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RESULTADOS
(Zimmer et al, 1999); y los microorganismos del (Rodrguez et al, 2015). Una vez finalizado el
gnero Staphylococcus sp presentaron una proceso de tincin, se puede observar que las
coloracin morada, gracias a que presentan dos endosporas de los microorganismos utilizados del
membranas celulares, y una delgada pared celular gnero Bacillus sp, adquieren la coloracin verde
de peptidoglicanos en medio de estas (Ghuysen, y los cuerpos vegetativos adquieren una
1994), lo que permite la retencin de colorantes coloracin rosada.
como la safranina, pero no evita la perdida de la
Tincin Negativa
coloracin gracias al efecto del alcohol-cido, lo
cual expresa que son No Alcohol Acido Usar esta tincin permite identificar la estructura
Resistentes. externa que envuelve a algunas bacterias. Utiliza
como colorantes primario tinta china o Nigrosina.
Las Mycobacterias, a pesar de ser
La tcnica de tincin negativa usa un colorante
filogenticamente Gram positivas, presentan una
acido que se compone de partculas demasiado
capa externa con grandes cantidades de materiales
grandes para penetrar la clula y de carcter
lipdicos, cidos micolicos, por lo que su pared es
negativo. Por tanto, al examinar la preparacin las
hidrofbica. Por esta razn repelen el agua y son
capsulas aparecern como una zona transparente
impermeables a los colorantes y otros compuestos
que rodea a la pared celular, sobre un fondo negro.
qumicos en solucin acuosa. Para lograr teir
(Rojas, 2011)
este tipo de bacterias, deben emplearse
procedimientos tintoriales especiales, entre ellos En este procedimiento se pudo comprobar el
la tincin de Ziehl Neelsen. (Rodrguez et al, contraste generado por el uso de tinta china en
2015) organismos del gnero Klebsiella sp, gracias a
que las cpsulas de estos son principalmente una
Tincin de Schaeffer-Fulton
capa de mucosas, ms o menos gruesas que
La tcnica de tincin de esporas de Schaeffer y envuelven la pared celular de algunos
Fulton permite visualizar las endosporas, que son organismos; est tiene en sus componentes
formas de resistencia, altamente deshidratadas y principales gran cantidad de polisacridos,
con una serie de cubiertas muy poco permeables, mucopolisacaridos o polipptidos, los cuales al
que hacen que sean difciles de teir, excepto si se tener gran contenido de agua, reaccionan
calienta la preparacin para permeabilizarlas; sin dbilmente al uso de cierto tipo de colorantes
embargo, pueden apreciarse en preparaciones a (como la Tinta China); en el caso del gnero al
fresco o con diversas tinciones, pues las esporas que se le aplic la tincin, al ser un organismo que
aparecen como estructuras refringentes no esporula, se puede analizar y visualizar a las
coloreadas. Las esporas son producidas por esporas como entes refringentes sobre un campo
Bacillus, Clostridium, Sporosarcina, oscuro (Woeste & Demchick, 1991).
Sporolactobacillus y Desulfotomaculum, generos
de bacterias Gram positivas; aunque
Existe una tendencia a asociar a los
recientemente han sido descritas en algunas microorganismos solo con enfermedades
bacterias Gram negativas. (Rodrguez et al, 2015) importantes como el SIDA, infecciones
desagradables o inconveniencias frecuentes
La tincin de Schaeffer y Fulton emplea verde
como el deterioro de los alimentos. Sin
malaquita como colorante primario, el cual es
embargo, la mayora de ellos realizan
eliminado posteriormente del resto de la celula
bacteriana, pero no de la espora, mediante un
contribuciones fundamentales al bienestar de
enjuague con agua. Como contra tincin, se los habitantes del mundo porque ayudan a
emplea safranina, la cual tie la clula vegetativa. mantener el equilibrio de los organismos
vivos y las sustancias qumicas en nuestro como vmitos y diarrea. Bacillus anthracis
ambiente. (Tortora, 2007). produce carbunco en personas y animales.
(Bartram, 2003)
En el caso de Staphylococcus sp, los cocos se
asociaron por primera vez a enfermedades Las infecciones por Bacillus sp se asocian con
humanas cuando fueron observados en el consumo de diversos alimentos,
materiales purulentos provenientes de especialmente arroz, pastas y hortalizas, pero
abscesos humanos. En 1880 el cirujano tambin leche cruda y productos crnicos. La
escocs Sir Alexander Ogston demostr que enfermedad puede producirse como
cocos agrupados en forma de racimo eran la consecuencia de la ingestin de los
causa de ciertos abscesos pigenos en microorganismos o de las toxinas producidas
humanos. (Sejia, 2008). Los resultados por stos. (Bartram, 2003).
concuerdan con Sejia, 2008, quien deca que
En el caso de Klebsiella sp, se obtuvieron
se trata de cocos Gram positivos que poseen
resultados que son concomitantes con lo
tendencia a agruparse en racimos, tienen una
descrito por Romero, 2007, quien afirma que
forma esfrica y un dimetro de alrededor de
los miembros del genero de Klebsiella son
una micra.
bacilos no flagelados, y por lo tanto son
Por otro lado, el resultado de la tincin de inmviles. Cabe resaltar que poseen una gran
Bacillus sp concuerda con los resultados capsula caracterstica, que se pudo observar
obtenidos de Bartram, 2003, quien afirma que igualmente con la tincin negativa. Los
los microorganismos del gnero Bacillus son factores de patogenicidad de este gnero son
bacilos de gran tamao (4 - 10m), la capsula, que es un factor antifagocitario, y
grampositivos, aerobios estrictos o la endotoxina de pared, que es un
anaerobios facultativos encapsulados con una lipopolisacarido. La especie ms conocida de
caracterstica importante: forman esporas Klebsiella es K. pneumoniae, ya que produce
extraordinariamente resistentes a condiciones la neumona. (Romero, 2007)
desfavorables.
Las bacterias del genero Proteus incluyen
Aunque la mayora de las especies de Bacillus patgenos responsables de amplia gama de
son inocuas, algunas son patgenas para las infecciones para el hombre; sin embargo, es
personas y los animales. Bacillus cereus encontrado en la flora intestinal normal.
causa una intoxicacin alimentaria similar a Presentan flagelos, fimbrias, protenas de
la estafiloccica. Algunas cepas producen membrana, ureasa, no producen toxinas
una toxina termoestable en los alimentos que solubles y son resistentes a antibiticos (a
se asocia con la germinacin de esporas y que excepcin de P. mirabilis). (Baron, 1996)
genera un sndrome de vmitos en un plazo
Los resultados obtenidos son concomitantes
de 1 a 5 horas tras la ingestin. Otras cepas
con la bibliografa citada de Baron, 1996,
producen una enterotoxina termolbil tras la
quien afirma que Proteus son bacterias gram
ingestin que produce diarrea en 10 a 15
negativas con forma de bacilo flagelados.
horas. Se ha comprobado que Bacillus cereus
causa bacteriemia en enfermos
inmunodeprimidos, adems de sntomas