Curso: Construccin del pensamiento infantil: Habilidades Cientficas Iniciales II.

Prof: Alejandra Verdejo I

GUA DE TRABAJO EN CLASES

SALIDA A TERRENO

Nombre de 4 integrantes: Ana Medina, Valentina Puig, Macarena Vignolo.

Fecha de entrega: mircoles 17 de mayo a las 14:00 hrs.

OBJETIVO GENERAL:

Conocer el museo como recurso de aprendizaje para comprender el funcionamiento del

cuerpo humano.

Objetivos de aprendizaje (bases curriculares).

- 7. Identificar la ubicacin y explicar la funcin de algunas partes del cuerpo que son
fundamentales para vivir: corazn, pulmones, estmago, esqueleto y msculos.
- 8. Explicar la importancia de la actividad fsica para el desarrollo de los msculos y el
fortalecimiento del corazn, proponiendo formas de ejercitarla e incorporarla en sus
hbitos diarios.

Del Museo como recurso de aprendizaje: (Utilizando la lectura anexa)

1) Clasifique qu tipo de museo corresponde Bodies (Guisasola y Morentin,

2007).

Segn la clasificacin por tipologa que se propone en el texto de Guisasola y Morentin,

la exposicin de Bodies corresponde a la Siguiente generacin de museos, ya que
desarrolla una experiencia temtica especfica en este caso con el cuerpo humano.
Adems de presentar recursos como la introduccin al cuerpo humanos y sus sistemas
o mdulos en el museo, que permiten establecer relaciones con otras instituciones como
con las escuelas, generando un mayor impacto en la colectividad y sirviendo como
 plataforma para entregar recursos a las personas para descubrir problemas cientficos
referentes a la vida humana en este caso, a nuestro cuerpo.

2) Basndose en las investigaciones descritas en el artculo, proponga una visita

para estudiantes de 2 ao bsico a Bodies.

Ya que la alfabetizacin cientfica es esencial en los primeros aos de escolaridad, y

entendiendo que las salidas pedaggicas y las visitas a los museos estimulan la
curiosidad, el deseo de aprender, el disfrute mediante la interactividad, la reflexin y la
resolucin de situaciones problemticas a travs de la experimentacin e interaccin
social, es que una salida con un segundo bsico a la exposicin BODIES beneficiara el
aprendizaje de los estudiantes con respecto al cuerpo humano, al menos las primeras
aproximaciones para con este y sus sistemas.
Para lograr los objetivos curriculares que esperamos cumplir con esta visita a Bodies,
que son:
- 7. Identificar la ubicacin y explicar la funcin de algunas partes del cuerpo que son
fundamentales para vivir: corazn, pulmones, estmago, esqueleto y msculos.
- 8. Explicar la importancia de la actividad fsica para el desarrollo de los msculos y el
fortalecimiento del corazn, proponiendo formas de ejercitarla e incorporar en sus
hbitos diarios.

Trabajaremos con la base de la teora sociocultural del Aprendizaje Colaborativo en los

Museos; considerando la importancia de los contextos personal, fsico y social para el
aprendizaje de todos y todas las estudiantes. Aunque la visita interactiva estimula y
facilita el aprendizaje, tiene que haber un punto de contacto entre los contenidos
conceptuales de la exhibicin y los preconceptos del escolar, para que se produzca
algn aprendizaje. De esta forma, se va a integrar la visita dentro de la programacin de
aula, para as hacer familiares los conceptos que se trabajarn en la visita.
Para lograr todos los objetivos mencionados, la clase anterior a la salida a terreno
vamos a presentar el tema y la salida a los nios en una clase slo de conversacin y
dilogo puesto que el recurso de aprendizaje ser la visita al museo.

Clase de introduccin a la visita:

Profesora: nios y nias, cmo estn? cmo se sienten hoy? estn listos para
aprender algo nuevo?
Nios/as: siii, qu vamos a aprender?
Profesora: hoy vamos a conversar sobre el cuerpo humano, qu saben de el? Cmo es
por fuera?
Nios/as: piel, pelos, uas, pies, manos
Profesora: sii, de todo eso est compuesto nuestro cuerpo por fuera, pero, y por dentro?
cmo ser nuestro cuerpo?
Nios/as: huesos, sangre msculos, corazn..
Profesora: s, la verdad es que en nuestro cuerpo por dentro hay muchas cosas que
funcionan, tenemos huesos, msculos, rganos, sangre, y muchas otras cosas ms, pero si
slo se las digo va a ser muy complicado que las entiendas, es por esto que la prxima
clase iremos a ver un museo slo de cuerpos humanos, cuerpos humanos reales donde
vamos a ver cmo estn conformados nuestros cuerpos por dentro, vamos a ver el corazn,
el estmago, los pulmones y todo eso, les gusta la idea?
Nios/as: uh, siiiii, y estn vivos los cuerpos? vamos a ver sangre? a mi no me gusta la
sangre..
Profesora: son cuerpos muertos, que fueron donados a la ciencia para estudiarlos y ara
que la gente como nosotros pueda aprender de ellos, para qu creen ustedes que nos
sirve conocer nuestro cuerpo y cmo es por dentro? creen que nos sirve de algo saber
cmo funciona el corazn o los pulmones o el estmago? saben ustedes cmo funciona el
corazn?
Nios/as: nos sirve conocerlo para poder cuidarlo, as sabemos que le hace mal y que le
hace bien. el corazn palpita, la guatita muele la comida y despus sale como caquita.
Profesora: si, el saber como funciona y cmo est compuesto nos sirve para saber cmo
cuidarlo, qu comer y que no, hay algunos hbitos que son buenos y otros malos para el
cuerpo, saben lo que es un hbito? Un hbito es.. han escuchado sobre los malos
hbitos alimenticios? Entonces, voy a necesitar que el da que vayamos al museo estn
muy atentos a lo que vean y a lo que escuchen, quiero que me hagan todas las preguntas
que se les ocurran ese da, pero sobre todo que observen muy bien cmo son las partes de
adentro de nuestro cuerpo, si? Ese da les dar algunas indicaciones antes de entrar al
museo para que se fijen en algunas cosas ms que en otras.

3) Confeccione el material para su propuesta (gua, bitcora, mapa, etc.).

La propuesta la vamos a contextualizar especficamente en el sistema digestivo pues

queremos desprender de este los malos hbitos alimenticios que tienen relacin con los
venenos blancos, para eso, en la clase siguiente a la visita vamos a ver algunos videos
sobre la digestin y absorcin de nutrientes y vamos a conversar sobre el consumo de
energa. Algo ms o menos as: Las personas estamos continuamente consumiendo
energa. Sin energa no podramos realizar ninguna actividad, como correr, jugar o pensar.
Esta energa nos la proporcionan los alimentos que comemos. Cuando comemos, los
alimentos pasan al tubo digestivo, donde se descomponen en otras sustancias y en
partculas muy pequeas, llamadas nutrientes, que pueden ser transportadas por todo el
organismo y ser absorbidas fcilmente. A este proceso de transformar los alimentos en
sustancias ms sencillas se le llama digestin Es importante sealar que hay que hacer
nfasis en que los alimentos para nuestro cuerpo son energa y que esa energa es vital por
lo que necesitamos alimentos que nos den buena y mucha energa como las frutas y
verduras y no la comida chatarra ni los alimentos nocivos. Luego de esto sera ideal que los
nios nias llevasen a la clase distintos tipos de alimentos, y que la Profesora tambin lleve
algunos estratgicamente para que ellos disciernan cuales son mejores para nuestro cuero
y cules ms txicos o nocivos.
Para finalizar la propuesta, luego de tomar las clases que sean necesarias para que los y
las estudiantes comprendan realmente la importancia de alimentarse bien, cmo
procesamos los alimentos, porque nos hace mal alimentarnos de mala forma y cuales son
los buenos alimentos, les propondremos a los y las estudiantes la creacin de manera
individual de un afiche que promueva la buena alimentacin y los buenos hbitos
alimenticios.

Del funcionamiento del sistema del cuerpo humano.

1) Seleccione 1 rgano de cada sistema, fotografe o dibuje y realice una

descripcin de ste, considerando ubicacin en el cuerpo humano y relacin
con los otros sistemas del cuerpo.
 Sistema endocrino

RGANO: hipfisis o glndula pituitaria

La hipfisis, va a ser la glndula endocrina mas importante del sistema. Esta, con tan solo
cm de altura, 1 cm de largo y 1,5 cm de ancho (aproximadamente), va a ser capaz de
regular la mayor parte de los procesos biolgicos (metabolismo). La regulacin de estos
procesos se realizarn por medio de la secrecin de hormonas y el trabajo en
conjunto/coordinado que realice con el hipotlamo, que a su vez va a segregar hormonas
estimulantes o inhibidoras de las hormonas hipofisarias.
Se encuentra en el espacio seo llamado silla turca, que pertenece al hueso esfenoides,
situada en la base del crneo, en la fosa cerebral media. Est comunicada con el
hipotlamo por un pednculo llamado hipofisario.
Es por esto que la hipfisis, va a ser muy importante para cada uno de los sistemas de
nuestro cuerpo, ya que por medio de la secrecin de hormonas va a poder regular la mayor
parte de los procesos que cada sistema realiza y as va a permitir que el cuerpo humano,
mantenga un equilibrio en cada proceso realizado.
Sistema muscular

Antebrazo parte del cuerpo con ms msculos.

El sistema muscular es el conjunto los ms de 650 msculos del cuerpo, cuya funcin
primordial es generar el movimiento al cuerpo humano, ya sean voluntarios o
involuntarios. Este va a permitir que el esqueleto se mueva, mantenga su estabilidad y
la forma del cuerpo. Lo encontraremos en todo el cuerpo humano.
Sin msculos el cuerpo no se movera y los sistemas no podran llevar a cabo muchas
de sus funciones.

Sistema nervioso
 El cerebro es el rgano encargado de regular los
movimiento voluntarios y la actividad consciente,
es por tanto, el generador de ideas, puesto que
hace conexiones, archiva
experiencias, realiza las funciones superiores, es el centro de las funciones intelectuales y
equilibra al organismo con el medio ambiente. Es como una computadora central que
controla todas las funciones del organismo. Frente a esto el sistema nervioso pasara a
ser como una red que enva mensajes en ambas direcciones, desde el cerebro a las
distintas partes del cuerpo, este proceso es a travs de la mdula espinal.

Las funciones del cerebro son por tanto diversas y enfocadas en el control del cuerpo,
adems de producir cosas tan abstractas como los pensamientos, creencias, recuerdos,
actitudes, comportamientos y estados de nimo. Es la sede de la inteligencia y el centro de
control del organismo, coordina las facultades del movimiento y de los sentidos, permite el
desarrollo del lenguajes, las operaciones numricas, apreciar la msica, etc.

Se relaciona entonces, con todos los rganos del cuerpo, ya que tambin capta el dolor y
produce las rdenes de los movimientos, entonces por el cerebro somos capaces de sentir
nuestros rganos, y las necesidades bsicas del cuerpo.

Sistema circulatorio
El corazn es el rgano principal del sistema circulatorio. Este pesa entre 200 a 425
gramos, mide unos 12 centmetros de longitud y o centmetros de ancho. Cada da el
corazn va a bombear alrededor de 7.571 litros de sangre, latiendo as 100.000 veces. La
funcin del corazn va a ser bombear sangre oxigenada a travs del cuerpo y transporta
sangre pobre en oxgeno hacia los pulmones. Esta actividad se podr llevar a cabo gracias
al msculo cardiaco, el cual se presenta nicamente en el corazn y a diferencia de los
otros msculos, este est lleno de mitocondrias, las cuales producirn una gran energa
evitando que el corazn se canse y deje de realizar su funcin, permitiendo as un
funcionamiento involuntario de este. Se va a componer de tres capas de tejidos
(endocardio, miocardio y pericardio) y se va a dividir en cuatro cmaras o cavidades: dos
superiores, llamadas aurcula derecha (atrio derecho) y aurcula izquierda (atrio izquierdo), y
dos inferiores, llamados ventrculo derecho y ventrculo izquierdo.
Se ubica en una regin topogrfica que se conoce como mediastino medio, justo por detrs
del peto esternocostal, por delante de las vsceras del mediastino posterior y separado de
las vsceras abdominales supramesoclicas por la cpula diafragmtica. Entendindose
entonces que este se encuentra ubicado en todo el centro del pecho, entre los pulmones,
especficamente en la cavidad torcica, con una ligera inclinacin hacia el lado izquierdo de
esta.
Como el fin principal de todos los sistemas, es generar ATP y esta se va a producir por
medio del oxgeno y nutrientes, el corazn va a ser el principal conector para que todos los
sistemas logren cumplir son su morada. Este rgano, va a bombear la sangre hacia todo el
cuerpo con oxgeno y nutrientes, y a los pulmones para oxigenarla. En conclusin, sin el
corazn la sangre no podra llegar a todas las partes del cuerpo y as los dems sistemas
no tendran cmo realizar sus funciones y conectarse as todos los sistemas con todos.

Sistema reproductivo

La placenta es un rgano efmero del sistema

reproductivo, ya que se genera durante el
embarazo y va evolucionando a lo largo de este,
desde que se implanta en la segunda semana, hasta el parto donde es expulsado, es un
rgano que nace, crece y muere, siendo ms til en los primeros cuatro meses de
gestacin, ya que es un rgano que envejece y su capacidad de nutrir al beb va
disminuyendo.

La placenta es el rgano encargado de una gran cantidad de funciones durante el

embarazo, dentro de las cuales destacan:

- Posibilita la circulacin de oxgeno, aminocidos, grasas y glucosa entre la madre y el

beb.

- Consigue eliminar los deshechos del beb y purificar su sangre.

- Es capaz de generar hormonas que transformen el metabolismo de la madre para

asegurar el correcto desarrollo del embarazo.

- Consigue que el sistema inmunitario de la madre no considere al feto como 'un intruso' al
que hay que eliminar, es decir, protege al beb de anticuerpos.

- Hace de barrera para frenar sustancias nocivas para el beb, como los virus, parsitos o
bacterias. Sin embargo hay otras sustancias que consiguen atravesar la placenta, como es
el caso de las drogas, el tabaco, la cafena o el alcohol.
- Ofrecen proteccin fsica, junto con la bolsa de lquido amnitico, ofrecen al beb un lugar
acogedor y seguro, con una temperatura constante y proteccin ante golpes externos.

Su relacin con otros sistemas es principalmente con el endocrino, ya que libera hormonas
necesarias para la supervivencia del beb y el bienestar de la madre, tambin con el
sistema circulatorio, ya que a travs de la placenta se produce la circulacin placentaria a
travs de las vellosidades de su superficie.

Sistema respiratorio

Los pulmones son el rgano esencial del sistema respiratorio, ya que son los
responsables
de proporcionar oxgeno al torrente sanguneo, y a travs de este a la clula, encargadas
de generar ATP (energa), molcula fundamental para la vida. Adems de ser el canal de
eliminacin de dixido de carbono.
Estn situados en la cavidad torcica, protegidos por la caja torcica y estn recubiertos por
una doble membrana llamada pleura, siendo protegidos por las costillas. El pulmn derecho
consta de tres lbulos y el izquierdo de dos, siendo ligeramente ms pequeo por la
presencia del corazn.

La relacin con los otros sistemas radica entonces, en la generacin de oxgeno para el
proceso de generacin de energa en la clula, relacionndose con todos los sistemas, sin
embargo tiene una relacin ms directa con el sistema circulatorio, ya que a travs de los
alvolos. Adems de su conexin con el sistema muscular por medio del diafragma,
ya que todo el proceso de inhalacin es impulsado por el diafragma, un msculo
debajo de los pulmones. Cuando el diafragma est en calma, los pulmones abiertos.
Cuando se tensa el diafragma, los pulmones se comprimen, para expulsar el dixido
de carbono. Este proceso se repite continuamente, incluso mientras dormimos.

Sistema seo

La columna vertebral, tambin llamada espina dorsal; se va a componer

principalmente de las vrtebras, los discos y la mdula espinal. Esta va a ser el
conducto de comunicacin que va a tener el cerebro, par dar la seales que se
transmiten y se reciben a travs de esta. Por lo tanto la mdula espinal no puede sufrir
daos o lesiones ya que si esto ocurre la comunicacin del cerebro con el resto del
cuerpo se ver interrumpida y habrn partes de este que no podrn cumplir sus
funciones, como por ejemplo la movilidad, la respiracin (algunos casos) o los sentidos
a la sensacin o tacto.
Se va a componer de clulas nerviosas y fibras, que estn unidas, con una extensin
vertical desde el tallo cerebral hasta la espalda baja.
Es por esto que sin columna vertebral, el cerebro (sistema nervioso), no podra enviar
las seales elctricas al cuerpo, generando una desconexin total de este. Es por esto
que sin la columna vertebral, el cuerpo no tendra un soporte y por ende los sistemas no
podran realizar sus funciones ya que, sin la existencia de las vas nerviosas que esta
posee no habra un traspaso de informacin desde el cerebro al resto del cuerpo y as
se podrn realizar las acciones tanto voluntarias como involuntarias.

Sistema digestivo

El intestino delgado es un rgano que forma parte del sistema digestivo, es la

continuacin del estmago y termina en el colon, donde el intestino grueso sigue con el
proceso de digestin de la comida. Su funcin principal es la digestin qumica, a travs
de las enzimas, absorbiendo los nutrientes y llevndolos a la sangre para que luego por
medio de esta sean distribuidos a todo el cuerpo. La absorcin es llevaba a cabo por
medio de las clulas primarias de la capa epitelial, los nutrientes absorbidos son lo
suficientemente pequeo para pasar a travs de estas clulas de las paredes del tracto
intestinal a travs de los procesos de difusin facilitada o el transporte activo.

Se ubica bajo el estmago y antes del intestino grueso. y su relacin con los otros
sistemas est en el mismo proceso de absorcin de nutrientes ya que sin estos no se
podra llevar a cabo el proceso de generacin de ATP en la clula, y sin esta energa el
cuerpo, ni sus sistemas podran funcionar.

Sistema excretor
Los riones son rganos fundamentales del sistema excretor ya que realizan muchas
funciones de limpieza y equilibrio qumico de la sangre. Cada uno tiene el tamao
aproximado de un puo cerrado, y se encuentran ubicados bajo la caja torcica en la
parte posterior del cuerpo. Son una compleja mquina de purificacin, a diario pasan por
ellos unos 200 litros de sangre y a partir de eso filtran 2 litros de desechos y excesos de
agua, los cuales se convierten luego en orina y son almacenados en la vejiga hasta su
eliminacin. La filtracin ocurre en pequeas partes llamadas nefronas, cada rin tiene
un milln de nefronas, estas son glomrulos, pequeos vasos sanguneos o capilares,
en los que se produce un complejo intercambio de sustancias qumicas a medida que
los desechos y el agua salen de la sangre y entran al sistema urinario.

Su relacin con los otros sistemas se fundamenta en la limpieza de la sangre,

transportadora de nutrientes y oxgeno para el funcionamiento de los rganos y vital
para el cuerpo, y la creacin de la orina, mediante la cual se desechan los restos de
agua y desechos de la sangre.

2) Inserte este material (dibujo o foto con su descripcin) en la propuesta de

visita antes solicitada.
Recursos utilizados:

La forma de introducir este tema en la visita es crear la discusin en la misma y generar

que los nios y nias observen el sistema digestivo y visualicen donde ocurre el proceso
de absorcin de nutrientes.

Video explicativo del sistema digestivo sobre el proceso y la importancia de los

nutrientes(introductorio):
https://www.youtube.com/watch?v=CIhwGRIBEQ8

Video explicativo de la produccin de alimentos, la industria alimentaria y las

caractersticas de un verdadero alimento(despus de la visita):
https://www.youtube.com/watch?v=XzQ8QcW1nrw

3) Seleccione uno de los malos hbitos y sus consecuencias para el organismo.

Describa, fotografe o dibuje e incorpore en la propuesta de visita antes
solicitada.

Los malos hbitos se refieren a las cosas que uno hace comnmente y son nocivos para
el correcto funcionamiento del cuerpo humano. En este caso se hablar de los 5
venenos blancos y los malos hbitos alimenticios.

Los venenos blancos son alimentos son alimentos de consumo comn que se pueden
asociar a enfermedades como la diabetes, hipertensin arterial, e incluso el cncer.
Estos son: la sal, el azcar, la harina blanca, el arroz blanco y la leche de vaca
pasteurizada.

La sal de mesa refinada fue convertida por la industria en cloruro de sodio con
agregados de yodo y flor (agregados artificialmente), componentes txicos y nocivos
para la correcta circulacin de la sangre, afectando directamente al sistema circulatorio,
ya que la molculas que son absorbidas de este alimento pueden terminar tapando las
venas y arterias, provocando graves enfermedades cardiovasculares.
El azcar refinada es en realidad una sustancia qumica que se extrae de la caa de
azcar o la remolacha, proceso en el cual se utiliza la cal viva y se le aade dixido de
carbono para finalmente ser refinada con sulfato de calcio y cido sulfrico, por lo que el
producto final est exento de vitaminas, minerales u otro componente nutritivo para el
cuerpo. Su consumo puede generar obesidad, como otras enfermedades tales como la
diabetes, la hipertensin, la arterioesclerosis, cncer, y ms derivados. El sistema
inmunolgico se debilita durante 6 horas luego de que consumimos azcar, lo que nos
vuelve ms vulnerables a enfermedades, virus, bacterias, etc. Sin embargo el azcar
encontrada en frutas y verduras resulta ser buena fuente de energa para el cuerpo.

La harina blanca refinada producida es almidn puro, por lo que mantiene muy pocos
nutrientes en comparacin al grano original, adems para su refinamiento son utilizados
componentes qumicos para conseguir el color blanco, tales como el aloxano
(componente qumico utilizado para producir diabetes en los ratones de laboratorio).
Entre ms blanca y fina es la harina menos fibra, minerales y vitaminas contiene. Su
consumo constante puede derivar en enfermedades como diabetes, colesterol, cncer,
obesidad, entre otros, todo esto debido al alto ndice de glucmico, aumentando los
niveles de glucosa e insulina en la sangre. Se recomienda entonces preferir harinas
integrales, de centeno, garbanzos, avena, etc.

El arroz blanco refinado causa un incremento brusco de los niveles de glucosa en la

sangre, lo que se traduce en un riesgo de padecer diabetes. Esto, una vez ms, es
culpa de la produccin de este, ya que para llevar a cabo este proceso, la industria
alimentaria somete al grano integral a un proceso de refinado por el cual se retira la
capa exterior y el germen del grano, quedando el endospermo, que es principalmente,
slo almidn. Adems de los recientes estudios que afirman, muchos arroces son
creados en fbricas a partir de plstico. Lo ms sano sera entonces, optar por el arroz
integral.

La leche de vaca pasteurizada es procesada por el cuerpo de manera que, en la

digestin, son destruidas las bacterias beneficiosas tanto como las nocivas para el
cuerpo, adems de inhibir y destruir enzimas esenciales para la absorcin de nutrientes.
La pasteurizacin destruye la fosfata, enzima necesaria para la absorcin del calcio que
tiene dos funciones, destruir los grmenes que generan enfermedades y evitar que la
leche se vuelva agria. Adems, estudios certifican que la leche pasteurizada es la
principal causa de alergia en los nios, adems de contener altos ndices de grasas
saturadas y colesterol, teniendo directa relacin con las enfermedades de diabetes y
osteoporosis. Por eso se recomienda consumir leches vegetales para su reemplazo.

La forma de incluir esto en la propuesta, es enseando a los nios sobre la industria

alimentaria, mostrando que muchas de las cosas que comemos son creadas y
procesadas en fbricas, haciendo nfasis en que lo natural, lo que sale de la tierra, es lo
ms nutritivo y beneficioso para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo humano a
travs de la absorcin de nutrientes. Esto se puede realizar a travs de mostrar videos
sobre la industria y hacer comparaciones, con el objetivo que los nios y nias
entiendan que es natural y que es sinttico o refinado (procesado por el hombre). Para
esto se puede hacer una actividad de reconocimiento, por medio de llevar a la clase, o
pedirle a los nios que lleven distintos alimentos y que clasifiquen desde lo ms nutritivo
(ms energa), hasta lo menos nutritivo y nocivo para el funcionamiento.