INGENIERA EN BIOTECNOLOGA

QUMICA APLICADA

Universidad de Las Amricas

Facultad de Ingenieras y Ciencias Agropecuarias
Ingeniera en Biotecnologa

Integrantes: Gnesis Salazar, Michelle Rojas, Jhonny Lanchimba, Marissa Hurtado.

1. TEMA DE LA PRCTICA: Cintica Qumica: Medir los mltiples aspectos de

una reaccin qumica, relacionados con la cintica.

2. NMERO DE LA PRCTICA: 2

3. INTRODUCCIN
En la siguiente prctica se va a evaluar ciertos aspectos de la cintica qumica, que
poseen las reacciones, como son: la velocidad, temperatura, concentraciones y tiempo;
todos estos relacionados con la cintica; para conocer ms acerca de este temas es
necesario conocer algunos conceptos:

Cintica qumica
Es una parte de la fisicoqumica que esta encarga de estudiar la rapidez o velocidad, con
la que se desarrolla una reaccin qumica; se debe tomar en cuenta que la palabra
cintica se refiere al movimiento, es de ah que parte esta definicin. (Mohna & Moreno,
2011)

Reaccin qumica
Es el cambio de una o mltiples sustancias en otras, los reactantes son los encargados
de iniciar con la reaccin y los productos son las sustancias, existen varios tipos como:
sntesis, descomposicin, sustitucin simple y doble, entre otras. (Raymond & Kenneth,
2013)

Concentracin
Es la relacin que hay entra las cantidades de soluto y solucin o disolvente, estas
relaciones se pueden dar entre: porcentaje masa en masa o peso en peso, (%m/m),
porcentaje masa en masa o peso en peso, (%m/m), porcentaje masa en volumen (%m/v) y
porcentaje volumen en volumen (%v/). (Patricio, 2011)

Disolucin
Se define como disolucin a cierta mezcla, que est compuesta por dos sustancias, que al
mezclarlas pierden sus caractersticas individuales. Esto quiere decir que no se pueden
distinguir, se debe recalcar que el resultado se presenta en una sola fase puede ser
slida, gaseosa o lquida (Gonzles, 2015)

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4. OBJETIVO GENERAL

Medir los aspectos importantes que se dan en una reaccin qumica, tomando en cuenta
la cintica, para lo cual se emplearan varios materiales, reactivos, diferentes disoluciones
y varios mtodos.

5. OBJETIVOS ESPECFICOS

Calcular las velocidades de las diferentes reacciones que se efectuaran en el

laboratorio.
Tomar nota de los tiempos y temperaturas en que se realizan las reacciones.
Preparar ciertas disoluciones e identificar a que tipo pertenece.
Desarrollar una metodologa adecuada para tener buenos resultados.

6. MATERIALES Y MTODOS
Materiales
Vaso de precipitacin
Tubos de ensayo
Esptula
Gradilla
Bureta
Pipeta
Agitador

Reactivos

cido sulfrico 0.25 M 200 ml

cido sulfrico 1.0 M 25 ml

cido oxlico 1.5 M 350 ml

Sulfato de manganeso 0.01 M 10 ml

Permanganato de potasio 0.5 M 150

Equipos

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Mtodos

ENSAYOS 1-4 (general)

Efecto de la temperatura con respecto a la velocidad de reaccin
Para empezar en un tubo de ensayo se coloc 2 ml de disolucin de permanganato
de potasio y 3 ml de disolucin de cido sulfrico de 0.25 M.

Posteriormente en otro tubo de ensayo se coloc 5 ml de cido oxlico.

Se verti el contenido de las dos disoluciones de los tubos de ensayo en un vaso de
precipitacin.
A continuacin, se coloc la mezcla en el agitador y se midi el tiempo que
transcurri hasta el cambio de color.

ENSAYOS 5-7
Efecto de la concentracin de reactivos

Ensayo 5

Se agreg 1 ml de permanganato de potasio y 3 ml de disolucin de cido sulfrico

0,25 M en un tubo de ensayo y en otro se coloc 5 ml de cido oxlico.
Ensayo 6

En un tubo de ensayo se coloc 2 ml de permanganato de potasio y 3 ml de cido

sulfrico 1 M y en otro se aadi 5 ml de cido oxlico.
Ensayo 7

Se coloc 2 ml de permanganato de potasio, 3ml de cido sulfrico 0,25 M por otra

parte en otro 3 ml de cido oxlico y 2 ml de agua.

ENSAYO 8
Efecto de la adicin de un catalizador
En un tubo de ensayo se coloc 2 ml de permanganato de potasio y 3ml de cido
sulfrico 0,25 M y una gota de sulfato de manganeso 0,01 M adicionalmente en otro
5 ml de cido oxlico.

Frmulas
Rapidez de reaccin y la concentracion del tiempo

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Lo que nos da a entender que la formula correcta se puede demostrar de tal manera;

7. RESULTADOS

Con el fin de evitar errores se repitieron los ensayos al menos una vez, de esta forma el
margen de error se pudo disminuir, dicho esto al ver grandes diferencias entre cada ensayo,
el procedimiento en cada ensayo fue el mismo, poner un tubo de ensayo con permanganato
de potasio y otro con cido oxlico a bao mara, luego agregar las dos muestras en un solo
recipiente y agitar mientras se toma el tiempo de la reaccin, la diferencia entre los ensayos
se va a dar en si la mezcla ocurre a temperatura ambiente o a 55 , y la concentracin de
los reactivos. Los ensayos dieron los siguientes resultados:

Ensayo 1 (Temperatura ambiente) Ensayo 1 (Temperatura ambiente)

5min 47seg 3 min 17seg
Ensayo 1 t= 55
30seg 26seg

Con 1ml de disolucin de permanganato y 3ml de cido sulfrico en un tubo, y en el otro 5ml
de cido oxlico:
Ensayo 5 T= 55 Ensayo 5 T= 55
3 min 59 seg 4 min 10 seg
5min 40 seg

Con 2ml de permanganato y 3ml de cido sulfrico en un tubo, y en el otro 5ml de cido
oxlico:

Ensayo 7 T= 55 Ensayo 7 T= 55
10in 53seg 22min 35seg

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Con 2ml de permanganato y 3ml de cido sulfrico en un tubo, y en el otro 5ml de cido
oxlico, adems de unas gotas de MnSO4:

Ensayo 8 T= 55 Ensayo 8 T= 55
1min 50seg 2min 12seg

8. DISCUSIN

En la prctica anterior se determin las velocidades que intervienen en las reacciones

qumicas. Ahora, se intentar describir la relacin que poseen las concentraciones y el
intervalo de tiempo. Este clculo se puede determinar a partir de la constante de rapidez y
la concentracin de reactivo que se mencion anteriormente.

Para el clculo de estas reacciones se tom en cuenta si la reaccin es de orden cero, de

primer orden o segundo orden, adems de considerar un orden global, es decir la suma
de sus coeficientes estequiomtricos, que est dado por m+n (Chang, 2013, p. 577).

Las velocidades que se obtuvieron en esta prctica, afrontaron velocidades diferentes,

esto ocurre a las colisiones moleculares de los reactivos. Entre mayor sea la colisin,
mayor ser la velocidad de la reaccin, aunque no siempre una colisin hecha por s
misma garantizar el xito de una reaccin (Chang, 2013, p. 585).

De manera adicional, cuando los reactivos se encuentran en fase lquida, la cantidad de

colisin de sus molculas, es dos veces ms que un reactivo en estado gaseoso.

No obstante, unos de los factores que pueden determinar la rapidez de una reaccin, es
la temperatura a la que se est sometiendo los reactivos reaccionantes. Ya que si se
expone a los reactivos a una temperatura sumamente alta, stos lo harn de una manera
ms eficaz y rpida. En cambio, si se somete a los reactantes a una temperatura baja, su
reaccin ser muy lenta (vase la tabla de resultados y el tiempo de la reaccin)
(Valenzuela, 2010, p. 141)

En el momento en que los reactivos (cido sulfrico, permanganato de potasio y cido

oxlico) de la tabla son sometidos a reaccin, es decir, estableciendo una temperatura (T
dadas en resultados), stos produjeron internamente colisiones y ruptura de enlace
qumicos y de esa manera se dio la obtencin de nuevos productos (Ramrez, 2014, p.
28). Adems de los factores ya mencionados anteriormente, en una reaccin se necesita
una energa mnima, la cual es conocida como la energa de activacin, y es el que ser
capaz de hacer las colisiones de las partculas de los reactivos. Una fase que surge de
los choques de las molculas y una formacin antes del producto, es el estado de
transicin.

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En la reaccin presentada, si los productos son ms estables que los reactivos, la

reaccin habr presentado un cambio exotrmico, es decir, habr liberado calor.

Los catalizadores, estn dados, como agentes que aceleran una reaccin. En los
reactivos que se utiliz, estos fueron factores determinantes, para ver qu ocurra durante
cada fase. El permanganato de potasio y el cido sulfrico, fueron catalizadores que
determinaron lo que en realidad sera una formacin a largo plazo, si solamente
hubisemos expuesto la reaccin a condiciones normales, es decir denotar a los reactivos
a una temperatura ambiente, a una presin ambiente, y a colisiones que se hubieron de
producir tan solo a energas de activacin que surgiese de movimientos causados por la
adicin de ellos, es decir los reactantes, sin embargo la intervencin del Bao Mara, hizo
de la reaccin, una transformacin completa (ver tabla de resultados) (Chang, 2013, p.
584-587).

9. CONCLUSIONES
A partir de los experimentos realizados se pudo calcular el tiempo que tarda las
sustancias en reaccionar.
As como las condiciones que pueden afectar al tiempo de reaccin y el margen
de error que podra existir al momento de realizarlas.
Por otro lado segn las propiedades que presentan las sustancias se pudo
identificar a que reaccin se trata.
De igual forma se decidi realizar varias veces los procedimientos para evitar
resultados incorrectos y disminuir el margen de error.

10. RECOMENDACIONES
Con un termmetro medir la temperatura del agua en cada ensayo para obtener
los resultados correctos.
Usar un agitador para diluir la muestra.
Encerrar la balanza al momento de pesar la muestra para que los resultados sean
los esperados.

11. BIBLIOGRAFA

Bibliografa

Patricio. (13 de mayo de 2011). Qumica de soluciones. Recuperado el 16 de 06 de

2016, de https://www.quimicayalgomas.com/quimica-general/estequiometria-y-
soluciones-quimicas/soluciones-quimicas/

Mohna, G., & Moreno, P. (05 de 2011). Qumica. Recuperado el 23 de 10 de 2016,

de Qumica: http://bibliotecadigital.educ.ar/uploads/contents/M-Quimica.pdf

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Raymond, C., & Kenneth, G. (2013). Qumica. Mxico: Printed China.

Gonzles, O. (2015). Libro de Qumica. Recuperado el 23 de 10 de 2016, de Libro de

Qumica: http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Disoluciones_quimicas.html

Ramrez, V. (2014). Qumica general. Mxico: Larousse - Grupo Editorial Patria .

Valenzuela, J. (2010). Cintica qumica para compuestos homogneos . Mxico:

Instituto Politcnico Nacional.

Chang, R. (2013). Qumica. (11va. Ed.). Mxico, D.F., Mxico: McGraw-Hill

Interamericana.

12. ANEXOS

Ilustracin 1 Ilustracin 2
Reactivos; H2SO4
0,025 M
1,0 M

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Ilustracin 3 Ilustracin 4
Solucin en el agitador Cambio de color en la solucin

Ilustracin 5

Hoja de datos

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Desarrollo de la frmula
Ensayo 8

KMnO4 C2H2O4

C1 x V1=C2 x V2 C1 x V1=C2 x V2
C2= (C1 x V1) / V2 C2= (C1 x V1) / V2
C2= C2=
C2= 0,1 nM C2= 0,75 Nm

Velocidad

Constante

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