PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL PER

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERA

SECCIN DE INGENIERA INDUSTRIAL

LABORATORIA DE PROCESOS INDUSTRIALES

Prctica N 01

Proceso de Destilacin Fraccionada

GRUPO HORARIO: H-0833

JEFE DE PRCTICA: Fernando Villanueva N.

INTEGRANTES:

Porcentaje de
CDIGO APELLIDOS Y NOMBRES
participacin

20131919 Velsquez Bartra, Jess 100%

20135427 Rojas Izaguirre, Lucy 100%

20134741 Rojas Villanueva, Fiorella 100%

20134991 Crdenas Soto, Eduard 100%

FECHA DE REALIZADA LA PRCTICA: San Miguel, 06 de abril del 2017

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: San Miguel, 12 de abril del 2017

ndice
1. Clculos y resultados..............................................................................................2
a. Clculos y resultados..........................................................................................2
b. Datos de alimentacin.........................................................................................2
c. Control de parmetros.........................................................................................2
d. Resumen de resultados......................................................................................2
2. Discusin de datos obtenidos.................................................................................3
e. Eficiencia de platos.............................................................................................3
f. Destilacin industrial...........................................................................................3
g. Eficiencia energtica...........................................................................................4
h. Reflujo................................................................................................................. 4
3. Conclusin.............................................................................................................. 4
i. Reflujo................................................................................................................. 4
j. Eficiencia energtica...........................................................................................4
k. Eficiencia de los platos de la columna de destilacin..........................................4
4. Bibliografa.............................................................................................................. 6
5. Anexos.................................................................................................................... 7

[Escribir texto] P gin 1

 1. Clculos y resultados
a. Clculos y resultados
Las hojas con los clculos operados a mano, se encuentran adjuntos en el titulo
anexo.

b. Datos de alimentacin
En el cuadro siguiente se muestra los datos de alimentacin que ingresaban a la
columna de destilacin fraccionaria.

Alimentacin

Vf(ml/min) Xf(v/v) Tf(C) Pf(gr/ml) Mf(gr/min) Wf(m/m) Nf(mol/min) Xf(n/n)

150 19 26 0.9769 146.535 0.15617 7.36 6.74%

Tabla 1: Tabla de ilustracin

c. Control de parmetros
En el cuadro siguiente se muestra los resultados obtenidos por la toma de datos
en diferentes tiempos y con diferente caudal de ingreso.

Tabla 2: Tabla de parmetros

d. Resumen de resultados
En el cuadro siguiente se muestra el resumen de todos los datos hallados.

Tabla 3: tabla de resumen 1

Tabla 4: tabla de resumen 2

[Escribir texto] P gin 2

 2. Discusin de datos obtenidos
e. Eficiencia de platos
Los platos sirven para que la destilacin fraccionaria pueda hacer una serie
completa de destilaciones simples. Es decir, cuando el flujo de alimentacin llega
a convertirse en vapor por la temperatura de ebullicin del producto ms voltil,
este al momento de hacer contacto con los platos llega a condensarse y como la
temperatura sigue en aumento, dando lugar a un vapor ms puro en el
componente ms voltil. Para llegar a la eficiencia se compar el nmero de
platos que result calculado con la grfica (Anexo 5: Diagrama x-y Etanol-Agua) y
los nmeros de platos reales que el destilador tiene .

f. Destilacin industrial
Si comparamos la destilacin industrial que produce Caa Brava con la
destilacin elaborada en el Laboratorio de Procesos Industriales, nos podemos
dar cuenta que los procedimientos son muy parecidos. Sin embargo, nosotros no
contamos con auto alimentador ni con hectreas de donde poder extraer la caa
de azcar, que luego es mesclada con la gasolina para obtener Gasol.

Para la elaboracin del alcohol al 95.5% nosotros usamos una columna de

destilacin fraccionaria obteniendo como mximo el porcentaje anterior. En
contraste, la compaa antes dicha puede logar un alcohol puro al 99.7% de
pureza, debido a que ellos poseen varias columnas industrial por la cual puede
superar el 95.5% conectadas entre ella con paletas dentro con mayor eficiencia.
Tambin cabe resaltar, que la columna de destilacin fraccionaria del Laboratorio
de Procesos Industriales esta diseada para un proceso cualquiera, sin embargo
el proceso industrial de Caa Brava esta especficamente creada para la
destilacin de Caa de azcar.

Tambin, podemos comparar la utilizacin de energa en el laboratorio de

procesos industriales con la empresa Caa Brava, segn el ingeniero, el bagazo
de caa , el cual es parte de la caa de azcar, sirve como materia prima para la
generacin de energa elctrica, as tambin para generacin de vapor para los
procesos de fabrica. Adems, tambin es utilizado para la caldera para producir
12MW utilizado en la fbrica. Por otro lado, en el laboratorio nosotros solo
utilizamos motores, el cual impulsen este proceso de destilacin fraccionaria.

g. Eficiencia energtica
Respecto a la eficiencia energtica del proceso de destilacin para ambos
niveles de reflujo (200 y 250 ml/min) se logra obtener eficiencias diferentes; donde
con 200ml/min se tiene un 73.9% de eficiencia y con 250ml/min, 77.1%. Esto se

[Escribir texto] P gin 3

debe a que a mayor cantidad de reflujo la concentracin de alcohol aumenta,
pues la fraccin de peso del alcohol en los fondos es menor en el caso del reflujo
de 250, lo que quiere decir es que el peso del alcohol en la destilacin es ms
puro. Al haber un mayor reflujo hay menor perdida de calor en el sistema.
Tenemos una relacin directa entre el reflujo y la pureza del alcohol destilado.
Reduciendo el reflujo se consiguen ahorros tanto en el condensador como en el
hervidor. Adems provoca una reduccin en la pureza de los productos en una
columna existente.

h. Reflujo
El reflujo en un destilador fraccionario aumentara la concentracin del alcohol ya
que este se volvera a juntar con el flujo inicial por lo cual hara que el flujo que
queda sea aproximadamente un promedio del reflujo con el flujo inicial. Por lo
tanto ya no se necesitar de la temperatura inicial para llegar al punto de
ebullicin ya que el alcohol ser ms concentrado. As se podr llegar a una
concentracin con una menor cantidad de energa.

3. Conclusin
i. Reflujo
En conclusin el reflujo es muy importante para la destilacin de etanol ya que
minimiza el costo produccin porque aumenta la velocidad con que se llega a la
concentracin ptima (debido a la disminucin de la temperatura).

j. Eficiencia energtica
Concluimos que al haber una mayor cantidad de reflujo hay una mejor eficiencia
en el sistema y pureza de destilado. Adems reduciramos costos y energa, pues
se llega ms rpido al punto de ebullicin.

k. Eficiencia de los platos de la columna de destilacin

Se concluy que la eficiencia de la columna de fraccionamiento es el 65% ya que
esta destiladora hace destilaciones en general y si uno quisiera realizar una
destilacin del etanol se tendra que disear una destiladora especficamente para
este proceso. Por lo que nos resulta que de 20 platos solo usamos tericamente
13 entonces existe un desaprovechamiento de los recursos. Esto hace que
nuestra eficiencia no sea la ptima.

[Escribir texto] P gin 4

 4. Bibliografa
Brava, P. C. (2014). Caa brava empresa productora de etanol en piura . Recuperado el 6
de abril de 2017, de Funcionamiento de la empresa Caa Brava, Peru:
https://www.youtube.com/watch?v=0mRu0YC2MpY

Destilacin. (2016). bibing. Recuperado el 10 de abril de 2017, de

<<http://bibing.us.es/proyectos/abreproy/20228/fichero/Memoria%252F2+M
%C3%89TODOLOG%C3%8DA+DEL+AHORRO+ENERG
%C3%89TICO+EN+COLUMNAS+DE.pdf>>

[Escribir texto] P gin 5

 5. Anexos
Anexo 1: Grfico Concentration of alcohol(weight fraction) versus Enthalpy
(Kcal/Kg)

[Escribir texto] P gin 6

 Anexo 3: Diagrama Temperatura X-Y mezcla Etanol Agua

[Escribir texto] P gin 7

 Anexo 4: Relacin de concentracin de alcohol en agua (%v/V) con la
densidad

[Escribir texto] P gin 8

[Escribir texto] P gin 9