Municipio Moran

Este municipio cuenta con una superficie de 2.231 Km2 y limita con el municipio Torres por el
Norte; con el estado Portuguesa por el Sur; con los municipios Andrs Eloy Blanco y Jimnez por
el Este y con el estado Trujillo por el Oeste; La localizacin astronmica es latitud 9 46' 56" N y
longitud 69 47' 35".

Alberga una poblacin de 105.764 habitantes (el 7.51 por ciento de la poblacin del estado). El
Tocuyo (capital) tiene 41.327 habitantes. Alcanza una densidad demogrfica de 47.41 hab/Km2 y
el 41.09 por ciento es menor de 15 aos.
Clima

Xerfilo, la precipitacin anual no supera los 600 mm.

Economa

La actividad agrcola es la base econmica fundamental del municipio. En la zona montaosa el

cultivo que destaca es el caf y en el valle del ro Tocuyo los ms importantes son la caa de
azcar y las hortalizas.

Presenta condiciones favorables para la introduccin de nuevos rubros como la ganadera de

altura, hortalizas de piso alto y frutales en las zonas montaosas y uva en el valle.

La actividad agroindustrial, asociada al procesamiento de la caa de azcar, caf, hortalizas y

leche cruda, es igualmente importante en la economa local.

La explotacin de minerales no metlicos (arena silcea y arcilla blanca) presenta potencialidad

para la atraccin de inversiones, as como la industria de fabricacin de galletas, confiteras y
chocolates.

Gastronoma

En trminos culinarios podemos mencionar platos que datan de la poca colonial tales como:

El asado de cochino: hecho con el lomo del animal, exquisitamente aliado y espolvoreado con
nuez moscada y alcaparras.
El mute tocuyano: es una especia de asopado cocido con cambures verdes y costillas de
cochino, que finalmente se convierte en un potaje agridulce con un sabor y presentacin
espectacular.
Olleta de gallo: es una pasta agridulce hecha de harina y papelon aliada debidamente con
clavos, canela, trozos de carne de gallo o pollo grande, todo ello mezclado con una taza de vino
dulce: verdadero manjar para recrear el paladar y el buen gusto
Acemita tocuyana: La palabra Acema o acemita en su diminutivo, significaban flor de la harina
y asimismo pan hecho con levadura, nica en su sabor y consistencia, excelente acompaada
con una buena taza de caf y un toque de crema de leche o suero tocuyano.
Queso de cabra, suero , dulce de leche, pan de tunja, suspiros