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4 deliciosas recetas con avena para el desayuno o la merienda

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Recetassanas(https://www.natursan.net/category/recetassanas/) EscritoporChristianPrez(https://plus.google.com/109740029308657980273/)

Te proponemos 4 recetas con avena deliciosas para disfrutar de sus bene cios y cualidades, ideales para hacer un desayuno nutritivo
o una merienda saludable.

La avena (https://www.natursan.net/benecios-y-propiedades-de-la-avena/) es un
alimento tan nutritivo como delicioso, adems de verstil en tanto en cuanto es posible
consumirlo acompaando a una gran diversidad de alimentos y bebidas. Por otro lado,
tambin se trata de uno de los cereales ms consumidos no solo en la actualidad sino
desde hace ya bastantes aos, dado que por sus especiales cualidades nutritivas y
energticas, se convirti en la base de la alimentacin de pueblos y civilizaciones.

Desde un punto de vista nutricional, la avena es muy rica en protenas, hidratos de

carbono y minerales, adems de otros nutrientes esenciales que lo convierten en uno de
los cereales ms completos y ricos. En lo que se reere a su contenido en vitaminas
podemos mencionar sobre todo a las vitaminas del grupo B (como la B1 y B2) y la
vitamina E, mientras que entre los minerales nos encontramos con magnesio, zinc,
calcio y hierro. Contiene una excelente cantidad de hidratos de carbono, aporta seis de
los ocho aminocidos esenciales (https://www.natursan.net/los-aminoacidos-
esenciales/) y tambin es sumamente rico en bra.

Uno de los nutrientes ms interesantes que encontramos en la composicin de la avena

es el conocido con el nombre de betaglucano, un componente capaz de absorber el
colesterol y los cidos biliares del intestino, por lo que ayuda positivamente a la hora de
eliminarlos de forma natural. Es un alimento excelente para cuidar nuestro sistema
cardiovascular, gracias a su riqueza en este compuesto y tambin en bra.
 A la hora de comer los copos de avena, es posible que te surjan algunas dudas
relacionadas con su consumo. Te proponemos algunas maravillosas opciones ms
disfrutar de sus cualidades y benecios nutricionales cada da.

1. Muesli de avena, frutas y leche

Para elaborar este muesli nutritivo, ideal para el desayuno, necesitas: copos de avena,
albaricoques secos (orejones), arndanos rojos deshidratados, almendras, avellanas y
nueces.

Mezcla en un bol todos los ingredientes y aade leche. Para nalizar, sirve con un poco
de miel por encima para endulzarlo. Si lo deseas, puedes sustituir la leche por alguna
bebida vegetal, como por ejemplo leche de almendras
(https://www.natursan.net/benecios-de-la-leche-de-almendras/) o leche de arroz
(https://www.natursan.net/leche-de-arroz-benecios-y-propiedades/).

2. Gachas de avena

Las gachas de avena se convierten en un desayuno sumamente completo y nutritivo.

Para hacerlas solo necesitas 1 vaso de agua, 3 cucharadas de copos de avena y miel. En
un cazo echa la leche y calienta a fuego fuerte. Cuando alcance el punto de ebullicin
pero sin llegar a hervir baja a fuego medio y aade los copos de avena. Tapa y deja
durante 10 minutos. Pasado este tiempo apaga el fuego, pon las gachas en un bol y
aade miel.

3. Copos de avena con bebida vegetal y canela

Si quieres disfrutar de un desayuno completo que adems de nutritivo te aporte energa,

puedes optar por esta deliciosa receta de copos de avena con leche vegetal y canela.

Para elaborarlo necesitas copos de avena, una cscara de limn, canela en rama, canela
en polvo y leche de almendras, leche de avena o leche de arroz (escoge la que ms te
guste).

Pon en un cazo el equivalente a un vaso de leche vegetal. Aade la cscara de limn y la

canela en rama. Cuando rompa a hervir aade el equivalente a un vaso de copos de
avena (ten en cuenta que al cocer los copos de avena aumentan su tamao, por lo que
pon la cantidad de copos que ms te guste). Deja cocer durante 5 minutos. Finalmente
retira del fuego, deja reposar un poco, sirve en una taza o cuenco y aade canela
(https://www.natursan.net/canela-propiedades-y-benecios/) por encima. Si lo deseas
aade miel por encima.

4. Yogur con copos de avena y frutos secos

 Para elaborar este delicioso desayuno o merienda necesitas 150 gr. de yogur natural, 100
gr. de frutos secos al gusto (uvas pasas, nueces, avellanas), 3 cucharadas de copos de
avena y miel.

Si deseas hacer un yogur casero (https://www.natursan.net/como-hacer-yogur-en-casa-

sin-yogurtera/) puedes leer nuestra nota sobre cmo prepararlo. Tambin puedes optar
por hacer un yogur vegano (https://www.natursan.net/como-hacer-yogur-vegano-con-
leche-de-soja/). Pon el yogur en un cuenco, aade los copos de avena, frutos secos y miel
por encima. Remueve bien y consume.

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