PROYECTO

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Cien.cias de
La Naturaleza
Taller de Ciencias
El Taller de Ciencias, del proyecto Saber hacer,
para quinto curso de Primaria es una obra colectiva
concebida, diseada y creada en el Departamento
de Ediciones Educativas de Santillana Educacin, S. L.,
dirigido por Teresa Grence Ruiz.

En su elaboracin ha participado el siguiente equipo:

TEXTO
Ignacio Melndez Hevia
ILUSTRACIN
Gustavo Otero
EDICIN
Raquel de Andrs Gonzlez
EDICIN EJECUTIVA
Begoa Barroso Nombela
DIRECCIN Y COORDINACIN EDITORIAL DE PRIMARIA
Maite Lpez-sez Rodrguez-Piero

. SANTILLANA
Presentacin

Te proponemos seis talleres para que los realices a lo largo

de todo el curso como si fueras un autntico cientfico.

Todas las prcticas y experimentos tienen estos apartados:

Materiales. Lista de todos los materiales que tienes que utilizar.

En general, se trata de materiales fciles de encontrar
y de manejar.

Sigue los pasos. Descripcin detallada y ordenada de todos

los pasos que debes seguir para realizar la prctica.

Anota los resultados. Actividades para que describas y anotes

cuidadosamente lo que vas observando en cada taller.

Analiza qu ha pasado. Actividades para que descubras,

a travs del experimento, qu ha ocurrido y por qu.

Extrae conclusiones. Actividades que te ayudarn a sacar

conclusiones y a aplicar lo que has aprendido a otros casos
similares o a la vida cotidiana.
1

,
lndice

Taller 1. ObseNa el movimiento de una articulacin ................ 4

Taller 2. Comprueba tus reflejos .. .. ..... .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .... ... .. .... .. 6

Taller 3. Extrae la clorofila de una hoja .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 8

Taller 4. Prepara y estudia una colonia de lombrices ............ ... 1O

Taller 5. Experimenta con la densidad .. .. .. .. .. ........ .... .......... .. .. . 12
Taller 6. Construye una gra ................................................... 14

3
TALLER 1

Observa el movimiento de una

articulacin
l
MATERIALES
Pata de pollo
Los msculos son los rganos que producen los movimientos del aparato o gallina, con los
locomotor. Al contraerse, tiran de los tendones produciendo la flexin o la dedos completos
1
extensin de una articulacin. Alicates pequeos 1

Vas a realizar una experiencia para comprobar fcilmente cmo funciona de punta fina _)

ese mecanismo.

Sigue los pasos

1. Observa la pata y trata de identificar los tendones,
que se transparentan levemente bajo la piel.

2. Levanta la piel del extremo ms alejado de los dedos

con los alicates y localiza los diferentes tendones
que van hacia los dedos.

3. Prueba a tirar de cada uno de los tendones por

separado y observa qu efecto produce en los dedos.

4. Localiza el tendn que flexiona todos los dedos.

Extiende bien los dedos y, a continuacin, tira del tendn
para comprobar cmo acta. ./

5. Localiza ahora, en el lado del dorso de la pata, el tendn extensor

de los dedos. Asegrate de que los dedos estn flexionados, y tira
del tendn extensor para comprobar cmo se extienden los dedos. .,
-:; Anota los resultados

Haz un dibujo de la pata de pollo con los tendones

extensor y flexor, pintando de diferente color cada uno de ellos.

Contesta en tu cuaderno.
a. Cul es la funcin del tendn flexor de los dedos?
b. Y cul la del tendn extensor?
c. Qu pasa con el tendn extensor cuando tiras del flexor?
d. Cmo se llaman los msculos que ejercen acciones contrarias
de una articulacin?

Analiza qu ha pasado

Elige cules de estas frases sobre los tendones que has

estado manipulando son correctas y escrbelas en tu cuaderno.
Los tendones transmiten la fuerza ejercida por los msculos.
Los tendones son blandos y se rompen con mucha facilidad.
Los tendones son rgidos y no se doblan fcilmente.
Cuando los msculos se contraen, los tendones tiran
de los huesos y los mueven.
Los tendones son largos, finos y muy resistentes .

Q Copia en tu cuaderno y elige la palabra adecuada para

formar la frase correcta.
Las articulaciones son uniones entre dos huesos/msculos.
Las articulaciones de los dedos son fijas/mviles.

Extrae conclusiones

El codo de tenista es una lesin bastante comn en algunos

deportes y en personas que realizan posturas repetidas
o esfuerzos prolongados al utilizar objetos como una
raqueta, una plancha, un destornillador, etc.
Busca informacin y explica:
a. Qu msculos, huesos y tendones estn
implicados en este tipo de lesin. Haz un dibujo
esquemtico representndolo.
b. Qu sntomas produce la lesin.

c. Qu tratamiento y ejercicios suelen recomendar

los mdicos para disminuir el dolor.
TALLER 2

Comprueba tus reflejos

Los movimientos reflejos son movimientos rpidos e involuntarios, pero
MATERIALES --:--1
Regla graduada de

:_j
que pueden entrenarse para realizarlos de forma consciente y eficaz.
unos 30 centmetros
El tiempo de respuesta es el que transcurre desde que percibimos
Cartulina
el estmulo hasta que realizamos el movimiento reflejo.
Pegamento
Vas a realizar una experiencia para comprobar cul es tu tiempo de
Tijeras
respuesta cuando intentas atrapar una regla que suelta un compaero
sin previo aviso.

~ Sigue los pasos 0

1. Lo primero que vas a hacer es construir un dedal,, para
atrapar la regla. Dibuja, recorta y pega la cartulina para
componerlo, tal como se muestra en el dibujo. Colcate
el "dedal,, en los dedos ndice y pulgar ; te permitir medir
con bastante precisin la distancia recorrida por la regla
durante su cada antes de que logres atraparla.

Doblar por las lneas Cortar por las

discontinuas lneas continuas
'\.

\l 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1

---- -------- -------- ----

1 1 1

1 1
1 1
1 1
1 1
1 1

2. Pide a un compaero que sujete

la regla en posicin vertical. Pon los
e
dedos ndice y pulgar de forma que
el borde del dedal,, quede a la
altura del cero de la regla. El dedal,,
debe estar abierto un par de
centmetros .

3. El compaero que sostiene la regla

la suelta sin avisar. En ese
momento, tienes que cerrar los
dedos para atraparla tan rpido
como puedas.

4. Repite la prueba diez veces,

anotando la d istancia a la que
atrapas la regla cada vez.
Anota los resultados Centmetros Segundos

Realiza una tabla con la medida en centmetros 5 0,010

correspondiente a cada uno de los intentos que 6 O, 111
has realizado.
7 0 ,120
Encuentras alguna variacin en la distancia recorrida
8 0 ,128
por la regla a medida que has repetido la prueba?
9 0, 136
Analiza qu ha pasado 10 0,143

La tabla de la derecha muestra, con una precisin de milsimas 11 0,150

de segundo, el tiempo de respuesta que corresponde 12 0,156
a las diferentes medidas de la regla.
13 0,162
Por ejemplo, si has atrapado la regla a los 21 centmetros,
14 0, 169
el tiempo de respuesta es de 0,207 segundos; es decir,
207 milsimas de segundo = 20,7 centsimas de segundo = 15 0,175

= 2,07 dcimas de segundo. 16 0,181

Completa la tabla que has realizado anteriormente 17 0,186

con el tiempo de respuesta correspondiente a cada intento. 18 0 ,192

Por ejemplo: 19 0,197

20 0,202
Intento 1 Medida de la regla (cm) Tiempo de respuesta (s)
21 0,207
1 28 0,239 22 0,212
2 25 0,226 23 0,217

\.
3 24 0,221

25 0,226
Normalmente logramos mejorar un poco los resultados
tras practicar cuatro o cinco veces, pero hay un mnimo 26 0,230

de distancia que resulta imposible reducir. 27 0,235

a. Cul es esa distancia? 28 0,239

b. Coincide ms o menos con la distancia mnima lograda 29 0,243

por otros compaeros? 30 0 ,247

- -
Extrae conclusiones

Crees que es posible entrenar los reflejos para

reducir el tiempo de respuesta?

Piensa alguna aplicacin prctica en la que resulte

til reducir ese tiempo de respuesta.
TALLER 3

Extrae la clorofila de una hoja

La clorofi la es la sustancia que da color verde a las hojas y los tallos de las
plantas. Es tambin la sustancia que capta la energa solar en el proceso
de la fotosntesis, gracias al cual las plantas y otros seres vivos, como
las algas y algunas bacterias, fabrican su propio alimento a partir
de sustancias simples como el agua y el dixido de carbono.
Vas a realizar un experimento para extraer la clorofila de unas hojas.

~ Sigue los pasos

1. Corta con las tijeras la hoja en trocitos muy pequeos y pon los
en el vaso pequeo.
2. Aade acetona hasta cubrir los trocitos de la hoja y mzclalo MATERIALES
bien con el palillo. Papel de filtro
de cafetera
3. Deja reposar esta mezcla durante unas horas. Tambin
Vaso pequeo
puedes dejarlo de un da para otro. Para evitar el olor
de la acetona, puedes tapar el vaso con una lmina de Palillo largo
plstico de la que se usa para envolver alimentos. Tijeras

4. Pasado el tiempo, corta una tira larga de papel de filtro Acetona

o quitaesmalte
y recorta su extremo en punta.
Hoja de color verde
5. Busca la forma de sujetar la tira de papel de filtro en posicin
oscuro
vertical de forma que su extremo puntiagudo quede ligeramente
sumergido en la acetona. Por ejemplo, puedes enrollar la tira
de papel en el palillo o en un lapicero y dejarlo sobre el vaso .
Debes tener cuidado de que solo quede el extremo en punta
del papel de filtro en contacto con la mezcla.

6. Deja en esa posicin el papel , sin tocarlo, durante al menos

media hora.

5
-:; Anota los resultados
Observa el papel de filtro y contesta en tu cuaderno.
a. Ves unas manchas de color verde?
b. Y alguna mancha de color naranja o marrn?
c. Haz un dibujo esquemtico de la tira de papel de filtro y coloralo.
Utiliza para ello colores similares a los que han aparecido en el papel.

Analiza qu ha pasado
Completa el siguiente texto sobre lo que ha ocurrido
en el experimento con estas palabras:

color - acetona - papel - disuelve - arriba

La acetona las sustancias que dan a las hojas.

Las sustancias son arrastradas hacia del a medida
que la lo empapa.

Este experimento nos permite ver que,

en realidad , hay dos tipos de clorofila, la A,
de color verde oscuro, y la B, ms brillante.
Adems, las hojas tambin suelen tener
otras sustancias que dan colores
anaranjados, llamadas carotenos.
Identifica esas sustancias en la fotografa,
relacionando cada nmero con su nombre.

Extrae conclusiones

La tcnica que has utilizado en este experimento

para separar las sustancias que dan color
o pigmentos se denomina cromatografa.
Esta tcnica la utilizan muchos cientficos
para separar los componentes que forman una
mezcla y poder despus identificarlos.
Explica, ayudndote de dibujos sencillos, cmo
podras utilizar esta tcnica para averiguar qu
colores componen la tinta de un bolgrafo
o un rotulador. No olvides que, para empezar,
es necesario disolver la tinta en acetona.
TALLER 4

Prepara y estudia una colonia

de lombrices MATERIALES
Hojas secas
Las lombrices de tierra son muy importantes en los ecosistemas terrestres. de plantas
Para alimentarse, tragan tierra, se quedan con sus nutrientes y eliminan lo Un mortero
que no necesitan. As, mueven la tierra y van haciendo tneles por los que
Dos recipientes
entra aire. En definitiva, hacen que la tierra sea ms frtil. de vidrio iguales
Vamos a realizar una experiencia para que veas cmo actan Tierra para plantas
las lombrices de tierra. Arena limpia
Pulverizador

Sigue los pasos Agua

Cinco o seis
1. Pon las hojas secas en el mortero y machcalas. Esto ser
lombrices de tierra
el alimento de las lombrices.
Papel transparente
2. Prepara los dos recipientes. Coloca cuatro capas ms o menos para envolver
iguales: primero, una de tierra; luego, otra de hojas machacadas; alimentos
despus, una de arena y, por ltimo, otra capa de tierra. _, Un palillo
No olvides pulverizar con agua entre capa y capa.
Rotulador
3. Coloca las lombrices encima de la tierra de uno de los recipientes. permanente
En el otro recipiente no pongas lombrices. o etiquetas

4. En el recipiente sin lombrices, escribe o pon una etiqueta

en la que ponga Recipiente control.
5. Tapa ambos recipientes con el papel transparente y utiliza
el palillo para hacer en l muchas perforaciones pequeas. 1
6. Coloca ambos recipientes a temperatura ambiente y donde
no reciban el sol de forma directa.
7. Observa los recipientes todos los das durante, al menos,
una semana.
-:: Anota los resultados
Qu sucede, al cabo de unos das, con las capas en cada
uno de los frascos? Responde en tu cuaderno.
a. Describe brevemente lo que ha pasado en el experimento Ai ENCIN!
cada da de tu observacin. Al empezar el experimento,
b. Explica las diferencias que has observado entre el frasco libera las lombrices que no
control y el que contiene las lombrices. Para qu crees utilices en el suelo de un
que sirve el frasco control? jardn; al terminarlo, libera
tambin las que hayas
-, Analiza qu ha pasado utilizado.

Contesta en tu cuaderno.
a. Crees que el recipiente con lombrices constituye un modelo
de ecosistema? Y el recipiente de control?
b. Cules son los componentes de ese ecosistema?

Por qu en un recipiente se han mezclado las capas y en otro no?

Copia la respuesta correcta en tu cuaderno.
Porque cuando las capas se mezclan, las lombrices vuelven
a dejarlas como estaban.
Porque cuando las lombrices se desplazan, la tierra se hunde
debajo de ellas.
Porque cuando las lombrices se desplazan, excavan tneles
a travs de las distintas capas.

Extrae conclusiones

Los agricultores aran la tierra para hacerla ms esponjosa,

airearla y mezclar sus componentes. Responde
a las preguntas en tu cuaderno.
a. Teniendo en cuenta que los vegetales crecen mejor
en un suelo aireado y mezclado, en cul de los dos
tarros crecera mejor una planta?
b. Crees que los animales que viven en el suelo,
como las lombrices de tierra, son beneficiosos para
las plantas? Por qu?

La vermicultura o lombricultura es la crianza

de lombrices de tierra mediante el uso de restos de materia vegetal.
Busca informacin y realiza un informe breve sobre esta actividad.
TALLER 5

Experimenta con la densidad

MATERIALES
Cuando dos sustancias tienen distinta densidad, la menos densa flota
Un huevo cocido
sobre la ms densa. Por ejemplo, el corcho flota en el agua porque es
menos denso que ella. En cambio, la densidad del huevo es un poco Una jarra graduada
mayor que la del agua del grifo y, por eso, se hunde. Un recipiente alto
de vidrio o de
Sabes que es posible cambiar la densidad del agua? Vas a realizar
plstico
un experimento para que veas cmo se puede conseguir.
Una cuchara
Una balanza
-+ Sigue los pasos Azcar
1. Echa agua en la jarra hasta la lnea que marca 250 m l . Colorante
alimentario
2. Coloca el huevo dentro de la jarra y comprueba qu pasa. ~
Agua
3. A continuacin, saca el huevo y vierte el agua
en el recipiente alto.
4. Utiliza la balanza para pesar 200 g de azcar y chalos
en el agua. Aade unas gotas de colorante y agita bien
con la cuchara.
5. Coloca el huevo en la cuchara para introducirlo con
cuidado en el agua. Observa qu sucede y antalo.
6. Ahora, vuelve a echar agua en la jarra, unos 150 ml.
Aade esta agua al contenido del recipiente , despacio
y sin salpicar, con ayuda de la cuchara. Presta
atencin a lo que sucede y antalo.

7. Utiliza la cuchara para hundir el huevo con suavidad

y observa lo que pasa.

8. Saca el huevo con la cuchara muy, muy despacio.

Por ltimo, vuelve a depositar el huevo
en la superficie del agua.
TALLER 6

Construye una gra

Cuando miras todas esas enormes estructuras que
hay en tu ciudad, te parece increble que puedan
MATERIALES
Cartn
Una pajita de refresco
Regla y lpiz
Cola para uso
~
construirse. Solo lo entiendes cuando ves grandes Un palito de piruleta escolar
obras, con todas sus mquinas trabajando. Alambre o un clip Tijeras
Vas a realizar un taller para que veas cmo es Hilo grueso de algodn
y cmo funciona una de esas mquinas: la gra.

Sigue los pasos

1. Fjate en el modelo. Utiliza la regla
y el lpiz para dibujar en el cartn
las distintas piezas que vas
a necesitar. Ten en cuenta
que el tamao de la gra
depender del tamao de las
piezas que ahora d ibujes.
2. Recorta las piezas rectangulares
para construir los brazos de la
gra. Si observas el modelo,
vers que los brazos forman
una L invertida.

3. Pega esta estructura sobre una base de cartn. Para fijarla, @

utiliza dos piezas triangulares.

4. Corta un trozo de palito de 2 cm de longitud y otro de pajita

de 1,5 cm. Coloca el palito por dentro de la pajita para formar
la polea.
5. Monta la polea en el brazo horizontal de la gra. Para ello,
pon la polea entre las dos piezas del extremo del brazo.
Atraviesa con el alambre (o el clip estirado) ambas piezas,
de manera que pase por dentro del palito, y dblalo
por las caras exteriores.
6. Como ves, la polea del brazo vertical no est en el propio
brazo, sino en otra estructura, que recibe el nombre
de mstil o torre. Construye esta estructura y repite
los pasos 4 y 5 sobre ella.
7. Utiliza la regla y el lpiz para dibujar en el cartn un cuadrado.
Recrtalo y ata un trozo de hilo que pase por dos esquinas
para formar otro elemento: la plataforma elevadora.
 8. Observa la pieza que se encuentra detrs de la L invertida.
Se trata del torno de la gra. Recorta dos piezas cuadradas e
de cartn y utilzalas junto con el lpiz para construir
el torno. Despus, fija el torno a la base con otras
dos piezas triangulares de cartn.
9. Por ltimo, ata un trozo largo de hilo a las asas de la
plataforma; psalo por la polea del brazo y por la polea
de la torre, y pgalo al lpiz del torno.

Anota los resultados

Haz un dibujo esquemtico de la gra e indica
en l los operadores mecnicos que identifiques.

Analiza qu ha pasado
Cul es la funcin de la gra? Escribe la respuesta
completa en tu cuaderno.
La gra es una que sirve para

Cmo es el cordel del experimento: elstico, plstico

o indeformable? Qu pasara si en lugar del cordel
de hilo utilizaras una goma? Y si usaras una tira fina
hecha de plastilina?

Extrae conclusiones

Dos amigos quieren colocar una casita para pjaros en el rbol.

Pesa mucho, as que piensan en una forma de subirlo.

a. En cul de los dos casos la fuerza de rozamiento ser mayor?

b. En qu caso es ms fcil subir al rbol la casita para pjaros? Por qu?
c. Qu modelo se parece ms a la gra que acabas de construir?
Direccin de arte: Jos Crespo.
Proyecto grfico: Estudio Pep Carri.
Ilustracin de portada: Antonio Fernndez.
Jefa de proyecto: Rosa Marn.
Coordinacin de ilustracin: Carlos Aguilera.
Jefe de desarrollo de proyecto: Javier Tejeda.
Desarrollo grfico: Ral de Andrs, Rosa Barriga, Oiga de Dios, Jorge Gmez y Julia Otero.

Direccin tcnica: ngel Garca.

Coordinacin tcnica: Francisco Moral.
Confeccin y montaje: Raquel Snchez, Hilario Simn y Marisa Valbuena.
Correccin: Susana del Olmo y Nuria del Peso.
Documentacin y seleccin fotogrfica: Maril Rodriglvarez.

Fotografa: l. Melndez; J. Jaime; GEnY IMAGES SALES SPAIN!Thinkstock; ARCHIVO SANTILLANA.

2014 by Santillana Educacin, S. L.

Avenida de los Artesanos, 6
28760 Tres Cantos, Madrid
Printed in Spain Cualquier forma de reproduccin, dlstnbuaon. cornlnCOCICJfl publiCa o transfor-
macin de esta obra solo puede ser reahzada con la autonzaan de sus titu-
lares, salvo excepcin pr8Vlsta por la ley. Dtnase a CEDRO (Centro Espaol
de Derechos Reprogrficos. www.cedro.org) SI neces1ta fotocop1ar o escanear
CP: 662619 algun fragmento de esta obra.
PROYECTO
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