PLANTAR AGASTASHE

As agastaches so plantas aromticas geralmente cultivadas em jardins pela abundncia e

beleza de suas pequenas flores. Algumas espcies so cultivadas para uso na alimentao,
como ch ou tempero, e tambm para fins medicinais. Alm disso, abelhas que se alimentam
do nctar de suas flores produzem um mel de excelente qualidade.

As duas espcies de agastache mais cultivadas so:

Agastache rugosa - conhecida como menta-coreana, embora no seja realmente uma menta.
Esta espcie do leste e sudeste da sia muito cultivada na Coreia, no Japo e na China, onde
considerada uma das principais ervas medicinais tradicionais. Atinge at 1,2 m de altura.
Agastache foeniculum - conhecida como hissopo-anisado ou hissopo-anis, embora tambm no
seja realmente um hissopo. Originria da Amrica do norte, esta planta atinge de 60 cm a 1,5 m
de altura, e suas flores so geralmente violeta-azuladas, embora exista uma cultivar com flores
brancas.
As folhas de ambas as espcies podem ser usadas na alimentao da mesma forma que as
hortels e o anis. Estas espcies so muito utilizada em chs, pois tm um sabor que lembra ao
anis ou a erva-doce. Suas flores so consideradas como uma das mais saborosas entre as
flores comestveis.

Flores de Agastache
foeniculum - imagem original: chipmunk_1 -

Clima
Cresce melhor em clima frio ou ameno, podendo suportar temperaturas abaixo de -10C.
Luminosidade
Luz solar direta pelo menos por algumas horas diariamente.

Mudas de Agastache
foeniculum - imagem original: Erutuon -

Solo
Cultive preferencialmente em solo bem drenado, frtil e rico em matria orgnica, com pH
entre 6,5 e 7,5. Contudo, podem ser cultivados praticamente em qualquer tipo de solo que seja
bem drenado.

Irrigao
Irrigue de forma a manter o solo sempre levemente mido, sem que permanea encharcado.
 Mudas de Agastache rugosa - imagem
original: peganum -

Plantio
As agastaches podem ser propagadas por sementes ou por estaquia.
Semeie superficialmente, cobrindo no mximo com uma leve camada de terra. As sementes
podem ser semeadas no local definitivo ou em sementeiras e outros recipientes, sendo
transplantadas quando as mudas estiverem grandes o bastante para serem manuseadas. As
sementes geralmente levam de alguns dias a duas semanas para germinarem, mas pode
chegar a demorar at trs meses. As mudas crescem lentamente e pode levar at dois anos
para estas plantas comearem a florescer.
Os ramos mais jovens, com 10 a 15 cm de comprimento, podem ser plantados em vasos com
solo mantido bem mido at que enrazem, o que geralmente leva cerca de trs semanas.
O espaamento entre as plantas pode ser de 30 a 60 cm. Estas plantas tambm podem ser
cultivada em vasos grandes.

Tratos culturais
Retire as plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.
 Agastache rugosa, tambm chamada de
menta-coreana- imagem original:Ibby Wederzijds -

Colheita
As folhas podem ser colhidas quando necessrio a partir do momento em que as plantas
estiverem bem desenvolvidas. As folhas podem ser usadas frescas ou podem ser deixadas para
secar em local fresco e ventilado, sendo posteriormente armazenadas em potes fechados. No
entanto, o sabor das folhas frescas mais forte do que o das folhas secas. As flores tambm
podem ser colhidas e consumidas.