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INGENIERIA DE METODOS Y

ERGONOMIA

Dr. Joe A. Gonzlez Vsquez


2017

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SESIN 01
Antecedentes histricos del estudio del
trabajo

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La Ingeniera de Mtodos tiene como
objeto de estudio los sistemas integrados
de produccin de bienes y servicios
conformados por:

Abarca su funcin:
El diseo, la implementacin, direccin,
organizacin y control de los mismos,
orientado con una filosofa de
Productividad, flexibilidad, competitividad
y calidad para conseguir el Bienestar Social
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Ciencias Tcnicas
Mecnica
Diseo
Estudio
Estudio de del trabajo Ergonoma
tiempos
Ingeniera
Productividad de Liderazgo
Finanzas Mtodos
Inventarios Management
Ciencias Ciencias
Econmicas Humanas

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DESARROLLOS HISTORICOS

FREDERICK TAYLOR Estudio de


tiempos

FRANK GILBRETH Estudio de


movimientos

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Frederick W. Taylor (1856 1915) Padre de la Ingeniera Industrial.
Fundamento su sistema de administracin en estudios de tiempo de la lnea de
produccin en fbricas siderrgicas.

Surgi en parte por la necesidad de elevar


la productividad. A principios del siglo
XX, en Estados Unidos, por la poca oferta
de mano de obra. Por lo que la nica
forma de elevar la productividad era
elevando la eficiencia de los trabajadores.
Frederick W. Taylor, Henry L. Gantt y
Lillian Gilbreth, inventaron el conjunto
de principios que se conocen como la
Teora de la Administracin Cientfica.

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Los Gilbreth, (Frank B. y Lillian M.
esposos, 1868 - 1924 y 1878 - 1972)
El fin ltimo de la administracin cientfica
era ayudar a los trabajadores a desarrollar
todo su potencial humano.
Trataron de encontrar la mayor economa de
movimientos posible para cada tarea, con el
fin de elevar los resultados y disminuir la
fatiga.

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Qu es Estudio del Trabajo?
Diseo Medicin
del del
trabajo
trabajo

8
Estudio del Trabajo

MEDICION
DISEO
DEL
DEL
TRABAJO
TRABAJO

Cunto tiempo
Qu se hace?
Cmo se hace? dedica a hacerlo
Quin lo hace? en las condiciones
Dnde lo hace? establecidas?
Cundo lo hace? 9
Ing. Mtodos
Especificacin del mtodo de
DISEA
trabajo. (diseo y mejora del
trabajo)
Estudio
del Especificacin del tiempo de
trabajo ejecucin (medicin de trabajo-
tiempos estndar)

- Se cumplen los estndares


Seguimiento establecidos

- Satisfaccin de trabajadores

Aumentar la produccin
RESULTADO Mejorar la por unidad de tiempo
productividad
Disminuir el costo por
unidad de produccin

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El objetivo del Gerente de Produccin o
Servicios es proporcionar un bien o servicio:
De calidad.
A tiempo.
Al menor costo posible.
Con una inversin mnima de capital.
Mxima satisfaccin de los empleados.
Mxima satisfaccin de los clientes.
Utilizando la El Estudio del trabajo 11
INDICADORES DE
PRODUCTIVIDAD

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Qu es la Productividad ?
Es la Produccin por unidad de recurso utilizado:
unidades/hora, unidades/mp, unidades/$.
Aumentar la productividad en una empresa aumenta
su rentabilidad.
Las tcnicas fundamentales que dan como resultado
aumento de la productividad son: Mtodos,
estndares de estudios de tiempos (medicin del
trabajo) y diseo del trabajo.
En todas las reas de la empresa se puede aplicar
mtodos, estndares y diseo del trabajo.
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Eficiencia y eficacia en las empresas

COSTOS Y EFICIENCIA
RECURSOS
UTILIZADOS E = P/R

LOGRO DE
OBJETIVOS EFICACIA
TRAZADOS

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Ungerente eficiente: Obtiene productos
reduciendo recursos.

Ungerente eficaz: Elige las metas


acertadas.

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PRODUCTIVIDAD

(, , )
=
( , , /. )
16
PRODUCTIVIDAD
Donde: el recurso puede ser: mano de obra, materia
prima, capital, etc.
Ejemplo:
Si una empresa siderrgica con una planilla de 100
obreros, produce diariamente 1200 toneladas de
acero. Calcular la productividad respecto a la mano
de obra:
Productividad = 1200 ton / da / 100 obreros
Productividad = 12 ton / da obrero
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PRODUCTIVIDAD de
MULTIPLES FACTORES
Ejemplo:
SKYMET S.A. cuenta con un equipo de 4
personas, cada uno trabaja 8 horas y ganan
20$/hora. Los gastos generales son 400$/da.
Diariamente la empresa procesa 8 portadas.
La compaa compr un sistema de bsqueda
que har posible el procesamiento de 14
portadas por da, pero ahora los gastos
generales son 800$/da. Cul es el beneficio
o perjuicio para la empresa? 18
Productividad laboral antiguo sistema =
8 portadas da / 32 hrs dia = 0.25 portadas / hr
Productividad laboral nuevo sistema =

14 portadas da / 32 hrs dia = 0.44 portadas / hr

Product. mltiples factores antiguo sistema =


8 portadas da / $640+$400 = 0.008 portadas / $
Product. mltiples factores nuevo sistema =

14 portadas da / $640+$800 = 0.009 portada / $


19
Incrementos de productividad

Productividad laboral aument de 0.25


portadas / hr a 0.44 portadas / hr. El cambio
es 0.44/0.25 = 1.75 75% de incremento.

La Productividad de mltiples factores


aument de 0.008 portadas/ $ a 0.009
portadas / $. El cambio es 0.009/0.008 = 1.26
26% de incremento.
20
Mejoramiento de la
Productividad
1 2

1 2


= 100

La esencia del mejoramiento de la productividad es trabajar


de manera ms inteligente, no ms dura. No consiste en
hacer las cosas mejor sino en hacer las cosas correctas. 21
Mejoramiento de la
Productividad
Aumentar la Produccin con los mismos
recursos.
Ej: Presente: 1000 unid/da = 125 unid/tra
8 trab./da
Mejorada: 2000 unid/da = 250 unid/tra
8 trab./da
Es decir, un incremento del 100% en la
productividad (duplicar la produccin)
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Mejoramiento de la
Productividad
Manteniendo la Produccin reduciendo los
recursos
Ej: Presente: 1000 unid/da = 125 unid/tra
8 trab/da
Mejorada: 1000 unid/da = 167 unid/tra
6 trab./da
Es decir, un incremento del 34% en la
productividad (menos trabajadores)
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Reduccin de costos de
produccin
Se tiene un pedido del producto A de 500,000
unidades anuales. En el mtodo actual, cada
mquina tiene un tiempo estndar de 2 minutos por
unidad, trabajando 250 das al ao. El costo de hora
mquina es de 10 $/hora. El mtodo propuesto
requiere la compra de un nuevo dispositivo por
$1,000, con lo que el nuevo tiempo estndar se
reducir a 1.5 min/unidad. Analizar si es
conveniente comprar el dispositivo.

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Resultados del Mtodo
propuesto

Mtodo actual: $ 166,667


Mtodo propuesto: $ 126,000
Ahorro : $ 40,667 /ao

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EFICIENCIA FSICA
EFICIENCIA FSICA ( n f )
= salida til de mp / entrada de mp.
Donde es nf1

Ejemplo:
Se fabrica un lote de tornillos que consta de 200
unidades, con un peso total de 95 kg, para lo cual
se han utilizado 100 kg de fierro en varillas.
Calcular la n f.
n f = 95 kg / 100 kg = 0.95 = 95% eficiencia fsica.
por lo tanto, el % de desperdicios es del 5% por
productos defectuosos o desperdicios. 26
EFICIENCIA ECONMICA
EFICIENCIA ECONMICA ( n e )
= ventas (utilidades) / costo (inversiones)
Donde es ne1

Ejemplo:
Si el kg de varilla de fierro se compra en $10 y el
Kg de tornillo se vende en $15, hallar la ne
n e = 95 * 15 (ventas) / 100 * 10 (costo)
= 1425 / 1000 = 1.425
Esto significa que por cada sol invertido se
obtiene un beneficio de $ 0.425 (42.5 %)..
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Ejercicio:
En un molino de Slice se reciben 400 toneladas de
material para molienda, con un costo de 40000$.
Los gastos del molino incluyendo mano de obra,
mantenimiento, depreciacin de mquina y dems
gastos del proceso, son de 56000$. El material
molido se recibe en el almacn, siendo su peso total
de 380 toneladas. Se vende el 70% de dicha
existencia a un precio de 400 $ / tonelada.
Determinar:
a. Eficiencia fsica y econmica
b. Dos indicadores de productividad
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Ahora a la Prctica:
Formar equipos de trabajo de 2 3 integrantes y
desarrollar los ejercicios propuestos en la prctica
01.
No olvide utilizar la metodologa: Datos
Operaciones Respuesta.
Tiempo estimado: 02 horas.

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