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CupcakecomMerengue

TipodeCozinha:Brasileira
Categoria:Bolos
Rendimento:12pores

Ingredientes:

250gdefarinhadetrigo
8gdefermentoemp
65gdemanteiga
65gdeleo
3gdesal
225gdeacar
2ovos
125mldeleite
3mldeessnciadebaunilha
175gdenozes,oufrutas,ouchocolatepicado

Merengue

200gdeclaradeovos(maisoumenos7unidades)
400gdeacar

Montagem

Comamassafria,cubracadaminibolocomomerengue.Vocpodeusardiversas
corescomcorantealimentcio.Depois,jogueporcimagranulado,chocolate,
biscoito,enfim,solteaimaginaoecrieasmaisvariadasdecoraes.

Mododepreparo:

Junteamanteiga,emtemperaturaambiente,comoacaremumabowl(tigelaou
recipienteredondo)emexacomumacolherdepauatvirarumcreme,
adicionandooleoaospoucos.
Jcomocremefeito,mistureosovosedepoisosingredientessecos(farinhade
trigoefermentoemp)eoleite.
Massemmexermuito,apenas2vezes.
Emseguida,acrescenteosabordesejado(nozes,chocolateoudasuapreferncia)
emexamaisumas4ou5vezes.
Notemproblemaseamassaficarcomgrumos.
atmelhorparanoesfarelarnahoradecomer.
Porltimo,coloqueamassaemumaformademuffinusandoforminhasdepapel
dentrodecadaespao,leveotabuleiroaofornoa180grausedeixeassarporuns
25minutos.

Merengue

Mistureoacarcomaclaraeleveaofogomdiopor2minutos.Ouaqueaa
misturaaumatemperaturade50graus,ouatquesejapossvelbotarosdedos
semsequeimar.Aseguir,batanabatedeiraatesfriareformarbicos.

Montagem

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