Universidad de Panam

Facultad de Ingeniera
Ing. en Operaciones Aeroportuarias

Termodinmica I
Ciclo II
Calor Especifico

Profesor:
Jaime Blaney

Integrantes:
Erieth Iglesias 8-904-297
Vecky Snchez 8-908-2449
Keysi Linares 8-919-243
Juan Arango EC-43-11267

Grupo:
OA1-2

Fecha de entrega:
18 de julio del 2016
 Introduccin

El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia

para cambiar de fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a
gaseoso (calor de vaporizacin). Se debe tener en cuenta que esta
energa en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un
aumento de la temperatura.
Antiguamente se usaba la expresin calor latente para referirse al calor
de fusin o de vaporizacin. Latente, en latn, quiere decir escondido, y
se llamaba as porque, al no notarse un cambio de temperatura mientras
se produce el cambio de fase (a pesar de aadir calor), este se quedaba
escondido. La idea proviene de la poca en la que se crea que el calor
era una sustancia fluida denominada calrico. Por el contrario, el calor
que se aplica cuando la sustancia no cambia de fase y aumenta la
temperatura, se llama calor sensible.
Cuando se aplica calor a un trozo de hielo, va subiendo su temperatura
hasta que llega a 0 C (temperatura de cambio de estado); a partir de ese
momento, aunque se le siga aplicando calor, la temperatura no cambiar
hasta que se haya fundido del todo. Esto se debe a que el calor se emplea
en la fusin del hielo. Una vez fundido el hielo la temperatura volver a
subir hasta llegar a 100 C; desde ese momento, la temperatura se
mantendr estable hasta que se evapore toda el agua.
 Mtodo Experimental

Objetivo:

Determinar el calor de fusin del agua en estado slido (hielo) a

estado lquido.

Materiales:

Calormetro Termmetro Vaso qumico

de 250 ml
Soporte Balanza de dos Probeta
brazos Estufa
elctrica
Hielo Cronmetro
 Procedimiento

I. Parte. (Mtodo de Comparacin)

1. Primero se enciende la estufa elctrica y se espera que el calor

emitido por sta se estabilice.

2. Se coloca hielo en un vaso qumico en la estufa y se mide con un

cronmetro el tiempo (t) necesario para fundir completamente el
hielo.

3. Se llega a determinar la masa del hielo midiendo el volumen del

agua que queda en el vaso.

4. Luego determinamos el calor cedido por la estufa a el hielo para

fundirlo, colocando una cantidad igual de agua a temperatura
ambiente (que ser nuestra t1) en la estufa durante el mismo
tiempo t. y se anota la temperatura a la que lleg el agua.

5. calculamos el calor cedido por la fuente de calor utilizando la

expresin: Qf=maca (T2-T1); donde el calor especfico del agua es
1.0 cal/gc

6. Se determina el calor de fusin del hielo. Sabiendo que C f= Qf/ma

II. Parte (Mtodo de Mezcla)

1 Se determina la masa del calormetro.

2 Se vierte 200g de agua en el calormetro y se mide la temperatura
en ella.
3 Vertimos el hielo en el calormetro, se tapa y se agita la mezcla
hasta que el hielo se fundiera completamente. Es decir hasta que la
temperatura se estabilice. Luego se mide la temperatura final de la
mezcla que ser nuestro T2..
4 Se determina por diferencia de volumen la masa del hielo.
5 Utilizamos para determinar el calor de fusin del hielo la siguiente
M a C a (T 1T 2)+ M c C c(T 1T 2)
expresin: Cf= Mh Ca T2 ; donde Ca

y Cc son los calores especficos del agua y el calormetro.

6 Comparamos el valor experimental encontrando con el reportado
para el calor de fusin del hielo.
7 Se saca el porcentaje de error en nuestra experiencia.
 Anlisis

Se llama "calor de fusin", la

energa necesaria para cambiar 1
gramo de sustancia en estado
slido, a estado lquido, sin
cambiar su temperatura. Esta
energa rompe los enlaces de
slidos, y queda una significativa
cantidad, asociada con las fuerzas
intermoleculares del estado
lquido. Una de las formas de
determinar el calor latente de
cambio de estado es por el mtodo
de las mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias (o una misma en dos
estados de agregacin distintos) a diferentes temperaturas, de manera
que una de ellas ceda calor a la otra y la temperatura del equilibrio final
es tal que una de ellas al alcanzarla, realiza un cambio de estado. Una
condicin importante es que no haya prdidas calorficas con el medio
exterior. Esto lo conseguimos ubicando la mezcla en el calormetro, que
hace prcticamente despreciable esta prdida calorfica hacia el exterior.
Como se ha dicho, cuando una sustancia cambia de estado absorbe o
cede calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. El calor Q
que es necesario aportar para que una masa m de cierta sustancia
cambie de estado es igual a Q=mL donde L se denomina calor latente de
la sustancia y depende del tipo de cambio de estado.

Por ejemplo, para que el agua pase de slido (hielo) a lquido, a 0 C se

necesitan 334 000 J/kg o 334 KJ/kg. Para que cambie de lquido a vapor a
100 C se precisan 2 260 000 J/kg.
Los cambios de estado se pueden explicar de forma cualitativa del
siguiente modo:

En un slido los tomos y molculas ocupan las posiciones fijas de los

nudos de una red cristalina. Un slido tiene, en ausencia de fuerzas
externas, un volumen fijo y una forma determinada. Los tomos y
molculas vibran, alrededor de sus posiciones de equilibrio estable, cada
vez con mayor amplitud a medida que se incrementa la temperatura.
Llega un momento en el que vencen a las fuerzas de atraccin que
mantienen a los tomos en sus posiciones fijas y el slido se convierte en
lquido. Los tomos y molculas siguen unidos por las fuerzas de
atraccin, pero pueden moverse unos respecto de los otros, lo que hace
que los lquidos se adapten al recipiente que los contiene pero
mantienen un volumen constante. Cuando se incrementa an ms la
temperatura, se vencen las fuerzas de atraccin que mantienen unidos a
los tomos y molculas en el lquido. Las molculas estn alejadas unas
de las otras, se pueden mover por todo el recipiente que las contiene y
solamente interaccionan cuando estn muy prximas entre s, en el
momento en el que chocan. Un gas adopta la forma del recipiente que lo
contiene y tiende a ocupar todo el volumen disponible.Un ejemplo
clsico en el que se utilizan los conceptos de calor especfico y calor
latente es el siguiente:

Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1 g de hielo a

20 C en vapor a 100 C. Los datos son los siguientes:

calor especfico del hielo ch = 2090 J/(kgK)

calor de fusin del hielo Lf = 334 000 J/kg

calor especfico del agua c = 4180 J/(kgK)

calor de vaporizacin del agua Lv = 2 260 000 J/kg

 Informe
C fHielo=80 cal/ g

Q
Cf=
M

%= | |
v T v I
vT
x 10 0

Q f =m a C a (T 2T 1)

1. 200 x 1 ( 27 10 )+ 260x 4 x 0,217(27 10 )

Cf= 1x 10
40
Qf =41 g .1 ( 91 24 )

C f =99.01
Qf =2747cal / g

Cf=
2747
41
%= |8099,01
80 |x 100
%=23,75
C f =67

%= |8067
80 |
x 100

%=16.25
ma= 41 g

T1=24C
2.
T2=91C
T1=27 mh2o=200 g MH=40 g

T2=10
Masa del calormetro = 260.4 g
T1 = 27C
T2 = 10C
MH = 40 g
 Comparaciones
Grupos 1 2
Calor de
fusin del 67C 58C
Mtodo de
hielo
comparacin
Porcentaje
16.25% 1%
de error
Calor de
fusin del 99C 89.8C
Mtodo de
hielo
mescla
Porcentaje
23.75% 12.25%
de error

Fuentes de error

1. 1. Evaporacin del agua mientras parte del hielo an se disolva.

2. La temperatura del agua estaba afectada por el aire acondicionado
 Comentarios

Aprendimos a calculas el calor de fusin por medio de dos mtodos, el

de comparacin y el mtodo de mezcla.

Para nuestro experimento el mtodo de comparacin present un menor

margen de error al contrario que el mtodo de mezcla, esto se puede
deber al tamao del calormetro utilizado.

Entendimos que el mtodo de comparacin consiste en la determinacin

del calor que una fuente trmica genera durante un tiempo dado.

Comprendimos que el mtodo de mezcla se basa en la conservacin de

la energa en un calormetro, por ejemplo.
 Bibliografa

Termodinamica Sexta Edicin Cengel Boles

Fsica Para La Ciencia Y La Tecnologa (Vol. I) Paul A. Tipler

http://www.ual.es/~mnavarro/Practica15.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/thermo/phase2.html

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/fusion/fusion.htm