BENEMRITA UNIVERSIDAD

AUTNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

Reporte de Laboratorio de Fisicoqumica III

Practica:
Determinacin de Puntos de Ebullicin

Integrantes:
Humberto Flores Lpez
Luis Eduardo Lpez Hernndez
Dania Luzcelly Martnez Grijalva
Mara Eugenia Morales Esgua
Mario Sampedro Cruz

Profesor: Dra. Mara de Lourdes Ruiz Peralta.

PERIODO: Primavera 2016.

Fecha de realizacin: 15 de abril del 2016.
Fecha de entrega: 22 de abril del 2016.
INTRODUCCIN

El punto normal de ebullicin se define como la temperatura a la cual la presin de vapor

del lquido es igual a una atmsfera, a esta temperatura las fases lquidas y vapor de una
sustancia dada estn en equilibrio termodinmico. Una sustancia pura se caracteriza
porque su punto de ebullicin permanece constante durante la destilacin a una presin
dada, independientemente de la cantidad destilada. Cuando una sustancia contiene
impurezas el punto de ebullicin cambia.

La vaporizacin es el principal proceso mediante el cual una sustancia cambia de estado

lquido a gaseoso. Cuando las molculas de vapor que se mueven caticamente sobre el
lquido chocan contra l, pierden energa, penetran en este y quedan retenidas debido a
las intensas fuerzas atractivas ejercidas por las molculas del lquido, se dice que el vapor
se condensa. La velocidad de condensacin es muy pequea respecto a la de
evaporacin.

OBJETIVO
Observar las variaciones que ocurren durante un cambio de estado y determinar el punto
de ebullicin de diversas sustancias e identificarlas.

PRCTICA DEL EXPERIMENTO

Condiciones con las que se trabaj:

= 1 , = 50 , para la temperatura se utiliz el calor del manto

calefactor el cual puede llegar a 450 C, pero aproximadamente se utiliz en 200
C
Se efectuaron 2 ensayos
Material:

1 matraz de destilacin
2 mangueras
2 tapones No. 2
1 termmetro de -10 a 110C
1 pipeta graduada de 10 mL
 2 pinza de tres dedos
1 vaso de precipitados de 100 mL
1 vaso de precipitados de 50 mL
1 bomba
1 manto calefactor
1 refrigerante
3 perlas de vidrio
1 mechero
2 soporte universal

Colocar 50 mL de
Armar el equipo la muestra y las
como se muestra perlas de vidrio
en la figura dentro del matraz
de destilacin.

Empezar a calentar Colocar el

Repetir el y tomar la termmetro de
procedimiento con temperatura minuto manera que el
la otra muestra. a minuto hasta que bulbo quede entre
se destile la la conexin hacia
sustancia. el refrigerante.

CLCULOS Y CUESTIONARIO RESUELTO

Ecuacin 1:

ln = ()+ (1)

Presin de vapor (kPa)

A, B y C Constantes de Antoine
T Temperatura (C)

Ecuacin 2:

1.092(1.013)
= (2)
.930

Calor latente de vaporizacin

Temperatura normal de ebullicin

Constante universal

Presin crtica

Temperatura reducida

Ecuacin 3:

= (3)

Temperatura reducida

Temperatura normal de ebullicin

Temperatura crtica

Ecuacin 4:

=
(4)

Entropa de vaporizacin

Entalpia de vaporizacin

Temperatura normal de ebullicin

Ecuacin 5:

= (5)

CUESTIONARIO

1.- Graficar Tiempo vs. Temperatura, para cada muestra.

Grfica 1. Grfica de Tiempo Vs Temperatura para el etanol

Grfica 2. Grfica de Tiempo Vs Temperatura para acetona

2.- Con los datos obtenidos y por medio de la Ecuacin de Antoine (1) la
temperatura de ebullicin de los lquidos utilizados en la prctica a la
presin de la Ciudad de Puebla.
Tomando en cuenta que la presin en la ciudad de Puebla es de 78.5 KPa y las
constantes de Antoine.

Sustancia Presin A B C Temperatura de ebullicin

obtenida (C)
Etanol 78.25 16.8958 3795.17 230.918 71.8263321
Acetona 78.25 14.3145 2756.22 228.06 48.8192764
Tabla 1. Temperatura de ebullicin para las sustancias empleadas en la prctica

3.- Determinar por medio de la Ecuacin de Antoine (1) la Temperatura de

ebullicin de la los lquidos utilizados en la prctica a la presin de la Ciudad
de Puebla.

Sustancia Presin A B C Temperatura de ebullicin

obtenida (C)
Etanol 78.25 16.8958 3795.17 230.918 71.8263321
Acetona 78.25 14.3145 2756.22 228.06 48.8192764
Tabla 2. Temperatura de ebullicin para las sustancias empleadas en la prctica

4.- De acuerdo al punto de ebullicin identificar cada sustancia.

La primera sustancia con la que trabajamos fue ETANOL y la segunda sustancia fue
ACETONA, no se puede identificar mediante el punto de ebullicin ya que no se trabaj
exactamente a 1 atm.

5. Calcular el calor de vaporizacin de cada sustancia con una ecuacin

emprica (Perry, Sherwood.) DH.

Primera sustancia: Acetona

Tablas

Pc = 47.01 bar

Tc = 508.2 K

= = 329.4 K

R = 8.314
 Con valores experimentales

329.4
(3) = = 508.2 = 0.6481

(2) Despejando a

1.092(1.013) 8.314 1.092(ln(47.01)1.013)

= 0.930
= ( ) (329.4) 0.9300.6481
= 30100.6360

Con valores tericos

Tablas menos la temperatura, ya que fue la obtenida en la prctica

Pc = 47.01 bar

Tc = 508.2 K

= = 48 C = 321.15K

R = 8.314

321.15
(3) = = = 0.6319
508.2

(2) Despejando a

1.092(1.013) 8.314 1.092(ln(47.01)1.013)

= 0.930
= ( ) (321.15) 0.9300.6319
= 27751.9243

Segunda sustancia: Alcohol etlico

Tablas

Pc = 61.48 bar

Tc = 513.9 K
 = = 351.4 K

R = 8.314

Con valores experimentales

351.4
(3) = = 513.9 = 0.6837

(2) Despejando a

1.092(1.013) 8.314 1.092(ln(61.48)1.013)

= 0.930
= ( ) (351.4) 0.9300.6837
= 40228.2529

Con valores tericos

Tablas menos la temperatura, ya que fue la obtenida en la prctica

Pc = 61.48 bar

Tc = 513.9 K

= = 71.0C = 344.15 K

R = 8.314

344.15
(3) = = = 0.6696
513.9

(2) Despejando a

1.092(1.013) 8.314 1.092(ln(61.48)1.013)

= 0.930
= ( ) (344.15) 0.9300.6696
= 37264.9567

6. Basndose en los datos obtenidos calcular , , para la

vaporizacin de 1 mol de sustancia.
Para la acetona:
Entalpia de vaporizacin obtenida con valores tericos:

= 27751.9243

Entalpia de vaporizacin para 1 mol de acetona:

= 27751.9243 (1) = 27751.9243

Entropa de vaporizacin para 1 mol de acetona:

(4) =

27751.9243
= = 86.4142
321.15 K

Energa de Gibbs para 1 mol de acetona:

(5) =

= 27751.9243 (321.15 K) (86.4142 )

= 0

Para el etanol:

Entalpia de vaporizacin obtenida con valores tericos:


= 37264.9567

Entalpia de vaporizacin para 1 mol de etanol:

= 37264.9567 (1) = 37264.9567

Entropa de vaporizacin para 1 mol de etanol:

(4) =

37264.9567
= = 108.2811
344.15 K

Energa de Gibbs para 1 mol de etanol

(5) =

= 37264.9567 (344.15 K) (108.2811 )

= 0

7.- Definir los conceptos de: Fase componente y grado de libertad.

Fase: Cada una de las zonas macroscpicas del espacio de una composicin qumica, y
sus propiedades fsicas homogneas, que forman un sistema. porcin de un sistema que
es microscpicamente homognea en cuanto a sus propiedades fisicoqumicas y se
encuentra separada de otras porciones similares por regiones lmites bien definidas,
llamadas interfaces.

Componente: son las diferentes sustancias que estn presentes el sistema.

Grados de libertad: Se define como el nmero de variables intensivas independientes
(presin, temperatura y las fracciones molares en cada una de las fases).

8.- Observaciones.

Se observ un cambio brusco en la temperatura tanto en la acetona como en el alcohol

etlico, las gotas de acetona que se quedaron en el vaso de precipitado, despus de un
cierto tiempo se evaporaron.

Tard ms tiempo en destilarse el alcohol etlico, debido a que su punto de ebullicin es

ms elevado que el de la acetona. Aunque no se lleg a los puntos de ebullicin
registrados debido a la altitud en la que se encuentra la ciudad de Puebla.

DISCUSIN

La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor del lquido es igual a

la presin externa. En este punto, el vapor no solamente proviene de la superficie sino
que tambin se forma en el interior del lquido produciendo burbujas y turbulencia que es
caracterstica de la ebullicin. La temperatura de ebullicin permanece constante hasta
que todo el lquido se haya evaporado.

El punto de ebullicin que se mide cuando la presin externa es de 1 atm se denomina

temperatura normal de ebullicin y se sobreentiende que los valores que aparecen en las
tablas son puntos normales de ebullicin.

De acuerdo con los puntos de ebullicin obtenidos durante la prctica se puede obtener
la presin a la cual se trabaj en el laboratorio empleando la ecuacin de Antoine.

Etanol
Tiempo Temperatura (C) P (KPa)
(min)
0 25 7.89450597
1 25.5 8.12612339
2 25.5 8.12612339
3 25.5 8.12612339
4 25.5 8.12612339
5 25.5 8.12612339
 6 25.5 8.12612339
7 25.5 8.12612339
8 25.5 8.12612339
9 25.5 8.12612339
10 25.5 8.12612339
11 25.5 8.12612339
12 66 61.1861482
13 69 69.53113
14 70 72.5173594
15 70 72.5173594
16 70 72.5173594
17 70 72.5173594
18 70.2 73.1273717
19 70.2 73.1273717
20 70.2 73.1273717
21 71 75.6107765
22 71 75.6107765
23 71 75.6107765
24 71 75.6107765
25 71 75.6107765
26 71 75.6107765
27 71 75.6107765
28 71 75.6107765
29 71 75.6107765
30 71 75.6107765
31 71 75.6107765
32 71 75.6107765
33 71 75.6107765
34 71 75.6107765
35 71 75.6107765
Tabla 3. Temperatura de datos experimentales obtenidos para etanol
Acetona
Tiempo (min) Temperatura (C) P (KPa)
0 25 30.65920007
1 25 30.65920007
2 24 29.36262379
3 24 29.36262379
4 24 29.36262379
5 24 29.36262379
6 24 29.36262379
7 47 73.26390756
 8 48 75.97209608
9 48 75.97209608
10 48 75.97209608
11 48 75.97209608
12 48 75.97209608
13 48 75.97209608
14 48 75.97209608
15 48 75.97209608
16 48 75.97209608
17 48 75.97209608
18 48 75.97209608
19 48 75.97209608
20 48 75.97209608
21 48 75.97209608
22 48 75.97209608
23 48 75.97209608
24 48 75.97209608
Tabla 4. Temperatura de datos experimentales obtenidos para acetona.

La presin a la cual se trabaj fue aproximadamente de 76 KPa, esto es menos de 1 atm,

ya que 1 atm es igual a 101.325 KPa o bien 76 KPa es igual a 0.75 atm.

El punto de ebullicin de un lquido est en relacin con la presin que existe en su

superficie (presin atmosfrica) y con la presin del vapor saturado. En el punto de
ebullicin, y durante el transcurso de la misma, estas presiones permanecen idnticas.
Cuando en las tablas que dan los puntos de ebullicin de los lquidos vemos los datos,
estos se refieren a cuerpos bajo una presin normal de 760 mm de mercurio. Si se
modifica la presin exterior en la superficie del lquido, se modifica igualmente el punto de
ebullicin inicial.

En el caso de los lquidos, la temperatura de ebullicin se ve afectada por los cambios en

la presin atmosfrica debidos a las variaciones en la altura. A medida que un sitio se
encuentra ms elevado sobre el nivel del mar, la temperatura de ebullicin se hace
menor. A una altura de 1500 m o 0.84 atm (Medelln, por ejemplo), el agua ebulle a 95 C
mientras que al nivel del mar el agua hierve a 100 C. El etanol, conocido como alcohol
etlico, es un alcohol que se presenta como un lquido incoloro e inflamable con un punto
de ebullicin de 78.3 C.
CONCLUSIONES

Se pudo observar que cuando la acetona y el etanol llegaron a su punto de ebullicin su

temperatura se mantuvo estable durante un periodo de tiempo.

El punto de ebullicin puede variar dependiendo de la altura del lugar, en el caso del
etanol su punto de ebullicin reportado tericamente a 1 atm de presin es de 78.3C,
pero debido a que la prctica se realiz en la ciudad de Puebla tiene una altura con
respecto al nivel del mar, se encuentra en promedio a 2160 metros sobre el nivel del mar.
Esto afecta el punto de ebullicin del etanol por lo que el valor obtenido en la prctica fue
de 75.6107765C. Lo mismo ocurre con la acetona existe una variacin en su punto de
ebullicin obtenido en los resultados.

Cuando el lugar (ubicacin de donde se est haciendo el proceso) est ms alto, el punto
de ebullicin es menor, y en cambio cuando el lugar se encuentra por debajo del nivel del
mar, el punto de ebullicin es ms alto porque conforme va aumentando la altitud
disminuye la presin atmosfrica, por tanto, va descendiendo el punto de ebullicin de las
sustancias

BIBLIOGRAFA

-Introduccion a la Termodinmica en Ingeniera qumica/J.M. Smith H.C Van Ness/Mc

Graw-Hill Mxico 2007.

-Termodinmica/Rolle, Kurt C, Editorial: Pearson /educacin Mxico 2006.

-Termodinmica/ Yunus A. Cengel, Nichael A. Boles/Mc Graw-Hill Mxico 2006.