CONTENIDOS CIENCIAS NATURALES

Nuestra boca El corazn Los pulmones

cumple la cumple la cumplen la
funcin de funcin de funcin de
masticar el bombear la incorporar
alimento y sangre hacia oxgeno a
humecerlo con todo el cuerpo nuestro cuerpo
saliva.

ALIMENTO: Todo lo que comemos o bebemos y aporta las

sustancias necesarias para nuestro cuerpo.
- Los alimentos estn formados por los NUTRIENTES.

TRES RAZONES POR LAS QUE HAY QUE CONSUMIR ALIMENTOS

1. Proporcionan la energa para realizar todas las
actividades: caminar, jugar, estudiar, etc.
2. Nos dan las sustancias necesarias para que
nuestro cuerpo pueda crecer y reparar heridas.
3. Nos dan las sustancias que regulan algunas
funciones de nuestro cuerpo.
CLASIFICACIN SEGN ORGEN

Origen ANIMAL
Provienen de los animales
Carne, huevo, leche, queso, mantequilla

Origen VEGETAL
Provienen de las plantas
Frutas, verduras y semillas

Origen MINERAL
Provienen de los minerales
Sal

CLASIFICACIN SEGN FUNCIN

Forman y fortalecen Carnes
estructuras y tejidos Huevos
de nuestro cuerpo Cereales
Origen - Msculos Lcteos
CONSTRUCTOR - Sangre
ES - Piel
- Pelo

Previenen las Frutas

Origen enfermedades y Verduras
REGULADORES aseguran el buen
O funcionamiento del
PROTECTORES cuerpo
Proporcionan la Maz
energa necesaria Arroz
para realizar las Trigo
Origen actividades diarias Cebada
ENERGTICOS como estudiar o Papa
jugar Pltano
Aceite
 LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS

PROTENAS LPIDOS CARBOHIDRATO VITAMINAS Y

- Forman parte - Aportan S SALES
de los msculos energa de - Aportan MINERALES
y otros rganos. reserva. energa - Son para estar
- Necesarios Mantequilla inmediata sanos
para crecer Aceite Azcar - Evitan
Carne Miel enfermedades
Hamburguesas
Pescado Frutas Frutas
Cremas
Huevos Pan Verduras
Salmn: Omega
Lacteos 3, es saludable. Pastas CALCIO: Forma
parte de los
Legumbres Aceite de oliva o Arroz huesos y los
de maravilla son Papas dientes, se
ms sanos. encuentra en la
Legumbre
Consumir mucha leche.
grasa causa
obesidad.

NO es un nutriente
Forma parte de los
alimentos
Ayuda al sistema
FIBRA digestivo
Forma parte de los
alimentos de origen
vegetal
Frutas
Verduras
Legumbres
 Cereales
Frutos secos
Alimentos integrales
ALIMENTACIN BALANCEADA: Ingerir diferentes alimentos, que tengan
todos los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo y consumirlos en los
porciones adecuadas.
DESNUTRICIN: Cuando no se consume la cantidad de nutrientes
necesarios que nuestro cuerpo necesita.
OBESIDAD: Cuando una persona acumula exceso de grasa en el cuerpo por
comer alimentos ricos en grasa y azcar.
HIPERTENSIN: Se produce por un aumento de presin de la sangre, daa
el corazn que hace todo el trabajo y tambin al rin, consumir mucha sal
causa hipertensin.
DIETA: Conjunto de alimentos que una persona debe consumir para realizar
sus actividades vitales.
Los nios deben consumir alimentos ms ricos en calcio y protenas
para crecer.

ALIMENTOS ALIMENTOS NO
SALUDABLES SALUDABLES
Alimentos que se deben Son los que contienen
priorizar mucha grasa y otras
Lcteos: protenas, sustancias dainas.
vitaminas y vitamina A y B Son productos procesados
Pescado, carne y huevo: Hamburguesas
Protenas, acidos grasos, Completos
hierro, cinc y cobre. Papas fritas
Frutas y verduras: Aportan Galletas
vitamina A y C y fibra Bebida
Pan integral, cereal y
papa: Aportan
Carbohidratos, vitamina B
y protenas.
 GUA DE ALIMENTACION SANA MINISTERIO DE SALUD

1. Come 5 veces verduras y frutas de distintos colores cada da

2. Consume legumbres al menos dos veces por semana
3. Come alimentos con poca sal
4. Para mantener sano el corazn, consumir dos veces a la semana pescado al
horno o plancha.
5. Para fortalecer tus huesos, consume 3 veces al da lcteos bajos en grasa y
azcar.
 6. Para tener un peso saludable, disminuye el azcar, bebidas y jugos
7. Evita mayonesa, cecinas y grasas
8. Realizar actividad fsica
9. Camina a paso rpido por lo menos 30 minutos al da
10. Toma 6 u 8 vasos de agua
11. Prefiere los alimentos con menos grasa

HBITOS ALIMENTARIOS

Consumir 5 comidas al da
Ingerir alimentos variados por lo nutrientes
Las porciones no deben ser excesivas
Consumir lcteos y agua
Evitar alimentos con harta grasa, sal o azcar
Consumir vegetales y fruta
Comer carne con bajo contenido de grasa por ejemplo el pescado
Quitarle la piel al pollo antes de cocinarlo
Consumir pan y cereales integrales

MANIPULACIN DE LOS ALIMENTOS

Cuando se preparan alimentos, hay que asegurarse que el lugar este limpio, de lo
contrario ingresaran a tu cuerpo MICROORGANISMOS que afectan la salud. Para
evitar esto, hay que tener buenas prcticas de manipulacin.

Los microorganismos son organismos tan pequeos que solo pueden verse por
microscopio.

MEDIDAS DE HIGIENE

1. Lavarse las manos con agua y jabn

2. Tomarse el pelo para cocinar
3. Mantener limpio el mesn donde se preparan los alimentos
4. No usar el mismo cuchillo ni tabla para cortar carnes y verduras
5. Evitar el consumo de carne cruda
6. Refrigerar alimentos que lo necesiten
7. Guardar en el refrigerador comida que sobro
8. Lavar y desinfectar frutas y verduras
9. Las verduras que crecen en el suelo en mejor comerlas cocidas
10. Utilizar un basurero con tapa
11. No ubicar el basurero cerca de los alimentos

ENFERMEDAD CAUSA SNTOMAS

 CLERA Alimentos contaminados Diarrea y deshidratacin
con la bacteria VIBRIO
CHOLERAE
GASTROENTERITIS Alimentos contaminados Vmitos, diarrea y
o en contacto con prdida de apetito
personas enfermas
FIEBRE TIFOIDEA Ingestin de agua y Prdida de apetito, dolor
alimentos contaminados de cabeza y fiebre
con heces u orina de
personas enfermas.