Mtra. Rosalinda Rodrguez Lpez Mtro.

Ernesto Juregui Gonzlez

GUA DE CIENCIAS 3 QUMICA. TERCER BIMESTRE

LA TRANSFORMACIN DE LOS MATERIALES: LA REACCIN QUMICA
1. Ejemplo de cambio qumico. Quemar un papel, cocinar los alimentos.
2. Proceso en el que una o ms sustancias se transforman para formar otras. Reaccin qumica.
3. Es la reaccin qumica del oxgeno con otras sustancias. Oxidacin
4. Significa potencia de hidrgeno, y es la concentracin de hidrgeno en una solucin. pH
5. Ejemplos de cambio fsico. La lluvia, una tormenta.
6. Es la representacin de una reaccin qumica como igualdad de cantidad de tomos en
reactivos y productos. Ecuacin qumica.
7. Son ejemplos de ecuaciones qumicas. Agua se descompone en hidrgeno y oxgeno; potasio +
bromo produce bromuro de potasio.
8. Distribucin electrnica que cada tomo debe tener completando ocho electrones externos
(valencia). Regla del octeto.
9. Dibuja en tu cuaderno las estructuras de Lewis del Metano, Agua, Amoniaco y Ac. Clorhdrico.
10. Escribe la valencia de los tomos que forman a las molculas de 5 elementos de la Tabla
Peridica.
11. Son los nmeros a la izquierda de la frmula y representan el nmero de molculas.
Coeficiente.
12. Nmero que representa a los tomos. Subndice.
13. Son las sustancias que reaccionan en una ecuacin qumica. Reactivos
14. Son las sustancias que se forman a partir de los reactivos. Productos
15. Es la capacidad de combinacin de un elemento qumico. Valencia
16. La ley de conservacin de las masas se cumple al balancear una ecuacin. En la siguiente
ecuacin, contabiliza los tomos antes y despus de la reaccin:
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O
17. Fue el primero en proponer que los tomos podran mantenerse unidos por comparticin de
pares de electrones. Gilbert Newton Lewis.
18. Obtuvo el Premio Nobel de Qumica en 1954 por su trabajo en el que describa la naturaleza
de los enlaces qumicos. Linus Carl Pauling.
19. Transferencia de uno o varios electrones de una valencia del tomo metlico al no metlico
formando iones. Enlace inico.
20. Los electrones se comparten entre los tomos. Enlace covalente.
21. Desempea un papel fundamental en las propiedades qumicas de las sustancias llamadas
biomolculas presentes en los organismos vivos. Geometra molecular.
22. Proceso de degradacin de azcares en la cual participan microrganismos de la que obtienen
energa para sus funciones. Fermentacin.
23. La molcula de agua tiene un extremo positivo y otro negativo, es decir que uno de los tomos
presenta ms electronegatividad. Enlace covalente polar.
24. Tipo de fermentacin en la que las levaduras descomponen azcares como la glucosa, fructosa
y sacarosa para obtener alcohol etlico y dixido de carbono. Fermentacin alcohlica.
25. Son las dos causas que hacen que se descompongan los alimentos. Fenmenos vitales y no
vitales.
26. Principales causantes de la descomposicin por fenmenos vitales. Microrganismos como
bacterias.
27. Principales causas de la alteracin y descomposicin de alimentos por fenmenos no vitales.
Exceso de temperatura, humedad, la luz, el oxgeno y el tiempo.
28. Escribe los mtodos directos de conservacin de alimentos. Envasado al vaco, deshidratacin,
refrigeracin, congelacin.
29. Mtodos indirectos de conservacin de alimentos. Esterilizacin por calos, pasteurizacin,
productos qumicos y/o aditivos.
30. Es una sustancia qumica, compuesto o elemento capaz de acelerar o retardar la velocidad de
una reaccin qumica. Catalizador.
31. Sustancia qumica que acelera una reaccin qumica. Catalizador positivo.
32. Sustancia que retarda una reaccin qumica. Catalizador negativo.
33. Todo aquello que se puede medir. Magnitud, sus tipos son: fundamentales y derivadas.
34. Magnitudes que representan una cualidad sencilla. Fundamentales: longitud, tiempo.
35. Magnitudes que provienen de la combinacin de las fundamentales. Magnitudes derivadas.
36. Es la cantidad de sustancia que contiene el mismo nmero de partculas que las que contienen
12 g del istopo del Carbono 12 (C12). Un mol
37. Nmero de partculas existentes en un mol. 6.0221367 X 1023 partculas o Nmero de
Avogadro.