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Suministro NTO
AGUA
TRATADA
ELABORACIN
DE JARABE SIMPLE
JARABE
ENDULCORANTE
SIMPLE
AGUA
TRATADA
ELABORACIN
DE JARABE
TERMINADO
JARABE
TERMINADO
CONCENTRADO
JARABE
SIMPLE
ELABORACIN CARBONATADOR
DE LA BEBIDA
TERMINADA
JARABE AGUA
TERMINADO TRATADA
BEBIDA
TERMINADA
PROCESO
DE ENVASADO
INSPECCIN
A DESPALETIZADO B DESENCAJONADO C PRE-LAVADO
LAVADO Y
D ESTERILIZADO
INSPECCIN LLENADO Y INSPECCIN
E POST-LAVADO F TAPADO G POST-LLENADO
PROCESO PRODUCTIVO
1. Tratamiento de Agua
El agua uno de los principales ingredientes de nuestras bebidas la que es sometida a un exigente tratamiento para adecuarse a los requerimientos
de la OMS, organismos locales y de The Coca-Cola Company. El tratamiento consiste en varios pasos de filtracin y desinfeccin con los cuales
se asegura la inocuidad del agua (libre de microorganismos), removiendo adems sabores extraos y contaminantes qumicos. El agua antes de
su uso es controlada por rigurosos mtodos de anlisis.
5. PROCESO DE ENVASADO
a.- Despaletizado: Las cajas con envases vacos son retiradas ordenadamente en forma manual de los pallets y colocadas en una cinta transportadora de
cajas.
b.- Desencajonado: Las cajas con botellas vacas ingresan a una mquina que retira las botellas y las coloca en la cinta transportadora de
botellas.
b.1.-Inspeccin Alexus: equipo electrnico de ltima generacin que tiene como funcin, eliminar todas aquellas botellas que presenten una
concentracin de contaminantes superior a sus patrones, los que son constantemente chequeados por Aseguramiento de Calidad.
c.- Inspeccin Pre- lavado: se realiza visualmente retirando manualmente las botellas muy sucias, con objetos extraos y daadas..
d.- Lavado y Esterilizado: se realiza en una mquina automtica por inyeccin de una solucin custica caliente que limpia las botellas y las
enjuaga a presin con agua fresca para obtener una botella limpia y estril.
e.- Inspeccin Post-Lavado: cada botella que sale de la lavadora es revisada para asegurarse de que est limpia y en perfectas condiciones, para ser
llenada.
e.1.- Inspector electrnico: equipo de ltima generacin que se asegura que los envases no presentan objetos extraos en su interior y que la
botellas se encuentren en excelentes condiciones.
f.- Llenado y Tapado: El envase es presurizado a la misma presin de la llenadora, que se encuentra bajo presin de gas carbnico; una vez que
alcanza el equilibrio de presiones entre la llenadora y el interior de los envases, la bebida es transferida por gravedad, hasta el interior del envase,
interrumpindose el llenado cuando alcanza el nivel de lleno adecuado. Inmediatamente a la salida de la llenadora es capsulada o coronada, con
una tapa hermtica para que la bebida conserve sus caractersticas organolpticas.
H CODIFICADO g I elaboracin, lnea de Produccin, hora
I ENCAJONADO Y PALETIZADO . n e identificacin de la Planta.
- h
i.- Encajonado y .
Paletizado: Las botellas ya
J TRANSPORTE Y
DISTRIBUCIN inspeccionadas ingresan a
una mquina que las
coloca en sus respectivas
cajas para finalmente
volverlas a ordenar
manualmente sobre pallets.
j. - Almacenaje: Los
pallets son apilados
ordenadamente bajo el
principio FIFO y protegidos
bajo techo, a la espera de
ser distribuidos por los
camiones.
k.- Transporte y
Distribucin: Los pallets
son cargadas por las gras
horquillas a los camiones de
distribucin y/o camiones de
acarreo para ser entregados
a los Centros Operativos
para su posterior distribucin
a los clientes, quienes son
los encargados de vender el
producto a los
consumidores.