Texto Agua y Saneamiento

DIPLOMADO EN GESTION INTEGRAL DE AGUA Y SANEAMIENTO Trujillo 20.05.
2017
WWW.CELAEPERU.EDU.PE Roncal Vergara; S. F
Cultura del Agua y Saneamiento

Promocin de la Salud e Higiene
Agua Salud e Higiene
Saneamiento
Segundo Fausto Roncal Vergara

Ingeniero Sanitario de formacin profesional, egresado y docente de la Universidad Nacional de Ingeniera.
Estudios de Postgrado y Maestra en: Gestin Ambiental, Administracin y Organizacin, Economa en Salud y Gestin
Ambiental y Defensa de los Recursos Naturales.
Cargos gerenciales en la empresa privada.
Director en diversas instituciones del Estado, como: DIGESA, OEFA, MVCS.
Presidencia del Organismo de Evaluacin y Fiscalizacin Ambiental.
Consultor en temas ambientales y de saneamiento. Asesor temporero de la Organizacin Panamericana de la Salud,
oficina en Washington D.C..
Coordinacin del rea de Estrategia de Gestin de la Calidad Ambiental del Minam.
Actualmente Director General de Asuntos Ambientales del MVCS.
La necesidad de afianzar los conocimientos relacionados al saneamiento, constituye un

factor determinante del desarrollo y calidad de vida de una poblacin y el pas. La
importancia que tiene la salud de las personas, la conservacin del ambiente y los recursos
naturales deben la causas para tomar decisiones relevantes, siempre considerando las
capacidades actuales y emprendimientos futuros que hagan llevadera y sostenible la vida
de un pas, sobre la base de una buena educacin sanitaria, la comprensin plena de vivir
con salud y el respeto a los dems.
El conjunto de conocimiento y experiencias que se brindan e la presente charla, clases o

conferencia, busca como propsito impartir y afianzar los conocimientos relacionados con
la salud, higiene y saneamiento sobre la orientacin de mejorar las condiciones de vida y
salud de las personas, la salud pblica y el ambiente.
INTRODUCCIN
El saneamiento ambiental, bsico es el conjunto de acciones, tcnicas y

socioeconmicas de salud pblica que tienen por objetivo alcanzar niveles crecientes de
salubridad ambiental. Comprende:
Manejo sanitario del agua potable

Aguas residuales
Residuos orgnicos tales como las excretas y residuos alimenticios
Residuos slidos en general
Vivienda saludable (hacinamiento)
Comportamiento higinico Buenas prcticas
En consecuencia, se busca la reduccin de los Riesgos1 para la salud y prevenir la

contaminacin. Todo ello, tiene por finalidad la promocin y el mejoramiento de
condiciones de vida urbana y rural.
Considerando el saneamiento, dentro del cual se considera el agua de consumo humano

podemos distinguir que s on uno de los principales motores de la salud pblica. Significa
1
Riesgo: Probabilidad de ocurrencia de un dao frente a determinados factores determinantes. Para el caso de
saneamiento, aquellos que impactan negativamente sobre la salud individual, salud pblica y el ambiente.
1
DIPLOMADO EN GESTION INTEGRAL DE AGUA Y SANEAMIENTO Trujillo 20.05.2017

que en cuanto se pueda garantizar el acceso al agua salubre y a instalaciones sanitarias
adecuadas para todos, independientemente de la diferencia de sus condiciones de vida, se
habr ganado una importante batalla contra todo tipo de enfermedades."
Para que ello ocurra es importante generar condiciones y caractersticas indispensables

para lograr que:
El agua libre de impurezas y accesible para todos es parte esencial del mundo en que
queremos vivir. Hay suficiente agua dulce en el planeta para lograr este sueo.
La escasez de recursos hdricos, la mala calidad del agua y el saneamiento
inadecuado no influyan negativamente en la seguridad alimentaria, generar las
opciones de medios de subsistencia necesarios y las oportunidades de educacin para
las familias pobres en todo el mundo.
La sequa no afecta a algunos de los pases ms pobres del mundo, ello hace
recrudecer el hambre y la desnutricin. Para 2050, al menos una de cada cuatro
personas probablemente viva en un pas afectado por escasez crnica y reiterada de
agua dulce.
Entonces la salud e higiene se convierten en aspectos determinantes de la salud de la

poblacin, la higiene que contribuye sustancialmente al desarrollo demogrfico, social,
econmico-productivo, ambiental, ecolgico y cultural (intercultural), entre otros; as
tenemos el siguiente esquema:
Es as que debe tomarse en cuenta:
La higiene es indispensable para estar saludables

La salud est estrechamente ligada AL Saneamiento y a la Calidad de Vida e incide
directamente en las posibilidades de aprovechamiento humano y familiar y de insercin
activa y creativa en la sociedad.
Por eso, la educacin para la salud es un derecho para todos y el cuidado del cuerpo es
una responsabilidad personal y social.
La Poltica Nacional de Saneamiento y la reforma normativa iniciada por el actual gobierno

muestra con claridad la prioridad que se ha establecido para dotar de agua y saneamiento
para ms poblacin incrementando as la cobertura de los servicios de saneamiento (agua
de consumo humano, tratamiento de aguas residuales, residuos slidos), que generen
mejores condiciones de vida y desarrollo en el Per.
El Ministerio de Vivienda, Construccin y Saneamiento (MVCS), ha elaborado un
diagnstico referido a la distribucin de las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales
2

(PTARs) a nivel de pas en el mbito de las EPS2, dando cuenta que de las 204
registradas, 163 estn en funcionamiento, 9 estn paralizadas y 32 en construccin. En
cuanto a las Municipalidades de todo el pas que administran servicios de saneamiento y
las Juntas Administradoras de Servicios de Saneamiento (JASS), la situacin es an ms
critica.
17
1
2
28 2
3
1
5 1 163 en funcionamiento
6 24 1
1 12 9 Paralizada
2 3 1
6 1 1 2 32 en construccin
5
1
25 4
1
1 2
13 3 1 6
1 2 1
8 3
4
1
2
Fuente: SUNASS, 2014,
En el pas existen brechas cualitativas y cuantitativas en agua y saneamiento, a nivel

urbano y rural, incluso entre estas. Los diagnsticos existentes muestran la realidad crtica
en la que se encuentran los prestadores de servicios que estn impactando sobre la salud
de la poblacin (incidencia y prevalencia de las enfermedades diarreicas agudas EDA).
El inadecuado manejo de los residuos slidos intradomiciliarios, la malas condiciones de la
vivienda y las malas prcticas sanitarias y de higiene impactan mucho en la salud y la
economa de las familias, y el desarrollo del pas.
Los temas que se abordarn en trminos generales, en la presente jornada, del 20 de

mayo de 2017, en la ciudad de Trujillo, son los siguientes:
1. La Educacin Sanitaria en proyectos de agua y saneamiento.

2. Hbitos y comportamientos saludables.
3. Promocin y prevencin en salud.
4. Uso adecuado el agua.
5. Vigilancia de la calidad del agua.
2
En el Per existen 50 Entidades Prestadoras de Servicios de Saneamiento (EPS) distribuidas a lo largo de todo el pas,
que en su totalidad administran alrededor de 3,5 millones de conexiones de agua potable.
Saneamiento: EPS, Municipalidades, JASS, Centros poblados.
TIPO TOTAL
EPS (Urbano): 50
SEDAPAL 1
GRANDES 17
MEDIANAS 14
PEQUEAS 18
MUNICIPALIDADES (Urbano y Rural): 490

ORGANIZACIONES COMUNALES O JASS
(Rural): 5084
3

6. Disposicin e excretas.
7. Disposicin de aguas residuales.
8. Manejo de residuos slidos intra-domiciliarios.
9. Mejorando mi vivienda.
A continuacin, desarrollados en ese orden:
1. LA EDUCACIN SANITARIA EN PROYECTOS DE AGUA Y SANEAMIENTO
El acceso a servicios de agua y saneamiento es una necesidad fundamental y un

derecho humano. Es vital para la dignidad y la salud de todas las personas. En la
medida en que ms y ms personas cuenten con estos servicios, podr mejorar la
salud de la poblacin y su productividad; de ah que se convierta en un componente
esencial de cualquier esfuerzo para aliviar la pobreza. La diarrea es la enfermedad que
ms muertes infantiles ocasiona en el mundo: 4 billones de casos anuales, causan ms
de dos millones de muertes de nios y nias menores de cinco aos.
Esto significa que una nia o un nio muere cada 15 segundos por esta causa. Estas
muertes representan el 15% de la mortalidad infantil, en los pases llamados en vas
de desarrollo, como es el caso de muchos pases centroamericanos, africanos,
asiticos y algunos de amrica del sur.
Haciendo un poco de historia, podemos fijar algunos conceptos de porque la educacin

sanitaria constituye papel preponderante para la comprensin y adecuado desarrollode
los proyectos de agua y saneamiento. As tenemos:
En 1996 se da inicio a un proyecto educativo Escuela y Casa Saludable, que propicia una
nueva cultura del agua y de su proteccin como recurso, as como la creacin de hbitos
adecuados de higiene, salud y saneamiento ambiental en la poblacin, orientados a la
prevencin de enfermedades y muertes causadas por infecciones hdricas, que afectan a
los grupos ms pobres de la sociedad, especialmente a nios y nias. Dichos hbitos son
inducidos mediante procesos educativos que involucran a las personas en procesos de
aprendizaje significativo sobre estos temas.
La prevencin de la diarrea y de las enfermedades parasitarias, es compleja, ya que las vas
de transmisin son mltiples, como por ejemplo: dedos, agua, suelo, alimentos, moscas. De
ah que requieran distintas barreras, para detener la propagacin de la contaminacin;
dichas barreras surgen de la construccin de nuevos comportamientos, que deben realizar
las personas.
No basta con suministrar una informacin, para que por si misma se convierta en un nuevo
comportamiento sanitario que permita constituirse en barrera contra la contaminacin. Se
requiere, adems el desarrollo de metodologas adecuadas, populares, basadas en la
comunicacin horizontal entre personas facilitadoras y personas participantes, que
promuevan la interaccin, el dilogo y el trabajo en equipos, as como materiales didcticos
que orienten los procesos y la intervencin de las personas que participan en el hecho
educativo.
Resulta necesario en el Per fortalecer la estrategia de Educacin Sanitaria por la

situacin en la que se encuentra el saneamiento y para lograr los objetivos trazados
por el gobierno y en cumplimiento de los preceptos y compromisos internacionales
como los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y los de la OCDE, entre otros.
En base a dichos propsitos, se incluye una descripcin sinttica de sus elementos

bsicos:
Antecedentes: una breve historia del proyecto.
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Visin general del proyecto: objetivos generales, estratgicos, especficos y
resultados.
Grupos poblacionales a los que se dirige el proyecto.
Estrategias innovadoras del proyecto.
Monitoreo y uso de los medios de difusin.
Materiales.
Los proyectos de agua potable y saneamiento (rural), deben considerar:
Definicin: Es el conjunto de actividades que permiten desarrollar comportamientos

saludables y de higiene. Se da mediante un proceso que informativo, motivador y que
ayude a la poblacin a adoptar y mantener prcticas y estilos de vida saludables,
impulsando los cambios ambientales necesarios para facilitar estos objetivos.
Los objetivos que busca la educacin sanitaria son los siguientes:
o Identificar, desarrollar y fortalecer el comportamiento saludable y de higiene en la

poblacin beneficiada con proyectos de agua potable y saneamiento.
o Conocer los riesgos de salud relacionados al consumo de agua no potable y la falta
de Practicas de higiene, sus causas y consecuencias.
o Garantizar el uso y mantenimiento adecuado de los servicios de agua y
saneamiento.
o Promover a nivel de la organizacin comunal o vecinal, la participacin activa en las
iniciativas de desarrollo, la gestin local de servicios bsicos y en el cuidado de su
salud.
o Promover el cumplimiento de los compromisos de uso y mantenimiento adecuado
de los servicios por parte de los responsables del proyecto y los usuarios.
o Ampliar, desarrollar y fortalecer la relacin de la comunidad con los servicios
pblicos de agua potable y saneamiento.
Y la sostenibilidad de los proyectos de agua potable y saneamiento, debe considerar:
Las familias sin acceso al agua potable o saneamiento tiene dificultades para
practicar la higiene, transporte de agua, almacenarla y para mantener limpias las
letrinas, viviendas y entornos.
El agua potable que se desperdicia y los servicios sanitarios que se malogran,
comprometen recursos econmicos importantes.
La construccin de las obras no apropiadas al contexto local, genera comunidades
poco involucradas y comunidades que no estn capacitadas adecuadamente para
administrar, operar y mantener los servicios de agua y saneamiento.
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Las comunidades que no cumplen el pago de sus cuotas, o mantienen cuotas muy
bajas, no permiten cubrir los costos que implica una operacin y mantenimiento
adecuado de los servicios. Las cuotas familiares permite mantener los sistemas.
Las entidades locales necesitan capacidades tcnicas e institucionales para
resolver problemas cotidianos en la operacin y mantenimiento de los servicios,
adems de promover, incentivar y vigilar el adecuado uso y practicas sanitarias de
las familias.
Finalmente, la educacin sanitaria para proyectos de agua y saneamiento, incluye el

anlisis de: Ciclos del agua y los servicios de agua y saneamiento; disponibilidad y
acceso al agua potable y saneamiento; prevencin de enfermedades; prcticas
saludables; planes de educacin, entre otros considerando un nuevo enfoque de la
educacin:
El nuevo enfoque de educacin sanitaria busca crear espacios de reflexin, para que las
mismas comunidades tomen conciencia de sus problemas sanitarios y ambientales y en base a
stos planifiquen sus actividades. Introduce la innovacin de la visita familiar, ya desarrollada
exitosamente en pases con los mismos problemas, a travs de la creacin del Comit de
Saneamiento Bsico, integrado por personas seleccionadas por la comunidad.
2. HBITOS Y COMPORTAMIENTOS SALUDABLES
Los hbitos y estilos de vida son definidos como los procesos sociales, las tradiciones,
los hbitos, conductas y comportamientos de los individuos y grupos de poblacin que
conllevan a la satisfaccin de las necesidades humanas para alcanzar el bienestar y la
vida.
Los estilos de vida son determinados de la presencia de factores de riesgo y/o de

factores protectores para el bienestar, por lo cual deben ser vistos como un proceso
dinmico que no solo se compone de acciones o comportamientos individuales, sino
tambin de acciones de naturaleza social.
Los hbitos que tenemos para alimentarnos, ejercitar, descansar y cuidar de nuestra
salud ejercen una influencia importante en nuestra salud a largo plazo.
El tratamiento del ambiente y de nuestro entorno constituyen tambin hbitos que

debemos fortalecer siempre que conduzcan a beneficios, como el adecuado acarreo,
tratamiento, almacenamiento y consumo del agua; la minimizacin de la generacin de
la basura y su manejo; la disposicin de excretas y el buen manejo de las aguas
residuales y excretas; el ordenamiento de la vivienda y el no hacinamiento, etc.
Rol de los adultos como mediadores y agentes modeladores de los hbitos saludables,
es fundamental para el desarrollo. Los adultos representan modelos a seguir por los
nios y las nias mediante sus acciones, lenguaje y actitud, marcan la pauta de accin
en el desarrollo oportuno de las rutinas y actividades que contribuyen a formar hbitos
saludables.
3. PROMOCIN Y PREVENCIN EN SALUD
OMS 2001 define salud como el estado completo de bienestar fsico, mental y
social y no solamente la ausencia de enfermedad o dolencia.
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Ideas medulares que conforman la totalidad en salud, aunque hay diferencias entre
edades, pases, culturas, clases y gneros que impiden un consenso homogneo
sobre esta definicin.
La salud fsica, la mental y el bienestar/salud social, no pueden existir
independientes Son dimensiones interdependientes.
Las acciones de saneamiento, para el abastecimiento de agua para consumo humano

y el manejo adecuado de las aguas residuales, constituyen un factor preponderante
para la Salud, en consecuencia es fundamental que todos ejerzamos la Promocin y
desarrollamos practicas Preventivas encaminadas a mejorar la cobertura de los
servicios de saneamiento a todo nivel. Es por ello que es necesario reconocer:
La salud es la base para el bienestar y el funcionamiento efectivo de un individuo o

una comunidad.
La salud y la enfermedad pueden existir simultneamente y son mutuamente
exclusivas solo si se define la salud restrictivamente.
A la salud como un estado de balance del propio ser, los otros y el ambiente, se
logra que el individuo y la comunidad, busquen mejorarla..
De oro lado, la Salud Pblica reconoce prioritariamente los temas de Saneamiento y

establece que:
La salud pblica es la ciencia y el arte de promover la salud, prevenir enfermedades

y prolongar la vida a travs de esfuerzos organizados de la sociedad.
Las ganancias en la salud se han logrado como resultado de mejoras en los
ingresos econmicos, en la educacin, nutricin, higiene, vivienda, suministro de
agua y sanidad.
Son tambin resultado de nuevos conocimientos sobre las causas, la prevencin y
el tratamiento de las enfermedades.
Para entender el concepto de salud es necesario destacar los factores determinantes

que la definen, es as que en el siguiente esquema se tratan todas y cada una de las
causas que podran poner en riesgo o daar la salud individual y pblica, de all que el
Agua y Saneamiento constituye factores relevantes que atender:
Deben tenerse, entonces, claridad en los conceptos y definiciones de tal manera de no

generar malas decisiones y con ello errores en la aplicacin.
En consecuencia acciones de Agua y Saneamiento deben ser promovidas desde una

perspectiva preventiva, con la mayor importancia a nivel de Estado en vista que el
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abastecimiento de agua segura es relevante en el pas y el tratamiento de las aguas
residuales son fundamentales para el desarrollo del pas, es por ello que ha sido
priorizada las intervenciones del gobierno en agua y saneamiento.
Este segmento de la presentacin tiene diversos propsitos, esenciales para una

adecuada gestin del saneamiento en el pas:
i. Tomar conciencia de la importancia de promover las acciones de agua y

saneamiento para el bienestar general de la poblacin y el desarrollo del pas.
ii. Asegurar la incorporacin de la variable Preventiva en los proyectos de agua y
saneamiento del pas.
iii. Interiorizar la visin de la promocin en todos y cada uno de los proyectos de agua
y saneamiento.
iv. Promover la participacin responsable de la poblacin en el diseo, ejecucin,
ejecucin y seguimiento de los proyectos de agua y saneamiento.
v. Consolidar en las autoridades la importancia de la gestin en agua y saneamiento.
vi. Promover las inversiones en agua y saneamiento pero considerando una adecuada
cultura del agua.
4. USO ADECUADO EL AGUA.
El adecuado uso del agua debe verse desde diversas perspectivas, en la fuente de
abastecimiento, en el consumo humano, abrevaderos, para el desarrollo de diversas
actividades econmicas y productivas, usos sociales, otras como el mantenimiento de los
servicios ecosistmicos. El siguiente esquema nos muestra una visin macro del agua
como componente ambiental:
El agua es un recurso vital por lo que su manejo debe satisfacer las necesidades de
salud y ambiente, saneamiento del agua para un uso determinado es indispensable
para el desarrollo de los pueblos y los pases.
8
El esquema es claro, muestra lo indispensable del agua con un adecuado

saneamiento. El concepto de recursos debe ser visto incluso para aspectos de
saneamiento:
(General) Elemento necesario para llevar a cabo una tarea.

(Ambiental) En este contexto, a cualquier especie o elemento de la naturaleza
explotada.
(Economa) Factores productivos o de produccin, materiales o no, que al ser
combinados en el proceso de produccin agregan valor para la elaboracin de
bienes y servicio.
(Economa) Elemento de la naturaleza que la industria, con su tecnologa, es capaz
de transformar.
De all que en la presente disertacin, el agua debe verse desde dos perspectivas:
1. Agua en su condicin natural (fuente de abastecimiento cuerpo receptor)

2. Agua para consumo humano.
Su abordaje debe ser integral desde el nivel macro hacia los ms especfico: la
cantidad y la calidad del agua es fundamental. El agua en la naturaleza y el perfil que
tiene en nuestro pas. El comportamiento estacional, estiaje y avenidas, para una
adecuada gestin del agua, la gestin de las escorrentas superficiales y subterrneas
por un tema de aprovechamiento eficiente del recurso y seguridad hdrica, tambin se
abordan; el ndice de tencin hdrica como un indicador macro para la toma de
decisiones que considera la precipitacin y poblacin para establecer un percapita.
El manejo Cuencas, Hidrogrfica es el espacio que recoge el agua de las

precipitaciones pluviales, la energa radiante y, de acuerdo a las caractersticas
fisiogrficas, geolgicas y ecolgicas del suelo, almacena, distribuye y transforma el
agua y la energa en los ms complejos y variados recursos naturales, que son los que
determinan el grado de desarrollo de la Cuenca hasta llegar a su clmax en donde
alcanza su mayor acumulacin energtica y que finalmente estn al servicio de la
sociedad humana para su uso racional permanente a su destruccin.
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Los ejemplos de diversas cuencas del pas ponen en evidencia las caractersticas de
cada una de ellas y el particular comportamiento de las aguas del pas y los diversos
usos a los que se someten los recursos hdricos como para el abastecimiento de agua.
La contaminacin y los indicadores de calidad, as como los factores determinantes de

las aguas en su estado natural son fundamentales para las acciones de tratamiento. El
marco normativo e institucional para la gestin de las aguas y los Lmites Mximos
Permisibles (LMP) y Estndares de Calidad Ambiental (ECA).
Se presenta tambin el balance en ros, lagunas y embalses, disposicin marina,

muestran algunas frmulas para la determinacin bsica de concentraciones en el
cuerpo receptor considerando las descargas. El proceso de eutrofizacin como un
fenmeno que se ve acelerado por las descargas de desages con contenido de
nitrgeno y fsforo, que ocurre en diversos escenarios del pas (Baha Interior de Puno,
ro Piura, otros).
Finalmente, la relacin de las aguas y el saneamiento con la seguridad y defensa

nacional asociada al agua, as como, el impacto sobre la conflictividad a nivel nacional.
5. VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA
La vigilancia y el monitoreo de la calidad de las aguas como instrumento esencial para

la generacin de informacin y la toma de decisiones, ello incluye:
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Se concluye sobre los componentes de la vigilancia:
1. Identificacin del componente o factor a vigilar.

2. Definicin del Lugar o espacio fsico comprometido: Mapeo
3. Planificacin de la vigilancia. Evaluacin de riesgos
4. Generacin y tratamiento de datos: Monitoreo
5. Cadena de custodia
6. Capacidad analtica (campo y laboratorio)
7. Anlisis y sistematizacin de Resultados
8. Socializacin y comunicacin de riesgos
Una secuencia fotogrfica que muestra cmo se realizan acciones preparatorias, de

campo y analticas del monitoreo de la calidad del agua.
En cuanto al agua de consumo humano, el concepto de agua segura incluye:
Aspectos microbiolgicos
Riesgo de contaminacin con heces
Calidad microbiolgica puede variar rpidamente
Aspectos qumicos
Impacto a la salud por consumo a largo plazo
Aspectos estticos
Agua no debera tener olor o sabor
Para controlar la calidad de agua, personas confan en sus sentidos
Aspectos cuantitativos
Asegurar la cantidad suficiente para mantener la higiene personal
Como evitar la contaminacin del agua

durante su acarreo y almacenamiento,
son aspectos fundamentales del
saneamiento. Las diversas metodologas
para clarificar y desinfectar el agua son
muy importantes.
Mecanismos de depuracin y
almacenamiento como los siguientes:
6. DISPOSICIN E EXCRETAS.
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El tema del saneamiento est especialmente vinculado al contexto cultural y

antropolgico, por lo que es necesario conocer estos condicionantes y proponer
soluciones adaptadas a cada cultura. Accin contra el Hambre acta donde la falta de
saneamiento sigue siendo uno de los principales factores que amenazan la salud
pblica o impiden el desarrollo de una comunidad o de incluso un pas. Los programas
de saneamiento puestos en marcha incluyen:
Promocin de la recogida de excrementos

Construccin/rehabilitacin de letrinas: compostaje, alcantarillado, tratamiento de
aguas residuales
Recogida de escorrentas y aguas residuale
Sistemas de desage
Proteccin de las barreras
Desage y tratamiento de aguas residuales
La disposicin o eliminacin de excretas es un trabajo importante para mantener

adecuadas condiciones de agua, saneamiento e higiene. Las excretas son un desecho
slido que tiene la potencial generar graves problemas de salud si no se elimina
correctamente. La eliminacin inadecuada de las heces contamina el suelo y las
fuentes de agua. A menudo propicia criaderos para ciertas especies de moscas y
mosquitos, dndoles la oportunidad de poner sus huevos y multiplicarse o alimentarse
y transmitir la infeccin. Atrae tambin a animales domsticos y roedores que
transportan consigo las heces y con ellas posibles enfermedades. Adems, usualmente
esta situacin crea molestias desagradables, tanto para el olfato como para la vista.
Las bacterias, parsitos y gusanos que viven en los excrementos causan

enfermedades, como las diarreas, parasitosis intestinal, hepatitis y fiebre tifoidea. Con
el uso de servicios sanitarios se protege la salud, se previene enfermedades y se cuida
las aguas superficiales y subterrneas.
El objetivo de la eliminacin sanitaria de las excretas es aislar las heces de manera que
los agentes infecciosos que contienen no puedan llegar a un nuevo husped. El
mtodo elegido para una zona o regin determinada depender de muchos factores,
entre ellos, de la geologa y la hidrogeologa locales, la cultura y las preferencias de las
comunidades, los materiales disponibles localmente y el costo.
La adecuada disposicin de la excretas es uno de los temas ms importantes a tomar

en cuenta para el saneamiento de una comunidad que se le quieren mejorar sus
condiciones de vida.
Consideraciones para la adecuada disposicin de las excretas
La disposicin de las excretas deber cumplir con ciertas consideraciones para evitar la
contaminacin del agua, del suelo, alimentos y el medio ambiente en general.
a. Evitar la descarga de aguas negras en fuentes de abastecimiento tanto

superficiales como subterrneas.
b. Bajo ninguna circunstancia las excretas deben disponerse sin bolsas o proteccin
que evite el contacto con vectores que puedan ser transmisores de enfermedades.
c. La disposicin de las excretas debe hacerse de tal forma que no exista la
posibilidad de contacto con las personas o animales domsticos.
d. La descarga de excretas debe evitarse en sitios recreacionales como playas,
balneario, ros o lagunas donde exista la posibilidad de contacto con las personas.
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e. As mismo la descarga en playas o sitios de criaderos de ostras o peces para
consumo humano debe evitarse.
f. No deben violarse las normativas existentes respecto a las disposiciones de
efluentes y residuos slidos.
Esta disposicin de excretas puede hacerse sin acarreo de agua en este caso la
disposicin final ser mediante el uso de la letrina de hoyo, el excusado de tanque, y el
retrete qumico.
Si la disposicin final es con acarreo con agua se pueden construir tanques spticos.
Disposicin de excretas sin acarreo de agua
Si no se cuenta con el servicio de agua para utilizarlo como transporte de las excretas
humanas se deben emplear otras alternativas entre ellas:
Letrina de hoyo o excusado de hoyo
Excusado de tanque
Retrete qumico
Disposicin de excretas con acarreo de agua
Solo en los casos donde no sea posible empotrarse a una red existente o por el
contrario no exista red de desage podr optarse por un sistema de disposicin de
excretas privado como un pozo sptico, que debe considerarse siempre como una
solucin provisional con miras a un futuro empotramiento a cloacas.
Sistema de Tanque Sptico

Trampas de grasa
Disposicin del efluente proveniente del pozo sptico
Sumideros
Zanjas de absorcin
Zanjas filtrantes
Pozo de percolacin
7. DISPOSICIN DE AGUAS RESIDUALES.
El anlisis del manejo apropiado de las aguas residuales debe efectuarse desde una
visin integral al sistema de abastecimiento de agua hasta la disposicin final de las
aguas residuales tratadas; as tenemos que debe cumplirse el siguiente esquema:
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A finales de siglo han ido creciendo serios problemas ambientales en el mundo; la
contaminacin del ambiente es un problema provocado por el desarrollo, crecimiento
poblacional, la demanda de recursos y servicios, el avance de la tecnologa sin tomar
en consideracin el medio que nos rodea. Con el adecuado manejo adecuado de las
aguas residuales (A.R.), se busca lograr los objetivos fundamentales del saneamiento:
Garantizar la proteccin sanitaria

Proteger el medio ambiente
Reutilizar las aguas
Asegurar el mejor servicio a los usuarios
Aguas residuales:
Son los residuos lquidos de las actividades domsticas, excretas e industriales.
Estn constituidas por una combinacin de:
a) Aguas que transportan excretas y residuos de actividades domsticas (albaal)

b) Residuos lquidos industriales
c) Aguas subterrneas, superficiales y de lluvia.
La disposicin adecuada de aguas residuales tiene como finalidad:
1. Proteger las fuentes de agua superficiales o subterrneas

2. Proteger la calidad del aire que respiramos y del suelo
3. Proteger la salud de las personas
Ejs.
Contacto directo de las manos sucias con la boca o los alimentos
Uso de agua contaminada con materia fecal
Transmisin a travs de cultivos fertilizados con materia fecal o aguas negras sin
tratar.
Los sistemas de alcantarillado se componen de la siguiente manera:
Red colectora
Emisario
Estacin de bombeo
Planta de tratamiento
Disposicin final (siempre una masa de agua)
I
Importancia sanitaria:
1. Control y prevencin de enfermedades

a) Alejamiento rpido de aguas residuales, excretas
y agua de lluvia
b) Disposicin sanitaria de los albaales
2. Mejoramiento de condiciones de control y seguridad

a) Eliminacin de malos olores
b) Prevencin de contaminacin por inundacin
c) Desecacin del terreno en zonas bajas por el descenso del nivel del manto
fretico.
Entonces, exploramos la siguiente definicin::
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Aguas
residuales son aquellas cuyas propiedades se encuentran alteradas por el uso

domstico, industrial, agrcola u otros, as como las aguas que se evacan junto a
stas en tiempo seco (aguas sucias) y las aguas pluviales que fluyen y se recogen de
reas edificadas y superficies urbanizadas (aguas pluviales). Como aguas sucias se
consideran tambin aquellos lquidos que fluyen y son recogidos de plantas para el
tratamiento, almacenamiento y deposicin de residuos.
El manejo de aguas residuales urbanas, como parte del manejo de aguas residuales
en general, comprende la suma de todas las medidas especficas y ecolgicas para el
aprovisionamiento de las comunas, del artesanado y la industria con agua potable y/o
til en perfectas condiciones, as como la disposicin de aguas residuales domsticas
e industriales de estas reas.
15

La disposicin de aguas residuales, como parte del manejo de aguas residuales
urbanas, comprende esencialmente la recoleccin, evacuacin, tratamiento y
eliminacin de aguas residuales.
Las reglas de la tcnica universalmente aceptadas comprenden aquellas que han

sido probadas en su aplicacin prctica, cuyos mtodos, instalaciones,
equipos o modos operativos son considerados correctos por la mayora de las
personas que desarrollan su actividad en esta especialidad. La configuracin
tcnica de estas reglas puede depender de requisitos especficos de cada pas.
Los conocimientos tcnicos actuales constituyen el estado de desarrollo de procesos,

instalaciones, equipos o modos operativos avanzados, que hacen que la idoneidad
prctica de una medida tcnica al respecto parezca asegurada. Para determinar los
conocimientos tcnicos actuales y para su evaluacin se recurrir especialmente a
procesos, instalaciones, equipos y modos operativos comparables que hayan sido
experimentados con xito en la prctica. La configuracin tcnica de los conocimientos
tcnicos actuales puede depender de los requisitos especficos de cada pas.
Entonces se tienen como objetivos:
La correcta disposicin de las aguas sucias y pluviales forma parte irrenunciable de

una infraestructura de asentamientos humanos que se gua por principios de
higiene, y por tanto por uno de los principios bsicos para mejorar la calidad de
vida. Es, adems, parte esencial del manejo de la calidad del agua cuyo objetivo
ha de ser el de conservar y en caso de deterioro restablecer el equilibrio ecolgico
de las aguas garantizar, en cantidad y calidad, el seguro suministro de agua a la
poblacin, as como al artesanado y la industria, teniendo en cuenta
especficamente la conservacin y preservacin permanente de los recursos, y
posibilitar de forma permanente todos los dems usos del agua que sirvan al
bienestar general.
Debe darse prioridad a las cuestiones de disposicin de las aguas residuales

comunales. Las cuestiones de disposicin de aguas residuales industriales, slo
podrn ser tratadas de forma puntual debido a su complejidad y volumen.
8. MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS INTRA-DOMICILIARIOS.
Para iniciar el tratado, definimos lo siguiente: Los Residuos Slidos,
Aquel producto, material o elemento que despus de haber sido producido,

manipulado o usado no tiene valor para quien lo posee y por ello se desecha.
Material que queda como inservible despus de haber realizado un trabajo u
operacin.
Son aquellas sustancias productos o subproductos resultantes de las actividades
del hombre o de animales. Pueden ser: papeles, cartones, plsticos, chatarra
metlica, restos de comida, aceites usados, restos de pintura, etc
Operaciones o procesos considerados en el manejo de residuos slidos segn la Ley

N 27314 Ley General de Residuos Slidos (art. 14),derogada por el D.L. N 1278
Ley de Gestin Integral de Residuos Slidos:
1. Minimizacin de residuos
2. Segregacin en la fuente
3. Reaprovechamiento
16

4. Almacenamiento
5. Recoleccin
6. Comercializacin
7. Transporte
8. Tratamiento
9. Transferencia
10. Disposicin final
La gestin de los residuos slidos se basa en un adecuado ordenamiento de tal forma

de extender la responsabilidad a todos y cada uno de los intervinientes, as tenemos el
siguiente esquema:
Los Residuos se clasifican:
Segn su riesgo potencial: peligrosos, no peligrosos, inertes.

Segn su origen: urbanos, industriales, de construccin y de demolicin, de
industrias extractivas.
Segn sus caractersticas fsicas: slidos, lquidos, gaseosos.
9. MEJORANDO MI VIVIENDA.
La vivienda saludable es aquel espacio fsico que propicia condiciones satisfactorias

para la persona y la familia, reduciendo al mximo los factores de riesgo existentes en
su contexto geogrfico.
Hablar de vivienda saludable implica:
Diseo, micro localizacin y construccin y se extiende luego a su uso y

mantenimiento, es decir, su localizacin, materiales usados para su edificacin,
seguridad proceso constructivo, composicin de su espacio, calidad de sus
acabados, el contexto perifrico global (comunicaciones, energa, vecindario) si
est relacionada a la educacin sanitaria de sus moradores, a los estilos y
condiciones de vida.
Proceso de formacin e informacin orientado a promover hbitos y

comportamientos saludables en cuanto a higiene, uso de los servicios de
saneamiento y el cuidado de las instalaciones que prestan estos servicios, siendo
por ello un componente estratgico del saneamiento.
17
Esquema de vivienda saludable:
******************
SFRV/mmra
18

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DIPLOMADO EN GESTION INTEGRAL DE AGUA Y SANEAMIENTO Trujillo 20.05.

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Cultura del Agua y Saneamiento

Segundo Fausto Roncal Vergara

La necesidad de afianzar los conocimientos relacionados al saneamiento, constituye un

El conjunto de conocimiento y experiencias que se brindan e la presente charla, clases o

El saneamiento ambiental, bsico es el conjunto de acciones, tcnicas y

Manejo sanitario del agua potable

En consecuencia, se busca la reduccin de los Riesgos1 para la salud y prevenir la

Considerando el saneamiento, dentro del cual se considera el agua de consumo humano

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Para que ello ocurra es importante generar condiciones y caractersticas indispensables

Entonces la salud e higiene se convierten en aspectos determinantes de la salud de la

Es as que debe tomarse en cuenta:

La higiene es indispensable para estar saludables

La Poltica Nacional de Saneamiento y la reforma normativa iniciada por el actual gobierno

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1. La Educacin Sanitaria en proyectos de agua y saneamiento.

MUNICIPALIDADES (Urbano y Rural): 490

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A continuacin, desarrollados en ese orden:

1. LA EDUCACIN SANITARIA EN PROYECTOS DE AGUA Y SANEAMIENTO

El acceso a servicios de agua y saneamiento es una necesidad fundamental y un

Haciendo un poco de historia, podemos fijar algunos conceptos de porque la educacin

Resulta necesario en el Per fortalecer la estrategia de Educacin Sanitaria por la

En base a dichos propsitos, se incluye una descripcin sinttica de sus elementos

Antecedentes: una breve historia del proyecto.

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Los proyectos de agua potable y saneamiento (rural), deben considerar:

Definicin: Es el conjunto de actividades que permiten desarrollar comportamientos

Los objetivos que busca la educacin sanitaria son los siguientes:

o Identificar, desarrollar y fortalecer el comportamiento saludable y de higiene en la

Y la sostenibilidad de los proyectos de agua potable y saneamiento, debe considerar:

WWW.CELAEPERU.EDU.PE Roncal Vergara; S. F

Finalmente, la educacin sanitaria para proyectos de agua y saneamiento, incluye el

2. HBITOS Y COMPORTAMIENTOS SALUDABLES

Los estilos de vida son determinados de la presencia de factores de riesgo y/o de

El tratamiento del ambiente y de nuestro entorno constituyen tambin hbitos que

3. PROMOCIN Y PREVENCIN EN SALUD

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Las acciones de saneamiento, para el abastecimiento de agua para consumo humano

La salud es la base para el bienestar y el funcionamiento efectivo de un individuo o

De oro lado, la Salud Pblica reconoce prioritariamente los temas de Saneamiento y

La salud pblica es la ciencia y el arte de promover la salud, prevenir enfermedades

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Deben tenerse, entonces, claridad en los conceptos y definiciones de tal manera de no

En consecuencia acciones de Agua y Saneamiento deben ser promovidas desde una

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Este segmento de la presentacin tiene diversos propsitos, esenciales para una

i. Tomar conciencia de la importancia de promover las acciones de agua y

4. USO ADECUADO EL AGUA.

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El esquema es claro, muestra lo indispensable del agua con un adecuado

(General) Elemento necesario para llevar a cabo una tarea.

1. Agua en su condicin natural (fuente de abastecimiento cuerpo receptor)

El manejo Cuencas, Hidrogrfica es el espacio que recoge el agua de las

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La contaminacin y los indicadores de calidad, as como los factores determinantes de

Se presenta tambin el balance en ros, lagunas y embalses, disposicin marina,

Finalmente, la relacin de las aguas y el saneamiento con la seguridad y defensa

5. VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA