DEDICATORIA

En primer lugar doy gracias a Dios

por ser mi gua en este camino
universitario y por darme las
fuerzas para avanzar.

A mis padres por ayudarme y

comprenderme en todo
momento, por ser mi apoyo
principal.

A mi hermana por ser un

ejemplo de universitaria y mi
mentora acadmica, que me
enseo que los esfuerzos tienen
su recompensa.

1
 PRESENTACIN

El presente informe fue a causa de un problema que encontr en las trabajadoras de la

empresa, el rea que se me designo fue calidad, el puesto supervisor de calidad o
tcnico en aseguramiento de la calidad, gracias a Dios ya estaba trabajando en la
empresa desde inicios de ao en el mismo puesto y alternaba como asistente de
produccin, la empresa es Camper Foods S.R.L., cuenta con varias fbricas
maquilando para producir conservas de pescado en lnea de cocido y crudo, la fbrica
se encuentra en Coishco.

Las practicas pre-profesionales son una herramienta que ayuda al alumno a aprender
aun cuando est dentro de su alma mater, es necesario hacer prcticas desde noveno
y dcimo para as afianzar tus conocimientos aprendidos a lo largo de los 4 aos que
pasamos en la universidad.

En el aspecto terico del informe defino objetivos generales y especficos para en base
a ellos hacer mi desarrollo, descripcin del rea de trabajo y el sector en este caso
conservero-pesquero, las actividades que se desarrollan en el rea y los mtodos de
anlisis. Tambin finalizando despus del desarrollo, llegan las conclusiones del
informe y las recomendaciones. Por medio de la observacin como tcnica he podido
determinar los riesgos ergonmicos que existen en todas las reas pero me he
centrado en el rea de envasado para la elaboracin de conservas de pescado.

2
 INTRODUCCIN

En el presente trabajo de investigacin cuyo ttulo lleva EVALUACIN DE RIESGOS

ERGONMICOS EN EL REA DE ENVASADO DE LA EMPRESA CAMPER FOODS
S.R.L. COISHCO EN EL AO 2017, para ello la investigacin se fundamentar en
analizar los mtodos de trabajo actuales en la actividad estudiada por medio de la
tcnica observacin, con el fin de identificar los riesgos ergonmicos que presenta esa
actividad; la presente investigacin tiene como objetivo general Evaluar los
riesgos ergonmicos en el rea de etiquetado en la empresa Camper Foods S.R.L.; y
como objetivos especficos: Determinar la situacin ergonmica actual de los
trabajadores de la empresa Camper Foods S.R.L; Aplicar la metodologa AST para
evaluar los riesgos ergonmicos identificados en el rea de envasado de la empresa
Camper Foods S.R.L.; Proponer medidas preventivas y correctivas a los riesgos
ergonmicos identificados en el rea de envasado de la empresa Camper Foods S.R.L.
La presente investigacin es de tipo de investigacin descriptiva, puesto que la
investigacin se enfoca en describir las actividades laborales tal y como suceden en
tiempo real; y el diseo de la investigacin es No experimental de nivel trasversal-
descriptivo, en la presente investigacin se describen los hechos observados en el
lugar de estudio.

3
CAPTULO I: GENERALIDADES

1) Descripcin del sector:

El sector pesquero es uno de los sectores de produccin de alimentos de origen animal

de ms rpido crecimiento y, en el prximo decenio, la produccin total de la pesca de

captura y la acuicultura superar a la de carne de vacuno, porcino y aves de corral.

Desde esta perspectiva se debe buscar que los pases abastecedores de los recursos

pesqueros y acucolas, como el Per, mejoren sus procesos de produccin, calidad de

los productos, canales de distribucin, as mismo garantizar la seguridad alimentaria.

El Per es uno de los pases pesqueros ms ricos a nivel mundial. Es uno de los

principales exportadores mundiales (Shimokawa, 2013). Pero el porcentaje de

participacin del sector pesquero en el PBI resulta nfimo (0,34%) para un pas que se

jacta de poseer la pesquera ms rica del planeta, y aunque el sector sigue siendo el

segundo gran generador de divisas, su contribucin a la generacin de mano de obra

no es proporcional a la magnitud del negocio pesquero (Ideele, 2012).

Por otro lado la actividad pesquera peruana est tradicionalmente sustentada en los

recursos pesqueros marinos ms comerciales, principalmente en la anchoveta

(Engraulis ringens) y en otros recursos como el jurel (Trachurus murphyi) y caballa

(Scomber japonicus), en aos recientes se ha incrementado la participacin en la

captura de otros recursos como pota (Dosidicus gigas), dorado o perico (Coryphaena

hippurus) entre otros.

Sin embargo la explotacin irracional de los productos hidrobiolgicos en la presente

dcada dio pie a la aprobacin de un nuevo Reglamento de Ordenamiento Pesquero

con el propsito de lograr la recuperacin en el mediano plazo, el aprovechamiento

sostenido y el de su fauna acompaante. Tambin se cre una Comisin Tcnica cuya

funcin es proponer la adopcin de medidas de ordenacin pesquera en base a los

estudios biolgico-pesqueros y a los factores socio-econmicos; en esta Comisin est

integrado el sector empresarial de la industria pesquera.

4
2) Descripcin de la empresa

2.1. Breve descripcin de la empresa

La empresa Camper Foods S.R.L. es una empresa que se ubica en la ciudad de

Coishco de la provincia del Santa, esta empresa se dedica a la produccin de
conservas de pescado de todo tipo para el consumo, con lnea de cocido y crudo,
utiliza diferentes recursos marinos como anchoveta, caballa entre otras.
La planta se ubica en el distrito de Coishco.

RAZN SOCIAL

Camper Foods S.R.L

DIRECCIN

Urbanizacin Santa Rosa Mz. K' Lote. 52

RUC

20600605292

MISIN

Somos una empresa productora de productos marinos de alto valor nutricional, a nivel
nacional con eficiencia y respetando los estndares de calidad y de medio ambiente
exigidos por la comunidad siendo la innovacin y el desarrollo de nuevos productos la
principal herramienta de xito, asegurando beneficios para nuestros clientes y
trabajadores.
VISIN
Ser una empresa de nivel que produce y comercializa productos marinos de alta
calidad que satisfaga plenamente las necesidades de nuestros clientes, posibilitando
un aumento sostenido de la toma de conciencia, que consumir productos marinos
mejoran la calidad de vida de las personas.

2.2. Organizacin de la empresa

Gerente General

Administrador de
planta

Jefe de Equipo de Jefe de Almacen de

Calidad Jefe de produccin
P.T.

5
 2.3. Descripcin del rea de prcticas

Las practicas correspondientes al IX ciclo periodo I se realizan en el rea de produccin

y calidad, rea donde se produce y se monitorea la calidad de los productos marinos
que se realizan en la empresa, as mismo el rea se encarga de informar a la gerencia
todos los procedimientos que se realizaron y los ndices de produccin diarios,
semanales y mensuales para llevar un control de produccin.

3. Funciones de ingeniero
3.1. Funciones del departamento donde se desarrolla la prctica
a) Controlar los pesos escurrido y con lquido de gobierno.
b) Cierre para controlar los defectos posibles en las latas.
c) Informar el ndice de productividad por tonelada de las conservas obtenidas.
d) Controlar el rea de fileteo.
e) Realizar las mediciones requeridas del pescado para la posterior produccin, como
es la Histamina.
f) Medir los pesos de la muestra obtenida por lote envasado.
g) Llevar un control de cajas producidas diarias.
3.2. Perfil del profesional, descripcin del puesto de trabajo
El cargo de practicante en rea de produccin y calidad requiere que el personal est
capacitado en funciones como conocimientos bsicos de HACCP, BPM, medicin de
productividad, que permita al mismo desenvolverse sin problemas ni percances en toda
la labor que demande el puesto.
Requerimientos
- Estudiantes de las carreras de Ing industrial, Pesquero y otras carreras a fines
- Grado acadmico: En curso
- Disponibilidad a tiempo completo
- Preferencia residir en Chimbote
- Desempeo en equipo

CAPITULO II
1. Titulo
EVALUACIN DE RIESGOS ERGONMICOS EN EL REA DE ENVASADO DE LA
EMPRESA CAMPER FOODS S.R.L. COISHCO EN EL AO 2017.
2. Realidad problemtica
En el contexto mundial se han llevado a cabo, en la ltima dcada, una serie de
cambios profundos e innovadores en el campo cientfico y tecnolgico en empresas
que han estado dispuestos a cambiar sus estructuras internas y en las relaciones de
las mismas con sus empleados, esto a su vez a obligado a incursionarse nuevos
mtodos de trabajo que ayuden a cumplir con las metas propuestas para cada rea de

6
 trabajo y que a la vez persigan el logro de los objetivos de la empresa, en
consecuencia mejorar la calidad de trabajo de los empleados, esta realidad se viene
dando en pases de Europa, Asia y Estados unidos, logrando excelentes resultados en
la satisfaccin del empleado, en Chimbote alguna empresas de presencia internacional
vienen practicando estas mejoras replicando los beneficios obtenidos los pases antes
mencionados, por ello es que se centr un especial inters en la empresa CAMPER
FOODS S.R.L. situada en Coishco en donde se observa los riesgos ergonmicos en la
organizacin en las diferentes tareas que realizan los trabajadores, por ello en vista de
observar este problema se decidi titular esta investigacin: Evaluacin de los riesgos
ergonmicos en el rea de envasado de la empresa CAMPER FOODS S.R.L. en la
ciudad de Coishco en el ao 2017.
3. Definicin del problema
El problema al que se pretende investigar, se viene dando en la empresa CAMPER
FOODS S.R.L. situada en Coishco, en dicha empresa se presenta la falta de la
informacin acercad de los riesgos ergonmicos y sus consecuencias en los
trabajadores de la organizacin en las diferentes tareas que realizan, es decir daan su
salud con movimientos repetitivos, malas posturas, trabajo montono, etc.
Por este motivo es que la presente investigacin se centrar en el problema que se
viene presentando en CAMPER FOODS S.R.L., en donde se indagar la situacin
actual acerca de los problemas ergonmicos del personal del rea de envasado, y lo
concerniente a los mtodos de trabajo que se llevan a cabo, para que de cierta manera
se contribuya a generar un mejor lugar de trabajo para los colaboradores de dicha
empresa.
El problema a investigar estar formulado de esta manera:
Cul es el nivel de riesgos ergonmicos en el rea de envasado de la empresa
CAMPER FOODS S.R.L. Coishco en el ao 2017?

4. Antecedentes
Para ello consideraremos los antecedentes correspondientes que nos permitan tener
una perspectiva de lo que se persigue en esta investigacin:
a) MESTANZA Mirtha (2013) desarroll la investigacin titulada: Evaluacin de
riesgos asociados a las posturas fsicas de trabajo en el proceso de
preparacin de equipos para alquiler en una empresa de mantenimiento de
maquinaria pesada, Per, la cual tuvo como objetivo: Evaluar el nivel de riesgo
por parte especfica del cuerpo (cuello, brazos y hombros, antebrazos, manos y
muecas, tronco, piernas y rodillas) al que se encuentra expuesto un trabajador
asociado a las posturas que adopta en el proceso de preparacin de equipos para
alquiler en una empresa de mantenimiento de maquinaria pesada. y llego a las
siguientes conclusiones :
Del trabajo de investigacin podemos concluir que si existe riesgo en las

7
 actividades realizadas por el trabajador asociado a las posturas que adopta
en el proceso de preparacin de equipos para alquiler en una empresa de
mantenimiento de maquinaria pesada.
De todas las posturas codificadas encontramos en primer lugar un problema
a nivel de los miembros inferiores (de pie, las dos piernas rectas, de pie con
el peso en una sola pierna, de pie con las dos piernas flexionadas, de pie
con una pierna flexionada, arrodillado con una o dos piernas y caminando),
en segundo lugar a nivel de tronco (espalda inclinada y/o girada) y en tercer
lugar a nivel de miembros superiores (uno o dos brazos por encima del
hombro).
Es importante el compromiso del empleador con respecto al tiempo, al
personal y a los recursos para mejorar las condiciones de todos los puestos
de trabajo.
b) CORNEJO, Ruddy (2013) desarroll la investigacin titulada: Evaluacin
ergonmica y propuestas para mejora en los puestos del proceso de teido de
tela en tejido de punto de una tintorera, Per la cual tuvo como objetivo general
Desarrollar la evaluacin ergonmica y propuesta para la mejora en los puestos de
trabajo del proceso de teido de tela en tejido de punto de una tintorera y lleg a las
siguientes conclusiones:
La causa habitual de las lesiones es el factor del trabajo repetitivo que
afecta el sistema seo muscular; las cuales son muy dolorosas y peligrosas
al producir incapacidad. Al inicio, el trabajador solo sentir dolor en la zona y
cansancio al concluir su labor, luego puede volverse permanente. Esto se
puede evitarse eliminando los factores de riesgo y aumentando las pausas
entre tareas.
Las lesiones tambin puede solucionarse con un monitoreo constante de los
procesos. Muchas veces los trabajadores estn tan habituados a realizar
sus tareas de una manera, as les cause dolor, que cuando se les indica
realizar las actividades de otra manera lo realizan un da y despus
regresan a su rutina. Por ello es necesario verificar el buen funcionamiento
de la implementacin ergonmica para que cumpla con los objetivos
propuestos y deseados por la empresa.

c) SIZA, Hctor (2012) desarroll la investigacin titulada: estudio ergonmico en

los puestos de trabajo del rea de preparacin de material en Cepeda
Compaa Limitada, Ecuador, la cual tuvo como objetivo general Realizar el
estudio ergonmico en los puestos de trabajo del rea de preparacin de material
en Cepeda Compaa Limitada., y llegando a las siguientes conclusiones:
Con el diagnstico inicial realizado en base a la matriz de riesgos se puede
evidenciar una presencia importante de factores de riesgo ergonmico en

8
 los puestos de trabajo: Partes y Piezas, Cerchas y Frentes y Respaldos
que pertenecen al rea de Preparacin de Material.
Se identificaron los factores de riesgo ergonmico en los puestos de trabajo,
llegando a establecer que existen tareas que pueden originar posibles
afecciones a la salud, como: manipulacin manual de cargas y posturas
forzadas.
Mediante la evaluacin ergonmica realizada, se identificaron las principales
afecciones que los trabajadores pueden sufrir al estar expuestos a los
factores de riesgo ergonmico, los cuales son: lumbalgia, hernia discal y
cervicalgia. Sin dejar de lado a otras afecciones que pueden presentarse
por exposicin a este mismo riesgo.
Se propusieron medidas de control, que aplicadas de un modo adecuado le
darn a Cepeda Ca. Ltda., una proyeccin a disminuir el nivel de riesgo
ergonmico.
Se detect que la falta de capacitacin y el desconocimiento de los
trabajadores en temas de ergonoma incrementan los niveles de riesgo.

d) LAZO, Sandra y PEA, Mnica, desarrollo la investigacin titulada Problemas

Ergonmicos Por Actividad Laboral Del Personal De La Coac Jardn Azuayo
Ltda. Zona Cuenca, Ao 2014, Ecuador, la cual tuvo como objetivo Determinar
los problemas ergonmicos a los que se encuentran expuestos el personal de la
COAC Jardn Azuayo Ltda. Zona Cuenca, ao 2014 y llego a las siguientes
conclusiones:
Los problemas ergonmicos encontrados estn directamente relacionados
con posturas y movimientos repetitivos de dedo y mueca.
El estudio proporcion resultados en que la edad es directamente
proporcional a la aparicin de molestias de postura forzada o movimientos
repetitivos todos con una variable en comn permanencia mnima 2 aos en
el puesto de trabajo.
El 100% de los trabajadores se encuentran expuestos a riesgos
ergonmicos en el caso de la labor que se desempea se ubican en el
factor riesgo acompaado de su nivel de accin.
Las complicaciones producidas por movimiento repetitivo en cajeros es el
sndrome de tnel carpiano, dolor en columna lumbar para administradores,
dolores articulares de falanges, traumatismos musculo esquelticos de
hombro y brazos por posturas forzadas.

9
 5. Marco terico
5.1. Ergonoma
Si se parte del significado de ergonoma proveniente de los vocablos griegos
ergo=trabajo y nomos=leyes; se tiene que la ergonoma trata de las leyes que
rigen el trabajo. Segn la Real Academia Espaola se puede definir ergonoma
como Estudio de datos biolgicos y tecnolgicos aplicados a problemas de mutua
adaptacin entre el hombre y la mquina (RAE, 2013)
Otras definiciones son las siguientes:
Es la ciencia del trabajo (Primer Encuentro Minero de Estudios en Ergonoma,
2009).
Es el conjunto de normas que rigen el trabajo, en cuanto se refiere a su
adaptacin al hombre (Revista Acadmica de Economa, 2009)
Es un disciplina cientfica que estudia integralmente al hombre en las condiciones
concretas de su actividad relacionado con el empleo de las mquinas. Es una
disciplina de diseo, puesto que su tarea es elaborar los mtodos para tener en
cuenta los factores humanos al modernizar la tcnica y la tecnologa existentes y
crear otras nuevas, as como al 3 organizar las condiciones de trabajo
correspondientes, (Zinchenko y Munpov, 1985:3).
La ergonoma es una ciencia muy amplia que combina la anatoma, psicologa e
ingeniera. Y se estudian estas tres, porque la primera expone al cuerpo humano
con sus fortalezas y limitaciones fsicas; la cantidad de ruido a soportar, las
condiciones como temperatura, humedad, etc. as como la carga que est
dispuesto a levantar sin lastimarse.
5.2. Antropometra
Para Melchiorre Masali, la antropometra es la ciencia que estudia las medidas del
cuerpo humano tomando como referencias las estructuras anatmicas principales.
Fundamentalmente es una ciencia auxiliar en el diseo de los puestos de trabajo.
A pesar que Panero y Zelnik (1984) indican que el hombre promedio no existe, es
necesario delimitar parmetros estadsticos que abarquen el mayor nmero de
trabajadores promedio. Si se abarca una poblacin relativamente grande se tendr
un sesgo menor. Por ello se deben establecer tcnicas normadas, de manera que
se ubiquen de manera estndar y eliminar el grado de error. Estas muestras
ayudarn a la diferenciacin, pudiendo as, saber cuntos trabajadores se
encuentran entre los porcentajes delimitados.
5.3. Salud Ocupacional
Un aspecto de vital importancia en la vida del ser humano es la Salud, no solo
fsica, sino tambin la salud mental para poder desarrollarse en todas las etapas
de toda su vida; una de los cuales es la de trabajador. Segn la Real Academia
Espaola (1992): Salud es un estado en que el ser orgnico ejerce normalmente
todas sus funciones y Trabajo es toda actividad humana libre, ya sea material e

10
 intelectual, que una persona natural ejecuta permanente y constantemente para s
o al servicio de otro. La salud y el trabajo estn muy relacionados ya que para
realizar un trabajo se necesita de buena salud, y a su vez el trabajo que se realice
puede deteriorar la buena salud de un trabajador. Unas buenas condiciones de
trabajo pueden mejorar la salud del trabajador y a su vez, esta buena salud
mejorar las condiciones de trabajo. Comprender en su totalidad la complejidad de
esta relacin nos ayuda a tener una visin ms global que nos permite pensar en
soluciones ms idneas para resolver los numerosos problemas que de ella
surgen.
5.4. Ambiente de trabajo
Es uno de los factores esenciales para el rendimiento humano. Es necesario
controlar que el hombre no trabaje al extremo, es decir no hacer que llegue al
lmite de su resistencia y que las condiciones ambientales no contribuyan a ello. El
desorden y la falta de higiene afectan negativamente a la empresa, poniendo en
riesgo la eficacia y eficiencia en el trabajo creando situaciones potenciales de
accidentes. A continuacin se presentarn algunos factores que, Gonzlez (2008)
indica afectan a este sistema de manera directa.
a) EL ruido: Sonido no deseado, es un tono simple que causa efectos
patolgicos en el organismo del trabajador como prdida temporal de la audicin,
fatiga psicosocial y estados de confusin.
b) Vibracin: Se dice del movimiento que realiza un cuerpo alrededor de otro fijo.
Este se describe mediante dos parmetros: intensidad y frecuencia.
c) Temperatura: Este factor influye en la comodidad del trabajador. Las
temperaturas extremas (fro, calor) perjudican el correcto funcionamiento de la
planta, el exceso de calor causa fatiga necesitando ms tiempo de descanso que
si se estuviera trabajando a temperatura normal.
d) Iluminacin: El problema con la iluminacin radica en los contrastes o brillos
excesivos, poca iluminacin o deslumbramientos, estos factores causan estrs
visual generando bajo rendimiento, problemas con la calidad del producto y sobre
todo al trabajador (irritacin de ojos y dolores de cabeza)
e) Ventilacin: La ventilacin permite eliminar el polvo en los almacenes, diluir
vapores inflamables y templar el ambiente para que el trabajador se sienta ms
cmodo.

5.5. Factores de Riesgo Ergonmicos

El grupo de expertos del NRC/IOM (Congreso del Consejo de Investigacin
Nacional e Instituto de Medicina de EEUU) reconoce, as como la mayora de los
autores, que la etiologa de los trastornos msculo-esquelticos en la poblacin es
en su mayora multifactorial, incluyendo factores fsicos, organizacin del trabajo,
factores psicosociales, individuales y socioculturales. No cada TME tiene

11
 exposiciones ergonmicas en el trabajo, y no cada exposicin en el trabajo
desarrolla un TME. El concepto apropiado aqu sera trastornos "trabajo -
relacionados", a diferencia de trastornos expresamente "ocupacionales" donde un
nico factor es necesario y suficiente para causar la enfermedad (p.ej., el
mesotelioma producido por la exposicin al asbesto) (Menzel y cols., 2004;
Punnett y Wegman, 2004). Un factor de riesgo es cualquier caracterstica presente
en el ambiente laboral, que al actuar sobre el trabajador puede producir una
respuesta, en la forma de incomodidad, dolor o lesin (Ministerio del Trabajo y
Previsin Social. Chile, 2008). Segn la Agencia Europea para la Seguridad y la
Salud en el Trabajo (2007), los factores que contribuyen a la aparicin de TME
son:
Factores fsicos: manipulacin manual de cargas/aplicacin de fuerzas,
posturas mantenidas forzadas dinmicas o estticas, movimientos
repetidos y vibraciones sobre un segmento corporal o sobre todo el
cuerpo.
Factores psicosociales: Demandas del empleador, bajo control, falta de
autonoma, falta de apoyo social, repetitividad y monotona e insatisfaccin
laboral.
Individuales: Historia mdica, capacidad fsica, edad, obesidad,
tabaquismo, etc.
TABLA 1 EVALUACIN ANALTICA DE UN PUESTO DE TRABAJO

12
 5.6. Factores Ergonmicos
Los factores ergonmicos que van a ser objeto de anlisis en el presente proyecto
son: movimientos repetitivos, manipulacin manual de cargas y posturas forzadas.
Movimientos repetitivos: Se entiende por movimientos repetitivos a un grupo de
movimientos continuos de ciclos de trabajo, similares y mantenidos durante un
trabajo provocando fatiga muscular, sobrecarga, dolor y por ltimo lesin. 16 El
trabajo se considera repetido cuando la duracin del ciclo de trabajo fundamental
es menor de 30 segundos o cuando se repiten los mismos movimientos durante
ms del 50% de la duracin del ciclo de trabajo
Posturas forzadas: Una postura forzada es aquella en la que una o varias
regiones anatmicas o de articulacin se alejan de su postura neutral, pudindose
presentar dos situaciones:
Requerimiento postural esttico o mantenido durante un tiempo
significativo.
Requerimiento postural dinmico debido a que la postura se adopta
debido a movimientos frecuentes o repeticin de ellos
Diseos ergonmicos inadecuados relacionados con el manejo manual de cargas.
Disertos econmicos inadecuados relacionados con pantallas de visualizacin de
datos (no de oficina). Trabajos durante muchas horas que provocan una
exposicin ms larga a riesgos asociados a TME. Diseo econmico inadecuado
en interfaces Hombre mquina. Trabajadores de ms avanzada edad incapaces
de hacer frente a las demandas fsicas, aumento del ritmo de trabajo. Mayor
demanda de trabajo fsico en las nuevas industrias (ocio, parques, conciertos,
etc.). Entre los factores fsicos enumerados, los trabajadores se exponen con
mayor frecuencia a posturas forzadas y a la realizacin de movimientos repetitivos
seguidos de la manipulacin de cargas y la realizacin de fuerzas importantes en
la siguiente tabla segn el INEC.
Manipulacin manual de cargas (MMC): Se entiende por manipulacin manual
de cargas cualquier operacin de transporte o sujecin de una carga por parte de
uno o varios trabajadores, como el levantamiento, la colocacin, el empuje, la
traccin o el desplazamiento, que por sus caractersticas o condiciones
ergonmicas inadecuadas entrae riesgos, en particular dorso-lumbares, para los
trabajadores. Se define como carga a cualquier objeto que se requiera mover
utilizando fuerza humana y cuyo peso supere los 3 kilogramos.
5.7. Trastornos Musculo-Esquelticos
Los trastornos msculo-esquelticos por posturas Los TME de origen laboral son
segn la Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo alteraciones
que sufren estructuras corporales como los msculos, articulaciones, tendones,
ligamentos, nervios, huesos y el sistema circulatorio, causadas o agravadas
fundamentalmente por el trabajo y los efectos del entorno en el que este se

13
 desarrolla; afectan principalmente a la espalda (especialmente en la zona lumbar)
y al cuello aunque tambin pueden afectar a los hombros, a extremidades
superiores e inferiores segn Sabina Asensio-Cuesta M- Jos Bastante-Ceca,
2014.
5.8. Seguridad, Salud y posturas de trabajo
Desde el punto de vista de la salud y la seguridad, todos los aspectos posturales
descritos anteriormente pueden ser importantes. Sin embargo, las posturas
causantes de enfermedades musculo-esquelticas, como las dolencias en la zona
lumbar, son las que han atrado ms atencin. Los problemas musculo-
esquelticos relacionados con el trabajo repetitivo tambin tienen que ver con las
posturas. El dolor en la zona lumbar es un trmino genrico para varios trastornos
en esa zona. El dolor lumbar tiene diversas causas y la postura puede ser una de
ellas. Los estudios epidemiolgicos realizados han demostrado que un trabajo
fsicamente pesado provoca dolor lumbar y que la postura es un elemento clave
de este proceso. Hay varios mecanismos posibles para explicar por qu ciertas
posturas pueden provocar dolor lumbar. Las posturas que obligan a estar inclinado
hacia adelante aumentan la carga sobre la espina dorsal y los ligamentos, que son
especialmente vulnerables a las cargas cuando estn girados. Las cargas
externas, sobre todo las dinmicas, como las que originan las sacudidas o los
resbalones, pueden aumentar notablemente las cargas en la espalda. Desde el
punto de vista de la seguridad y la salud en el trabajo, es importante identificar las
malas posturas y otros elementos de esta ndole, como parte del anlisis de la
seguridad y salud del trabajo en general.
5.9. Accin preventiva
Accin preventiva. La organizacin debe determinar acciones para eliminar las
causas de no conformidades potenciales para prevenir su ocurrencia. Las
acciones preventivas deben ser apropiadas a los efectos de los problemas
potenciales. Debe establecerse un procedimiento documentado para definir los
requisitos para:
a) determinar las no conformidades potenciales y sus causas,
b) evaluar la necesidad de actuar para prevenir la ocurrencia de no
conformidades,
c) determinar e implementar las acciones necesarias,
d) registrar los resultados de las acciones tomadas, y
e) revisar las acciones preventivas tomadas.
5.10. Riesgo psicosocial.
Es la condicin que experimenta el hombre en cuanto a la relacin con el medio y
la sociedad que le rodea, ya que en mucho de los casos se convierte en algo
desequilibrante o nocivo para el bienestar del individuo. Factores psicosociales
Trabajo a presin

14
 Alta responsabilidad
Sobrecarga mental
Minuciosidad de la tarea
Trabajo montono
Desmotivacin e insatisfaccin laboral
Desarraigo familiar
Estrs
5.11. Metodologa Anlisis de Seguridad en el Trabajo (AST)
Para que una persona pueda realizar en forma eficiente el trabajo, es necesario
que:
a) Tenga los conocimientos tcnicos que dicho trabajo contiene.
b) Que haya aprendido y desarrollado las habilidades manuales que dicho trabajo
ocasiona.
c) Conozca los diferentes peligros inherentes en cada etapa del trabajo.
Por lo tanto, toda empresa que desea contar con un trabajador realmente
productivo en su grupo, deber asegurarse que todo lo anterior se cumpla.
El anlisis de seguridad en el trabajo, es un mtodo para identificar los peligros
relacionados con cada etapa de un trabajo desarrollando soluciones que en
alguna forma eliminen o reduzcan el riesgo.
Forma de hacer un A.S.T
Los cuatros pasos bsicos para efectuar un A.S.T. son:
1) Seleccionar el trabajo que se va a analizar.
2) Dividir el trabajo en etapas sucesivas.
3) Identificar los Peligros.
4) Desarrollar maneras de reducir el riesgo de accidente potenciales.
Analicemos estos cuatro pasos bsicos.
1. Seleccionar el trabajo que se va analizar.
Algunos trabajos son ms peligrosos que otros.
Algunos tienen historia de accidentes.
Algunos los ejecutan trabajadores nuevos.
Algunos se ejecutarn por primeras vezetc.
Debido a las diferencias entre, un trabajo y otro, se hace necesario establecer un
criterio para determinar el orden para efectuar los A.S.Ts.
2. Dividir el trabajo en etapas sucesivas.
En este punto el trabajo que se analiza debe dividirse en etapas que describan
ordenadamente lo que se hace. No se debe detallar como se efectan, mencionar
los peligros, ni describir precauciones.
La razn para hacerlo as es la de no distraerse del objetivo y por lo tanto no omitir
ninguna etapa del trabajo.
Si se omite una etapa se pasar por alto los peligros asociados a ella. Es

15
 importante entonces, no distraerse y hacer una relacin exacta de todos los pasos
del trabajo. Las etapas deben anotarse en el mismo orden en que acontecen
3. Identificacin de los Peligros.
Debe analizarse cada etapa en busca de los peligros asociados con ella.
Este anlisis exhaustivo debe identificar todos los Peligros, ya sea que formen
parte del medio ambiente o de los procedimientos de trabajo.
Una buena manera de identificarlos es analizarla etapa teniendo presente los tipos
de accidentes posibles.
Preguntarse por ejemplo: Puede producirse un accidente por golpe? Por
contacto? etc.
Esta forma de hacerlo aumenta la probabilidad de detectarlos todos.
4. Desarrollar maneras de atenuar el riesgo de accidentes potenciales.
No basta con identificar los peligros, es necesario evitarlos.
Hay varias formas para desarrollar maneras de evitar los peligros:
Encontrar una manera mejor de ejecutar el trabajo.
Estudiar la posibilidad de cambiar el procedimiento de trabajo.
Estudiar los cambios del medio ambiente, si los cambios de procedimientos son
insuficientes.
Considerar mtodos que permitan que el trabajo se haga lo menos frecuente
posible.
Proponer medidas de proteccin que eviten en caso del accidente, ocurra una
lesin al personal
Verificar las soluciones por observacin repetida mediante discusiones con el
personal.

6. Objetivos
Los objetivos planteados se dividirn en dos tipos que son:
6.1. Objetivo General:
Evaluar los riesgos ergonmicos en el rea de etiquetado en la empresa
Camper Foods S.R.L.
6.2. Objetivos especficos:
Determinar la situacin ergonmica actual de los trabajadores de la empresa
Camper Foods S.R.L.
Aplicar la metodologa AST para evaluar los riesgos ergonmicos
identificados en el rea de envasado de la empresa Camper Foods S.R.L.
Proponer medidas preventivas y correctivas a los riesgos ergonmicos
identificados en el rea de envasado de la empresa Camper Foods S.R.L.

16
7. Desarrollo

7.1. Determinar la situacin ergonmica actual de los trabajadores de la empresa Camper

Foods S.R.L.
Se realiz la aplicacin de la encuesta a los 11 trabajadores del rea de envasado de la
empresa Camper Foods S.R.L. para tener un conocimiento ms amplio sobre la situacin
ergonmica.
TABLA 1 - Altura de la superficie de trabajo (mesa, poyata, etc.) Es adecuada para el
tipo de tarea o para las dimensiones del trabajador?
SI NO
1. Altura de la superficie de trabajo (mesa, poyata, etc.) Es adecuada para el tipo de
tarea o para las dimensiones del trabajador? 4 7
% 55 45

GRFICO 1

1. Altura de la superficie de trabajo

(mesa, poyata, etc.) Es adecuada
para el tipo de tarea o para las
SI NO

45%
55%

INTERPRETACIN 1:
Del resultado obtenido se puede observar que el 45% de los encuestados cree que la
altura de su rea de trabajo es inadecuada y el 55% cree que es adecuada para
desarrollar sus labores de envasado.

TABLA 2 - Espacio de trabajo (sobre la superficie, debajo de ella o en el entorno)

insuficiente o inadecuado
SI NO
2. Espacio de trabajo (sobre la superficie, debajo de ella o en el entorno) insuficiente
o inadecuado 9 2
% 82 18

17
 GRFICO 2

2. Espacio de trabajo (sobre la

superficie, debajo de ella o en el
entorno) insuficiente o
SI NO

18%

82%

INTERPRETACIN 2:
Del resultado obtenido se puede observar que el 82% de los encuestados cree que el
rea de trabajo es inadecuada o le falta espacio y el 12% se siente agusta con los
espacios que hay en las mesas de envase.

TABLA 3 - El diseo del puesto dificulta una postura de trabajo cmoda

SI NO
3. El diseo del puesto dificulta una postura de trabajo
cmoda 7 4
% 64 36

GRFICO 3

3. El diseo del puesto dificulta

una postura de trabajo cmoda
SI NO

36%

64%

INTERPRETACIN 3:
Del resultado obtenido se puede observar que el 64% de los encuestados cree que el
diseo del puesto dificulta una postura de trabajo cmoda y el 36% opina que no le
dificulta en nada su trabajo el diseo del puesto.

TABLA 4 - Zonas de trabajo y lugares de paso dificultados por exceso de objetos

SI NO
4. Zonas de trabajo y lugares de paso dificultados por exceso de
objetos 4 7
36 64

18
 GRFICO 4

4. Zonas de trabajo y lugares de paso

dificultados por exceso de objetos
SI NO

36%

64%

INTERPRETACIN 4:
Del resultado obtenido se puede observar que el 64% de los encuestados cree que el
lugar no tiene excesos de objetos para impedir el correcto trabajo que tienen mientras
que; el 36% opina que el exceso de objetos en su mesa les dificulta su labor de
envasado.

TABLA 5 - Reciben capacitaciones o charlas sobre lo que es Ergonoma?

SI NO
5. Reciben capacitaciones o charlas sobre lo que es
Ergonoma? 0 11
% 0 100

GRFICO 5

5. Reciben capacitaciones o charlas

sobre lo que es Ergonoma?
SI NO

0%

100%

19
 INTERPRETACIN 5:
Del resultado obtenido se puede observar que el 100% de los encuestados no
recibieron ni reciben charlas de parte de la empresa acerca de lo que es ergonoma, se
puede observar falta de informacin sobre algo que es importante para la salud del
trabajador.

TABLA 6 - Despus de su da laboral Siente algn tipo de dolor y/o malestar en

cualquier parte de su cuerpo?
SI NO
6. Despus de su da laboral Siente algn tipo de dolor y/o malestar en cualquier
parte de su cuerpo? 11 0
% 100 0

GRFICO 6

6. Despus de su da laboral Siente

algn tipo de dolor y/o malestar en
cualquier parte de su cuerpo?
SI NO

0%

100%

INTERPRETACIN 6:
Del resultado obtenido se puede observar que el 100% de los encuestados sufren o
padecen de algn dolor, terminada su jornada laboral puesto que estn todo el da
paradas.

TABLA 7 - Su trabajo es sedentario?

SI NO
7. Su trabajo es sedentario? 10 1
% 91 9

20
 GRFICO 7

7. Su trabajo es sedentario?
SI NO

9%

91%

INTERPRETACIN 7:
Del resultado obtenido se puede observar que el 91% de los encuestados creen que su
trabajo es sedentario, en cambio solo el 9% que representa solo una persona cree que
no es sedentario.

TABLA 8 - Realizan pausas activas?

SI NO
8. Realizan pausas activas? 0 11
% 0 100

GRFICO 8

8. Realizan pausas activas?

SI NO
0%

100%

INTERPRETACIN 8:
Del resultado obtenido se puede observar que el 100% de la muestra encuestada
afirma que la empresa no les manda a hacer pausas activas en su jornada laboral.

TABLA 9 - Cree usted que su trabajo tiene Riesgos que pueda afectar su vida
cotidiana?
SI NO
9. Cree usted que su trabajo tiene Riesgos que pueda afectar su vida
cotidiana? 8 3
% 73 27

21
 GRFICO 9

9. Cree usted que su trabajo

tiene Riesgos que pueda afectar
su vida cotidiana?
SI NO

27%

73%

INTERPRETACIN 9:
Del resultado obtenido se puede observar que el 73% de la poblacin encuestada cree
que si le puede causar riesgos en su vida cotidiana, pero el 27% cree que su trabajo no
le afectara en nada.
TABLA 10 - Alguna vez recibi charlas sobre ergonoma postural?
SI NO
10. Alguna vez recibi charlas sobre ergonoma
postural? 1 10
% 9 91

GRFICO 10

10. Alguna vez recibi charlas

sobre ergonoma postural?
SI NO

9%

91%

INTERPRETACIN 10:
Del resultado obtenido se puede observar que el 91% de personas encuestadas nunca
ha recibido charlas sobre ergonoma, pero el 9% que representa solo una persona
afirma haber recibido charla de ergonoma cuando laboraba en la empresa pesquera
Austral.

22
 TABLA 11 - Le gustara Recibir capacitaciones acerca de prevencin de lesiones?
SI NO
11. Le gustara Recibir capacitaciones acerca de prevencin de
lesiones? 11 0
% 100 0

GRFICO 11

11. Le gustara Recibir

capacitaciones acerca de
prevencin de lesiones?
SI NO
0%

100%

INTERPRETACIN 11:
Del resultado obtenido se puede observar que el 100% de las envasadoras afirma que
le gustara recibir charlas o capacitaciones acerca de la prevencin de lesiones y
riesgos en la empresa donde estn laborando.
TABLA 12 - Cree usted que en su trabajo puede ocurrir lesiones musculo esquelticas?
SI NO
12. Cree usted que en su trabajo puede ocurrir lesiones musculo
esquelticas? 8 3
% 73 27

GRFICO 12

12. Cree usted que en su trabajo

puede ocurrir lesiones musculo
esquelticas?
SI NO

27%

73%

23
 INTERPRETACIN 12:
Del resultado obtenido se puede observar que el 73% de las envasadoras cree que si
puede ocurrir lesiones musculo esquelticas debido a su trabajo, pero el 27% ignora
este tema y no cree que puedan ocurrir lesiones.

TABLA 13 - Usted cree que el ambiente en el que labora le afecta?

SI NO
13. Los esfuerzos realizados en el desarrollo de tu trabajo, estn adecuados a su
capacidad fsica? 3 8
% 27 73

GRFICO 13

13. Los esfuerzos realizados en el

desarrollo de tu trabajo, estn
adecuados a su capacidad fsica?
SI NO

27%

73%

INTERPRETACIN 13:
Del resultado obtenido se puede observar que el 73% de las envasadoras cree que no
es adecuado para su capacidad fsica puesto que la edad es algo que juega en contra,
pero el 27% cree que si es adecuado para su capacidad fsica.

TABLA 14 - Dispones de una silla para descansar durante las pausas cortas?
SI NO
14. Dispones de una silla para descansar durante las pausas
cortas? 0 11
% 0 100

24
 GRFICO 14

14. Dispones de una silla para

descansar durante las pausas cortas?
SI NO

0%

100%

INTERPRETACIN 14:
Del resultado obtenido se puede observar que el 100% de las envasadoras afirma no
tener una silla para descansar en las pausas cortas que hay cuando se desabastecen
de pescado.

TABLA 15 - Dispones de una silla para descansar durante las pausas cortas?
SI NO
15. Al finalizar la jornada laboral, el cansancio que sientes podra calificarse de
normal? 5 6
% 45 55

GRFICO 15

15. Al finalizar la jornada laboral, el

cansancio que sientes podra
calificarse de normal?
SI NO

45%
55%

INTERPRETACIN 15:
Del resultado obtenido se puede observar que el 45% afirma que su cansancio si es
normal, mientras que el 55% cree que no es normal y es debido al estar parado tanto
tiempo a lo largo de su vida.

25
 TABLA 16 - Consideras que el tiempo de la tarea que realizas es el adecuado?
SI NO
16. Consideras que el tiempo de la tarea que realizas es el
adecuado? 2 9
% 18 82

GRFICO 16

16. Consideras que el tiempo de la

tarea que realizas es el adecuado?
SI NO

18%

82%

INTERPRETACIN 16:
Del resultado obtenido se puede observar que el 82% afirma que no es el adecuado
pero lo hacen por la necesidad de trabajar, mientras que el 18% afirma que si es el
adecuado.

TABLA 17 - Estas al corriente de las posibles enfermedades profesionales en tu

empresa?
SI NO
17. Estas al corriente de las posibles enfermedades profesionales en tu
empresa? 3 8
% 27 73
GRFICO 17

17. Estas al corriente de las posibles

enfermedades profesionales en tu
empresa?
SI NO

27%

73%

26
 INTERPRETACIN 17:
Del resultado obtenido se puede observar que el 73% de las envasadoras encuestas
no estn al corriente de las enfermedades que podra causarle su trabajo, mientras solo
un 27% si sabe lo que podra causar su trabajo.

7.2. Aplicar la metodologa AST para evaluar los riesgos ergonmicos identificados en
el rea de envasado de la empresa Camper Foods S.R.L.
Para identificar los peligros y riesgos que se presentan en el rea de produccin se aplic
la tcnica de la observacin directa y la entrevista, donde se observ las actividades del
proceso productivo de lnea de filete de caballa y anchoveta, que contrae ms riesgo con
los colaboradores. Se aplic el AST (Anlisis Seguro de Trabajo) para identificar los
peligros y riesgos que contienen las actividades del proceso productivo de filete de
caballa y anchoveta.
A continuacin se realiz la identificacin de los peligros y riesgos en las actividades de
envasado:

27
 Equipo y/o
N Actividad materiales Peligro Riesgo Consecuencias Medidas de control
Piso Resbaladizo Cada mismo Fractura, luxaciones Disear el puesto de trabajo adecuado
Fsico nivel usando la antropometra
Manipulacin de Cortes Hemorragia y la biomecnica
latas
Posturas Problemas Lumbalgia, dorsalgia, - Entrenamiento en estiramientos y
inadecuadas Musculares cansancio riesgos asociados a su rea de trabajo
Envasar el Movimiento repetitiva Problemas Lumbalgia, dorsalgia, - Realizacin de recesos 10 min cada
pescado Ergonmica Musculares cansancio hora de trabajo
en las Trabajo sedentario Sobrepeso, Paro cardio- - Estiramientos de los msculos
latas y Latas continuo colesterol respiratorio, muerte, utilizados en los movimientos
1 pesar Canastillas diabetes
segn la Pesa
Manipulacin de Enfermedades Implementar una poltica de uso
medida Prensa
materia y fluidos de ocupacionales Dermatitis obligatorio de guantes para evitar
requerida
Biolgico anchoveta o caballa contacto directo.
por el rea
Horas de trabajo Deficiencias en salud
de
prolongado fsica y mental,
produccin
Trabajo montono de Varices, problemas Realizacin de pausas pasivas cada
Psicosociales pie Fatiga/estrs, de riones dos horas
Sobrecarga de Dolor de cabeza
estrs

28
7.3. Proponer medidas preventivas y correctivas a los riesgos ergonmicos
identificados en el rea de envasado de la empresa Camper Foods S.R.L.
Este objetivo tiene como finalidad dar medidas preventivas y correctivas acerca de los
problemas ergonmicos que aquejan el rea de envase.
Destacaremos las siguientes actuaciones:
Mejorar los mtodos y medios de trabajo.
Mejorar las posturas de trabajo, evitando estar mucho tiempo parado, y adoptar la
postura correcta, en este caso implementar el uso de sillas de descanso.
Evitar un ambiente caluroso puesto que facilita la aparicin de la fatiga, entonces
lo que puede hacer la empresa es implementar ventiladores puesto que el rea
de envase est cerca al rea de llenado de lquido de gobierno
Realizar pausas en el trabajo para cambiar de postura y cambiar de postura
peridicamente, si el esfuerzo requiere movimientos excesivamente repetitivos.
Implementar el uso obligatorio de guantes quirrgicos en la manipulacin de filete
de pescado para as evitar el contacto directo y evitar el posible contagio de
dermatitis.
Emplear las herramientas adecuadas para cada tipo de trabajo y conservarlas en
buenas condiciones y sin desperfectos.
Efectuar reconocimientos mdicos peridicos que faciliten la deteccin de
posibles lesiones musculo-esquelticas.
La empresa debe hacer una evaluacin peridica psicolgica de sus empleados.
La empresa debe dar charlas peridicas acerca de los riesgos ergonmicos y
como poder ayudarlos si es que cuentan con una TME.
Establecer medidas en el plano personal como por ejemplo: incentivar la
autoconfianza, aplicar tcnicas de relajacin, desarrollar la autoestima.

29
8. Conclusiones

- Con el diagnstico inicial podemos determinar que en el rea de envasado existe

muy poca informacin mejor dicho casi nada de informacin por parte de los
trabajadores acerca del tema que aqueja que es la ergonoma.

- Del presente trabajo de investigacin acerca de los riesgos ergonmicos podemos

concluir que si existe riesgo en las actividades realizadas en el rea de envasado
de la empresa conservera Camper Foods S.R.L.

- Es importante que la empresa se comprometa con el personal, los recursos y el

tiempo para mejorar las condiciones laborales en todos los puestos que intervienen
en la empresa.

- Se puede concluir que la falta de capacitacin y el desconocimiento de los

trabajadores en temas de ergonoma incrementan los niveles de riesgo.

- Se puede identificar que la mayora de envasadoras son mayores de 35 aos

puesto que sus cuerpos no son tan fuertes para soportar riesgos ergonmicos por
ello la empresa debe velar por ellas.

30
9. Recomendaciones

- Se recomienda que la empresa de a conocer por medio de charlas y

capacitaciones de personal acerca de los riesgos ergonmicos, sus causas y
consecuencias. Para as tener una cultura de prevencin acerca de los riesgos y
as mejoren sus condiciones laborales.

- La empresa debe implementar mobiliario adecuado para el rea de envasado.

Tambin tener un control ms ordenado del suelo para evitar cadas en mismo
nivel por parte de los trabajadores.

- Los trabajadores deben realizar pausas activas para reducir el sedentarismo y

evitar enfermedades laborales a causa de ello.

- Deben realizar estiramientos de muecas, brazos y hombros por lo menos 5

segundos en cada media hora de trabajo.

- Deben implementar sillas de descanso para que puedan reposar las piernas y si es
necesario trabajen sentadas.

31
10. Referencias Bibliogrficas
- Gua Tcnica para la evaluacin y prevencin de los riesgos relativos a la
manipulacin manual de cargas. INSHT. Madrid. Espaa. 2003. Pg. 28-
31.
- IDOATE, Vctor. Movimientos repetidos de miembro superior. Madrid.
Ministerio de Sanidad y Consumo. Espaa. 2000. Pg. 66-70.
- IDOATE, Vctor. Posturas forzadas. Madrid. Ministerio de Sanidad y
Consumo. Espaa. 2000. Pg. 49-51.
- STELLMAN Jeanne Mager, Enciclopedia de Seguridad y Salud en el
Trabajo, Edicin 3. 1988.
- CAZAMIAN, P., Tratado de ergonoma. Madrid. Espaa. 1986.
- Primer Encuentro Minero de Estudios en Ergonoma, 2009. Accesibilidad
Cotidiana y Tercera Edad. Consulta 11 de Junio del 2017.
(http://www.ded.ufv.br/workshop/docs/anais/2009/AN%C3%81LISE%20ER
GON%C3%94MICA%20DO%20TRABALHO%20COMO%20PROPOSTA%
20PARA%20MELHORIA.pdf)
- Revista Acadmica de Economa, 2009. Observatorio de la economa
Latinoamericana. Consulta 11 de Junio del 2017.
(http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/cu/2009/lacr.htm)
- ZINCHENKO, V. MUNPOV, V. Fundamentos de Ergonoma. Mosc: Editorial
Progreso, Rusia. 1985
- PANERO, J Y ZELNIK, M. Las dimensiones humanas en los espacios
interiores. Estndares antropomtricos. Mxico: Gustavo Gili, 1984.
- MENZEL, N. N., S. M. Brooks, T. E. Bernard, A. Nelson. 2004. The physical
workload of nursing personnel: association with musculoskeletal discomfort.
International Journal of Nursing Studies 41: 859-867.

32
11. Anexos
Anexo 01:
CUESTIONARIO

Centro de Trabajo: Camper Foods S.R.L.

DATOS PERSONALES: HOMBRE MUJER

Las preguntas que se realizan a continuacin se refieren a su puesto de trabajo

Marque la respuesta que considere correcta: SI, NO.
La columna de la derecha es para efectuar las observaciones oportunas, en su caso.

Preguntas SI NO
1 Altura de la superficie de trabajo (mesa, poyata, etc.) Es
adecuada para el tipo de tarea o para las dimensiones del
trabajador?
2 Espacio de trabajo (sobre la superficie, debajo de ella o en
el entorno) insuficiente o inadecuado
3 El diseo del puesto dificulta una postura de trabajo
cmoda
4 Zonas de trabajo y lugares de paso dificultados por exceso
de objetos
5 Reciben capacitaciones o charlas sobre lo que es
Ergonoma?
6 Despus de su da laboral Siente algn tipo de dolor y/o
malestar en cualquier parte de su cuerpo?
7 Su trabajo es sedentario?
8 Realizan pausas activas?
9 Cree usted que su trabajo tiene Riesgos que pueda
afectar su vida cotidiana?
10 Alguna vez recibi charlas sobre ergonoma postural?
11 Le gustara Recibir capacitaciones acerca de prevencin
de lesiones?
12 Cree usted que en su trabajo puede ocurrir lesiones
musculo esquelticas?
13 Los esfuerzos realizados en el desarrollo de tu trabajo,
estn adecuados a su capacidad fsica?
14 Dispones de una silla para descansar durante las pausas
cortas?
15 Al finalizar la jornada laboral, el cansancio que sientes
podra calificarse de normal?
16 Consideras que el tiempo de la tarea que realizas es el
adecuado?
17 Estas al corriente de las posibles enfermedades
profesionales en tu empresa?

33
 ANEXO 2

Equipo y/o
N Actividad materiales Peligro Riesgo Consecuencias Medidas de control

34
35