3.

Resduos e Coprodutos da Cana-de-acar

O setor sucroalcooleiro tem conseguido integralizar a produo agrcola e

industrial na correta gesto de resduos. Ferreira et al. (2012) justificam que aquilo que
resduo de uma atividade passa a ser insumo de outra.

Diferentes estudos demonstram a viabilidade econmica dos resduos industriais

que se transformaram em fonte de receita, ampliando os limites dos produtos advindos
da cana, demonstrando sua capacidade de reaproveitamento total. 2.4.3.1 Embalagens
de Agrotxicos e Defensivos

a. Bagao/Palha

Para Bortolazzo (2011), o resduo agroindustrial obtido em maior quantidade no

Brasil o bagao de cana-de-acar, resultado da extrao do caldo aps esmagamento
nas moendas. Dados apontam que de cada tonelada de cana moda na indstria, obtm-
se 700 55 litros de caldo e 300 kg de bagao. Portanto, das 250 milhes de toneladas de
cana moda nas usinas e destilarias do Brasil, a cada ano, so obtidos 75 milhes de
toneladas de bagao de cana (SPADOTTO; RIBEIRO, 2006; ALVARENGA;
QUEIROZ, 2009; ALCARDE; 2009).

As principais aplicaes do subproduto hoje nas indstrias do setor

compreendem combustveis para caldeira, em olarias e padarias - por meio de pellets ou
briquetados, produo de celulose - considerado como o substituto da madeira na
construo civil em construes de baixa densidade, hidrlise do bagao para rao
animal, alimentao de gado condenado, produo de papel com grande quantidade de
fibras de alta qualidade, pureza elevada e biodegradabilidade, o que est tornando o
papel 100% reciclvel (CORTEZ et al., 1992; AGUIAR FILHO et al., 2010; MENDES
et al., 2010; TORRES et al., 2012).

Produo de forragem para plantaes hidropnicas, adubao orgnica, cama

de frango, etanol de 2 gerao, cosmticos como loes, sabonetes em barra e lquido
disponibilizados tambm em embalagens produzidas a partir do bagao. Polmero
polihidroxibutirato, fabricado a partir do bagao, este obtido por meio da ao de
bactrias que se alimentam do bagao e formam dentro de si o polmero. O
polihidroxibutirato pode ser usado na fabricao de vasos, colheres e sacolas plsticas,
os bioplsticos, entre outros objetos (TELLES et al., 2011).
 Aps a queima do bagao surge um novo resduo denominado cinza. O volume
elevado um dos requisitos bsicos para que o novo resduo seja considerado como
alternativa para a substituio da areia na produo de concreto, no setor da construo
civil, agregando resultados adicionais ao fluxo de caixa das usinas (UNICA, 2015).

Para Jendiroba (2006) e Torres et. al. (2012), aps a utilizao do bagao da
cana para a gerao de energia, usinas e destilarias diminuram, ou at mesmo no
utilizam energia eltrica das redes de distribuio durante o perodo de safra. Muitas
usinas passaram a adquirir o bagao excedente de outras usinas, tornando-se
autossuficientes tambm nos perodos de entre safra. Alm da gerao de energia nas
caldeiras, h outras possibilidades de utilizao deste resduo.

A queima do bagao e sua cogerao de energia coincidem com o perodo de

seca dos reservatrios das usinas hidreltricas e, dessa forma, possui importante carter
complementar (UNICA, 2015). No entanto, o aproveitamento de todo potencial
energtico do bagao est muito longe do ideal, por conta do uso apenas de parte da sua
produo e 56 do desperdcio de energia com as tecnologias intermedirias e obsoletas,
apresentadas pelas termoeltricas e das centrais de distribuio.

Ortega Filho (2003) apresenta diversos aspectos positivos quanto produo de

energia a partir do uso dos resduos da cana-de-acar, tais como: (i) atendimento da
necessidade nacional de gerao de energia eltrica a partir de novas fontes energticas;
(ii) produo de energia eltrica com tecnologia totalmente limpa, de fonte renovvel,
contribuindo para a preservao ambiental; (iii) produo de energia eltrica
principalmente na poca de menor pluviosidade, que coincide com a safra
sucroalcooleira; (iv) incluso de um novo agente de produo de energia eltrica,
contribuindo assim para a consolidao do novo modelo de mercado competitivo; (v)
ganho de competitividade no setor sucroalcooleiro mundial, uma vez que estar sendo
agregado um novo produto de receita estvel a partir do melhor aproveitamento de um
produto residual; e (vi) utilizao de tecnologia totalmente nacional, preservando
empregos locais e desonerando a balana de pagamentos do pas.

Para Sachs (2005), a partir do bagao de cana, da celulose e de outras matrias

orgnicas, a produo de biocombustveis de segunda gerao, denominado pelo autor
de civilizao moderna de biomassa, permitir um aumento de produtividade de 40-
50% dos biocombustveis. Outra alternativa, proposta por Souza e Santos (2002),
refere-se possibilidade de utilizao do bagao como complemento volumoso para
ruminantes, pois, alm da grande quantidade produzida, sua disponibilidade ocorre
exatamente no perodo de escassez de forragem.

b. Vinhaa

A vinhaa, considerada um grande problema ambiental, passou a ser

componente fundamental do sistema de custos de produo da empresa. O que era
lanado diretamente nos rios, tornou-se hoje, em grande parte, aproveitada para irrigar e
fertilizar lavouras de cana-de acar (TORRES et al. 2012).

A vinhaa constitui o resduo final da destilao do vinho de fermentao na

produo de etanol. Para Ferreira (2009), a utilizao do subproduto na fertirrigao das
lavouras de cana-de-acar tornou-se fonte de vantagem econmica, sendo antes tida
como fonte poluidora (SILVA et al., 2007).

c. Torta do Filtro

A torta do filtro, constituda pelo resduo do tratamento da clarificao do caldo

da cana-de-acar, sendo produzida, em mdia, de 20 a 40 kg por tonelada de cana,
utilizada na preparao de raes (ALCARDE, 2009).

A utilizao mais difundida como fertilizante, por causa da grande quantidade

de nitrognio, fsforo, clcio e matria orgnica em geral, que so entregues ao solo
(CORTEZ, MAGALHES, HAPPI, 1992).

Segundo Alvarenga e Queiroz (2009), da torta do filtro ainda possvel ser

retirado um novo subproduto, a cera, que, juntamente com solventes orgnicos, passa a
ser utilizada na substituio de diferentes tipos de ceras naturais e derivados do petrleo,
j utilizada em pases como Filipinas, Taiwan, Cuba e ndia. Outra alternativa para a
utilizao deste resduo, consiste na preparao de raes para a alimentao do gado
bovino.

d. Mel ou Melao

O mel ou melao um lquido obtido do resduo do acar cristalizado,

denominado como licor-me da cristalizao final do acar. Na produo industrial,
sua utilizao concentra-se na produo de lcool etlico em destilarias anexas e
autnomas, e como matria-prima na produo de fermento (levedura) industrial
prensado para panificao (ALCARDE, 2009).