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DEFINICION NOMECLATURA

aquelloscompuestosqumicos seanteponelapalabraalcoholalabasedel
orgnicosquecontienenun alcanocorrespondienteysesustituyeel
grupohidroxilo(-OH)en sufijo-anopor-lico Ej: Metano metanol
sustitucindeuntomo en donde met- indica un tomo de carbono,
dehidrgeno,deunalcano, -ano- indica que es un hidrocarburo alcano y
enlazadodeformacovalentea -l que se trata de un alcohol
untomodecarbono,grupo
carbinol(C-OH).Ademseste
carbonodebeestarsaturado,
esdecir,debetenersolo
enlacessencillosasendos
tomos1(tomosadyacentes);
estodiferenciaalosalcoholes
delosfenoles.
Losalcanossonhidrocarburos,es
decir,compuestosqueslo
DEFINICION
contienentomos
decarbonoehidrgeno.
NOMECLATURA
Lafrmulageneralparaalcanos Elnombredeunalcanoestcompuestodedos
alifticos(decadenalineal)es partes,unprefijoqueindicaelnmerodecarbonos
CnH2n+2, yparacicloalcanoses
1 delacadenaseguidodelsufijo-anoquecaracteriza
estetipodecompuestos,(met-ano,et-ano,prop-ano,
CnH2n. Tambinrecibenelnombre but-ano).
2

dehidrocarburos saturados,ya
quecarecendeenlacesdobleso
triplesy,portanto,todossus
carbonospresentanhibridacin
sp3.Adems,carecendegrupos
funcionales.

DEFINICION NOMECLATURA
Los alquenos son hidrocarburos cuyas Frmulageneral:CnH2nPorlotanto,los
molculas contienen doble enlace alquenossinsustituyentestieneneldoblede
carbono- carbono. Como todos sus hidrgenosquecarbonos.Laterminacin
carbonos no estn saturados con
tomos de hidrgeno se denominan sistmicadelosalquenosesENO.Elms
tambin hidrocarburos insaturados u sencillodelosalquenoseseleteno,conocido
olefinas. Los tomos de carbono que msampliamentecomoetileno
poseen el doble enlace tienen
hibridacin sp2 o trigonal. 2

DEFINICION NOMECLATURA
Losalquinossonhidrocarburos Para que den nombre a los hidrocarburos del tipo
alifticosconalmenosuntriple alquino se siguen ciertas reglas similares a las de los
enlace(dosenlaces piyuno alquenos. Se toma como cadena principal la cadena
continua ms larga que contenga el o los triples
sigma)-CC-entredostomos enlaces. La cadena se numera de forma que los
decarbono.Setratade tomos del carbono del triple enlace tengan los
compuestosmetaestablesdebido nmeros ms bajos posibles. Dicha cadena principal
alaaltaenergadeltripleenlace a uno de los tomos de carbono del enlace triple.
carbono-carbono.Sufrmula Dicho nmero se sita antes de la terminacin -ino.
generalesCnH2n-2.. Ej.: CH3-CH2-CH2-CH2-CC-CH3, hept-2-ino. Si hay
varios triples enlaces, se indica con los prefijos di, tri,
tetra... Ej.: octa-1,3,5,7-tetraino, CHC-CC-CC-
CCH. Si existen dobles y triples enlaces, se da el
nmero ms bajo al doble enlace. Ej.: pent-2-en-4-
ino, CH3-CH=CH-CCH Los sustituyentes tales como
tomos de halgeno o grupos alquilo se indican
mediante su nombre y un nmero, de la misma
forma que para el caso de los alcanos. Ej.: 3-
cloropropino, CHC-CH2Cl; 2,5-dimetilhex-3-ino,
CH3-CH(CH3)-CC-CH(CH3)-CH3.
ALCOHO
TIPOS DE ALCOHOL PROPIEDADES FISICAS

PRIMARIOS:Unalcohol PUNTO DE EBULLICION: Los puntos de ebullicin


esprimario,sieltomode de los alcoholes tambin son influenciados por
hidrogeno(H)sustituidoporel la polaridad del compuesto y la cantidad de
puentes de hidrgeno. Los grupos OH presentes
grupooxidrilo(-OH)pertenecea en un alcohol hacen que su punto de ebullicin
uncarbn(C)primario,esdecir sea ms alto que el de los hidrocarburos de su
uncarbonoconunidoa2atomosmismo peso molecular. En los alcoholes el punto
dehidrogeno. de ebullicin aumenta con la cantidad de tomos
de carbono y disminuye con el aumento de las
ramificaciones. Todo esto se presenta porque el
grupo OH al tener puentes de hidrogeno, son
mas dificiles de romper.

SECUNDARIOS:Eltomode PUNTO DE FUSION: Presenta el mismo


hidrogeno(H)sustituidoporel comportamiento que el punto de ebullicion,
grupooxidrilo(-OH)pertenecea aumenta a medida que aumenta el numero de
carbonos.
uncarbn(C)secundario,es
deciruncarbonounidoa1
atomodehidrogeno:

TERCIARIOS:Eltomode DENSIDAD: Aumenta conforme aumenta el


hidrogeno(H)sustituidoporel numero de carbonos y las ramificaciones de las
grupooxidrilo(-OH)pertenecea moleculas.
uncarbn(C)terciario,esdecir
uncarbonosolo:
DE ACUERDO A LA CANTIDAD Los alcoholes suelen ser lquidosincolorosde
DE GRUPOS HIDROXILOS: olorcaracterstico,solublesenelaguaen
Puedensermonohidroxilicos(un proporcinvariableymenosdensosque
grupohidoxilo),dihidroxilico(2 ella.Alaumentarlamasamolecular,
gruposhidroxilicos)y aumentansuspuntosdefusinyebullicin,
trihidroxilico(3grupos pudiendoserslidosatemperatura
hidroxilos). ambiente(porejemploelpentaerititrolfunde
a260C).

ALCANOS
TIPOS PROPIEDADES FISICAS
Alcanos lineales y Losalcanossonnopolares,yaqueestanformados
sloporcarbonoehidrgeno.Debidoaestoson
ramificados: Los alcanos son insolublesenagua,sonexcelentesdisolventesde
hidrocarburos que slo contienen grasasyalgunasceras.ytienenpuntosdeebullicin
enlaces sencillos. Se clasifican en bajos.Losalcanosdebajopesomolecular(metano,
etano,propanoybutano)songases,peroamedida
alcanos lineales, ramificados,
queelnmerodecarbonosenlaseriehomloga
cclicos y policclicos. aumentatambinlohaceelnmerodepequeos
dipolosinstantneosporquecreceelnmerode
enlacesC-CyC-Hyaslasmolculassemantienen
msfijas,yelcompuestosepresentaatemperatura
ambientecomolquido(pentano,hexano,etc.)ylos
Serie homloga: Los alcanos lineales alcanosconmsde18tomosdecarbonoson
forman una serie homologa ya que slo slidosatemperaturaambiente.Delamismamanera
difieren en el nmero de -CH2- y alaumentareltamaodelamolculaseincrementa
pueden obtenerse a partir de una elpuntodefusin,ebullicin,ascomoladensidad.
formula general: CH3-(CH2)n-CH3 Losalcanostienenunabajadensidad,lacualcrece
alaumentarelpesomolecular.Sinembargo,
siempresuvaloresmenorqueladensidaddelagua.
Ismeros: Se llaman ismeros a
compuestos que tienen la misma
frmula molecular pero diferente
estructura. El butano y el 2-
metilpropano son ismeros de formula
C4H10.

Losalcanosseclasificanenlineales,
ramificados,cclicosypolicclicos.

ALQUENO
TIPOS PROPIEDADES FISICAS
Punto de ebullicin: Los puntos de ebullicin de los
alquenos no ramificados aumentan al aumentar la
longitud de la cadena. Para los ismeros, el que
tenga la cadena ms ramificada tendr un punto de
ebullicin ms bajo Solubilidad: Los alquenos son
casi totalmente insolubles en agua debido a su baja
polaridad y a su incapacidad para formar enlaces con
el hidrgeno.
Estabilidad. Cuanto mayor sea el nmero de cadenas
enlazados a los carbonos del doble enlace mayor
ser la estabilidad del alqueno.

ALQUINO
TIPOS PROPIEDADES FISICAS
ALCOHOL
SOLUBILIDAD DE USO DE ALCOHOLES
ALCOHOLES
SOLUBILIDAD EN EL AGUA: .Gracias al grupo -OHcaracterstico de los alcoholes, se pueden presentar puentes dehidr
EL METANOL:Esmuytoxico,suingestin
puedecausarceguerayhastalamuerte.Esun
combustibledealtorendimientoporloquese
lousacomocombustibledeautosde
carreras.Perocomocombustibleesmenos
conocidoqueeletanoldebidoasusaltos
costos.

EL METANOL:Esmuytoxico,suingestin
puedecausarceguerayhastalamuerte.Esun
combustibledealtorendimientoporloquese
lousacomocombustibledeautosde
carreras.Perocomocombustibleesmenos
conocidoqueeletanoldebidoasusaltos
costos.

EL PROPANOL:Seutilizacomounantisptico
anmseficazqueelalcoholetlico;suuso
mascomnesenformadequita
esmalteoremovedor.Disolventeparalacas,
resinas,revestimientosyceras.Tambinpara
lafabricacindelquidodefrenos,
cidopropinicoyplastificadores
Losalcoholestienenunagrangamadeusos
enlaindustriayenlaciencia
comodisolventesycombustibles.Eletanoly
elmetanolpuedenhacersecombustionarde
unamaneramslimpiaquelagasolinao
elgasoil.Porsubajatoxicidadydisponibilidad
paradisolversustanciasnopolares,eletanol
esutilizadofrecuentementecomodisolventeen
frmacos,perfumesyenesenciasvitalescomo
lavainilla.Losalcoholessirvenfrecuentemente
comoverstilesintermediariosenlasntesis
orgnica.

ALCANOS
SOLUBILIDAD USO
Los alcanos son apolares, por lo que se Gas natural y petroleo crudo , el cual es utilizado como
disuelven en disolventes orgnicos combustible y en propsitos de cocina y calefaccin,
apolares o dbilmente polares. Se dice utilizados tambin el nuestros hogares diariamente para
que son hidrofbicos (repelen el agua) cocinar y refrigerar nuestros alimentos, movilizarnos etc.
ya que no se disuelven en agua. Los los alcanos son utilizados para crear diferentes
alcanos son casi totalmente insolubles materiales indispensables para la industria como lo son
en agua debido a su baja polaridad y a vidrio , papel , cemento , textil , cermica entre otros.
su incapacidad para formar enlaces con
el hidrgeno.

ALQUENOS
SOLUBILIDAD USO
Los alquenos son casi totalmente Elusomsimportantedelosalquenosescomo
insolubles en agua debido a su baja materiaprimaparalaelaboracindeplsticos.
polaridad y a su incapacidad para formar
enlaces con el hidrgeno.

ALQUINOS
SOLUBILIDAD USO
OBTENCION DE ALCOHOLES

Cracking del petrleo.-Recuerdaqueelcrackingocraqueoesel


rompimientodemolculasdepetrleoparaobtener
productosderivados.Losalquenosqueseobtienenluegodeesteproceso
puedendaralcoholes(CH3CH=
CH2+H2OCH3CH2CH2OH)
PropenoPropanol)

Fermentacin de carbohidratos.-Losazucaresyalmidones,queasu
vezprovienendelosvegetales-caade
azcar,cebeada.maz,etctera-,alfermentarporaccindelaslevaduras
producenalcoholetlico.
(LevaduraC6H12O6C2H5OH+CO2)

Reduccin de los aldehdos y cetonas.-Lareduccindeunaldehdo


llevaalaformacindeunalcoholprimarioylareduccindeunacetona
llevaalaformacinaunalcoholsecundario.(CH3-CHO
+H2CH3+CH2OH)
Etanaletanol
Etanaletanol

OBTENCION
Reduccin de alquenos: En este proceso se trata un alqueno con hidrgeno y un
catalizador. El catalizador, por lo general, es un metal, Ni, Pd o Pt. La reaccin se
llama hidrogenacin cataltica. La reaccin general es: RCH = CH2 + H2 => RCH2-
CH3

Reduccin de alquinos: La hidrogenacin cataltica de los alquinos conduce a la


formacin de alcanos. La reaccin general es: R-C = CH + 2H2 =>R -CH2-CH3

A partir de haluros de alquilo: El haluro de alquilo se hace reaccionar primero


con magnesio en ter etlico y el producto resultante se trata con agua. La
reaccin general es: R-X+Mg => R-MgX + H2O => R-H+MgX(OH) X= Cl, Br, I

Reduccin de halogenuros de alquilo: La reduccin puede llevarse a cabo con


zinc y un cido halogenado HX o con hidruro de litio y aluminio.

Sntesis de Wurtz: Mediante esta sntesis se obtienen alcano de cadena ms


larga. La reaccin general es: 2R -X + 2Na=>R-R + 2NaX

OBTENCION
Deshidratacin de alcoholesConsisteenlaeliminacindeaguadeun
compuestopormediodelcaloryenciertoscasosenpresenciade
catalizadorescomoelcidosulfrico.

Al adicionar hidrgenoaunalquinoenpresenciadeplatino,nquelo
paladiocomocatalizadores,seformaunalqueno.

Deshalogenacin Esunprocesopormediodelcual,sereduceel
nmerodetomosdehalgenoqueseencuentraenunamolculadonde
existendostomosdehalgenos.

Deshidrohalogenacin Deshidrohalogenacin de alcanos halogenados utilizando


un catalizador de haluro u oxihaluro de tierra rara.Un proceso para la
Deshidrohalogenacin de alcanos halogenados, el cual implica poner en
contacto un alcano halogenado que tenga 3 o ms tomos de carbono, con un
catalizador de haluro de tierra rara u oxihaluro de tierra rara.

OBTENCION
PROPIEDADES QUIMICA

DESHIDROGENACION: Los alcoholes primarios y


secundarios cuando se calientan en contacto con
ciertos catalizadores, pierden tomos de
hidrgeno para formar aldehdos o cetonas. Si esta
deshidrogenacin se realiza en presencia de aire
(O) el hidrgeno sobrante se combina con el
oxgeno para dar agua.

HALOGENACION: el alcohol reacciona con el cido


hidrcido para formar haluros de alquilo mas
agua:
R-OH + HX -------------------) R-X + H2O

DESHIDRATACION: es una propiedad de los


alcoholes mediante la cual podemos obtener
eteres o alquenos: 2 R -CH2OH ----------------) R -
CH2 - O - CH2 - R'
R-R-OH ------------) R=R + H2O
REACCION CON CLORURO DE TIONILO: El cloruro
de tionilo (SOCl2) se puede usar para convertir
alcoholes en el correspondiente cloruro de alquilo
en una reaccin simple que produce HCl gaseoso y
SO2.

PROPIEDADES QUIMICA
Son compuestos poco reactivos debido a que no tiene
sitios de reaccin con electrones disponibles, es por
ello que no sufren de transformaciones en presencia
de cidos, bases, metales sin la presencia de energa.
Los alcanos son excelentes combustibles y en
presencia del oxgeno desprenden dixido de carbono
y agua.

PROPIEDADES QUIMICA
Los alquenos son ms reactivos que los
alcanos. Sus reacciones caractersticas
son las de adicin de otras molculas,
como haluros de hidrgeno, hidrgeno y
halgenos. Tambin sufren reacciones
de polimerizacin, muy importantes
industrialmente.

PROPIEDADES QUIMICA