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CENTRO DE RESIDENCIA SUPERVISADA

MIGUEL ANTONIO BLANCO GUERRA


MATURIN ESTADO MONAGAS

ELABORACIN DE JABONES APARTIR DE LOS


DESECHOS DEL ACEITE COMESTIBLE PARA REDUCIR
LACONTAMINACIN AMBIENTAL AS COMO EL IMPACTO
QUE PROVOCA EN LA SALUD.
FABRICA DE JABON MHN
MUJER Y HOMBRE NUEVO

MATURIN, MARZO 2017

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INTRODUCCIN
El aceite domstico es utilizado con mucha frecuencia para la comida que a
diario consumimos, es por ello que el consumo de este producto es muy alto. El
reciclado de aceites es de suma importancia ya que siempre se arroja al sumidero
o al suelo generando contaminacin en el agua y el suelo, asimismo tambin es
importante darle un uso al aceite reciclado que podra ser usado en el proceso de
elaboracin de biodiesel o jabones, teniendo en cuenta estas dos opciones para la
reutilizacin de aceite reciclado se opt por el jabn, de esta manera se lograr
reciclar y reutilizar el aceite ya utilizado en otras actividades permitiendo con ello la
reduccin del impacto por parte de este contaminante.

Para poder hacer el jabn los componentes pasan por una serie de procesos
para lograr que al ser usado por las personas no cause ningn dao a la salud, se
tiene en cuenta que la elaboracin de jabn a base de aceite reciclado genera
contaminacin, pero es menor que cuando se arroja en lugares no apropiados,
esto demuestra claramente que hacer uso del reciclado de aceites para la
realizacin de jabn es de gran ayuda para el medio ambiente, asimismo no
necesita de elevadas sumas de dinero para su produccin, lo que quiere decir que
econmicamente es beneficioso para hacer negocio y no requiere de grandes
conocimientos.

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En este proyecto se va a dar a conocer los beneficios al elaborar un jabn de
panela y de bao, a partir del reciclaje de aceite usado de cocina, que permita un
beneficio ambiental ya que la gran mayora de aceite que se utiliza va a dar como
desperdicio a los ros y dems fuente hdricas. Adems se busca incentivar a la
comunidad a que se debe que cuidar el medio ambiente que es indispensable
para la supervivencia de todos, ya que por medio del reciclaje se pueden crear
productos que sirvan de nuevo para el consumo y que a la vez sirvan al cuidado
del ambiente.
En otro aspecto, si el producto cumple con absolutamente todas las
expectativas de los consumidores y satisface a los productores de tal manera que
se puede comercializar y colocar en el mercado a un precio accesible y as
generar empleos y/o unidades de produccin con las que podamos hacer frente a
la Guerra econmica que se ha querido implementar por las empresas
tradicionales que se haban adueado de los espacios econmicos de la nacin.
Los jabones naturales (o caseros), para muchas amas de casa son una
herramienta importante para el cuidado de la piel de sus hijos y la suya, pues son
las amas de casa las que afrontan con mayor responsabilidad la tarea del cuidado
de sus hijos al no exponerlos a peligros de infecciones o contaminaciones en la
piel. Su nivel de seleccin ha aumentado en la bsqueda de productos naturales
que le garanticen salud, limpieza y seguridad, muchas cosas que hoy han sido
olvidadas por la mayora de las corporaciones que se dedican a explotar estos
productos de limpieza y que no miden a conciencia los niveles de dao que estos
producen a la piel.

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JUSTIFICACIN
El presente proyecto se realiz tomando en cuenta la gravedad de la
contaminacin que se produce por la mala eliminacin del aceite de cocina usado
en los hogares, ya que a veces sin saber estamos contaminando, o sabiendo igual
lo hacemos, es por esos que se elabor el jabn con este aceite, para indicar que
si tiene una utilidad y que si puede ser un producto fcilmente reciclado por
nosotros mismos, ya que la elaboracin de jabn a nivel casero sera una buena
opcin de utilizacin de este aceite. Teniendo en cuenta los daos ambientales
que se han presentado a lo largo del tiempo, se quiere proponer una idea que
permita ayudar con el reciclaje a realizar productos que sean provechosos para el
hombre como para el medio ambiente.
Se pretende hacer este proyecto para crecer a nivel personal en el aspecto
de creacin, negocios y concientizacin de que para llegar a algo tiene que ser
con esfuerzo. Segundo seria la parte en la cual se cree que esta actividad est
basada que es el complemento para tener claro un buen y exitoso proyecto que
logre dar excelentes logros en nuestras vidas. Tambin pretende contribuir a la
sociedad un producto de bajos costos y de excelente calidad, que puede ser
utilizado sin ningn tipo de riesgo a los consumidores. Porque el aceite que sobra
en el hogar y se tira por el fregadero termina en nuestros ros, una vez all, forma
una pelcula que no permite la oxigenacin del agua y destruye peces y plantas
acuticas. Un litro de aceite contamina 50.000 litros de agua. Podemos convertir
este aceite en jabn artesanal que, por otro lado, se puede adquirir en el mercado.
El mtodo de elaboracin de jabn, no es complicado, por otro lado nos trae
beneficios para el hogar ya que se obtendra un jabn para lavar ropa, platos, y
adems estaramos contribuyendo a la no contaminacin de nuestro ambiente.
Adems el proyecto pretende hacer tomar conciencia a los estudiantes sobre la
importancia del reciclaje y del cuidado de nuestro ambiente, ya que cada uno
puede originar una idea buena de reciclaje, para as mejorar nuestra calidad de
vida y la de los dems.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un jabn casero a base de Aceite reciclado, con productos 100%


naturales que se pueden conseguir en un hogar, y puede ser distribuido a bajo
costo.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Usar productos caseros como el aceite vegetal y fragancias de olor, para la


elaboracin del jabn.

Presentar su elaboracin para dar a conocer que es un producto econmico


y fcil de elaborar.

Masificar la produccin de jabn para su distribucin, a costos accesibles, a


fin de disminuir el impacto causado en la sociedad venezolana por la guerra
econmica implantada por los empresarios tradicionales.

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ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN
Antiguamente la fabricacin de jabn casero se haca en casa, pero hoy es
una tradicin que se est perdiendo y sin embargo es una actividad sencilla y muy
gratificante, adems de una forma til de reciclar los aceites de frituras producidos
en las casas. El uso de esencias y colorantes naturales mejora el aspecto del
producto. Con los alumnos se plante esta experiencia como una investigacin
teniendo los alumnos que averiguar cules eran las cantidades ms adecuadas de
colorante y aroma para que permanecieran en el jabn.
Existen documentos que mencionan el uso de muchos materiales jabonosos y
agentes limpiadores desde la antigedad. Los agentes purificantes que se
mencionan en el Antiguo Testamento no eran verdaderos jabones, sino un
producto hecho nicamente con cenizas de corteza de rbol. En el siglo I d.C., el
historiador romano Plinio el Viejo describi las diversas formas de jabones duros y
blandos que contenan colorantes, conocidos como rutilandis capillis, que
utilizaban las mujeres para limpiar sus cabellos y teirlos de colores brillantes. La
produccin de jabn era comn en Italia y en Espaa durante el siglo VIII.
Alrededor del siglo XIII, cuando la industria del jabn lleg a Francia desde
Italia, la mayora de los jabones se producan a partir de sebo de cabra, con
ceniza de haya que proporcionaba el lcali. Tras distintos experimentos, los
franceses desarrollaron un mtodo para la fabricacin del jabn utilizando aceite
de oliva en lugar de grasas animales.
Alrededor del ao 1500 introdujeron sus descubrimientos en Inglaterra. Esta
industria creci rpidamente en ese pas y en 1622 el rey Jacobo I le concedi
privilegios especiales. En 1783, el qumico sueco Carl Wilhelm Scheele simul de
forma accidental la reaccin que se produce hoy en el proceso de hervido de la
fabricacin del jabn (descrito ms adelante), cuando el aceite de oliva, hervido
con xido de plomo, produce una sustancia de sabor dulce que l denomin
lsss, pero que hoy se conoce como glicerina.
El descubrimiento de Scheele permiti al qumico francs Michel Eugne
Chevreul investigar la naturaleza qumica de las grasas y los aceites que se usan
en el jabn. Chevreul descubri en 1823 que las grasas simples no se combinan

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con el lcali para formar el jabn, sino que se descomponen antes para formar
cidos grasos y glicerina. Mientras tanto, en 1791, el qumico francs Nicolas
Leblanc invent un proceso para la obtencin de carbonato de sodio o sosa,
utilizando sal ordinaria, que revolucion la fabricacin del jabn. En algunas zonas
del continente americano, el jabn se haca principalmente en el mbito domstico
utilizando grasas animales derretidas. Sin embargo, hacia 1700, los habitantes de
algunas zonas obtenan la mayor parte de sus ingresos de la exportacin de
cenizas y grasas empleadas en la fabricacin del jabn.
HISTORIA DEL JABN
La fabricacin de jabones para la limpieza es conocida hace muchos siglos
y se encuentra relatada en las crnicas de los primitivos historiadores. Plinio dice
que los Galos fabricaban jabn con grasa de cabra y cenizas de madera. En el
curso de las excavaciones de Pompeya fue descubierto un local con caldearas de
coccin y cierta cantidad de jabn que se conserv durante casi 2000 aos
enterrado bajo la cenizas volcnicas. Se cree que los romanos aprendieron de los
griegos la fabricacin del jabn. El vocablo jabn se deriva de la palabra sapo.
En Marsella se fabricaba jabn en el siglo IX. En el siglo XIV los espaoles y
los italianos fueron los principales fabricantes de jabones. Los jabones hechos en
Marsella eran de excelente calidad, fabricados con aceite de oliva y alcal de las
cenizas de madera y de algas marinas. Castilla, regin de Espaa, dio su nombre
a los jabones de aceite de oliva que en aquella poca all se hacan. La fabricacin
del jabn fue introducida en Inglaterra probablemente en el siglo XIV, y las
primeras patentes relativas a dicha industria fueron otorgadas en 1622.
En 1791 ocurri un cambio radical en la saponificacin, al descubrir el
qumico francs Leblanc, un proceso para fabricar carbonato sdico partiendo de
la sal comn. Esto hizo innecesario el uso de las lejas procedentes de las cenizas
de madera. Chevreul, en 1823, por su estudio de la estructura de las grasa,
explico la naturaleza de la accin qumica que se verifica al reaccionar las grasas
y los lcalis para formar el jabn. Estas investigaciones dieron por resultado la
recuperacin de la glicerina de las lejas saponificadas.

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Los mtodos saponificados permanecieron inalterados durante muchos aos,
aunque el aceite de coco y la colofonia fueron agregados a la lista de materias
primas. Cuando en Norteamrica se fabricaron jabones por primera vez, se
emplearon los mtodos ingleses. El rpido proceso realizado por la industria de los
siglos XIX y XX poco cambio la fabricacin del jabn; la mayor parte del que se
produce hoy en el mundo se hace aun en calderos por tareas, y hasta hace pocos
aos se ha empezado a emplear el proceso continuo para fabricar jabn.

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FUNDAMENTOS TEORICOS.
Ingredientes:
Las grasas y aceites utilizados son compuestos de glicerina y un cido graso,
como el cido palmtico o el esterico. Cuando estos compuestos se tratan con
una solucin acuosa de un lcali, como el hidrxido de sodio, en un proceso
denominado saponificacin, se descomponen formando la glicerina y la sal de
sodio de los cidos grasos. La palmitina, por ejemplo, que es el ster de la
glicerina y el cido palmtico, produce tras la saponificacin palmitato de sodio
(jabn) y glicerina.
Los cidos grasos que se requieren para la fabricacin del jabn se obtienen
de los aceites de sebo, grasa y pescado, mientras que los aceites vegetales se
obtienen, por ejemplo, del aceite de coco, de oliva, de palma, de soja (soya) o de
maz. Los jabones duros se fabrican con aceites y grasas que contienen un
elevado porcentaje de cidos saturados, que se saponifican con el hidrxido de
sodio. Los jabones blandos son jabones semifluidos que se producen con aceite
de lino, aceite de semilla de algodn y aceite de pescado, los cuales se
saponifican con hidrxido de potasio. El sebo que se emplea en la fabricacin del
jabn es de calidades distintas, desde la ms baja del sebo obtenido de los
desperdicios (utilizada en jabones baratos) hasta sebos comestibles que se usan
para jabones finos de tocador.
Si se utiliza slo sebo, se consigue un jabn que es demasiado duro y
demasiado insoluble como para proporcionar la espuma suficiente, y es necesario,
por tanto, mezclarlo con aceite de coco. Si se emplea nicamente aceite de coco,
se obtiene un jabn demasiado insoluble para usarlo con agua fresca; sin
embargo, hace espuma con el agua salada, por lo que se usa como jabn marino.
Los jabones transparentes contienen normalmente aceite de ricino, aceite de coco
de alto grado y sebo. El jabn fino de tocador que se fabrica con aceite de oliva de
alto grado de acidez se conoce como jabn de Castilla. El jabn para afeitar o
rasurar es un jabn ligero de potasio y sodio, que contiene cido esterico y
proporciona una espuma duradera. La crema de afeitar es una pasta que se
produce mediante la combinacin de jabn de afeitar y aceite de coco.

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Funciones:
La mayora de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido a
que algunos de sus componentes son agentes activos en superficie o agentes
tensoactivos. Estos agentes tienen una estructura molecular que acta como un
enlace entre el agua y las partculas de suciedad, soltando las partculas de las
fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie. La molcula
produce este efecto porque uno de sus extremos es hidrfilo (atrae el agua) y el
otro es hidrfugo (atrado por las sustancias no solubles en agua). El extremo
hidrfilo es similar en su estructura a las sales solubles en agua. La parte
hidrfuga de la molcula est formada por lo general por una cadena de
hidrocarburos, que es similar en su estructura al aceite y a muchas grasas. El
resultado global de esta peculiar estructura permite al jabn reducir la tensin
superficial del agua (incrementando la humectacin) y adherir y hacer solubles en
agua sustancias que normalmente no lo son. El jabn en polvo es una mezcla
hidratada de jabn y carbonato de sodio. El jabn lquido es una solucin de jabn
blando de potasio disuelto en agua.
A finales de la dcada de 1960, debido al aumento de la preocupacin por la
contaminacin del agua, se puso en entredicho la inclusin de compuestos
qumicos dainos, como los fosfatos, en los detergentes. En su lugar se usan
mayoritariamente agentes biodegradables, que se eliminan con facilidad y pueden
ser asimilados por algunas bacterias.

Impacto ambiental:
Los jabones son sustancias que alteran la tensin superficial (disminuyen la
atraccin de las molculas de agua entre s en la superficie) de los lquidos,
especialmente el agua. Este tipo de sustancias se denominan tensoactivas. Los
jabones se utilizan como agentes limpiadores debido a la estructura singular de
estos iones orgnicos especiales. Cuando un objeto est sucio, casi siempre se
debe a la adhesin de capas de grasa o aceite que a su vez contienen polvo y
partculas extraas. Si el objeto es lavado con agua no se elimina gran parte de la
suciedad, sin embargo, cuando se agrega jabn al agua, puede disolverse para

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dar iones carboxilato, estos iones tienen un extremo inico que es muy soluble en
agua y un extremo de la cadena larga de hidrocarburos tiene una fuerte atraccin
para las molculas de aceite y grasa, los extremos que atraen al aceite penetran
en las capas de aceite y grasa y las disuelven y a su vez, los extremos inicos se
siguen disolviendo en agua, stos tienden a hacer que se desprendan las
partculas de grasa y aceite a la solucin, de manera que se puedan remover. Esta
clase de accin limpiadora se denomina accin detergente.
Los jabones presentan la desventaja de que si se usan en agua dura,
tienden a formar sales con los cationes de los metales formando "natas" que
neutralizan su accin. Una alternativa a este problema, surgi cuando se
empezaron a sintetizar otros compuestos orgnicos a partir de compuestos
qumicos del petrleo, que tienen accin detergente por lo que se les denomina en
forma genrica como detergentes. La mayora de los detergentes son compuestos
de sodio del sulfonato de benceno substituido, denominados sulfatos lineales de
alquilos (las), hay otros que son los alquilbencen sulfatos de cadena ramificada
(abs) que se degradan ms lentamente que los las. El extremo sulfato es soluble
en agua y el extremo del hidrocarburo es soluble en aceite, cumpliendo con sto
las caractersticas de los jabones antes mencionadas. La ventaja de los
detergentes es que no forman natas con el agua dura. Por su amplia utilidad los
detergentes se usan tanto en la industria como en los hogares, sin embargo,
puesto que se emplean en grandes cantidades constituyen una fuente de
contaminacin del agua. En cuanto a la biodegradabilidad, tanto los detergentes
como los jabones son biodegradables, pero la biodegradabilidad se ve limitada si
estos compuestos se encuentran en exceso en un cuerpo de agua.
En el mercado se encuentran cuatro tipos de detergentes sintticos:
detergentes aninicos, que contienen comnmente como grupos solubles, sulfatos
y sulfonatos de sodio; detergentes catinicos, que son principalmente compuestos
cuaternarios de amonio, detergentes no inicos como los productos de
condensacin del xido de etileno con materiales fenlicos o cidos grasos y
detergentes biolgicos los cuales contienen enzimas para eliminar algunos tipos
especficos de manchas de la ropa.

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Los detergentes aninicos y especialmente los sulfonatos, son los que se
utilizan ms, cuestan poco y son estables en aguas duras. Los detergentes
catinicos poseen las mejores propiedades bactericidas y bacteriostticas, pero
son bastante caros y slo se usan en instituciones de salud para limpieza de
utensilios. Los detergentes no inicos tienen una aplicacin industrial algo mayor
que la domstica. Por ltimo los detergentes biolgicos, a los cuales se les llama
as cuando adems de contener uno de los surfactantes (las abs) contienen
enzimas con lo cual proporcionan mayores ventajas en el lavado de la ropa; se
encuentran muy distribuidos en el mercado a precios accesibles.
Uno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que
los de tipo comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en
graves contaminantes del agua. Entre los principales aditivos estn pequeas
cantidades de perfumes, blanqueadores, abrillantadores pticos, estos ltimos son
tinturas que le dan a la ropa un aspecto de limpieza; y los agentes espumantes; es
importante recalcar que la produccin de espuma de un detergente est
determinada por el tipo de surfactante que ste contenga, as de este modo, los
surfactantes aninicos producen abundante espuma, los surfactantes catinicos
producen una cantidad muy limitada de espuma y los surfactantes no inicos casi
no producen espuma, adems de que la formacin de espuma es ayudada por
ciertos aditivos espumantes que se agregan a la frmula, ya que la gente tiende a
relacionar la capacidad de produccin de espuma con la capacidad limpiadora,
aunque la produccin de espuma no tiene nada que ver con la eficacia del
detergente.
Adems de los antes mencionados, el principal aditivo de los detergentes es
un compuesto llamado tripolifosfato de sodio, al que se le denomina en forma
genrica como fosfato. Actualmente se encuentran en el mercado los llamados
detergentes antibacteriales, los cuales contienen agentes bactericidas, esto en
parte es bueno pero si se usa este detergente en exceso, entonces el agente
bactericida llega a los cuerpos de agua y mata una buena proporcin de los
microorganismos presentes en ste, disminuyendo la capacidad de los
microorganismos para degradar al detergente.

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Hasta 1970 un detergente tpico de lavandera de gran potencia contena
50% de tripolifosfato de sodio (fosfato) y slo un 18% de las (Dickson, 1980), que
como se mencion anteriormente es el que tiene la accin detergente, desde
entonces algunos fabricantes han reducido el porcentaje de fosfatos. El aditivo de
fosfato (tripolifosfato de sodio) se le conoce como formador, estos formadores
tienen tres funciones bsicas: primero, actuando como bases, hacen que el agua
de lavado sea bsica esto es, un pH alto necesario para la accin del detergente;
en segundo lugar, los fosfatos reaccionan con los iones del agua dura, como los
iones calcio y magnesio, en tal forma que stos no llegan a interactuar con el
detergente, no limitando as su accin limpiadora, y en tercer lugar, ayudan a
mantener las grasas y el polvo en suspensin para que se puedan eliminar
durante el lavado.
El inconveniente empieza cuando ya se ha desechado el detergente
fosfatado, los fosfatos son arrastrados por el drenaje y la mayora de las plantas
de tratamiento de aguas negras no estn diseadas para eliminar fosfatos y por lo
tanto, stos pasan al medio ambiente acutico a travs del efluente de las agua
negras. Se calcula que alrededor del 50% de los fosfatos de las aguas negras
provienen de los detergentes, el porcentaje restante se deriva de compuestos
fosforosos de desechos humanos y animales y fertilizantes de fosfato. El problema
de los fosfatos, es que acta como elemento nutritivo para algas y plantas
acuticas, lo que a su vez provoca la degradacin de las aguas naturales.
Entre otros aditivos importantes se encuentran los enzimas, los cuales por lo
general son sustancias de naturaleza protenica, que se encargan de catalizar las
reacciones en los seres vivos. La tecnologa de enzimas en los detergentes se
desarroll a partir de la dcada de los aos 60, como una herramienta ms de
stos para atacar ciertos sustratos (generalmente proticos) especficos. Las ms
comunes son las llamadas proteasas, las cuales degradan restos de protenas; y
las lipasas que pueden atacar restos de sustratos lpidos que son los que
comnmente se adhieren a la ropa y a ellas se les adhieren el resto de la suciedad
como polvo, restos de otros compuestos orgnicos etctera. Los detergentes que
contienen enzimas se les llaman detergentes biolgicos.

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Principales problemas ocasionados por desecho desmedido de los detergentes.
Dentro de los principales problemas podemos mencionar los siguientes:
Espuma:
En las plantas de tratamiento de agua provoca problemas de operacin,
afecta la sedimentacin primaria ya que engloba partculas haciendo que la
sedimentacin sea ms lenta, dificulta la dilucin de oxgeno atmosfrico en agua
y recubre las superficies de trabajo con sedimentos que contienen altas
concentraciones de surfactantes, grasas, protenas y lodos.
Toxicidad en la agricultura:
Al utilizar aguas negras que contengan detergentes para irrigacin, se
pueden contaminar los suelos y por consiguiente, los cultivos. As por ejemplo se
ha observado que el abs inhibe en un 70% el crecimiento de las plantas como el
girasol en concentracin de tan slo 10 ppm. y en un 100% a 40 ppm.
Toxicidad en la vida acutica:
No es posible dar un valor lmite de toxicidad debido a que la sensibilidad de
cada organismo vara con relacin a la especie, tamao, tipo de detergente y otros
factores fsicos del medio ambiente.
Eutrificacin:
La palabra proviene del griego "bien alimentado"; constituye un proceso
natural de envejecimiento, en el que el lago sobrealimentado acumula grandes
cantidades de material vegetal en descomposicin en su fondo. Esto tiende a
llenar el lago y hacerlo menos profundo, ms tibio y con gran acumulacin de
nutrientes. Las plantas se apoderan del lecho del lago conforme se va llenando y
se convierte poco a poco en un pantano para transformarse por ltimo en un prado
o un bosque. Es un proceso natural de envejecimiento de un lago que se puede
desarrollar en un periodo de cientos de aos. Al ingresar grandes cantidades de
detergentes, de los que aproximadamente como vimos anteriormente el 50% en
peso son fosfatos, los cuales son excelentes nutrientes para las plantas, y stos
sumados con los nutrientes ya existentes en un cuerpo de agua, se acelera el
proceso de eutrificacin antes mencionado, a tan slo cuestin de unas dcadas.

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Si hay un excesivo crecimiento de las plantas acuticas, stas tienden a
cubrir la superficie del cuerpo de agua, impidiendo el libre intercambio de oxgeno
y bixido de carbono; al morir estas plantas, se descomponen en el lago
consumiendo el oxgeno presente en ste, al cabo de un tiempo ya no hay
oxgeno disponible y la descomposicin tiene que hacerse de forma anaerobia,
esto es, en ausencia de oxgeno, dando por consecuencia productos secundarios
como metano, amoniaco, sulfuro de hidrgeno y otros compuestos que le
confieren al cuerpo de agua un olor desagradable. Otro factor que se debe tomar
en cuenta, es que los peces presentes en el cuerpo de agua tambin necesitan
oxgeno disuelto en el agua para poder respirar y si ste se consumi con la
degradacin de las plantas muertas, entonces tambin los peces morirn. Todos
estos procesos implican como consecuencia una degeneracin de la calidad de
las condiciones, tanto del agua como de la vida animal y vegetal del cuerpo de
agua.
Desperdicio de fsforo:
Otra desventaja de usar grandes cantidades de fosfatos en los detergentes,
es que el fsforo es uno de los elementos vitales necesarios para el crecimiento
de cultivos alimenticios y que se utilizan profusamente en fertilizantes que
contienen fsforo en forma de fosfato. Sin embargo, las fuentes de fosfatos son
limitadas y a futuro se podran reducir al grado en que se pudiera afectar la
produccin de alimentos. En vista de esto, el uso de fosfatos en los detergentes,
en forma desmedida, constituye un desperdicio de uno de los recursos ms
importantes en la naturaleza y una fuente de contaminacin importante.
Efectos de enzimas activas:
Como se mencion anteriormente, algunos detergentes contienen enzimas,
las cuales atacan sustratos orgnicos especficos. El problema se presenta al usar
exceso de estos detergentes, con lo cual se desechan enzimas activas al drenaje,
las cuales al llegar a los cuerpos de agua provocarn daos en los seres vivos
presentes en stos, por accin directa sobre ellos o sobre los nutrientes que
componen su dieta alimenticia.

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Otros efectos:
Entre otros efectos secundarios producidos por los detergentes es que
afectan procesos de tratamiento de las aguas residuales, por ejemplo: cambios en
la demanda bioqumica de oxgeno y en los slidos suspendidos, efectos
corrosivos en algunas partes mecnicas de las plantas, interferencias en el
proceso de cloracin y en la determinacin de oxgeno disuelto y algunos aditivos
en los detergentes pueden intervenir en la formacin de flculos (agrupaciones de
partculas suspendidas).

Fabricacin:
Saponificacin:
Preparacin de un jabn:
En general un jabn es una sal sdica o potsica de cidos grasos. Se
obtiene por hidrlisis alcalina de ceras, grasas, cebos y aceites, una cera es un
ster natural de peso molecular alto formado por alcoholes monohidroxilados de
cadena lineal larga y cidos grasos superiores de cadena recta. A temperatura
ambiente son slidos. La saponificacin consiste en la hidrlisis alcalina de un
ster.
El alcohol monohidroxilado produce en la saponificacin de la cera, y el
glicerol en el caso de una grasa, se recuperan de las aguas madres por destilacin
en vaco. En la preparacin de jabones solubles si se emplea KOH se obtienen los
llamados jabones blandos y con NAOH jabones duros. Algunas veces emplean
hidrxido de amonio.
Cuando se saponifica con hidrxidos de hierro, calcio, magnesio, plomo,
cobre y otros metales, se obtienen jabones insolubles que no tienen accin
detergente.
La accin detergente o limpiadora de los jabones se debe a que disminuyen la
tensin superficial del agua (desde 71, 8 dinas/cm2 a 25 C, para el agua pura,
hasta 25 a 30 dinas/cm2). Esto se atribuye a que la parte hidrfila (-COONa) del
jabn se disuelve en agua, y la otra parte hidrfoba (R) de la molcula, va
formando emulsin alrededor de las partculas de suciedad, las cuales pueden ser

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arrastradas por el agua, algunos agentes tensoactivos se emplean comnmente
tales como los detergentes y sales de amonio cuaternarias. En estos ltimos la
carga del in responsable de la misma accin en un jabn ordinario. Esto es, los
jabones comunes son limpiadores aninicos y las sales de amonio cuaternario son
limpiadoras catinicos y conocidos como jabones invertidos, general mente son
germicidas.
A veces se emplea trietanolamina para formar jabones pero en este caso
estos jabones son solubles en agua y en solventes orgnicos.
Reactivos:
o 40 ml. de grasa vacuna fundida
o 70 ml de solucin de Na (OH) al 40%
o 70 ml de solucin saturada de ClNa
Parte experimental:
Coloque en un recipiente 100 gr de grasa vacuna y caliente hasta que
funda. Adicione 35 ml de una solucin de Na (OH) al 40%. Caliente con una llama
pequea agitando continuamente durante tres minutos para acelerar la
saponificacin, aada los 35 ml restantes de la solucin de Na (OH) al 40% y
contine calentando por un espacio de 20 minutos. Agregue 70 ml de solucin
saturada de ClNa mientras se lo calienta por un espacio de 3 a 5 minutos.
Por ltimo lo pasamos a un vidrio reloj con un papel filtro y lo presionamos
con otro papel colocado encima para poder secarlo.

DEFINICIN DE TRMINOS
Jabn: Es un agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas
vegetales, animales y aceites. Qumicamente es la sal de sodio o potasio de un
cido graso que se forma por la reaccin de grasas y aceites.

Propiedades: Los jabones ejercen su accin limpiadora sobre las grasas en


presencia del agua debido a la estructura de sus molculas, tienen parte
liposoluble y otra hidrosoluble.

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Reciclaje: Es el proceso que consiste en someter a un proceso fsico, qumico o
mecnico a una materia o un producto ya utilizado a un ciclo de tratamiento total o
parcial para obtener una materia prima o un nuevo producto.

Esencia: Extracto contenido de cierta sustancia

Soda Caustica: Hidrxido de sodio que al mezclarse con el agua y la sal se forma
la leja caustica.

Sal: Cloruro de sodio compuesto qumico con la formula NaCl, es un componente


comestible.

Agua: Compuesto qumico formado por dos tomos de hidrogeno y uno de


oxigeno proveniente del latn aqua.

Colorante: Es un reactivo que proporciona el color al jabn.

Saponificacin: Reaccin que combina el sodio de la leja con los acidos grasos
del aceite para dar forma al jabn (Sal orgnica soluble). Es una reaccin qumica
entre un cido graso y una base, en la que se obtiene la sal del cido y de la base.

Reaccin Exotrmica: Reaccin qumica que desprende calor.

Propiedades del jabn


Los jabones presentas tres principios importantes en cuanto a sus
propiedades:
1. Accin mecnica
2. Accin trmica
3. Accin qumica

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En la accin mecnica se aplica la fuerza ya sea manual y por medio de un
electrodomstico. La accin trmica utiliza agua caliente y esta benfica al
ablandamiento de las manchas y permite que se produzca la accin qumica.
En la accin qumica el agua caliente que utilizamos tiene como
caracterstica la tensin superficial, esta es la fuerza que atrae molculas que
forman gotas en el vidrio y las telas retrasando la humidificacin en las superficies.
Es por ello que para permitir que el agua humedezca las superficies las
sustancias qumica actan como tensioactivos.
Ahora bien, para realizar la limpieza la tensin superficial debe reducirse,
para permitir que el agua se difunda sobre la superficie a limpiar y la humedezca,
las sustancias qumicas encargadas de esta accin son conocidas como
tensioactivos.

Usos del jabn


El jabn, es un producto que nos ha acompaado y nos acompaa todos los
das, para el cuidado de la piel, ha o largo del tiempo ha ido tomando distintas
variedades, una vez que se ha conocido como acta sobre los diferentes tipos de
piel.
Su uso ms importante es que cumpla con sus funciones primordiales, de
limpiar la superficie cutnea, barriendo con las clulas muertas y los agentes
externos que permanezcan en su superficie.
Actualmente el jabn es utilizado por la cosmtica natural y la ecologa, como
un modo de contribuir al mismo tiempo con la belleza, la salud y la preservacin
del medio ambiente.

PROCESOS EN LA ELABORACION DE JABONES CON ACEITE USADO


DOMESTICO
Proceso de filtracin
En este proceso se separa los slidos que quedan en el aceite que son
mayormente residuos de alimentos. El aceite es filtrado con un papel de filtro en el

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cual solo queda el aceite en un recipiente y en el papel quedan los residuos
slidos. El aceite extrado es usado para el proceso saponificacin del jabn.

Proceso de reaccin
En este proceso se hace la solucin del hidrxido de sodio con agua para
formar la solucin la cual favorece al proceso de jabn y se usa en la
saponificacin, ya que el agua y el aceite no se mezclan, este proceso es
importante y uno tiene que tener mucho cuidado del manejo de este material por
su peligrosidad en las personas.

Proceso de saponificacin
Este proceso es una hidrlisis de las sustancias grasas (aceite) en presencia
de suficientes cantidades de hidratos alcalinos (NaOH) en solucin (Agua), lo cual
hace que los cidos grasos que se liberan de los glicridos se combinan con el
lcalis, el cual produce jabones de tales cidos; y queda en solucin la glicerina,
pero como se usa aceites queda una gran parte de jabn y muy poca glicerina.

Proceso de Evaporacin del Hidrxido de Sodio


Este proceso es el que ocupa ms tiempo ya que una vez juntado el jabn y
la esencia para hacer uso del jabn demora un tiempo de 1 mes aproximadamente
para que el hidrxido de sodio acumulado en el jabn se volatilice y pueda ser
usado.

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MATERIALES A UTILIZAR PARA LA ELABORACION DEL JABON
03 Baldes plsticos de 18 litros
- 01 balde para el aceite
- 01 balde para el agua
- 01 balde para la mezcla del aceite + agua
01Cucharon de madera
- Se utiliza para la homogenizacin de la mezcla y luego de la reaccin de
saponificacin
1 Colador preferiblemente hecho con tela fina y porosa
- Se utiliza para la filtracin del aceite usado
01 molde
- Empleado para darle la forma al jabn
Esencia
- Para darle un aroma agradable al jabn
1kg NaOH (soda caustica)
- Se usa para la modificacin de los cidos grasos
6 litros de agua
6 litros de aceite reciclado
- Aceite usado ya filtrado.
Peso y un vaso medidor para medir las cantidades.
Guantes y mascarilla (si estamos en un espacio cerrado) para protegernos de la
soda.
RECETA PARA LA FABRICACION DEL JABON

1 LITRO DE AGUA + 200GR DE SOSA +


1LITRO DE ACEITE USADO = 1200gms de
Jabn

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PASOS A SEGUIR PARA LA ELABORACIN:
1.- Mezclar el agua con la sosa (debemos evitar los vapores que despide la
mezcla y protegernos con guantes y mascarilla si es necesario, es irritante al tacto
y quema), mover hasta que la sosa se disuelva totalmente. Dejar enfriar.

2.- Verter el aceite poco a poco en la mezcla del agua con la sosa. Mover en el
mismo sentido y a velocidad continua.

3.- Seguir moviendo hasta que la mezcla se aglutine de manera que se obtenga
una textura tipo gelatina.

4.- Colocar en moldes (cualquier recipiente de plstico puede valer, taper,


recipientes del queso fresco, del yogur, de las natillas) dejar que se endurezca
de 24 a 48h.

5.- Pasado el tiempo que necesita para endurecer, sacar de los moldes y cortar si
es necesario haciendo las pastillas de la medida que ms nos guste.

6.- Dejamos secar el jabn durante un mes, dando vueltas a las pastillas de vez en
cuando para que se seque por todas partes igual, en un lugar fresco sin que le del
sol directamente. Este ltimo paso es muy importante y al final del proceso de
curacin los restos de sosa habrn desaparecido.

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FLUJOGRAMA

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PRECAUCIONES
La manipulacin de soluciones concentradas de soda caustica encierra
probablemente el mayor peligro en la industria jabonera. La sosa, generalmente se
almacena y se emplea en solucin de 50 B (50% p/p de NaOH, 1,54 de
densidad). Esta leja es muy corrosiva de los tejidos del cuerpo humano y causa
grave dao a los ojos. Las partes del en que por accidente caiga la leja, debe
lavarse rpidamente con agua abundante. Se deben utilizar anteojos de
seguridad.
Donde se maneja jabn en polvo y en escamas, la inhalacin del polvo irrita
las mucosas de la nariz y la garganta. Esta irritacin es molesta, pero no considera
especialmente daina. El polvo de jabn afecta principalmente a los nuevos
operarios, que invariablemente estornudan (At ch), al estar en un principio
expuestos a l. Las molestias surgen de la irritacin y sequedad de las mucosas, a
veces con descargas excesivas de exudado mucoso. Los trabajadores que actan
en las zonas de polvo usan mascaras para evitar irritacin. Se puede quitar a los
preparados de jabn el polvo muy fino hacindolos caer por una torre contra una
corriente de aire ascendentemente, el cual se lleva el polvo flotante.

VENTAJAS:
1) Se retira el aceite del circuito de residuos contaminantes.

2) La saponificacin es un proceso delicado. Si en la reaccin hay un exceso de


soda, el producto es inservible porque es irritante. Si la cantidad de soda es
insuficiente, el producto es una mezcla grumosa de aceites, que en nadase parece
al jabn.

3) El mejor producto que se obtuvo fue elaborado con alcohol etlico, con un
rendimiento del 83.27 %, su textura de 3 y un pH de 9.

4) El jabn de sosa y aceite recuperado es un quitamanchas excepcional en


servilletas de cocina, puos de camisas, etc.

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5) La disposicin de madres de familia y alumnos en la escuela; para proporcionar
el aceite usado, y para participar en la produccin de su propio jabn fue
verdaderamente relevante.

POBLACION A LA QUE ESTARA DIRIGIDO EL PRODUCTO (JABON


ARTESANAL).
Este producto estar dirigido a la poblacin que reside en las adyacencias
del CRS Miguel Antonio Blanco Guerra (Sector la Murallita, la Muralla) de igual
forma a la poblacin en general, servidores y servidoras del MPPSP; de igual
forma se har la oferta para la venta de los Jabones destinados a la poblacin de
Privados de Libertad de la zona Sur-Oriental, esto a medida que la produccin
vaya aumentando.

MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS A UTILIZAR Y COSTO DE LA MISMA

Maquina Extrusora 25kg: Produce 25 Kg. de Jabn por hora, y su costo es


de (Ocho Millones de Bolvares Fuertes) Bsf. 8.000.000.

Maquina Laminadora: Se encarga de amasar el Jabn para procesarlo en


sus diferentes presentaciones, es decir Lavaplatos, jabn lquido, jabn de
Olor o de tocador. Tiene un costo de (Siete Millones Novecientos Mil
Bolvares fuertes) Bsf. 7.900.000.

Maquina cortadora: Se encarga de Cortar el Jabn en trozos a la medida


deseada, el costo de dicha Maquina es de (Tres Millones Seiscientos Mil
Bolvares Fuertes) Bsf. 3.600.000

Maquina Troqueladora: es la Maquina que se encarga de colocar en el


Jabn el troquel de la marca de Nuestro Jabn, y su costo es de (Cinco
Millones Cuatrocientos Mil Bolvares Fuertes) Bsf. 5.400.000

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MAQUINARIA COSTO UNITARIO
EXTRUCSORA 8.000.000 BSF.
LAMINADORA 7.900.000 BSF.
CORTADORA 3.600.000 BSF
TROQUELADORA 5.400.000 BSF
TOTAL COSTO MAQUINARIA 24.500.000 BSF

COSTO DE HERRAMIENTAS PARA REALIZAR EL JABON


COSTO
HERRAMIENTA U/O EQUIPO COSTO POR CANTIDA
UNITARIO
Termmetro Digital Monitor Lcd Sensor De
10.000 BSF. 10.000 BSF
Temperatura + Pila
Medidor De PH Digital Marca Sera Alemana
568.000 BSF. 568.000 BSF
Con Electrodo
Guantes De Goma, Pvc 14 Rojos Manejo
3.000 BSF 90.000 BSF
Qumico X 30 PARES
LENTES DE SEGURIDAD X 30 UNIDADES 5.000 BSF 150.000 BSF
MASCARA TAPABOCA X 30 UNIDADES 10.000 BSF 300.000 BSF
TOTAL COSTO DE HERRAMIENTAS Y EQUIPOS 1.118.000 BSF

COSTOS DE JABON INGREDIENTES X (1200 GRAMOS DE JABON)


INGREDIENTES MEDIDA EN GRAMOS/ ML PRECIO POR MEDIDA
SODA CAUSTICA 200 grms. 1400 Bsf.
ACEITE Y/O GRASAS 1000 ml. 1500 Bsf.
COLORANTES 50 ml 500 Bsf.
FRAGANCIA 50ml 500 Bsf.
TOTAL COSTO MATERIAL 4900 Bsf.

COSTOS DE MANO DE OBRA X (1200 GRAMOS DE JABON)


PRECIO DE LA HORA
MANO DE OBRA POR
HOMBRE
PERSONA.
(1dia /8hrs)
1 8.200 Bsf.

OTROS COSTOS (GASTOS) X (1200 GRAMOS DE JABON)

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OTROS PRECIO
LUZ ELECTRICA X MES 5000 Bsf.
GAS X MES 10000 Bsf.
TOTAL COSTO MATERIAL 15000 Bsf.

TOTAL COSTO DE INVERSION PROYECTO


OTROS PRECIO POR
MAQUINARIA 24.500.000 Bsf.
HERRAMIENTAS Y EQUIPOS 1.118.000 Bsf.
INGREDIENTES DEL JABON EN BASE A 1.200 GRAMOS DE
490.000 Bsf
JABON X 10 VECES LA CANTIDAD
COSTO DE MANO DE OBRA 2 PRIMEROS MESES
7.200.000 Bsf.
(FINANCIAMIENTO) X 18 TRABAJADORES
OTROS COSTOS Y GASTOS X 2 MESES 30.000 Bsf.
COSTO TOTAL DEL PROYECTO 33.338.000 Bsf.

COSTO TOTAL DEL JABON X (1200 GRAMOS DE JABON)


COSTOS PRECIO
COSTOS TOTAL DE
4900 Bsf.
INGREDIENTES
COSTO DE MANO DE OBRA 1000 Bsf.
OTROS GASTOS 100 Bsf.
TOTAL COSTO x 1200 grms 6000 Bsf.

COSTOS DE JABON POR UNIDAD

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Aplicamos una regla de tres simple para calcular el costo del jabn por unidad
dependiendo del peso que queramos para el mismo, hay jabones de panela para
lavar que tienen un peso de 160grms, 200 grms o 250 grms.
En esta oportunidad haremos el clculo del costo de jabn por unidad, donde
cada jabn tendr un peso aproximado de 160grms.
En este caso el clculo se hace de la siguiente manera:
Costo de Jabn (160grms) = 160grms. de Jabn x Costo de Jabn (1200 grms)
1200grms. jabn

= 160grms x 6000 Bsf.


1200grms.

= 960.000 grms/Bsf.
1200grms.

= 800Bsf.
El costo de Jabn por Unidad es de 800 Bsf.
Si a este costo le sumamos el margen de Ganancia establecido por la Norma
Venezolana, que es del 30% sobre el costo del producto entonces el precio final
de venta al pblico seria de:
PRECIO VENTA AL
PRECIO
CONSUMIDOR
COSTO DEL JABON X
800 Bsf.
UNIDAD DE 160grms
Porcentaje de Ganancia
Estipulado en la Norma 240 Bsf.
Venezolana 30%
1040 bSF

En este caso no se establecer el margen de ganancia establecido por la norma


venezolano sino un porcentaje menor para que el costo sea accesible, debido a
que dentro de los costos se est cubriendo todo lo que implica la fabricacin del
jabn; por lo que el margen de ganancia implementado ser del 12.5%, lo que
nos dar un producto ms accesible que el que se distribuye actualmente en el
mercado, entonces PMVP ser el siguiente en nuestro producto:
PRECIO VENTA AL
PRECIO
CONSUMIDOR
COSTO DEL JABON X 800 Bsf.

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UNIDAD DE 160grms
Porcentaje de Ganancia
Estipulado en la Norma 200 Bsf.
Venezolana 12,5%
TOTAL 900 Bsf.

Se tiene estimado que en la primera produccin que se piensa comenzar


luego de la capacitacin de los participantes, se comience en una semana
aproximadamente, tomando en cuenta que para que el jabn est listo para su
venta se requiere de un mes (30 das) desde su fabricacin, para ello se cuenta
con el siguiente plan de accin:

ACCION ABRIL MAYO


SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM
1 2 3 4 1 2 3 4
Capacitacin
Produccin
Supervisin
Finalizacin
Conclusin

Con este proyecto se pretende como se manifest al principio de su redaccin,


llevar a la poblacin un producto de calidad, accesible y que supla las necesidades
que los habitantes del sector la Murallita, la Muralla y sectores adyacentes
presentan en cuanto al desabastecimiento de este rubro, producido por la Guerra
econmica implementada por sectores de Oligarqua y mafias empresariales; y no
menos importante estamos incentivando al reciclaje de materiales de desecho que
al ser vertidos en el medio ambiente pueden causar grados de contaminacin

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elevados; y al ser reutilizados estaremos disminuyendo la contaminacin de aguas
(ros y mares).

CONCLUSIONES
El reciclado de los materiales permite hacer un uso ptimo de ellos y qu
mejor que para atender una necesidad social: la higiene personal. Existe una
vinculacin estrecha de reas de las ciencias. Es de vital importancia llevar a cabo
acciones de este tipo para nuestra labor como docentes.
En la sociedad actual es poca la creacin de proyectos acerca de los
cuidados y beneficios que trae consigo el reciclaje para elaborar productos de
aseo es por eso que se ideo este proyecto. - Gracias a este proyecto podemos

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darles a entender a la poblacin que los elementos usados que tenemos tan
cercanos y que en ocasiones no aprovechamos podemos usarlos para beneficio
de nosotros como de nuestro mundo.
Dar a entender que a partir de este proyecto se puede llegar a generar
fuentes de empleo y que no es imposible conseguirlo sino que lo que le falta a
nuestro pas son ideas y ganas de hacer las cosas.
Al mismo tiempo se puede crear una microempresa a largo plazo, la cual
tenga beneficios a quienes producen a gran escala el jabn, y a la poblacin en
general.

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