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VERACRUZANA
FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS QUMICAS
Qumico Farmacutico
Biolgico
CATEDRTICO:
M. en C. Jacobo
Domnguez
NOMBRE:
Qumica Analtica
Trabajo Final del
2
utiliza la qumica
analtica
25 de mayo del 2015
ndice
-qumica analticaPAG.
3
-reacciones qumicas..
PAG. 5
-mtodos
analticos..PAG.13
-equilibrio qumico
PAG. 27
3
oQUMICA ANALTICA
Es la rama de la qumica que tiene como finalidad el estudio de la
composicin qumica de un material o muestra, mediante diferentes
mtodos de laboratorio. Se divide en qumica analtica cuantitativa y
qumica analtica cualitativa.
oREACCIONES QUMICAS
Una ecuacin qumica es una forma sencilla de describrir una reaccin qumica:
es como una oracin gramatical, donde se usan frmulas y smbolos en lugar de
palabras. Por medio de una ecuacin qumica se proporciona mucha informacin
de manera concisa y breve.
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Las condiciones necesarias para efectuar una reaccin pueden sealarse arriba
o abajo de la flecha; ste sera el caso de alguna temperatura o presin
determinadas. Una delta mayscula (), colocada sobre la flecha, indica que
debe suministrarse calor para que se produzca la reaccin. Ejemplo:
Smbolo Significado
Reaccin reversible
Calor
Esta ecuacin indica que dos molculas de hidrgeno, o dos moles de molculas
de hidrgeno, reaccionan con una molcula de oxgeno, o un mol de molculas
de oxgeno, para generar dos molculas de agua, o dos moles de molculas de
agua.
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No existe una sola manera de balancear las reacciones por tanteo; cada
reaccin debe tratarse de manera individual. Slo la prctica permitir hacer
esto con rapidez y facilidad.
Las reacciones de sntesis son aquellas en que dos reactivos se combinan para
dar un producto. La forma general de la ecuacin correspondiente es sta:
2. Identificar los metales y los no metales para comenzar el balanceo por los
primeros, continuar con los segundos y finalizar con el hidrgeno y el
oxgeno.
Reaccin de sntesis
Una reaccin de sntesis' o reaccin de combinacin es un proceso elemental en
el que dos sustancias qumicas reaccionan para generar un solo producto.
Elementos o compuestos sencillos que se unen para formar un compuesto ms
complejo. La siguiente es la forma general que presentan este tipo de
reacciones:
A+B AB
Ejemplos:
Ejemplo:
Ejemplo:
REACCIN DE DESCOMPOSICIN O
ANLISIS
En este tipo de reaccin qumica un determinado compuesto se
descompone en sustancias ms simples o en los elementos que lo
constituyen. Ocurre naturalmente en la degradacin de los suelos a
travs del tiempo, en forma inducida industrialmente y en el laboratorio.
Se utiliza muchas veces en los laboratorios para determinar los
constituyentes que estn presentes en un determinado compuesto o
para buscar la estabilidad en los mismos.
Inicialmente en este tipo de reacciones, tenemos un compuesto AB, que
se descompone en A y B que pueden ser elementos o compuestos ms
simples:
AB A + B
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Reactante Productos
Reaccin de desplazamiento
En una reaccin de desplazamiento, un ion (o tomo) de
un compuesto se reemplaza por un ion (o tomo) de otro elemento:1
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A + BC AC + B
Desplazamiento de hidrgeno
Desplazamiento de metal
Desplazamiento de halgeno
-Desplazamiento de metales
Un metal de un compuesto tambin puede ser desplazado por otro
metal en estado libre. Una forma sencilla de predecir si en realidad va a
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De acuerdo con esta serie, cualquier metal que se ubique arriba del
hidrgeno, lo desplazar del agua o de un cido, pero los metales
situados debajo del hidrgeno no reaccionarn ni con agua ni con
cidos.
-Desplazamiento de halogeno
El comportamiento de halgenos en reacciones de desplazamiento de
los halgenos se puede resumir en otra serie de actividad:
Reaccin de doble
sustitucin o doble
desplazamiento
Tambin llamada de doble descomposicin o mettesis, es una reaccin
entre dos compuestos que generalmente estn cada uno en solucin
acuosa. Consiste en que dos elementos que se encuentran en
compuestos diferentes intercambian posiciones, formando dos nuevos
compuestos. Estas reacciones qumicas no presentan cambios en el
nmero de oxidacin o carga relativa de los elementos, por lo cual
tambin se le denominan reacciones NO REDOX.
Ejemplos:
En reacciones de precipitacin se producen sustancias parcialmente
solubles o insolubles, los cuales van al fondo del recipiente donde se
realiza la reaccin qumica. Los precipitados por lo general presentan
colores tpicos, razn por la cual son usados en qumica analtica para
reconocimiento de elementos y compuestos.
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oMTODOS ANALTICOS
Los mtodos que emplea el anlisis qumico pueden ser:
Anlisis volumtrico
Anlisis gravimtrico
Mtodos espectromtricos
Mtodos electroanalticos
Mtodos cromatogrficos
Los mtodos qumicos han sido utilizados tradicionalmente, ya que no
requieren instrumentos muy complejos (tan
solo pipetas, buretas,matraces, balanzas, entre otros).
Los mtodos fisicoqumicos, sin embargo, requieren un instrumental ms
sofisticado, tal como equipos de cromatografa, cristalografa,etc.
El estudio de los mtodos qumicos est basado en el equilibrio qumico,
que puede ser de los siguientes tipos:
Equilibrio cido-base;
Equilibrio redox;
M
16
Equilibrio de solubilidad;
Equilibrio de complejos
t
o
d ANLISIS
VOLUMTRICO
o
La valoracin o titulacin es un mtodo
de anlisis qumico cuantitativo en el
laboratorio, que se utiliza para determinar
la concentracin desconocida de
un reactivo conocido. Debido a que las medidas
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-Tipos de valoraciones:
Las valoraciones se clasifican por el tipo de objeto a analizar:
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ANLISIS GRAVIMTRICO
En qumica analtica, el anlisis gravimtrico o gravimetra consiste en
determinar la cantidad proporcionada de
un elemento, radical ocompuesto presente en una muestra, eliminando
todas las sustancias que interfieren y convirtiendo el constituyente o
componente deseado en un compuesto de composicin definida, que
sea susceptible de pesarse. La gravimetra es un mtodo
analtico cuantitativo, es decir, que determina la cantidad de sustancia,
midiendo el peso de la misma con una balanza analtica y por ltimo sin
llevar a cabo el anlisis por volatilizacin.
Para que este mtodo pueda aplicarse se requiere que el analito cumpla
ciertas propiedades:
Baja solubilidad
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Alta filtrabilidad
Mtodos
fisicoqu
micos
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MTODOS
ESPECTROMTRICOS
Son mtodos instrumentales empleados en qumica analtica basados en
la interaccin de la radiacin electromagntica, u otras partculas, con
un analito para identificarlo o determinar su concentracin. Algunos de
estos mtodos tambin se emplean en otras reas de la qumica para
elucidacin de estructuras.
MTODOS ELECTRO-
ANALTICOS
Los Mtodos electroanalticos son una clase de tcnicas en qumica
analtica, que estudian un analito mediante la medida del potencial
elctrico (voltios) y/o la corriente elctrica (Amperios) en una celda
electroqumica, que contiene el analito.1 2 3 4Estos mtodos se pueden
dividir en varias categoras dependiendo de qu aspectos de la clula
son controlados y cules se miden. Las tres principales categoras
son: potenciometra (se miden la diferencia de potenciales en el
electrodo),coulombimetra (se mide la corriente de las celdas con el
tiempo), y Voltamperometra (se mide la corriente de las celdas mientras
se altera activamente el potencial de las celdas).
-Potenciometra
Coulombimetra
Voltamperometra
Polarografa
La Polarometra es una subclase de voltamperometra que utiliza
un electrodo de gota de mercurio como electrodo de trabajo.
El electrodo auxiliar es a menudo la cubeta de mercurio resultante. La
preocupacin por la toxicidad del mercurio ha causado que el uso de los
electrodos de mercurio se reduzca en gran medida. Materiales de
electrodo alternativos, tales como los metales nobles y el carbono
cristalino, son asequibles, inertes, y de fcil limpieza.
Amperometra
La mayora de la Amperometra es ahora una subclase de la
voltamperometra en la que el electrodo se mantiene a potenciales
constantes durante varios periodos de tiempo. La distincin
entre amperometra y voltamperometra es principalmente histrica.
Hubo un tiempo en que era difcil cambiar entre "mantener" y
"escanear" un potencial. Esta funcin es trivial para los
modernos potenciostatos, y hoy en da hay poca diferencia entre las
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MTODOS
CROMATOGRAFICOS
La cromatografa es un mtodo fsico de separacin para la
caracterizacin de mezclas complejas, la cual tiene aplicacin en todas
las ramas de la ciencia. Es un conjunto de tcnicas basadas en el
principio de retencin selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos
componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las
cantidades de dichos componentes. Diferencias sutiles en elcoeficiente
de particin de los compuestos da como resultado una retencin
diferencial sobre la fase estacionaria y por tanto una separacin efectiva
en funcin de los tiempos de retencin de cada componente de la
mezcla.
Cromatografa en papel
Cromatografa de lquidos
Cromatografa de gases
o EQUILIBRIO
QUMICO
Cuando estamos en presencia de una reaccin qumica, los reactivos se
combinan para formar productos a una determinada velocidad. Sin
embargo, los productos tambin se combinan para formar reactivos. Es
decir, la reaccin toma el sentido inverso. Este doble sentido en las
reacciones que es muy comn en qumica, llega a un punto de equilibrio
dinmico cuando ambas velocidades se igualan. No hablamos de un
equilibrio esttico en el que las molculas cesan en su movimiento, sino
que las sustancias siguen combinndose formando tanto productos
como reactivos. A este equilibrio lo llamamos equilibrio qumico.
aA + bB<> cC + dD
Kp = Kc.(R.T)ng
T = Temperatura absoluta.
Principio de Le Chatelier:
Cuando hablamos de equilibrio aplicado a sistemas qumicos o fsicos,
siempre se hace hincapi en el Principio de Le Chatelier. Este principio
sostiene que un sistema siempre reaccionar en contra del cambio
inducido. Por ejemplo, si una reaccin gaseosa aumenta el volumen al
formar productos, al aplicarle una presin tendera a formar reactivos, es
decir, invertir su sentido con la finalidad de disminuir esa presin. Otro
ejemplo lo tenemos en las reacciones exotrmicas o endotrmicas, las
que generan calor o absorben respectivamente. Si a una reaccin
exotrmica le damos calor, el sistema para disminuir la temperatura, ir
hacia la formacin de reactivos. De esta manera generara menos calor
para atenuar el cambio. Y si es endotrmica formara ms productos, y
as, absorber ms calor evitando el ascenso trmico.
ESTUDIO
DE LOS
MTODOS
QUMICOS
EQUILIBRIO ACIDO-BASE
-Constante de disociacin cida
HA A- + H+
EQUILIBRIO REDOX
En qumica, se llama redox al equilibrio qumico que se da en una
reaccin de reduccin-oxidacin (redox).
Una oxidacin de una sustancia que acta como agente reductor, que
cede electrones o incrementa su nmero de oxidacin:
y una reduccin de una sustancia que acta como agente oxidante, que
acepta electrones o decrementa su nmero de oxidacin:
EQUILIBRIO DE SOLUBILIDAD
Equilibrio de solubilidad es cualquier tipo de relacin de equilibrio
qumico entre los estados slido y disuelto de un compuesto en
la saturacin.
Compuestos no inico
La disolucin de un slido orgnico puede describirse como un equilibrio
entre la sustancia en sus formas slida y disuelta:
Una expresin del equilibrio para esta reaccin puede ser escrita, como
para cualquier reaccin qumica (productos dividido por los reactivos):
Efectos de temperatura
La solubilidad es sensible a los cambios en la temperatura. Por ejemplo,
el azcar es ms soluble en agua caliente que en agua fra. Esto ocurre
debido a que las constantes de solubilidad, como otros tipos de
constante de equilibrio, son funcin de la temperatura. De acuerdo con
el Principio de Le Chtelier, cuando el proceso de disolucin
esendotrmico (se absorbe calor), la solubilidad aumenta con la
temperatura, pero cuando el proceso es exotrmico (se libera calor)
solubilidad disminuye con la temperatura.1 Sin embargo, dado que
cuando un slido se disuelve hay un cambio favorable de entropa,
muchos slidos sern ms solubles con el aumento de la temperatura,
independientemente del principio de Le Chatelier. La ecuacin de
la Energa libre de Gibbs expresa la visin global de este problema.
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Constantes de solubilidad
Equilibrio de complejos
El equilibrio de formacin de complejos es el equilibrio establecido entre
las molculas que forman un complejo. Su estudio est dentro de
la Qumica analtica.
Teora de Lewis
Empezaremos explicando la teora de cidos y bases de Lewis. Desde
siempre hemos aprendido que un cido de Lewis es aquella especie que,
en disolucin, es capaz de aceptar pares de electrones. A cambio, una
base de Lewis es toda especie que, en disolucin, es capaz de ceder
pares de electrones.
Para que una especie pueda actuar como cido de Lewis debe presentar,
por tanto, orbitales vacantes de baja energa donde poder albergar los
electrones que acepte. Asimismo, una especie ser base de Lewis
cuando presente pares de electrones desapareados orientados en las
direcciones adecuadas para poder ser cedidos al cido. Habitualmente
los cidos de Lewis se conocen como aceptores, mientras que las bases
de Lewis se llaman dadores. Cuando un dador y un aceptor reaccionan
entre s, se produce un enlace covalente dativo o coordinado, es
decir, un enlace adicional causante de la formacin del complejo de
coordinacin.
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Historia: Werner
El padre de la qumica de la coordinacin es Alfred Werner, que estudi
el enlace de estos compuestos y su isomera (que es una caracterstica
tpica de la qumica del carbono, pero no exclusiva de ella), aunque las
cuestiones que estudi Werner acerca de enlace y reactividad de
complejos no estn relacionadas con su aplicacin en el campo de la
qumica analtica, sino en el anteriormente mencionado campo de la
inorgnica.
Cintica
Estudia la velocidad con que se llevan a cabo las reacciones de
formacin de complejos, y sus mecanismos de reaccin. Desde el punto
de vista de la cintica, los complejos de coordinacin pueden dividirse
en:
- Ser un complejo estable aqul cuya energa libre de Gibbs sea menor
que la que presentaban los reactivos por separado.