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PROCEDIMIENTOS
EXPERIMENTALES
DE FISICOQUIMICA
Ms. Yssica Bendez Roca
HUANCAYO
2011
Prcticas de Laboratorio: Fisicoqumica UAP-EAPIA Y. Bendez R.
PRESENTACION
Este manual enmarca los diferentes procedimientos que deben ser aplicados en el
desarrollo de las prcticas de Fsicoqumica I, el cual est asociado al fortalecimiento de
habilidades y destrezas de los estudiantes, no solamente en el trabajo en el laboratorio
sino tambin en la manipulacin, presentacin y evaluacin de datos experimentales,
siendo capaz de desarrollar actitudes crticas frente al hecho experimental, destacando
sus alcances y limitaciones, tomando como base sus conocimientos tericos en la
materia, el estudiante debe lograr interpretaciones del trabajo experimental.
Se espera que la informacin suministrada sirva como marco de referencia para todas
aquellas personas implicadas de un modo u otro en la experimentacin y el estudio de la
Fisicoqumica.
La autora.
Prcticas de Laboratorio: Fisicoqumica UAP-EAPIA Y. Bendez R.
INTRODUCCION
INDICE
PRESENTACION 2
INTRODUCCION 3
INDICE 4
PRIMERA PARTE
1. Efecto de la presin sobre un volumen de aire encerrado 7
2. Efectos de los cambios de temperatura en un volumen de aire encerrado 10
SEGUNDA PARTE
3. Determinacin de la capacidad calorfica de un calormetro 15
4. Determinacin del calor de neutralizacin 18
5. Determinacin de la capacidad calorfica de un metal 19
TERCERA PARTE
6. Propiedades coligativas: Descenso del punto de congelacin de electrolitos fuertes
y dbiles 21
BIBLIOGRAFIA 25
Prcticas de Laboratorio: Fisicoqumica UAP-EAPIA Y. Bendez R.
PRACTICA No 1
I. OBJETIVOS
Investigar el cambio que sufre el volumen que ocupa una mezcla gaseosa al
variar cuando la temperatura se mantiene constante.
Obtener la relacin entre el volumen y presin a temperatura constante.
II. MATERIALES
01 jeringa de vidrio de 20cm3
01 aguja descartable para jeringa
01 tapn de jebe
Pesas de plomo u otro metal en forma de fichas
Soporte universal y abrazaderas
III. PROCEDIMIENTO
1. Montar el equipo como se muestra en el esquema.
2. Antes colocar el mbolo en la marca de la jeringa.
3. Asegurarse de que la punta de la jeringa quede encerrada hermticamente
en el tapn.
4. Colocar sucesivamente sobre el mbolo discos de plomo de 100g. Observe
la disminucin de volumen al ir aplicando cada disco. Anotar las
observaciones en la hoja de datos.
5. Repita cada parte de la investigacin.
V. CUESTIONARIO
1. Graficar:
a) P vs V
b) PV vs P
c) V vs 1/P
2. Incluir en tu reporte la proposicin que mejor describa la relacin observada.
3. Explicar cual es la relacin de la densidad de un gas frente a la presin y el
volumen.
VI. ESQUEMA
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PRACTICA No. 2
I. OBJETIVOS
Investigar el cambio que sufre el volumen ocupado por una mezcla gaseosa al
variar la temperatura a presin constante.
Encontrar por extrapolacin el cero absoluto.
Hacia 1787 Jacques Alexandre Csar Charles (1746-1823) analiz los cambios
en los volmenes del oxgeno, hidrgeno, dixido de carbono y aire se
producan por las variaciones de temperatura. En el periodo comprendido entre
1802-1808, Joseph Louis Gay-Lussac (1778-1850) estudi este mismo
fenmeno. Los datos de ambos cientficos indicaban que el volumen de un gas
crece linealmente con su temperatura en grados centgrados.
III. MATERIALES
01 vaso de 2000cm3
01 matrz de 50cm3
Un termmetro de 0 100C
Prcticas de Laboratorio: Fisicoqumica UAP-EAPIA Y. Bendez R.
Rejilla de asbesto
01 cocinilla elctrica
01 jeringa de vidrio hipodrmica
Soporte con abrazaderas
IV. PROCEDIMIENTO
VI. CUESTIONARIO
PRACTICA No. 3
I. OBJETIVOS
Determinar la capacidad calorfica de un calormetro.
Conocer un calormetro y sus partes, para su posterior empleo en mediciones
calorimtricas.
Q=CT
Si TA>TB
Como DQA+DQB=0
DQ=mc(Tf-Ti)
El calor especfico del agua es c = 1 cal/(g C). Hay que suministrar una calora
para que un gramo de agua eleve su temperatura en un grado centgrado
Prcticas de Laboratorio: Fisicoqumica UAP-EAPIA Y. Bendez R.
IV. PROCEDIMIENTO
Qganado = Qperdido
donde:
PRACTICA No. 4
I. OBJETIVOS
II. MATERIALES
01 calormetro, conformado por un frasco Dewar (termo), su tapn horadado y
el aislamiento.
02 termmetros de 0 a 100C
02 probetas de 250mL
02 vasos de precipitacin de 400mL de capacidad
01 bao Mara
III. REACTIVOS
100 mL de HCl 0,1N
100 mL de NaOH 0,1N
100mL de HCl 0,5N
100mL de NaOH 0,5N
1 L de agua destilada
IV. PROCEDIMIENTO
donde:
PRACTICA No. 5
I. OBJETIVO
Determinar la capacidad calorfica del zinc y del estao.
III. REACTIVOS
Granallas de zinc
Limaduras de estao o polvo de estao.
IV. PROCEDIMIENTO
1. Tomar un tubo de ensayo grande, seco y limpio, introducir 10 g de
granallas de zinc.
Termmetro
Tapa de de mercurio
plstico Agua
cubriendo por
completo el
slido
Fig.1 Calormetro
V. CUESTIONARIO
1. Qu diferencia hay entre calor y temperatura?.
PRACTICA No. 6
I. OBJETIVOS
Tf = Kf - mt (1)
Donde.
Kf = constante molal del descenso del punto de congelacin definida por la
ecuacin (2).
mt = molalidad total de solutos.
MoRTo 2
Kf = (2)
1000H f
Donde:
Mo = peso molecular del solvente
R = constante de los gases
To = temperatura de congelacin del solvente puro (K)
H f = Calor molar de fusin del solvente
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Los solutos inicos normalmente no cumplen la ecuacin (1). Sin embargo, para
electrolitos dbiles la concentracin inica es a menudo suficientemente baja para
tratar la solucin como si fuera ideal.
HA H + + A-
m(1-) m m
mt = m(1+) (3)
Esta ecuacin permite calcular el grado de disociacin del electrolito dbil una vez
calculada la molalidad mt mediante la ecuacin (1). La constante de equilibrio K c en
trminos de concentracin puede, entonces, ser calculada mediante la relacin:
2
Kc = m (4)
(1 )
Las propiedades coligativas de los electrolitos fuertes por otra parte son siempre
mayores que los correspondientes a soluciones de no-electrolitos de igual
concentracin dado que los primeros se encuentran totalmente disociados. Debido a
las fuertes interacciones interinicas que existen en las soluciones muy diluidas de
electrolitos fuertes, stos no se comportan en forma ideal y por lo tanto no es vlida
para ellos las ecuacin (1). Se ha definido entonces para los electrolitos fuertes un
factor llamado factor de vant Hoff, i, que se define como:
En este caso:
T f T f
I= =
( T f ) mK f
Prcticas de Laboratorio: Fisicoqumica UAP-EAPIA Y. Bendez R.
T i
g=
mK f
= (5)
donde:
Si la solucin del electrolito fuera ideal el descenso crioscpico debera ser igual a
mK f
y el coeficiente osmtico
III. MATERIALES
01 calormetro
01 termmetro de 0 a 100C
01 pipeta de 10mL
02 matraces Erlenmeyer
01 bureta
01 soporte completo
01 varilla
01 probeta de 100mL
Un gotero
IV. REACTIVOS
V. OTROS
Prcticas de Laboratorio: Fisicoqumica UAP-EAPIA Y. Bendez R.
02 kg de hielo
Agua destilada enfriada a 0C
VII. CALCULOS
Prcticas de Laboratorio: Fisicoqumica UAP-EAPIA Y. Bendez R.
BIBLIOGRAFA
Levine Ira N. Fisicoqumica Ed. Mc Graw Hill 2da ed. Colombia 1992.
Entalpa de combustin
http://ellaboratorio.275mb.com/practicas/calorcomb.pdf