UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERA PROCESOS

Ingeniera Metalrgica

INFORME DE PRCTICAS 5
Cristalizacin

CURSO:
Metalurgia Fsica

NOMBRE:
CARLOS ATAUCUSI CHAVEZ

DOCENTE:
ING. RODRIGUEZ

2016
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Facultad de Ingeniera de Procesos
Escuela Profesional de Ingeniera Metalrgica

I.- INTRODUCCIN

Se puede decir que todos los metales y aleaciones que en algn momento de su
procedimiento es lquido. El lquido se solidifica al enfriarse por debajo de su
temperatura de solidificacin. El metal puede ser utilizado tal como se solidifico o
puede ser procesado posteriormente mediante tratamiento mecnico o tratamiento
trmico. La cristalizacin es una operacin unitaria de transferencia de materia y
energa en la que se produce la formacin de un slido (cristal o precipitado) a partir de
una fase homognea (soluto en disolucin o en un fundido). La fuerza impulsora en
ambas etapas es la sobre-saturacin y la posible diferencia de temperatura entre el
cristal y el lquido originada por el cambio de fases.
La cristalizacin es el proceso por el cual se forma un slido cristalino, ya sea a partir de
un gas, un lquido o una disolucin. La cristalizacin es un proceso que se emplea en
qumica con bastante frecuencia para purificar una sustancia slida.

OBJETIVO
Poder observar la cristalizacin del cloruro de amonio a una determinada
temperatura

Conocer a que temperatura cristaliza el cloruro de amonio

Estudiar la parte metalogrfica de la muestra

Ver las dendritas cristalizadas

II.- MARCO TERICO

La cristalizacin consiste en la disolucin de un slido impuro en la menor cantidad

posible de disolvente caliente. En estas condiciones se genera una disolucin saturada
que al enfriar se sobresatura producindose la cristalizacin. El proceso de cristalizacin
es un proceso dinmico, de manera que las molculas que estn en la disolucin estn
en equilibrio con las que forman parte de la red cristalina. El elevado grado de
ordenacin de una red cristalina excluye la participacin de impurezas en la misma.
Para ello, es conveniente que el proceso de enfriamiento se produzca lentamente de
forma que los cristales se formen poco a poco y el lento crecimiento de la red cristalina
excluya las impurezas. Si el enfriamiento de la disolucin es muy rpido las impurezas
pueden quedar atrapadas en la red cristalina.
Proceso de cristalizacin.
En los metales y aleaciones lquidas, calentados considerablemente por encima de su
punto de fusin, los tomos se agrupan a azar, de modo irregular y son portadores de
elevada energa y movimiento. A medida que el lquido se enfra y se acerca al punto de
solidificacin, la energa de algunos tomos puede haber disminuido y con ello su
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movilidad dentro de la masa, de tal forma que pueden ocupar, respecto a los otros, una
posicin ms orientada, lo que se asemeja a su disposicin en el metal slido.
.
A partir de los primeros ejes, en direcciones perpendiculares tiene lugar el crecimiento
de nuevos ejes. A partir de estos nuevos ejes, tambin en direcciones perpendiculares,
crecen otros ejes, que por su parte dan lugar a otro etc. Las ramas formadas van
creciendo en direccin de su engrosamiento y multiplicacin progresivos, lo que
conduce a la interpenetracin y formacin del cuerpo slido.

Este tipo de cristalizacin, que recuerda a un cuerpo ramificado, se conoce como

dendrtico, y el cristal formado dendrita (figura).
Tipos de Cristalizacin
Enfriamiento de una disolucin en la que la solubilidad de ese componente aumente con
la temperatura (ste es el caso ms general) o calentamiento de una disolucin donde la
solubilidad del componente disminuya al aumentar la temperatura. Presenta la
desventaja que en sistemas muy solubles permanece an mucho soluto en el disolvente.
El enfriamiento puede realizarse indirectamente por conveccin natural, encamisados,
tubos intercambiadores de calor, etc. El empleo de mtodos de enfriamiento por
contacto directo evita los problemas de incrustaciones en las superficies de transferencia
de calor. El enfriante puede ser un slido, un lquido o un gas y el calor es extrado por
transferencia de calor sensible o calor latente.
Existen 4 tipos de soluciones:
Diluida

Concentrada

Saturada

Sobresaturada

Al hablar de cristalizacin lo ms importante es el concepto de sobresaturacin, ya que

si no existe la cristalizacin no se puede dar.
La sobresaturacin es la diferencia de concentracin entre la disolucin sobresaturada
en la que el cristal est creciendo y la de la disolucin en equilibrio con el cristal.
El concepto de solucin saturada est relacionado con el llamado lmite de solubilidad.
La sobresaturacin se define como: Ac = C - Cs
Ac = sobresaturacin molar, moles por unidad de volumen
C = concentracin molar de soluto en disolucin.
Cs = concentracin molar de soluto en la disolucin saturada.
.

Sin sobresaturacin no hay cristalizacin, para alcanzar la sobresaturacin se tiene que

realizar:
Enfriamiento: si se enfra la solucin, sta pierde solubilidad y pasa de estar concentrada
a saturada y finalmente sobresaturada.
Calentamiento: si se calienta la solucin se quita solvente y pasa de estar concentrada a
saturada y finalmente sobresaturada. Cuando se incrementa la temperatura la solubilidad
puede disminuir o aumentar dependiendo del slido, por ejemplo en slidos orgnicos
como la rea se disminuye la solubilidad.
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Evaporacin: Se evapora una parte del disolvente, hasta que la cantidad de sustancia
disuelta en la solucin restante supere la de saturacin. Esta operacin bsica se emplea
en los casos en que la solubilidad depende poco de la T. Un ejemplo aplicado es el la
industria para formar sal.
Precipitacin: al colocar una sustancia adicional en la solucin para que se aglomeren
los slidos y formar cristales.
Al vaco: Combinacin de efectos. En un evaporador al vaco se evapora una parte del
disolvente, la eliminacin del calor necesario enfra adems la solucin. Ventajosa para
sustancias sensibles a la T.
Para la eleccin de un disolvente de cristalizacin la regla lo semejante disuelve a lo
semejante suele ser muy til. Los disolventes ms usados, en orden de polaridad
creciente son el ter de petrleo, cloroformo, acetona, acetato de etilo, etanol y agua.
Es mejor utilizar un disolvente con un punto de ebullicin que sobrepase los 60C, pero
que a su vez sea por lo menos 10C ms bajo que el punto de fusin del slido que se
desea cristalizar. En muchos casos se necesita usar una mezcla de disolventes y
conviene probar diferentes mezclas para encontrar aquella que proporciona la
cristalizacin ms efectiva.
En la siguiente tabla aparecen los disolventes ms empleados en la cristalizacin de las
clases ms comunes de compuestos orgnicos:
Clase de compuestos Disolventes sugeridos
Hidrocarburos Hexano, ciclohexano, tolueno
teres ter, diclorometano
Haluros Diclorometano, cloroformo
Compuestos carbonilicos Acetato de etilo, acetona
Alcoholes y acidos Etanol
Sales Agua

Importancia de la cristalizacin:

Dado que en muchos casos, el producto que sale a la venta de una planta, tiene que estar
bajo la forma de cristales, la cristalizacin es importante como proceso industrial por los
diferentes materiales que son y pueden ser comercializados en forma de cristales. Su
empleo tan difundido se debe probablemente a la gran pureza y la forma atractiva del
producto qumico slido, que se puede obtener a partir de soluciones relativamente
impuras en un solo paso de procesamiento. Los cristales se han producido mediante
diversos mtodos de cristalizacin que van desde los ms sencillos que consisten en
dejar reposar recipientes que se llenan originalmente con soluciones calientes y
concentradas, hasta procesos continuos rigurosamente controlados y otros con muchos
pasos o etapas diseados para proporcionar un producto que tenga uniformidad en la
forma, tamao de la partcula, contenido de humedad y pureza. Las demandas cada vez
ms crecientes de los clientes hacen que los cristalizadores sencillos por lotes se estn
retirando del uso, ya que las especificaciones de los productos son cada vez ms rgidas.
En trminos de los requerimientos de energa, la cristalizacin requiere mucho menos
para la separacin que lo que requiere la destilacin y otros mtodos de purificacin
utilizados comnmente. Adems se puede realizar a temperaturas relativamente bajas y
a una escala que vara desde unos cuantos gramos hasta miles de toneladas diarias. La
mayor parte de las aplicaciones industriales de la operacin incluyen la cristalizacin a
partir de soluciones.
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III.- PARTE EXPERIMENTAL

Para la parte experimental se tom como reactivo el cloruro de amonio y agua destilada
El cloruro de amonio, cloruro amnico o clorhidrato amnico es una sal de amonio cuya
frmula qumica es NH4Cl. Es conocido vulgarmente tambin con los nombres de: sal
de amonaco o sal amonaco. Su punto de evaporacin es tomado como referencia en la
escala de temperatura Fahrenheit.
Sntesis
La sntesis del cloruro de amonio se produce a partir de vapores de cido clorhdrico y
de amonaco:
HCl+ N H 3 N H 4 Cl

Propiedades fsicas
Su densidad relativa (agua = 1) es 1,5. La presin de vapor que genera es de 0,13 KPa a
160 C. Su masa molecular es de 53,49 g/mol.
Para comenzar en la parte experimental se tom las debidas precauciones para
evitar accidentes y luego se procedi a llenar en un vaso de precipitados con
agua destilada

Luego se le expone al calor a una temperatura de 80C midindolo con un

termmetro y se mueve con una bagueta.

A continuacin se saca una muestra y se espera que se solidifique, esto debe

demorar unos 5 segundos.
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Una vez enfriada las muestras se puede observarla la cristalizacin completa de

la solucin.

IV.- CONCLUSIONES
El compuesto cloruro de amonio es peligroso por lo tanto se deben tomar
medidas de precaucin para poder tener un buen y sano aprendizaje.

La cristalizacin del cloruro de amonio es extremadamente rpido al sacar la

bagueta el vaso de precipitados.

Hemos podido ver la formacin de las zonas dendrticas por el microscopio.

Se estudi el anlisis metalogrfico con xito.

V.- BIBLIOGRAFIA

Fundamentos de la ciencia de los materiales William F. Smith 2da. Edicion Mc-

Graw-Hill
http://www.cmpl.ipn.mx/Area_Tecnica/Glosario.htm

www.estructurascristalinas.com Apuntes de Tecnologia de los Materiales II.

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