Mejor respuesta: 1- H2O

2- Sales Minerales
3- Carbohidratos
4- Lpidos
5- Protenas
6- cidos Nucleicos
7- Vitaminas
8- Aminocidos

Existen nutrientes esenciales para la vida como:

1- cido Alfalipoico. Es un potente antioxidante. Contribuye a incrementar los niveles de insulina en
sangre, entre otros. Se encuentra en la espinaca, brcoli y arvejas.
2- Aminocidos. Estimulan en general la actividad bactericida de los macrfagos, y en el caso
particular de la arginina estimula la liberacin de la hormona del crecimiento, insulina y glucagn.
Estos aminocidos son: Arginina. Se encuentra en el pescado, man, nueces, frutas de cscara
dura y berenjena. Tirosina. Se encuentra en la leche y derivados, huevos, arroz integral y porotos
negros. Lisina. Se encuentra en quesos, huevos, pescado y pollo. Carnitina. Se encuentra en
Huevos, pescado, carnes y leche.
3- Antioxidantes. Actan neutralizando los radicales libres. Se encuentran en el pescado, soja,
avena,ajo, frutas y vegetales de colores (uva, manzana, ciruela y zanahoria), chocolate amargo y
vino tinto.
4- Coenzima Q10. Refuerza el sistema inmunolgico y protege el sistema cardiovascular. Se
encuentraen el salmn, sardina, espinaca, man y carne vacuna.
5- Omega 3. Disminuye la incidencia de enfermedades cardiovasculares y tendran efectos
benficos anivel cerebral. Se encuentra en el salmn, tof, calabaza, aceite de oliva, espinaca.
6- Glucosamina. Favorece el desarrollo del tejido cartilaginoso. Se lo utiliza para el tratamiento de
laartrosis. Se encuentra en el exoesqueleto de los crustceos y otros artrpodos, y en algunos
hongos.
7- Vitamina D. Interviene en la regulacin de los niveles de calcio y fsforo en sangre. Se
encuentra enderivados de la leche, huevos, sardinas, atn y frutas como banana.

Porque son importantes las protenas?

Las protenas son esenciales para el mantenimiento de nuestros msculos, lo que produce una mayor
quema de caloras. Su dficit o exceso puede ser perjudicial.

Son utilizadas por el cuerpo para la formacin de tejidos reparadores de las estructuras del cuerpo
que vamos gastando durante nuestra vida.
El consumo mnimo de protena de una mujer de peso medio es de 100 gr. de protena al da, y el de
un hombre es de 150 gr. de protena al da.
Que puede ocurrir si no se consumen suficientes protenas?
Si no ingerimos suficientes protenas, nuestro organismo las robar de nuestros msculos y rganos,
originando sarcopenia (prdida de msculo) y adquirir flacidez.

Recomendaciones

Es importante ingerir protenas principalmente en el desayuno. Esto es para evitar la destruccin

excesiva de tejidos causada por no ingerir alimentos mientras dormimos de noche.
Los deportistas requieren de un mayor consumo de protena que las personas que no practican
deportes, ya que la misma es indispensable para la construccin y recuperacin muscular.
Procura consumir siempre protena baja en grasa, preferiblemente pavo, pollo y pescado.
Funciones de los aminocidos
El organismo humano requiere un amplio nmero de complejos
protenicos endgenos que proceden de los aminocidos. En general,
todos los aminocidos ayudan al mantenimiento simbitico del sistema
humano cumpliendo con las siguientes funciones:

Ayudan a regenerar tejidos, clulas y msculos: esta es una

funcin de lo ms importante para nuestro organismo, ya que de
este modo, ayudamos a prevenir una gran cantidad de
enfermedades relacionadas directamente con el envejecimiento de
los tejidos.
Hacen que los nutrientes sean absorbidos y metabolizados:
esto ayuda a que nuestro organismo no solo reciba estos
nutrientes, sino que adems podemos sacarles el mximo
beneficio, pues podemos acceder a todo lo que nos ofrecen y
desechar una muy pequea parte. Debemos tener en cuenta que
todos los nutrientes tienen una parte que el cuerpo desecha, pero
nuestro organismo tiene las medidas, si est sano, para conseguir
el mximo de propiedades.
Promueven el crecimiento y reparacin de tejidos y clulas:
como hemos indicado en el primer punto, estos elementos nos
ayudan a reparar tejidos, lo que es perfecto para evitar
enfermedades como los tumores o aquellas directamente
relacionadas con el desuso y el envejecimiento de los tejidos,
clulas y el mal funcionamiento de los sistemas.
Contribuyen a las funciones sanguneas: una buena manera de
asegurarnos que nuestras venas no se queden cerradas por el
colesterol y que, en caso de tenerlo, este pueda bajar a niveles que
se pueden tolerar. Esta funcin es esencial para prevenir
problemas del corazn y del cerebro por una presin alta de la
sangre, por ejemplo.
Ayudan al funcionamiento de vitaminas y minerales: ingerir los
minerales necesarios para el organismo, as como las vitaminas es
importante para el organismo, pero tambin lo es la mayor o menor
capacidad que tenga nuestro organismo para conseguirlas de los
alimentos. Los aminocidos hacen que el cuerpo pueda aprovechar
mucho ms las vitaminas y los minerales que ingerimos con los
alimentos.
Intervienen en los procesos de sntesis de enzimas digestivos: lo
que favorece a tener mejores digestiones, ms rpidas y sin que
 las notemos. Las mejores digestiones son las que se producen sin
que nosotros tengamos molestia alguna.
Componen las hormonas esenciales para la reproduccin:
esencial para asegurarnos poder tener hijos y evitar enfermedades
relacionados con ello. De hecho, las mujeres que quieran quedarse
embarazadas van a tener que tomar cido flico desde unos
meses antes de la concepcin, a modo de ayuda en el desarrollo
cognitivo del feto.
Intervienen tambin en el metabolismo energtico: una buena
manera de acabar con el cansancio y la fatiga y tener energas
durante el da.

Como se puede comprobar, los aminocidos se consideran molculas vitales para el

organismo, por lo que es fundamental disponer de niveles ptimos para llevar una calidad
de vida adecuada.
Diferencias aminocidos esenciales
y no esenciales

Algunos aminocidos los incorporamos al cuerpo a travs de la alimentacin, estos son los
aminocidos esenciales. Otros aminocidos los fabrica nuestro propio cuerpo, aunque
tambin se consiguen mediante la alimentacin, estos son los aminocidos no esenciales.

Los aminocidos no esenciales

A los aminocidos que puede fabricar o sintetizar nuestro cuerpo -aun cuando no lo
estemos incorporando a travs de los alimentos que ingerimos- se los llama aminocidos
no esenciales.

cido glutamico
Un aminocido vital para el sistema nervioso central, acta como estimulante del sistema
inmunitario.
Ayuda a la sntesis proteica.
Favorece la absorcin de alimentos.

Arginina
Estimula la liberacin de hormonas del crecimiento, tambin interviene en la reduccin
de grasa corporal, el incremento de masa muscular, la cicatrizacin de las heridas.
 Favorece a la circulacin de la sangre.
Reduce la posibilidad de sufrir un ataque de corazn.

Blackboard with the chemical formula of Arginine

Serina
Clave en la metabolizacin de las grasas, para el sistema inmunolgico y la formacin de
algunos neurotransmisores.
Fundamental para la formacin de clulas.
Ayuda al crecimiento de nuestros msculos, tanto en poca de crecimiento como en
nuestra etapa ms madura.

Alanina
Un aminocido que interviene en distintos procesos fundamentales, como ayudar
a mantener el nivel optimo de glucosa.
Adems de ser una fuente de energa para el cerebro, la alanina nos ayuda a metabolizar
el azcar.
Tirosina
Este aminocido es importante en la reduccin del estrs, el apetito y el sueo.
Reduce la grasa corporal.
Es fundamental para personas que sufren trastornos de tiroides.

Cistina
Fundamental para la salud de la piel y el pelo.
Ayuda a la curacin de quemaduras y heridas.

Glicina
Necesaria para depurar el organismo. El hgado usa la glicina para eliminar txicos y
formar las sales biliares.
Ayuda a prevenir enfermedades infecciosas.
Interviene en la produccin de la hormona de crecimiento.

Asparagina
Es importante en los procesos el SNC (sistema nervioso central).
Colabora en la sntesis del amoniaco y de las protenas.

Prolina
Importante para el colgeno presente en cartlagos, tendones y la piel.
Mejora la salud de nuestra piel.
Fortalece al corazn y a los msculos que lo rodean.
Acido Asprtico
Fundamental para reducir el nivel de amoniaco en sangre despus del ejercicio fsico.
Rejuvenece la actividad de las clulas y ayuda a su formacin.
Ayuda a la eliminacin de las toxinas, mediante el rin y el hgado.
Aumenta la resistencia.

Glutamina
Importante en el metabolismo cerebral.
Previene la prdida de masa mscular.

Cisteina
La cisteina es un antagonista de los radicales libres, responsables de la oxidacin celular y
el envejecimiento.
Favorece la prdida de grasa.
No solo ayuda a la creacin de msculo, tambin protege a nuestro organismo.
Los aminocidos esenciales
Mientras que aquellos que deben obtenerse de fuentes externas se los denomina
aminocidos esenciales. La carencia de aminocidos esenciales limita el desarrollo del
organismo, ya que sin ellos no es posible reponer las clulas de los tejidos que mueren o
crear nuevos tejidos, crecer o digerir los alimentos, entre muchas otras funciones bsicas de
nuestro organismo.

Estos son los aminocidos esenciales y algunas de las funciones que cumplen en nuestro
cuerpo:

Histidina
Interviene en el crecimiento y en la reparacin de los tejidos, adems de
proteger nuestras clulas nerviosas.
Es necesaria para la produccin de glbulos rojos y blancos en la sangre.
Reduce la presin arterial.

Isoleucina
Acta en la formacin de hemoglobina, regula el azcar en la sangre, ayuda a la
reparacin del tejido muscular, la piel y los huesos.
Forma una parte importante de nuestro cdigo gentico.
Ayuda a regenerar los tejidos y a regular el azcar en sangre.
Leucina
Facilita la cicatrizacin del tejido muscular, la piel y los huesos, reduce el azcar en la
sangre.
Aumentar la produccin de la hormona del crecimiento.

Lisina
Interviene en la absorcin de calcio, en la formacin de colgeno en cartlagos y tejidos
conectivos, adems de intervenir en la produccin de anticuerpos contra los herpes.
Mantiene equilibrados los niveles de nitrgeno en personas adultas.

Metionina
Funciona como antioxidante, participa en la descomposicin de las grasas, y protege
contra los efectos de las radiaciones en el cuerpo.
Mantiene la salud de la piel, las uas y el pelo.
Nos ayuda a enfrentarnos a la alergia.
Fenilalanina
Produce la noradrenalina, sustancia responsable de la transmisin de seales entre las
clulas nerviosas en el cerebro.
Tiene la capacidad de mejorar el estado de nimo, disminuir el dolor, mejorar la memoria
y el aprendizaje.
Esencial en la formacin del colgeno.

Treonina
Regula la cantidad adecuada de protenas en el cuerpo.
Previene la acumulacin de grasa en algunos rganos.

Triptofano
Acta como relajante natural, alivia el insomnio, la ansiedad y la depresin, ayuda en el
tratamiento de la migraa, e interviene en el sistema inmunolgico.
Produce vitamina B3.
Reduce el apetito.

Valina
Participa del metabolismo muscular y la reparacin de tejidos.
Necesario para el metabolismo muscular.
Cmo incorporar aminocidos
Los aminocidos deben de introducirse a travs de los alimentos, aunque nuestro cuerpo
tenga la capacidad de crearlos por si mismo.

Los aminocidos en los alimentos

As como los aminocidos forman las protenas, el consumo de protenas aporta los
aminocidos que el organismo necesita. A aquellas protenas que aportan los 20
aminocidos, incluyendo los aminocidos esenciales se las denomina protenas de alto
valor biolgico. Las protenas de alto valor biolgico se encuentran en alimentos de
origen animal, siendo las principales fuentes de protena la carne, el huevos, los lcteos y
derivados, el queso y el pescado.
Los alimentos de origen vegetal tambin aportan aminocidos, pero generalmente
carecen de algunos de los aminocidos esenciales. Por esta razn a las protenas de origen
vegetal se las suele identificar como protenas incompletas o de bajo valor biolgico.
Fuentes importantes de protenas vegetales son las la soja, las legumbres, los frutos secos,
los cereales y derivados y las frutas y hortalizas. Al carecer las protenas de origen vegetal
de algunos aminocidos aquellas personas que eligen una vida vegetariana pueden
complementar la ingesta de protenas productos vegetales con diferentes tipos de
suplementos dietticos de aminocidos.

Los aminocidos en los suplementos

Es posible que necesites grandes cantidades de aminocidos si eres una persona deportista y
activa. En ese caso, sabemos que es muy difcil tomar las cantidades necesarias solo
mediante nuestra dieta. Para esos casos hay suplementos de aminocidos esenciales y no
esenciales, segn las necesidades de cada uno, incluso puedes encontrar productos que
combinan a los dos tipos de aminocidos.

Cuando vayas a comprar un producto de aminocidos esenciales, vers que hay unos
nmeros. El primero de ellos, el mas importante, se refiere a la leucina. Cuanto mas alto sea
ese nmero mas potente y eficaz ser ese producto.

Enfermedades relacionadas con los

aminocidos

Existen una serie de enfermedades relacionadas con la ausencia o escasez de aminocidos

que se pueden englobar dentro de una misma familia, llamada AA (Amino Acid
Disorders) y que son enfermedades hereditarias no demasiado frecuentes. Por qu pueden
provocar problemas la escasez de aminocidos? Sucede porque las protenas estn
compuestas de aminocidos y los aminocidos, a su vez, necesitan de enzimas para
funcionar correctamente. Si no existe alguna enzima, su produccin no es suficiente o no
cumple con su cometido, la persona no podr asimilar determinados aminocidos,
acumulndose en el cuerpo y produciendo distintas afecciones. Una de las enfermedades
ms comunes producidas por un mal procesamiento de aminocidos es la enfermedad de
Hartnup.
Esta enfermedad provoca una disminucin en la capacidad de absorcin del intestino. Los
sntomas ms comunes son la fotosensibilidad (sensibilidad excesiva a la luz del sol),
erupciones cutneas y, en los casos ms graves, problemas en el aparato locomotor e
incluso retraso mental. Otra de las afecciones ms comunes por problemas en el transporte
o procesamiento de aminocidos es la homocistinuria. En el caso de las personas que
presentan este tipo de enfermedad, no pueden descomponer un tipo de aminocido llamado
metionina, a causa de la ausencia de cistationina, la enzima encargada de procesar dicho
aminocido. Suele ser una enfermedad que se da en recin nacidos y que puede ser difcil
de detectar en un primer momento, ya que los bebs crecen en apariencia saludables.
Sin embargo, la ausencia de este aminocido puede provocar retraso fsico y cognitivo
(dificultades para gatear, andar o hablar), problemas de vista, osteoporosis o debilidad
muscular, entre otros sntomas. Es esencial tratar la homocistinuria lo antes posible para
evitar retrasos en el desarrollo mental. Lo recomendable es acudir a un mdico que
elaborar una dieta especial para el metabolismo, baja en metionina, que se combinar con
la ingesta de algunos suplementos vitamnicos. Asimismo, la ausencia o la dificultad para
asimilar los aminocidos, es susceptible de causar problemas de estrs, cansancio
constante o insomnio.

Usos clnicos de los suplementos de

aminocidos
Las ventajas teraputicas que derivan de la administracin de aminocidos en determinadas
patologas y condiciones crnicas, ha dado la razn a las numerosas aplicaciones clnicas
que se han llevado a cabo. Los suplementos de aminocidos son usados por mdicos debido
a las siguientes propiedades: Aminocidos, en general: Los suplementos de aminocidos
son realmente favorables en determinadas alteraciones genticas que pueden daar el
metabolismo y en aquellas concentraciones que generan desequilibrios. El xito de la
terapia con aminocidos depende de la naturaleza de la alteracin y de la edad del
paciente. Valina/Leucina/Isoleucina: Favorecen la reutilizacin de aminocidos tras una
destruccin o reduccin de protenas endgenas, algo que sufren mucho las personas con
anorexia y Parkinson. Tambin se han utilizado en el tratamiento de hepatopatias, hepatitis
y cirrosis. Cabe destacar que la leucina provoca la liberacin de insulina, hormona con
efecto estimulante sobre la sntesis proteica. Cisteina: Estudios recientes han demostrado
que la cisteina combate la intoxicacin por plomo u otros metales. Tambin ayuda a curar
las cataratas y en el tratamiento de las alteraciones capilares. Arginina: Al igual que
metionina, taurina y glicina, reduce los niveles de colesterol. La administracin de 6
gramos de arginina induce reducciones del colesterol superiores al 10%.
Taurina: Pertenece al grupo de molculas con acciones inhibidoras sobre el tejido cerebral,
es muy recomendada como anticonvulsivo y ansioltico. Tirosina: Ayuda a pacientes a
desintoxicarse de su adiccin a la herona. Treonina: Utilizado para tratar las alteraciones
espsticas de la esclerosis mltiple. Triptfano: Se suministra a pacientes con sndrome de
fatiga crnica en combinacin con el triptfano y fenilalanina. Fenilalanina: Administrado
en pacientes con sndrome premenstrual y Parkinson, ya que funciona como un poderoso
antidepresivo y analgsico. Acido asprtico: Junto con la fenilalanina, el cido asprtico
produce un efecto protector frente al dao inducido por las radiaciones. Metionina:
Adems de proteger el organismo frente a las radiaciones, es tambin eficaz para calmar la
enfermedad de Parkinson. Glicina: Aminocido usado para el control teraputico de
episodios maniaco-depresivos, espasticidad y epilepsia. Alanina: Ayuda a regular el
metabolismo de la glucosa. Segn los ltimos estudios realizados en animales de
experimentacin, la alanina contribuye a la disolucin de clculos renales. Histidina: Posee
propiedades anti-inflamatorias y se suele administrar a pacientes con artritis reumatoide
severa, ya que poseen niveles muy bajos de este aminocido.
Aminocidos a travs de los
complementos alimentarios

Como hemos dicho, los aminocidos se encuentran en diferentes alimentos que debemos
tener en nuestra dieta si estamos sanos. Pero, hay casos en los que por enfermedades, por
ejemplo, no podemos consumir los alimentos en los que estos se encuentran. Una buena
manera de evitar los alimentos que no podemos conseguir pero darle al organismo los
aminocidos que este necesita es a travs de los suplementos alimentarios que podemos
encontrar en las farmacias.

Como siempre decimos, estos complementos, si se toman como se indica son buenos para
el organismo, pues nos aseguramos que nuestro organismo tenga todos los nutrientes
esenciales. De todos modos, al ser medicamentos, pueden tener sus efectos secundarios o
contraindicaciones, por lo que siempre es mejor que lo consultemos con nuestro mdico y
que nos leamos bien la informacin del producto que encontramos dentro de la caja.
Esperamos que esta informacin haya sido de vuestro inters y os recomendamos que sigis
leyendo los diferentes posts en el blog, pues la salud es algo que debemos cuidar y cuanta
ms informacin tengamos, mucho mejor, pues podremos darle todo lo que el organismo
necesita de una manera segura y disfrutar de la salud que todos buscamos.

ETIQUETAS: ALIMENTACIN, AMINOCIDOS ESENCIALES, AMINOCIDOS NO ESENCIALES, NO ESENCIALES, PROTENAS

Cmo se lleva a cabo la reaccin de Biuret?

La Prueba de Biuret es un ensayo general para las protenas. Cuando una protena reacciona
con el cobre (II) sulfato (azul), la prueba positiva es la formacin de un complejo de color
violeta.
ampliacion del resultado de la reaccion de biuret

La prueba de biuret funciona para cualquier compuesto que contenga dos o ms de los
siguientes grupos:
 El Reactivo de Biuret es aquel que detecta la
presencia de protenas, pptidos cortos y
otros compuestos con dos o ms enlaces
peptdicos en sustancias de composicin
desconocida.
Est hecho de hidrxido potsico (KOH)
y sulfato cprico (CuSO4), junto con tartrato
de sodio y potasio (KNaC4O64H2O). El
reactivo, de color azul, cambia a violeta en
presencia de protenas, y vira a rosa cuando
se combina con polipptidos de cadena corta.

Lista de alimentos ricos en protenas

Contenido actualizado Domingo, Junio 4, 2017

3.89 (77.81%) 611 votes

En este articulo veremos algunas de las fuentes de protenas, siempre se busca alimentos
ricos en protenas, y en tanto hay que hacerlo, con protenas de calidad !!
Es por eso que estoy escribiendo este artculo de hoy: para darte las mejores fuentes de
protena que te puedes encontrar en esta dieta alta en proteinas o ayudarte con los batidos de
proteinas, pero deberias saber la funcin de las proteinas tambien.
 Contenidos [Ocultar]
1 Como perder grasa comiendo protenas
2 Alimentos ricos en protenas: carne, por supuesto!
o 2.1 Carnes bajas en grasa: pollo, jamn, pavo
3 Alimentos ricos en protenas: Aves
4 Alimentos ricos en protenas: El pescado
o 4.1 Pescado: Salmn, atn, trucha , ( las grasas del pescado son las mejores para la salud)
5 Alimentos ricos en protenas: huevos
o 5.1 Huevos: Se prefiere la clara de huevo que es rica en protenas,
6 Alimentos ricos en protenas: leche y productos lcteos
o 6.1 Algunos quesos: Emmental, Gruyere
o 6.2 Leche
o 6.3 La leche de soja
7 Alimentos ricos en protenas: algunas verduras
8 Arroz
o 8.1 Pasta
9 La influencia de la soja en la testosterona
10 Las protenas y los lpidos
o 10.1 Alimentos ricos en protenas para aumentar masa muscular
o 10.2 Alimentos ricos en protenas para adelgazar
o 10.3 Si quieres adelgazar mucho ms rpido con tu dieta proteica te recomendamos las
mejores pastillas para adelgazar del mercado haz clic en la siguiente imagen para saber
ms..
o 10.4 Alimentos ricos en protenas y bajos en grasas
o 10.5 Alimentos ricos en fibra

Como perder grasa comiendo protenas

Una de los factores ms importantes de las protenas es que efectivamente puedes perder
peso con ms facilidad que con otros alimentos, ojo no quiere decir que perders masa
muscular, cualquier persona que va al gimnasio y cuida su alimentacin, toma protenas, ya
sean aumentado su dieta con ellas, o con suplementos, lo bueno de ellas, es que al basar
parte de tu dieta en ellas, uno de los grandes beneficios que te har es saciarte mucho ms y
no subir de peso, y cmo la gente que busca las mejores pastillas para adelgazar rapido,
tambien otro suplemento muy demandado para la prdida de peso.
Si combinas protenas con alimentos de ndice glucmico bajo, (carbohidratos) seguirs
perdiendo peso y esto , es por lo que la dieta proteica baja en carbohidratos, es una de las
ms efectivas para la prdida de peso.
De hecho muchos deportistas realizan la dieta cetogenica, la dieta paleo, que viene del
diminutivo del paleoltico, su comida era todo lo que vena directamente de la naturaleza, la
grasa no importa, la grasas buenas, nuestro cuerpo las asimila bien, pero si la combinamos
con segn qu carbohidratos ser nuestra perdicin, pero si buscas perder peso en muy poco
tiempo puedes probar la dieta militar para perder 5 kilos en 3 das.
Protenas + Alimentos de IG Bajo = No aumento de peso
Protenas + Alimentos de IG Medio= Moderado
Protenas + Alimentos de IG Alto = Aumento de peso alto
Protenas + Grasas Saturadas (con cierto control) = No aumento de peso
Solo Protenas = No aumento de peso
AQU PODRIS VER TODO LO QUE PODRS LLEVARTE CON LA GUA DE INICIO A LA
DIETA PROTEICA BAJA EN CARBOHIDRATOS DALE AL PLAY Y LO VERAS, TE LO
VAS A PERDER?

Alimentos ricos en protenas: carne, por

supuesto!
Esta es una de las fuentes de protenas ms consumido. El ms importante es elegir
realmente una buena carne con la menor cantidad de grasa con el fin de tener el mayor
porcentaje de protenas!

La grasa de la carne: carne, salchichas, salchichas, etc

Protena : 20-25 g / 100 g
 Grasas: 20-30g / 100g

Hidratos de carbono: 1 g / 100 g

Carnes bajas en grasa: pollo, jamn, pavo

Protena : 20-25 g / 100 g

Grasas: 10.05 / 100

Hidratos de carbono: 1 g / 100 g

Por ejemplo, la carne de vacuno, se pueden encontrar piezas que contienen entre 2 y 5% de
grasa como filete redondo interior por ejemplo, pero tambin hay piezas a ms de 30% de
materiales de grasa.

Para lograr la protena mxima y evitar el desarrollo de un exceso de grasa corporal, lo mejor
es elegir los cortes ms magros. Por desgracia, es aquellos que son los ms caros.

Alimentos ricos en protenas: Aves

Las aves de corral son tambin una muy buena fuente de protenas, pero tambin debes
seleccionar las mejores.

La pechuga de pavo y de pollo son dos alimentos hiperproteicos para la excelencia del
culturista !! Y esto por tres razones:

Es baja en grasa (entre el 2 y el 5%)

Tiene un aminograma muy interesante
 Se trata de la mejor calidad (hablando del contenido de grasa) / precio: buscan consejos en
sus supermercados alrededor, usted puede conseguir por entre 3 y 5 kilos, frente al 20-25
kilos de los mejores cortes de carne roja.

Alimentos ricos en protenas: El pescado

A menudo descuidado debido a su precio, el pescado es una excelente fuente de protenas y
tiene bastante bajos niveles de grasa corporal.
Algunos tipos de pescado, como el salmn o las sardinas, por ejemplo, son muy apreciados
por su contenido de omega 3.
Pescado: Salmn, atn, trucha , ( las grasas
del pescado son las mejores para la salud)
Protena : 100g 20g /

grasas : 5-10g / 100

Hidratos de carbono: 1 g / 100 g

Te aconsejo que incluya en tu alimentacin este tipo de pescados

Alimentos ricos en protenas: huevos

Este es el segundo elemento de eleccin para los practicantes del culturismo! Por la misma
razn, la pechuga de pavo o pechuga de pollo, comida y un excelente aminograma (valor
biolgico 100) y es una excelente relacin calidad / precio !!
Huevos: Se prefiere la clara de huevo que es rica en
protenas,
Protena : 6 g / huevo o 12g / 100g

Grasas: 10g / 100g (yema de huevo tiene una calificacin de 30 g / 100 g de grasa)

Hidratos de carbono: 1 g / 100 g

 Te doy dos consejos sobre la comida:

Come una o dos yemas de huevo diaria mxima. De hecho, contiene colesterol y no es
bueno para que comas cantidad excesiva de colesterol para prevenir las enfermedades
cardiovasculares !! la yema se compone nicamente de protenas de alto valor biolgico !!
Encontrar una granja cerca para comprar los huevos, seria una idea genial , por que la
diferencia de comer huevos de gallinas al aire libre, son mucho mayores respecto a las
gallinas criadas en granjas en la cual estn encerradas.

Alimentos ricos en protenas: leche y

productos lcteos

La leche tambin contiene protenas de alto valor biolgico! Cuidado de elegir la leche
descremada para evitar los niveles de grasa demasiado alto.
Para los que son los productos lcteos como el queso, se puede comer o cenar en dosis
razonables !!! Recuerde que el queso puede contener ms de 50% de grasa de algn tipo. Sin
embargo, tiene algunas ventajas como unos altos niveles de calcio, por ejemplo!
0% requesn es tambin un producto estrella para culturistas debido a su alto contenido de
casena, protena de liberacin lenta apreciado justo antes de mentir!

Algunos quesos: Emmental, Gruyere

Protena : 30g / 100g

Grasas: 30g / 100g

Hidratos de carbono: 1 g / 100 g

Platos con contenido de protena correcta

Leche
Protena : 3 g / 100 g

grasa: 2 g / 100 g

Hidratos de carbono: 1 g / 100 g

La leche de soja
Protena : 100g 20g /

grasas : 5-10g / 100

Hidratos de carbono: 1 g / 100 g

Alimentos ricos en protenas: algunas

verduras

Algunas verduras pueden ser una buena protena del complemento. Por desgracia, estas
protenas vegetales no contiene los aminocidos esenciales que el cuerpo no puede producir.
Puede ser un complemento, pero no debe ser la principal fuente de protena en su dieta.
Las principales verduras ricas en protenas vegetales son lentejas, garbanzos, frijoles y soja
blanco.

Arroz
Protena : 5 g / 100 g

de grasa: 1 g / 100 g

Hidratos de carbono: 30 g / 100 g

Pasta
Protena : 10g / 100g
 de grasa: 1 g / 100 g

Carbohidratos: 60g / 100g

La influencia de la soja en la
testosterona
La soja es ligeramente disminuye los niveles de testosterona, si se toma en exceso todos los
das. Pero la testosterona es la hormona natural que te hace los msculos de grasa, as que
es mejor no basar su decisin para crecer el msculo con esta comida.

Es mejor tomar de vez en cuando para complementar las fuentes de protena animal para una
fuente de la planta.

Por ejemplo si su cuerpo no digiere la leche de vaca, puede utilizar leche de soja en lugar (con
sabor a vainilla, tiene buen sabor).

En general, evitar la leche de vaca antes de los deportes: es preferible una bebida rica
hidratos de carbono que se digiere mejor.

Las protenas y los lpidos

Los alimentos proteicos son a menudo altos en grasa, si quieres ganar masa muscular y ganar
peso es perfecto.
Si quieres hacer frente a la prdida peso, mientras que inflas los msculos, ser mejor evitar
comer demasiada grasa, por lo tanto, se prefieren alimentos ricos en protenas que son bajos
en grasas (pescado, clara de huevo sin el amarillo, Queso blanco de pollo blanco 0%, patas).

Alimentos ricos en protenas para aumentar masa

muscular
Todos los alimentos ayudan a diferentes partes de nuestro cuerpo, y la protena es una de las
mejores en alimentar nuestros msculos, por esta razn los alimentos ricos en
protenas que te daremos a conocer te aumentarn la masa muscular de manera
sorprendente.
Huevo: Es la protena por excelencia, en la naturaleza es la mejor fuente de protenas que
podemos tener, aparte de esto contiene una gran cantidad de vitaminas.
Carne roja: Todos sabemos que la carne es una fuente abundante de protena de manera
natural, as que consumir cantidades grandes de ella nos dar msculos muy fuertes.
 Pavo: Cada onza de pavo contiene 7 gramos de protena, es una fuente excelente para
poder mantener los msculos en forma.
Atn: Sin duda el rey de los peces cuando se trata de Alimentos ricos en protenas
Lcteos: Nos proporciona una nutricin balanceada y una protena de difcil digestin, la
cual nos ayuda a mantener nuestra energa durante mucho tiempo.
Existen muchos ms productos proteicos de la naturaleza, pero estos podran ser uno de los
principales y de fcil acceso.

Alimentos ricos en protenas para adelgazar

Claras de huevo: La dieta rica en protena tienen este ingrediente, ya que no contiene
muchas grasas ni colesterol, pero si mucha protena.
Lcteos Desnatados: La proporcin de protena para adelgazar es baja, pero es
importante saber que podemos consumir y sentirnos bien.
Vegetales: Estos alimentos ricos en protenas vegetales son muy importante porque
proporcionan una cantidad considerable pero no como las carnes o lcteos, pero la
proporcin grasa vs protena es muy ventajosa para nuestro cuerpo.
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proteica te recomendamos las mejores pastillas para
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Alimentos ricos en protenas y bajos en grasas

Carnes magras: Estas clases de carnes se caracteriza por su bajo contenido de grasa, menos
del 10% en grasa, pero es una gran fuente de protena saludable y que ayudar a mantener
nuestro cuerpo saludable y adelgazar al mismo tiempo , por eso te recomiendo la descarga de
esta gua.
Alimentos ricos en fibra
La fibra es una sustancia muy necesaria en la digestin, aunque no proporciona nutricin o
sustancias necesarias para nuestro cuerpo, la fibra toma un papel importante en la digestin,
nuestro cuerpo puede funcionar, aunque una parte pasa por el torrente sanguneo y llega a
pasar a diferentes rganos, el corazn es uno de los que se benefician y muchos otros.

Las frutas, granos y vegetales son las fuentes principales de fibra y su importancia no se debe
de subestimar, ya que te dar la salud diaria que deseas.