MORFOLOGIA DE HONGOS

I. INTRODUCCION

Los hongos carecen de clorofila, materia colorante verde que se encuentra en las
otras plantas, y que sirve para la transformacin de los materiales nutritivos tomados
del mundo mineral: los hongos, por tanto, no toman su alimento de la tierra, sino de
materias orgnicas, vegetales o animales. Muchos de ellos habitan sobre seres
vivientes o en su interior, y se llaman parsitos; los otros, llamados saprofitos, viven a
expensas de los restos de seres muertos y corrompidos, y aceleran su fermentacin o
putrefaccin; entre ellos los comestibles y venenosos habitan principalmente entre
hojas secas, ramas, leo, corteza, races, estircol, etc. Alrededor de 50 especies de
hongos producen enfermedades en los hombres y casi la misma cantidad causan
enfermedades en los animales. Sin embrago, ms de 8000 especies de hongos producen
enfermedades en las plantas.

OBJETIVO

Reconocimiento e identificacin de la morfologa de los hongos a travs del

microscopio.

II. MARCO TEORICO

a) CARACTERSTICAS FUNDAMENTALES DE LOS HONGOS

Micelio es el cuerpo filamentoso de un hongo y un trozo del mismo se denomina

hifa. Las hifas pueden presentar septos y entonces el micelio est tabicado. Si los
tabiques estn ausentes es un micelio continuo o cenoctico. Cuando el cuerpo del
hongo es una sola clula se le llama levadura. Los cortos filamentos formados por
las clulas brotantes de la levadura se conocen como pseudomicelio.

Usamos el trmino general de plectnquima para designar a todos los tejidos

fngicos organizados. Reconocemos dos tipos generales de plectnquima:
prosnquima y pseudoparnquima. Plectnquima es un conjunto de hifas
entrelazadas que se asemejan a un tejido. Se dice prosnquima si las hifas
pueden ser reconocidas y pseudoparnquima cuando han perdido su
 individualidad. El prosnquima y el seudoparnquima forman parte de varios tipos
de estructuras somticas y reproductoras que producen muchos hongos, dos de
estas estructuras somticas son el estroma y el esclerocio. (Carrillo;L.2003)

b) ESTRUCTURAS DE FIJACION Y ABSORCION

Rizoides

Un rizoide es una estructura equivalente a la raz que realiza la fijacin al sustrato. Son
una especie de races bien ramificadas, propios de hongos saproides y sirven para fijarlo
al sustrato y para la absorcin de nutrientes en los hongos parsitos (que generalmente
crecen en los espacios intercelulares del husped).

Esquema de rizoide de hongo de Clase Zygomicetos

 Haustorios

Algunos hongos parsitos tienen una pequea parte de sus hifas modificadas en forma de
haustorios, rganos capaces de penetrar en los tejidos del organismo anfitrin. De forma
similar, las micorrizas son tambin hifas penetrantes, aunque de accin mutualista, ya que
tienen gran importancia en la aportacin de nutrientes y agua a las plantas.

Proyeccin de una hifa fngica que funciona como rgano de penetracin y absorcin de
alimento de otro rgano o tejido.

Esquema de un haustorio (hongos parsitos) en clula hospedante

Apresorios:

Considerados como estructuras de fijacin y absorcin que presentan los parasitos

obligados y semiobligados.

Depredadoras:

estructuras formadas por aquellos hongos atrapadores de nematodos mediante la

formacin de anillos.

c) ESTRUCTURAS PROPAGATIVAS O DE REPRODUCCIN ASEXUAL

La reproduccin asexual y sexual de los hongos es muy diversa, pero generalmente hay
produccin de esporas mviles (planosporas) o inmviles (aplanosporas), producidas
en fructificaciones (cuerpos fructferos) sencillas o complejas. Algunos hongos forman
fructificaciones y otras estructuras constituidas por hifas compactas, en este caso se
hacen alusin a la presencia de tejidos fngicos. (Corren, Y. 2013)
Dentro de las aplanosporas tenemos: Esporangiosporas que forman esporangios y las
conidias que estn envueltas por el peridio y se forman de forma intercalar, lateral o final
de la hifa.

d) ESTRUCTURAS DE PROPAGACIN SEXUAL

se lleva a cabo cuando faltan nutrientes en el medio o cuando las condiciones de

crecimiento se vuelven adversas, en cambio s en el medio existen nutrientes y las
condiciones son ptimas el hongo lleva a cabo la reproduccin asexual. La reproduccin
sexual supone la unin de dos ncleos, proceso por el cual se forman las esporas
sexuales, de las que existen tres tipos: zigosporas, ascosporas y basidiosporas. En tal
caso las estructuras de propagacin son los gametangios los cuales contiene a los
gametos, que al unirse dan lugar al cigote.

e) ESTRUCTURAS DE CONSERVACIN

Muchos hongos tienen la capacidad de formar estructuras de resistencia pqra sobrevivir

en condiciones adversas, entre ellas tenemos a:

Rizomorfos: Son una especie de cordones, formados por hifas entrelazadas con
apariencia de races. Por lo general se aprecian a simple vista, creciendo
adheridos a hojas en descomposicin o troncos muertos.
Esclerocios: Son masas compactas de micelio que toman formas variadas. Casi
siempre presentan colores oscuros y fcilmente se puede confundir con terrones o
granos de semilla.
Clamidiosporas: Son clulas de la hifa que se rodean de una gruesa capa
protectora para sobrevivir durante periodos adversos al hongo y en respuesta a
estmulos fsicos, qumicos o biolgicos germinan para establecerse en el
hospedero. (Rivera, G.2007)

III. MATERIALES Y METODO

i. Materiales
Estereoscopio
Muestras montadas
ii. Mtodo
Observar y reconocer con el estereoscopio las estructuras vegetativas,
propagativas y de conservacin de los hongos fitopatolgicos.
IV. RESULTADOS

1. Estructuras vegetativas o somticas

Hifa cenoctica Hifa tabicada

Prosnquima: hifas entrelazadas

Rizoides

2. Estructuras de fijacin y absorcin

 3. Estructuras de conservacin

conidias Conidias(fusarium) Conidias (stenfilium)

V. CONCLUSIONES

Se logr reconocer correctamente las distintas caractersticas de la morfologa de

los hongos de forma conjunta, pudiendo observar estructuras de fijacin y
absorcin, estructuras de conservacin, estructuras propagativas, etc.

VI. BIBLIOGRAFIA
1. Carrillo,L. 2003. Microbiologa Agrcola. Captulo 4. UNALM Per.
2. Correon,Y.2013. Manual de prcticas de laboratorio de micologa. UMSNH-
Mxico
3. Rivera,G.2007. Conceptos introductorios a la fitopatologa. Editorial universidad
estatal a distancia. Primera edicin. Costa Rica.