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sustancia lquida.
MATERIALES / EQUIPOS
CALOR ABSORVIDO/DISIPADO
1 Mechero bunsen
1 Soporte Universal
1 Clamp
1 Termmetro
1 Agitador
1 Vaso de precipitado de 500 ml
1 vaso de precipitado de 200 ml
Papel milimetrado
Papel Toalla
CONVECCIN
1 Mechero bunsen
1 Soporte Universal
1 Pinza universal
1 Vaso de precipitado de 200 ml
1 Cuchara de mango
Permanganato de potasio
Espiral de papel preparado
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
FUNDAMENTO TERICO
CALOR
El calor se define como la transferencia de energa trmica que se da entre
diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a
distintas temperaturas, sin embargo en termodinmica generalmente el trmino calor
significa transferencia de energa. Este flujo de energa siempre ocurre desde el cuerpo
de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la
transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio trmico (ejemplo:
una bebida fra dejada en una habitacin se entibia).
( )
= ( ) (1)
Donde:
Ce : Calor especfico
T0 : Temperatura Inicial de referencia
T : Temperatura Final
El suministro de energa trmica por unidad de tiempo a un cuerpo, corresponde a que
ste recibe un flujo calorfico H.
Si el flujo es constante,
= = (2)
De 1 y 2 se tiene:
= =
Luego
=
LUFFI 1
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
= = + 0 (3)
0
LUFFI 2
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
Ejemplos:
o Utensilios metlicos para cocinar, como por ejemplo una olla de acero. Esta
recibe el calor en la base y luego se propaga por toda la olla. Es por ello que las
asas tienen que ser de un material aislante como madera o plstico, para no
sufrir quemaduras.
o Tenemos un vaso de leche que est muy caliente. En su interior se introduce
una cuchara. Al pasar un rato, si se toca la cuchara que se encuentra en su
interior, se nota que se va calentando cada vez ms. Esta transferencia de
calor se ha producido desde una sustancia, que es la leche, hasta un cuerpo,
que es la cuchara.
- Conveccin
La propagacin del calor por conveccin se da en los
lquidos y en los gases. Es decir cuando calentamos un
lquido o un gas en un recipiente, las primeras
partculas en calentarse son las del fondo, por la que
parte del lquido o del gas del fondo se dilata y
disminuye su densidad y al ocurrir esto esta parte del
lquido o gas asciende por el recipiente y la parte del
lquido o gas que estaba encima baja para ocupar el
espacio dejado, originndose las llamadas corrientes
de conveccin que van calentando todas las
sustancias del recipiente.
Ejemplos:
o El aire por conveccin origina los vientos.
o Si se coloca una espiral de cartulina, en un soporte universal y se sopla desde
abajo hacia arriba se puede apreciar cmo esta comienza a girar alrededor del
punto donde se apoya. Tambin si se coloca una vela encendida o cualquier
otra fuente de calor debajo del espiral, esta gira porque el aire que se calienta,
asciende y esto se demuestra porque se pone en movimiento la espiral, igual
que cuando se soplaba desde abajo hacia arriba. Por tanto, se producen
corrientes de aire caliente que suben y de aire fro que baja.
- Radiacin
La radiacin es la propagacin del calor que tiene lugar sin el apoyo del ningn
medio material.
Ejemplos:
o Los radiadores
o Las aguas del mar reciben la radiacin del sol por
eso logran evaporarse.
o Los panaderos, cuando van a sacar el pan del
horno, estn recibiendo el calor procedente de
este, por radiacin.
LUFFI 3
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
PARTE EXPERIMENTAL
MONTAJE 1 CALOR ABSORVIDO / DISIPADO
PASO 1:
- Montamos el siguiente equipo para realizar el experimento.
PASO 2:
PASO 3:
- Encienda el mechero.
- Mantener la llama constate durante toda la experiencia.
LUFFI 4
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
PASO 4:
PASO 5:
- Repetimos los pasos del 1 al 4 bajo las mismas condiciones anteriores; pero ahora
para la mitad de la cantidad de agua que la anterior (masa de agua 200g)
- Los datos se anotaron en la tabla 02.
LUFFI 5
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
PASO 6:
- Realizamos la grfica Temperatura vs tiempo, para los dos casos anteriores usando
papel milimetrado.
PASO 7:
T = (3.3574)t + 32.196
T = (10.588)t + 19.688
LUFFI 6
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
En conclusin la grfica que tiene mayor es la que tiene menor pendiente (est
menos inclinada) la cual corresponde a la grfica de la Tabla 01.
Para la tabla 01
Temperatura Inicial T0 = 24C
Temperatura Final T= 95C
Masa de agua m=400g
Calor especifico del agua Ce=1 cal/gC
De la ecuacin 1
Para la tabla 02
Temperatura Inicial T0 = 24C
Temperatura Final T= 98.5C
Masa de agua m=200g
Calor especifico del agua Ce=1 cal/gC
De la ecuacin 1
PASO 8:
LUFFI 7
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
TABLA 03
PASO 9:
PASO 10:
TABLA 04
t(seg) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C)
10 65 70 63.5 130 62 190 60.5
20 64.5 80 63 140 61.8 200 60.3
30 64 90 62.8 150 61.8 210 60
40 64 100 62.8 160 61.5 220 59.8
50 63.8 110 62.5 170 61 230 59.5
60 63.8 120 62.3 180 60.8 240 59.3
LUFFI 8
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PASO 11:
De la ecuacin 1
LUFFI 9
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
PASO 2:
PASO 3:
PASO 4:
LUFFI 10
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
PASO 2:
PASO 6:
- Seale tres ejemplos en los que observe este fenmeno
Cuando una sustancia es forzada a moverse por un ventilador o una
bomba, como en algunos sistemas de calefaccin de aire.
Circulacin de aire en una playa es un modo de conveccin natural.
La mezcla que se presenta cuando el agua de la superficie de un lago se
enfra y se hunde.
LUFFI 11
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
EVALUACIN
1. Si en lugar de agua, se utiliza otro lquido de mayor calor especfico, pero de igual
masa Cmo sera el grafico? Trcelo y descrbalo.
El grfico seguira siendo una recta, sin embargo, la pendiente variar. Recordemos la
ecuacin que relaciona la temperatura con el tiempo:
= + 0
Entonces vemos que si trabajamos bajo las mismas condiciones, cambiando solo el
agua por otro lquido de mayor calor especifico, la recta tendr una menor pendiente
con respecto a la inicial (para el agua) por lo mencionado lneas arriba.
No se considera debido a que en ese intervalo para los tiempos que pasan la temperatura
varia muy poco, y como el termmetro indica las temperaturas para cada 0.5C, entonces
se cometera errores en la toma de temperaturas ya que se obtendran con imprecisin
alterando los resultados al realizar el ajuste de rectas.
LUFFI 12
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
Para la tabla 01
3,290(400)(1,00) =
= 1316
Para la tabla 02
9,897(200)(1,00) =
= 1979,4
Para la tabla 03
0,068(200)(1,00) =
= 13,6
Para la tabla 04
3,290(400)(1,00) =
= 4,6
LUFFI 13
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
4. Indique el tiempo que demor en recorrer el intervalo 80C y 85C. Revise el caso
registrado entre 50C y 55C
= 3,290 + 32,69
= 2 1 = 1.52
= 3,290 + 32,69
= 2 1 = 1.52
De todo lo anterior se tiene que una grfica con mayor pendiente indica un menor
calor especfico y a menor calor especifico que el calor absorbido por el cuerpo es
menor.
LUFFI 14
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
Sistemas de refrigeracin
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INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
CONCLUSIONES
Investigar el comportamiento de la energa trmica
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INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN
RECOMENDACIONES
Primera recomendacin es utilizar mas de un
cubo de hielo para que se pueda verificar el
cambio de temperatura.
Se puede observar un cambio cuando se
calientan los espirales si los coloca al ras del
fuego.
Agitar el agua en cada momento para tener
valores ms exactos de temperatura.
LUFFI 17