FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA

E.P ZOOTECNIA

Manejo y Alimentacin de terneras destetadas en

sistema intensivo

ELIC A - FACU
CAV LTA
AN D
HU D

DE

EC
AL

I EN
Jose Luis Contreras Paco , MS.c.

R SIDAD NAC ION

C IA S
Hebert Ramos Acua MSc.

DE IN G E N
Researcher in Nutrition and Animal Feed

IV E

IER
UN

IA
Academic Department of Animal Science. E. A
.P. D N IA
E ZOOTE C
joselcpunh123@hotmail.com
Objetivos y metas de cria de
reemplazos
Objetivos en terneras
Obtener terneras destetadas sanas, con
un consumo diario adecuado de
concentrado y forraje, de buen
desarrollo corporal y bajo costo.
Obtener terneras en crecimiento sanas,
pberes, de buen desarrollo corporal no
sobre condicionadas, a un bajo costo.
Objetivos en Vaquillas y Vaquillonas
Obtener vaquillas sanas, maduras
sexualmente y de desarrollo corporal
adecuado para el empadre entre los 15
y 18 meses de edad.
Obtener vaquillonas sanas, a parir entre
los 24 y 27 meses de edad, con un
adecuado desarrollo corporal y
condicin corporal que asegure buenas
lactancias.
 Curvas de crecimiento de
Peso terneras Holstein Talla

Talla

Peso

Rango Talla
y peso de
Empadre

Edad
Controles de Peso y Talla
Control de Talla a la cruz o a la grupa con
uso de hipmetro (escuadra con regla y
nivel), ternero con manos juntas, cabeza
erguida si es a la cruz.

Control de peso con uso de balanza o cinta

mtrica y tabla de conversin o con cinta
barimtrica de lectura de peso directo, a
nivel de cinchera.
Tallado a la cruz Tallado a la grupa
Pesaje con balanza
Uso de Cinta mtrica
o bovinomtrica
para estimar el peso
Cuadro . Permetro torxico (cm), Peso (kg) y Talla a la cruz (cm)
esperados de acuerdo a la edad y raza

Brown Swiss y Holstein Jersey

Edad
Permetro Peso Altura a Permetro Peso Altura a
meses
Torxico la cruz Torxico la cruz
Nacimiento 72.5 42.3 72.5 --- 25.5 65.0
1 80.0 52.3 77.5 --- 31.8 67.5
2 90.0 72.7 85.0 77.5 50.0 75.0
4 110.0 122.7 97.5 95.0 81.8 85.0
6 125.0 177.3 105.0 110.0 127.3 95.0
8 137.5 231.8 110.0 120.0 163.6 100.0
10 147.5 277.3 115.0 130.0 200.0 105.0
12 155.0 318.2 120.0 138.7 231.8 107.5
14 161.1 354.5 122.5 145.0 259.1 110.0
16 166.2 386.4 125.0 148.7 281.8 112.5
18 170.0 413.6 127.5 152.5 304.5 115.0
20 175.0 445.4 130.0 157.5 327.3 117.5
22 178.7 477.3 132.5 160.0 350.0 120.0
24 183.7 513.6 135.0 165.0 377.3 122.5
Terneras destetadas
Luego del destete suministrar dieta de
Crecimiento I que cuente con un forraje de
excelente calidad (Henos de leguminosas),
ofrecido a discrecin (ad. libitum) para
favorecer su creciente necesidad y capacidad
de digestin de fibra.
Consumo de agua a discrecin.
Descorne, si no se hizo en la lactancia.
Aretado para
identificacin
a corta
distancia
Aretador
Aretes Plsticos
Terneras en crecimiento
A los 6-7 meses de edad cambiar a una dieta
de crecimiento II que incluya un forraje de
buena calidad (leguminosas o gramneas) o
pasar a un TMR aprovechando su mayor
capacidad de digestin de fibra.
Consumo de agua a discrecin.
Control peridico de crecimiento: peso y talla
Vaquillas y Vaquillonas
Dependiendo del tipo (gramneas o
leguminosas), cantidad y calidad del forraje
consumido suministrar la cantidad adecuada
de concentrado (con 2 a 5 kg/da) y lograr
una dieta de tipo crecimiento II; ofrecer de
preferencia en TMR. Hasta tres semanas
antes del parto.
Control peridico de crecimiento:talla y peso
Vaquillonas en Transicin
Tres semanas antes de la fecha
calculada de parto iniciar el suministro
de un concentrado o TMR de transicin
que cuente con los insumos de la dieta
de las vacas lactantes, adecuando su
flora ruminal a la futura dieta.
 Imn

Lanzabolo
Abreboca de metal
 Abreboca de
madera para
sonda

Sonda esofgica
Mocheta o tenaza naricera
Uso de mocheta, abreboca y lanzabolo para
colocar imn
Introduciendo el lanzabolo para
colocar imn
Descornador
Barnes
Tenaza
descornadora
Nivel nutritivo de alimento de
hembras lecheras en crecimiento

Nutriente Inicio Crecimiento I Crecimiento II

(Nac 2 m.) (3 6 m.) (7 m. - Preparto)
NDT, % 78 - 80 63 - 66 58

Protena, % 17.5 16 13

Grasa, % <6 < 5-7 <5-7

Fibra, % <7 12 - 15 12 - 18

Gmez y Fernndez, 2004

Balance de Relacin Protena
(CP) a Energa (EM)
Edad (meses) CP:EM (gramos:Mcal)
4 63
8 63
12 62
16 61
18 60
22 60
Transicin 63
Formulas de racin crecimiento I
A B C
Insumos
kg / animal kg / animal kg / animal
Subproducto de trigo 2.5 2.9 0.25
Melaza 0.4
Sal 0.01 0.01 0.01
Pepa de algodn 0.2
Carbonato de calcio 0.05 0.05 0.05
Maiz 0.4 0.7 1
Torta de soya 0.1 0.55
Gallinaza 0.2
Suplemento Vit/Min 0.01 0.01 0.01
Harina integral de soya 0.35 0.95
Sub Total 3.5 4.7 2.5

Forraje

Heno Alfalfa 2.3 1

Chala 5 3
Algarrobo 1
Racion Total 8.5 7.0 7.5

Contenido nutricional
Proteina, % 16 16 16
Fibra, % 15 15 15
Grasa, % 5.6 2.9 2.3
NDT, % 64 64 66

Gmez y Fernndez, 2004

Formula de racin crecimiento II
Insumos kg / animal / da
Subproducto de trigo 1.2
Melaza 0.5
Sal 0.02
Urea 0.04
Torta de soya 0.7
Arrozillo 0.5
Suplemento vitaminico mineral 0.02
Sub Total 3.0

Forraje
Chala 24
Algarrobo 0.5

TOTAL 27.5

Contenido nutricional
Proteina, % 13
Fibra, % 20
Grasa, % 1.5
NDT, % 58
Gmez y Fernndez, 2004
Condicin Corporal (C. C.) de Terneras, Vaquillas y Vaquillonas de Razas
Lecheras (rango 1-5)

Edad Grado de Rango de

(meses) C.C. C.C.
deseable razonable
2 2.25 --------
68 2.25 2.0 3.0
12 2.75 2.5 3.0
14 16 3.0 2.75 3.25
23 24 3.5 3.25 3.75
 Produccin de leche a 305 das en la
primera lactacin vs. ganancia de peso
vivo por da de 91 a 363 kg de peso vivo
305 d Milk Production First

y = -3.4226x + 11763
Produccin de leche kg

10000
R2 = 0.4249
9500
Lactation (kg)

9000
8500
8000
7500
7000
650 750 850 950 1050 1150
RateGanancia de peso
of Gain Weaning g/da(g/d)
to Breeding
Fuentes: Van Amburgh et al., 1998, Lammers et al.,
1999, Radcliff et al., 2000
 Costo de alimentacin desde
el nacimiento al parto, Caete

ETAPAS DE CRECIMIENTO US$/da US$/periodo

0-30 dias 1.06
30-60 dias 0.71
Nacimiento al destete
60-105 dias 1.11
Sub total 89.94
Ternera destetada 105-180 dias 0.80 60.05
Vaquilla a vaquillona 180 - 2.1 aos 0.99 565.23
Vaquillona - 30 dias al parto 2.1 - 2.2 aos 0.96 29.02
TOTAL 743.96

Adaptado de Pajuelo, 2003