FACULTAD DE INGENIERA

INFORME DE PRCTICA PRE PROFESIONAL I

EMPRESA AGROINDUSTRIAL CASA GRANDE SAA .
REA DE LOGSTICA.

PROYECTO ACADMICO:
ANLISIS DE RIESGOS EN EL SERVICENTRO DE LA EMPRESA
AGROINDUSTRIAL CASA GRANDE SAA-2011.

Practicante:
Miluska Arana Olivera
Docente:
Ing. Luis Vilca Gavidia
Supervisor:
Ing. Luis Vilca Gavidia
Jefe inmediato:
Ing. Anthony Varas Arteaga

INGENIERA INDU STRIAL

Enero-Marzo 2011
Trujillo Per

1
 DEDICATORIA

A DIOS, porque me ha dado

la fuerza para superar los
obstculos cotidianos, iluminando
y fortaleciendo cada instante de
mi vida.

Con todo mi amor y gratitud a mis

Padres, quienes representan el principal
motivo de mi esfuerzo y deseo de
superacin.

Miluska

2
 PRESENTACIN

De conformidad a lo estipulado en el reglamento de Prcticas Pre Profesionales de la

Escuela de Ingeniera Industrial de la Universidad Csar Vallejo, presento el Informe
de Prcticas Pre Profesionales I, las cuales han sido realizadas en la Empresa
Agroindustrial Casa Grande SAA.

La tarea acadmica lleva por ttulo Anlisis de riesgos en el Servicentro de la

empresa agroindustrial Casa Grande SAA-2011.

Aprovecho para expresar mi agradecimiento a la Empresa Agroindustrial Casa Grande

SAA. por haberme dado la oportunidad de realizar mis prcticas Pre- Profesional I, as
como tambin a las personas que me apoyaron en el desarrollo de la tarea acadmica,
como el Lic Segundo Agustn Vergara Cobin..

El Autor.

3
 AGRADECIMIENTO

Le agradezco principalmente a Dios, a todas las personas que me acompaaron siempre

en m constante lucha para alcanzar mi realizacin personal y profesional.

Agradezco a mis profesores por su perseverancia en lograr que sea una buena
profesional, mediante sus consejos llenos de esperanza, entusiasmo y sabidura,
motivndome a salir adelante.

Un agradecimiento especial al Mg. Lus Vilca Director de la escuela de de Ingeniera

Industrial por su amabilidad y ayuda. A la Universidad Cesar Vallejo por acogerme y
ofrecerme los medios para cumplir con esta meta.

A todos mis compaeros y amigos por los buenos momentos compartidos en este largo
periodo de estudios, y haber compartido trabajos en equipo que contribuyeron a
solidificar nuestra personalidad.

A la empresa Casa Grande, por permitirme realizar mis prcticas pre profesionales en el
rea de Logstica.

A lo ms importante en mi vida, mi familia, mis padres, a mis hermanos.

4
 NDICE

PRESENTACIN 3

AGRADECIMIENTO 4

NDICE 5

RESUMEN 7

INTRODUCCIN 8

CAPITULO I 9

GENERALIDADES.

1.- Breve resea del sector azucarero.

2.- Descripcin de la Empresa.

Historia

Estructura Orgnica.

Misin-Visin de la empresa

Objetivos

3.- Breve descripcin del rea de Logstica. 14

Organizacin

Visin

Misin

Funciones

4.- Descripcin del rea donde realizo mis prcticas.(Almacn)

Recursos Humanos:

mbito de Accin y Poblacin

Objetivo 22

Organizacin 22

5
Principales reas de trabajo 23

3. Funciones del ingeniero 25

3.1 Funciones del departamento donde desarrolla la prctica. 25

3.1.1 Funciones bsicas 26

3.2. Perfil del profesional, descripcin del puesto de trabajo. 26

CAPITULO II: 28

PROYECTO O TAREA ACADMICA 28

1. Titulo. 28

2. Realidad problemtica 28

3. Definicin del problema. 29

4. Antecedentes de la Investigacin. 29

5. Marco terico. 36

5.2 Con respecto al anlisis de riesgos 45

6. OBJETIVOS: 52

6.2 OBJETIVO GENERAL: 52

6.3 OBJETIVOS ESPECFICOS: 52

7. Desarrollo 53

8. Anlisis de los resultados. 71

9. Conclusiones. 71

10. Sugerencias. 72

Referencias Bibliogrficas 73

Anexos. 75

Definicin de trminos 75

6
RESUMEN

7
 INTRODUCCIN

El presente informe de prcticas que a continuacin es desarrollado en la Empresa

Agroindustrial Casa Grande SAA es una propuesta de un Anlisis de riesgos en el
Servicentro de la empresa agroindustrial Casa Grande SAA-2011.

El desarrollo de esta propuesta comenzar con una descripcin de la realidad actual y

luego una revisin del marco terico que sustenta esta investigacin.

El Anlisis de riesgos se ha probado en los ltimos aos ser una potente herramienta
para la empresa. Por medio de la identificacin, anlisis y valoracin de los riesgos
probables permitir acciones de actuacin presente y futura, cuando est correctamente
diseado es una ayuda efectiva para conectar las acciones de hoy con los objetivos del
futuro.

8
 CAPITULO I
GENERALIDADES.

1. DESCRIPCIN DEL SECTOR AZUCARERO

1.1.- Produccin de Caa de Azcar

1.1.1 Evolucin de la Superficie Cosechada

La superficie cosechada ha mostrado una tendencia creciente debido al incremento de

reas dedicadas a caa de azcar. Este hecho es consecuencia de la progresiva
incorporacin de socios estratgicos en las empresas azucareras desde el ao 1996
cuando se inicia la venta de las acciones del Estado. A partir del ao 2 000 este
comportamiento se intensifica an ms y el rea cosechada de caa alcanza su valor
mximo de 77,7 mil has en el ao 2003. La sequa del ao 2004 revierte esa tendencia
que recin a partir del ao 2006 recupera su anterior comportamiento creciendo en
forma sostenida. Esta variable se constituye como la principal gestora de la mayor
produccin de caa de azcar en esta ltima dcada en la que se cosecharon, en
promedio, 68,1 mil has de caa de azcar. Este valor es superior en 30,2; 43,4 y
27,1 % que el promedio registrado en las dcadas de los aos 70,s 80,s y 90,s
respectivamente.

Grfico N 1

Fuente: MINAG-OEEE

9
Las dos componentes del rea total de caa de azcar del pas las constituyen las reas
pertenecientes a las empresas azucareras (propias) y las de los agricultores particulares
que se dedican a la produccin de caa y que muelen generalmente en algn ingenio
azucarero cercano. En la dcada del 2000 al 2009 las proporciones en las que
participaron las reas cosechadas de las empresas azucareras (reas propias) y las
reas cosechadas de sembradores particulares en el total nacional, se han mantenido en
64 y 36 % respectivamente.

Grfico N 2

Fuente: MINAG-OEEE

Analizando los dos ltimos aos de la dcada en estudio, se observa que en el 2,009 el
rea cosechada creci en 9% (6 222 has) con respecto al ao anterior, alcanzando un
total de 75 348 hectreas y que los valores registrados en el 2009 por las empresas
Cartavio, Casa Grande, Tumn y Laredo en conjunto, concentraron el 56 % del total
nacional.
Cuadro N1

rea Cosechada* de Caa de Azcar segn Empresa

Superficie Cosechada (ha) Variacin
Empresa 2008 2009 ha Porcentual
Cartavio 9 044 11 919 2 875 31.8 %
Casa Grande 11 527 11 526 -1 0.0%
Tumn 8 518 9 545 1 027 12.1%
Laredo 8 160 8 921 761 9.3%
Paramonga 7 665 8 839 1 174 15.3%
Pucal 6 891 7 905 1 014 14.7%
Pomalca 5 732 7 837 2 105 36.7%
San Jacinto 5 955 5 105 - 850 -14.3%
Andahuasi 4 263 2 421 -1 842 -43.2%
Chucarapi 903 690 - 213 -23.6%
Azucarera del Norte 469 640 171 36.5%
Total 69 127 75 348 6 222 9.0%
(*) Incluye Propia y de Sembradores

Fuente: MINAG-OEEE

10
 En referencia al rea cosechada total, el crecimiento mostrado en el ao 2009 por la
empresa Pomalca con respecto al ao anterior es el ms significativo
(36.7%),ubicndose luego Azucarera del Norte1/ y Cartavio. Sin embargo, si
consideramos solamente las reas cosechadas propias podemos afirmar que, las
empresas que mostraron mayor crecimiento en este aspecto fueron Pucal, Pomalca y
Cartavio con el 43.4, 34.8 y 21.6% respectivamente a consecuencia de las mayores
reas sembradas de caa y que entraron en produccin.
1/ Empresa ubicada en Lambayeque, que empieza a operar en el ao 2005.

1.1.2 Rendimiento de Caa de Azcar

En la dcada del 2000-2009 presenta un rendimiento promedio nacional de 117,32

t/ha. En el ao 2008 el rendimiento de caa de azcar fue de 135,9 t /ha, siendo el
mayor valor obtenido en casi 20 aos. Sin embargo no se ha logrado alcanzar niveles
de los aos 70s. La sequa del ao 2004 origin la reduccin de esta variable llegando
a las 98,0 t /ha, situacin que se ha revertido gracias a la inversin realizada por las
empresas azucareras en campo.

Grfico N 3

Rendim iento de caa de azcar

Prom edio70's prom edio 80's prom edio 90s y (2000 - 2009)

180.0
16 0 .6

160.0
13 5.9
13 1.9
140.0 13 1.8
12 2 .3 12 3 .7 12 0 .9
110 .0
111.8 114 .0
120.0 10 7.3 10 2 .4
9 8 .0

100.0
t/ha

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0
Prom Prom Prom 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
70's 80's 90`s

Fuente: MINAG-OEEE

Rendimientos de Caa de Azcar de Empresas y Sembradores

Los rendimientos de la caa de las empresas azucareras, denominada caa propia,
alcanzaron su mayor nivel en el ao 2009 llegando a las138 t de caa por hectrea

11
 (t/ha).En el mismo ao, la caa de los sembradores independientes, ha obtenido un
rendimiento de slo 121 t caa por hectrea (t/ha).

Grfico N4

Rendimiento de caa de azcar propia y de

sembradores

150

140 138
130
130
121
120
t/ha

Propia

110 110 109 Sembradores

103

100

90
91

80
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Fuente: MINAG-OEEE

1.1.3 Evolucin de la Produccin de Caa de Azcar

La caa de azcar es uno de los cultivos agroindustriales ms importantes del pas. En

el siguiente cuadro se muestra su contribucin al Valor Bruto de la Produccin del
Sector Agropecuario y del Sub- Sector Agrcola durante la dcada 2000 2009. En el
ao 2009 ocup el quinto lugar despus de papa, arroz cscara, alfalfa y caf,
obteniendo una produccin cercana a diez millones de toneladas. Este volumen
representa un crecimiento del 5.9 % con respecto al ao anterior.

Participacin de Caa de Azcar en la formacin del VBP Agropecuario

Periodo: 2000 - 2009
(%)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 p/
Sector Agropecuario 3.3 3.4 3.9 4.0 3.1 2.7 2.9 3.2 3.4 3.5
Sub Sector Agrcola 5.5 5.8 6.2 6.4 5.1 4.5 4.8 5.3 5.6 5.9
p/
Preliminar
Fuente: Ministerio de Agricultura Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos Unidad de Estadstica

Desde el ao 1998 empez el incremento sostenido de la produccin de caa de

azcar, pasando de 5,7 millones de toneladas a 8,9 millones de toneladas en el ao
2003. Situacin que se revirti el siguiente ao debido a la sequa que afect gran
parte de la Costa Norte y Central del pas. Al normalizarse las condiciones climticas
se inicia la recuperacin de la produccin de caa de azcar a partir del ao 2006,
logrndose en el ao 2009 valores por encima de los promedios alcanzados en las

12
 dcadas de los 70s, 80s y 90s siendo el factor determinante para ello, el incremento
de reas cosechadas de caa de azcar.

Grfico N 5
Molienda de caa de azcar
Promedio70's promedio 80's promedio 90`s y (2000-2009)
9 ,9 3 7
9 ,3 9 6
10,000
8 ,8 6 4
8 ,4 2 0
9,000 8 ,3 8 8 8 ,2 8 4

7,3 8 6 7,2 4 6
8,000 7,13 5
6 ,9 4 6

7,000 6 ,2 2 9 6 ,3 0 4
miles de toneladas

5,76 2

6,000

5,000

4,000

3,000

2,000

1,000

0
Prom 70's Prom 80's Prom90`s 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Fuente: MINAG-OEEE

Estacionalidad de la produccin de Caa de Azcar

Una de las principales ventajas comparativas del Per, respecto a otros pases
productores del mundo, es que se puede producir caa de azcar durante todo el ao
sin interrupciones.

En promedio, la produccin de caa de azcar presenta una ligera estacionalidad, en

donde se puede observar que los meses de ms baja produccin son febrero, marzo y
abril; mientras que los meses de mayor produccin son octubre, noviembre y
diciembre. Grfico N6

Estacionalidad de la produccin de caa de azcar

Promedio 2007-2009

1,000,000 915 824 875 313

900,000 862 893

800,000
672 653
700,000 561 636

600,000
toneladas

500,000
400,000

300,000
200,000

100,000

0
ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

Fuente: MINAG-OEEE

13
 Adems de haberse incrementado las reas dedicadas a caa de azcar y de revertirse las
tendencias negativas de los rendimientos de campo, la mayor produccin de azcar es
consecuencia tambin de la inversin realizada en fbrica. As lo demuestran los mayores
valores obtenidos en ndices fabriles como extraccin, recobrado, retencin etc. que en la
ltima dcada 2000-2009 son ms notorios. La suma de estos factores ha influido en el
incremento del volumen de azcar obtenido por cada hectrea de caa cosechada.

2. DESCRIPCIN GENERAL DE LA EMPRESA.

2.1 Breve descripcin general de la empresa.

2.1.1 Historia

La Empresa Casa Grande, es una de las ms importantes del pas, antiguamente fue
una de las haciendas azucareras ms grande del mundo por sus reas y volmenes
de produccin

El primer propietario fue el ciudadano alemn Luis G. Albretch; quien despus de

la invasin chilena, en el ao 1881, vende su hacienda a su compatriota Juan
Gildemeister. Este posteriormente se asocia con un consorcio alemn para la
constitucin de un ingenio azucarero, el cual se instala Casa Grande.

La empresa se denominaba Empresa Agrcola Chicama Ltda. Cuyos dueos eran

la familia Gildemeister hasta 1969, en que se promulga la ley 17716 de reforma
agraria.

A partir de 1970 fue entregada a sus trabajadores bajo la denominacin

Cooperativa Agraria de Produccin Ltda. N32. Sigui a esto una poca de
bonanza que durara hasta principios de 1980. Los aos posteriores fueron de crisis
cada vez ms aguda tanto en lo administrativo como en lo productivo.

Actualmente bajo la denominacin social de Empresa Casa Grande S.A.A. ha

quedado transformada, por decreto legislativo N802, en una Sociedad Annima
Abierta de accionariado difundido.

El actual accionista mayoritario es el Grupo Gloria S.A, la cual adquiri mediante

subasta de acciones del Estado, en diciembre del 2005.

Tiene una produccin de azcar rubia domstica total anual de 134 763 Toneladas
y una produccin mensual de 12 251 toneladas, y de alcohol en sus diferentes
presentaciones tiene una produccin anual de 775 600 Lt y mensual de 705 091 Lt.

14
Casa Grande S.A.A. se dedica al rubro agroindustrial, siembra y procesamiento de
caa de azcar y comercializacin de productos derivados a la caa, como el
azcar, alcohol, bagazo y melaza; cuenta con 3,700 trabajadores,
aproximadamente, que laboran en tres turnos de trabajo. La sede principal, est
ubicada en Av. Parque Fabrica s/n Casa Grande, distrito de Casa Grande,
Provincia de Ascope y se encuentra ubicada en el departamento de La Libertad.

La Empresa Agroindustrial Casa Grande S.A.A. est abocada a la siembra y

procesamiento de caa de azcar y comercializacin de productos derivados de la
caa, como el azcar, alcohol, melaza y bagazo. Esta empresa que fue, en siglos
pasados, la primera y ms grande industria azucarera del Per forma parte del
Grupo Gloria desde el 29 de enero del ao 2006. El Grupo, teniendo ya el 12% de
acciones, cerr la Oferta Pblica de Adquisicin de Acciones obteniendo a travs
de su subsidiaria Corporacin Azucarera del Per S.A. - COAZUCAR las acciones
restantes para lograr el 57% de mayora accionaria.

Casa Grande est ubicada a 50 km al norte de Trujillo y a 600 km al norte de Lima,

en la provincia de Ascope, departamento de La Libertad. Casa Grande posee una
propiedad de 29 383 hectreas , de las cuales 20 000 pueden ser destinadas para el
cultivo de caa de azcar y el rea restante para otros fines. El ro Chicama es la
principal fuente de riego de Casa Grande, el cual descarga en el terreno 400
millones de metros cbicos al ao.

2.1.2 Misin

Somos una empresa que ofrece al mercado productos derivados de la caa de

azcar con estndares de calidad aceptados por los clientes, generando valor
para los accionistas, bienestar a sus trabajadores y a la comunidad.

2.1.3 Visin

Ser una empresa lder del sector agroindustrial en productividad, calidad y

costos; consolidada econmica y financieramente.

2.1.4 Objetivos

a) Mejorar los procesos agroindustriales en Casa Grande adquiriendo

nueva maquinaria y modernizando la ya existente para alcanzar
estndares de la ms alta calidad.

b) Ampliar el rea de siembra que actualmente se encuentra en 11 000

hectreas.

15
 c) Cumplir las obligaciones contradas con terceros derivadas de
administraciones anteriores, para lograr un bienestar general en las
comunidades aledaas.

2.2. Organizacin de la empresa.

La empresa est organizada por Gerencias, Divisiones, departamentos, reas

y unidades operativas.

2.2.1 Descripcin del rea de Logstica

El rea de de logstica consta de 3 unidades que son:
Almacenes,

Compras y abastecimientos

Control de inventarios

Funciones del rea de Logstica

La Unidad de Logstica ejecuta los procesos correspondientes al
Sistema de Abastecimientos y Servicios como se detalla:
a) Llevar a cabo la programacin y control de bienes y servicios.
b) Suministrar los servicios requeridos.
c) Conducir el proceso de adquisiciones de bienes y servicios.
d) Almacenar y distribuir bienes.
e) Administrar y controlar los bienes patrimoniales.
f) Otras que le asigne la Oficina de Administracin.
Para mejor entendimiento paso a explicar cada unidad que la
compone:
Unidad de Almacenes: En esta unidad se encargan del
almacenamiento de productos terminados de azcar,
herramientas, autopartes y combustibles.

16
 En el caso de combustibles y grasas se ubica en un
Servicentro Casa Grande, el mismo que se ubica dentro
del rea de la empresa y es motivo del presente estudio.

Unidad de Abastecimiento y Compras: Esta unidad es la

encargada de llevar el registro de proveedores, recepcionar
los requerimientos de las reas, llevar a cabo los procesos de
adquisicin y concluye con la entrega del bien adquirido en la
unidad de almacenes.

Unidad de Control de inventario: Es la unidad supervisora

de los despachos y lo stocks de almacn, su trabajo es diario
y verifican el cumplimiento de las normas de almacenaje de
los bienes y/o productos.

2.3.1 Visin

Ser un rea administrativamente lder que contribuye oportunamente y

con productos de calidad a los procesos productivos de la empresa,
para una mejor toma de buenas decisiones.

2.3.2 Misin

Conducir los procesos correspondientes al Sistema de

Abastecimientos y Servicios, contribuyendo al buen funcionamiento
de la empresa en todas sus reas.

2.3.3 Objetivo General de la Unidad de Logstica

Atender las necesidades de recursos materiales y servicios de las

unidades orgnicas en forma racional, eficiente y oportuna, con la
finalidad de coadyuvar el cumplimiento de sus misiones
contribuyendo al mejoramiento continuo de la calidad del servicio
que brinda la empresa.

17
 2.3.4 Recursos Humanos:

El rea de de Logstica tiene la siguiente poblacin laboral:

Recursos Humanos Cantidad
Divisin Control de inventarios 03
Divisin de abastecimientos y Compras 05
Divisin de Almacenes 10
Total 18

(POR VERIFICAR)
2.3.6 mbito de Accin y Poblacin Objetivo

Abarca la Empresa Agroindustrial Casa Grande S.A.A, desde el nivel de

siembra, cosecha, procesamiento, produccin en planta y
comercializacin; siendo la poblacin objetivo los trabajadores que
laboran en cada uno de las gerencias, unidades y reas.

2.3.7 Organizacin del rea de Almacenes

Figura N 1: Organigrama del rea de intervencin en la Empresa Agroindustrial

Casa Grande

18
 Est dividido Supervisiones y reas operativas segn su actividad:
Supervisin Recepcin de Materiales
rea Operativa de recepcin
Supervisin de Almacn de suministros
rea Operativa de almacn de suministros
rea Operativa de almacn y despacho de alcohol y
melaza
Supervisin Almacn PT
rea Operativa de almacn

Adems se tiene en los almacenes, zonas de trabajo segn los bienes que
se almacenan:
Almacn A: Rodajes, Retenes, Chumaceras, Bronce, Filtros, Fajas,
Bateras
Almacn B: Repuestos de maquinarias, material elctrico
Almacn C: Tipo ferretera
Almacn D: Fertilizantes
Almacn E: Todo tipo de soldadura
Almacn F: Materiales obsoletos
Almacn G: Control de Gasolina y Petrleo
Almacn H: Material Economato (talonarios de guas, planillas)
Almacn I: Almacn de distribucin De uniformes de trabajo, cascos,
zapatos lentes, guantes, etc.

3. Funciones del ingeniero

3.1 Funciones del rea de Almacenes donde desarrolla la prctica.
El rea de almacenes es un rgano del la Unidad de Logstica, est
dividida en zonas denominadas almacenes, de acuerdo a los bienes que
custodian.
3.1.1 Funciones bsicas
a) Llevar a cabo la programacin de requerimientos

b) Controlar las existencias de los bienes.

c) Almacenar adecuadamente los bienes.

19
 d) Distribuir los bienes oportunamente a las dems
dependencias.

e) Otras que le asigne la unidad de Logstica.

3.1.2 Funciones especficas del Almacn G: Control de Gasolina y

Petrleo
Tener un control diario de los despachos del combustible
Diesel.
Ingresar datos al Sistema y construir una base..
Reportar los stocks diarios del combustible de los tanques de
almacenamiento del Servicentro.
Evitar y prevenir la ocurrencia de accidentes e incidentes en la
empresa.
Evitar incendios en el Servicentro.
Supervisar que los tanques de almacenamiento sean llenado
correctamente y estn en buen estado.

3.2. Perfil del profesional, descripcin del puesto de trabajo.

El perfil del profesional a trabajar en esta rea es:

a. A Nivel acadmico
Ser un egresado en la carrera Ingeniera Industrial, o estar en los
ltimos ciclos en la escuela profesional.
Integra la informacin organizacional.
Tener conocimientos bsicos sobre la normas de seguridad industrial
b. A Nivel laboral
Planifica, analiza, utiliza sistemas informticos.
Establece mecanismos de informacin sencilla y de fcil
entendimiento y acceso para los usuarios.
c. Habilidades tcnicas
Tener conocimientos avanzado en el manejo del Excel para
manejar base de datos, como productos de combustible.
Organizar los elementos de la planificacin.
Analizar resultados y proponer alternativas

20
d. Habilidades y actitudes
Ejerce su labor con responsabilidad, tica y creatividad.
Impulsa mecanismos de cambio para mejorar las organizaciones
logrando ventajas competitivas.
Muestra actitud favorable hacia la investigacin y actualizacin
de su trabajo.
Trabajar en equipo

21
 CAPITULO II:
PROYECTO O TAREA ACADMICA

1. TITULO.
ANLISIS DE RIESGOS EN EL SERVICENTRO DE LA EMPRESA
AGROINDUSTRIAL CASA GRANDE SAA-2011.

2. REALIDAD PROBLEMTICA

Teniendo en cuenta que el presente trabajo se realiza en el Almacn G:

Control de Gasolina y Petrleo, en especial en el Servicentro, el mismo
que se visit para hacer una evaluacin preliminar y se ha determinado
que los equipos surtidores son antiguos, encontrndose oxidados y en un
proceso de deterioro, lo cual influye podra estar influyendo en los
volmenes despachados. Ms aun su manguera y pistola estn
deterioradas.
Por otro lado los tanques de almacenamiento se encuentran en la
superficie, a la intemperie, sin una cobertura adecuada, lo cual infringe
normas legales de seguridad que determinan que estos deben ser ubicados
subterrneamente.

El personal que atiende este servicentro utilizan un uniforme similar a los

que trabajan en oficinas, no se ha encontrado que utilicen ropa adecuada,
casco, guantes, pero si utilizan los zapatos de seguridad.

En lo que respecta al piso, este es de tierra, lo que propicia una

contaminacin ya que la cada de combustible y aceites se percola al sub
suelo, corrindose el riesgo de estar contaminando el acufero, de uso de
la misma empresa y la poblacin.

El ambiente es abierto, pero el camino de acceso no es el adecuado, por

otro lado, el manejo de residuos slidos es incipiente y casi nula, de all
que como consecuencia se aprecia basura, caas y recipientes de

22
 plsticos todos inflamables, a ello se suma el hecho de que la caseta y
dems del servicentro estn en proceso avanzado de deterioro.

El tema de la contaminacin por la presencia de autos, tractores,

camiones se estacionan de una manera liberal, que asociado con el suelo
generan nubes de polvo.

Otro aspecto a resaltar es la poca importancia que se les da a las seales

de seguridad de peligro y orientacin, que incluso se encuentran ocultas o
despintadas. Las caeras tambin se visualizan deterioradas. .

En resumen, se podra decir que este servicentro requiere de muchas

cosas para un buen funcionamiento, de tal manera que coadyuve a la
eficiencia y eficacia de la empresa, para el cumplimiento de sus objetivos
y el logro de la visin trazada como Unidad de Logstica y empresa, se
hace necesario analizar su situacin en todos los aspectos a fin de poder
sugerir soluciones. Por ello, una alternativa de solucin es realizar un
anlisis de los riesgos que permita la implementacin de medidas de
seguridad industrial, tomando en cuenta los riesgos laborales,
ambientales y de ndole social.

3. DEFINICIN DEL PROBLEMA.

Servicentro de la Empresa Agroindustrial Casa Grande S.A.A no cuenta con el

anlisis de riesgos que permita la implementacin de medidas de seguridad
industrial.

4. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN.

A continuacin presentamos algunos casos de investigaciones, para poder tener

una mejor concepcin de lo que significa el anlisis y evaluacin de riesgos:

23
5. MARCO TERICO.
Identificacin de Peligros, Evaluacin de Riesgos y Determinacin de
Controles

De acuerdo al D.S. 009-2005 Reglamento de Seguridad y Salud en el

Trabajo, Artculo 35.- Las disposiciones adoptadas para la mejora continua
del Sistema de Gestin de la Seguridad y Salud en el Trabajo, deben tener
en cuenta entre otras cosas los resultados de las actividades de
identificacin de los peligros y evaluacin de los riesgos. El empleador
debe actualizar la evaluacin de riesgos una vez al ao como mnimo o
cuando cambien las condiciones de trabajo o se hayan producido daos a
la salud y seguridad. Si los resultados de la evaluacin de riesgos lo
hicieran necesario, se realizarn:
- Identificacin de peligros, evaluacin de riesgos y determinacin de
controles.
- La organizacin debe establecer, implementar y mantener uno o
varios procedimiento(s) para la identificacin continua de los peligros,
evaluacin de los riesgos y la determinacin de los controles
necesarios.
- Considerar los OHSAS 18001:2007 Estos procedimientos deben
tomar en cuenta:
a) Actividades rutinarias y no rutinarias.
b) Actividades de todo el personal que tiene acceso al lugar de
trabajo incluyendo contratistas y visitantes).
c) Comportamiento, capacidad y otros factores asociados a las
personas.
d) Identificacin de peligros originados fuera del lugar de
trabajo, capaz de afectar adversamente la salud o seguridad de
las personas bajo el control de la organizacin dentro del lugar
de trabajo.
e) Peligros generados en la proximidad del lugar de trabajo por
actividades o trabajos relacionados bajo el control de la
organizacin.

24
f) Infraestructura, equipos y materiales en el lugar de trabajo,
provistos por la organizacin u otros.
g) Cambios o propuestas de cambios en la organizacin, sus
actividades o materiales.
h) Modificaciones al sistema de gestin de SYSO, incluyendo
cambios temporales y sus impactos sobre las operaciones,
procesos y actividades.
i) Diseo del lugar de trabajo, procesos, instalaciones,
maquinaria, procedimientos operacionales y organizacin del
trabajo, incluyendo su adaptacin a la capacidad humana

Qu es un Peligro?

Fuente situacin o acto con el potencial de dao en trminos de

lesin o enfermedades, o la combinacin de ellas.

Evaluacin de riesgos:
Es un instrumento para estimar la probabilidad de que ocurra
algn dao causado por la presencia de condiciones o materiales
peligrosos en una instalacin. El riesgo representa la
probabilidad e importancia de que un posible peligro se haga
realidad.
Zona de influencia
Se refiere al rea que probablemente se ver afectada, con
todos sus aspectos subordinados, como corredores de
transmisin de energa, tuberas, canales, tneles, caminos de
acceso y reubicacin, zonas de relleno y de eliminacin de
desechos, y campamentos de construccin, as como actividades
no planeadas e inducidas por la actividad Entonces un riesgo se
resume en: La combinacin de la probabilidad de ocurrencia de
un evento o exposicin peligrosa y la severidad de las lesiones o
daos o enfermedad que puede provocar el evento o la
exposicin. Probabilidad de que un peligro se materialice en
unas determinadas condiciones y sea generador de daos a las
personas, equipos y al ambiente.

25
Segn el D.S. 009-2005 Reglamento de Seguridad y Salud en el
Trabajo, los pasos a seguir para el proceso de gestin de riesgo:

Paso 1.- Identificacin de peligros

Al momento de identificar peligros debemos tener en cuenta:

Las actividades rutinarias y no rutinarias, actividades de
todo el personal que tiene acceso al lugar de trabajo
Incluyendo contratistas y visitantes.
Comportamiento, capacidad y otros factores asociados a
las personas.
Peligros originados fuera del lugar de trabajo, capaz de
afectar adversamente la salud o seguridad de las personas
bajo el control de la organizacin dentro del lugar de
trabajo.

26
 Peligros generados en la proximidad del lugar de trabajo
por actividades o trabajos relacionados bajo el control de
la Organizacin.
Infraestructura, equipos y materiales en el lugar de trabajo,
provistos por la organizacin u otros.
Cambios o propuestas de cambios en la organizacin, sus
actividades o materiales
Modificaciones al sistema de gestin de SYSO,
incluyendo cambios temporales y sus Impactos sobre las
operaciones, procesos y actividades.
Diseo del lugar de trabajo, procesos, instalaciones,
maquinaria, procedimientos operacionales y organizacin
del trabajo, incluyendo su adaptacin a la capacidad
humana
Tipos de peligros.
Peligros qumicos.- por contacto directo o indirecto con
minerales como: plomo, gases, solventes, cidos. bases,
mercurio.

Peligros fsicos.- El ruido, las vibraciones, la iluminacin,

las condiciones termo higromtricas, las radiaciones.

Peligros biolgicos.- enfermedades como: ttanos, virus

de la hepatitis b, tuberculosis. Virus de inmuno deficiencia
humana (VIH).
Peligros mecnicos.- como: cadas, golpeado por contacto
con atrapamiento, agresiones, cadas mismo nivel

Peligros fisiolgicos o sobrecarga fsica.- los cuales se

dividen en:
Fatiga fsica.- Los esfuerzos fsicos. La postura de
trabajo. El trabajo sentado. El trabajo de pie.
Movimientos y manipulacin de cargas.

27
 Fatiga mental.- Las exigencias del trabajo. Las
cargas sensoriales. La atencin. La formacin.
Planificacin y organizacin. Las condiciones de
percepcin.

Peligros psicosociales.- se refieren a: la jornada de

trabajo, el ritmo de trabajo, la automatizacin, la
comunicacin, el estilo de mando, el status social, la
identificacin con la tarea, la estabilidad en el empleo.

Adems podemos ver los riesgos dentro de cuatro categoras

diferentes:

Un tpico caso de riesgo de reputacin es el de quien fabrica,

digamos, puertas para automviles. Si un porcentaje de las
mismas sale mal, y el cliente, la automotriz, las devuelve y
como consecuencia se debe encarar todo un reproceso, no slo
se pierde dinero en mano de obra, insumos y tiempo, sino que se
deteriora la reputacin.
El cliente puede popularizar esta ineficiencia. Se sabe que las
buenas acciones no tienen mucha comunicacin, pero las malas
se propagan en funcin exponencial. En poco tiempo habr mala
informacin propagada. Y eso se paga. Ser una prdida a
futuro. Algo parecido ocurre con los riesgos de imagen
institucional. Tienen que ver, por ejemplo, con la atencin al
cliente, desde cmo lo atendemos por telfono, si lo hacemos
esperar mucho, hasta un mal asesoramiento. Tambin un
equivocado mensaje publicitario pone en riesgo la imagen de la
empresa.
Los riesgos de proceso operativo abarcan muchos aspectos.
Desde que salga mal la fabricacin de esa autoparte que
decamos recin, y eso implique toda una prdida econmica al
tener que producirla de nuevo sin poder cobrarla dos veces,
hasta el mantenimiento edilicio, de un ascensor, por ejemplo.

28
 Cuntas veces uno sube a un ascensor y ve que no tiene el
certificado de mantenimiento al da, como corresponde? Bueno,
pensemos framente en que un operario de esa empresa tiene un
accidente en un ascensor mal mantenido. La compaa tiene una
doble prdida. Por un lado, el ser humano afectado. Y por otro,
un recurso material de la organizacin. Pensemos otro riesgo: un
anafe cerca de un archivo de papeles, algo ms comn de lo que
podra pensarse, y sin unos matafuegos cerca. Puede ocurrir un
incendio. Aqu hay muchas responsabilidades juntas y graves
consecuencias. Ms all de las prdidas econmicas directas
para la empresa, estn los daos a terceros. Muchas veces se
piensa egostamente cuando se evalan las posibilidades de un
siniestro, slo se las ve desde el punto de vista interno.
Y el cuarto tipo de riesgos, son los riesgos de prdidas
financieras, que abarca un espectro bastante amplio, los que
generalmente los empresarios tienen ms en cuenta.
As abarcaramos el universo sobre el cual realizar el anlisis,
que en ltima instancia va a responder a un verdadero proceso
de mejora continua. Una vez evaluadas las distintas variables, el
empresario ve la situacin sobre la que est parado, analiza qu
est dispuesto o no a perder, y a partir de all, comienza a
disear procedimientos que apuntarn a minimizar esos riesgos.
Y decimos minimizar y no eliminar, porque en realidad los
riesgos nunca se extinguen totalmente. Podemos reducir su
probabilidad de ocurrencia al mximo posible, pero nunca estar
totalmente libres de que
Cuesta an hoy convencer a accionistas y dueos de empresas
sobre la necesidad del control de riesgos en su gestin.
Paso 2.- Valorar los riesgos
Este paso consiste en valorar el riesgo asociado al peligro encontrado.
Esta valoracin se hace desde el punto de vista de la probabilidad de
ocurrencia y la severidad con la que se pueda presentar, aspecto que
ser determinante en las consecuencias que podran tenerse. Los
criterios de probabilidad que se podran trabajar son:

29
ndice de personas expuestas (A)
ndice de procedimientos existentes (B)
ndice de capacitacin (C)
ndice de exposicin al riesgo (D)
Donde el ndice de probabilidad del riesgo sera la sumatoria de estos
ndices: (A+B+C+D)

El ndice de personas expuestas (A) se refiere a la cantidad de

personas que se encuentran en el rea:

El ndice de procedimientos existentes (B) se refiere a que existan

reglamentos o protocolos para minimizar los riesgos.

Este ndice de capacitacin (C) tiene que ver con los niveles de
entrenamiento y concientizacin del trabajador:

30
El ndice de exposicin al riesgo (D)

Adems valoraremos con el criterio de gravedad, severidad, teniendo

en cuenta:

Debemos determinar una estimacin del nivel del riesgo evaluado

para lo cual tendremos en cuenta que:
RIESGO = PROBABILIDAD X CONSECUENCIAS
NIVEL DE RIESGO = (N. de Probabilidad) (N. de Consecuencias)

Paso 3.- Decidir las medidas de control

Las medidas pueden estar orientadas a:
Eliminacin: El peligro es removido totalmente
Sustitucin: Reemplazar el sistema o proceso peligroso con uno
que presente menor riesgo.

31
 Controles de ingeniera: Cambios estructurales en el ambiente
de trabajo. Asuncin de Procesos que forman una barrera
adicional de proteccin entre el peligro y el trabajador
Controles administrativos: Reducir la exposicin al peligro a
travs de procedimientos, instrucciones y entrenamiento.
Equipos de proteccin personal (EPP), solamente cuando los
otros controles han sido inefectivos, o pueden usarse de manera
conjunta con otros controles.
Paso 4.- Implementar las medidas de control
En este paso es de suma importancia que los Gerentes o altos
funcionarios tomen conciencia del riesgo ya que si bien es cierto su
implementacin de las medidas tienen un costo, mayor ha de ser si los
peligros se producen, por ello la implementacin de las medidas
implican: Desarrollo de procedimientos de trabajo, Comunicacin,
Suministrar entrenamiento y capacitacin, Supervisin y
Mantenimiento principalmente.
Paso 5.- Monitoreo y Revisin
En este paso se verificar:
Si las medidas de control escogidas se han implementado como
se planeo.
Se implementaron las medidas de control, y si estn siendo
usadas/correctamente estas medidas.
Las medidas de control escogidas estn trabajando
Los cambios hechos para controlar la exposicin a los riesgos
estn funcionando.
La exposicin al riesgo valorado ha sido eliminada o
reducida.
Han aparecido nuevos problemas
Las medidas implementadas han resultado en la aparicin
de nuevos problemas.
Las medidas implementadas han empeorado los problemas
existentes

32
 Entonces un proceso de Identificacin de peligros y evaluacin de
riesgos requerir que cada uno de los pasos se plasmen en una matriz
que denominamos Matriz IPER

MATRIZ DE IDENTIFICACIN DE PELIGROS, EVALUACIN DE RIESGOS

PROBABILIDAD
Probabilidad
Indice de Indice de Indice de Nivel de Riesgo Medidas de
Tarea Peligro Riesgo Indice de Indice de Indice de x
personas exposicin severidad riesgo significativo control
procedim ientos capacitacin probabilidad severidad
expuestas al riesgo
existentes (B) (C) (A+B+C+D)
(A) (D)

Esta matriz, una vez identificados los riesgos y peligros,

procederemos a cuantificar cada una de las relaciones, para efectos de
determinar un valor numrico del nivel un valor de los riesgos, para
ello esta matriz cuenta con un escala:
ESCALA APLICADA PARA LA MATRIZ IPER

PROBABILIDAD ESTIMACIN DEL NIVEL DE RIESGO

INDICE SEVERIDAD (Consecuencia)
PERSONAS PROCEDIMIENTOS
CAPACITACIN EXPOSICIN AL RIESGO GRADO DE RIESGO PUNTAJE
EXPUESTAS EXISTENTES
Existen son satisfactorios y Personal entrenado. Conoce Trivial (T)
Al menos una vez al ao (S) Lesin sin incapacidad 4
1 De 1 a 3 suficientes. el peligro y lo previene.
Esporadicamente (SO) Disconfort / incomodidad (SO) Tolerable(TO) De 5 a 8
Existen parcialmente y no Personal parcialmente
Moderado (M)
son satisfactorios o entrenado, conoce el peligro Al menos una vez al mes (S) Lesin con incapacidad temporal (S) De 9 a 16
2 De 4 a 12 suficientes. pero no toma acciones de
control. Importante (IM)
Eventualmente (SO) Dao a la salud reversible De 17 a 24
Personal no entrenado, no
Al menos una vez al da (S) Lesin con incapacidad permanente (S) Intolerable (IT) De 25 a 36
conoce el peligro, no toma
3 Mas de 12 No existen
acciones de control.
Permanentemente (SO) Dao a la salud irreversible

RIESGO = PROBABILIDAD X CONSECUENCIAS

NIVELDE RIESGO = N. de Probabilidad X N. de Consecuencias

Una vez determinados los peligros y riesgos, estos se cuantifican en

virtud a las personas expuestas, procedimientos, capacitacin,
exposicin al riesgo, para con ello calcular el ndice de probabilidad.
Luego en funcin a las posibles consecuencias cuantificamos la
severidad del riesgo, con cuyos elementos se estimar el nivel de
riesgo, informacin que permitir tomar decisiones adecuadas a cada
caso y en la empresa en su conjunto.
En realidad, todo lo expuesto se enmarca en el esquema general del
protocolo de anlisis de riesgo, que a continuacin veremos:

33
El marco legal que bsicamente da las orientaciones para contar con
un servicentro adecuado es:
Texto nico de Procedimientos Administrativos del Ministerio
de Energa y Minas TUPA, aprobado por Decreto Supremo
N 061-2006-EM.

34
 Reglamento de Seguridad para el Almacenamiento de
Hidrocarburos, aprobado por Decreto Supremo N 052-93-
EM.

Reglamento de Seguridad para Establecimientos de Venta al

Pblico de Combustibles Derivados de los Hidrocarburos,
aprobado por Decreto Supremo N 054-93-EM.

Reglamento para la proteccin Ambiental en las Actividades

de Hidrocarburos, aprobado por Decreto Supremo N 015-
2006-EM.

Norma Tcnica Peruana NTP 350.043.01 1998

EXTINTORES PORTTILES. Seleccin, distribucin, inspeccin,
mantenimiento, recarga y prueba hidrosttica
La sealizacin es un conjunto de estmulos que condicionan la
actuacin del individuo que los reciba frente a unas circunstancias
(riesgos) que se pretenden resaltar.

35
Tipo de seales
Seal de advertencia o precaucin,- Es la seal de seguridad que advierte
un peligro o un riesgo.

36
Seal de emergencia.- Es aquella seal que indica la ubicacin de material
o equipo de emergencia.

37
Seal de evacuacin,. Es la seal que muestra la va segura de la salida de
emergencia a las zonas de seguridad.

38
Seal de obligacin.- es aquella que obliga el uso de implementos de
seguridad personal.

39
Seal de prohibicin.- Es la seal que prohbe un comportamiento
susceptible que puede provocar un peligro y su mandato es total.

40
Sealizacin de proteccin contra incendios.- Es aquella seal que indica
la ubicacin de material, equipos o sustancias contra incendios.

Seal de informacin general.- Es la seal que proporciona informacin

sobre cualquier tema relativo a la seguridad.

41
Los Colores en las seales de seguridad
En la tabla siguiente se presentan los colores y su significado:

Colores de Contraste
Son los utilizados para resaltar los colores de seguridad:

42
Formas y significado en un cartel de seguridad

43
 6. OBJETIVOS:
6.1 OBJETIVO GENERAL:

Realizar el anlisis y evaluacin de riesgos del Servicemtro de la

Empresa Agroindustrial Casa Grande SAA.

6.2 OBJETIVOS ESPECFICOS:

Caracterizacin del servicentro, en sus aspectos de infraestructura

caminos de acceso, almacenamiento de combustible, manejo de
residuos slidos y lquidos.
Identificar los puntos crticos e identificar los riesgos Laborales,
Ambientales y sociales, y presentar los resultados en una Matriz de
riesgos.
Proponer medidas para minimizar las posibilidades de la ocurrencia
del riesgo.

7.- DESARROLLO

7.1 Caracterizacin del Servicentro Casa Grande

44
Funcionamiento del establecimiento.
No se cuenta con el sistema de lavado y engrase, por lo tanto no existe
produccin de efluentes lquidos industriales, ya que no se brinda dicho
servicio.

Existe produccin de desechos slidos domsticos (restos de alimentos,

plsticos, vidrios, cartones y papeles) e industriales (trapos, waipes con
hidrocarburos, residuos de caas).

Los ruidos producidos en la zona, se espera no superan los lmites

mximos de aceptacin (70 decibeles).

El efecto previsible de la actividad del establecimiento con referencia al

medio ambiente se considera como mnimo, no afecta la incipiente
vegetacin y fauna circundante de la zona, ya que se encuentra cerca del
casco urbano.

Los camiones y cisternas se estacionan en zona aledaa al

establecimiento.

La sealizacin es incipiente y poco visible.

Los tanques de almacenamiento de combustible estn sobre la superficie

y manifiestan falta de mantenimiento en el tanque y sus caeras. Esta
ltimas son subterrneas.

El piso y zona de despacho es de tierra.

Existen extintores ubicados cerca a al surtidor y a unos 15 m del mismo.

Ambos estn activos con vigencia a setiembre y mayo del presente ao
respectivamente.

Este servicentro es atendido por una persona, por turno y se hace tres
turnos.

Los que atienden carecen de accesorios (uniforme, vestimenta adecuada,

casco, guantes, etc.).

El pozo de tierra no tiene mantenimiento, parece estar abandonado.

45
Ubicacin.-

El establecimiento de propiedad de La Empresa Agroindustrial Casa

Grande se encuentra ubicado en la parte este de la fbrica, en el distrito
de Casa Grande, provincia de Ascope, departamento de La Libertad.

Caractersticas del rea.-

El rea donde se encuentran las instalaciones del establecimiento de

despacho de combustibles lquidos, es de 500 m2.

reas

rea Total: 6000 m

rea de almacenamiento: 80 m

rea de despacho: 500 m

Estructuras

Se encuentran instalados dos (02) tanques de combustibles lquidos con

una capacidad total de 20 000,00 galones, una (01) isla con un (01)
surtidor para el despacho de petrleo biodiesel, el establecimiento no
cuenta con oficina, deposito de lubricantes, camarote y servicios
higinicos.

Los dos tanques (02) de almacenamiento de combustibles lquidos,

contienen petrleo biodiesel (10000 gl. + 10000 gl.).

- Ventilacin de tanques de almacenamiento, este proceso es al aire libre.

- No se tiene un sistema de recuperacin de vapor.

Teniendo en cuenta que el establecimiento esta en un rea abierta, sus

reas para cada caso no estn bien definidas, por lo que los usuarios
utilizan diferentes vas de acceso.

El proyecto cumple con las normas establecidas en el D.S. N 030-98-

EM (Reglamento para la comercializacin de Combustibles lquidos
derivados de los Hidrocarburos), D.S. N 054-93-EM (Reglamento para

46
la seguridad de Establecimientos de venta al pblico de Combustibles
lquidos derivados de los Hidrocarburos).

Instalaciones Elctricas

El establecimiento no cuenta con un Tablero General a los surtidores,

iluminacin del patio de maniobras y cableado para los equipos, solo
tiene una llave cuchilla que permite tener energa en todo el
establecimiento.

Para las instalaciones elctricas no se ha tenido en cuenta las normas

establecidas en el Cdigo Nacional de Electricidad del Per y las normas
de la Asociacin Nacional de Proteccin contra el Fuego (NFPA) de los
Estados Unidos de Norteamrica, as como otras especificaciones
adicionales de Seguridad recomendadas por el Supervisor.

No se ha determinado si existen o no, cruce de tuberas elctrica y de

alimentacin de combustibles, en caso de producirse, sta ltima pasa por
debajo de la primera y a una distancia no menor a 0,10m.

Instalaciones Mecnicas

El establecimiento cuenta con dos (02) tanques de almacenamiento de

combustibles lquidos, una red de tuberas. Esta red de tuberas conecta
los tanques a los surtidores, llevando, petrleo diesel. No fue posible
determinar si se encuentran instaladas vlvulas antiexplosivas a la llegada
de la tubera de alimentacin a los surtidores.

Cuadro de Tanques Existentes

N de Tanque Producto Capacidad (glns.)

02 tanques Diesel 2.

TOTAL 20 000,00 gl

Se encuentran instaladas una (01) mquinas de despacho (surtidores) con

una (01) manguera, la misma que cuentan con cajas para conexin
elctrica, aunque no evidencian ser a prueba de explosin.

47
Las tuberas subterrneas del surtidor muestran rastros de filtraciones, lo
que demuestra su antigedad y riesgo.

Instalaciones Sanitarias
La red de alimentacin de agua para el personal y los servicios higinicos
proviene del centro poblado Casa Grande.

Normas de Seguridad

Equipos de Seguridad:

El grifo flotante cuenta con los siguientes elementos de seguridad:

1. Extintores

Cuenta con dos extintores porttiles contra incendio de 12 Kg. impulsado

por cartucho externo, cuyo agente extintor sea de mltiple propsito del
tipo ABC, Polvo Qumico seco a base de monofosfato de amonio al 75%
de fuerza, los que estn colocados en lugares visibles y de fcil acceso.
Adems, cuenta con una cartilla de instrucciones para su uso. La
inspeccin, mantenimiento y recarga de estos extintores se efecta
conforme lo indica la norma NFPA-10.

48
2. Baldes de Arena

No se encuentran baldes cilndricos de 0,40 m. de dimetro por 0,50 m.

de alto, con arena fina seca y limpia, al costado de cada isla y lugares
visibles.

3. Cilindros con Arena

Se observan los cilindros de uso corriente, pero no contienen arena fina

seca y limpia, aunque algunos estn en lugares visibles y de fcil acceso,
pero no juegan su rol para mitigar alguna emergencia de incendio.

Sistemas de Seguridad:

1.- Sellos Antiexplosivos

Los sellos antiexplosivos, se encuentran al inicio y al trmino de las

tuberas elctricas que se conectan entre los surtidores y las cajas de
distribucin, ya han cumplido su vida til.

2.- Vlvulas de Emergencia

Las vlvulas de emergencia se encuentran instaladas en las conexiones de

cada producto con los surtidores.

Normas de Seguridad

No se tiene en cuenta las normas de seguridad establecidas por el Cdigo

Nacional de Electricidad del Per, la Asociacin Nacional de Proteccin
contra el Fuego (NFPA) de los Estados Unidos de Norteamrica.

Sealizacin

No se encuentran prximos a los surtidores, letreros de NO FUMAR y

APAGUE SU MOTOR.

Adems no se encuentra en forma visible en una alguna parte del grifo el

letrero PROHIBIDO HACER FUEGO ABIERTO A MENOS DE 50 M.
como medida de precaucin.

49
La sealizacin existente es poco visible y est en lugares inadecuados.

7.2 Riesgos Laborales, Ambientales y sociales, y Matriz de riesgos.

Entre los peligros detectados tenemos:

Suelo sin pavimentar ni mantenimiento

La sealizacin es incipiente y poco visible
Velocidades no controladas en las unidades mviles
Infraestructura inadecuada del Servicentro
Exposicin de gases txicos
Despacho de combustible sin atender normas de seguridad (con
el motor prendido)
Derrames de combustible.
Exposicin a ruidos constantes
Instalaciones elctricas inadecuadas
manejo de residuos slidos inadecuado (bagazo)
equipos de abastecimiento y partes obsoleto
contaminacin atmosfrica (cenizas)
No utilizacin de EPPs y Ropa indicada
Iluminacin deficiente

50
 Mala ubicacin de las unidades

Los riesgos que implican estos peligros son:

Lesin por contacto qumico (va cutnea, respiratoria y ocular).

Irritacin nasal, problema respiratorio, ante el polvo y gases
Choques, atropellos, incendios, explosiones
Atropello, muerte
Atropello, incendio, corto circuito
Enfermedades pulmonares, intoxicacin
Incendio, explosin, daos personales
Incendio, contamina el suelo,
Sordera, estrs
Corto circuito, electrocutarse
Irritacin a los ojos, incrustacin a las orejas, incendios
explosin, incendio, prdidas econmicas,
Enfermedades respiratorias, irritacin visual
Enfermedades respiratorias, de la piel, irritacin visual, sorderas
Ceguera, cansancio, despacho en cantidad no solicitada
Accidentes, polvo.

51
 Matriz IPER

SERVICENTRO CASA GRANDE: MATRIZ DE IDENTIFICACIN DE PELIGROS, EVALUACIN DE RIESGOS-2011

PROBABILIDAD
Indice de Indice Indice de Indice de Indice de Probabilid Nivel Riesgo
Tarea Peligro Riesgo Indice de
personas de exposicin probabilida severidad ad x de significa Medidas de control
procedimientos severidad riesgo tivo
expuestas capacita al riesgo d
existentes (B)
(A) cin (C) (D) (A+B+C+D)
Lesin por contacto
qumico (va cutnea,
suelo sin Uso de protector
respiratoria y ocular).
pavimentar ni respiratorio, los EPPs
Irritacin nasal,
mantenimiento necesarios
problema respiratorio,
ante el polvo y gases 2 3 2 3 10 2 20 IM SI
La sealizacin es Implementar
Choques, atropellos,
incipiente y poco sealizacin y
incendios, explosiones
visible 2 2 2 2 8 3 24 IT SI supervisin
Implementar
Velocidades no
sealizacin y
controladas en las Atropello, muerte
supervisin, capacitar a
unidades mviles
2 1 2 3 8 3 24 IM SI conductores
Infraestructura
A Atropello,incendio, corto Nueva infraestructura
inadecuada del
N circuito con las especificaciones
Servicentro
A 2 2 2 3 9 3 27 IM SI legales establecidas
L
I Adecuar el ambiente de
S Enfermedades trabajo, proporcionarles
Exposicion de
I pulmonares, EPP, capacitarlos en
gases toxicos
S intoxicacion tema relacionado a las
buenas practicas de un
D 2 1 2 3 8 3 24 IT SI Servicentro
E

R Establecer
I Despacho de procedimientos para el
E combustible sin almacenamiento y
Incendio, explosin,
S atender normas de manipulacion de
daos personales
G seguridad (con el sustancias inflamables,
O motor prendido) capacitar en el uso de
extintores, formar una
E brigada de emergencia
N 2 1 2 3 8 2 16 IM SI contra incendios

E Incendio, contamina el Cambio de surtidor para

L Derrames de suelo, evitar derrames
combustible. 2 1 2 3 8 3 24 IT SI
S Uso permanente de
E Exposicin a ruidos Sordera, estrs EPP(proteccion para
R constantes 2 1 2 3 8 3 24 IT SI oidos)
V Instalaciones Redistribucion del
Corto circuito,
I electricas sistema de redes
electrocutarse
C inadecuadas 2 1 2 3 8 2 16 M NO elctricas
E manejo de residuos Irritacion a los ojos,
N slidos inadecuado incrustacion a las Utilizacion EPPs
T (bagazo) orejas, incendios 2 1 2 3 9 3 27 IT SI
equipos de
R
abastecimiento y explosin, incendio, Limpieza permanente de
O
partes obsoleto perdidas econmicas, 2 1 2 3 8 2 16 IM SI los ambientes de trabajo
contaminacin Enfermedades Uso de EPPs,
atmosfrica respiratorias, irritacion mascarillas,lentes
(cenizas) visual 2 1 2 3 8 3 24 IM SI
Enfermedades Uso permanente de
respiratorias,piel,irritaci EPP's (Mascarilla, lentes
No utlilizacion de on visual, sorderas panormicos, proteccin
EPPs y Ropa para los odos),capacitar
indicada a los trabajadores sobre
su uso adecuado.
2 1 2 3 8 2 16 IM SI
Ceguera, cansancio,
Mantenimiento y limpieza
Iluminacion despacho en cantidad
constante de la
deficiente no solicitada
luminarias por el
2 1 2 3 8 1 8 TO NO personal a cargo.
Implementar
Mala ubicacin de las sealizacin y
unidades accidentes, polvo. 2 2 2 3 9 3 27 IT SI supervisin

ELABORADO POR LA PRACTICANTE

52
 8. Anlisis de los resultados.

8.1 Se inventariaron 15 peligros y riesgos, relativos especialmente al rea de

exposicin, infraestructura, distribucin de zonas, desplazamiento del personal y
vehculos y manejo de residuos, de lo cual se tuvo como resultados que:

El grado de riesgo de cada uno de los peligros y riesgos se ubican de tolerables a

intolerables siendo que el mayor porcentaje, 87%, se ubican en un nivel de riego
de importantes a intolerables.

Resultados de la matriz IPER aplicada

al Servicentro de la Empresa Casa Grande
GRADO DE RIESGO FRECUENCIA
Trivial (T) 0
Tolerable(TO) 1
Moderado (M) 1
Importante (IM) 7
Intolerable (IT) 6
Elaborado por la practicante

Grficamente se observa los porcentajes de cada nivel de riesgo:

Nivel de Riesgo estimado para el

Servicentro Casa Grande -2011
Tolerable(TO)
7%
Intolerable (IT) Moderado (M)
40% 7%

Importante (IM)
46%

53
9. Conclusiones.

9.1 La caracterizacin del Servicentro Casa Grande:

El establecimiento de propiedad de La Empresa Agroindustrial

Casa Grande se encuentra ubicado en la parte este de la
fbrica, en el distrito de Casa Grande, provincia de Ascope,
departamento de La Libertad.

El rea total utilizada para el servicentro es de 6000 m, de la

cual 500 m2 ocupan las instalaciones de despacho de
combustibles lquidos.

Cuenta con dos (02) tanques de combustibles lquidos con una

capacidad total de 20 000,00 galones, una (01) isla con un (01)
surtidor para el despacho de petrleo biodiesel, el
establecimiento no cuenta con oficina, deposito de lubricantes,
camarote y servicios higinicos. Los tanque se encuentran al
aire libre y no cuentan con un sistema de recuperacin de
vapor.

Teniendo en cuenta que el establecimiento esta en un rea

abierta, sus zonas para cada caso no estn bien definidas, por
lo que los usuarios utilizan diferentes vas de acceso.

El establecimiento no cuenta con un Tablero General a los

surtidores, iluminacin del patio de maniobras y cableado para
los equipos, solo tiene una llave cuchilla que permite tener
energa en todo el establecimiento.

Los tanques de almacenamiento de combustibles lquidos,

tienen una red de tuberas. Esta red de tuberas conecta los
tanques a los surtidores, llevando, petrleo diesel. No fue
posible determinar si se encuentran instaladas vlvulas
antiexplosivas a la llegada de la tubera de alimentacin a los
surtidores. Las tuberas subterrneas del surtidor muestran
rastros de filtraciones, lo que demuestra su antigedad y
riesgo.

54
 El surtidor, que alguna vez se utiliz para gasolina, ahora es el
que se emplea para el diesel, no despacha lo que registra,
generando sesgos.

La red de alimentacin de agua para el personal y los servicios

higinicos proviene del centro poblado Casa Grande.

Se cuenta con dos extintores porttiles de mltiple propsito

del tipo ABC, Polvo Qumico seco los que estn colocados en
lugares visibles y de fcil acceso. Adems, cuenta con una
cartilla de instrucciones para su uso. La inspeccin,
mantenimiento y recarga de estos extintores se efecta
conforme lo indica la norma NFPA-10.

No se encuentran baldes cilndricos de 0,40 m. de dimetro por

0,50 m. de alto, con arena fina seca y limpia, al costado de
cada isla y lugares visibles. Se observan los cilindros de uso
corriente, pero no contienen arena fina seca y limpia, aunque
algunos estn en lugares visibles y de fcil acceso, pero no
juegan su rol para mitigar alguna emergencia de incendio.

Los sellos antiexplosivos, se encuentran al inicio y al trmino

de las tuberas elctricas que se conectan entre los surtidores y
las cajas de distribucin, ya han cumplido su vida til.

Las vlvulas de emergencia se encuentran instaladas en las

conexiones de cada producto con los surtidores.

El pozo de tierra no est cumpliendo con el rol para el que fue

construido.

La sealizacin es deficiente y poco visible, y est en lugares

inadecuados.

55
9.2 Peligros y riesgos:

Suelo sin pavimentar ni mantenimiento, lo cual estara

generando una contaminacin del aire (polvo y gases), as
como lesiones va cutnea, respiratoria y ocular, con la
consecuente irritacin nasal, problema respiratorio.

La sealizacin es incipiente y poco visible, lo que pone en

riesgo a las personas y el ambiente, pudindose producir
choques, atropellos, incendios, explosiones, con personas
muertas o heridas.

Las velocidades no controladas en las unidades mviles

constituyen riesgos de atropello, incendio o , corto circuito

Infraestructura inadecuada del servicentro, producira

atropello, incendio y corto circuitos.

La exposicin de gases txicos por parte de los empleados y

usuarios del servicentro producira riesgos a enfermedades
pulmonares e intoxicacin.

Despacho de combustible sin atender normas de seguridad

(con el motor prendido), genera riegos de incendio, explosin
y daos personales

Derrame de combustible por ser un surtidor deteriorado

generara contaminacin del suelo y podra producir
incendios, adems que el despacho no est conforme a lo que
registra, lo cual estara generando prdidas econmicas
evitando cumplimiento de metas.

Exposicin a ruidos constantes producira sordera y stress del

personal trabajador.

Instalaciones elctricas inadecuadas con riesgo a un corto

circuito, personal electrocutado e incendio.

56
 Manejo inadecuado de residuos slidos, provocara irritacin
visual, incrustacin al cuerpo, ropa y, enfermedades
respiratorias y contaminacin del aire, adems hay que
agregar que su exposicin pblica tambin da una imagen
poco ambientalista de la empresa.

Equipos de abastecimiento y partes obsoleto, con

probabilidad de explosin, incendio y, generar prdidas
econmicas,

Contaminacin atmosfrica (cenizas, vapores, gases),

provocara enfermedades respiratorias, irritacin visual, lo
cual no solo se limita a las instalaciones de la empresa sino a
la poblacin.

No utilizacin de EPPs y Ropa indicada, lo que expone a los

trabajadores a enfermedades respiratorias, piel, irritacin
visual, sorderas.

Iluminacin deficiente, con probabilidad a producir ceguera,

cansancio, despacho en cantidad no solicitada de
combustible.

La mala ubicacin de las unidades mviles, podran generar

accidentes, polvo.

10. Sugerencias.

Luego de evaluar la situacin de riesgos del servicentro Casa

grande actualmente en uso, recomiendo dejar de utilizarlo por
ser de gran riesgo ambiental, laboral y social, y conocedora
de que se tiene un proyecto para un nuevo servicentro, este se
ve como la mejor alternativa para que la empresa cuente con
un ambiente acorde a la normatividad vigente y la tecnologa,
a la vez que la imagen ambientalista de la empresa se hace
evidente.

Precisare algunos aspectos necesarios a tener en cuenta:

57
 Realizar el Estudio de Impacto Ambiental (EIA), estudio que
debe efectuarse previamente al inicio de cualquier actividad
de hidrocarburos o ampliacin de la misma, el cual abarcar
aspectos fsicos, naturales, biolgicos, socio-econmicos y
culturales, en su rea de influencia, con la finalidad de
determinar las condiciones existentes y las capacidades del
medio; as como, prever los efectos y consecuencias de la
realizacin de dicha actividad, indicando medidas y controles
a aplicar para lograr un desarrollo armnico entre la actividad
y el ambiente. El EIA, debe contener el Plan de Manejo
Ambiental - PMA, tanto para la etapa de instalacin, como
para el uso y funcionamiento del establecimiento, as como
tambin el respectivo Plan de Abandono.

Las reas para las instalaciones deben estar bien definidas a

fin de tener un desplazamiento ordenado de las mviles, un
control adecuado de su desplazamiento y cada una de las
zonas.

Las tuberas de combustible deben ser son instaladas de tal

manera que se evite, en lo posible, los cruces con las lneas
elctricas principales, y el material recomendado es acero
Negro, calidad ASTM A 106, SCH 40 de 4 y 2 para el
circuito de las tuberas. Probadas o con garanta del
fabricante.

Los tanques del combustible, si tienen una capacidad de mas

de 15 mil galones deben ser colocados subterrneamente,
caso contrario pueden ser sobre la superficie.

Las instalaciones elctricas, los equipos y materiales a

emplearse en la instalacin del sistema de almacenamiento,
succin y envi del consumidor directo, debern cumplir con

58
 las especificaciones de la Clase I, Divisin 1 2 Grupo D del
Cdigo Nacional de Electricidad o NFPA 70. Contndose
con una

Los equipos y materiales debern contar con un certificado de

fabricacin que garantic su uso en las zonas donde pueden
existir vapores.

Al recepcionar el combustible el operario del carro tanque y

el operador de la estacin de servicio deben supervisar toda la
operacin de descargue, para lo cual seguirn las siguientes
instrucciones:

- Parquear el carro tanque donde no cause interferencia, de tal

forma que quede en posicin de salida rpida.

- Instalar el extinguidor cerca de las bocas de llenado.

- Instalar vallas o conos para bloquear el trfico en la zona de

descarga.

- Verificar que no haya fuentes de ignicin en los alrededores,

tales como cigarrillos encendidos, llamas, etc.

- Verificar que el carro tanque tenga los sellos en su sitio y

verificar que las cantidades solicitadas coincidan con las
entregadas.

- Medir los tanques para garantizar que tengan el cupo

disponible para recibir el producto.

- Verificar el correcto acople de las mangueras con la boca de

llenado.

- El operador debe ubicarse donde pueda ver los puntos de

llenado y en posicin de rpido acceso a la vlvula de
descarga.

59
 - Despus de la entrega verificar que los compartimentos del
carro tanque estn vacos antes de desconectar las mangueras.

- En caso de derrame o incendio seguir los procedimientos del

plan de contingencia.

- Mantener cerrada las bocas de tanques y carro tanques

- Cerrar el rea circundante a la zona de descarga en un radio

no menor de 10 m.

- Drenar las mangueras hacia el tanque una vez se termine el

llenado.

- Reportar inmediatamente al superintendente del mayorista

cualquier derrame o contaminacin de producto.

Referencias Bibliogrficas

LIBROS
Eduardo Romn Veitia Rodrguez, Ronal Gainza Carmenates y Ramn Rosa
Surez. Metodologa para la identificacin y la Evaluacin del Riesgo
Ambiental Laboral- Centro de Ingeniera Ambiental de Camagey, CITMA.-
veitia@ciac.cmw.inf.cu

Norma Tcnica Peruana NTP 350.043.01 1998 INDECOPI- Extintores

porttiles-Per-1998.

Norma Tcnica Peruana NTP 399-010-1 2004-INDECOPI Seales de

Seguridad.-Per 2001

60
 WEBGRAFIA

1. http://osha.europa.eu/en/campaigns/hwi/ra_tools_generic/index_html

2. http://es.wikipedia.org/wiki/Evaluaci%C3%B3n_de_riesgo

Anexos.

Definicin de trminos

1.- Actividades de Comercializacin de Hidrocarburos: Importacin, exportacin,

almacenamiento, transporte, distribucin y/o venta de combustibles lquidos y otros
productos derivados de los Hidrocarburos.
2.- Asfaltos y Breas: Hidrocarburos lquidos y/o slidos a condiciones normales de
presin y temperatura utilizados en la pavimentacin, recubrimiento de superficies,
pegamentos, etc.
3.- Barril (bl) : Unidad de medida de volumen equivalente a cuarentids (42) galones de
los Estados Unidos de Amrica.
4.- Cilindro Patrn: Medidor volumtrico patrn con capacidad de cinco (5) galones de
los Estados Unidos de Amrica, utilizado para verificar y certificar los medidores de los
surtidores y/o dispensadores, en la venta al pblico de combustibles. En el pas se le
denomina comnmente con la palabra "Serafn".
5.- Combustibles Lquidos Derivados de los Hidrocarburos: Mezcla de Hidrocarburos
utilizados para generar energa por medio de combustin y que cumplen con las normas
nacionales para dicho uso. En adelante se les denominar Combustibles. Se subdividen
en:
- Clase I.- Cuando tienen puntos de inflamacin menor de 37,8C (1OOF).
- Clase II.- Cuando tienen puntos de inflamacin igual o mayor a 37,8C (1OOF), pero
menor de 60C (l4OF).
- Clase III A.- Cuando tienen punto de inflamacin igual o mayor a 60C (140F), pero
menor de 93C (2OOF).

61
- Clase III B.- Se incluyen a aquellos que tienen punto de inflamacin igual o mayor a
93C (2OOF).
Dentro de esta definicin se incluyen los diversos tipos de gasolinas, kerosene,
combustible para aviacin, combustible de uso marino (bunker), diesel, combustible
residual.
6.- Consumidor Directo: Persona que adquiere en el pas y/o importa Combustibles para
uso propio y exclusivo en sus actividades y que cuenta con instalaciones para
recepcionar y almacenar Combustibles con capacidad mnima de 1 m3 (264,170
galones). Est prohibido de comercializar Combustibles con terceros. Existen dos clases
: Consumidores Directos con instalaciones fijas y Consumidores Directos con
instalaciones mviles. Los Consumidores Directos con Instalaciones Mviles solo
requerirn inscripcin en el Registro, para tal efecto, la DGH evaluar la conveniencia
para el otorgamiento de dicha inscripcin.
7.- Distribuidor Mayorista : Persona que adquiere en el pas y/o importa Combustibles
y/u Otros Productos derivados de los Hidrocarburos, para almacenarlos en instalaciones
denominadas Plantas de Abastecimiento; a fin de comercializarlos con Consumidores
Directos u otras Personas que realizan Actividades de Comercializacin de
Hidrocarburos; pudiendo tambin exportarlos. El Distribuidor Mayorista tambin podr
ser Operador de Plantas de Abastecimiento. Las Empresas de Refinacin en sus Plantas
de Abastecimiento para desempear las funciones de Distribuidor Mayorista debern
inscribirse como tal.
8.- Distribuidor de Kerosene: Persona que adquiere kerosene para comercializarlo al
pblico o a otros Distribuidores de Kerosene. Estos distribuidores pueden operar Grifos
de Kerosene, cumpliendo con las normas de seguridad y dems disposiciones legales
sobre la materia.
9.- Distribuidor Minorista: Persona dedicada a transportar en camiones-tanque,
exclusivamente, diesel y residuales adquiridos de Distribuidores Mayoristas para
comercializarlos nicamente con Grifos Rurales y Consumidores Directos. El volumen
mximo que podrn vender por consumidor y por mes, no exceder de 56,78 m3 (15 000
galones).
10. Empresa Fiscalizadora : Persona inscrita en el Registro de Fiscalizadoras Del
Organismo Supervisor de la Inversin en Energa (OSINERG), la misma que est
encargada de efectuar la fiscalizacin de las actividades dentro del mbito de
competencia del OSINERG y los exmenes especiales requeridos por dicha Institucin,

62
as como tambin se encarga de la elaboracin de informes a ser requeridos por la
Direccin General de Hidrocarburos, para efectos de obtener
Autorizaciones de Instalacin, Modificacin y/o Ampliacin o Uso y Funcionamiento,
segn sea el caso.
11.- Establecimiento de Venta al Pblico de Combustibles: Instalacin en un bien
inmueble en la cual los Combustibles son objeto de recepcin, almacenamiento y venta
al pblico. En el pas tambin se les denomina Estaciones de Servicio, Grifos, Grifos
Flotantes, Grifos de Kerosene, Grifos Rurales y Grifos en la va pblica.
12. Estacin de Servicios: Establecimiento de Venta al Pblico de Combustibles,
dedicado a la comercializacin de Combustibles a travs de surtidores y/o dispensadores
exclusivamente; y que adems ofrecen otros servicios en instalaciones adecuadas, tales
como:
a) Lavado y engrase.
b) Cambio de Aceite y Filtros.
c) Venta de llantas, lubricantes, aditivos, bateras, accesorios y dems
artculos afines.
d) Cambio, reparacin, alineamiento y balanceo de llantas.
e) Trabajos de mantenimiento automotor.
f) Venta de artculos propios de un Minimercado.
g) Venta de gas licuado de petrleo para uso domstico en cilindros,
cumpliendo con los requisitos establecidos en el presente Reglamento y El
Reglamento especfico; quedando prohibido el llenado de cilindros de gs
licuado de petrleo para uso domstico.
h) Venta de gas licuado de petrleo para uso automotor, sujetndose al
Reglamento especfico.
i) Venta de kerosene, sujetndose a las dems disposiciones legales sobre la
materia.
j) Cualquier otra actividad comercial ligada a la prestacin de servicios al
pblico en sus instalaciones, sin que interfiera con su normal
funcionamiento ni afecte la seguridad del establecimiento.
13.- Estudio de Impacto Ambiental (EIA): Aquel estudio que debe efectuarse
previamente al inicio de cualquier actividad de hidrocarburos o ampliacin de la misma,
el cual abarcar aspectos fsicos, naturales, biolgicos, socio-econmicos y culturales,
en su rea de influencia, con la finalidad de determinar las condiciones existentes y las

63
capacidades del medio; as como, prever los efectos y consecuencias de la realizacin de
dicha actividad, indicando medidas y controles a aplicar para lograr un desarrollo
armnico entre la actividad y el ambiente. El EIA, debe contener el Plan de Manejo
Ambiental - PMA, tanto para la etapa de instalacin, como para el uso y funcionamiento
del establecimiento, as como tambin el respectivo Plan de Abandono.
14.- Fiscalizacin: Funcin que realiza el Organismo Supervisor de la Inversin en
Energa (OSINERG), segn lo dispuesto por la Ley N 26734, su Reglamento, normas
complementarias, modificatorias y sustitutorias, a fin de que las Personas que realizan
Actividades de Comercializacin de Hidrocarburos, entre otras, las desarrollen de
acuerdo a los dispositivos legales y normas tcnicas vigentes.
15.- Galn (gl) : Unidad de medida de volumen para lquidos que equivale a 3,785
litros. Se le conoce como galn de los Estados Unidos de Amrica.
16.- Grifo: Establecimiento de Venta al Pblico de Combustibles, dedicado a la
comercializacin de Combustibles a travs de surtidores y/o dispensadores,
exclusivamente. Puede vender kerosene sujetndose a las dems disposiciones legales
sobre la materia. Asimismo, podr vender lubricantes, filtros, bateras, llantas y
accesorios para automotores.
17.- Grifo Flotante: Establecimiento de Venta al Pblico de Combustibles, que cuenta
con tanques de almacenamiento de Combustibles instalados en barcazas flotantes no
autopropulsadas y ancladas o aseguradas en un lugar fijo ubicado en el mar, ros o
lagos. Expenden Combustibles exclusivamente a naves, a travs de surtidores y/o
dispensadores. Puede vender kerosene sujetndose a las dems disposiciones legales
sobre la materia. Asimismo podr vender lubricantes y otros artculos conexos.
18.- Grifo de Kerosene: Establecimiento de Venta al Pblico de Combustibles, dedicado
nicamente a la comercializacin de kerosene a travs de surtidores y/o dispensadores.
19.- Grifo Rural: Establecimiento de Venta al Pblico de Combustibles, ubicado en
zonas o reas clasificadas como tal por la Municipalidad Provincial respectiva. Puede
ser autorizado a almacenar Combustibles en cilindros.
20.- Hidrocarburos: Todo compuesto orgnico, gaseoso, lquido o slido, que consiste
principalmente de carbono e hidrgeno.
21.- Importador en Trnsito: Persona que importa Combustibles al pas para exportarlos
a otros pases. No comercializa Combustibles en el pas y no est sujeta a la obligacin
de tener inventarios.

64
22.- Insumos Qumicos: Productos utilizados como materia prima en las industrias
como son: nafta virgen, Hidrocarburos aromticos, etc.

65