Universidad Nordeste del Paraguay

Botnica
Profesora: Ing. Francisco Vera

Responsable:
Araceli Sosa

Itacurubi del Rosario San Pedro

Ao 2017

Introduccin
Las plantas son los seres vivos ms extensos en el mundo, los seres humanos como
tambin los animales podemos existir gracias a su aporte de oxgeno en la
atmosfera como tambin la glucosa que producen mediante la fotosntesis, por lo
cual es importante su estudio ya que son seres vitales para nuestra existencia.

EL TALLO
 El tallo es la parte opuesta a la raz que sostiene las ramas, hojas, flores y fruto; adems conduce
la savia bruta y elaborada.
El tallo es el rgano areo de la planta. Sirve de soporte a las hojas y ramas laterales (fase
vegetativa) y a flores y frutos (fase reproductiva).
Tiene generalmente, geotropismo negativo y su desarrollo se realiza en sentido opuesto al de la
raz. El lmite entre el sistema radical y el sistema caulinar es el cuello de la planta.

FUNCIN
El tallo desempea funciones de:
SOSTEN (sostiene hojas, flores y frutos)
CONDUCCION (transporta la savia bruta y distribuye la savia elaborada)
RESERVA (rgano de reserva en los bulbos. tubrculos y rizomas)
ASIMILACION (las clulas de la corteza de los tallos jvenes pueden realizar la asimilacin
come las hojas)
El tallo crece verticalmente, de abajo hacia arriba, cualquiera sea la inclinacin del terreno.
Luego tiene geotropismo negativo.

Organizacin externa
En el tallo de una planta se pueden distinguir las siguientes partes: cuello, eje primario, nudos,
entrenudos, yemas y hojas.
El cuello: es la parte del tallo que contina desde la raz principal.
El eje primario. es el cilindro central del tallo, el cual sirve de soporte para la planta.
Los nudos: son protuberancias de donde salen las ramas o las hojas, Los nudos estn
constituidos por clulas que se dividen activamente permitiendo el crecimiento de las
denominadas yemas.
Los entrenudos: son los espacios comprendidos entre dos nudos
Las yemas: son formaciones ovoides constituidas por tejido de crecimiento, de las que se
originan hojas y flores.

Los tallos tienen 2 tipos de ramificaciones:

1- MONOPODIAL: Es la ramificacin tpica de las gimnospermas, en donde presentan un nico
eje o ramificacin.
2- SIMPODIAL: Es propia de las Angiospermas en donde del eje principal salen otros ejes
secundarios formando las ramas.
Monocasio. Cuando la yema apical muere y la yema ms prxima la reemplaza. Ejemplo:
tilo (Tilia sp).
Dicasio. Cuando la yema apical muere y dos yemas opuestas entre s y prximas al pice la
reemplazan. Ejemplo: sauco (Sambucus sp).
De acuerdo a la implantacin de las Ramas, se clasifican los tallos en:
- RAMIFICACIN ALTERNA es aquella en que las ramas se van alternando en el eje o vstago
del tallo. (Cereza)
- RAMIFICACIN OPUESTA es aquella en que las ramas se disponen en forma opuesta unas a
las otras en el tallo. (lamo)
- RAMIFICACIN VERTICILADA es aquella en donde varias ramas salen de un eje y luego de
otro eje formando como una corona de ramas. (Pino, laurel)

CLASIFICACIN DE LOS TALLOS

1. Segn su consistencia: los tallos se clasifican en:
Al hablar de consistencia nos referimos a la dureza o suavidad del tallo, por lo tanto existen tallos
leosos, semileosos y herbceos.
- Los tallos leosos. Son prcticamente las plantas perennes de tallo grueso, tejidos duros y
lignificados, como el eucalipto (Eucaliptus globulus). Son propios de los rboles.
- Tallos Semileosos. Propios de las plantas bienales cuya consistencia est en tres tallos leosos
y herbceos, se caracterizan por ser flexibles con poco leo, como la malva y ruda (Malva
sylvestris) (Ruta graveclens). Son propios de los arbustos.
- Tallos Herbceos. Generalmente en este grupo estn los tallos de plantas anuales cuya
consistencia es suave, color verde y contiene abundante agua en sus tejidos como la achira
(Canna edulis). Se presentan en las hierbas
2. Segn el medio en que se desarrollan:
Esta clasificacin se refiere al lugar en donde la planta vive sin dificultad, en base a estos lugares
los tallos pueden ser: areos, subterrneos y acuticos.
- Tallos areos. Son aquellos que se ubican sobre la superficie de la tierra, clasificndolos
en: Tronco, tallo propiamente dicho, la caa, el estpite y el tallo terrestre o rastrero.
El Tronco. Tallo leoso, grueso, cnico, propio de los rboles y arbustos.
El tallo propiamente dicho. Es particular de las plantas herbceas, es parcial de poca
duracin, es corto, blando y verde. Por ejemplo el man, el clavel, la azucena etc.
La caa. Es un tallo largo, cilndrico o hueca, con nudos y entrenudos, en algunas plantas
herbceas es un solo tallo cilndrico.
El Estpite. Es un tallo cilndrico, de dimetro casi uniforme. No estn ramificado y termina
por un penacho de grandes hojas. Es caracterstico de palmeras y helechos.
Tallos Rastreros Son delgados y demasiado dbiles para elevarse verticalmente, por lo cual se
arrastran por el suelo y emiten con frecuencia numerosas races de trecho en trecho como se
observa en la fresa.
- Tallos subterrneos. Cuya caracterstica es desarrollarse bajo tierra, se diferencia de una raz
por lo siguiente: los tallos tiene escamas, yemas que producen brotes, dentro de este grupo se
encuentran los Rizomas, tubrculos y bulbos.
Los Rizomas. Son tallos subterrneos horizontales que almacenan materia de reserva. Cada
ao la extremidad emite uno o varios brotes, mientras que en la base se desarrollan races como
es el caso del iris (Iris germnica). Crecen horizontalmente. Ej. Helecho
Los Tubrculos. Son tallos subterrneos carnosos, llenos de materia de reserva, estos tienen
yemas y brotes como la papa (Solanum tuberosum), los tubrculos son races modificadas). Tallo
carnoso que acumula alimentos. Ej. Papa
Los Bulbos. Generalmente un bulbo son hojas modificadas, subterrneas de consistencia
jugosa; tierna y redonda u ovalada, cuya base se llama disco. Tallo duro y ensanchado llamado
platillo. Ej. Ajo
Los bulbos pueden ser de tres clases: tunicados, escamosos y macizos.
- Los Bulbos Tunicados. Son hojas catfilas que forman capas concntricas, de tal manera que
las exteriores recubren totalmente a las interiores como la cebolla (Allium cepa).
- Bulbos Escamosos. Las hojas modificadas estn dispuestas a manera de escamas imbricadas
de tal manera que slo se recubra una parte de la hoja interna, como es el caso de la azucena.
- Los Bulbos Macizos. Contienen el platillo dilatado y carnoso sobre el cual se encuentra las
sustancias de reserva, como es el caso del gladiolo (Gladiolus vegetum).
3- Tallos acuticos.
Los tallos acuticos viven sobre o crecen en el agua o en lugares fangosos. Ej. Totora, juncos,
mangle, camalotes.

4- Tallos segn la duracin de vida (longevidad).

Segn el tiempo de vida, los tallos pueden ser: anuales, bienales y persistente o perennes.
- Los tallos anuales cuyo ciclo de vida est dentro de un aos como la zanahoria (Daucus
carota), viven un solo perodo vegetativo. Ej. Trigo, maz, etc.
- Los tallos bienales cumplen el ciclo de vida en dos aos como la col (Brassica oleracea), se
desarrollan en dos periodos vegetativos. Ej. Zanahoria
- Los tallos persistentes cumplen el ciclo de vida en ms de dos aos, pudiendo llegar hasta
3000 aos como el laurel (Cerassus laurocerassus), viven varios aos. Ej. Palmera.

YEMAS
Las estructuras encargadas del crecimiento del tallo son las yemas, que tambin producen hojas y
ramificaciones.
Al brotar dar lugar a un alargamiento del tallo principal, o bien, a una rama.
Una yema es el extremo joven de un vstago, y por lo tanto adems del meristema apical, lleva
hojas inmaduras o primordios foliares.
La yema situada en el extremo del eje es la yema terminal.
Las que se encuentran en la unin de las hojas con el tallo son las yemas axilares.
ORIGEN DE LAS YEMAS.
El origen de las ramas de un tallo son las yemas. Pequeos cuerpos ovoideos que se observan en
las axilas de las hojas, o las yemas adventicias que pueden desarrollarse en cualquier lugar del
tallo.
La yema se halla en el pice del tallo y encierra el tejido embrionario, que protegido por ella, se
conserva durante todo el perodo de vida de la planta y es el que define su caracterstica.

TIPOS DE YEMAS.
Son unas estructuras especiales encargadas de asegurar el crecimiento de los tallos y las ramas,
as como producir flores en la planta, segn posicin que ocupen en el tallo.
La yema se halla en el pice del tallo y encierra el tejido embrionario, que protegido por ella, se
conserva durante todo el perodo de vida de la planta y es el que define su caracterstica. En
atencin a la naturaleza del vstago incipiente que contiene la yema, esta recibe el nombre
de folfera si produce una ramita con hojas al desarrollarse, y florfera la que echa un ramillete de
flores, por ejemplo, el mango.
Segn la posicin que ocupan en el tallo, las yemas se clasifican as:
Apicales o terminales. Situadas en los extremos de los brotes. Son las encargadas de prolongar
el eje de los brotes, lo que conduce al crecimiento en longitud de la planta.
Axilares o laterales. Situadas en las axilas de las hojas. Dan lugar a las ramificaciones laterales,
las ramas que son el equivalente a tallos secundarios.
Adventicias. Se forman en sitios no habituales (los sitios habituales son el extremo del brote y
las axilas de las hojas) en donde se ha producido una importante acumulacin de savia, tales
como: recodos, alrededor de una herida importante, etc.

Engrosamiento primario

El tallo crece en grosor gracias a dos procesos: engrosamiento primario y

engrosamiento secundario.
 Estructura del tallo en cortes longitudinales

Tallo de Zea mays y esquema de Cordyline australis

Durante el engrosamiento primario el

tallo adquiere forma obcnica,
porque los ltimos entrenudos
formados son ms anchos que los
primeros.

En muchas monocotiledneas como

el maz, por ejemplo, se
originan races flcreas en los nudos
basales para compensar esa
diferencia.

Imgenes de Esau 1972 y 1977

Si este crecimiento continuara indefinidamente, el eje sera muy inestable, y es por eso que en la
mayora de las dicotiledneas y en algunas monocotiledneas como Cordyline australis el
crecimiento secundario estabiliza al eje por un aumento del grosor que comienza desde la base

ESTRUCTURA PRIMARIA DE TALLO

Tallo de Gimnospermas y Dicotiledneas
Transcorte de tallo primario de Trifolium,
trbol, Dicotilednea
En corte transversal de tallo de Gimnospermas
y Dicotiledneas, los haces vasculares
aparecen formando un crculo que delimita una
regin externa y una interna de tejido
fundamental: crtex y mdula
respectivamente. Los haces vasculares estn
separados entre s por paneles de parnquima
interfascicular (eustela).

Los haces vasculares pueden estar muy prximos unos de otros, como sucede
en Tilia o Pelargonium, semejando un anillo continuo, o pueden estar separados por anchas reas
interfasciculares como sucede en Aristolochia y otras especies trepadoras.
El crtex incluye los tejidos situados entre la epidermis y el sistema vascular. Generalmente es
delgado, excepto en las plantas en roseta como Apium, Plantago yTaraxacum y en las Cycadales.
Est constituido bsicamente por parnquima, pero frecuentemente hay tambin tejidos de sostn
(colnquima y esclernquima en Dicotiledneas) y/o estructuras glandulares como los conductos
resinferos en las Conferas, y los laticferos o los conductos mucilaginosos en Dicotiledneas.

En los tallos de plantas superiores generalmente no se observa endodermis, excepto en algunos

ejes florales, tallos subterrneos o acuticos. Puede haber en cambio una vaina amilfera.
La epidermis puede retener la actividad mittica para compensar el crecimiento en espesor del
tallo, especialmente cuando la peridermis, el tejido secundario de proteccin, se forma
tardamente.
En tallos de hidrfitas sumergidas la epidermis carece de estomas, la cutcula es muy reducida o
falta, el crtex es amplio, constituido por aernquima. El cilindro vascular (protostela) es
reducido, el xilema est constituido por unos pocos elementos dispersos en la parte central
(Myriophyllum aquaticum), a veces parcialmente reemplazado por una laguna (Ceratophyllum
demersum, Egeria najas), siendo el floema el principal tejido conductor. El xilema puede carecer
de elementos traqueales, est formado por parnquima xilemtico.
En algunas especies se desarrollan hidropotes, estructuras glandulares que funcionan como
"captadores de iones", tomando del agua los minerales necesarios.

La mdula es la porcin que queda encerrada por el sistema vascular. Es bsicamente

parenquimtica, a veces puede tener funcin de almacenamiento, o presentar idioblastos diversos
y estructuras glandulares. El contorno de la mdula (regin perimedular) puede esclerificarse. En
algunas especies la mdula se destruye, resultando en la formacin de un tallo hueco; a veces la
destruccin ocurre slo en los entrenudos, mientras los nudos retienen la mdula formando los
diafragmas nodales como en Phytolacca americana. En Cecropia las cmaras de los entrenudos
estn habitadas por hormigas del gnero Azteca,que a su vez protegen a la planta contra otros
herbvoros.

ESTRUCTURA SECUNDARIA
El responsable del crecimiento en grosor de un tallo es el cambium vascular que se situa entre el
floema y el xilema y produce nuevos tejidos: 1. Floema hacia afuera y 2.Xilema hacia adentro.
1. Los tejidos secundarios adultos originados hacia afuera del cambium constituyen
el liber (floema secundario) que tiene como funcin el transporte de sustancias asimiladas y
acumular sustancias de reserva. Formadas por celulas vivas que pierden pronto su funcionalidad y
son reemplazadas por otras nuevas (normalmente cada periodo de crecimiento).

2. Los tejidos secundarios formados hacia el interior reciben el nombre de leo secundario. El
leo es funcional durante varios aos, normalmente ms de 10. En muchas plantas leosas
arbreas, podemos diferenciar el leo ms viejo, denominado duramen, situado en el centro del
tronco. Normalmente de color ms oscuro debido al acmulo de resinas, taninos etc. Sus clulas
no son funcionales, bien por estar obstruidas por las tlides o por los acmulos de productos del
metabolismo secundario.
Es ms resistente a la putrefaccin, por lo que en el mismo tronco es la madera de mejor calidad.
El xilema joven recibe el nombre de albura. Es el que intervienen en el transporte de nutrientes y
constituye madera ms blanda y putrescible, y por tanto de peor calidad.
Anexo
 Conclusin

Es el eje que sostiene las hojas, rganos de asimilacin con forma aplanada para una absorcin
lumnica ptima, y les asegura mediante una filotaxis adecuada, una disposicin favorable para
captar la mayor radiacin con el mnimo sombreamiento mutuo.

En plantas sin hojas, como la mayora de las Cactaceae, el tallo se encarga de la fotosntesis. En
el momento de la reproduccin, el tallo lleva tambin las flores y los frutos.

El tallo es adems la va de circulacin entre races y hojas y almacena sustancias de reserva y

agua.