LEGUMINOSAS

M.Sc. YURI GALVEZ GASTELU

Taxonmicamente, las leguminosas de grano constituyen una de
las familias ms grandes del reino vegetal. Se estima que el
nmero de especies de leguminosas de importancia econmica a
nivel mundial es de ms de 150.

En Amrica Latina se cultivan alrededor de 15 especies a nivel

comercial, de las cuales, 11 se siembran en el Per donde se les
conoce como menestras. El frijol comn (Phaseolus vulgaris L.)
destaca como la de mayor produccin y consumo.

La familia Leguminoceae incluye a la Sub Familia

Papiloinoideae en las que se encuentran las legumbres
alimenticias o leguminosas de grano, las cuales pueden se
consumen de diferentes formas, siendo la ms comn como
grano seco, pero tambin pueden ser consumidas como vainas
verdes y congeladas o conservadas en lata
Las leguminosas de grano son importantes productos
alimenticios en todos los pases tropicales y sub tropicales,
tienen un alto contenido proteico (20 26% en promedio),
pueden ser consumidos como un suplemento natural de los
cereales, siendo deficientes en aminocidos esenciales como la
Metionina y la Cistina, pero contienen adecuadas cantidades
de Lisina de los que son deficientes los cereales.

Estas leguminosas tambin son importantes por su capacidad

de fijar el nitrgeno atmosfrico, eleva la fertilidad del suelo,
remplazando parcialmente el uso de fertilizantes nitrogenados
(45 kg N/ha/ao.).

Tambin tienen una utilidad secundaria como forraje, abono

verde, ensilado, henificado o paja.
En cada uno de los 8 principales centros de origen de las
plantas descritas por Vavilov, se han desarrollado 1 ms
especies de leguminosas importantes:
China : Soya
China y Asia Central : Garbanzo
Asia Central y Mediterrneo : Arveja
Asia Central : Haba
Sur de Mjico y Amrica del Sur : Frijol
Amrica del Sur : Pallar
Hoy en da, gran parte de la poblacin mundial,
independientemente del lugar o de su clase social, consumen
cereales y leguminosas como alternativa mas rentable o
saludable a la utilizacin de la carne de ganado.

Otro gran sector de la poblacin consume menestras como un

acompaamiento de la carne.

Las menestras por su sabor, contenido de protenas, vitaminas,

minerales, fibra alimenticia y sus diferentes formas de
consumo, cuando se les combina con otros alimentos,
contribuyen a una variada, rica y perfectamente balanceada
dieta que satisface las necesidades nutricionales del hombre.
IMPORTANCIA DE LAS
LEGUMINOSAS:
Leguminosas, se llama a todas las plantas cuyos frutos son en
forma de vainas, llamado tambin legumbres.

Dentro de este grupo se encuentran muchas legumbres de

importancia alimenticia como: frijol, arveja, tarwi, garbanzo, soya,
haba, pallar, frijol castilla, lenteja, entre otros. En nuestro medio, a
las legumbres tambin se conoce como menestras.

Las legumbres, por regla general son fuente de protenas y otros

nutrimentos esenciales en la alimentacin humana, puesto que
muchos de ellos son el complemento perfecto en la dieta diaria de
la poblacin, en especial cuando la fuente proteica de origen
animal es escasa.
Actualmente se cultivan alrededor de 150,000 ha de menestras
en todo el Per, de las cuales el frijol, la haba y la arveja son los
cultivos que aportan mas del 70% de la produccin nacional,
que es de aproximadamente 148,000 toneladas de grano seco.

La baja productividad (900 a 1000 kg/ha) obedece a que las

leguminosas son cultivos bsicamente de pequeos
agricultores, que siembran en pequeas reas con baja
tecnologa y mayormente para el consumo en estado verde.

La mayora de estos agricultores emplean tecnologas poco

apropiadas, no cuentan con semillas garantizadas y en la
mayora de los casos no cuentan con los recursos econmicos
necesarios para modernizar su produccin.
a. Las semillas de este grupo de plantas, proporcionan al
hombre minerales, vitaminas A y B; y en mayor proporcin
protenas (ms que cualquier otro cultivo):
Cuantitativamente el contenido proteico de estas semillas
se aproxima al de la carne.
Cualitativamente supera al de la leche o carne, cuando
se combina con vegetales que contienen protenas ricas
en aminocidos azufrados.

b. Las leguminosas de grano son importantes porque pueden

ser almacenados fcilmente, debido a que a la madurez
pierden fcilmente la humedad y tambin por que una vez
secas la cubierta de la semilla (testa o tegumento) son
bastante impermeables.
c. Las leguminosas de grano tambin producen follaje con alto
contenido de protenas, por lo que pueden ser usados como
forraje en la alimentacin animal.

d. En general, las leguminosas son importantes por que sus

races tienen la capacidad de vivir en simbiosis con bacterias
fijadoras de nitrgeno, las cuales enriquecen el suelo de
nitrgeno.
DIVISION DE LA FAMILIA
LEGUMINOCEAS:
Segn la clasificacin de Purseglobe (1968), la familia
Leguminoceae consta de tres Sub Familias, clasificado
de acuerdo a la simetra de sus flores:

1. Sub Familia Caesalpinoideae

2. Sub Familia Mimosoideae

3. Sub Familia Papiloinoideae

1. Sub Familia Caesalpinoideae

Plantas con simetra bilateral

Los dos ptalos inferiores cubren los dos ptalos
laterales y stas a su vez al ptalo superior
Comprende alrededor de 100 gneros y 1800
especies, adaptadas a las regiones tropicales.
La mayora son rboles y arbustos. Alrededor del 20%
de las plantas de esta Sub Familia forman ndulos
Gneros: Capaifera, Cassia, Caesalpinea, Tamarindos.
2. Sub Familia Mimosoideae

Plantas con simetra radiada (flores)

Comprende unos 50 gneros y 2900 especies
adaptadas a las regiones tropicales.
La mayora son rboles y arbustos, con muy pocas
plantas herbceas
Casi todas las especies de esta Sub Familia forman
ndulos.
Gneros: Inga, Albizzia, Acacia, Mimosa
3. Sub Familia Papiloinoideae
Todas las especies de las Leguminosas tienen ciertas
caractersticas en comn; pueden ser anuales, bianuales o
perennes. La principales leguminosas de grano son anuales;
entre las bianuales y perennes se encuentran especies
forrajeras.
Presentan simetra bilateral
Su crecimiento vegetativo puede ser determinado,
indeterminado o intermedio.
Las hojas son compuestas: trifoliadas, pinnadas o
digitadas.
Las flores son aisladas o en grupos formando racimos;
presenta una flor tpica Papilioncea (mariposa), que es
completa y perfecta.
Cliz compuesta por 5 spalos soldados
 Corola tpica compuesta por 5 ptalos de diferente tamao: el
ptalo superior o estandarte (1) cubre a los ptalos contiguos
o alas (2), los cuales a su vez cubren a los ptalos soldados o
quilla (2).
Pistilo compuesto de ovario spero, estilo largo y estigma
pegajoso.
El ovario madura en un fruto simple llamado legumbre o vaina.
El androceo compuesto por 10 estambres: 9 soldados y 1 libre.
Esta Sub Familia comprende aproximadamente 400 gneros y
14,000 especies, entre los cuales se encuentran casi todas las
leguminosas de grano de importancia agrcola.
Son plantas herbceas, raramente rboles o arbustos y la
mayora de ellas forman ndulos fijadores de nitrgeno.
Gneros: Lupinus, Lotus, Arachis, Pisum, Phaseolus, Vigna,
Glysine, etc.
DIVISION DE LA SUB FAMILIA
PAPILIONOIDEAE:
Se considera que slo cinco (5) Tribus tienen inters como
Leguminosas de Grano. El sistema Tribu se ha adoptado
en base a la Conferencia Internacional Sobre Leguminosas
realizado en Kew (Inglaterra, 1978).

1. TRIBU VICIEAE
2. TRIBU CICEREAE
3. TRIBU PHASEOLEAE
4. TRIBU GENISTEAE
5. TRIBU AESCHYNOMENAE (HEDISAREAE)
1. TRIBU VICIEAE.- Hojas pinnadas, cotiledones hipgeos,
el hilo se encuentra generalmente en un extremo de la
semilla.
- Gnero Vicia : V. faba (Haba)
- Gnero Pisum : P. Sativum (Arveja)
- Gnero Lens : L. sculenta (Lenteja)
L.culinaris (Lenteja)

2. TRIBU CICEREAE.- Hojas pseudoimparipinnadas, foliolos

acerrados y glandulosos. Legumbres infladas y bellosos.
- Gnero Cicer : C. arietinum (Garbanzo)
3. TRIBU PHASEOLEAE.- Hojas trifoliadas o por su
disposicin son pinnatrifoliadas, de germinacin epgea; frutos
dehiscentes.
- Gnero Vigna : V. sinensis (Frijol Fraile)
V. radiata (Frijolito chino)
V.unguiculata (Caup, Frijol Castilla)
Cajanus cajan (Frijol de palo)

- Gnero Glysine : G. soja (Soya)

- Gnero Phaseolus : P. vulgaris (Frijol Comn)
P. lunatus (Pallar)
P. coccineus (Frijol Ayacote)
 4. TRIBU GENISTEAE.- Hojas digitadas, cotiledones
epgeos y gruesos, estambres monadelfos.
- Genero Lupinus : L. albus (Altramuz Blanco)
L. angustifolius (Altramuz Azul)
L. mutabilis (Tarwi o Chocho)

5. TRIBU AESCHYNOMENAE (HEDISAREAE).- Hojas

pinnadas, cotiledones pseudoepgeos, fruto en Lomento
subterrneo.
- Gnero Arachis : A. hypogea (Man)
CULTIVO DEL FRIJOL
Phaseolus vulgaris L.

M.Sc. YURI GALVEZ GASTELU

EL ORIGEN DEL FRIJOL:
Es un cultivo originario del Centro y Sur Amrica,
domesticado, desarrollado y cultivado desde tiempos
muy remotos, por los antiguos pobladores. En nuestro
medio, tambin nuestros antepasados cultivaban en
extensiones apreciables, de las mas variadas formas y
tamaos de semilla.

El frijol se cultiva por sus semillas o sus vainas, cuando

se quiere utilizarlos como vainitas.
 CLASIFICACIN
TAXONMICA DEL FRIJOL:
DIVISION :Fanerogamas
SUB DIVISION :Angiospermae
CLASE :Dicotiledonea
FAMILIA :Leguminoceae
SUB FAMILIA : Papilionoidea
TRIBU :Phaseolas
GENERO :Phaseolus
ESPECIE : Phaseolus vulgaris
NOMBRE COMUN : Frijol, poroto
CLASIFICACIN DEL FRIJOL
SEGN SU HABITO DE
CRECIMIENTO:
TIPO I: CRECIMIENTO DETERMINADO ARBUSTIVO:

Se caracteriza por presentar una morfologa determinada

por:
El tallo principal y las ramas laterales terminan en una
inflorescencia (grupo de flores)
Tallo consistente, que presenta de 5 a 10 nudos cortos.
La altura de planta varia de 30 a 50 cm, tambin hay
variedades enanas de 15 a 20 cm. de altura
La floracin dura poco tiempo.
La madurez de las semillas ocurre casi al mismo tiempo
que las vainas.
Las principales variedades son: Costa rica, Red King,
Blanco mejorado, Panamito, canario
Tipo I: Hbito de crecimiento determinado arbustivo .
TIPO II: CRECIMIENTO INDETERMINADO ARBUSTIVO:

Presenta un tallo erecto sin aptitud de trepar, an cuando

terminan en una gua (zarcillo).
Presenta ramas laterales son cortas y muy pocas.
El numero de entrenudos varia de 12 a 15
Las plantas continan creciendo an despus de la
floracin, pero a diferentes ritmos.
Las variedades son: Panamito, Caraotas, California, etc.
Tipo II: Hbito de crecimiento indeterminado arbustivo
TIPO III: CRECIMIENTO INDETERMINADO POSTRADO:

Plantas postradas o semi postradas con ramificaciones

axilares bien desarrolladas
El tallo principal y las ramas laterales, tienen aptitud
trepador en su parte terminal, si cuentan con tutores.
La altura de planta puede ser mayor de 80 cm.
Entre las variedades comerciales se tienen al: Bayo, Negro
de Chincha
Tipo III: Hbito de crecimiento indeterminado postrado .
TIPO IV: CRECIMIENTO INDETERMINADO TREPADOR:

Ramas poco desarrolladas a consecuencia de la

dominancia apical
Pocas ramas laterales en cada nudo.
Los entrenudos del tallo principal son largos, de 20 a 30 cm.
Cuando tiene tutores, pueden llegar a tener alturas de mas
de 2 m.
variedades comerciales:Caballero, Canario, Cocacho,
Plomo, huevo de paloma, Huasca poroto (selva), Blanco de
Chincha.
Merece especial atencin la ua, que es un frjol del tipo
reventn, llamado tambin como frijol canchero y que sirve
para la preparacin de confiteria. En nuestro medio se le
conoce como poroto. No existen aun variedades
comerciales, solamente hay ecotipos.

De igual manera existen los llamados frijoles de colores,

que muy poco se consume. Son los frijoles nativos que
presentan una diversidad de colores, muy apreciado por los
agricultores y utilizados en ceremonias mgico-religiosas.
Tipo IV: Hbito de crecimiento indeterminado trepador.
Hbitos de crecimiento existentes en frijol.
ANATOMA DE LA PLANTA
DEL FRIJOL
A) RAZ:
Es pivotante y cnica, con numerosas ramificaciones laterales
que poseen ndulos de bacterias nitrificantes en los extremos
de los pelos absorbentes.

A partir de la raz primaria se origina una cantidad importante

de races secundarias, desde las cuales aparecen
lateralmente races terciarias; stas, a su vez, originan races
cuaternarias. Aunque generalmente se distingue la raz
primaria, el sistema radical tiende a ser fasciculado y en
algunos casos fibroso, presentando una amplia variacin,
incluso dentro de un mismo cultivar.
El hipocotilo, que corresponde a la parte subterrnea del
tallo principal, comienza a expresarse uno a dos das
despus que la radcula y conduce a los cotiledones hacia
arriba hasta posicionarlos por sobre el nivel del suelo. El
trmino de la etapa de germinacin y el comienzo a su vez
de la etapa de emergencia, corresponde al momento en que
el hipocotilo asoma sobre el suelo junto a los cotiledones

El hipocotilo, debido a que el frijol es una planta epigea,

presenta un crecimiento considerable, alcanzando una
longitud que puede variar aproximadamente entre 6 y 9 cm
B) TALLO:
Es cilndrico y presenta aristas, algunas variedades pueden
presentar finos pelos en la superficie del tallo.

Las plantas poseen un tallo principal, el cual, dependiendo

del cultivar, puede presentar un hbito de crecimiento
erecto, semipostrado o postrado. Los tallos pueden
presentar pelos cortos, pelos largos, una combinacin de
pelos cortos y largos, o ser glabros. Adems de lo
sealado, siempre existen pequeos pelos en forma de
gancho llamados uncinulados, incluso en los tallos glabros
C) HOJA:
Pueden ser opuestos y de forma acorazonada arriba de
los cotiledones o alternas y trifoliadas; todas pecioladas
y con estpulas.

Las plantas de frijol presentan hojas simples y

compuestas. Las simples, que se denominan tambin
primarias, son las que se forman en la semilla durante la
embriognesis. Son opuestas, unifoliadas, auriculadas,
acuminadas y slo se presentan en el segundo nudo del
tallo principal, a continuacin del nudo cotiledonar. Las
hojas compuestas, en tanto, son trifoliadas y
corresponden a las hojas caractersticas del frijol
En la axila de cada hoja trifoliada se encuentran tres
yemas formando un complejo axilar llamado trada. Por
otra parte, los dos primeros nudos presentan tradas en
ambos lados, vale decir en la axila de cada cotiledn y en
la axila de cada hoja unifoliada.
Trada con desarrollo floral y vegetativo.
D) FLOR:
Se presentan en racimos axilares de colores blanco o
morado
Es una tpica flor papilioncea, presenta un pedicelo con
pelos uncinulados; el cliz es gamospalo y en su base hay
dos bractolas verdes y ovoides que persisten hasta poco
despus de la floracin.

La corola, por su parte, es pentmera y en ella se pueden

distinguir las siguientes partes: estandarte o ptalo posterior
(1), las alas (2), que corresponden a los dos ptalos laterales
y la quilla (2), que est formada por los dos ptalos
anteriores, los cuales se encuentran totalmente unidos. La
quilla, que es asimtrica, se presenta en forma de espiral
muy cerrado, envolviendo completamente al gineceo y al
androceo.
Estados de desarrollo de una flor
Componentes del androceo y Componentes de una flor de
del gineceo frejol
E) INFLORESCENCIA:
Cada inflorescencia corresponde a un racimo principal
compuesto de racimos secundarios (racimo de racimos). En
la inflorescencia se pueden distinguir tres componentes
principales: el eje, compuesto por un pednculo y un raquis,
las brcteas y las flores.

En el extremo apical del pednculo se desarrolla la primera

trada floral que dar lugar al primer racimo secundario. A
partir de ste, el racimo principal contina elongando a
travs de un raquis, en el cual pueden desarrollarse entre
una y dos tradas florales ms, completndose en definitiva
dos a tres racimos secundarios.
Parte de un racimo principal Componentes principales de
mostrando dos racimos una inflorescencia (racimo
secundarios de racimos).
F) FRUTO:
Es una vaina aplanada que se abre en la madurez para que
salgan las semillas

Las vainas o legumbres corresponden a frutos compuestos

por dos valvas, las cuales provienen del ovario comprimido;
en la unin de las valvas aparecen dos suturas, una dorsal
o placental y una ventral. Los vulos, que corresponden a
las futuras semillas, se presentan dispuestos en forma
alterna en las dos valvas de las vainas
Componentes de una vaina de frijol
Durante los primeros 3 a 4 das de crecimiento de las
vainas, stas se elongan lentamente (0,3 a 0,4 cm por da),
portando rudimentos florales en su parte apical.

Posteriormente, la elongacin de las vainas comienza a ser

ms rpida, llegando a incrementarse hasta en ms de 1
cm por da, en la segunda mitad del perodo de
crecimiento. Las vainas que pueden ser planas o
cilndricas, alcanzan al estado verde una longitud
promedio, que segn el cultivar y las condiciones de
manejo, puede fluctuar entre 9 y 16 cm
Estados iniciales del crecimiento de vainas
Vainas de poroto verde cilndrico en
distintos estados de desarrollo
G) SEMILLA:
Tienen forma esfrica hasta casi cilndrica y de distintos
colores, segn la variedad, cada semilla est conformada
por dos(2) cotiledones

Las semillas de frijol presentan una gran variacin de

colores, formas y tamaos; entre los colores se puede
sealar el blanco, el amarillo, el beige, el caf, el rojo, el
negro o combinaciones de algunos de ellos; las formas, en
tanto, pueden ser cilndricas, arrionadas, esfrica,
ovaladas, etc.
Semilla de frijol y sus estructuras
ETAPAS DEL DESARROLLO
DEL FRIJOL:
El ciclo biolgico de la planta de frijol se divide en dos
etapas sucesivas: la fase vegetativa y la fase
reproductiva..

Crecimiento y desarrollo de la planta de

frijol
a. Fase Vegetativa
La fase vegetativa se inicia cuando se le brinda a la
semilla las condiciones para iniciar la germinacin y
termina cuando aparecen los primeros botones florales en
variedades de hbito de crecimiento determinado o los
primeros racimos en variedades de hbito de crecimiento
indeterminado
b. Fase Reproductiva
Esta fase se encuentra comprendida entre el momento de
la aparicin de los botones florales o los racimos y la
madurez de cosecha.
c. Etapas de Desarrollo
En el desarrollo de la planta de frijol se han identificado
diez (10) etapas, las cuales estn determinadas por
eventos fisiolgicos importantes. La identificacin de cada
etapa se hace mediante un cdigo que consta de una letra
y un nmero: la V a la fase vegetativa y la R a la fase
reproductiva; el nmero del 0 al 9 indica la posicin de la
etapa.
c.1 La codificacin de las etapas son:
Fase Vegetativa:
V0 : Germinacin
V1 : Emergencia
V2 : Hojas primarias
V3 : Primera hoja trifoliada
V4 : Tercera hoja trifoliada

Fase Reproductiva
R5 : Prefloracin
R6 : Floracin
R7 : Formacin de vainas
R8 : Llenado de vainas
R9 : Maduracin
c.2 Duracin de etapas
Emergencia: 8 10 das
Primera hoja trifoliada: 15 20 das
Floracin:
Variedades precoces
** Inicia: 30 40 das
** Plena: 40 50 das
Variedades tardas
** Inicia: 55 60 das
** Plena: 70 80 das
Fructificacin
Variedades precoces
** Inicia: 50 das
** Plena: 60 65 das
Variedades tardas
** Inicia: 80 90 das
** Plena: 130 das
Maduracin
Variedades precoces: 100 120 das
Variedades tardas: 150 160 das
c.3 Factores que Influyen en la
Duracin de las Etapas
Genotipo:
Hbito de crecimiento
Precocidad
Clima
Condiciones de fertilidad del
suelo
Caractersticas fsicas del suelo
Sequa
Luminosidad
 REQUERIMIENTOS
EDAFOCLIMATICOS:
1. Temperatura:
La planta de frijol crece bien entre temperaturas de 15 a 27
C., pero hay un rango de tolerancia entre variedades
diferentes.
En trminos generales bajas temperaturas retardan el
crecimiento y altas temperaturas (encima de 30 C.)
inducen a la cada de flores.

Los frijoles, en forma general requieren temperaturas

superiores a los 8 C para la geminacin; 15 C para la
floracin y de 18 a 20 C para la maduracin.

Muchas variedades tolera el exceso de calor, siempre y

cuando exista humedad suficiente en el suelo. No soporta
temperaturas bajas con alta humedad atmosfrica, porque
es muy propenso al ataque de enfermedades fungosas.
2. Luz:
El papel principal de la luz es su participacin en la
fotosntesis. La luz afecta tambin la fenologa y
morfologa de una planta por medio de reacciones de
fotoperiodo y elongacin (etiolacin) y altas intensidades
pueden afectar la fotosntesis.

El frijol es una planta de das cortos, por lo tanto das largos

tienden a causar demora en la floracin y maduracin de
los granos. En general cada hora ms de luz en el da
puede retardar la maduracin en 2 a 6 das.
3. Agua:
El crecimiento y rendimiento final de un cultivo de frijol
depende mucho de la disponibilidad de agua.

El agua juega un papel importante como reactivo en la

fotosntesis, es un elemento estructural, medio de
transporte y regulador de la temperatura.

Se estima que ms del 60% de los cultivos de frijol en el

tercer mundo sufren falta de agua, es decir sequa.
4. Suelo:
Con relacin al suelo, producen mejor en suelos sueltos,
profundos, aireados, con buen drenaje.

A veces soporta suelos arcillo arenosos.

Es muy sensible a la reaccin del suelo, prefiriendo pH

ligeramente cidos, de 5,6 a 6,2.

La mayora de las variedades son muy sensibles a la

presencia de humedad alta del suelo.
MANEJO AGRONOMICO:
a) poca de siembra:
En la sierra, a inicios de la poca de lluvias, entre octubre a
diciembre. Se debe evitar hacer coincidir la poca de
mayor precipitacin, con la etapa de crecimiento y
desarrollo, porque una alta humedad del suelo provoca el
ataque de pudricin radicular ocasionado por agentes
fngicos. En la costa central, la mejor poca es entre abril
a junio.
b) Preparacin del suelo:
El frjol necesita suelos bien preparados aunque no
profundamente arados, limpio de malezas. Los suelos
deben estar bien nivelados para evitar la presencia de
charcos, cuando se realicen los riegos.
c) Densidad de siembra:
La cantidad de semilla y el distanciamiento entre surcos y
entre golpes deben estar en relacin al desarrollo
vegetativo de las variedades, correspondiendo las ms
altas densidades a los de menor desarrollo. En general la
cantidad de semilla por hectrea es de 50 a 80 kg,
dependiendo de la calidad de semilla; a mejor calidad,
menor cantidad de semilla.
d) Distanciamientos entre
surcos y entre golpes:
El distanciamiento entre surcos tambin est en funcin al
desarrollo vegetativo, siendo un promedio entre surcos de
60 a 80 cm y entre golpes de 20 a 40 cm, colocando de 3 a
5 semillas por golpe, para manejar entre 3 a 4 plantas por
cada golpe. Cuando se quiere manejar mayor numero de
plantas por ha, se debe usar surcos mellizos, utilizando un
distanciamiento entre surcos a de 100 a 120 cm y entre
par de surcos mellizos a 30 cm.
e) Inoculacin:
Es importante inocular las semillas antes de sembrar. La
inoculacin se hace con bacterias del genero Rhizobium,
con la finalidad de conseguir una buena simbiosis entre la
planta y las bacterias, de manera que haya una buena
fijacin del nitrgeno atmosfrico.

En algunas ocasiones, la inoculacin se hace cuando la

planta ya esta crecida, hasta 30 das despus de la
cosecha. En estos casos, la inoculacin se hace con
bacterias en forma de suspensin liquida.
f) Riegos:
Los riegos deben ser espordicos, en funcin a las
necesidades hdricas de la planta y a las condiciones
climticas del medio. En todos los casos los riegos deben
ser superficiales y cortos.