FACULDADE UNA DE CONTAGEM

Curso Superior de Tecnologia em Gesto em Recursos Humanos

2A Projeto Interdisciplinar

Consultoria Humanizar

Amanda Cssia Borges Gonalves

Ana Cludia de Oliveira
Marcos Vincius Borin Oliveira
Rosana Pereira da Silva
Rubiana Alves Nunes
Viviane Ramos da Silva Pinto

Contagem/MG
1/2017
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Amanda Cssia Borges Gonalves
Ana Cludia de Oliveira
Marcos Vincius Borin Oliveira
Rosana Pereira da Silva
Rubiana Alves Nunes
Viviane Ramos da Silva Pinto

Consultoria Humanizar

Trabalho apresentado disciplina Projeto

Interdisciplinar, como requisito parcial para
obteno de certificado do 3 mdulo do
curso Superior em Tecnologia em Gesto
de Recursos Humanos da Faculdade UNA
de Contagem.

Orientador: Prof. Fernando Alves da Silva

Coorientadores Profs.: Camila Candido

Rodrigues; Fernando Franca Monteiro
Barros; Flavia Rafaela Silva Lobo; Lucas
Alexandre Barquette; Ylusca Bambirra
Assuno;

Contagem/MG
1/2017
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 RESUMO

O nosso projeto foi criar uma consultoria de Recursos Humanos onde podemos
ajudar a empresa JN Frigorifico nas suas dificuldades de gerenciamento de finanas,
melhorias com o atendimento ao cliente, e at mesmo saber lidar com seus prprios
funcionrios. Os benefcios aps a implementao do nosso projeto foram: Uma
maior organizao na gesto financeira (custos e despesas, lucros e prejuzos,
registros de entradas e sadas, contas a pagar e a receber, e fluxo de caixa), mais
agilidade no atendimento ao cliente, e trabalho em equipe que fundamental para o
desenvolvimento e crescimento da empresa.

Palavras-chave:

Treinamento, Desenvolvimento, e Atendimento ao cliente.

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 SUMRIO
1 INTRODUO........................................................................................................................6
1.1 Ttulo da etapa.......................................................................................................................6
1.2 Objetivos das 6
etapas ............................................................................
1.3 Contextualizao da empresa objeto de estudo.............................................6
1.4 Tema e problema..................................................................................................................6
1.5 Justificativa.............................................................................................................................6
1.6 Referencial Terico.............................................................................................................6
1.6.1 Planejamento Financeiro 6,7
1.6.2 Treinamento e Desenvolvimento 7
1.7 Metodologia............................................................................................................................7
1.8 Contribuio das disciplinas do curso..................................................................7
1.9 Viso............................................................................................................................................7,8
1.10 Conhecimento, Habilidade e Atitude.......................................................................8

2 DESENVOLVIMENTO.........................................................................................................8
2.1 Pesquisa de Campo...........................................................................................................8
2.1.1 Ttulo da etapa.........................................................................................................................8
2.1.2 Objetivos da etapa.................................................................................................................8
2.1.3 Imerso no problema...........................................................................................................8
2.1.4 Resultados.................................................................................................................................8,9
2.1.5 Utilizao dos dados............................................................................................................9
2.2 Ideao.......................................................................................................................................9
2.2.1 Ttulo da etapa.........................................................................................................................10
2.2.2 Objetivos da etapa.................................................................................................................10
2.2.3 Lista de ideias..........................................................................................................................11
2.2.4 Ideia selecionada...................................................................................................................11
2.3 Prototipagem e apresentao da escolha...........................................................11
2.3.1 Ttulo da etapa.........................................................................................................................11
2.3.2 Objetivos da etapa.................................................................................................................11
2.3.3 Prottipo selecionado...........................................................................................................11
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2.3.3.1 Materiais utilizados................................................................................................................11,
12
2.3.4 Riscos da proposta................................................................................................................12
2.3.5 Diferencial..................................................................................................................................12
2.3.6 Resultado esperado..............................................................................................................12
2.3.7 Avaliao da soluo Feedback da empresa......................................................12
2.4 Implementao......................................................................................................................12
2.4.1 Ttulo da etapa.........................................................................................................................12
2.4.2 Objetivos da etapa.................................................................................................................12
2.4.3 Cronograma de implementao.....................................................................................14
2.4.5 Ferramenta que apoia a identificao e implementao do problema. 14
2.4.6 Processo de implementao............................................................................................16
2.4.7 Fatores de risco e sucesso na implementao.......................................................16
16
3 CONSIDERAES FINAIS.............................................................................................16
3.1 Ttulo da etapa.........................................................................................................................16
3.2 Objetivos da etapa.................................................................................................................16
3.3 Resultados alcanados com a soluo.......................................................................16
REFERNCIAS......................................................................................................................16
APNDICE 17,
ANEXOS....................................................................................................................................18
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1 INTRODUO

Buscando colocar em pratica todos os nossos conhecimentos, escolhemos o

Frigorifico JN, empresa do ramo alimentcio, por ser uma empresa em atividades
iniciais e apresentarem algumas dificuldades relacionadas ao fluxo de caixa,
atendimento ao cliente, e armazenamento de mercadoria.

1.1 Ttulo da etapa

Conhecendo Frigorfico JN
Ramo: Alimentcio.

1.2 Objetivo da etapa.

Descoberta da empresa Frigorfico JN

Conhecer o problema da empresa Frigorfico JN.
Elaborar a viso a partir do problema real
Citar as competncias atravs do CHA

1.3 Contextualizao da empresa objeto de estudo

A empresa Frigorfico JN est no ramo alimentcio, iniciou seu trabalho a quase 10

anos, lotada no bairro Funcionrios, no municpio de Contagem, possui 03
funcionrios, realizando servios no turno comercial. Hoje, suas vendas esto
voltadas para as famlias locais, trabalhando com o varejo, mas, tambm tem
buscado seu crescimento no atacado oferecendo seu produto a bares e restaurantes.

1.4 Tema e problema

O empreendimento Frigorfico JN apresenta alguns pontos a se desenvolver,

destacando-se a m administrao do empreendimento, suas atividades financeiras
so registradas em um caderno, de modo manual. Desta forma o empreendedor no
16
tem uma viso esquematizada de seus vencimentos e um controle eficaz de seus
lucros, bem como o atendimento ao cliente.

Em face do contexto at aqui delineado a pergunta central do trabalho : Como uma

boa gesto financeira e um bom atendimento ao cliente podem impactar diretamente
no resultado do Frigorfico JN?

1.5 Justificativa
No mbito acadmico esta pesquisa se torna justificvel em funo dos benefcios
oferecidos pelo treinamento.
Este estudo se justifica pela contribuio a empresa no sentido de evidenciar para o
empreendedor as melhores formas de aprimorar o layout de produtos, a visualizao
dos produtos oferecidos, o atendimento ao cliente, o controle de caixa (entrada e
sada), e o faturamento lquido mensal.
Quantos aos empregados da Instituio eles podero ser beneficiados com o
treinamento, pois sabendo eles da importncia do atendimento, o quanto um bom
atendimento fideliza o cliente, eles tero mais agilidade no atendimento.
Para ns pesquisadores, o desenvolvimento deste trabalho tambm se justifica por
possibilitar a busca por mais conhecimento sobre talentos e fatores relevantes na
tomada de deciso, criando em ns um esprito inovador, de liderana e de iniciativa.
1.6 Referencial terico

1.6.1 Planejamento Financeiro

Gitman (1997, p.588), menciona que o planejamento financeiro um dos aspectos

importantes para funcionamento e sustentao de uma empresa, pois fornece
roteiros para dirigir, coordenar e controlar suas aes na consecuo de seus
objetivos. Dois aspectos-chave do planejamento financeiro so o planejamento de
caixa e de lucros. O primeiro envolve o planejamento do oramento de caixa da
empresa; por sua vez, o planejamento de lucros normalmente realizado por meio
de demonstrativos financeiros projetados, os quais so teis para fins de
planejamento financeiro interno, como tambm comumente exigidos pelos credores
atuais e futuros.
16
1.6.2 Treinamento e Desenvolvimento

Chiavenato (2009), define o treinamento como sendo o processo educacional de

curto prazo, aplicado de maneira sistemtica e organizada. O treinamento uma
fonte de lucratividade ao permitir que as pessoas contribuam efetivamente para os
resultados do negcio, sendo uma maneira eficaz de agregar as pessoas, a
organizao e os clientes.

Milkovich e Bourdreau (2010) definem o desenvolvimento como um processo de

longo prazo que intervm positivamente nas capacidades dos empregados, bem
como em sua motivao, tornando-os figuras valiosas para a empresa, neste
contexto, o desenvolvimento inclui o treinamento, a carreira e outras experincias.

1.7 Metodologia

Segundo Dreborg citado por Filho etal (2008,p.6-7), backcasting no consiste em

uma metodologia, mas sim em uma abordagem para estudos de cenrios normativos
extremamente teis, uma vez que proporciona levantamento dos tipos de abordagem
que possibilitem identificar mudanas e como explor-las, inici-las e implement-las
e sobre o papel dos atores sociais chamados tambm stakeholders. Sobre essa
temtica, o backcasting visa planejar o futuro de uma organizao, mas esse futuro
no necessariamente como ele ser de fato, mas como deseja-se que seja e, a
partir dai, olha-se para trs para compreender e visualizar como ele pode ser
alcanado.

1.8 Contribuies das disciplinas do curso

Cada professor contribuiu de forma eficaz, orientando-nos em relao as melhorias

que poderiam ser feitas de acordo com o que sua disciplina props para o
desenvolvimento do nosso projeto.
Legislao Trabalhista - Lucas Alexandre Barquete -Tipos de relao de trabalho,
verificar para quais pessoas sero dados o treinamento.
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 Administrao de Pessoal - Fernando Alves - Formatar nas ordens ABNT, imerso
do problema de pesquisa, e melhoria das ideias propostas.

Gerenciamento de Carreira - Rafaela Lobo Treinamentos para vendas, verificar

um aplicativo de controle financeiro.

Planejamento de Gesto de Projetos Fernando Barros Elaborao de um

normativo para orientao do empreendedor.

Remunerao Estratgica Yluska Bambirra Cronograma do treinamento

Treinamento e Desenvolvimento Camila Rodrigues Trabalhar o contedo de

forma fcil de ser lembrada, simulao mais teoria e jogos.

1.9 Inserir a Viso

Alavancar diretamente o resultado da empresa por meio de um planejamento

financeiro eficaz, atravs da implementao de treinamento e desenvolvimento
visando a melhoria do atendimento ao cliente.

1.10 Conhecimento, Habilidade e Atitude

Conhecimento: Desenvolvimento de planilhas, Aplicao de treinamento e

desenvolvimento, Conhecimento das ferramentas de gesto.

Habilidade: Saber executar o treinamento, trabalhar em equipe, engajamento,

entendimento do mercado e do cliente.

Atitude: Motivao, liderana, pro atividade.

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2 DESENVOLVIMENTO

2.1 Pesquisa de Campo

2.1.1 Ttulo da etapa

Imerso do problema real.

2.1.2 Objetivo da etapa

Realizar uma pesquisa de campo na empresa Frigorfico JN.

Identificar as necessidades a serem resolvidas, bem como conhecer o

empreendedor e os produtos de seu empreendimento.

2.1.3 Imerso no problema

A grande dificuldade do empreendedor o planejamento financeiro, onde no h

organizao e uma estrutura adequada de seus oramentos.

Atualmente a empresa no possui um sistema de informao no qual controle seus

oramentos, suas atividades financeiras so registradas em um caderno, tudo
realizado de forma manual, sendo assim o empreendedor no tem uma viso
esquematizada de seus vencimentos e um controle eficaz de seus lucros.

2.1.4 Resultados

Atravs da visita tcnica realizada no dia 01/04/2017, houve a coleta das

informaes necessrias para a realizao de todo o processo do nosso trabalho
acadmico com o empreendedor Jos Gomes Neto.
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Quando questionado sobre o ramo de atividade e os produtos do seu
empreendimento, o mesmo diz que o comrcio varejista trabalha com carnes
(aougue), que possui suas especialidades: carne (suna e bovina) peixe e frango
(corte de frango) utenslios para churrasco: carvo, tempero e outros.

Referente a suas qualidades e o maior problema enfrentado hoje pelo o seu

empreendimento ele se apresenta sempre com dedicao, compromisso, e respeito
ao cliente, e suas maiores dificuldades segundo o mesmo seria sua concorrncia,
pelo fato de muitas empresas trabalharem sem registros, desta forma reduz os
custos do empreendimento e no possuir compromisso com os impostos e notas
ficais, consequentemente obtm menores preos, e destaca-se tambm a falta do
conhecimento tcnico na gesto e administrao, gerando a desatualizao do
mercado.

Sua carreira deu incio por volta do ano de 2006 aos seus 17 anos, o jovem recm-
chegado de sua cidade do interior chamada Jequir, trouxe consigo diversos sonhos.
A partir de ento comeou a sua busca pelo conhecimento e crescimento
profissional, se aventurando em inmeros empreendimentos que fracassaram no
final. No ano de 2010 teve a oportunidade de trabalhar em um supermercado onde
exerceu suas funes at ser promovido como aougueiro, depois trabalhou em uma
loja de som automotivo e futuramente teve a oportunidade de montar o seu prprio
empreendimento mais uma vez, e como j tinha um certo conhecimento na rea de
frigorficos decidiu aceitar este desafio.

E hoje pretende desenvolver seus conhecimentos como empreendedor e desbravar

novas oportunidades.

2.1.5 Utilizao dos dados

Durante a visita tcnica pode-se identificar alguns pontos a se desenvolver, dentre

eles podemos citar os pontos relevantes que foram observados na visita que so: a
estrutura e a organizao de seu planejamento financeiro, onde o seu movimento de
caixa registrado em um caderno de forma manual, e suas contas a pagar e receber
e de seus clientes fiadores so separados em pastas. Outro ponto
16
identificado foi a necessidade de uma aplicao de treinamento e desenvolvimento
voltado para o atendimento ao cliente.
As imagens a seguir, mostram o balco onde so expostos os produtos e o caderno
utilizado para registros dos itens financeiros.

Figura 02: Balco

Fonte: Prprios autores, 2017

Figura 03: Livro de registro financeiro

Fonte: Prprios autores, 2017.

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2.2 Ideao

2.2.1 Ttulo da etapa

Entendendo o espao da loja.

2.2.2 Objetivo da etapa

Aproveitar melhor o espao interno para melhorar a exposio dos produtos.

2.2.3 Lista de ideias

Ideia viagem na maionese: Montar um sistema de informao integrado, com

balanas de ltima tecnologia fazer uma reforma toda a estrutura do aougue.

Ideia vo raso: implantar um sistema bsico de controle financeiro para melhorar

a movimentao de fluxo de caixa. E dar um treinamento para que o proprietrio e
seus funcionrios possa desenvolver um melhor atendimento aos seus clientes.

Ideia p no cho: Fazer um planejamento financeiro e um treinamento e

desenvolvimento para a melhoria da empresa, onde o empreendimento possa ter
o controle e o desenvolvimento necessrio.

2.2.4 Ideia selecionada

A ideia foi reestruturar a empresa com o plano financeiro para que possa ter o
controle necessrio, organizado e, ter uma estrutura adequada para os seus
oramentos.

J o treinamento ser realizado para que possa ter uma melhoria em seu
atendimento aos clientes.
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2.3 Prototipagem e apresentao da escolha

2.3.1. Ttulo da etapa

Confeccionando as ideias.

2.3.2 Objetivo da etapa

Elaborar um normativo e uma planilha.

Fazer com que a planilha seja instalada para que as necessidades encontradas
no empreendimento sejam minimizadas, com o novo sistema.
Confeccionar as etapas para o treinamento.

2.3.3 Prottipo selecionado: Planilha financeira

2.3.3.1 Materiais utilizados

Pacote Office;
Internet;
Treinamento com os funcionrios;
Folha A4, caneta, data show;
Vdeos curtos mostrando pontos positivos e negativos do atendimento ao cliente;
Computador;

2.3.5 Riscos da proposta

No conseguir com que o proprietrio se adapte ao novo sistema, e tenha

dificuldades com o manuseio.

Para os funcionrios, ter a dificuldade de aceitar o novo jeito de atendimento ao

cliente.

Rejeio do prottipo.
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2.3.6 Diferencial

A proposta para o empreendimento essencial e inovador, pelo motivo do mesmo

no ter um controle de caixa devido ao no conhecimento de Excel. Fazendo
tambm com que os funcionrios tenham um treinamento sobre o melhor
atendimento ao cliente.

2.3.7 Resultado esperado

O resultado esperado com que at o final desse projeto o empreendimento

Frigorfico JN esteja estabilizado com o novo sistema implantado e, que seus
funcionrios estejam aptos para um novo atendimento aos clientes.

2.3.8 Avaliao da soluo - feedback da empresa

Nossa proposta trazer benefcios contnuos e uma melhor organizao do seu

empreendimento, com o desenvolvimento do projeto o empreendedor espera
mudanas positivas na sua empresa, onde passou a ter uma viso dos seus gastos,
o total de faturamento mensal, o controle de entrada e sada de mercadorias.

Com o treinamento o empreendedor esperar mais agilidade, praticidade no

atendimento, melhorando e aumentando o fluxo de vendas.

2.4 Implementao

2.4.1 Ttulo da etapa:

Acompanhamento e Planejamento.

2.4.2 Objetivo da etapa:

Construir e desenvolver um planejamento para melhor orientar na implementao da

soluo do problema apresentado.
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Implementar uma planilha para controle financeiro (gastos, lucros, entradas, sadas e
faturamento mensal).
Ser aplicado um treinamento para o desenvolvimento da equipe em relao com o
atendimento ao cliente.
2.4.3 Cronograma de implementao
De acordo com as necessidades apresentadas, sero necessrias as realizaes
das atividades descritas no cronograma para solues dos problemas:
Tabela 01 Roteiro de Atividades
NOME
Amanda Cssia Borges
Ana Cludia de Oliveira
Marcos Vincius Borin Oliveira
Rosana Pereira da Silva
Rubiana Alves Nunes
Viviane Ramos da Silva Pinto
Amanda Cssia Borges
Ana Cludia de Oliveira
Marcos Vincius Borin Oliveira
Rosana Pereira da Silva
Rubiana Alves Nunes
Viviane Ramos da Silva Pinto
Amanda Cssia Borges
Gonalves
Marcos Vincius Borin Oliveira
Rubiana Alves Nunes
Viviane Ramos da Silva Pinto
Amanda Cssia Borges
Gonalves
DATA TAREFA
21/03/2017 a 22/03/2107 Levantamento de ideias
(Brainstorming)
21/03/2017 a 22/03/2107 Levantamento de ideias
(Brainstorming
21/03/2017 a 22/03/2107 Levantamento de ideias
(Brainstorming
21/03/2017 a 22/03/2107 Levantamento de ideias
(Brainstorming
21/03/2017 a 22/03/2107 Levantamento de ideias
(Brainstorming
21/03/2017 a 22/03/2107 Levantamento de ideias
(Brainstorming
28/03/2017 a 29/03/2017 Escolha do projeto a ser
desenvolvido
28/03/2017 a 29/03/2017 Escolha do projeto a ser
desenvolvido
28/03/2017 a 29/03/2017 Escolha do projeto a ser
desenvolvido
28/03/2017 a 29/03/2017 Escolha do projeto a ser
desenvolvido
28/03/2017 a 29/03/2017 Escolha do projeto a ser
desenvolvido
28/03/2017 a 29/03/2017 Escolha do projeto a ser
desenvolvido
04/04/2017 a 11/04/2017 Coleta as informaes
04/04/2017 a 11/04/2017 Coleta as informaes
04/04/2017 a 11/04/2017 Coleta as informaes
04/04/2017 a 11/04/2017 Coleta as informaes
18/04/2017 a 25/04/2017 Desenvolvimento do TeD
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Rubiana Alves Nunes 18/04/2017 a 25/04/2017 Desenvolvimento do TeD

Rosana Pereira Silva 18/04/2017 a 25/04/2017 Desenvolvimento do TeD

Viviane Ramos da Silva Pinto 18/04/2017 a 25/04/2017 Desenvolvimento do TeD

Amanda Cssia Borges 03/05/2017 Implementao do TeD

Gonalves
Rosana Pereira Silva 03/05/2017 Implementao do TeD

Rubiana Alves Nunes 03/05/2017 Implementao do TeD

Viviane Ramos da Silva Pinto 03/05/2017 Implementao do TeD

Ana Cludia Gonalves 03/05/2017 Implementao da planilha

Marcos Vincius Borin Oliveira 03/05/2017 Implementao da planilha
Amanda Cssia Borges 14/05/2017 Aplicao do treinamento para
Gonalves alimentar a planilha
Rubiana Alves Nunes 14/05/2017 Aplicao do treinamento para
alimentar a planilha
Fonte: Elaborada pelas autoras (2017)

2.4.4 Processo de implementao

XXX
A ferramenta 5W2H, foi utilizada para implementar um Plano de ao como soluo
do Problema.

Tabela 2 Ferramenta da Qualidade 5W2H

W What / O qu? Implementao de planilha;
Treinamento com os funcionrios.
W Why / Porqu? Falta de organizao com o fluxo de caixa, e mau atendimento aos
clientes.

W Who / Quem? Consultoria Humanizar

W Where / Onde? Frigorifico JN

W When / Quando? 03 de maio de 2017

H How / Como? 1- Fazer toda a anlise dos problemas encontrado dentro da empresa.
2- Implantar a planilha Excel.
3- Dar um treinamento de como funciona o preenchimento da planilha.
4- Fazer um treinamento com os funcionrios para um melhor
atendimento aos clientes.
5-Fazer um feed back na empresa para ver se ouve melhorias com o
nosso trabalho.

H How much / Quanto 50,00

custa?
Fonte: PALADINI (2004), adaptada pelas autoras (2017).
16
2.4.5 Ferramenta que apoia a identificao e implementao do problema

Com o objetivo de levar melhorias ao empreendimento, foi implementada uma

planilha com o controle de custos, entradas e sadas, e foi feito um treinamento para
melhor atender o cliente. Logo no incio foi tido uma grande aceitao por parte do
empreendedor Neto Gomes, pelo fato de poder ver o algo novo acontecer, depois foi
repassado todas as informaes de manuseio, e posteriormente o treinamento foi
ministrado.

2.4.6 Fatores de risco e sucesso na implementao

Devido o baixo conhecimento do empreendedor em Excel ele poder ter uma

dificuldade no manuseio da mesma, em contra partida alimentando os dados na
planilha de forma correta ele ter uma melhor visibilidade de seus gastos e lucros,
podendo se preparar melhor para o mercado, tornando sua empresa competitiva.

3. CONSIDERAES FINAIS

3.1 Ttulo da etapa

Projeto finalizado.

3.2 Objetivo da etapa

Identificar os benefcios trazidos pela soluo desenvolvida pelos pesquisadores.

3.3 Resultados alcanados com a soluo

Aps o plano de ao implantado notou-se no empreendimento uma melhora

razovel em seu planejamento financeiro e no seu atendimento aos clientes.
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O grupo tambm teve um aprendizado muito grande em relao a questo de gastos.
Nosso objetivo central foi ajudar a empresa com os seus problemas financeiros e com
o mau atendimento aos clientes, no qual o rendimento da empresa estava ficando
comprometido. Com a nossa consultoria podemos identificar os problemas que
estavam dentro do empreendimento e buscar solues para melhoria e
desenvolvimento da empresa.

REFERNCIAS

CHIAVENATO, I. (Gesto de Pessoas. So Paulo: 3 edio, 2009).

DREGOB (FILHO, Nelson Casorotto, et al. Backasting- conceito e aplicao, 2008, p

6- 7).

GITMAN, (Lawrence J. Princpios da administrao financeira. So Paulo: Habra,

1997, p 588).

MILKOVICH, George T.; BOUDREAU, John W. (Administrao de Recursos

Humanos. So Paulo: Atlas, 2010).

PALADINI, Edson P. Gesto de qualidade: teoria e prtica. 1 So Paulo Atlas

2004.
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APNDICE

Anexar:
- Formativo.
- Planilha.
- Roteiro do treinamento.
- Vdeos
16
ANEXO

Figura 01, Planilha de Coorientao.

Fonte: Prprios autores, 2017.

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