Resumen

Introduccin

Qu es un envase Inteligente?

Finalidad y funcin de los envases inteligentes

Tipos de Informacin

Informacin pasiva
Informacin activa

Principal objetivo de los sistemas de envasado inteligente

Evolucin de los envases Inteligentes

INVESTIGAR PRIMEROS PASOS Y PRIMERAS MARCAS

(EJEMPLOS) QUE INCORPORARON HASTA LA
ACTUALIDAD.
https://www.youtube.com/watch?v=dGMsfQQlD6c

Caractersticas de Envases Inteligentes

Clasificacin segn lo que monitorizan o la capacidad de comunicar informacin

Clasificacin segn lo que monitorizan o la capacidad de comunicar informacin

Estado del Envase o Producto

Procesos Fisiolgicos

Procesos Qumicos Ejemplos Reales

Patentes o algo
Procesos Fsicos
similar
Aspectos Microbiolgicos

Infecciones

Indicadores de Tiempo
Reflejan el efecto acumulativo.
Temperatura de Exposicin.
Indicadores de Historia Parcial
Indicadores de Historia Completa
EJEMPLOS DE PATENTES EN ESTE ITEM Y EXPLICAR AL
DETALLE SU FUNCIONAMIENTO DE 2 DE ELLOS
http://www.redalyc.org/pdf/461/46132135012.pdf
 http://www.innovacion.gob.sv/inventa/attachments/article/2894/Envases
%20inteligentes%20en%20la%20Industria%20Alimenticia.pdf

Indicadores de calidad microbiolgica

EJEMPLOS DE ESTE CASO NO NECESARIAMENTE PATENTES
LO QUE SE ENCUENTRE

Indicadores de Fuga

Indicadores de dioxigeno (O2) y dixido de carbono (CO2) u otros

gases en la atmosfera del alimento
Ageless Eye
Ripesense
EJEMPLOS DE ESTE CASO NO NECESARIAMENTE
PATENTES LO QUE SE ENCUENTRE

Indicadores de Frescura
Indicadores de Humedad

Ventaja de los Envases Inteligentes

Nuevas Tendencias en Envases Inteligentes (Otros tipos)

Limitaciones de Envases Inteligentes

Aspectos Legislativos en Envases Inteligentes

http://www.redalyc.org/pdf/461/46132135012.pdf

http://www.innovacion.gob.sv/inventa/attachments/article/2894/Envases
%20inteligentes%20en%20la%20Industria%20Alimenticia.pdf

Casos de xito Envases Inteligentes

http://www.acenvex.com/documentacion/ENVASES_INTELIGENETES_RFID.pdf

http://www.cocinascentrales.com/archivos/RP20110613_Envases_inteligentes.pdf

ENVASES ACTIVOS

Tipos de Envase activo con sustancia activa

http://www.fiab.es/es/zonadescargas/boletines/monografico_envases_activos_inteligent
es.pdf
http://www.monografias.com/trabajos34/envases-inteligentes/envases-
inteligentes.shtml

Clasificacin de envases Activos

Sistemas de Absorcin
Sistemas de Emisin
Otros sistemas

Envases Activos con sistemas de absorcin

Abordadores de O2
Absorbedores de Etileno
Absorbedores de Humedad
Mencionar Ejemplos
Absorbedores de dixido de carbono
que apliquen estos
Eliminadores de Aldehidos
casos
Eliminadores de acetaldehdos
Eliminadores de Sulfuros
Eliminadores de sistemas amargos
Otros

Envases Activos con sistemas emisores o libertadores

Emisores de agentes antimicrobianos

Emisores de aditivos alimentarios y aromatizantes
Emisores de biocidas plaguicidas

Ventajas de Envases Activos

http://www.fiab.es/es/zonadescargas/boletines/monografico_envases_activos_inteligent
es.pdf

https://es.scribd.com/doc/314766681/Envases-Activos-e-Inteligentes

Requisitos Legislativos y Normativos para Usos de envases activos

http://www.fiab.es/es/zonadescargas/boletines/monografico_envases_activos_inteligent
es.pdf

Impacto de Envases Inteligentes en el Per

EJEMPLOS DE ESTE CASO PATENTES PERUANAS

CONCLUSIONES

ANEXOS
LISTA DE GRFICOS

BIBLIOGRAFA

http://www.innovacion.gob.sv/inventa/attachments/article/2894/Envases
%20inteligentes%20en%20la%20Industria%20Alimenticia.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Envases_inteligentes

https://es.scribd.com/doc/314766681/Envases-Activos-e-Inteligentes

http://www.acenvex.com/documentacion/ENVASES_INTELIGENETES_RFID
.pdf

http://www.cocinascentrales.com/archivos/RP20110613_Envases_inteligentes.p
df

www.itene.com/rs/1144/d112d6ad-54ec-438b-9358.../fd/.../interempresas-914.pdf

http://www.tetrapak.com/pe/packaging/tetra-brik