Unidad 2 Fase 4.

Modelamiento del sistema

Farley Giovanni Gonzlez L.

Cdigo: 98.713.087

Tutora: Carmen Adriana Aguirre Cabrera

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia UNAD

El Bagre (Ant)

2017
 Producto 1: Tabla I. Caractersticas de los sistemas abiertos.

Caracterstica Del
Sistema Abierto Descripcin

Se inicia el ciclo con el sistema de organizacin que permite

llevar a cabo una buena calidad, eficacia en el producto, para su

comercializacin.

Este inicia en su incubacin con una durabilidad de 21 das, con la

idea de obtener huevos genticamente certificados. Tambin se debe

Ciclos de contar vacunas, alimentos de muy buena calidad y las vitaminas que

acontecimientos permitirn el buen de las aves. El sistema de bioseguridad permitir

llevar un control de sanitaria y la nutricin de las aves, con el fin de

que los espacios de produccin sean evaluados y certificados, para

esto deben tener espacios adecuados y ambientalmente sanos y

limpios y lograr que el ICA certifique. Seguidamente se procede a la

recoleccin de las aves y para esto ya deben contar con un peso

adecuado, para ser recolectadas para ser transportados. Luego el

inspector verifica que las aves estn sanas y en condiciones aptas

para su sacrificio. Por ltimo, viene el proceso de enfriamiento para

su anlisis por parte del INVIMA y proceder al desprese, empaque,

almacenamiento, transporte (comercializacin).

 Tener cuidado con la descomposicin del producto, el tema de

Entropa negativa salubridad debe ser muy tenido encuenta, hay que tomar todas las

(neguentropa) medidas necesarias para que los procesos sean mucho ms confiables

y ptimos.

Es importante contar con insumos de informacin que permiten la

retroalimentacin en cada uno de los ciclos: incubacin, granja,

recoleccin de aves, recepcin en la planta, evisceracin,

Insumos de enfriamiento, anlisis del INVIMA, desprese, empaque,

informacin almacenamiento, transporte (produccin comercializacin). As

mismo se debe contar con recursos humanos, materiales, productos

alimenticios y elementos tecnolgicos y financieros, para que ningn

proceso se vea afectado.

En las etapas importantes como seleccin de pollos cuando nacen,

ante-mortem, pos-mortem, enfriamiento, almacenamiento y

Homestasis dinmica transporte, se deben tomar todas las medidas necesarias, con procesos

recurrentes, para garantizar que la comercializacin del producto

cuente con condiciones de calidad para el consumo humano.

Algo tan sencillo como esto, el pollo debe llegar al usuario final
Equifinalidad despresado, completo y acto para el consumo. Todo este proceso se

debe llevar a acabo si se cuentan con las condiciones apropiadas para

la produccin, se obtendrn resultados ptimos que con llevan a una

comercializacin en cuanto a calidad.

Los procesos: incubacin, seleccin, engorde, inspeccin ante-

Organizacin de
mortem, inspeccin pos-mortem, evisceracin, enfriamiento,
funciones
desprese, empaque y transporte, se debe hacer por personal

especializado, en pocas palabras se juega un punto importante y es la

calidad de equipo humano que tenga la empresa.

Muchos de los procesos de produccin y comercializacin de las

Interdependencia de las aves, son necesarias los procesos de comunicacin entre miembros

partes del equipo de distintas dependencias para llevar un trabajo

mancomunado y as obtener los mejores resultados del producto.

Los procesos, regulacin, supervisin y evaluacin del ICA y el

Adaptabilidad INVIMA, estas producciones cuentan con los ms altos niveles de

calidad, que llevaba como referente que son para el consumo

humano.
 Producto 2: Diagrama del sistema.

INVIMA

Transporte
Almacenamiento
ICA
Empaque
Desprese
Analisis del Invima
Enfriamiento

Evisceramiento
Recepciones en la planta
Recoleccin de Aves
Granja
Incubadora
 Producto 3: Auto-organizacin

Sistema De Produccin de Pollo

Auto-organizacin Auto-control Autonoma

Hay cumplimiento de cada uno El sistema de produccin que Hay comercializacin del

de los ciclos, cada ciclo es nos permitir, llevar a cabo un producto, la calidad, la eficacia y la

importante para cumplir en el modelo de calidad en los cantidad, van encaminado a un

proceso adecuado, por lo tanto, procesos por medio del mercado exigente y competitivo.

cada uno de ellos forma parte de INVIMA y del ICA.

la organizacin.

Producto 4:

Escrito: Porque desde la TGS resulta adecuada para el estudio del medio ambiente.

Por qu desde la TGS resulta adecuada para el estudio del medio ambiente?

Este concepto relativamente nuevo el cual fue concebido por el austriaco Ludwig von Bertalanffy a

mediados del siglo XX. Consiste en un intento por explicar, complementar y ordenar todos los sistemas
que se encuentran en la realidad tales como organismos, sociedades, etc, los cuales pueden pertenecer a

diferentes ramas. (Fuente: Wikipedia)

Por consiguiente la teora general de sistemas (TGS), presenta como una forma sistemtica y

cientfica de aproximacin y representacin de la realidad. Es decir partiendo de las disciplinas

ambientales nos permite estudiar procesos de cmo se autocontrolan o autoorganizan muchos de los

procesos naturales del medio ambiente.

Esta tiene como objetivo buscar en los sistemas de la realidad las mismas estructuras. De esta manera

podemos usar los mismos trminos y conceptos para distintos sistemas y as generar leyes universales.

Adems se establece dos conceptos que se deben tener en cuenta en un sistema; El primero la entropa

que se refiere al fin de un sistema en particular que culminan en una degeneracin total. Por lo tanto se

podemos decir que este tipo de sistemas estn destinados a tener un fin catico y destructivo, aunque

intenten buscar una estabilizacin, aquella caer en el caos y el desorden. La segunda tenemos la

negrentopia el cual es el concepto contraria a la entropa en donde se tiende al orden y a la estabilidad

en los sistemas abiertos. Se refiere especficamente a la energa importada y ahorrada por el sistema

(energa que extrajo de su medio externo), para su sobre vivencia, estabilidad y mejora de su

organizacin interna, por lo tanto es un mecanismo autorregulador, capaz de sustentarse y mantener el

equilibrio.

Desde el punto de vista general, pero al mismo tiempo estructural podremos estudiar procesos que

permitan mejorar mtodos que perturban el medio ambiente para que estos no afecten de manera

perjudicial el medio ambiente.

 Concluyendo, la Teora General de Sistemas, me permitir as no sea considerada en la comunidad de

cientficos como algo factible, sino como un estudio de investigacin, que cada uno de los procesos que

se manejen o se ejecuten en un determinado sistema, haiga mejoras continuas, accediendo que cada da

el novedad en el medio, sea menos perjudicial el ser vivo y lograr un equilibrio entre una necesidad y el

bien comn, un claro ejemplo los fenmenos religiosos y paranomarles.