Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Facultad de Ingeniera
Departamento de Qumica
1
Docente de qumica 2 Estudiantes de Ingeniera de alimentos
RESUMEN
En esta prctica el objetivo es entender y diferenciar los alcanos de los alquenos a travs de la
realizacin de una serie de reacciones qumicas sencillas a nivel de laboratorio. Entendiendo
as en que influye que el hidrocarburo se disuelva o no en las sustancias utilizadas. Al inicio se
determino con cual de los compuestos usados en la experiencia son solubles los alcanos y
cuales con los alquenos en agua y acido sulfrico. El cual se puede determinar probando la
solubilidad del hexano, 1-propanol,el hexeno y el benceno en los solventes agua y acido
sulfrico, por medio de este ensayo se pudo observar que el hexano, el benceno y el hexeno
son insolubles en agua y el 1propanol soluble . . Luego realizamos una prueba de clasificacin
del hexano, 1-propanol y hexeno, a estos se le agrego una solucin de BrCCl 4 y de KMNO4 al
5% y se observo que se produjo una decoloracin con el BrCCl 4 en el reactivo con hexeno a
diferencia del 1- propanol , benceno, N- hexano que no recibi decoloracin. Con el KMNO4
sucedi lo mismo.
SOLUBILIDAD DE ALCANOS:
-Benceno,
Son casi totalmente insolubles en agua
debido a su baja polaridad y a su incapacidad -Hexeno,
para formar enlaces con el hidrgeno.
-H2O,
Los alcanos lquidos son miscibles entre s y
generalmente se disuelven en disolventes de -H2SO4
baja polaridad. Los buenos disolventes para
los alcanos son el benceno, tetra cloruro de -KMnO4.
carbono, cloroformo y otros alcanos.
Benceno No decolora
Hexeno Decolora Br Br
(Amarillo)
Tabla 2. clasificacion
CH3-C-CH-CH3
CH3
1-Propanol No Decolora
OSO3H
CH3-C-CH-CH3
CH3-C-CH2-CH2-OH+ H2SO4
CH3
CH3
2. qu tipo de relacin se efecta entre el 2-
metil-buteno y los reactivos anteriores? 3. la velocidad a la cual los compuestos
insaturados decoloran la solucin de
KMnO4 de que depende?
a. R/=
CH3-C=CH2-CH3+. H2O
CH3
R/=indica que reacciona con un
hidrocarburo insaturado.
b. R/=
5. qu nombre general reciben la reaccin CONCLUSION
de los alcanos con los halgenos? qu
funcin desempea la luz? Mediante la prctica se pudo concluir
mediante la observacin que los
alquenos son ms reactivos que los
alcanos, pero que algunos alcanos
R/=la reaccin de los alcanos con reaccionan al igual que los alquenos en
halgenos reciben el nombre de algunas soluciones como Br en CCl4 pero
halogenacion. El papel desempeado por necesitando la presencia de la luz, ya que
la luz es bsicamente funcionar como un esta acta como un activador, entonces de
activador para iniciar la reaccin, puesto
esta manera se logro conceptualizar y
es necesario poner la posicin a la luz para
asimilar como identificar a los alcanos de
que la energa de los fotones de luz sea
los alquenos, para efectos de necesidad de
absorbida por la molcula del halgeno. a
las propiedades ya sea del uno o del otro.
temperatura ambiente la reaccin no se
realiza en la oscuridad, si la muestra de los La adicin del bromo se usa
reactivos esta expuesta a la luz la reaccin frecuentemente para reconocer un
se verifica rpidamente aunque sea la alquenos, pues el agua de bromo pierde
temperatura ambiente. En la oscuridad la el color disuelto al ser absorbido este
reaccin procede con rapidez solo si los halgeno por el hidrocarburo. Para los
reaccionantes se calientan. alcanos la reaccin de halogenacin
necesita calor para llevarse a cabo.
BIBLIOGRAFIA