ACTIVIDAD DE Ensayo VALIDACIN

APRENDIZAJE: ELECTRNICA
MATERIA: Taller de tica TEMA: Unidad III NM. HORAS: 2 horas
CARRERA: Gastronoma FECHA: LUGAR: Extraclase GRUPO: 2GM
PERSONAL M.S.C. Nora Anglica Valle Sequera
ESTDIANTE:
ACADMICO:

VALOR PARA LA ACREDITACIN: 33 %

Competencia especfica a evaluar: Competencias genricas a evaluar:

Reflexionar sobre la prctica tica del profesionista en las Capacidad de anlisis y sntesis de informacin
organizaciones Capacidad crtica y autocrtica.

INSTRUCCIONES: Elaborar de manera individual un ensayo sobre la importancia del cdigo de tica profesional,
argumentando claramente por que es indispensable que la conducta de un Gastrnomo sea regulada por este documento,
reflexionando su cdigo de tica profesional para redactar y declarar sus compromisos profesionales para:

a) Consigo mismo.
b) Con sus colegas.
c) Con la sociedad
d) Con el medio ambiente.

Bibliografa:
El alumno deber registrar las fuentes consultadas que le sirvieron de apoyo para la realizacin del trabajo, utilizando el
formato APA.

Ensayo
Son escritos, breves donde el autor, desde su punto de vista, analiza, comenta y expresa un asunto; reflexionando sobre
l desde un ngulo diferente, movindose en el mbito de las sugerencias, sin decir la ltima palabra, ya que no es una
verdad absoluta. Su estilo es informativo-argumentativo y deben redactarse en lenguaje denotativo (indicando, anunciando,
dando significado), para evitar ambigedades. Intervienen las cuatro prosas fundamentales: descripcin, narracin,
exposicin y argumentacin. Las partes constitutivas son: Portada, Introduccin, Contenido (o desarrollo), Bibliografa.
Podran incluirse citas bibliogrficas o documentales, si el docente lo solicita.

Lineamientos para la Entrega de Trabajos de investigacin bibliogrfica, ensayos, propuesta terica, artculos,
recensiones.

1. Tipo de papel: hojas blancas, sin adornos, tamao carta.

2. Tinta: color negro
3. Espacios:
a. Espacio entre caracteres: normal
b. Interlineado 1.5, para facilitar hacer correcciones y anotaciones.
c. Espacio entre prrafos 6 puntos.
d. Longitud del prrafo: de seis a ocho lneas, mximo 10.
4. Mrgenes: izquierdo 3 cm.; derecho, superior e inferior 2.5 cm.
5. Numeracin de pginas (paginacin): se excluye la portada y se coloca el nmero en la parte inferior de las hojas.
6. Tipo de letra: Arial o Times New Roman, tamao 12, con maysculas y minsculas.
7. Encabezados: ttulos, subttulos. De primer nivel, tamao de letra 16 en negrita; de segundo nivel tamao 14 en
negrita; de tercer nivel tamao 13 en negrita. El texto (o escrito), en tamao 12 normal.
 8. Cada parte constitutiva del trabajo impreso (portada, introduccin, desarrollo, etc.), deber iniciar en hojas
independientes y desde la quinta lnea en maysculas a espacio 1.5. Los ttulos centrados, el subtitulo (de tenerlo),
en la lnea siguiente el texto y alineado justificado.
9. Los requisitos mnimos son: portada, contra portada, introduccin, desarrollo,, conclusin y bibliografa. Portada y
contraportada, el tipo de letra es libre.
10. El nombre de la unidad, de ser solicitado por el maestro, se ubicar en una sola pgina y centrado. Al cambiar de
unidad, dejar 5 espacios.
11. Debern incluirse las citas bibliogrficas, con nota al pie de pgina.
12. En caso de que el docente exija el trabajo hecho a mano, ser necesario que se apegue lo ms posible a estos
lineamientos, o en su defecto, acudir a los departamentos acadmicos para la revisin de su propuesta de
evaluacin de textos escritos (elaborados a mano).
13. Minimo 3 cuartillas de desarrollo, introduccin y conclusin son separadas.

Rubrica de Evaluacin

14 %

10 %

3%

3%

3%