INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAS CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONOMICAS Y CONTABLES

CONTADURIA PBLICA

ELABORADO POR:

BARRANTE OSPINA LIBI LILIANA

ENTREGADO A:

OLGA STELLA ZAMBRANO VALENTIN

TERCERA ENTREGA

17 DE OCTUBRE DEL 2016,

BOGOTA D.C.

1
 INDICE

INTRODUCCIN ................................................................................................................................... 3
HISTORIA ............................................................................................................................................. 4
MISION ................................................................................................................................................ 7
VISION ................................................................................................................................................. 8
OBJETIVOS ........................................................................................................................................... 9
PALABRAS CLAVES ............................................................................................................................. 10
ORGANIGRAMA ................................................................................................................................. 11
CONCLUSIN ..................................................................................................................................... 14
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................... 15
CONCLUSIN ..................................................................................................................................... 18
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................... 19

2
 INTRODUCCIN

Para analizar los objetivos de Alpina S.A.es importante conocer cul es su actividad principal, su
alcance en el mercado y sus competidores, para as poder tomar decisiones a corto o largo plazo
garantizando su sostenibilidad y viabilidad en el mercado.

La planeacin por perspectiva es na forma de como ver el futuro de una empresa encaminndose
hacia los objetivos, metas y visiones de la misma, donde su futuro es incierto pero limitando y
restringiendo los riesgos negativos que puede tener acertando a tomar buenas decisiones
acompaadas de una buena planeacin y ejecucin.

3
 HISTORIA

Su nombre hace referencia a los Alpes Suizos, de ah su nombre Alpina. La

empresa cuenta con plantas de produccin en Bogota, Medellin, Neiva, Pasto,
Ibague, Pereira, Cartagena, Barranquilla, Bucaramanga, Villavicencio y Duitama.
Estados Unidos es su principal mercado de exportacin

La historia de ALPINA es la historia de dos hombres que, con su visin futurista

y su amor por el trabajo y por estas tierras llegaron a Colombia en 1945,
procedentes de Suiza. Don Walter Goggel, quien recibi de su abuelo la
oportunidad de montar un negocio propio cerca de Lucerna, al presentir los
vientos de guerra y tras consultar un atlas de Amrica Latina, emigr al Ecuador
con su familia y se instal al sur del pas, donde se dedic a la agricultura. As
escribi a Max Bazinger, su amigo de juventud, y lo invit a que se trasladara a
trabajar con l. Juntos iniciaron la fabricacin de quesos y mantequilla, pero el
trabajo no prosper debido a lo incierto del mercado y a las precarias condiciones
de agua y luz tan necesarias en la elaboracin de productos lcteos.

4
Estando en el Ecuador, Don Max Bazinger fue invitado a Colombia por un amigo
Suizo para explorar las posibilidades de trabajo en nuestro pas. As decidieron,
junto con Don Walter Goggel, probar suerte en tierras colombianas. Viajaron en
bsqueda de zonas ricas para el acopio de leche. Conocieron el Valle de Sop -
en la Sabana de Bogot, Colombia- y quedaron fascinados por su similitud con
el paisaje suizo. Al ir hasta el pueblo, les surgi la idea de establecerse para
fabricar quesos y mantequilla. En ese entonces compraban 500 botellas de leche
y manualmente elaboraban el queso diario. Con el tiempo aseguraron un
pequeo mercado y el nmero de botellas de leche procesadas por da aument
rpidamente. Lleno de optimismo se vea a Don Max montar en una carreta
tirada por un caballo, cuando iba a la finca productora a recogerla leche en
cantinas. Mientras tanto, fue Walter Goggel quien, con un sello que contena el
nombre de ALPINA en manuscrito y en color verde, lo estamp sobre uno de los
quesos dando el original logotipo de la compaa

1945 DE ARTESANOS A INDUSTRIALES

Creacin de la Fbrica de Quesos Suizos Gggel y Bazinger, en un casern
donde funcion la primera planta, en Sop. Recogan la leche en
haciendas vecinas en cantinas de 55 litros que los mismos fundadores
importaron de Europa.

1950 PRIMERA PLANTA INDUSTRIAL

Con un prstamo bancario en la dcada de los 50s adquirieron un terreno
de siete fanegadas donde construy la primera planta industrial para el
desarrollo de los derivados lcteos como el yogurt y kumis.

1975 PROFESIONALIZACIN
Se vincula a la compaa un nuevo grupo de accionistas colombianos. A
finales de los 70s, se profesionaliza la administracin de la
Compaa. Pasando de ser una empresa familiar a convertirse en una
compaa con prcticas globales. Lanzamientos: Arequipe, Finesse, Boggy
y leche.

1985 COMPAA NACIONAL

En los 80s, Alpina ampli su alcance geogrfico en Colombia. Fueron
pioneros en la industria lechera implementando un esquema de pago por
calidad de la leche, que funciona an hoy en da y ha sido seguido por las
otras compaas del sector. Lanzamientos: Bonyurt, Alpinito y Leche
Alpina UHT. Adquisicin de los activos de Chambourcy (Nestl) situada en
Facatativ.

5
1995 DIVERSIFICACIN GEOGRFICA Y DE CATEGORAS
Alpina se establece en los mercados internacionales va exportaciones.
Lanzamiento de Avena, producto estrella que ampli la categora de
bebidas lcteas. Ampliacin de la produccin industrial en Colombia y se
inicia la comercializacin en Venezuela y Ecuador.

Desarrollo de la tecnologa de alimentos en empaques aspticos. Se

obtienen los permisos de la FDA y del Departamento de Agricultura de
Estados Unidos para exportar a ese pas.

2000 CALIDAD A TODA PRUEBA

Alpina recibe la certificacin ISO 9001 otorgada por el Instituto
Colombiano de Normas Tcnicas (Icontec), en su planta de produccin de
Facatativ (Cundinamarca), se convierte en la primera compaa nacional
de lcteos en obtener esta certificacin.

2002 CRECIMIENTO RENTABLE

Las ventas de la Compaa pasan de US$ 200 MM a US$ 550 MM.
Desarrollo del concepto de evolucin alimentaria, presentando al mercado
productos funcionales de alto valor agregado como Yox, Regeneris y
Frutto que mejoran el estado de salud y aportan al bienestar de nuestros
consumidores. Definicin de nuevos focos estratgicos (Core Business,
Innovacin, Internacionalizacin, y Modelo Corporativo).

Adquisicin de los activos de la compaa lechera Friesland (marca

Purac). El segundo en el mercado en la regin Pacfico. Adquisicin de
Proloceki en Ecuador (marca el Kiosko lder de quesos). Pasamos de
120.000 a 180.000 clientes.

2008 EXPANSIN Y CRECIMIENTO SOSTENIBLE

Se crea la Fundacin Alpina y el rea de Responsabilidad Corporativa. Las
ventas consolidadas ascienden a ms de US$676 MM.

Creacin de la gerencia de Estados Unidos, con el objeto de acelerar el

desarrollo de una operacin local en ese pas. Creacin del Instituto
Alpina, dedicado a la investigacin en nutricin y alimentacin. Creacin
de la Fundacin Alpina, resultado de nuestro compromiso con la
Responsabilidad Social Empresarial. Integracin de la cadena de logstica.

2009 EXPANSIN Y CRECIMIENTO SOSTENIBLE

Alpina Productos Alimenticios S.A. emiti bonos por $260.000 millones de
pesos al mercado colombiano. Esta fue la primera emisin de bonos de la
empresa.

6
2010 EVOLUCIONA EL MODELO CORPORATIVO DE ALPINA
Evoluciona el Modelo Corporativo de Alpina, el cual est dividido en tres
columnas de crecimiento: Pases, Centro Corporativo y Procesos
Centralizados. Inicia operaciones la planta de Entrerros, una de las ms
modernas plantas de yogurt de Amrica Latina.

2011 ALPINA IDENTIFICA SUS 7 DESAFOS PARA SU

SOSTENIBILIDAD
Alpina identifica sus 7 desafos para su sostenibilidad y la de su entorno,
y con esto estructura su estrategia de sostenibilidad con visin de
negocio. Inicia la construccin de la primera planta de produccin de
Alpina Foods, en el estado de Nueva York.

MISION

Ser lderes en la satisfaccin de las necesidades del consumidor con alimentos y

bebidas saludables, con atributos de confianza, cercana y valor agregado; con
responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente
y a la sociedad.

7
 VISION

Compaa reconocida por su liderazgo, competitividad e innovacin, cuyos

productos y servicios son la opcin preferida del consumidor colombiano, con
participacin destacada en la comunidad andina y presencia en otros mercados.

8
 OBJETIVOS

Demostrar que el consumidor es el punto de partida

Tener en cuenta que el xito se fundamenta en la calidad, servicio y
competitividad
Valorar que los colaboradores e imagen son factores generadores de xito
Reconocer que el estilo de trabajo est basado en liderazgo y en equipos
autodirigidos
Actuar con responsabilidad, respeto y honestidad de acuerdo con la misin y
visin de la Compaa.
Identificar que la principal fuente de renovacin es la innovacin permanente.
El desafo es ser una organizacin gil, eficiente y flexible.

9
 PALABRAS CLAVES

FACTIBILIDAD: Se refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar a cabo

los objetivos o metas sealados. Generalmente la factibilidad se determina sobre un proyecto.
PLANEACION: A travs de la planeacin, una persona u organizacin se fija alguna meta y
estipula qu pasos debera seguir para llegar hasta ella.
PLANEACIN ESTRATEGICA: la realizan los directivos de una empresa, para
analizar factores internos y externos y su repercusin en los objetivos de la compaa.
Suele trazarse a largo plazo, en general varios aos, y consiste en el diseo detallado de
su insercin en el mercado.
PLANEACION TACTICA: suele relacionarse con la toma de decisiones a corto plazo, en
general para sobrellevar una crisis inesperada.
PLANEACION NORMATIVA: se trata de una serie de reglas y normas que se crean para
el correcto funcionamiento de una empresa.
PLANEACION INTERACTIVA: es la ms utilizada por empresas que ofrecen productos
tecnolgicos. Se basa en trazar soluciones a problemas en un futuro ideal, as como el camino
para alcanzar dicho futuro.
ESCENARIO POSIBLE: Los escenarios representan diferentes imgenes de futuro
(Futuribles). Construir estas imgenes de futuro nos ayuda a comprender cmo las decisiones
y las acciones que hoy tomamos pueden influir en nuestro futuro.
PROSPECTIVA: Son anlisis y estudios sobre las condiciones tcnicas, cientficas,
econmicas y sociales de la realidad futura con el fin de anticiparse a ello en el presente.

10
ORGANIGRAMA

11
CONTENIDO

ALPINA S.A.

1. Determine a partir de la herramienta de planeacin por escenarios de una empresa del sector
comercial los posibles escenarios bajo los criterios de factibilidad y deseabilidad con
manifestaciones de altas y bajas, generando cuatro posibles escenarios.

Ampliacin y capacidad de entrega

Para esto la empresa Alpina S.A. ampliar su recurso logstico en cuanto a la adquisicin de
nuevos vehculos dotados en la ms alta tecnologa lo cual le permitir mantener la calidad
de sus productos y as poder saciar las necesidades de sus clientes y de igual forma cumplir
con todos los estndares de calidad trazados y diseados por la compaa.

Innovacin del producto basado en los gustos gastronmicos por regin

Tratar de abarcar la mayor regin poblacional en pro de satisfacer cada una de sus
necesidades, llegar a estos por medio de estudios y encuestas para saber en donde reposa su
mayor demanda en cuanto a gustos o productos que les gustara encontrar en el mercado,
analizar los resultados que se puedan llegar a encontrar, y buscar la viabilidad en cada uno
de los casos para la implementacin de las estrategias.

Como internacionalizar nuestro producto y llegar a ms pases donde nuestra marca

sea reconocida

La empresa cumple con el decreto 3075 de 1997 la cual permite la implementacin de anlisis
de peligro y puntos crticos de control (HACCP) lo cual le permite ser garante en inocuidad
alimentaria en las regiones de exportacin.

12
2.

PODER DE NEGOCIACION
CON PROVEEDORES Y PODER DE NEGOCIACION CON
CLIENTES. LOS COMPETIRORES

Es una herramienta Los competidores son

fundamental ya que hay que fundamentales y de gran
tener una gran variedad de importancia para las
proveedores para ver las compaas, ya que son estos
mejores ofertas que se ven a los que proporcionan los
diario. precios del mercado y la
materia prima para negociar
nuestros productos
RIVALIDAD ENTRE
NUEVOS COMPETIDORES
COMPETIDORES

su objetivo es lograr llevar Nos ayuda a detectar

su producto por encima de empresas con las mismas
los dems, donde si tenemos caractersticas econmicas o
una competencia justa nos con productos similares en los
podemos beneficiar todos, mercados los cuales van a ser
generando buena nuestra competencia directa
competencia justa y buena
en el mercado

13
 CONCLUSIN

En conclusin es necesario implementar nuevas formas de ver hacia el futuro para que la
empresa este bien encaminadas y tenga una buena rentabilidad, donde garantice unos riesgos
pero tambin unas posibilidades de que los logros, metas y visiones se cumplan ya sea a corto
o largo plazo; donde se mantienen las practicas actuales combinadas con una tutorizacin,
nuevas tecnologas y actualizaciones continuas ayudando a la productividad, sostenibilidad
calidad y crecimiento de las compaas que implementen esta herramienta.

Pero donde tambin es necesario tener conocimiento y contar siempre con personas con un
criterio propio y profesionales en su campo o rea a trabajar.

14
 BIBLIOGRAFIA

http://www.wordreference.com/definicion

http://3w3search.com/Edu/Merc/Es/GMerc086.htm

http://www2.congreso.gob.pe/sicr/cendocbib/con4_uibd.nsf/124EE685AEA872BF05257E8800
0D98AB/$FILE/PLANEACION_PROSPECTIVA_MIKLOS_Y_TELLO_COMPLETO.pdf

Bibliografia de la biblioteca virtual

http://site.ebrary.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/lib/bibliopoligransp/reader.action?doc
ID=10327272

http://site.ebrary.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/lib/bibliopoligransp/reader.action?doc
ID=10316619

15
CONTENIDO

ALPINA S.A.

1. Determine a partir de la herramienta de planeacin por escenarios de una empresa del sector
comercial los posibles escenarios bajo los criterios de factibilidad y deseabilidad con
manifestaciones de altas y bajas, generando cuatro posibles escenarios.

Ampliacin y capacidad de entrega

Para esto la empresa Alpina S.A. ampliar su recurso logstico en cuanto a la adquisicin de
nuevos vehculos dotados en la ms alta tecnologa lo cual le permitir mantener la calidad
de sus productos y as poder saciar las necesidades de sus clientes y de igual forma cumplir
con todos los estndares de calidad trazados y diseados por la compaa.

Innovacin del producto basado en los gustos gastronmicos por regin

Tratar de abarcar la mayor regin poblacional en pro de satisfacer cada una de sus
necesidades, llegar a estos por medio de estudios y encuestas para saber en donde reposa su
mayor demanda en cuanto a gustos o productos que les gustara encontrar en el mercado,
analizar los resultados que se puedan llegar a encontrar, y buscar la viabilidad en cada uno
de los casos para la implementacin de las estrategias.

Como internacionalizar nuestro producto y llegar a ms pases donde nuestra marca

sea reconocida

La empresa cumple con el decreto 3075 de 1997 la cual permite la implementacin de anlisis
de peligro y puntos crticos de control (HACCP) lo cual le permite ser garante en inocuidad
alimentaria en las regiones de exportacin.

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2.

PODER DE NEGOCIACION
CON PROVEEDORES Y PODER DE NEGOCIACION CON
CLIENTES. LOS COMPETIRORES

Es una herramienta Los competidores son

fundamental ya que hay que fundamentales y de gran
tener una gran variedad de importancia para las
proveedores para ver las compaas, ya que son estos
mejores ofertas que se ven a los que proporcionan los
diario. precios del mercado y la
materia prima para negociar
nuestros productos
RIVALIDAD ENTRE
NUEVOS COMPETIDORES
COMPETIDORES

su objetivo es lograr llevar Nos ayuda a detectar

su producto por encima de empresas con las mismas
los dems, donde si tenemos caractersticas econmicas o
una competencia justa nos con productos similares en los
podemos beneficiar todos, mercados los cuales van a ser
generando buena nuestra competencia directa
competencia justa y buena
en el mercado

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 CONCLUSIN

En conclusin es necesario implementar nuevas formas de ver hacia el futuro para que la
empresa este bien encaminadas y tenga una buena rentabilidad, donde garantice unos riesgos
pero tambin unas posibilidades de que los logros, metas y visiones se cumplan ya sea a corto
o largo plazo; donde se mantienen las practicas actuales combinadas con una tutorizacin,
nuevas tecnologas y actualizaciones continuas ayudando a la productividad, sostenibilidad
calidad y crecimiento de las compaas que implementen esta herramienta.

Pero donde tambin es necesario tener conocimiento y contar siempre con personas con un
criterio propio y profesionales en su campo o rea a trabajar.

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 BIBLIOGRAFIA

http://www.wordreference.com/definicion

http://3w3search.com/Edu/Merc/Es/GMerc086.htm

http://www2.congreso.gob.pe/sicr/cendocbib/con4_uibd.nsf/124EE685AEA872BF05257E8800
0D98AB/$FILE/PLANEACION_PROSPECTIVA_MIKLOS_Y_TELLO_COMPLETO.pdf

Bibliografia de la biblioteca virtual

http://site.ebrary.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/lib/bibliopoligransp/reader.action?doc
ID=10327272

http://site.ebrary.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/lib/bibliopoligransp/reader.action?doc
ID=10316619

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