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PROYECTO GRUPAL I ENTREGA

TEORIA DE LAS ORGANIZACIONES

PRIMERA ENTREGA PROYECTO GRUPAL ALGARRA S.A

TUTOR: LUIS JEFFERSON ARJONA VIDAL

FLOR STEPHANIE SARMIENTO RIOS Tecnologa en gestin de mercadeo 4to

semestre

BLANCA GLORIA ESPINOSA BECERRA Tecnologa en gestin de mercadeo 4to

semestre

ALEX YAMID GUTIERREZ RIOS Administracin de empresas 2do semestre

alianza sena

LEONARD ANDRES SANABRIA MEJIA Administracin publica 4to semestre

DINA LOPEZ BERMUDEZ Administracin de empresas 4to semestre

Modalidad Virtual, Septiembre de 12 de 2014

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PROYECTO GRUPAL I ENTREGA

Tabla de contenido

Introduccion............................................................................................................................3

objetivos..................................................................................................................................4

Algarra S. A.............................................................................................................................5

conclusiones..........................................................................................................................18

Bibliografia...........................................................................................................................19

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Introduccin

El siguiente trabajo tiene como objetivo conocer y analizarla empresa Algarra

S.A,identificar los factores bajo el modelo PESTE y el Macro entorno, analizar y conocer

qu impacto tiene sobre la empresa, adems conocer su historia, su trayectoria y los

proyectos que llevan acabo comprometindose con la sociedad y el pas.

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Objetivos

Conocer la empresa que se escoge como base, en cuanto a su historia, misin,

visin, objetivos, estrategia, estructura organizacional entre otros.

Identificar las variables del macro entorno y su relacin con la empresa a trabajar

en este caso LA ALQUERIA.

Obtener un buen trabajo en equipo empapndonos de los temas estudiados en la

primera fase de la materia teora de las organizaciones.

Utilizar los conocimientos aprendidos en las lecturas y tele clases de Teora de la

Organizacin, enfocados de la teora a la prctica.

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ALGARRA S.A

Historia

Se conform a partir de la iniciativa emprendida por ganaderos de la Sabana de Bogot,

quienes decidieron reorientar sus actividades de recoleccin, procesamiento y distribucin

de la leche hacia la organizacin de su comercializacin.

Informacin general:

Ms de 1000 colaboradores ejercen sus actividades desde la Planta de Produccin,

ubicada en Zipaquir, y en su centro de distribucin en Bogot.

Para el desarrollo de sus diferentes procesos industriales cuenta con tecnologa de punta, la

cual garantiza la total inocuidad y proteccin de sus productos.

Misin

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a travs de la

produccin y comercializacin de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para

nuestros clientes y consumidores.

Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporacin se desarrollarn en un

entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armona en

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las comunidades en que opera y asegure el mximo retorno de la inversin para sus

accionistas.

Visin

Somos una corporacin de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios,

con presencia y proyeccin internacional.

Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y

productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcin.

Objetivos.

Cumplimiento de las obligaciones.

Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta, transparente y tica, as como por

el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los

mercados en que operamos.

Dedicacin al trabajo.

Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicacin de nuestros

colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la ms alta calidad para asegurar

la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores.

Prudencia en la administracin de los recursos

Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la

Corporacin para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus proveedores,

clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que acta.

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Cultura del xito

Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos. Buscamos

mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos.

Orientacin a la persona

Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y xito de nuestra

Corporacin. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y

creatividad de nuestros colaboradores.

Estrategias

ALGARRA S.A. exporta leche evaporada a 40 pases en el Caribe, Amrica Latina, El

Medio Oriente y el Oeste de frica.

ALGARRAS.A. ha logrado estos resultados gracias a sus productos internacionales de alta

calidad, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y a una poltica de

servicio orientada 100% al cliente. La produccin de alta calidad reconocida

internacionalmente est respaldada por ms de 60 aos de experiencia elaborando leche

evaporada con tecnologa de punta.

La competitividad de precios es posible gracias a la optimizacin de los procesos, a una

permanente reduccin de costos y a los altos volmenes de produccin, teniendo hoy en

da, una de las plantas productoras de leche evaporada ms grandes del mundo. El

desarrollo de marcas privadas facilita el acceso a los diferentes mercados y canales de

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distribucin, mientras que el desarrollo de marcas propias esta respaldad por una estrategia

e inversin de marketing apropiadas.

La poltica de servicio orientada 100% al cliente se basa en el soporte necesario que se

brinda a cada mercado, reconociendo las necesidades de los clientes en cada pas que

ALGARRA exporta.

Responsabilidad social

Reconocemos que somos partcipes de un sistema social con el cual interactuamos. Todas

nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuimos a la

permanencia y renovacin de los recursos naturales, as como al progreso de las

comunidades en las que actuamos.

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Estructura Organizacional

1. Establecimiento de las variables a analizar en el Macro entorno.

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Entorno demogrfico: Algarra ve como una oportunidad el aumento poblacional, ya que

esto significa que puede penetrar en todos los mercados, principal mente en las familias con

hijos ya que esto significa ms consumo de sus productos en edades infantiles.

Entorno econmico: Es muy importante ya que se deben tener en cuenta variables como la

inflacin, ya que de ello depende el aumento o no del precio de la leche principalmente,

ya que es uno de los alimentos de consumo diario y est en la pirmide alimenticia,

Tipo de cambio afecta para la compra de insumos y dems inversiones de la empresa as

como el aumento de los tipos de inters o influir el desarrollo econmico y de

industrializacin del pas o las infraestructuras

Entorno medioambiental: Se debe tener en cuenta el crecimiento habitacional, ya que

cada vez va consumiendo mas hectreas de tierra y esto hace que cada vez sea menos el

insumo natural para el alimento de las vacas, tambin factores como el calentamiento,

misiones de gases, el consumo de energa, el ahorro de agua y el reciclaje.

Entorno tecnolgico: La aparicin de mejoras tecnolgicas obliga a invertir en tecnologa

a tener procesos ms autnomos y confiables; tecnologa que va mejorando para que los

productos sean de buena calidad y apta para su distribucin, por ello se debe estar a la

vanguardia y la reinvencin

Entorno poltico y legal: La aplicacin y las regulaciones en ocasiones pueden ser barreras

para el sector lechero, exigiendo riguroso control y aumentando ms productores al sector.

2. Anlisis de cada variable (Poltica, econmica, social, tecnolgica y Ecolgica

PESTE)

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Polticos: Hay leyes y normas que protegen al productor para poder estar en competencia

sana, pero as mismo se han firmado tratados de libre comercio que han hecho un poco

difcil competir con empresas internacionales ya que tienen saturado el mercado con mayor

produccin de leche a menor costo; el gobierno debe tomar medidas para mitigar los

riesgos las prdidas que esto gnero y no poner en crisis el sector.

Los focos estratgicos de investigacin no estn acotados por parte del gobierno nacional

en las reas estratgicas de investigacin. Pocos son los recursos que el estado direcciona

para el ejercicio de la innovacin y en adiccin a los recursos y sus montos, tambin la falta

de continuidad sobre las polticas que permiten desarrollo de Clusters de innovacin a largo

plazo.

La innovacin en Colombia no est aprovechando ni integrando diversos factores que

existen y ms para el sector lechero, que es una de las economas ms importantes en el

pas.

Sin embargo, Colombia consolido a travs de la OMC tarifas arancelarias entre 90% hasta

159% para los principales productos de la cadena lctea.

Colombia ofrece contratos de estabilidad jurdica para garantizar las inversiones

Los contratos de estabilidad jurdica son una de las herramientas con que cuentan los

inversionistas extranjeros y nacionales para consolidar inversiones seguras y estables en

Colombia, las principales caractersticas de estos contratos se pueden describir de la

siguiente manera.

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Objetivo: Garantiza la legislacin e interpretacin administrativa determinante para los

proyectos de inversin

Condiciones: Montos superiores a US$1.9 Millones* (7500 S.M.M.L.V.), Pago de una

prima a favor del Estado del 1% del total de la inversin realizada, 0,5% en periodos

improductivos. Duracin Hasta 20 aos.

Se excluyen de los contratos de estabilidad jurdica las normas relativas al rgimen de

seguridad social. La obligacin de declarar y pagar tributos que el Gobierno decrete bajo

estados de excepcin. Impuestos indirectos (como por ejemplo el IVA o el Impuesto al

gravamen de movimientos financieros).

Regulaciones prudenciales del sistema financiero y el rgimen tarifario de los servicios

pblicos.

Por lo anterior a travs de Algarra S.A., el grupo peruano Gloria compr el 100% de

Incolcteos, Lechesan y Conservas California, as como los activos de Erwis Asociados y

Enfriadora Vallenata, por US$86 millones.

Las empresas adquiridas se encuentran en el sector de produccin y venta de leche, avena,

kumis, yogurts, jugos de fruta, refrescos, nctares, salsas y conservas y agua entre otros.

Adicionalmente tienen cuatro plantas de produccin ubicadas en Barranquilla; la segunda

ubicada en Bucaramanga; la tercera ubicada en Simijaca y la cuarta ubicada en Bogot.

Las ventas de las firmas compradas son de aproximadamente US$76 millones anuales en

Colombia.

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Esta operacin est alineada con la estrategia de expansin regional y permite al grupo

duplicar su operacin en el pas, ampliar su portafolio de productos y conseguir ampliar su

distribucin a nivel nacional convirtindose en el cuarto jugador lcteo en el pas.

Econmicos: Con el TLC hace que haya una mayor competencia y en muchos casos

precios competitivos. Las promociones y valores agregados hacen incentivar las ventas,

Las cargas tributarias y arancelarias encarecen el producto.

Mediante el Decreto 2800 de 2001, Colombia estableci el nuevo arancel de aduanas, es

cumplimiento de la decisin 507 de la Comisin de la Comunidad Andina, la cual adopto la

nomenclatura NANDINA.

Los pequeos y medianos ganaderos, los grandes productores de leche en Colombia, son

los grandes golpeados con gravmenes parafiscales a la leche, que se trasladaran a los ms

dbiles, afectando su nivel de ingresos y aumentando el nivel de pobreza en las zonas

rurales del pas. Los productores de leche ya pagan exageradas cuotas al Fondo Nacional

del Ganado, por litro vencido y por ternero sacrificado. Especialmente este ltimo, es un

parafiscal abiertamente confiscatorio que incrementa el sacrificio clandestino. Un nuevo

tributo a la leche, en detrimento de esta ltima.

Importacin de insumos y materias primas sin pago de IVA y Arancel:

Plan Vallejo de Insumos y Materias Primas Bajo esta modalidad, la persona que solicita el

plan puede importar insumos y materias primas sin pagar el IVA y el Arancel, siempre que

exporte el 60% de los bienes producidos con esas materias primas.

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Buscando aprovechar este incentivo Algarra S.A decide fortalecer su lnea de bebidas de

avena importando la materia prima avena de estados unidos, exportando a este pas bebida

de avena marca La Fe para el cliente La Fe Foods.

El consumo de leche involucra el 80%decolombianos, este es un negocio que mueve 170

millones de ventas netas en el Pas. Colombia produce cerca de 15 millones de litros diarios

de leche y sus derivados. Cifras que hablan por s solas sobre lo que significa este alimento

en la vida de los habitantes del pas y que muestran un crecimiento importante respecto de

la produccin de hace unos 10 aos, segn lo registran las cifras de Fedegan, cuando se

elaboraban cerca de 4.625 millones de litros.

La industria lctea nacional tiene una participacin del 2 por ciento en el PIB nacional, 13,4

por ciento en el PIB agropecuario y 33 por ciento en el PIB pecuario.

La cadena lctea se considera que genera alrededor de 5,6 billones de pesos anuales.

La leche y la carne tienen una participacin del 29,5 por ciento en los gastos que hacen las

familias en el rubro de los alimentos, y del 7,1 por ciento cuando se miden los gastos totales

de cada familia.

La situacin econmica que actualmente se presenta en nuestro pas, sigue ocasionando un

impacto sobre las empresas pues acta notablemente la capacidad de las compaas para

funcionar de forma eficaz e influye en las decisiones estrategias; es as que presentamos

una descripcin de la situacin macroeconmica de Colombia:

La economa de Colombia es una economa emergente, basada mayormente en la

produccin de bienes primarios sin valor agregado, presentando de esta manera bajos

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niveles de desarrollo cientfico y tecnolgico. Se destaca en el mbito internacional por el

importante crecimiento que ha experimentado en la ltima dcada y por el atractivo que

ofrece a la inversin extranjera. Es la tercera economa ms grande de Amrica Latina, tras

Brasil y Mxico. En la clasificacin internacional, se encuentra dentro de las 31 mayores

del mundo

Social: La leche es un producto principal de la canasta familiar por lo tanto la sociedad

est acostumbrada a tener este producto al alcance de las manos y esto hace que los

supermercados y tiendas estn comercializndola fcilmente. Tambin la marca al ser

reconocida hace de fcil recordacin y tengan presente comprarla.

ALGARRA S.A.S. Es participe de un sistema social en el cual interacta. Todas las

decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuye a la permanencia y

renovacin de los recursos naturales, as como al progreso de las comunidades en las que se

actan.

Algarra S.A, Desde Diciembre de 2008, cuando decidi dejar de trabajar como maquilador

y hacer frente a los programas sociales del Gobierno Nacional, se comprometi con el

mayor patrimonio de una sociedad, su futuro, es decir la niez Colombiana, es as como

para el Programa Desayunos Infantiles alimenta a 400.000 nios diariamente, y el

Programa Leche Para Todos 121.261 Nios en total 521.261 nios, 9.425.000 raciones

mensuales sumando para fin de ao que se entregaran 37 millones de galletas para ms de

1.000.000 de usuarios, llegando a la poblacin ms vulnerable y con menos recursos de los

estratos 0,1 y 2 sin importar su ubicacin o clase social, o raza; Indgenas, Desplazados,

Hijos de reinsertados y en general las poblaciones ms apartadas de la geografa nacional.

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Algarra S.A seguro de su compromiso, involucro todas la reas de la Compaa, buscando

estndares de calidad y buen servicio, adicionalmente busco alianzas estratgicas con

empresas capaces de unirse a este reto adquirido con la sociedad Colombiana; entre los ms

importantes aliados podemos destacar:

1.Multimodal Express: Empresa Colombiana con experiencia en el de logstica de

programas sociales.

2. Tetrapak: Mayor productor de Empaque laminado especial para el embasar este

producto.

3. Incolacteos: Empresa de lcteos de Cundinamarca.

4. Inducolsa: Empresa del Departamento del Cauca, especializa en lcteos.

5. Celema: Empresa Colombiana de Manizales especializada en el manejo de lcteos, con

altos estndares de calidad certificados por el Invima.

Algarra S.A, sigue para la ejecucin de es este programa todos los lineamientos

previamente establecidos en las normas que regulan este tipo de programas en Colombia,

ajustndose a las buenas prcticas del mercado, y a la libre competencia.

Tomado de http://www.algarra.com.co/compania/responsabilidad.html

Tecnologa: La innovacin de productos con la mejor tecnologa hace que los productos

este siempre a la vanguardia de los tiempos, ya que hacen que sea de mejor calidad y

variedad. Tambin es necesario que hacer constante inversin en ella para estar a la altura

y exigencia de calidad. Tambin con la tecnologa se puede llegar a ms rincones y dar a

conocer el producto para dar a conocer sus beneficios para su consumo.

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ALGARRA S.A.S. cuenta con asesores de campo en temas de forrajes, alimentacin,

gentica y veterinaria, que visitan a los ganaderos con frecuencia predeterminada, siendo

todo esto parte de una bien planificada poltica de apoyo tcnico. Adems, se han

establecido convenios con empresas de servicios y casas comerciales que ofrecen productos

a los ganaderos, brindndoles varias ventajas como disponibilidad oportuna del producto o

servicio, la compra de la modalidad de crdito sin recargos, precios competitivos y

capacitacin de estos proveedores; el pago de estos beneficios se realiza mediante

descuentos quincenales sobre el pago de la leche que realiza ALGARRA S.A.S.

ALGARRA S.A.S tambin acta en la capacitacin de los ganaderos y actan en temas

vinculados al desarrollo del campo con entidades de estado.

Se tiene un plan bien estructurado en el rea rural para la promocin y desarrollo de

actividades productivas con el fin de sustituir importaciones que repercuten en un ahorro de

divisas y contribuir con la generacin de puestos de trabajo en el campo, logrando ingresos

por encima del nivel de pobreza.

Problemtica Ambiental en el Sector Lcteo

La industria de productos lcteos se encuentra entre una de las actividades industriales que

tienen un mediano impacto ambiental, los grandes problemas ambientales asociados a este

sector estn concentrados bsicamente en la problemtica de los residuos lquidos los

cuales estn cargados de grasas, aceites, slidos suspendidos y nitrgeno amoniacal; estos

presentan una alta carga orgnica, fluctuaciones de PH y temperatura y altos niveles de

fsforo y nitrgeno.

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Tambin son de importancia ambiental los residuos lquidos y slidos usualmente

generados por productos de rechazo, averiados o vencidos.

Con el fin de dar un manejo adecuado a estos residuos Algarra S.A cuenta con un rea de

Logstica inversa que se encarga de asegurar el retorno de rechazos, averas y vencimientos

dando una adecuada disposicin final, mediante la implementacin de estrategias de fin de

vida de producto, reciclaje de empaques, elaboracin de fertilizantes y de suplementos para

alimentacin animal.

Ecolgico: Tener campos bien cultivados con nutrientes para la alimentacin natural de las

vacas. Contar con programas de reciclaje, adems capacitar al personal en utilizacin

adecuada de los recursos naturales.

Medio Ambiente

Se destinaron 450 millones de pesos destinados a la concientizacin sobre el tema medio

ambiental, ofreciendo capacitacin a mas de 3.500 agentes educativos comunitarios y

aproximadamente a otros 1000 actores involucrados en este programa entregando material

educativo e incentivos con el fin de mitigar el impacto medio ambiental de estos

programas.

Tomado de http://www.algarra.com.co/compania/responsabilidad.html

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Conclusiones:

La organizacin de la empresa es fundamental para tener claridad para donde se va, que se

quiere, y como y saber los aspectos que afectan, que mejoran, ya que son oportunidades

para llevar a cabo un plan el cual es para cumplir las metas, los ideales y poder mantenerse

en el mercado, por lo que analizando cada variable y cada entorno podemos darnos cuenta

que se tienen todas las herramientas para cumplir.

1. ALGARRA S.A.S es una compaa en expansin que tiene todas las herramientas

necesarias para crecer a nivel internacional. Sus marcar ya posesionadas en el mercado

muestran el trabajo y la dedicacin de una compaa que ha luchado por mantenerse en

un pas donde la competencia no da tregua.


2. Pese a que el TLC puede ser una amenaza para la industria Colombiana ALGARRA

lo ha utilizado a su favor, al hacer alianzas estratgicas con el grupo GLORIA S.A,

empresa peruana lder en el sector lechero.

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Bibliografa

http://queaprendemoshoy.com/

http://www.algarra.com.co/

http://www.portalechero.com/

http://corporativo.alpina.com/archivos/contenidos/documentos/Informacion

%20Financiera/Informes%20anuales/2010/EEFF2010AlpinaProductosAlimenticiosSA.pdf

http://www.alpina.com.co/

http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/194/2/CAPITULO%20I.pdf

http://www.alqueria.com.co/file/NoticiaFile/informegestion2010.pdf

http://www.bvc.com.co/recursos/emisores/especiales/2007/Subastas2007/AlqueriaSubastaO

ctubre2007/Prospecto_Alqueria.pdf

http://www.alqueria.com.co/informe2011/fscommand/informe.pdf

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