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= +
BALANCE DE ENERGIA
NOMENCLATURA
NOMENCLATURA
H Radiacin solar
Transmitancia del vidrio
Absortancia
() Producto transmitancia-absortancia
Ut Coeficiente de prdidas de calor por la parte superior
de la placa
Ub coeficiente de prdidas de calor por la parte inferior del
colector
hc, hc Coeficiente de transferencia de calor por conveccin
hr Coeficiente de transferencia de calor por radiacin
UL Coeficiente global de prdidas = +
ANALISIS TEORICO
a)Balance de calor sobre la placa absorbedora
=
+ + (1)
b)Balance de calor sobre la placa del fondo
= + (2)
= + (3)
De (2) despejamos Tr, eliminando
+ + = + +
Como Ub0 UL = Ut
+
= ()
+
Reemplazando () en (1)
+
= + +
+
= + +
+
Haciendo
1
= + = +
+ 1 1
+
= + ()
+ +
De () despejamos Tp, = ()
+
() en ()
+ +
+
+
=
+
+ + + +
=
+ +
+
= , () y en (3)
+
+
+
= +
+ +
+
+
= +
+ +
+
=
+
+
= (4)
+1
1
= +
1+
= +
En (5) y arreglando
= ln = =0 ln =
= (6)
+
=
+
Dividiendo denominador y numerador por UL
+
=
+
= (7)
X es cualquier distancia a partir de la entrada, Si x = L T = Ts
= + +
= + 1 + +
= + + 1
= + 1 (8)
Uo Coeficiente global de prdidas de calor desde el aire
1
= = =
1 1
+1 +
Definiendo qu calor til por unidad de rea y =
= (9)
Reemplazando (8) en (9)
= 1
1
=
1 1
=
+1
= =
1
= Factor de eficiencia de placa
+1
1
= Factor de eficiencia de flujo
1 1
=
+1
TIPOS DE COLECTORES DE CALENTAMIENTO DE AIRE
SECADO SOLAR
CONCEPTOS FUNDAMENTALES
PRESION ATMOSFERICA
= , +
HUMEDAD ABSOLUTA (w)
Relacin de la masa de vapor de agua a la masa de aire seco
contenidos en el mismo volumen.
18
= = = 0.622
, 29
HUMEDAD RELATIVA ( )
Relacin de la presin parcial del vapor presente en la
atmosfera a la presin parcial de saturacin que
correspondera a esa temperatura.
= =
, ,
PROPIEDADES
PROCESOS
1.- AIRE QUE GANA AGUA (a temperatura constante)
El aire ambiental contiene cierta cantidad de agua, si a
esta mezcla a temperatura constante se le agrega vapor
de agua, el punto de la mezcla se ira moviendo sobre
una lnea vertical correspondiente a esa temperatura
(a). Se sigue aumentando hasta que llega a saturarse es
decir es la cantidad mxima de agua que puede
contener el aire.
Hrmin MICROORGANISMOS
91% Bacterias
88% Levaduras
80% Hongos, mohos
75% Bacterias halfilas
70% Levaduras osmofilas
65% Hongos xerfilos
PROCESO TECNICO DE SECADO
-En general se puede cuantificar mediante datos del producto y
datos del medio ambiente donde se debe efectuar el proceso de
secado
-1.-DATOS DEL PRODUCTO
-Parmetros de secado: temperatura, humedad relativa y
velocidad del aire que circundan al producto.
-La informacin ms precisa se da a partir de las curvas de
secado en funcin de (T, Hr, V)
-Tratamiento: el proceso de secado en si va a variar de
producto a producto y del tratamiento previo a que es
sometido. El tratamiento previo va a influir en la rapidez del
proceso y en la calidad del producto final (apariencia)
-2.-DATOS DEL MEDIO AMBIENTE
Con radiacin solar, velocidad del aire, temperatura,
humedad relativa se puede establecer un patrn de
comportamiento del medio para aplicaciones de secado, en
base a lo cual se define los secadores ms apropiados.
CURVAS DE EQUILIBRIO
mi = cantidad inicial de agua en porcentaje
mf = cantidad final de agua en porcentaje
Ms = masa solida del mismo producto luego de
mantenerlo algunas horas en un horno a 100C
Contenido de humedad en base hmeda
=
=
,
= ,
CURVAS DE SECADO
El secado involucra la transferencia de agua del
interior del material a su superficie, seguido de la
remocin de agua de la superficie.
-Materiales no higroscpicos, puede conducir a
humedad cero: materiales textiles.
-Materiales higroscpicos, tendrn una humedad
residual debido al agua de enlace atrapada en
capilares cerrados (granos, frutas y alimentos)
Proceso de secado: constante y
decreciente
-No higroscpica: el primer periodo es a velocidad
constante; el segundo periodo la velocidad de
remocin del agua decrece debido al traslado del
lquido a la superficie primero por la formaci0n de
vapor en la zona del lquido retenido y luego por su
movimiento a la superficie por difusin. Conforme
la distancia se incrementa la velocidad de difusin
disminuye causando as la disminucin en la
velocidad de secado.
Proceso de secado: constante y
decreciente
-Higroscpica: Primer periodo es secado constante
hasta que el contenido de agua libre dentro del
material es removido completamente. El
decrecimiento adicional en la velocidad de secado
ocurre cuando algo de agua ligada es eliminada,
hasta que finalmente el contenido de agua del
material produce una presin de vapor no mayor
que la del aire que seca, en donde se produce una
situacin de equilibrio llegando a anularse la
velocidad de secado.
VELOCIDAD DE SECADO
La velocidad de secado se puede cuantificar segn:
=
Donde = + 1 + 2 + 3
Para rangos: T (300K-400K), V (0 a 1.5 m/s) y Hr (0 -
100%)
= + 1
= + 1
2.80.15
-Velocidad media de secado =
= 243600 = 3.067 105
2
-Velocidad media de evaporacin = 3.067 105 2 52.6 =
2
3
1.61 10
De acuerdo a datos de carta psicomtrica = 13
-Flujo de aire necesario
2 1
= 1.61 103
1 = 0.1238
=
13
10002
123.8
AREAS
-Clculo del caudal =
0.123 3
= = 0.103
1.2 3
4 RERIC modificado 500 Kg 500 Kg 40 a 50C 2 unidades, sin chimenea, tiro creado
por superficie inclinada uno con
cubierta plstica especial
8 Rustico 100 a 200 KG 100 a 200 Kg 40 a 45C Tiro libre generado por chimenea