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Perfil del Proyecto:

Planta de produccin de leche vegetal para la Regin


de Coquimbo
Formulacin:

Hoy en da el mercado de produccin de leche vegetal en nuestro pas es


un nicho no explotado, ya que recientemente ha comenzado un inters
ciudadano por otras alternativas a la leche tradicional, debido a una nueva
mentalidad de los consumidores que se han hecho parte de un mundo ms
saludable y libre de crueldad animal.

Es por esto que vemos una oportunidad de negocio en este nuevo


mercado que tiende al alza, ya que hoy en da existe un segmento significativo
de personas que han optado por un estilo de vida vegetariano, vegano y/o
saludable. El primer censo de vegetarianos del pas, elaborado por
Vegetarianos Chile, arrojo que en el 2013 haba un total de 13.023
vegetarianos en el pas.

Nuestro propsito es instalar una planta de procesamiento y produccin


de leche vegetal de distintos cereales, tales como Arroz, Avena y soya. La
planta de produccin y embotellamiento estar ubicada en el sector de
Altovalsol en la ciudad de La Serena especficamente frente al Fundo Loreto a
pasos de la carretera y consta con un terreno de 1000 metros cuadrados.

El producto est dirigido a todos los segmentos de la sociedad, en


especfico a los pobladores de la regin de Coquimbo, con una poblacin
femenina de 297.157 mujeres y 306.053 hombres, segn datos entregados por
el censo del 2002.

Somos pioneros en la regin de Coquimbo con esta planta de produccin


y empaquetamiento de leche vegetal a gran escala.

Contamos con un gran equipo de profesionales altamente calificados y


capacitados para la produccin y empaquetamiento de las diferentes leches
vegetales.

La tecnologa con la que cuenta nuestra empresa, est regida por


estndares de calidad a nivel mundial.

Objetivos:

Evaluar la factibilidad de establecer una empresa dedicada a la


elaboracin de leche vegetal de origen nacional.

Objetivos especficos:
Mediante la realizacin de un estudio de mercado, conocer las
caractersticas de nuestros potenciales clientes, proveedores,
competencia, distribuidores y la demanda del producto.

Analizar a travs de un estudio tcnico las caractersticas del producto


ofrecido, la localizacin de la planta y su proceso productivo y
operacional, adems de gastos incurridos en materia prima,
maquinarias, equipos, herramientas, etc.

Estudiar los aspectos legales y la normativa ambiental aplicable,


necesarios para la iniciacin de actividades comerciales y fabricacin del
producto.

Realizar un estudio financiero para determinar la viabilidad del proyecto.

Bibliografa:

https://www.consorciolechero.cl/industria-lactea/wp-
content/uploads/2015/12/Indicadores-del-Sector-Lechero.pdf

http://www.aproval.cl/manejador/resources/dairy-index-chile-2015.pdf

http://www.unionvegetariana.org/sites/default/files/Alternativas%20vegetales
%20a%20la%20leche.pdf

http://www.vegetarianoschile.cl/

http://reportescomunales.bcn.cl/2015/index.php/La_Serena