00 Costos de Producción de Los Principales Cultivos de Áncash

COSTOS DE PRODUCCIN - 2009
COSTOS DE PRODUCCIN DE
PRINCIPALES
LOS PRINCIPALES CULTIVOS
DE ANCASH
DIRECCIN REGIONAL AGRARIA

Direccin de Informacin Agraria
HUARAZ ENERO - 2009

PRESENTACIN
La Direccin Regional Agraria a travs de la Direccin de Informacin Agraria

(DIA), pone a disposicin de los agricultores, profesionales y dems agentes
relacionados al sector agrario, el documento denominado Costos de Produccin de
los Principales Cultivos de Ancash, correspondiente al mes de enero del 2009.
La publicacin cont con la colaboracin de los docentes y alumnos de los

ltimos ciclos de la Universidad Nacional Santiago Antnez de Mayolo, quienes
participaron activamente en la elaboracin del mismo.
De tal manera, el presente solo ha sido posible gracias a la buena voluntad de
los agricultores que nos han proporcionado informacin, de sus costos de produccin
de acuerdo a sus experiencias en el campo.
Gracias a la informacin estadstica que se presenta, se puede contar con

herramientas para calcular, con mayor confianza, los ingresos y las ganancias; en
base a ello evaluar y decidir si las ganancias obtenidas, cubrirn o no nuestras
expectativas.
El universo analizado comprende 28 principales cultivos de la agricultura
Peruana, que atienden las necesidades alimenticias de la poblacin, algunos de los
cuales se consolidan y gozan de una creciente demanda en mercados nacionales y
externos.
As mismo contiene valiosa informacin de los cultivos de pan llevar as como los
de agro-exportacin, como el mango y alcachofa, por citar algunos, los cuales en
virtud a la calidad de su proceso productivo son apreciados y consumidos en distintos
mercados.
Con la publicacin de este documento, el MINAG reitera su compromiso de

brindar informacin agraria que permita a los agentes econmicos una eficiente toma
de decisiones de gestin para lograr una agricultura desarrollada en trminos de
sostenibilidad econmica, social y ambiental.
Huaraz, Enero 2009

I. INTRODUCCIN:
Para poder gestionar mejor una parcela, es necesario conocer los costos de
produccin que puede tener una campaa, y para conocerlos es necesario que
nos involucremos directamente en la recopilacin y registro de informacin, que
nos faciliten la toma de decisiones.
Razn por la cual el presente contiene dicha herramienta que nos ayudar a
calcular, con mayor confianza, los ingresos y las ganancias; y en base a ello
evaluar y decidir si las ganancias obtenidas, cubrirn o no nuestras expectativas.
Este folleto busca combinar informacin de mercado e informacin de campo, de

calidad, para que se pueda tener un negocio cada vez ms prospero y viable,
adems que la informacin es una herramienta vital para poder hacernos
competidores competentes en mercados internacionales.
Este trabajo, ha sido ejecutado bajo la coordinacin de la Direccin de
Informacin Agraria de la Regin Agraria Ancash.
II. OBJETIVOS:
Determinar los Costos de Produccin de los diferentes cultivos

de la Regin Ancash; para su oportuno uso en la produccin
agraria.
Determinar adems, el anlisis econmico de cada uno de los

cultivos, el que puede ser mejorado a partir de la informacin
contenida en el presente.
III. FACTORES EN ESTUDIO

Para el presente estudio, se definieron los costos de produccin de cada cultivo
estimando la rentabilidad en base a los precios reales.
La recopilacin de la informacin se llev a cabo en las pequeas fincas de los
productores, y los ingenieros a cargo de las cadenas productivas. Conjuntamente
se registraron todas las labores realizadas desde la siembra hasta la cosecha,
incluyendo todos los costos, ya sea por concepto de mano de obra, insumos
entre otros. Los datos de post cosecha no fueron incluidos ya que estas
actividades varan segn el productor y segn el tipo de cultivo, por lo que su
consideracin poda representar una distorsin en los resultados.
Para determinar los costos de produccin por hectrea de los cultivos en estudio,
se consideraron los siguientes rubros:
A. COSTOS DIRECTOS
a. MANO DE OBRA
Incluye lo gastado por este concepto en una hectrea.
b. MAQUINARIO Y/O ANIMALES

MAQUINARIA
Para determinar este rubro se consider:
o El valor del alquiler por hora de maquinaria de la zona,
o Se hizo un clculo de dicho valor
Para ello se consideraron a fundos y compaas especializadas en
dicho negocio, o a instituciones oficiales que alquilan maquinaria, donde
nicamente se considera el valor del alquiler por hora. Dicho valor
incluye el pago del operador, el combustible usado en la parcela
trabajada, excluyendo el combustible empleado en el desplazamiento
de la maquinaria hasta el lugar de trabajo.
ANIMALES
El uso de maquinaria es restringido en fundos pequeos y en los que se
encuentran en zonas altas; debido a la accidentada topografa que
caracteriza la sierra y porque seria un gasto vano debido al reducido
tamao de las mismas; razn por la cual las labores agrcolas que
requieren traccin, se efectan con animales.
c. MATERIALES
Este rubro incluye; semilla, fertilizantes, pesticidas, envases entre otros
que intervienen en todo el proceso productivo.
d. OTROS GASTOS
Este rubro comprende: transporte, uso de bomba de agua, aplicaciones
especiales, y gastos de operacin del cultivo, contrata, imprevistos, etc.
B. GASTOS INDIRECTOS
a. COSTOS ADMINISTRATIVOS
Los costos administrativos se expresan como el 5% de los Costos
Directos de la Produccin.
C. A. = C. D. * 0.05
Donde:
C. A.: Costos Administrativos
C. D.: Costos Directos de la Produccin.
b. LEYES SOCIALES
Este pago se hace por las leyes sociales, sobre el total gastado en
mano de obra en el cultivo
Corresponde en abonar el 5 % del jornal bsico correspondiente a
cada trabajador, as por ejemplo si un pen gana de jornal bsico S/.
20.00 percibir S/. 1.00 de beneficio adicional. Los fundos chicos y el
resto de medianos, muchas veces no abonan ningn beneficio y cuando
lo hacen, solo pagan dominical.
c. ASISTENCIA TCNICA
La asistencia tcnica especializada est constituida por la asesora en
materias contables y agrcolas.
La contabilidad es llevada en una Oficina de Contadores ajenos a la
empresa. Los profesionales cuentan con la colaboracin del cajero de la
empresa y deben mantener informado permanentemente al
Administrador. La asesora tecnolgica para lograr resultados
adecuados en el cultivo debe estar a cargo del ingeniero agrnomo. La
asistencia tcnica es el 3% del total de los Costos Directos, variando en
cada cultivo.
d. DEPRECIACIN
Esta relacionada con los costos fijos. A estos se les asigna un valor de
depreciacin, este valor representa un porcentaje del costo original del
componente durante su vida til. l es cargado como un gasto en el
costo de produccin mientras que el componente se encuentre en uso.
Por ejemplo, un agricultor o compaa que produce semilla necesita un
camin para el campo, el costo del camin es incorporado al costo de la
semilla adicionando su valor de depreciacin al costo de produccin.
La depreciacin cubre tambin los conceptos de vida til y de valor
residual. Siguiendo el ejemplo mencionado, un camin usado en un
pas con malas carreteras tiene una vida til estimada en diez aos.
Despus de diez aos tiene un valor residual y puede venderse como
material de desecho.
Existen diferentes mtodos usados para estimar la depreciacin. El ms
comn es la depreciacin lineal, el cual es: El costo original del
componente a ser depreciado dividido en partes iguales durante su vida
til.
Depreciacin Anual = Costo original - valor residual

Aos de vida til
e. COSTOS FINANCIEROS
Existe una forma de determinar los intereses que se deben cargar a los
costos indirectos, es cuando el agricultor recibe un prstamo de algn
banco de fomento, agropecuario o comerciales o de entidades
particulares. Para los Costos de Produccin se ha considerado el 18%
Anual M/E. Los que se pagan las varias partidas, dependiendo del
cultivo.
IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA DETERMINACIN DE LOS

COSTOS DE PRODUCCIN
La extraccin de datos para la elaboracin de los costos de produccin de un

determinado cultivo, se realiz en fundos cuyos cultivos eran mixtos, lo cual
podra alterar la informacin brindada, por lo tanto es necesario contar con
algunos supuestos que le den validez. Los cuales son:
Dentro de un fundo con varios cultivos, desde el punto de vista econmico y para
facilidad de la obtencin de la informacin de costos, se considera que todos los
cultivos tienen igual importancia.
Se asume que la administracin dedica igual atencin a cada uno de los cultivos
del fundo, repartindose el gasto, entre todas las hectreas cultivables que
posee.
Los gastos generales de la explotacin estn exactamente repartidas entre l

nmero de hectreas cultivables del fundo.
V. METODOLOGA
La obtencin de la informacin en el campo, coleccin, evaluacin y
procesamiento de los datos obedecen a los postulados expresados en la
siguiente metodologa:
A. RECOPILACIN Y ACTUALIZACIN DE LOS COSTOS DE

PRODUCCIN
Los costos de produccin para el desarrollo de una hectrea de los
diferentes cultivos en estudio, fueron estimados con base en la
informacin suministrada por los diferentes productores y estn
referidos a la extensin real de sus parcelas, que es menor a una
hectrea, por lo que tuvieron que ser proyectados para poder realizar
las respectivas comparaciones.
Adems, se contaba con una estructura de costos lo cual facilit el
trabajo, realizando una actualizacin en algunos datos.
La informacin que se muestra en el presente esta desagregada en

rubros:
Labores, incluye los costos de mano de obra y cargas
sociales.
Materiales, involucra principalmente los costos de los
insumos y;
Otros, donde se contemplan los gastos por concepto de
contratacin de vehculos, electricidad o combustible para
riego, y los gastos de las labores contratadas, entre otros.
B. CORRECCION DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN A CARGO DEL

PERSONAL DE LA DIA- ANCASH Y DOCENTES DE LA
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
Se realiz la correccin de los Costos de Produccin mediante las
visitas realizadas a los fundos de los productores, as mismo se cont
con la revisin del personal de la DIA y de la UNASAM. Esta
informacin obtenida se vaci a las fichas de Costos de Produccin,
anotndose adems observaciones respecto a la informacin misma.
C. LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES REALIZADAS

Una vez realizada las correcciones, estas fueron pasadas a limpio en la
hoja de clculo (Excel), puestas en formato PDF.
Luego de ser revisados los datos y con la aprobacin respectiva, se
obtuvieron los resultados de los Costos de Produccin.
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO
ZONA : Sierra * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

SUPERFICIE : 1 H.
TECNOLOGIA : Media ENE. - 2009
PRECIO COSTO
N ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL
(S/.) (S/.)
I. GASTOS DIRECTOS 6,232.52
1.1. PREPARACION DEL TERRENO 870.00
Analisis de suelo
Limpieza superficial JR 2.00 15.00 30.00
Riego de machaco JR 2.00 15.00 20.00
Incorporacin de materia orgnica JR 2.00 15.00 30.00
Aradura JR 5.00 15.00 75.00
Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00
Cruzada JR 3.00 15.00 45.00
Cruzada Yunta 5.00 40.00 200.00
Desterronado JR 8.00 15.00 120.00
Surcado JR 10.00 15.00 150.00
1.2. SIEMBRA 300.00

Clasificacin/Desinfeccin semillas JR 10.00 15.00 150.00
Siembra JR 10.00 15.00 150.00
1.3. LABORES CULTURALES 660.00
Primera fertilizacin JR 2.00 15.00 30.00
Deshierbo y deshaije JR 24.00 15.00 360.00
Riegos JR 12.00 15.00 180.00
Primer aporque/cambio de surco
Segunda fertilizacin JR 2.00 15.00 30.00
segundo aporque
Control fitosanitario JR 4.00 15.00 60.00
1.4. COSECHA 600.00
Corte de follaje/siega
Cosecha/paa Yunta 15.00 40.00 600.00
1.5. INSUMOS 2,932.52
Semilla Kg 4.00 150.00 600.00
Fertilizantes
Urea TM 0.20 2,833.40 566.68
SFT TM 0.20 4,700.00 940.00
Cloruro de potasio TM 0.10 3,113.40 311.34
Agroqumicos 0.00
Fungicidas (Fitoraz) Kg-Lt 3.00 91.50 274.50
Insecticidas (Lorsban) Kg-Lt 2.00 120.00 240.00
1.6. POST COSECHA 375.00
Trilla/venteo JR 0.00 15.00 0.00
Trilla/venteo Caballo 0.00 30.00 0.00
Recojo y seleccin JR 15.00 15.00 225.00
Acarreo/almacenamiento JR 10.00 15.00 150.00
1.7. ALMACENAMIENTO 285.00
Envases/costales Unidad 95.00 3.00 285.00
1.8. COMERCIALIZACIN 210.00
Transporte y venta JR 2.00 15.00 30.00
Flete TM 1.80 100.00 180.00
II. GASTOS INDIRECTOS 498.60
2.1. ASISTENCIA DIRECTA 3% 186.98 186.98
2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% 311.63 311.63
TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.) 6,731.12
ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

DESCRIPCION UNIDAD VALOR
Costo de produccin S/. 6,731.12
Rendimiento Promedio Ha. TM. 8.00
Precio esperado por TM: S/. 2,500.00
Valor Bruto de cosecha S/. 20,000.00
Utilidad Neta S/. 13,268.88
Relacin B/C 2.97
Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE. - 2009
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO

SUPERFICIE : 1 H.
TECNOLOGIA : Baja ENE. - 2009
PRECIO COSTO
(S/.) (S/.)
Limpieza de campo JR 2 15.00 30.00
Riego de machaco JR 2 15.00 30.00
Arado Yunta 5 40.00 200.00
Cruza Yunta 5 40.00 200.00
Desterronado JR 8 15.00 120.00
Surcado JR 10 15.00 150.00
1.2. SIEMBRA 150.00

Siembra JR 10 15.00 150.00

Primera fertilizacin JR 2 15.00 30.00
Deshierbo y desahije JR 20 15.00 300.00
Riegos JR 12 15.00 180.00
Primer aporque/cambio de surco JR 2 15.00 30.00
Segunda fertilizacin JR 2 15.00 30.00
segundo aporque JR 2 15.00 30.00
Control fitosanitario JR 2 15.00 30.00
1.4. COSECHA 225.00

Corte de follaje 0.00
Cosecha JR 15 15.00 225.00
1.5. INSUMOS 3,043.86

Semilla Kg 4 100.00 400.00
Fertilizantes
Urea TM 0.2 2,833.40 566.68
SFT TM 0.2 4,700.00 940.00
Cloruro de Potasio TM 0.2 3,113.40 622.68
Agroqumicos
Fitoraz Kg-Lt 3 91.50 274.50
Lorsban Kg-Lt 2 120.00 240.00

Trilla JR 0 15.00 0.00
Recojo y seleccin JR 12 15.00 180.00
Almacenamiento JR 10 15.00 150.00

Costales Unidad 85 3.00 255.00

Transporte y venta JR 2 15.00 30.00
Flete TM 1.8 100.00 180.00
2.1. ASISTENCIA DIRECTA 3% 167.22 167.22

Relacin B/C 2.60
Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE. - 2009
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALCACHOFA
ZONA : Costa * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00
SUPERFICIE : 1 H.
TECNOLOGIA : Media ENE.-2009
COSTO
UNIDAD CANTIDAD PRECIO TOTAL
RUBROS
MEDIDA POR (ha) UNITARIO (S/.)
(S/.)
I. COSTOS DIRECTOS 14,473.55

Material de Propagacin
Plantines Millar 10 200.00 2,000.00
Fertilizantes 6,591.05
Urea Agricola TM 0.55 2,833.40 1,558.37
Superfosfato Triple de Calcio TM 0.3 4,700.00 1,410.00
Materia Organica TM 10 300.00 3,000.00
Plaguicidas 1,949.50
Benomyl. Kg 1.0 118.00 118.00
Fosetil Aluminio (Aliet) Kg 3.0 112.00 336.00
Propineb (Antracol) Kg 1.0 45.50 45.50
Fosfito de potasio Lt 1.0 63.00 63.00
Triadimenol Lt 1.0 200.00 200.00
Cyfluthrina Lt 1.0 155.00 155.00
Clorpirifos Lt 2.0 120.00 240.00
Harvest More 10 - 55 -10 Kg 1.0 18.00 18.00
Nitrato de calcio Kg 10.0 23.00 230.00
Nitrofoskca multiproposito Kg 5.0 18.00 90.00
Extracto vegetal Lt 0.2 120.00 24.00
Ryzup 15 ml 20.0 15.00 300.00
Humitec Fe Lt 1.0 35.00 35.00
Humitec Mg Lt 1.0 35.00 35.00
Adherente (Agridex) Lt 2.0 30.00 60.00
Prep. Terreno 162.00
Limpieza JR 4.0 18.00 72.00
Transplante de Plantines JR 15.0 18.00 270.00
Labores Culturales 1,962.00
Fertilizacin JR 4.0 18.00 72.00
Aporque (1 y 2) JR 25.0 18.00 450.00
Poda JR 10.0 18.00 180.00
Riegos JR 35.0 18.00 630.00
Control Fitosanitario JR 35.0 18.00 630.00
Cosecha JR 50.0 18.0 900.00
MECANIZACION 639.00
Aradura H/ M 4 71.0 284.00
Rastra y cruza H/ M 3 71.0 213.00
Surcadura H/ M 2 71.0 142.00
II - COSTOS INDIRECTOS 4,218.86
Gastos Administrativos MINAG Global 311.00
Intereses MINAG 8% Anual 7 Meses 1,157.88
Intereses AGROBANCO 19.5% Anual 7 Meses 2,749.97
COSTO TOTAL 18,692.41
ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO

Costo de produccion S/. 18692.41
Rendimiento Promedio por Ha. TM. 15.00
Precio esperado por TM S/. 1500.00
Valor Bruto de la cosecha S/. 22500
Utilidad Neta S/. 3807.59
Relacion B/C 1.20
Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA

SUPERFICIE : 1 H.
PRECIO COSTO
(S/.) (S/.)
Aradura JR 5.00 15.00 75.00
Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00
Cruzada JR 5.00 15.00 75.00
Cruzada Yunta 3.00 15.00 45.00
Surcado JR 2.00 15.00 30.00
1.2. SIEMBRA 105.00
Siembra JR 6.00 15.00 90.00
Riegos JR 10.00 15.00 150.00
1.4. COSECHA 375.00
Corte de follaje/siega JR 25.00 15.00 375.00
1.5. INSUMOS 3,742.34
Semilla Kg 25.00 35.00 875.00
Fertilizantes
Urea TM 0.40 2,833.40 1,133.36
SFT TM 0.20 4,700.00 940.00
Agroqumicos
Fungicidas (Mancozeb) Kg-Lt 2.00 42.65 85.30
Insecticidas(Lasser) Kg-Lt 2.00 43.00 86.00
Trilla
Flete TM 1.80 100.00 180.00
2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 82.80 82.80
2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS 5% 293.87 293.87

Precio esperado por TM: S/. 310.00
Relacin B/C 1.75
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA

SUPERFICIE : 1 H.
TECNOLOGIA : Baja ENE.-2009
PRECIO COSTO
(S/.) (S/.)
Limpieza JR 2 15.00 30.00
Aradura Yunta 5 40.00 200.00
Cruza Yunta 5 40.00 200.00
Desterronado JR 2 15.00 30.00
Surcado JR 2 15.00 30.00
1.2. SIEMBRA 90.00
Seleccin de semilla JR 1 15.00 15.00
Siembra JR 5 15.00 75.00
1.3 LABORES CULTURALES 375.00
Fertilizacin JR 1 15.00 15.00
Deshierbo y desahije JR 10 15.00 150.00
Riegos JR 10 15.00 150.00
Control Fitosanitario JR 4 15.00 60.00
1.4. COSECHA 300.00
Corte de follaje JR 20 15.00 300.00
1.5. INSUMOS 3,092.34
Semilla kg 15 15.00 225.00
Fertilizantes
Urea TM 0.40 2,833.40 1,133.36
SFT TM 0.20 4,700.00 940.00
Agroqumicos
Fungicidas (Mancozeb) Kg-Lt 2.00 42.65 85.30
Insecticidas (Lasser) Kg-Lt 2.00 43.00 86.00
1.6 POST COSECHA 375.00
Trilla JR 10.00 15.00 150.00
Recojo y almacenamiento JR 15.00 15 225.00
Costales Unidad 34.00 3 102.00
Flete TM 1.7 100 170.00
2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS Global 0.00 0.00

Relacin B/C 1.77
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARROZ

ZONA : Costa(Chimbote) * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00
SUPERFICIE : 1 H.
ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/.

COSTOS DIRECTOS
1.- ALMACIGO 275.50
- Chaleo y bordeadura JR 2.00 20.00 40.00
- Remojo y fangueo JR 3.00 20.00 60.00
- Aradura, rastra y nivel H/M 0.50 71.00 35.50
- Remojo y desparrame de semilla JR 1.00 20.00 20.00
- Abonamiento y deshierbo JR 3.00 20.00 60.00
- Riego JR 1.00 20.00 20.00
- Pajarso JR 2.00 20.00 40.00
2.- PREPARACION DE TERRENO 808.00
- Limpieza JR 6.00 20.00 120.00
- Aradura, rastra y nivelacion H/M 8.00 71.00 568.00
- Arreglo de canales y causes JR 6.00 20.00 120.00
3.- TRANSPLANTE 531.00
- Remojo JR 1.00 20.00 20.00
- Fangueo H/M 1.00 71.00 71.00
- Saca, traslado y plantacion JR 22.00 20.00 440.00
4.- LABORES CULTURALES 880.00
- Deshierbo manual JR 24.00 20.00 480.00
- Aplicacin de fertilizantes JR 2.00 20.00 40.00
- Aplicacin de Herbicidas JR 1.00 20.00 20.00
- Riegos durante el cultivo JR 15.00 20.00 300.00
- Pajareo JR 2.00 20.00 40.00
5.- INSUMOS 3,932.52
- Semilla(Certificada) KG 140.00 3.75 525.00
- Fertilizantes: 2,827.50
. Urea KG 750.00 2.83 2,122.50
. Superf. De Calcio Triple KG 150.00 4.70 705.00
- Pesticidas 390.00
. Gesaprim KG 2.00 65.00 130.00
. Kasumin LT 1.00 80.00 80.00
. LT 2.00 90.00 180.00
- Agua 190.02
. Canon de agua M3 25000.00 0.0048 120.00
. Molino KG 7002.00 0.010 70.02
5.- COSECHA 399.75
- Orrillado JR 2.00 20.00 40.00
- Trilla a maquina y ensacado H/M 2.25 71.00 159.75
- Carguio JR 10.00 20.00 200.00
7.- IMPREVISTOS 5.00% 341.34
TOTAL COSTOS DIRECTOS 7,168.11
COSTOS INDIRECTOS
1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 358.41
2.- ASISTENCIA TECNICA 5.00% 358.41
TOTAL COSTOS INDIRECTOS 716.81

Relacin B/C 2.39
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA

SUPERFICIE : 1 H.
PRECIO COSTO
(S/.) (S/.)
Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00
Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00
Surcado Yunta 2.00 40.00 80.00
1.2. SIEMBRA 135.00
Siembra JR 8.00 15.00 120.00
Riegos JR 5.00 15.00 75.00
Primer aporque/cambio de surco Yunta 2.00 40.00 80.00
1.4. COSECHA 180.00
Cosecha/paa JR 2.00 15.00 30.00
1.5. INSUMOS 1,871.33
Semilla (Registrada) Kg 60.00 7.00 420.00
Fertilizantes
Nitrato de amonio TM 0.15 2,666.60 399.99
Superfosfato triple TM 0.10 4,700.00 470.00
Agroqumicos
Fungicidas ( Ridomil) Kg-Lt 2.50 85.00 212.50
Insecticidas (Tamaron) Kg-Lt 1.00 57.50 57.50
Flete TM 3.50 100.00 350.00

Relacin B/C 1.40
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA

SUPERFICIE : 1 H.
PRECIO COSTO
(S/.) (S/.)
Limpieza JR 4.00 15.00 60.00
Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00
Cruzada Yunta 4.00 40.00 160.00
Surcado JR 4.00 15.00 60.00
1.2. SIEMBRA 135.00
Siembra JR 8.00 15.00 120.00
Riegos JR 5.00 15.00 75.00
Primer aporque/cambio de surco JR 4.00 15.00 60.00
1.4. COSECHA 30.00
Cosecha/paa JR 2.00 15.00 30.00
1.5. INSUMOS 1751.33
Semilla Kg 60.00 5.00 300.00
Fertilizantes
Superfosfato triple TM 0.10 4,700.00 470.00
Agroqumicos
Fungicidas ( Ridomil) Kg-Lt 2.50 85.00 212.50
Insecticidas (Tamaron) Kg-Lt 1.00 57.50 57.50
Flete TM 3.30 100 330.00
2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS Global 0.00 0.00
TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.) 3814.13

Relacin B/C 1.34
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE BETERRAGA

SUPERFICIE : 1 H.
PRECIO COSTO
(S/.) (S/.)
Aradura JR 2.00 15.00 30.00
Aradura Yunta 4.00 40.00 160.00
Cruzada JR 2.00 15.00 30.00
Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00
Surcado JR 1.00 15.00 15.00
1.2. SIEMBRA 165.00
Siembra JR 10.00 15.00 150.00
Riegos JR 5.00 15.00 75.00
segundo aporque JR 15.00 0.00
1.4. COSECHA 315.00
Cosecha/paa JR 20.00 15.00 300.00
1.5. INSUMOS 2,326.85
Estiercol Kg 2.00 0.25 0.50
Semilla Kg 12.00 55.00 660.00
Fertilizantes
Urea TM 0.01 2,833.40 28.33
SFT TM 0.20 4,700.00 940.00
Na TM 0.10 900.00 90.00
Agroqumicos
Fungicidas(Mancozeb) Kg-Lt 2.00 42.67 85.34
Insecticidas (Metamidophos) Kg-Lt 1.00 55.67 55.67
1.7. ALMACENAMIENTO 3,600.00
Envases/costales Unidad 100.00 36.00 3,600.00
1.8. COMERCIALIZACIN 2,020.00
Transporte y venta JR 2.00 15.00 20.00
Flete TM 20.00 100.00 2,000.00

Relacin B/C 1.53
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CAMOTE

SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
- Despaje, amontone y quema JR 2.00 18.00 36.00
- Aradura, rastra y cruza H/M 2.00 71.00 142.00
- Riego, remojo y machaco JR 2.00 18.00 36.00
- Surqueo JR 2.00 18.00 36.00
- Arreglo de acequias y tomas JR 2.00 18.00 36.00
2.- SIEMBRA 720.00

- Corte, amarre y carguio JR 20.00 18.00 360.00
- Sembrio o transplante JR 20.00 18.00 360.00

- 1er abonamiento JR 2.00 18.00 36.00
- Deshierbos JR 2.00 18.00 36.00
- Aporque JR 2.00 18.00 36.00
- Riego JR 4.00 18.00 72.00
- Control fitosanitario JR 2.00 18.00 36.00
4.- INSUMOS 3,114.37

- Esqueje Tercios 100.00 4.00 400.00
- Fertilizantes: 2,177.86
. Urea KG 322.00 2.83 911.26
. Fosfato diamonico KG 220.00 4.23 930.60
. Sulfato de potasio KG 160.00 2.10 336.00
- Pesticidas: 149.51
. Alphamax LT 0.50 85.00 42.50
. Metamidophos (Lasser) LT 1.00 43.00 43.00
. Mancozeb KG 1.50 42.67 64.01
- Agua 387.00
. Gravedad M3 3000.00 0.009 27.00
. Sombeo M3 3000.00 0.120 360.00
5.- COSECHA 846.00

- Cosecha JR 15.00 18.00 270.00
- Cosecha JR 18.00 18.00 324.00
- Siega JR 4.00 18.00 72.00
- Seleccin JR 10.00 18.00 180.00
7.- IMPREVISTOS 5.00% 259.12

COSTOS INDIRECTOS

Relacin B/C 2.05
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CEBOLLA

SUPERFICIE : 1 H.
PRECIO COSTO
(S/.) (S/.)
Aradura JR 2.00 18.00 36.00
Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00
Cruzada JR 2.00 18.00 36.00
Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00
1.2. SIEMBRA 234.00
Siembra JR 12.00 18.00 216.00
Riegos JR 5.00 18.00 90.00
Primer aporque/cambio de surco JR 2.00 18.00 36.00
segundo aporque JR 2.00 18.00 36.00
1.4. COSECHA 360.00
Corte de folalje/siega
Cosecha/paa JR 20.00 18.00 360.00
1.5. INSUMOS 3,218.19
Semilla Kg 4.00 175.00 700.00
Fertilizantes
Urea TM 0.20 2,833.40 566.68
SFT TM 0.20 4,700.00 940.00
Materia Orgnica TM 0.10 300.00 30.00
Agroqumicos
Fungicidas (Fitoraz) Kg-Lt 3.00 91.50 274.50
1.8. COMERCIALIZACIN 1,420.00
Transporte y Venta JR 2.00 18.00 20.00
Flete TM 14.00 100.00 1,400.00

Relacin B/C 1.25
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE FRIJOL SECO

SUPERFICIE : 1 H.
PRECIO COSTO
(S/.) (S/.)
Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00
Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00
1.2. SIEMBRA 135.00
Siembra JR 8.00 15.00 120.00
Riegos JR 6.00 15.00 90.00
1.4. COSECHA 180.00
1.5. INSUMOS 2,729.67
Semilla (Bsica) Kg 80.00 9.00 720.00
Fertilizantes
Fosfato diamnico TM 0.15 4,233.40 635.01
Agroqumicos
Fungicidas (Ridomil) Kg-Lt 2.00 85.00 170.00
Trilla/venteo Caballo 3.00 20.00 60.00
Flete TM 1.80 100.00 180.00

Relacin B/C 1.09
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABAS VERDES

SUPERFICIE : 1 H.
Costo Unit.
ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD S/. Costo Total S/.
COSTOS DIRECTOS
.Limpieza de terreno JR 3.00 18.00 54.00
.Aradura, rastra y cruza H/M 5.00 71.00 355.00
.Surqueo JR 2.00 15.00 30.00
2.- SIEMBRA 90.00

.Seleccin y desinfeccin JR 1.00 15.00 15.00
.Sembro JR 5.00 15.00 75.00

.Deshierbos de cultivo JR 10.00 18.00 180.00
.Aporque JR 10.00 15.00 150.00
.Tratamiento Fitosanitario JR 4.00 15.00 60.00
4.- INSUMOS 1,466.10

.Semilla (Registrada) KG 60.00 3.50 210.00
.Fertilizantes:
.Nitrato de amonio KG 80.00 2.67 213.60
.Superfosfato de calcio KG 100.00 4.70 470.00
.Cloruro de potasio KG 120.00 3.11 373.20
.Pesticidas:
.Mancozeb (Dithane M-45) KG 2.00 42.65 85.30
.Lasser (Metamidophos) LT 2.00 43.00 86.00
.Pegasol LT 1.00 28.00 28.00
5.- COSECHA 300.00

.Cosecha JR 10.00 18.00 180.00
.Seleccin y ensecado JR 8.00 15.00 120.00
6.- IMPREVISTOS 5.00% 134.26

COSTOS INDIRECTOS
COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 134.26
ASISTENCIA TECNICA 3.00% 80.55
COSTOS TOTAL INDIRECTO 214.81
COSTO TOTAL DE PRODUCCION 3,034.16

Relacin B/C 1.32
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABAS VERDES

SUPERFICIE : 1 H.
Costo Unit. Costo Total
ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD S/. S/.
COSTOS DIRECTOS
.Limpieza de terreno JR 3.00 18.00 54.00
.Aradura, rastra y cruza Yunta 4.00 40.00 160.00
.Surqueo JR 2.00 15.00 30.00
2.- SIEMBRA 90.00

.Seleccin y desinfeccin JR 1.00 15.00 15.00
.Sembro JR 5.00 15.00 75.00

.Deshierbos de cultivo JR 10.00 18.00 180.00
.Aporque JR 10.00 15.00 150.00
.Tratamiento Fitosanitario JR 4.00 15.00 60.00
4.- INSUMOS 1,118.50

.Semilla KG 50.00 2.00 100.00
.Fertilizantes:
.Nitrato de amonio KG 60.00 2.67 160.20
.Superfosfato de calcio KG 80.00 4.70 376.00
.Cloruro de potasio KG 100.00 3.11 311.00
.Pesticidas:
.Mancozeb (Dithane M-45) KG 2.00 42.65 85.30
5.- COSECHA 285.00

.Cosecha JR 10.00 18.00 180.00
.Seleccin y ensacado JR 7.00 15.00 105.00
6.- IMPREVISTOS 0.00% 0.00

COSTOS INDIRECTOS
COSTOS TOTAL INDIRECTO 0.00

Relacin B/C 1.02
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE KIWICHA

SUPERFICIE : 1 H.
Prec. Unit.
Descripcion Un.de medida CANTIDAD TOTAL (S/.)
(S/.)
1 PREPARADO DEL TERRENO
Aradura,cruzada y surcada. Yunta/Hora. 40.00 10 400.00
2 MANO DE OBRA 792.00
limpieza superficial del terreno. JR 18.00 4 72.00
Siembra JR 15.00 8 120.00
Riegos. JR 15.00 6 90.00
Aporque. JR 15.00 4 60.00
Fertilizacin. JR 15.00 6 90.00
deshierbos y deshaije. JR 15.00 8 120.00
Aplicaciones. JR 15.00 6 90.00
Cosecha. JR 15.00 10 150.00
3 INSUMOS 1,865.69
Semilla (comn) Kgs. 6.50 6 39.00
Fertilizantes.
Urea agrcola TM 2833.40 0.20 566.68
Fosfato diamonico. TM 4233.40 0.10 423.34
Nitrato de amonio. TM 2666.60 0.10 266.66
Cloruro de potasio TM 3113.40 0.05 155.67
Agroqumicos
Bayfolan Lts. 70.00 2 140.00
Mancozeb (Dithane
M 45) kgs. 42.67 2 85.34
Benopoint kgs. 118.00 1 59.00
Decis Lts. 130.00 1 130.00
4 Materiales 352.00
Alquiler de motofumigadora Cilindros 10.00 10 100.00
Costales. Unidad. 3.00 40 120.00
Alquiler de la triadora. Horas. 22.00 6 132.00
II. COSTOS INDIRECTOS 272.78
1 Asistencia tecnica. 3% 102.29
2 Gastos administrativos 5% 170.48
III. TOTAL COSTOS 3,682.47

Relacin B/C 2.20
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE KIWICHA

SUPERFICIE : 1 H.
Prec. Unit.
Descripcion Un.de medida CANTIDAD TOTAL (S/.)
(S/.)
1 PREPARADO DEL TERRENO
Aradura,cruzada y surcada. Yunta/Hora. 40.00 10 400.00
2 MANO DE OBRA 762.00
limpieza del terreno. JR 18.00 4 72.00
Siembra JR 15.00 7 105.00
Riegos. JR 15.00 6 90.00
Aporque.y fertilizacion JR 15.00 6 90.00
deshierbos y deshaije. JR 15.00 8 120.00
Cosecha. JR 15.00 15 225.00
3 INSUMOS 1,308.35
Semilla Kgs. 5.00 7 35.00
Fertilizantes.
Urea TM 2833.40 0.20 566.68
Nitrato de amonio. TM 2666.60 0.10 266.66
Cloruro de potasio TM 3113.40 0.05 155.67
Agroqumicos
Bayfolan Lts. 70.00 2 140.00
Mancozeb (Dithane M 45) kgs. 42.67 2 85.34
Benopoint kgs. 118.00 1 59.00
4 Materiales 120.00
Costales. Unidad. 3.00 40 120.00
1 Asistencia tecnica. Global 0 0.00
2 Gastos administrativos Global 0 0.00

Relacin B/C 2.32
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE LA MACA

SUPERFICIE : 1 Hectrea
TECNOLOGIA : Baja - Media ENE.-2009

COSTOS DIRECTOS
1.- PREPARACION DE
TERRENO 710.00
.Aradura H/M 4.00 71.00 284.00
.Rastra(2) H/M 6.00 71.00 426.00
2.- SIEMBRA 120.00

.Siembra JR 8.00 15.00 120.00

.Abonamiento JR 2.00 15.00 30.00
.Deshierbo JR 50.00 15.00 750.00
.Tratamiento fitosanitario JR 2.00 15.00 30.00
4.- INSUMOS 817.35

.Semilla KG 2.50 120.00 300.00
.Fertilizantes 283.00
.Urea KG 100.00 2.83 283.00
.Pesticidas: 234.35
.Monitor (Metamidophos) LT 2.00 56.67 113.34
.Costales KG 28.00 3.50 98.00
.Rafia LT 1.00 23.01 23.01
5.- COSECHA 750.00

.Cosecha JR 30.00 15.00 450.00
.Empaque JR 20.00 15.00 300.00
7.- IMPREVISTOS 5.00% 160.37

COSTOS INDIRECTOS
GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 160.37
TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION 3,624.31

Relacin B/C 2.07
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILCEO
ZONA : Sierra (bajo riego) * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
- Limpieza JR 3.00 18.00 54.00
- Arreglo de surcos y acequias JR 1.00 18.00 18.00
- Riego de machaco JR 2.00 18.00 36.00
- Aradura, H/M 2.00 71.00 142.00
- Rastra y cruza H/M 2.50 71.00 177.50
- Surcado H/M 2.50 71.00 177.50
2.- SIEMBRA 126.00

- Clasificacion de semilla JR 1.00 18.00 18.00
- Siembra JR 6.00 18.00 108.00

- 1er y 2da Abonamiento y aporque JR 12.00 18.00 216.00
- Deshierbo JR 6.00 18.00 108.00
- Riegos JR 6.00 18.00 108.00
4.- INSUMOS 2,780.87

- Semillas(Basica) KG 60.00 7.00 420.00
- Fertilizantes
. Urea KG 200.00 2.83 566.00
. Superfosfato Triple de Calcio KG 200.00 4.70 940.00
. Cloruro de potasio KG 167.00 3.11 519.37
- Pesticida
. Lasser(Methamidofos) LT 1.00 43.00 43.00
. Aceite Agricola LT 10.00 25.00 250.00
.Bacillus thuringiensis LT 0.50 85.00 42.50
5.- COSECHA 360.00

- Cosecha JR 20.00 18.00 360.00
6.- OTROS 42.00

- Envases N 30.00 1.00 30.00
- Machete N 1.00 12.00 12.00

COSTOS INDIRECTOS
3.- IMPREVISTOS 5.00% 222.69

Relacin B/C 1.07
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILCEO
ZONA : Sierra (bajo

riego) * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00
SUPERFICIE : 1 H.
TECNOLOGIA : Bajo ENE.-2009

COSTOS DIRECTOS
- Limpieza JR 3.00 18.00 54.00
- Aradura H/M 2.00 71.00 142.00
- Rastra y cruza H/M 2.50 71.00 177.50
2.- SIEMBRA 126.00

- Siembra JR 6.00 18.00 108.00

- Deshierbo JR 6.00 18.00 108.00
- Riegos JR 6.00 18.00 108.00
4.- INSUMOS 2,368.37

- Semillas(Recoleccin) KG 60.00 5.00 300.00
- Fertilizantes
. Urea KG 200.00 2.83 566.00
- Pesticida
5.- COSECHA 324.00

- Cosecha JR 18.00 18.00 324.00
6.- OTROS 42.00

- Envases N 30.00 1.00 30.00
- Machete N 1.00 12.00 12.00

COSTOS INDIRECTOS

Relacin B/C 1.06
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAZ CHOCLO

SUPERFICIE : 1 H.
PRECIO COSTO
(S/.) (S/.)
I.- GASTOS DIRECTOS 4,799.04
1 PREPARACION DEL TERRENO 658.00
Limpieza JR 3.0 18.00 54.00
Roturacion del terreno H/M. 3.0 71.00 213.00
Rastra y cruza H/M. 2.5 71.00 177.50
Surcadura H/M. 2.5 71.00 177.50
2 SIEMBRA 120.00
Siembra JR 5.0 18.00 90.00
Riego de enseo JR 2.0 15.00 30.00
3 LABORES CULTURALES 594.00
1er y 2do abonamiento y aporque JR 10.0 18.00 180.00
Deshierbos JR 5.0 18.00 90.00
Riegos JR 10.0 18.00 180.00
4 INSUMOS 3,007.04
Semilla kg. 50.0 7.00 350.00
Urea TM. 0.2 2,833.40 566.68
Fosfato Diamnico TM. 0.2 4,233.40 846.68
Cloruro de Potasio TM. 0.1 3,113.40 311.34
Guano de Isla 10-10-12 TM. 0.4 1,600.00 640.00
tolclofos + thiram kg. 0.2 80.00 16.00
acefato kg. 0.2 120.00 24.00
clorpiririfos (Lorsban) Lt. 1.0 120.00 120.00
trichlorphon kg. 10.0 4.00 40.00
Mancozeb kg. 2.0 42.67 85.34
Aceite vegetal comestible Lt. 1.0 7.00 7.00
5 COSECHA 360.00
Cosecha JR 20.0 18.00 360.00
6 GUARDIANIA JR 4 15.00 60.00

2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS 239.95
Gastos Administrativos 5% 240.0
2.3. INTERESES 65.83
Intereses 1% Mensual 65.83

Rendimiento Promedio por Ha. TM 10.00
Precio esperado por TM S/. 1,500.00
Relacin B/C 2.94
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMARILLO DURO

SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
- Limpieza JR 4.00 20.00 80.00
- Arreglo de surcos y acequias JR 2.00 20.00 40.00
- Riego de remojo JR 3.00 20.00 60.00
- Aradura, rastra y cruza H/M 4.00 71.00 284.00
- Gradeo y nivelacion H/M 2.00 71.00 142.00
- Surqueo H/M 1.50 71.00 106.50
2.- SIEMBRA 60.00

- Sembrio JR 3.00 20.00 60.00

- Aplicacin de abono y
aporque(2) JR 4.00 20.00 80.00
- Deshierbo JR 4.00 20.00 80.00
- Riegos JR 8.00 20.00 160.00
4.- INSUMOS 3,044.25

- Semillas KG 27.00 5.00 135.00
- Fertilizantes 2,072.00
. Urea KG 400.00 2.83 1,132.00
- Pesticida 837.25
. Lorsban LT 1.00 94.00 94.00
. Manzate (Mancozeb) KG 1.50 43.50 65.25
. Gesaprim KG 10.00 65.00 650.00
. Pegasol LT 1.00 28.00 28.00
5.- COSECHA 320.00
- Cosecha JR 14.00 20.00 280.00
- Personal JR 2.00 20.00 40.00
6.- IMPREVISTOS 5.00% 229.84

COSTOS INDIRECTOS
1.- GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 229.84

Relacin B/C 1.19
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANGO

INSTALACIN
SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
1. LABORES CULTURALES 1700.00
. Arreglo y limpieza de acequia JR 3.00 20.00 60.00
. Riego de machaco JR 2.00 20.00 40.00
. Limpieza del terreno JR 10.00 20.00 200.00
. Realizacin de hoyos JR 40.00 20.00 800.00
. Siembra de plantones JR 20.00 20.00 400.00
. Deshiervo manual JR 5.00 20.00 100.00
. Aplicacin de fertilizantes JR 3.00 20.00 60.00
. Aplicacin de pesticidas JR 2.00 20.00 40.00
2. INSUMOS 45115.75
. Plantones UND. 1200.00 12.00 14400.00
. Fertilizantes
. Urea KG 2000.00 2.83 5660.00
. Sulfato de Potasio KG 3000.00 2.10 6300.00
. Sulfato de Potasio y
Magnesio KG 2000.00 1.90 3800.00
. Estierciol KG 10000.00 0.30 3000.00
. Nitrofoska Foliar KG 2.00 18.00 36.00
. Fetrilon Combi KG 3.00 6.75 20.25
. Pesticida
.Pentacloronitrobenceno KG 1.00 30.00 30.00
. Benlate LT 1.00 118.00 118.00
. Agua Por Hra 1.00 1.500 1.50
4.- LEYES SOCIALES 61.24% 85.74

5.- IMPREVISTOS 5.00% 2340.79
TOTAL COSTOS DIRECTOS 49242.27
COSTOS INDIRECTOS
COSTO TOTAL DE PRODUCCION 52994.39
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANGO

MANTENIMIENTO
ZONA : Costa H/M (Tractor Benji) S/. 71.00
SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
. Poda de formacin JR 2.00 20.00 40.00
. Arreglo y limpieza de acequia JR 3.00 20.00 60.00
. Riegos JR 2.00 20.00 40.00
. Deshiervo manual JR 6.00 20.00 120.00
. Aplicacin de fertilizantes JR 3.00 20.00 60.00
. Aplicacin de pesticidas JR 2.00 20.00 40.00
2. COSECHA 1400.00
. Recojo JR 50.00 20.00 1000.00
. Transporte, selecc. y embal. JR 20.00 20.00 400.00
3. INSUMOS 2516.59
. Fertilizantes
. Urea KG 42.00 2.83 118.86
. Sulfato de Potasio KG 21.00 2.10 44.10
. Sulfato de Potasio y Magnesio KG 22.00 1.90 41.80
. Estierciol KG 1000.00 0.50 500.00
. Nitrofoska Foliar KG 0.70 18.00 12.60
. Fetrilon Combi KG 0.30 6.75 2.03
. Pesticida
. Malation 47 F KG 100.00 7.00 700.00
. Buminal LT 1.00 39.00 39.00
. Benomil LT 2.00 118.00 236.00
. Azufre Pantera KG 20.00 8.00 160.00
. Agua M3 12000.00 0.030 360.00
. Envases
. Cajones cosecheros UND 10.00 3.40 34.00
. Jabas UND 35.00 3.50 122.50
4.- LEYES SOCIALES 61.24% 955.34

5.- IMPREVISTOS 5.00% 213.83
TOTAL COSTOS DIRECTOS 5445.76
COSTOS INDIRECTOS
RENTA DE LA TIERRA 0.00
DEPRECIACION (Herramientas y equipos) 34.00
COSTOS FINANCIEROS (18 % ANUAL M/E) 81.69 81.69
COSTO TOTAL DE PRODUCCION 5997.11

Rendimiento Promedio N Jabas/Ha. Jabas 1,300.00
Precio esperado por Jaba S/. 12.00
Relacin B/C 2.60
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANZANO

INSTALACIN
SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
1. PREPARACION DE TERRENO 755.00
.Remojo JR 1.00 18.00 18.00
.Aradura H/M 3.00 71.00 213.00
.Gradeo H/M 2.00 71.00 142.00
.Despaje JR 2.00 18.00 36.00
.Surcado para riego H/M 1.00 71.00 71.00
.Trazado, estacado JR 5.00 55.00 275.00
2. SIEMBRA 684.00
.Plantacin JR 20.00 18.00 360.00
.Apertura de hoyos JR 18.00 18.00 324.00

.Riegos JR 1.00 18.00 18.00
.Aplicacin de fertilizante JR 12.00 18.00 216.00
.Aplicacin de pesticidas JR 4.00 18.00 72.00
.Cultivo a Maquina JR 8.00 18.00 144.00
4. INSUMOS 7,626.60
.Plantones (Certificada) U 1,000.00 5.00 5,000.00
.Fertilizantes
.Urea KG 110.00 2.83 311.30
.Superfosfato Triple KG 125.00 4.70 587.50
.Sulfato de Potasio KG 66.00 2.10 138.60
.Sulfato de Potasio y Magnes. KG 84.00 1.90 159.60
.Estiercol KG 2,500.00 0.50 1,250.00
.Nitrofoska Foliar KG 1.50 18.00 27.00
.Fetrilon Combi KG 0.80 6.75 5.40
.Pesticidas
.Dimetoato Lt 0.90 48.00 43.20
.Triadimenol LT 0.40 200.00 80.00
.Agua M3 12,000.00 0.002 24.00
5. IMPREVISTOS 5.00% 475.78

6. ADMINISTRATIVOS 8.00% 799.31
COSTO DIRECTO TOTAL 10,790.69
COSTOS INDIRECTOS
RENTA DE LA TIERRA -
DEPRECIACION (Herramientas y
equipos) 35.00
COSTO FINANCIERO (18 % ANUAL
M/E) 161.86
COSTO INDIRECTO TOTAL 1,060.12
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANZANO

MANTENIMIENTO
ZONA : Costa H/M (Tractor Benji) S/. 71.00
SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
1. PREPARACION DE TERRENO 499.00
.Gradeo H/M 5.00 71.00 355.00
.Melgueo, Raspa y Despaje JR 8.00 18.00 144.00
2. LABORES CULTURALES 1,526.00

.Riegos JR 4.00 18.00 72.00
.Poda JR 30.00 18.00 540.00
.Deshierbo manuales JR 16.00 18.00 288.00
.Aplicacin de fertilizantes JR 8.00 18.00 144.00
.Aplicacin de Pesticidas JR 8.00 18.00 144.00
.Aplicacin de Pesticidas H/M 4.00 71.00 284.00
.Limpieza de acequias JR 3.00 18.00 54.00
3. COSECHA 162.00
.Recojo JR 6.00 18.00 108.00
.Transp. Selecc. y Embalaj. JR 3.00 18.00 54.00
4. INSUMOS 5,590.55
.Fertilizantes
.Urea KG 440.00 2.83 1,245.20
.Superfosfato Triple KG 500.00 4.70 2,350.00
.Sulfato de Potasio KG 288.00 2.10 604.80
.Sulfato de Potasio y Magnes. KG 280.00 1.90 532.00
.Estiercol KG 3750.00 0.02 75.00
.Nitrofoska Foliar KG 3.50 18.00 63.00
.Fetrilon Combi KG 1.80 6.75 12.15
.Pesticidas
.Dimetoato LT 5.00 48.00 240.00
.Bayleton KG 1.20 105.00 126.00
.Dipterex 80% KG 3.60 12.50 45.00
.Buminal LT 3.60 39.00 140.40
.Agua Ha 1.00 1.500 1.50
. Materiales :
.Cajones cosecheros U 12.00 1.50 18.00
.Jabas U 55.00 2.50 137.50
5. LEYES SOCIALES 61.24% 889.82

6. IMPREVISTOS 5.00% 388.88
COSTO DIRECTO TOTAL 9,056.24
COSTOS INDIRECTOS
RENTA DE LA TIERRA -
DEPRECIACION (Herramientas y
equipos) 35.00
COSTO FINANCIERO (18 % ANUAL
M/E) 135.84
COSTO INDIRECTO TOTAL 895.34

Relacin B/C 1.21
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL MELOCOTONERO

INSTALACIN
SUPERFICIE : 1 H.
Prec. Unit.
Descripcion Unidad de medida CANTIDAD TOTAL (S/.)
(S/.)
I. COSTOS DIRECTOS 17,390
1 MANO DE OBRA 2,970
Limpieza de terreno JR 18.00 50 900
Apertura de Hoyos JR 18.00 20 360
Transplante de plantones JR 18.00 32 576
Fertilizaciones JR 18.00 14 252
Riegos JR 18.00 4 72
Aplicaciones JR 18.00 45 810
2 INSUMOS 13,520
Plantones UND. 6.00 1,200 7,200
Materia Orgnica
Guano de isla TM 1,600.00 0.01 16
Fertilizantes
Urea agrcola TM 2,833.40 0.60 1,700
Superfosfato triple TM 4,700.00 0.50 2,350
Sulfato de potasio TM 2,100.00 0.80 1,680
Agroqumicos
Captan kgs. 49.00 2 98
Mancozeb kgs. 42.67 2 85
Carbendazim Lts. 75.00 1 75
Benomyl. kgs. 118.00 1 118
Dimetoato. Lts. 48.00 1 48
Acido Giberelico. Pastillas 15.00 10 150
3 MATERIALES 900
Alquiler de
motofumigadora Cilindros 20.00 45 900
II. COSTOS INDIRECTOS 1,297
1 Intereses 1% mensual 297
2 Imprevistos 10% Global 1,000
III. TOTAL COSTOS 18,687
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL MELOCOTONERO

MANTENIMIENTO
ZONA : Sierra H/M (Tractor Benji) S/. 71.00
SUPERFICIE : 1 H.
Prec. Unit.
Descripcion Unidad de medida CANTIDAD TOTAL (S/.)
(S/.)
I. COSTOS DIRECTOS 12,044
1 MANO DE OBRA 5,130
Limpieza de terreno JR 18.00 50 900
Riegos JR 18.00 20 360
Podas JR 18.00 32 576
Fertilizaciones JR 18.00 14 252
Trampeo y evaluaciones JR 18.00 4 72
Aplicaciones JR 18.00 45 810
Cosecha y seleccin JR 18.00 120 2,160
2 INSUMOS 4,964
Materia Orgnica
Guano de isla TM 1,600.00 1 1,600
Fertilizantes
Urea agrcola TM 2,833.40 0.10 283
Superfosfato triple TM 4,700.00 0.10 470
Sulfato de potasio TM 2,100.00 0.25 525
Agroqumicos
Acidos hmicos + Algas
Marinas. Lts. 28.00 2 56
Fosfito de Potasio. Lts. 63.00 2 126
Calcio + Boro. Lts. 25.00 2 50
Captan kgs. 49.00 2 98
Mancozeb kgs. 42.67 2 85
Carbendazim Lts. 75.00 1 75
Triadimenol Lts. 272.00 1 272
Azufre Micronizado. kgs. 20.00 2 40
Bupirimate. Lts. 145.00 1 145
Tebuconazole. Lts. 290.00 1 145
Isoprothiolane. Lts. 68.00 1 68
Benomyl. kgs. 118.00 1 118
Dimetoato. Lts. 48.00 1 48
Cianamina Hidrogenada. Lts. 55.00 3 165
Acido Giberelico. Pastillas 15.00 10 150
Proteina Hidrolizada. Lts. 39.00 2 78
Lissapol nx. Lts. 25.00 9 225
Glyphosate. Lts. 47.00 3 141
3 MATERIALES 1,950
Jabas Unidad 1,500.00 1.0 1,500
Alquiler de motofumigadora Cilindros 10.00 45 450
II. COSTOS INDIRECTOS 1,513
1 Intereses 1% mensual 513
2 Imprevistos 10% Global 1,000
III. TOTAL COSTOS 13,557

Relacin B/C 1.44
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OCA
ZONA : SIERRA * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

TECNOLOGIA : Baja - Media ENE.-2009

COSTOS DIRECTOS
.Aradura Yunta 3.00 40.00 120.00
.Rastrado Yunta 3.00 40.00 120.00
.Surcado JR 2.00 15.00 30.00
2.- SIEMBRA 60.00

.Sembradoras JR 3.00 15.00 45.00
.Aplicacin de estircol JR 1.00 15.00 15.00

.Deshierbo JR 5.00 15.00 75.00
.Aporque JR 5.00 15.00 75.00
.Control gorgojo JR 2.00 15.00 30.00
4.- INSUMOS 3,312.96

.Semilla KG 900.00 1.00 900.00
.Fertilizantes (80-50-50) 1,928.96
.Urea KG 200.00 2.83 566.00
.SFT KG 200.00 4.70 940.00
.Cloruro de Potasio KG 136.00 3.11 422.96
.Pesticidas: 259.00
. Ridomil Mz
(Metalaxil+Mancozeb) KG 2.00 82.00 164.00
. Pegasol LT. 1.00 28.00 28.00
. Furadan (Carbofuran) KG 2.00 12.00 24.00
.Cosecha JR 5.00 15.00 75.00
.Recogedores JR 10.00 15.00 150.00
6.- IMPREVISTOS 5.00% 192.35

COSTOS INDIRECTOS

Relacin B/C 1.48
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OLLUCO
ZONA :Sierra * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

Descripcion Unidad de Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL (S/.)
medida
1 MANO DE OBRA 1,195.00
preparacin del de terreno. Yunta 40.00 4 160.00
Riegos. JR 15.00 6 90.00
Aporque. JR 15.00 20 300.00
deshierbos. JR 15.00 10 150.00
Cosecha. JR 15.00 20 300.00
2 INSUMOS 2,663.00
Semilla Kg/Ha. 1 800 800.00
Fosfato diamonico. TM 4,233 0.20 846.68
Nitrato de amonio. TM 2,667 0.20 533.32
Guano de Isla. TM 1,600 0.20 320.00
Agroqumicos
Bayfolan Lts. 15.00 2 30.00
Dithane M 45 kgs. 26.00 2 52.00
Superfuran Lts. 76.00 1 38.00
Decis Lts. 86.00 1 43.00
3 MATERIALES 80.00
Alquiler de motofumigadora Cilindros 10 8 80.00
1 Asistencia tcnica 5% 196.90
2 Gastos administrativos 5% 196.90
3 Capacitaciones Global 100.00
III TOTAL COSTOS 4,431.80
.

Precio esperado por TM. S/. 1,000.00
Relacin B/C 1.58
Elaborado : Direccion Regional de Ancash - D.I.A. ENE.-2009
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OLLUCO

Unidad de Prec. Unit.
Descripcion CANTIDAD TOTAL (S/.)
medida (S/.)
1 MANO DE OBRA 1,195.00
preparacin del de terreno. Yunta 40.00 4 160.00
Riegos. JR 15.00 6 90.00
Aporque. JR 15.00 20 300.00
deshierbos. JR 15.00 10 150.00
Cosecha. JR 15.00 20 300.00
2 INSUMOS 2,570.00
Semilla Kg/Ha. 1 750 750.00
Fosfato diamonico. TM 4,233 0.20 846.68
Nitrato de amonio. TM 2,667 0.20 533.32
Guano de Isla. TM 1,600 0.20 320.00
Agroqumicos
Bayfolan Lts. 15.00 2 30.00
Dithane M 45 kgs. 26.00 2 52.00
Superfuran Lts. 76.00 1 38.00
1 Asistencia tcnica Global 280.00

Precio esperado por TM. S/. 900.00
Relacin B/C 1.33
Elaborado : Direccion Regional de Ancash - D.I.A. ENE.-2009
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE PAPA
ZONA : Sierra Central * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
- Limpieza de terreno JR 4.00 18.00 72.00
- Arreglo de surcos y acequias H/M 2.00 71.00 142.00
- Arado H/M 7.00 71.00 497.00
- Rastra, nivelacion y gradeo H/M 2.00 71.00 142.00
- Surcado H/M 2.00 71.00 142.00
2.- SIEMBRA 240.00

- Siembra y abonamiento JR 12.00 15.00 180.00

- Deshierbo JR 10.00 15.00 150.00
- Riegos JR 6.00 15.00 90.00
4.- INSUMOS 7,805.00

- Semillas(Basica) KG 1600.00 3.00 4,800.00
- Fertilizantes(180 - 200 - 120)
. Urea KG 300.00 2.83 849.00
. Fosfato diamonico KG 300.00 4.23 1,269.00
- Pesticida
. Ridomil Mz (Metalaxil+Mancozeb) KG 2.00 85.00 170.00
. Pegasol LT 1.00 28.00 28.00
. Furadan (Carbofuran) KG 2.00 12.00 24.00
5.- COSECHA 720.00
- Cosecha JR 40.00 18.00 720.00
6.- IMPREVISTOS 5.00% 518.00

COSTOS INDIRECTOS
3.- OTROS 2.00% 207.20
TOTAL COSTOS INDIRECTOS 1,243.20

Relacin B/C 2.06
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QUINUA

SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
- Arado y rastra H/M 6.00 71.00 426.00
- Surcado H/M 2.00 71.00 142.00
2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE 210.00

- Siembra y abono JR 10.00 15.00 150.00
- Tapado JR 4.00 15.00 60.00

- Mezcla de fertilizantes JR 2.00 15.00 30.00
- Abonamiento JR 2.00 15.00 30.00
- Deshierbo JR 10.00 15.00 150.00
- Aporque JR 8.00 15.00 120.00
4.- INSUMOS 2,375.13

- Fertilizantes:
. Urea KG 173.91 2.83 492.17
. Superfosfato triple Ca KG 173.91 4.70 817.38
- Pesticidas:
. Vitavax( Captan + Carboxin) KG 2.00 150.00 300.00
. Poliram DF (Metyran) KG 0.30 37.50 11.25
.Supewet LT 0.50 32.67 16.34
.Ridomil Mz (Metalaxil +
Mancozeb) KG 1.00 82.00 82.00
- Materiales
. Sacos N 20.00 3.00 60.00
. Machete N 9.00 15.00 135.00
5.- COSECHA 540.00

- Corte de follaje JR 25.00 15.00 375.00
- Trilla: Golpe JR 6.00 15.00 90.00
- Venteo JR 3.00 15.00 45.00
- Ensacado JR 2.00 15.00 30.00
6.- IMPREVISTOS 5.00% 209.41

COSTOS INDIRECTOS

Costo de produccion S/. 4,732.58
Valor Bruto de la cosecha S/. 6000.00
Relacion B/C 1.27
Elaborado : Direccin Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QUINUA

SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
- Arado y rastra Yunta 6.00 40.00 240.00
- Surcado Yunta 2.00 40.00 80.00

- Siembra y abono JR 11.00 15.00 165.00

- Abonamiento JR 2.00 15.00 30.00
- Deshierbo JR 10.00 15.00 150.00
- Aporque y control fitosanitario JR 12.00 15.00 180.00
4.- INSUMOS 2,205.42

- Fertilizantes:
. Urea KG 173.91 2.83 492.17
. Superfosfato triple Ca KG 170.00 4.70 799.00
- Pesticidas:
. Vitavax( Captan + Carboxin) KG 1.50 150.00 225.00
. Poliram DF (Metyran) KG 0.30 37.50 11.25
.Ridomil Mz (Metalaxil + Mancozeb) KG 1.00 82.00 82.00
- Materiales
. Sacos N 15.00 3.00 45.00
. Machete N 7.00 15.00 105.00
5.- COSECHA 525.00

- Corte de follaje JR 25.00 15.00 375.00
- Trilla y venteo JR 8.00 15.00 120.00
- Ensacado JR 2.00 15.00 30.00
6.- IMPREVISTOS 5.00% 181.02

COSTOS INDIRECTOS

Costo de produccion S/. 3,801.44
Relacion B/C 1.03
Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash
- D.I.A. ENE.-2009
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TARWI

SUPERFICIE : 1 H.
PRECIO COSTO
RUBROS UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL
(S/.) (S/.)
INSUMOS 1,210.67
Semillas
Comn Kg 60 6.0 360.00
Fertilizantes
Superfosfato Triple de Calcio TM 0.1 4,700.00 470.00
Guano de Isla 10-10-12 TM 0.15 1,100.00 165.00
Plaguicidas
Acefato Kg 0.5 120.00 60.00
MANO DE OBRA 780.00
Prep. Terreno
Limpieza JR 1.0 15.0 15.00
Incorporacin de Materia Orgnica JR 2.0 15.0 30.00
Siembra
Clasificacin y desinfeccin de
semillas JR 1.0 15.0 15.00
Siembra JR 4.0 15.0 60.00
Apoyo en tapado de semilla JR 1.0 15.0 15.00
Labores Culturales
Primera Fertilizacin JR 2.0 15.0 30.00
Deshierbos y desahije JR 2.0 15.0 30.00
Control Fitosanitario JR 2.0 15.0 30.00
Riegos JR 2.0 15.0 30.00
Segunda Fertilizacin JR 1.0 15.0 15.00
Cosecha
Siega JR 8.0 15.0 120.00
Carguo JR 4.0 15.0 60.00
Post Cosecha
Seleccin JR 4.0 15.0 60.00
Transporte
Flete TN 1.2 100.0 120.00
MECANIZACION 180.00
Aradura Yunta 4.0 30.0 120.00
Cruza Yunta 2.0 30.0 60.00
Rayado y tapado de semilla Yunta 0.0 41.0 0.00
Alquiler de mquina trilladora H/ M 0.0 24.0 0.00
II - COSTOS INDIRECTOS (VARIABLE) 114.01
Asistencia tcnica 3% 65.1
Gastos Administrativos Global 15.0
1%
Intereses Mensual 33.89
COSTO TOTAL POR HECTAREA (EN NUEVOS SOLES) 2,284.68

Relacin B/C 1.97
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TOMATE

ZONA : CARAZ * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

COSTOS DIRECTOS
.Riego de machaco JR 1.00 18.00 18.00
.Gradeo H/M 2.00 71.00 142.00
.Incorporacion material organico JR 4.00 18.00 72.00
.Aradura H/M 4.00 71.00 284.00
.Desterronado H/M 2.00 71.00 142.00
.Despaje JR 5.00 18.00 90.00
.Nivelado H/M 2.00 71.00 142.00
.Surcado H/M 2.00 71.00 142.00
.Tomeo JR 2.00 18.00 36.00

.Siembra o transplante JR 3.00 18.00 54.00
.Resiembra JR 1.00 15.00 15.00

.Primer abonamiento JR 5.00 18.00 90.00
.Cultivo H/M 3.00 71.00 213.00
.Segundo abonamiento JR 3.00 18.00 54.00
.Desahije JR 3.00 15.00 45.00
.Deshierbo manual JR 2.00 15.00 30.00
.Aplicacion de herbicida JR 2.00 18.00 36.00
.Riego JR 12.00 15.00 180.00
4.- INSUMOS 7,959.26
.Semilla KG 1.00 450.00 450.00
.Fertilizantes (180-100-100)
.Urea KG 352.00 2.83 996.16
.Fosfato di amonico. KG 217.00 4.23 917.91
.Sulfato de potasio KG 196.00 2.10 411.60
.Estiercol KG 6,000.00 0.30 1,800.00
.Abono foliar KG 3.00 14.00 42.00
.Pesticidas:
.Sencor KG 0.50 180.00 90.00
.Furadan LT 30.00 85.00 2,550.00
.Ripcord LT 3.00 70.00 210.00
.Lorsban LT 0.50 120.00 60.00
.Manzate KG 0.50 42.67 21.34
.Lannate LT 1.50 147.50 221.25
.Dithane M-45 KG 3.00 45.00 135.00
.Supewet LT 1.00 45.00 45.00
.Agua Hra 6.00 1.50 9.00
5.- COSECHA 900.00
.Cosecha, seleccion JR 50.00 18.00 900.00
y empaque
6.- IMPREVISTOS 5.00% 543.01
COSTOS INDIRECTOS

Relacin B/C 1.43
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TRIGO

SUPERFICIE : 1 H.
Costo Unit.
COSTOS DIRECTOS
- Aradura y rastra H/M 1.00 71.00 71.00
- Limpieza acequia y bordes JR 3.00 15.00 45.00
2.- SIEMBRA 101.00

- Surcado H/M 1.00 71.00 71.00
- Siembra JR 2.00 15.00 30.00
- Tapado H/M 0.00 71.00 0.00

- Deshierbo JR 5.00 15.00 75.00
- Abonamiento JR 2.00 15.00 30.00
4.- INSUMOS 2,022.67

- Semilla "Registrada Centenario" KG 150.00 3.50 525.00
- Fertilizantes:
. Urea KG 200.00 2.83 566.00
- Pesticidas:
. Lasser (Metamidophos) LT 1.00 43.00 43.00
. Dithane M-45 (Mancozeb) KG 1.00 42.67 42.67
5.- COSECHA 48.00

- Trilla JR 2.00 24.00 48.00
- Guardiania JR 0.00 0.00 0.00
7.- IMPREVISTOS 5.00% 121.13

COSTOS INDIRECTOS

Relacin B/C 1.10
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TRIGO

SUPERFICIE : 1 H.
Costo Unit.
COSTOS DIRECTOS
- Aradura y rastra Yunta 1.00 40.00 40.00
- Limpieza acequia y bordes JR 2.00 15.00 30.00
2.- SIEMBRA 70.00

- Surcado Yunta 1.00 40.00 40.00
- Siembra JR 2.00 15.00 30.00

- Deshierbo JR 5.00 15.00 75.00
- Abonamiento JR 2.00 15.00 30.00
4.- INSUMOS 1,947.67

- Semilla KG 150.00 3.00 450.00
- Fertilizantes:
. Urea KG 200.00 2.83 566.00
- Pesticidas:
. Lasser (Metamidophos) LT 1.00 43.00 43.00
. Dithane M-45 (Mancozeb) KG 1.00 42.67 42.67
5.- COSECHA 48.00

- Trilla JR 2.00 24.00 48.00
- Guardiania JR 0.00 0.00 0.00

COSTOS INDIRECTOS

Utilidad Neta S/. -1,138.79
Relacin B/C 0.51
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE YACN


COSTOS DIRECTOS
1.- PREPARACION DE
TERRENO 300.00
.Aradura Yunta 4.00 40.00 160.00
.Desterronado JR 2.00 15.00 30.00
.Despaje JR 2.00 15.00 30.00
.Surcado Yunta 2.00 40.00 80.00

.Siembra y distribucin JR 12.00 15.00 180.00
.Aporque y Abonamiento JR 2.00 15.00 30.00

.Deshierbo JR 10.00 15.00 150.00
4.- INSUMOS 1,581.00

.Semilla KG 400.00 3.00 1,200.00
.Abonos
.Guano de Isla KG 200.00 1.60 320.00
.Pesticidas:
.Agua Hra 12.00 1.50 18.00
5.- COSECHA 195.00

.Extraccin de races JR 10.00 15.00 150.00
.Ensacado JR 3.00 15.00 45.00
6.- IMPREVISTOS 0.00% -

COSTOS INDIRECTOS
GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% -
ASISTENCIA TECNICA 3.00% -
TOTAL COSTOS INDIRECTOS -

Relacin B/C 3.01
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ZANAHORIA
ZONA : COSTA * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00


COSTOS DIRECTOS
1.- PREPARACION DE
TERRENO 925.00
.Riego de machaco JR 1.00 18.00 18.00
.Gradeo H/M 2.00 71.00 142.00
.Incorporacion material
organico JR 2.00 18.00 36.00
.Aradura H/M 4.00 71.00 284.00
.Desterronado H/M 2.00 71.00 142.00
.Despaje JR 4.00 18.00 72.00
.Nivelado H/M 0.00 71.00 -
.Surcado H/M 3.00 71.00 213.00
.Tomeo JR 1.00 18.00 18.00

.Siembra o transplante JR 3.00 15.00 45.00

.Primer abonamiento JR 4.00 18.00 72.00
.Segundo abonamiento JR 2.00 18.00 36.00
.Desahije JR 4.00 18.00 72.00
.Aplicacion de herbicida JR 2.00 18.00 36.00
.Riego JR 10.00 15.00 150.00
4.- INSUMOS 1,366.70

.Semilla (comn) KG 5.00 45.00 225.00
.Fertilizantes (80-50-50)
.Urea KG 154.00 0.80 123.20
.Fosfato di amonico. KG 109.00 1.00 109.00
.Sulfato de potasio KG 100.00 1.00 100.00
.Estiercol KG 2000.00 0.20 400.00
.Pesticidas:
.Afalon 50 KG 1.00 143.00 143.00
.Dipterex KG 1.40 40.00 56.00
.Lorsban LT 1.00 100.00 100.00
.Tamaron LT 0.60 56.67 34.00
.Dithane M-45 KG 1.00 35.00 35.00
.Supewet LT 1.00 32.50 32.50
.Agua hra 6.00 1.500 9.00
5.- COSECHA 405.00

.Cosecha y seleccion JR 25.00 15.00 375.00
.Empaque JR 2.00 15.00 30.00
7.- IMPREVISTOS 5.00% 157.19

COSTOS INDIRECTOS

Relacin B/C 2.53
COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL ZAPALLO

SUPERFICIE : 1 H.

COSTOS DIRECTOS
- Aradura H/M 2.00 71.00 142.00
- Desterronado H/M 2.00 71.00 142.00
- Gradeo y raido posterior H/M 2.00 71.00 142.00
- Despaje JR 3.00 18.00 54.00
- Nivelado H/M 2.00 71.00 142.00
- Surcado H/M 2.00 71.00 142.00
2.- SIEMBRA 72.00
- Siembra JR 4.00 18.00 72.00
3.- LABORES CULTURALES Y
ABONAMIENTO 591.00
- 1er Abonamiento JR 2.00 18.00 36.00
. Cultivo H/M 3.00 71.00 213.00
- Fertilizacin JR 4.00 18.00 72.00
- 2do Abonamiento JR 2.00 18.00 36.00
. Desahije JR 1.00 18.00 18.00
- Deshierbos JR 6.00 18.00 108.00
. Riegos JR 6.00 18.00 108.00
4.- CONTROL FITOSANITARIO 162.00
- Aplicacin de pesticidas JR 1.00 18.00 18.00
5.- INSUMOS 7,857.85
- Semilla KG 70.00 55.00 3,850.00
- Fertilizantes:
. Urea KG 470.00 2.83 1,330.10
. Fosfato diamonico KG 426.00 4.23 1,801.98
. Sulfato de potasio KG 96.00 2.10 201.60
. Estiercol KG 1000.00 0.25 250.00
. Abono foliar (Abonofol 20-20-20) KG 2.00 14.00 28.00
- Insecticidas:
. Alphamax LT 1.50 85.00 127.50
. Ripcord LT 0.50 70.00 35.00
. Monitor (Metamidofos) LT 1.00 56.67 56.67
. Lannate (Metomil) KG 1.20 147.50 177.00
6.- COSECHA 360.00
- Cosecha y seleccin JR 20.00 18.00 360.00
7.- IMPREVISTOS 5.00% 494.34
COSTOS INDIRECTOS

Relacion B/C 1.48
Elaborado : Direccin Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009
NOTA:
El estudio de costos ser tanto ms eficiente cuanto ms exactos sean
los datos proporcionados, por el agricultor, lo que no siempre es fcil, debido
principalmente a que en la mayora de nuestros fundos no se lleva una
contabilidad de costos y por la desconfianza que muestran ante algunos
agentes del agro. Por este motivo el presente trabajo solo ha sido posible
realizarlo gracias a la buena voluntad de los agricultores que nos han
proporcionado informacin, la ms exacta posible, acerca de sus costos de
produccin de acuerdo a sus experiencias en el campo.
DIRECTOR DE LA DIRECCIN DE
INFORMACION AGRARIA-
AGRARIA- ANCASH
Ing. Hernn Vega Meja
PRACTICANTE DE ING. AGRONOMA

Cecilia Cermeo Castromonte
Enero - 2009

00 Costos de Producción de Los Principales Cultivos de Áncash

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO

ZONA : Sierra * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

1.2. SIEMBRA 300.00

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO

ZONA : Sierra * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

1.2. SIEMBRA 150.00

1.3. LABORES CULTURALES 630.00

1.4. COSECHA 225.00

1.5. INSUMOS 3,043.86

1.6. POST COSECHA 330.00

1.7. ALMACENAMIENTO 255.00

1.8. COMERCIALIZACIN 210.00

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

I. COSTOS DIRECTOS 14,473.55

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA

ZONA : Sierra * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA

ZONA : Sierra * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARROZ

ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/.

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA

ZONA : Sierra * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA

ZONA : Sierra * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE BETERRAGA

ZONA : Sierra * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

ANLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CAMOTE

ZONA : Costa * H/M (Tractor Benji) S/. 71.00

ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/.

2.- SIEMBRA 720.00

3.- LABORES CULTURALES 216.00

4.- INSUMOS 3,114.37

5.- COSECHA 846.00

7.- IMPREVISTOS 5.00% 259.12