin se detiene cuando choca
opuesto del solvente polar como, por ejemplo, el agua. con la placa de MDF.
c) S, plenamente.
Pgina 188 d) El modelo construido satisface las expectativas de llevar a la prctica
Prctica 10 lo aprendido tericamente porque simula bien las capacidades de
a) En ambos casos se observa una reaccin exotrmica, con despren- penetracin de la materia que tienen los distintos tipos de emisiones
dimiento de calor. En La serpiente del faran sale una columna de radiactivas.
humo gris verdoso (de all la similitud con la serpiente). En el segundo
31

Notas
32

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Queda hecho el depsito que dispone la Ley 11.723. ISBN 978-950-46-2051-8

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Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723

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zadores. Fabricacin de un producto qumico: el jabn.

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Se trabaja con una imagen realista de

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Las definiciones presentadas para las diferentes habilidades lingsticas no son

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Las habilidades que se

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En Actividades. Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723

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Ciencia de todos los das

Con solucin abierta propone Para cerrar, volvemos

aprendidos y los transfiera a las para evaluarlas, reverlas,

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Azul qued Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Ley 11.723

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Si bien en algunas prcticas aparecen llamadas de atencin acerca de los cui-

FQ3_DOC_(01-32) CIERRE.indd 15 10/17/08 4:19:53 PM

2 desencaden una seguidilla de denuncias, procesos irregulares y listas

FQ3_DOC_(01-32) CIERRE.indd 16 10/17/08 4:19:54 PM

1. Las formas de energa (22-41)

FQ3_DOC_(01-32) CIERRE.indd 17 10/17/08 4:19:55 PM

d) Cuando uno se balancea en una hamaca, la energa cintica es cero en d E L C T R I C A

Un avin vuela a 5 000 m de altura y desciende

FQ3_DOC_(01-32) CIERRE.indd 18 10/17/08 4:19:57 PM

2. La energa trmica (42-59)

alcanzado a explicar. temperatura es el A porque tiene ms agua y recibi el calor de un nico

FQ3_DOC_(01-32) CIERRE.indd 19 10/17/08 4:19:58 PM

3. La energa radiante (60-79)