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USOS DE LA BIODIVERSIDAD

Produccin tradicional de miel: abejas


nativas sin aguijn (trigonas y meliponas)
Jorge ngel Gonzlez Acereto / Jos Javier Quezada Eun

Melipona beecheii, la abeja xunan-kab de los mayas. (Foto: C. Dreckman)

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Existen aproximadamente 20 000 especies de abejas en el


mundo. Si bien, las diversas especies varan en tamao, forma poblaciones de Centroamrica (Quezada-Eun y otros, 2007;
y estilo de vida, la caracterstica comn a todas ellas es su de- De la Ra y otros, 2007). Las obreras de M. beecheii de Yu-
pendencia de las flores para abastecimiento de energa (nc- catn son ms pequeas y de coloracin ms clara compa-
tar) y protena (polen). Los meliponinos (tribu Meliponini) son radas con sus homlogas de Costa Rica; estas diferencias
abejas que, a diferencia de la mayora de las especies que se coincidieron con las diferencias encontradas tambin a nivel
conocen, viven en colonias permanentes con una reina y varias molecular. De igual forma se han encontrado diferencias mo-
docenas o miles de obreras (vara entre especies). Son las ni- leculares y morfolgicas entre poblaciones de las diferentes
cas abejas, junto con las abejas melferas (tribu Apini), que son especies del gnero Scaptotrigona de Mxico y Centroamri-
altamente sociales. La caracterstica importante de los meli- ca (Rincn-Rabanales, 2007). Tales resultados sugieren que
poninos es la carencia de aguijn funcional, pero tienen otros existe una gran diversidad de ecotipos que se han adaptado a
mtodos efectivos para defenderse de sus enemigos (Velthuis, sus regiones de origen dando lugar a poblaciones morfolgi-
1997). Las abejas sin aguijn son un grupo ancestral proba- ca y genticamente distintas, y que es necesario proteger esa
blemente de origen pre-Gondwaniano. Se conocen fsiles que diversidad intraespecfica evitando el traslado de colonias
datan del Mioceno (sur de Mxico), el Oligoceno (Repblica Do- entre regiones. Falta an definir si dentro de tales ecotipos
minicana) y el Cretceo (Nueva Jersey) (Michener, 2000). existen especies diferentes.

Actualmente se conocen alrededor de 400 especies de abe- La distribucin de las abejas sin aguijn se limita a las regio-
jas sin aguijn, las cuales se ubican en unos 50 gneros. En nes tropicales y subtropicales del planeta. Aparentemente, la
Mxico se reporta la existencia de al menos 46 especies; reducida capacidad para regular la temperatura de sus nidos
16 en la Pennsula de Yucatn (Ayala, 1999; Quezada-Eun, ha restringido la colonizacin de reas templadas (Velthuis,
2005). En general, la taxonoma de los meliponinos no est 1997).
resuelta. Por ejemplo, trabajos que aborden la diversidad in-
traespecfica, de los cuales existen pocos, podran resultar en De acuerdo con Ayala (1999) la distribucin geogrfica de las
la deteccin de nuevas especies (especies crpticas). Se han abejas sin aguijn en Mxico puede seguir tres patrones: am-
encontrado diferencias morfolgicas y genticas entre pobla- plia distribucin tropical y subtropical; distribucin asociada
ciones de Melipona beecheii y M. yucatanica de Yucatn y al bosque tropical perennifolio; y endemismos.

Biodiversidad y Desarrollo Humano en Yucatn I Uso de la Flora y Fauna Silvestre


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Algunas de las especies que habitan en la Pennsula de Yuca- Mesoamrica surgi en el rea maya, y de sta se difundi a
tn son de amplia distribucin en el pas, como M. beecheii, otros grupos indgenas en esta regin y ms tarde a regiones
Plebeia frontalis, Nannotrigona perilampoides, Trigona nigra, geogrficas fuera de ella. El cultivo de estas abejas entre los
Trigona fulviventris y Trogonisca pipioli. Las dems especies mayas se liga estrechamente a la tradicin religiosa para la
que se registran en Yucatn son de distribucin tropical me- que existe un dios guardin de las abejas meliponas que es
nos amplia comparada con las anteriores: Cephalotrigona Ah Mucen Kab (Quezada-Eun y otros, 2001). En el apogeo de
zexmeniae, Lestrimelitta niitkib (es la nica especie clepto- la cultura maya, el cultivo de abejas sin guijn alcanz un
bitica en nuestra regin), Partamona orizabaensis, Plebeia grado de sofisticacin comparado al del cultivo de Apis mellifera
moureana, P. parkeri, P. pulcra, T. fuscipennis, Trigonisca en la Europa de ese entonces. Se conocan los mtodos de
maya, Scaptotrigona pectoralis. Para la Pennsula de Yucatn reproduccin y divisin de colonias y su mantenimiento en
una sola especie es considerada endmica: M. yucatanica; cavidades artificiales de troncos ahuecados conocidos como
aunque recientemente se han encontrado poblaciones en jobones. As, colonias de M. beecheii (en maya llamada kolel-
Guatemala y se est analizando su similitud con poblaciones kab: la dama de la miel) llegaron a tenerse en concentracio-
de Yucatn (De la Ra y otros, 2007; May-Itz y otros, 2007). nes de miles. La miel y la cera (cerumen) que se obtenan de
estas colonias eran productos muy apreciados para intercam-
bio econmico en toda Mesoamrica. De hecho, la produccin
era tal que durante la Colonia los espaoles no introdujeron
abejas melferas y el tributo de los indgenas se pagaba en
miel y cerumen de M. beecheii.

Los productos de las abejas sin aguijn han sido amplia-


mente utilizados en la medicina tradicional maya. La miel
se ha empleado para tratar afecciones de los ojos, odos,
problemas respiratorios, digestivos y de la piel; y las mujeres
reciben este tipo de miel despus del parto (Quezada-Eun
y otros, 2001). Sin embargo, estas propiedades curativas y
antibiticas de las mieles y resinas colectadas por las abejas
sin aguijn slo recientemente se han comenzado a estudiar
y a valorar fuera de las comunidades campesinas, de manera
que existe un potencial econmico importante en esta rea.
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De igual forma, se ha iniciado la evaluacin de colonias de
abejas sin aguijn como polinizadores de cultivos, en particu-
lar en invernaderos. Se han obtenido resultados positivos en
la polinizacin de chile habanero (Capsicum chinense) y to-
mate (Lycopersicum esculentum) utilizando a la abeja nativa
Nannotrigona perilampoides (en maya conocida como bool).
Representa un potencial econmico importante utilizar colo-
nias de estas abejas sin aguijn para este servicio; se puede
reducir el costo de importacin de colonias de abejorros no
Nannotrigona perilampoides / Trigona nigra / Obreras y celdas de cras de nativos (Bombus), as como el riesgo de importar enferme-
Melipona beecheii. (Fotos: B. Lizama, H. Moo) dades y especies exticas (Gonzlez-Acereto y otros, 2006).

El nmero de colonias de abejas sin aguijn en las selvas


tropicales puede fluctuar entre 10 y 100 por km2, lo que de-
muestra su importancia numrica en este tipo de ecosiste-
mas. Adems, se estima que entre 30 y 40% de las especies
vegetales en el trpico son visitadas por este tipo de abejas
en busca de nctar y polen, moviendo as grandes cantidades
de biomasa. Asimismo, muchas especies vegetales depen-
den de las visitas de los meliponinos para su polinizacin,
siendo por tanto de vital importancia en el mantenimiento de
las selvas (Roubik, 1989).

Mesoamrica es la nica regin a nivel mundial donde las abe-


jas sin aguijn fueron cultivadas en forma sistemtica (Queza-
da-Eun y otros, 2001). En el estado de Yucatn, el cultivo de
las abejas sin aguijn (meliponicultura) data de los tiempos
de la cultura maya. Se ha postulado que la meliponicultura en Mujeres envasando la miel. (Foto: C. Dreckman)

Uso de la Flora y Fauna Silvestre I Biodiversidad y Desarrollo Humano en Yucatn


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El estado de Yucatn es conocido como el sitio de mayor necesario tecnificar la actividad para obtener un producto en
concentracin de meliponicultura tradicional de la Pennsula mayor cantidad y calidad, as como buscar formas de conferir
de Yucatn. Empero, dado que se desconoca la situacin de un valor agregado a la miel y las resinas, tal vez como produc-
esta actividad en la entidad, se realizaron censos y encues- tos naturistas o de medicina alternativa.
tas en 52 comunidades entre junio de 2000 y septiembre de
2005 (Gonzlez-Acereto y otros, 2006). Se encontr que los El uso indiscriminado de pesticidas para el control de plagas
meliponicultores estn situados en tres reas o regiones del en cultivos y de mosquitos tambin afecta, pues mata colo-
estado: central, sureste y suroeste. Un total de 153 producto- nias y abejas en el campo (Valdovinos-Nuez y otros, 2003).
res fueron entrevistados en esas reas, quienes manejaban
un total de 1927 colonias en domesticacin (esta cifra proba- En los ltimos aos se han implementado en Yucatn varias
blemente refleja el 25% del total de colonias existentes). La acciones de conservacin de las abejas sin aguijn, muchas
densidad ms fuerte de colonias manejadas fue encontrada de ellas emanadas de la FMVZ-UADY. Se han desarrollado
en los municipios del sur. Ninguno de los municipios censa- varios proyectos financiados por instituciones regionales y na-
dos alrededor de Mrida registra meliponicultura. Los muni- cionales para el rescate y conservacin de estas abejas. Una
cipios del oriente no fueron censados en su totalidad, pero es piedra angular en este tipo de proyectos ha sido la promocin
muy probable que la densidad de las colonias manejadas sea de la meliponicultura en las reas rurales del estado, a la
similar a la de los distritos del sur del estado. vez que se plantean alternativas econmicas con las cuales
impulsar la actividad. Los resultados han sido promisorios y
El cuestionario aplicado tambin mostr que 65% de los meli- se esperaran repercusiones positivas en otras reas de la
ponicultores tiene una edad media de 56 aos; y un dato sig- pennsula y en el pas en general.
nificativo tambin es que el 22% del total de meliponicultores
son mujeres. La cosecha de miel de las colonias se realiza Entre los resultados de las acciones emprendidas est el de
dos veces al ao: en mayo y en noviembre como parte de contar con mtodos de alojamiento y manejo de colonias que
su calendario religioso. Llevada a cabo la cosecha, se hace garanticen mantener el nmero de colonias existente, al mis-
tambin la divisin artificial de las colonias. mo tiempo que se tiende a incrementarlo. Se han diseado
modelos de colmenas fciles de manejar y de diferentes di-
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La agricultura, sin embargo, es la principal actividad genera- mensiones para las diversas especies del estado. Tambin
dora de ingresos de los meliponicultores yucatecos, de suerte se ha desarrollado una tcnica para el control de la mosca
que la produccin de miel con abejas sin aguijn no es repre- parsita Pseudohypocera kerteszy, una de las principales
sentativa en la obtencin de recursos econmicos (contrario plagas de las colonias despus de la cosecha y al hacer divi-
a lo que sucede con la explotacin de Apis mellfera). Justa- siones o transferencias a cajas. Otra meta de estos proyectos
mente, su cultivo est asociado fuertemente a actividades de es impartir cursos con nfasis en la divisin artificial de las
orden religioso y a propsitos medicinales. En ese sentido, la colonias y en su manejo durante el perodo de escasez de
miel de M. beecheii es aprovechada nicamente a nivel local alimento en el campo, que son las fases crticas en las que
y su uso se concentra principalmente en tratar afecciones de se pueden perder muchas colonias (Gonzlez-Acereto y otros,
la salud y como edulcorante por parte del productor. 2006). Para tal fin se han elaborado varios manuales y libros
que exponen la biologa bsica de las abejas sin aguijn y
Las dos principales amenazas que pueden llevar a la extin- explican detalladamente su manejo (Gonzlez-Acereto y De
cin de las colonias silvestres y manejadas de M. beecheii, Araujo Freitas, 2005). Finalmente, se ha reunido un buen
as como de otras especies de meliponinos con potencial nmero de colonias de las diferentes especies de abejas sin
econmico, son la fuerte deforestacin de las selvas para ag- aguijn provenientes de reas que se deforestaron; estas co-
ricultura y ganadera y la falta de inters en las comunidades lonias se mantienen y dividen para producir nuevas colonias.
rurales por la explotacin y manejo de este tipo de abejas Se comenz, asimismo, con un sistema de aparcera con
(Quezada-Eun y otros, 2001). Las colonias de abejas sin agui- varias comunidades campesinas, a las cuales se les propor-
jn necesitan selvas con cierto grado de conservacin donde cion un paquete tecnolgico que comprende un curso para
puedan encontrar rboles con el dimetro suficiente para manejo y divisin de colonias, la entrega de un par de colo-
poder anidar. La quema de grandes extensiones seguramente nias en aparcera y el seguimiento de stas a travs de visitas
est mermando el nmero de colonias, ya que stas son in- programadas. Desafortunadamente, a raz de la terminacin
capaces de trasladarse a otros sitios por medio de la enjam- del apoyo econmico que reciba, este proyecto no ha podido
brazn como ocurre con las abejas melferas. Por otra parte, continuar.
las nuevas generaciones de campesinos tienen una visin
ms empresarial de las actividades que practican, de modo Por ltimo, es deseable y necesario que las acciones de res-
que la meliponicultura no les genera inters debido a los bajos cate y conservacin se realicen en forma integral entre el go-
niveles de produccin y precio de la miel de estas abejas. Es bierno, investigadores y productores.

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