ANALISIS DEL PROCESO INNOVADOR DE LA EMPRESA CORONA

CERVECERIA

PRESENTADO POR
KAREN ALDANA SOTO
MARA JOS DAZ
SASKIA SAIBIS

GESTIN TECNOLGICA

DOCENTE
SANDRA ACOSTA

PROGRAMA
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

SEDE- MONTERA
2017
 INTRODUCCIN

Hasta hace apenas unos aos, cuando la economa era bastante cerrada, y la
globalizacin no tocaba al pas todava con todo su rigor, el modelo de innovacin
de la Organizacin estaba basado en la capacidad de seguir las tendencias en
productos y tecnologas de los mejores a nivel mundial, para introducirlas en sus
mercados. Hoy, con el libre comercio y la globalizacin en pleno, el consumidor
ha ganado acceso a una gran cantidad de opciones disponibles en el mundo, lo
que ha hecho que el modelo anterior se quede corto para toda compaa que
quiera mantener su liderazgo, obligndola a migrar a un modelo de innovacin
ms ambicioso, que la posicione y mantenga a la vanguardia en procesos,
productos y servicios, creando diferenciacin y ventajas competitiva.
 ANALISIS DEL PROCESO INNOVADOR DE LA EMPRESA CORONA
CERVECERIA

(Objetivos- estrategias- resultados)

OBJETIVO

Seguir siendo los numero 1 en la produccin y comercializacin de la mejor

cerveza del mundo (corona)

ESTRATEGIAS

Implementacin de tecnologa avanzada para medir la calidad del grano de

cebada
Diseo de un sistema que no permite el desperdicio de la materia prima
(grano de cebada)
Inversin en grandes maquinarias para una produccin de miles de cerveza
por minuto
Diseo innovador en la forma de recoleccin del agua creando posos
inmensos para suplir la necesidad de produccin

RESULTADOS

Una gran produccin de 20.000.000 de botellas de corona

Posicionamiento prolongado durante muchos aos
Reconocimiento a nivel mundial de la marca

IMPACTO EN LA COMPETITIVIDAD

Ha sido tanto el impacto positivo y la acogida de este producto entre la sociedad a

nivel mundial, quienes han sido los que han obligado a esta empresa a innovar en
la forma del envase. Esto consisti en que el sabor de esta bebida se
complementaba con uno ctrico (limn) por esto sus consumidores y vendedores
colocaban un pedazo de limn en la boquilla lo que hizo que la empresa le hiciera
est ms grande, generando an ms aceptacin de esta de igual forma llevando
a esta cerveza a un nivel competitivo alto llegando al primer lugar.

ANALIZAR ESTRATEGIAS (IMPORTANCIA DE ESTA EN LA ORGANIZACIN)

En este momento se enfrentan a amenazas por la migracin industrial a pases de

bajo costo, y hay un entorno econmico desfavorable por esto se hace necesario
replantear la estrategia corporativa. Hay que buscar nuevas fuentes de
competitividad en costo y de diferenciacin en los mercados. Adicionalmente se ha
adoptado una mega meta grande y ambiciosa, que es imposible de alcanzar y
requiere de mucha innovacin tecnolgica.

La meta de corona es innovar en todo lo que se hace en la organizacin, esta

estara al servicio de las definiciones de necesidades para ganar mercado de cada
unidad de negocios, y tendr una alta participacin y una evolucin de la cultura
empresarial de la compaa.

RESULTADOS DE LA APLICACIN DE LAS TECNOLOGAS A NIVEL

EXTERNO E INTERNO

Innovacin abierta Hace diez aos, cuando los temas de redes de innovacin
todava no se usaban en el pas, Corona acept ser parte de la iniciativa de la
Universidad de Antioquia de crear un comit Universidad-Empresa-Estado para la
regin, con el nimo de vincular las capacidades de investigacin de las
universidades al desarrollo. De esta iniciativa surgi luego Tecnnova, para facilitar
la interaccin de los grupos de investigacin de las universidades con las
empresas. La interaccin en estos foros y con Tecnnova, nos permiti conocer de
primera mano a los miembros de estos grupos, y de la interaccin con ellos,
empezaron a surgir proyectos conjuntos y a generarse un crculo virtuoso que ha
llevado a manejar de manera permanente entre diez y quince proyectos. De la
mano de Tecnnova se aprendi igualmente a apalancar los aportes en dinero con
recursos de Colciencias, Sena y de exenciones tributarias, para darle todava
mayor potencia al modelo. Para que todo este engranaje se mantenga, se ha
soportado el proceso mediante el fortalecimiento de Proyectos y el establecimiento
de un Departamento de Coordinacin de Redes Externas. Esta rea est a cargo
de coordinar la interaccin con diferentes actores externos a la Organizacin que
cumplen un rol fundamental en su crecimiento con base en innovacin. El tipo de
red al que se hace referencia en el sistema de innovacin es la red de
conocimiento. Se parte de la premisa de que, en la medida en que el conocimiento
que se gestione en la Organizacin sea mayor, ms diverso y nuevo, la
Organizacin tendr ms oportunidades de crecimiento y, por tanto, oportunidades
de impactar favorablemente a los accionistas y a la sociedad. Se conciben estas
redes externas, en el sistema de innovacin, como sistemas compuestos de
elementos (nodos) que generan a travs de los cuales fluyen, conocimiento, ya
sea nuevo como tal o adaptaciones de conocimiento generado en otros nodos
externos. Los actores estratgicos (o nodos) que componen estas redes externas
incluyen, entre otros: grupos de investigacin de universidades nacionales y
extranjeras; centros de desarrollo tecnolgico; institutos especializados;
proveedores de insumos, maquinaria y equipos; clientes; empresas u
organizaciones homlogas; o individuos expertos en reas especficas del
conocimiento. La interaccin se materializa en la ejecucin de proyectos segn
diversas modalidades, incluyendo investigacin y/o desarrollo de productos por
contrato (o por encargo), investigacin y/o desarrollo conjuntos, utilizacin de
servicios e instalaciones. A medida que la red se consolida y se vuelve ms
madura, se incrementa el conocimiento por parte de los actores externos, de las
necesidades y proyecciones de la Organizacin y, por parte de la Organizacin, de
las potencialidades de estos actores como soportes para el crecimiento actual y
futuro. Es de entender tambin que se trata de una red en expansin y, en todo
momento, se estn prospectando posibilidades de vinculacin de nuevos nodos
(actores estratgicos). Para ello se actualiza permanentemente la base de datos
que se ha denominado Mapa de Actores Estratgicos para el sistema de
innovacin. En un contexto de innovacin abierta, y como uno de los componentes
de la gestin de redes externas de conocimiento, tambin se ha incursionado
dentro de la Organizacin en la estrategia de crowd-sourcing o adquisicin de
conocimiento a partir de grandes poblaciones como ha sido el caso de
Innocentive. Por supuesto que, la gestin de redes incluye, como factor sustancial
de xito en el sistema de innovacin, la adecuada conexin entre las redes
externas y las redes internas existentes al interior de la Organizacin. Para esto la
estructura formal implementada tiene como uno de sus propsitos garantizar que
fluya el conocimiento generado en los diferentes proyectos ejecutados con el
soporte de los actores externos y que se realicen, efectivamente, procesos tales
como transferencia tecnolgica, capacitacin y entrenamiento, y actualizacin
temtica o estado del arte.

Figura 1. Diferenciacin entre innovacin cerrada e innovacin abierta. Ambos

tipos estn involucrados dentro del sistema de gestin de innovacin de la
organizacin. Observe que, para garantizar que los resultados provenientes de los
proyectos realizados por innovacin abierta sean transferidos hacia el interior de la
organizacin, debe haber una metodologa formal de interaccin entre los actores
estratgicos externos y los receptores dentro de la organizacin.
 CONCLUSIONES
A pesar de no ser fcil, emprender de manera efectiva el camino de la innovacin
es lo que permitir un real desarrollo sostenible de nuestras empresas y de
nuestra sociedad. Una estrategia seria de innovacin, con visin de largo plazo,
requiere de una intervencin integral en los procesos de la empresa, en sus
estructuras, en su cultura y lo ms importante, en su talento humano. Son
intervenciones que requieren mucha coherencia en la asignacin de los recursos y
una gran persistencia de la direccin, para lograr que realmente surjan los
elementos de cultura, personas y procesos con la fuerza que permitan que la
innovacin sea sostenible. En Corona se ha creado por muchos aos unas bases
slidas de conocimiento, talento y valores que permiten hoy avanzar con fuerza en
la direccin de ser lderes a travs de la innovacin, reconociendo que las nuevas
realidades exigen cambios en los que se ha venido trabajando de manera
consistente para avanzar con mayor fuerza en esta direccin. Ms all de una
palabra de moda, convertir la innovacin en un elemento central de la gestin
requiere de un gran esfuerzo humano y empresarial, que a su vez trae como
retribucin, si se hace bien, la posicin de liderazgo que siempre se quiere tener.
Es importante reconocer que para recorrer este camino tan exigente, no se est
solo; una estrategia de innovacin abierta, permite apalancarse en una gran
cantidad de talento y conocimiento. El esfuerzo que se ha venido haciendo por
varios aos de aprender a trabajar con redes externas est dando buenos frutos y
es necesario seguirlo apoyando, no solo para nuestro beneficio, si no para el
desarrollo de la capacidad innovadora.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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