Analisis P-Q

Procederemos a realizar la grfica P-Q con los datos proporcionados por la

empresa, esto nos ayudara a denominar la importancia que tienen los
productos para el beneficio de la empresa.

Tipos de Costo Consumo Ingreso que

% Orden
queso unitario anual genera
Edam S/. 4.00 10000 S/. 40,000.00 12.60% 4
Parmesan
o S/. 6.00 7943 S/. 47,658.00 15.01% 2
Danbo S/. 8.00 6947 S/. 55,576.00 17.51% 1
Gouda S/. 7.00 4856 S/. 33,992.00 10.71% 6
Cuartiroll
o S/. 10.00 3957 S/.39,570.00 12.47% 5
Gruyere S/. 11.00 3945 S/.43,395.00 13.67% 3
Andino S/. 11.00 2146 S/.23,606.00 7.44% 8
Mozarella S/. 4.00 8406 S/.33,624.00 10.59% 7
S/.
TOTAL 317,421.00
Fuente: Elaboracin propia
Se puede observar que el producto que genera mayores ingresos a la empresa
es el queso Danbo, tambin se observa que no es el que ms se produce,
siguindole en importancia estara el queso Parmesano y Gruyere.
Grfica P-Q
La curva PQ es un mtodo que sirve para analizar el flujo de materiales ya que
es necesario verificar la secuencia de los materiales en movimiento, segn las
etapas del proceso y la intensidad o magnitud de esos movimientos.
 GRAFICA P-Q
20.00%
18.00%
16.00%
14.00%
12.00%
10.00% %
8.00%
6.00%
4.00%
2.00%
0.00%

Fuente: Elaboracin propia

En esta Grafica P-Q podemos observar que el producto con mayor porcentaje
(17.51%) es el queso Danbo, y el queso Andino con menor porcentaje
consiguiendo un total de 7.44%.
Observamos que los porcentajes bajan de manera gradual y no tenemos un
producto que supere de forma considerable a los dems.