El aguaymanto y sus grandes

beneficios para la salud

El aguaymanto, tambin conocido como Physialis peruviana, es una fruta
proveniente de Per que concentra gran cantidad de nutrientes y componentes
bioactivos. En nuestro pas, la exportacin de aguaymanto al mercado
internacional es muy importante y las demandas crecen an ms. Por otro lado,
la planta de aguaymanto ha sido utilizada por siglos en la medicina tradicional
para combatir, a menudo, la ictericia. Si bien no existe evidencias concretas de
los beneficios del aguaymanto para la dicha enfermedad, se ha descubierto otros
beneficios para salud asociados a esta fruta.
Informacin nutricional del aguaymanto
Parecido a una pasa pero con un sabor ms dulce y agrio, el aguaymanto es un
super alimento denso en nutrientes y con compuestos completamente bioactivos
fciles de asimilar. El aguaymanto contiene acido linolico y olico, dos cidos
grasos esenciales que contribuyen a la sensibilidad a la insulina y la oxidacin de
las grasas. Asimismo, existen algunas investigaciones que atribuyen la eficacia
dichos cidos grasos en la promocin de una buena salud en general.
Comparado con otras bayas, el aguaymanto posee un alto contenido de protena y
vitamina A, pero a su vez, muy pocas cantidades de azcar. Adems, esta fruta
est llena de antioxidantes y contiene gran cantidad de flavonoides; estos
ltimos son antioxidantes especficos que promueven la salud cardiovascular y
otros beneficios.
El aguaymanto y sus beneficios para la salud

Las plantas empleadas en la medicina tradicional han llamado la atencin de

investigadores, quienes buscan desarrollar nuevos agentes teraputicos para
combatir una amplia variedad de enfermedades. En la medicina popular, el
aguaymanto tiene muchos usos y varias culturas lo consideran como un diurtico
ligero que promueve un adecuado balance de fluidos. Otras maneras en las que el
aguaymanto ayuda a la salud incluyen:

Nivel normal de azcar en la sangre

El almidn y el azcar se descomponen en el cuerpo a travs de una reaccin
enzimtica, un proceso que aumenta los niveles de azcar en la sangre. Estudios
sugieren que el aguaymanto puede ser til para inhibir las enzimas responsables
de dicha reaccin y prevenir la descomposicin de carbohidratos de almidn;
asimismo, controla el impacto que los carbohidratos tienen sobre el azcar en la
sangre.
Disminuye el enrojecimiento y la hinchazn
sistemtica

Las enfermedades e irritaciones pueden causar enrojecimiento e hinchazn en el

cuerpo, sirviendo de indicador para muchas dolencias. La Universidad Nacional
de Colombia llev a cabo un estudio en la cual se confirma que el aguaymanto
ofrece una potente actividad contra el enrojecimiento y la hinchazn sistemtica.
El aguaymanto presenta un efecto inmunomodulador, el cual bloquea de forma
directa e indirecta los mediadores afectados. En otros trminos, esta fruta
combate el enrojecimiento en el cuerpo a travs de la reduccin del impacto de
las protenas que causan el enrojecimiento.

Hgado, rin y otros rganos del cuerpo

En el 2013, el Departamento de Plantas Aromticas y Medicinales del Centro
Nacional de Investigacin de Egipto report que el aguaymanto podra tener
grandes beneficios para el hgado y riones, brindando una posible proteccin
contra las cicatrices en el tejido del hgado. La salud del hgado es muy
importante ya que es el principal rgano desintoxicante del cuerpo. Sus
componentes antioxidantes y de anti-enrojecimiento pueden ser efectivos para
proteger otros rganos como los pulmones. En efecto, una investigacin
preliminar est examinando la posibilidad de que un compuesto del aguaymanto,
el 4 beta-Hidroxiwitanolido, pueda ser empleado como posible terapia para el
cncer de pulmn.
Ya probaste el aguaymanto?

Crditos: Andina

No hay duda de que las distintas investigaciones sobre el aguaymanto han puesto
al descubierto sus efectos positivos sobre la salud humana. Sin embargo, una de
las mayores razones para consumir esta fruta es porque, al igual que las bayas de
goji o las semillas de cha, son snacks deliciosos y saludables. Estn llenos de
nutrientes y antioxidantes, adems combinan bien con las ensaladas y mezclado
con otras frutas o por s solos. Su sabor dulce y agrio es nico, por lo que son el
ejemplo perfecto de una fruta que es incluso mejor que el caramelo.

*Traducido y adaptado de Global Healing Center