Auditoria al Sistema de Gestin de Calidad

Nelson Mansilla Barria

Normativa de Calidad y Ambiente

Instituto IACC

18/12/2016
Contenido

Planteamiento de Caso.....................................................................................................4

Competencias del Auditor Interno.....................................................................................4

Principios de Auditora al Sistema de Gestin de Calidad................................................5

Conceptos de Auditora respecto al Sistema de Gestin de Calidad...............................6

Diferencias entre Auditoras..............................................................................................6

Relacin de aplicacin de los Tres Tipos de Auditora......................................................7

Conclusin.........................................................................................................................8
Introduccin

Ciertamente la implementacin de un Sistema de Gestin de calidad, con lleva una ardua tarea,

donde en forma sistemtica se debe ir amoldando la empresa para que las ejecuciones de las

tareas se realicen cumpliendo estndares, esto sin duda posee grande beneficios para la empresa,

como:

- Reconocimiento, entrega la posibilidad de aumentar de clientes por la ejecucin correcta

de las tareas.
- Se consigue clientes fieles, el cliente al sentir satisfaccin por el producto le da un valor

al servicio que se entrega.

- Se crea un producto definido con caractersticas propias dadas por la empresa y por el

riguroso sistema de gestin de calidad.

 - Mejora la creacin de nuevos productos, teniendo ventaja por sobre los dems

competidores.

Pero un sistema de gestin de calidad requiere saber si esta funcionando adecuadamente, si los

objetivos se estn alcanzando y si los miembros de la empresa contribuyen o dimensionan las

expectativas de la gestin de calidad, y esto se puede lograr con la Auditoria, una auditoria es

una herramienta que posee la empresa para actuar de manera independiente, sistemtica y

documentada, que tiene como objetivo evidenciar de manera objetiva el nivel de cumplimiento

del sistema de gestin de calidad.

Planteamiento de Caso
La empresa de rubro avcola, cuyo nombre de fantasa es Aves del Maule, requiere realizar una

auditora al sistema de gestin de calidad, con el procedimiento de auditora interna. Esta

empresa una vez finalizada la auditora iniciara un nuevo sistema de gestin, basado en la ISO

14001: 2015. Cabe destacar que esta empresa productora de huevos es proveedora de las

principales cadenas de supermercados del pas, las que requieren y exigen altos estndares de

calidad.

Competencias del Auditor Interno

El auditor interno dentro de la organizacin debe tener la capacidad de obtener informacin

confiable, con objetividad y lo ms completa posible, debe tener la capacidad de comunicacin,

de dialogo abierto ya que debe recurrir a entrevistar a personal de la empresa. Entonces el perfil

de auditor interno que requiere la empresa avcola, para llevar adelanta la auditoria, es que este

tenga las siguientes cualidades:

- Formacin y conocimiento de los procesos.

 - Que la empresa lo haya formado y capacitado en sistemas de auditora.
- Que posea independencia o autonoma para efectuar acciones
- Diplomtico y paciente, esto para la obtencin objetiva de informacin.
- Discrecin y honestidad, ya que manejara informacin clasificada de la empresa y sus

departamentos.
- Curioso, para poder evidenciar detalles que pueden hacer la diferencia entre una

observacin y una no conformidad.

- Imparcial, si bien el auditor pertenece a la empresa, debe tener la capacidad de evidenciar

todo aquello que suponga un inconveniente para el logro de los objetivos o para el logro

de la misma auditora.

Principios de Auditora al Sistema de Gestin de Calidad

La auditora debe considerar aspectos preliminares para la obtencin de resultados objetivos, a

estos aspectos preliminares se les denomina principios de auditora, estos principios deben

poder permitir que auditor trabaje en forma independiente, obteniendo sus propias conclusiones

sobre el sistema de gestin de calidad. Algunos de estos principios relevantes de considerar para

la empresa avcola Aves del Maule son:

a) Presentacin Imparcial: Si bien corresponde a la obligacin de mostrar los resultados de

manera transparente, este principio determina el trabajo desarrollado por la auditora,

incluida la forma de obtencin de evidencia, as como tambin el juicio profesional del

auditor el cual debe tomar una actitud imparcial y sustentada en realidades.

b) Independencia: Corresponde a la imparcialidad de la auditora, tiene relacin con qe el

auditor debe estar ajeno a presiones administrativas, para que sus labores se desarrollen

sin ningn tipo de impedimento.

c) Enfoque basado en evidencia: Es el mtodo racional para alcanzar las conclusiones

confiables. El auditor debe utilizar un criterio racional, basndose en la lgica, para lo

 cual debe posee informacin tcnica de manera integral, entonces su juicio profesional se

basa en la evidencia obtenida.

En la auditoria del sistema de gestin de calidad se manejan tres conceptos, determinados por el

Conceptos de Auditora respecto al Sistema de Gestin de Calidad

tipo de auditoria que se realiza, el primero tiene relacin con la auditora interna el cual es

llevado adelante por la propia organizacin, el segundo tiene relacin con la auditora externa, el

cual es realizado por entidades externas a la organizacin y la tercer concepto de auditora se

relaciona con la auditoria de proveedores, esta ltima efectuada por clientes, filiales entre otros.

Es importante sealar que la auditora debe establecer:

- Roles y responsabilidades de la persona que gestiona el programa de auditora.

- Establece el alcance que debe tener el sistema de auditora
- Gestiona y mantiene un registro del programa de auditora.

Auditora Interna Auditora de segunda Auditora de tercera

parte o proveedores parte o externa.
Diferencias entre Auditoras
Es desarrollada por Esta es llevada a cabo por una Son realizadas por una
integrantes de la entidad que posee relacin entidad certificada y que no
propia empresa u directa con la empresa, pero poseen una relacin directa
organizacin. que en su estructura no forma con la empresa.
parte de la empresa, como
ejemplo los clientes o
proveedores.
El auditor interno El auditor es formado de Poseen competencias por las
debe ser formado por manera externa, bajo los mismas entidades de
la empresa. estndares que se requiere certificacin.
auditar.

Relacin de aplicacin de los Tres Tipos de Auditora

Estos tres conceptos de auditora se encuentran aplicados a lo que es la empresa avcola Aves

del Maule

Auditora Interna Auditora de Segunda Auditora de tercera

parte o proveedores parte o Externa
La empresa capacita
en auditora al
sistema de gestin
de calidad
El auditor debe
conocer todos los
procesos productivos
de la empresa.
Puede perderse
objetividad en el
camino, ya que el
auditor forma parte
de la empresa.
El supermercado puede enviar
a una persona que audite una
parte del proceso y no todos
los procesos
No requiere conocer todos los
procesos productivos.
El auditor no forma parte de
la empresa por lo que su
juicio se basa en evidencia
concreta.
Es realizada por una entidad
certificadora la cual audita de
manera integral a la empresa
No requiere conocer todos los
procesos ya que su finalidad
es evidenciar de manera
objetiva el cumplimiento de
los objetivos de calidad de la
empresa
El auditor posee formacin
profesional para llevar
adelante un sistema objetivo
de gestin.

Conclusin
Para la empresa avcola Aves del Maule, debe sin lugar a duda llevar adelante los tres procesos

de auditora, ya que por el producto que debe entregar, lo sensible que es tratar con alimentos que

van directamente para el consumo humano, requiere que se evidencia de mejor manera que el

sistema de gestin de calidad esta cumpliendo con sus objetivos y que el enfoque basado en el

cliente se lleva adelante en el marco de la satisfaccin total del cliente. Esta se hace referencia en

el punto 5 de la norma (ISO 9001) Responsabilidad de la Direccin, en el punto 5.2 seala el

Enfoque al Cliente, este concepto est orientado a que la alta direccin asegure que los

requisitos del cliente se encuentran claramente determinados y cuyo propsito es aumentar la

satisfaccin del cliente. Los requisitos de los procesos relacionados con el cliente, se encuentran

determinados en los requisitos relacionados con el producto, esto se encuentra claramente

expresados en los puntos 7.2.1 y 8.2.1 de la norma. La auditora permitir evidenciar el

cumplimiento de este punto, tomado como ejemplo.

 Bibliografa

- IACC (2016), Contenido de la Semana 7, Normativa de Calidad y Ambiente

-