PG.

8 |||| UN ESPEJO DE AGUAS TURQUESAS EN LA CORDILLERA BLANCA

A PG. 2 |||| INFORME
DE LA CHACRA A LA

El encanto de la laguna
OLLA. Feria alimentaria

Productos del
Una alternativa de turismo no convencional, que parte de Yungay y asciende hasta la campo llegan
base de los apus nevados, ofrece una incursin notable a la naturaleza andina. a la capital sin
intermediarios
Ao 3. Edicin N 195. Mircoles 26 de octubre de 2016

Lo Nuestro
TURISMO, DESTINOS Y RUTAS DEL PAS
SUPLEMENTO SEMANAL

El Peruano
E

SH
ENCANTO DE NCA

CONCHUCOS
LA RUTA DE LA FE

El arte de Chacas y el hermoso Texto y fotos Juan Puelles
santuario del Seor de la Justicia de
Pomallucay construido en piedra, con
L
a fe mueve montaas.
estilo renacentista son la recompen- Frase trillada? No lo
creo. Ms an si esa
sa perfecta para el viajero que aspira a fe no conoce barreras, sino
destinos capaces de remover las fibras entereza, ganas, vehemencia.
Subo a los Andes, a reencon-
de una espiritualidad en reposo. trarme con la energa de la
Tierra, a buscar historias de
fe, ms all de la religin. Y
las encontr aqu, en Conchu-
cos, en una ruta signada por
la esperanza o, simplemente,
la fe.
El Callejn de Conchucos
no es un callejn, ms bien es
un intrincado conglomerado
de quebradas, valles, monta-
as nevadas, ros impetuo-
sos y pueblitos colgados al
borde del abismo. Todos se
dibujan al otro lado de la Cor-
dillera Blanca, en la regin
ncash.
El sol no abochorna, pero
quema. Bsico, protector so-
lar. Hemos llegado a Chacas,
primera escala. La fe mueve
montaas; la frase se hace
realidad da a da en Chacas,
con la labor de un grupo de
voluntarios que ponen su
parte en una obra que, des-
de la dcada de 1970, siem-
bra, cosecha y permite que
la esperanza lorezca en un
rincn otrora abandonado.
CONTINA EN LA PGINA 4
2 El Peruano Lo Nuestro
INICIATIVAS
S
SIN INTERMEDIARIO
Del campo a
la ciudad
De la Chacra a la Olla es la feria
promovida por el Ministerio de Agricultura
que ofrece los mejores productos de distintas
regiones del pas. Separe agenda y anmese a
dar una vuelta por la sede de Agro Rural, en el
distrito de Jess Mara. No se arrepentir.
Texto: Maritza Asencios
C
onga produce quesos
tan buenos como el oro.
Para que no quede duda
alguna, la cajamarquina Nor-
ma Barrera nos hace probar
el queso tipo suizo con inas
hierbas y cabanossi, perfecto
para una reunin de amigos o
para acompaar un buen vino.
Desde hace seis meses, la cho-
tana trae los productos de la
planta de lcteos Conga a la
feria De la Chacra a la Olla, que
impulsa en Lima el programa
Agro Rural del Ministerio de
Agricultura y Riego.
Pero no solo queso tipo sui-
zo. Norma trae tambin queso
fresco pasteurizado con inas
hierbas, semimadurado, man-
tecoso, tipo paria y uno con
quinua negra orgnica. A ellos
se suman la mantequilla, el
manjarblanco y las rosquitas.
El Peruano
TURISMO, DESTINOS Y RUTAS DEL PER
Venimos una vez al mes y
gracias a Dios hemos tenido
buena acogida, comenta a Lo
Nuestro.
Es por todos conocido que
Cajamarca es zona lechera.
Lcteos Conga acopia la pro-
duccin de 70 familias, con las
cuales tiene responsabilidad
social y econmica.
Tenemos nueve aos pro-
duciendo queso. Inicialmente
solo queso suizo y fresco, pero
necesitbamos novedades y
el gerente empez a utilizar
inas hierbas y ha tenido bue-
na acogida, comenta Norma.
Infaltable caf
Pero en la feria hay bastante
ms que lcteos. Lucho Jara
es productor de cafs dife-
renciados y viene desde Villa
Rica, Oxapampa, regin Pas-
co. Hago agricultura familiar,
porque estamos involucra-
dos padres e hijos, un tipo de
Director (e): Flix Alberto Paz Quiroz | Editor: Csar Chaman Alarcn | Jefe de Edicin Grfica: Daniel Chang Llerena | Editor de Fotografa: Jack Ramn Morales
Jefe de Diagramacin: Julio Rivadeneyra Usurn | Telfono: 315-0400 (2804) | E-mail: cchaman@editoraperu.com.pe
Alimentos ancestrales
ncestrales
Por primera vez, las
rondas campesinas se
hicieron presentes en la
reciente edicin de la fe-
ria, donde se exhibieron
platos tpicos ancestra-
les, as como productos
agrcolas de ncash,
Arequipa, Ayacucho, Ca-
jamarca, Junn, Lambaye-
que y Pasco. Asistieron
ms de 32 asociaciones
de productores agrope-
cuarios, que han recibido
apoyo en financiamiento
de planes de negocio por
agricultura mayoritaria en el
Per, indica.
Sus cultivos estn a 1,700
metros, altitud determinante
para la calidad del caf. Pero,
adems, sus campos estn
parte de Agro Rural. El
director ejecutivo de la
entidad, Csar Vsquez
Guevara, explic que
la feria busca ampliar
el mercado de produc-
tores provincianos,
preservando alimentos
ancestrales, rurales y
nutritivos.
La feria De la Chacra a la
Olla se realiza en forma
mensual, los das 19 o
20 de cada mes en la Av.
Salaverry 1388, distrito
de Jess Mara.
asociados a especies foresta-
les como el roble, el nogal, los
pacaes y otras variedades, lo
que lo hizo acreedor al Premio
Nacional a la Conservacin de
la Biodiversidad.
Las ronderas
de Pacaraos
ofrecieron
platos
tradicionales
hechos con
productos de
su zona.
Despus de aos de vender
materia prima, donde el pre-
cio lo decide quien compra,
ha creado su propia marca:
Cosecha de Oro, con el apoyo
de Agro Rural. Saqu los re-
gistros, fui a Indecopi. Ahora
la marca tiene todos los res-
paldos. No uso agroqumicos y
eso est probado con anlisis
cienticos, precisa.
El productor explica las
cuatro presentaciones que
tiene. El empaque negro es el
Mircoles 26 de octubre de 2016
ms intenso; el rojo es suave
aromtico, mientras que el
verde es caf expreso. Tam-
bin tiene caf en grano en-
tero. Adems, explica que el
cultivo de caf emplea mucha
mano de obra, entonces hace
inclusin social. No solo ven-
do caf sino tambin historia;
tengo 40 aos en este cultivo.
Tambin est Martha
Balden, presidenta de las
ronderas del distrito de Pa-
caraos, Huaral. Preservamos
nuestra tradicin, traemos ar-
tesana en lana de oveja, como
alforjas y sogas. En su afn
por rescatar el alimento dia-
rio, han trado mazamorra de
cal y kawi (oca deshidratada)
y la contundente sopa patache,
que se consume en las faenas
comunales. Tambin, sopa de
chalgua, hecha con pescado
de laguna y papa, as como
humitas de chuo y de maz.
Delicioso.
Mircoles 26 de octubre de 2016
UANCHACO
DE CHAN CHAN A H
Viaje a la cultura Chim
Un destino que ofrece diversin, relax y la posibilidad de aprender de nuestros
antepasados, no tiene pierde. El viaje de esta semana termina en la costa trujillana, regin La
Libertad, rodeados de gente buena y disfrutando de la indiscutible gastronoma nortea.
Texto: Gabriel Valdivia
L
legar a Trujillo es simple.
Las vas de acceso son
variadas como lo es la
oferta hotelera, por lo que est
garantizado que usted quede
bien instalado, listo para que
el diseo de la ruta Chan Chan-
Campia Moche-Huanchaco le
siente a su medida.
El circuito de Chan Chan
conserva los ms importan-
tes vestigios construidos por
la poblacin chim. La ciudad
de barro es considerada la
mayor expresin urbanstica
del reino Chim, una impor-
tante cultura prenca esta-
blecida en el valle de Moche,
entre los siglos IX y XV. Fue
capital militar, administrati-
va y religiosa que se extendi
sobre un rea de 20 kilme-
tros cuadrados. La ciudadela
contaba con reservorios de
agua, campos de cultivo, am-
bientes para guardar alimen-
tos y sistemas de defensa.
Pero nada sorprende ms
a los visitantes que la tcnica
arquitectnica utilizada. Fi-
guras de peces, aves, diseos
geomtricos y zoomorfos en
altorrelieve, son muestra de
que se trat de una civiliza-
cin con una organizacin
relevante. Adems de lo des-
crito, Chan Chan contaba con
reservorios de agua, campos
de cultivo, silos para guar-
dar alimentos y sistemas de
defensa.
Huacas moches
Cualquiera de los tours que se
ofrecen en la capital libertea
para cubrir esta ruta le dar
abundante informacin
relacionada con el desarrollo
de estas poblaciones. La
cultura moche, por ejemplo,
est representada por las
huacas del Sol y de la Luna.
La primera fue un centro
poltico-administrativo,
mientras que la segunda
f unc ion como cent ro
ceremonial. Entre ambas se
encontraba la zona urbana.
Legado. La imponente ciudadela de Chan Chan es uno de los mayores atractivos para el turismo en la regin La Libertad.
El museo Huacas de Moche
alberga piezas de cermica y
muchos otros objetos que fue-
ron apareciendo con los aos,
conforme avanzaron los tra-
bajos de excavacin y que, al
contemplarlos hoy, nos dan
las claves del lorecimiento de
esta civilizacin.
Gente laboriosa
El legado cultural de los
moches permanece hasta hoy.
Se mantiene entre la gente que
habita en el valle y que an
hace gala de su destreza para
la artesana, la orfebrera y
el arte de la amistad con el
visitante que, habitualmente,
encuentra una mesa bien
servida.
En esta parte del recorri-
do, el turista puede adquirir
diversidad de recuerdos del
paseo: cermica, trabajos en
cuero, cestera, tallados en
madera y en piedra, que se
elaboran siguiendo una tc-
nica tradicional.
La gastronoma, como ele-
mento de identidad de la zona,
constituye tambin un atracti-
vo turstico, en tanto sus platos
tpicos tienen esencia local y
aporte colonial.
La sopa teloga y el pepin
de pava, adems del ceviche, el
cabrito y el pato guisado, son
los ms celebrados y estn
presentes en cada festividad
que envuelve a la poblacin
libertea.
La cocina,
como elemento
de identidad
de la zona,
es tambin Huanchaco cuenta actualmen-
un atractivo
turstico, en
tanto tiene
esencia local
y aporte
colonial.
A Huanchaco
No se trata solo de una de te de aventura, sin duda, es la
las playas ms tradicionales de correr sus olas, tranquilas,
del norte peruano. En su
momento fue un puerto
importante y, como legado,
hast a hoy conser va la
presencia del caballito de
totora que utilizaban los
viejos hombres de mar.
Debido a su popularidad, el tiempo que emplea en llegar
estas embarcaciones son an atenta contra el mximo de
utilizadas para la pesca.
Deinido como balneario,
Lo Nuestro El Peruano 3
ESCAPES
Cerro Blanco
Las huacas del
Sol y de la Luna se
ubican entre el valle
medio y el bajo del
ro Moche, hacia la
margen izquierda,
en la planicie del
denominado Cerro
Blanco, a 6 kilme-
tros del litoral.
Esta ubicacin
es estratgica y,
al parecer, estaba
relacionada con el
control del valle.
Fueron los
conquistadores
espaoles los que le
dieron los nombres
de Sol y Luna, cre-
yendo que dichos
templos haban
sido construidos
por los incas en
honor a dos de sus
principales dioses.
Cerro Blanco fue
considerado un sitio
sagrado, por su forma
piramidal y color claro.
te con numerosos hospedajes
y restaurantes, por lo que la
oferta garantiza precios ase-
quibles para pasar un par de
das o ms, sin sobresaltos. El
men es bsicamente marino,
con productos frescos extra-
dos al momento.
Y sin salir del mar, una po-
sibilidad ligada con el depor-
largas y muy buscadas por los
amantes del surf.
Huanchaco est a unos 20
minutos de Trujillo si se viaja
en auto particular o en taxi.
Tambin hay servicio pblico
que pasa por Chan Chan, pero
provecho que debe sacarle a
su paseo.
4 El Peruano Lo Nuestro Mircoles 26 de o

ESPECIAL

CAY
CHACAS Y POMALLU
VIENE DE LA PGINA 1

D
Un tesoro en
jenme que les cuen-
te. Todo empez en
1976, en un pueblito
arrinconado sobre una coli-
na. Ese pueblito es Chacas y
en aquel ao recal por estos

las alturas
caminos el sacerdote salesia-
no Ugo de Censi, quien sent
las bases de una obra que es
ejemplo de dedicacin, no
solo de l, sino tambin de
muchos pobladores de esta

de ncash
comunidad y de voluntarios
italianos con un alto sentido
altruista.
La Operacin Mato Gros-
so (OMG) es la institucin
que el padre Ugo iniciara en
Brasil, en la dcada de 1970,
la cual brinda talleres y capa- La sensibilidad brota de las manos de
citacin en arte en madera,
pintura, vidrio, quesera y comuneros ancashinos para convertir la materia
ms. Con ello, OMG procura
una posibilidad de sustento
en obra de arte. En lo alto de la Cordillera Blanca,
para los pobladores. Lo pul- dos poblados sorprenden con su encanto.
cro se evidencia en Chacas.
Sus casitas, blancas como
las nubes, muestran oron-
das los hermosos balcones,
producto de la imaginera de
maestros chacasinos.

Tesoro barroco
Pero la joya est dentro del
templo de Mama Ashu, que
mira hacia su plaza sin glo-
rieta ni pileta, pero plaza al
in y al cabo. Con respeto y en
silencio, el contacto es, lite-
ralmente, deslumbrante. Ah
dentro, aquella joya parece
brillar con luz propia. Es el
altar mayor, tesoro barroco
del siglo XVIII, ntegramente
restaurado y rescatado del
olvido. Llaman al almuerzo
en el comedor parroquial. Es
casi medioda, pero ac se
almuerza ms temprano de
lo que estoy acostumbrado;
igual me acomodo. Adems,
as tendremos ms tiempo
para visitar, por la tarde,
San Luis.
San Luis, la capital de la
provincia de Carlos Fermn
Fitzcarrald, a 30 minutos de
Chacas, no tendr una joya
como el altar del templo de
Mama Ashu, pero muestra
lo suyo. Subimos ms de una
hora arriba del pueblo, has-
ta un rinconcito muy cerca
de Huachucocha, la laguna
que adorna el paisaje. En una
quebradita acurrucada entre
las montaas, se encuentra
octubre de 2016
De estilo
renacentista,
muchos
dicen que el
santuario del
Seor de la
Justicia parece
una rplica
de la baslica
de San Pedro.
la vaquera de los oratoria-
nos de Don Bosco. Ac, con
la complicidad de la enorme
altitud y el fro inmisericor-
de, se producen ms de 20
kilos de queso al da. Y qu
quesos!
Csar Zuccelli, un des-
peinado voluntario italiano,
est feliz de colaborar. Me
preguntas por qu. Solo te
respondo que la alegra de
ver cmo ellos progresan,
esa alegra no tiene pre-
cio, airma sonriente. Y lo
dejamos ah, entre kilos de
quesos. La tarde se ha preci-
pitado y las nubes anuncian
lluvia. Luego de sorprender-
nos con Huachucocha, vol-
vemos a Chacas, donde una
suculenta cena predispone
al reparador descanso.
Arte sacro
Tras la lluvia de la madru-
gada, la maana est despe-
jadita. Da excelente. El sol
se levant muy temprano.
Nosotros tambin. El desa-
Montaas de fe
En Chacas, visite los
talleres de ebanistera,
pintura y vitrales.
Aprecie tambin la
maestra que ah se
gesta, fruto de la
capacitacin que la
Operacin Mato Grosso
brinda a cada uno de los
participantes.
A los pies del templo
de Mama Ashu se ubica
el Museo Comunal
de Chacas, con una
Datos tiles
Desde Huaraz, una
carretera asfaltada
llega a Chacas en unas
dos horas y media, la
misma sigue asfaltada
a San Luis.
Al pintoresco
poblado de Pomallucay
se accede por carretera
afirmada desde Chacas
o San Luis .
No se olvide de
llevar ropa de abrigo
y algunas provisiones
para combatir el mal de
altura. El fro puede ser
inclemente en la zona
de Huachucocha.
La temporada de
lluvias en el Callejn
de Conchucos va de
diciembre a marzo.
yuno es un desile de quesos
de Huachucocha, huevitos
revueltos dentro del mejor
pan de la zona y mi infaltable
cafecito.
Nos vamos a un lugar m-
gico. A casi una hora, el sol
esplendoroso que solo se da
en los Andes y un paisaje de
postal sirven de marco para
que Pomallucay d la bienve-
nida. Tranquilidad mxima.
De pronto, el tesoro de este
poblado surge grandioso:
ante nosotros, el santuario
del Seor de la Justicia de Po-
mallucay. Solo una palabra
Lo Nuestro El Peruano 5
interesante coleccin de
cermicas y esculturas
prehispnicas. Son tres
salas que hacen un
recorrido por la historia
de la regin de los
Conchucos.
Al sur, ms all de
Huachucocha, se llega
al poblado de Acopalca,
en la provincia de Huari,
lugar donde se ubica
la hermosa laguna
Purhuay.
resume lo que se siente al
contemplarlo: espectacular!
Este templo es una verda-
dera obra de arte, resultado
de la maestra impartida en
los talleres de la Operacin
Mato Grosso. Asombra por
donde se le mire. Est edii-
cado en piedra y fue levanta-
do a inales del siglo pasado.
De estilo renacentista, mu-
chos dicen que parece una
rplica de la baslica de San
Pedro. S, la de Roma.
Entro sigiloso, sin ha-
cer mucho aspaviento por
mi asombro y una viejecita
est sumida en oracin ante
la eigie del Cristo que le da
nombre al santuario. Por ah
comentan que la solemne y
majestuosa talla, iluminada
bajo la gran cpula central,
data de 1600 y que cada 14
de setiembre Pomallucay le
rinde honores en su festivi-
dad, que atrae un conside-
rable nmero de devotos.
La seora musita una irre-
conocible oracin en que-
chua, mientras unos nios
prenden velas a los pies de
la imagen. El recogimiento
invita a la contemplacin. Y
a ms fotos.
La tarde ha llegado. Tras
visitar parte de las instala-
ciones internas del semina-
rio que funciona ac, y des-
pus de estas pocas horas
de reposo y tranquilidad,
tenemos que regresar. Pero
parece que nadie quiere de-
jar este recodo de paz. Apu-
ran, pues ms all esperan
los pueblos del Callejn de
Huaylas. Pero eso es parte
de otra historia.
6 El Peruano Lo Nuestro Mircoles 26 de octubre de 2016

INFORME

TURISMO RURAL

Para conocernos mejor

Un nicho de mercado nuevo y en franco crecimiento es el turismo rural comunitario. En
este rubro, el Per tiene ventajas comparativas inmensas, por la diversidad y la autenticidad de
sus comunidades campesinas y amaznicas. Una experiencia para acercarnos ms.

Texto: Maritza Asencios

El TRC permite entender la
cultura del pas y participar de
U
n encuentro de cul-
turas. As se deine al un estilo de vida diferente.
turismo rural comu-
nitario (TRC), aquel en que el
turista visita una comunidad
y comparte la vida de la pobla-
cin. Se realiza mayoritaria-
mente en zonas rurales.
Es un turismo que busca
alejarse de lo convencional,
sostenible por deinicin y que
tambin puede ser solidario.
Sostenible, pues no afecta
el estilo de vida de las familias
y poblaciones beneiciadas,
y no es la actividad principal
sino complementaria a sus
ocupaciones habituales.
Y solidario porque mejora
la calidad de vida de las co-
munidades, sin que cambien
sus estilos de vida. Por ello se
busca una relacin equitativa
entre las partes, as como in-
sertarse dentro del comercio
justo. Y evita ser asistencia-
lista: las comunidades no de-
penden de ella para subsistir.

Para arriba
Existe consenso entre los es-
pecialistas en que el TRC es un
rubro en franco crecimiento.
Por este motivo, Promper
present la primera Evalua-
cin del segmento de Turismo
Rural Comunitario en el Per,
estudio para el cual se entre-
vist a operadores tursticos
en Francia y Alemania.
Una de sus principales
caractersticas es que se tra-
ta de una oportunidad para
agencias pequeas y medianas,
pues es un nicho de mercado
al que no se dirigen los gran-
des operadores. Las agencias
pequeas manejan grupos de
no ms de 12 participantes,
a los que ofrecen un servicio
personalizado. Los operadores
de mayor envergadura preie-
ren concentrarse en el turismo
convencional, masivo o de lujo.
Y es una oportunidad para que
poblaciones excluidas de la in-
dustria turstica se beneicien.
La segunda caracterstica
Cercana. El TRC es una opcin para viajeros que no se resignan a los paseos con visitas cronometradas. La convivencia enriquece la experiencia turstica.
EL PERFIL DEL VIAJERO Sus expectativas la cultura del pas, ser actores
QUE OPTA POR EL TURISMO Por qu elegir el TRC? proactivos en el viaje y parti-
RURAL COMUNITARIO cipar en un estilo de vida dife-
Por lo general, la inicia- sealar que el turismo rente. El turista experimenta
Rango etario tiva parte del operador rural comunitario casi un regreso a las races y logra
Entre turstico, en respuesta a nunca es el objetivo un contacto con la naturaleza.
40 y 70 una demanda de expe- central del viaje. Es un
aos Participar de riencias nicas durante complemento que le En crecimiento
las actividades el viaje. El operador da valor agregado a la Se caracteriza por ser un
diarias
NSE alto propone una comuni- estada. Y el Per goza rubro nuevo y en evolucin.
o medio Trekking, dad que se adapta al de ventajas en la regin, Explicaron los entrevistados
alto biking,
cabalgatas
cronograma elaborado por la notable riqueza de que si bien al principio, los
para el cliente o grupo. sus atractivos histricos, viajeros tenan reparos para
HASTA Pero, existe consenso en culturales y geogrficos. quedarse en las comunidades,
2 noches
en comunidades
Kayak
y pesca
es que satisface una demanda gusta limitarse a los paseos en
pues pensaban que invadan la
intimidad de la poblacin, ese
sentimiento disminuy por la
Visitar por una experiencia turstica bus y la visita a los atractivos oferta creciente y el testimo-
zonas alternativa y personalizada, tursticos, quieren ver cmo nio de los que lo experimen-
Tiene un poco
gasto mnimo conocidas de la
de intercambio y aprendizaje vive la gente realmente, dijo taron. Adems, las comunida-
durante su estada localidad. cultural en contacto profundo un operador alemn entrevis- des mejoraron su oferta y su
en la comunidad
con las poblaciones locales. tado para el estudio. infraestructura receptiva. El
Fuente: Promper El Peruano A nuestros clientes no les El TRC permite entender beneicio es mutuo. O
Mircoles 26 de octubre de 2016 Lo Nuestro El Peruano 7

SOMOS VIAJEROS

Texto: Juan Celi Risco

spero y
EN NOVIEMBRE playa La Isla
D
urante los das de-

Feriados en
cretados feriados en
Lima por la realiza- En Supe se encuentra
cin del Foro APEC (17, 18 y otro sitio arqueolgi-
19 de noviembre), los limeos co, spero, en pleno
tienen diversas oportunida- desierto, frente al mar,

des para salir de la ciudad y
conocer destinos tursticos
cercanos, como la provincia de
Barranca, que atesora diver-
sos atractivos arqueolgicos
y naturales.
A 175 kilmetros al norte
de la capital de la Repblica,
Barranca destaca por ser una
tierra acogedora, que ofrece al
viajero excepcionales puntos
de inters.
Caral
En la renombrada ciudadela
milenaria de Caral, cuna de la
civilizacin en Amrica del Sur,
los visitantes pueden pasar el
da conociendo lugares como
la plaza circular, donde se
realizaban ceremonias y se
entregaban ofrendas. Caral
se ubica en el valle de Supe,
distrito del mismo nombre, a
solo dos horas de viaje desde
Lima.
Al recorrer toda la exten-
sin de este complejo arqueo-
lgico, el visitante tendr una
experiencia nica, que com-
bina el turismo arqueolgico
milenario y el vivencial, ade-
ms de disfrutar de un apaci-
ble paisaje costero.
Paramonga
Otro de los atractivos es la
fortaleza de Paramonga, de
origen chim, que fuera ocu-
pado posteriormente por los
incas. Su principal ediicio es
la llamada Fortaleza, construi-
da sobre un amplio promonto-
rio rocoso ubicado en el valle
del ro Fortaleza. Constituye
Barranca
una ciudad bsicamente
de pescadores. Existe
un pequeo centro de
interpretacin donde
se exhiben los vestigios
hallados en el lugar,
La reunin del Foro APEC llega con tres das como la flauta hecha de
huesos de perro.
no laborables para limeos y chalacos. Una opcin El pueblo es tambin
de viaje es Barranca, que tiene no solo a Caral, sino un lugar con historia:
encontramos la casa de
tambin a Paramonga, spero y playas para disfrutar sin la poeta Blanca Varela,
el lugar donde se hos-
remordimiento. pedaban el escritor Jos
Mara Arguedas y otros
artistas, como Fernan-
do de Szyszlo.
Tambin posee playas
como La Isla, de hermo-
sos atardeceres.
una pirmide de estructuras
de adobe formada por cua-
tro plataformas macizas con
recintos en la parte superior.
Fue construida cerca al oca-
no Pacico, a 190 kilmetros
al norte de Lima.
Idilio marino
Las playas de Barranca tam-
bin son un atractivo para
los visitantes que buscan el
descanso cerca del mar y los
bellos paisajes costeros.
El circuito de playas goza
de todos los servicios para un
verano refrescante. Destacan
Puerto Chico, Miralores y
Bandurria, con olas media-
nas y tranquilas. Mientras
que Chorrillos y El Colorado,
por sus grandes olas, son ms
apropiadas para el surf.

QHAPAQ AN CHICLAYO AVIACIN

Vgias del patrimonio Festival gastronmico Ms pilotos comerciales

El Qhapaq anSede Nacional del Ministerio
de Cultura, por medio del Proyecto Integral
Huaycn de Cieneguilla, culmin la primera
etapa del proyecto Equipos Escolares Vigas
del Patrimonio Cultural. En total, en esta
experiencia participaron 30 estudiantes
y docentes de instituciones educativas
del entorno de la zona arqueolgica
Huaycn. Los estudiantes asistieron a
talleres, y realizaron visitas
interpretativas y prcticas de
arqueologa y conservacin.
En la actualidad, difunden
el Qhapaq an y la zona
arqueolgica Huaycn
de Cieneguilla en sus
instituciones educativas.
En el norte del pas, no hay cocinero que En el Per, la demanda de capitanes y
desconozca la importancia del loche, primeros oficiales en el mercado de la
ingrediente que le otorga un sabor aviacin comercial ser de entre 800
exquisito a la cocina lambayecana. Por y 1,000 profesionales en los prximos
ello, para resaltar su valor en la culinaria cinco aos, inform una de las principales
nacional, se le rendir tributo durante el empresas de aviacin del pas.
Festival Gastronmico ExpoCumbre Solo en Latam Airlines Per se necesita
2016, que se realizar el 6 de noviembre alrededor de 80 pilotos al ao. Gracias a
en el centro de esparcimiento del Colegio su nivel profesional, prcticamente todos
d
de Ingenieros de los pilotos de nacionalidad peruana estn
Lambayeque. El director
L trabajando, muchos incluso han sido
de la escuela de
d reclutados por aerolneas extranjeras, dijo
g
gastronoma Cumbre, el CEO de Latam Airlines Per, Flix Antelo.
Y
Yann Gallon, destac las Segn la compaa aeronutica Boeing,
posibilidades para la hasta el ao 2030 se requerirn 533,000
exportacin del loche, as
e nuevos pilotos, 41,200 de ellos en pases de
como su versatilidad. Amrica Latina.
8 El Peruano Lo Nuestro
PROVINCIAS
GUNA 69
AVENTURA EN LA LA
Espejo natural
Si eres un caminante que ama la naturaleza,
pero tus pasos an no surcaron un sendero de quenualess
cuyo destino final es una maravilla de aguas turquesas,
entonces tu prxima parada es la Laguna 69, en ncash.
Texto y fotos:
Janet Montoro A.
E
nclavada a los pies del
majestuoso nevado
Chacraraju, la Laguna
69 es uno de los atractivos del
Parque Nacional del Huasca-
rn que puede visitarse en-
tre mayo y octubre, cuando
llueve menos en el Callejn
de Huaylas. Para disfrutar
de este espectculo celestial,
lo recomendable es viajar a
Huaraz un par de das antes,
con el in de aclimatarte.
La ruta
La Laguna 69 se ubica en el
extremo norte de la Cordillera
Blanca. Para llegar, hay que
cruzar antes el Callejn de
Huaylas y sus pueblitos de
casas blancas y tejas rojas
como Ranrairca, Mancos,
Carhuaz y Yungay. Desde este
distrito, por el lado este, hay
un desvo que te llevar a la
quebrada de Llanganuco.
Se parte de Huaraz a las
6:00 de la maana. Te tras-
ladan en bus hasta Cebolla-
pampa, zona de campamento,
ubicada a 3,850 metros de al-
titud, pero antes debes hacer
la primera parada del circuito
para fotograiar las lagunas
de Llanganuco (Orgococha,
laguna macho, y Chinancocha,
laguna hembra), donde se que-
da la mayora de los turistas.
Son aquellos que preie-
ren las rutas no convencio-
nales los que siguen con el bus
cuesta arriba, hasta los 4,600
metros de altura, donde se en-
cuentra la Laguna 69. Son 20
minutos ideales para tomar
fotos, porque en el trayecto
Cebollapampa
es ideal para
hacer camping
y un selfie con
el letrero que
indica la ruta a
la Laguna 69.
coca para el mal de altura.
tendrs como escolta al Huas-
carn, Chopicalqui, Huandoy,
Pisco y Yanapaccha, nevados
de la Cordillera Blanca cuya
belleza te deja sin aliento.
Claves de la ruta
En Lima puedes
tomar el servicio de
cualquier empresa de
transportes que te
lleve a Huaraz. Desde
el terminal de Lima
Norte salen buses con
servicio econmico o
crucero.
En Huaraz puedes
contratar un tour. En
los alrededores de la
plaza de Armas encon-
trars varias opciones,
desde 40 soles por
persona. Te recogen
en tu hospedaje.
La caminata
En Cebollapampa dejamos el
bus. Ac se recomienda llevar
solo casacas, pantalones
impermeables, gorros, lentes,
bloqueador, repelente, guantes,
calzadodetrekking,bastn,agua
y un iambre ligero. Se puede
incluir una barra de chocolate,
caramelos de limn y hojas de
que ya no puedes ms, apa-
Una vez que dejas Cebolla-
pampa, cruzas un puente de la Laguna 69, a su turquesa
madera, por donde discurre
un riachuelo cristalino prove-
niente del nevado Chacraraju.
Mircoles 26 de octubre de 2016
Puedes ir en tu pro-
pio auto pues la ruta
est bien sealizada.
Para llegar hasta
Cebollapampa es
inevitable tomar taxi
o servicio pblico.
La otra alternativa
es viajar en los tours
que llegan hasta la
laguna de Llanga-
nuco, acampar una
noche en dicho lugar
y, a primera hora del
da, iniciar la camina-
ta que te conducir a
la Laguna 69.
Ms adelante, te internars
por un sendero de quenuales,
lores moradas e ichus que te
llevan a la laguna. En el cami-
no te topars con cataratas
pequeas, con la vegetacin
y las vizcachas que te obser-
van curiosas y las vacas que
pastan indiferentes.
Finalmente, cuando crees
rece el camino que te lleva a
intenso donde se releja el
Chacraraju. Un espectculo
sobrenatural.O