Organos fosforados
Inhibiden ala enzima acetilcolinesterasa, esta enzima
es la responsable de degradar la acetilcolina en
COLINA y Ac Acetico. La colina realiza la acetilacin y
forma un nuevo neurotransmisor en las vesculas en
el espacio presinaptico.
Cuando la enzimas sta inhibida(irreversible)
la acetilacin comienza subir , estas fueras
son enlance covalentes.
Los carbamicos inhibden reversiblemente la
enzima por las fuerzas vander walls y dipolo
Receptores muscarinicos:
M1,M3,M5: estimulantes
M2,M4: inhibitorios
Nicotinicos: neural y muscular.
Cuando demasiada acetilcolinesterasa se da:
Sindrome muscarinico: hongo de
espuma,pupilas pontiformes, miosis,
relajacin de esfnteres.
Sindrome nitotinicos: contraccin
neuromusculares.
Tratamiento: dar un antagonista, porque O.F son
considerados agonistas indirectos ya que aumenta
la acetilcolinesterasa al inhibir la enzima. Y un
antagonista es la atropina en altas cc pero solo tiene
accin en los receptores muscarinicos y para los
receptores nicotnicos se administra
benzodiacepinas para estabilizar al paciente.
Tambien: se utiliza PRALIDOXXINA : que actua a ivel
de la enzima y hace una rotacin alosterica y el O.F.
no reconoce a la enzima x el giro tridimensional .
Esto se da la primera hora.
Para intoxicacin de carbanicos solo atropina.
Ojo: los rganos fosfo se revela con cloruro de
paladio
Dato: la atropina se administra antes de las 24 hrs
Signo de atropinizado(ojo):
Seco como pasa: deshidratacin
Rojo como tomate: t alta
Caliente como una papa: vasodilatacin
Pupilas como plato: midriasis
PRACTICA:
Fase movil: n-hexano: acetona alcohol isopr(5:3:0.5)
Reveladores: verde brillante, mezcla tricloruro de Fe
0.1%, Acido sulfosalicilico.
CAmpeon: aldicard(carbamato), bromadiolona,
denatonim benzoate
DOCENA SUCIA::Campaa sobre riesgos de uso
indiscriminado de plaguicidas. Convenio de
Estocolmo: sobre los COP(contaminantes organicos
persistentes) estos permanecen intactos en le medio
ambiente x largos periodos.
DDT: diclorofenil tricloroetano
Lindano: gamesan
Drines: aldrin, dieldrin, endrin
Clordano heptacloro: clordano
Paration: amplio espectro, depresion de
actividad acetilcolinesterasa
Paraquat: para combatir malezas
Pentaclorofenol: preservar madera en postes.
Dibromocloropropano: alocarburo
Dibromuro de etileno: alocarburo
Canfecloro: toxafeno, para peces y animales
Cloridimeformo: peces y animales en general.
Acuerdod de pars: 2015, limitar el calentamiento
en 2 grados con respecto a la era preindustrial.
BOLDENONA:
Hormona anablica inducen cambios bioqx y
morfolgicos(mayor oseo y muscu)
Esteroides anablicos: androsterona,
testosterona, undecilenato de boldedona.
Indicados: destete, debiliad y agotamiento musc
Esteroides: derivados sintticos de hormonas
masculina natural q se segreran x clulas Leydig
de testculos(5-10mg/dia). Favorece sntesis de
protenas y aumenta la utilizacin de
aminocidos en el musculo.Androgenica y
anablica.
Boldenona: derivado testoterona esteroide
anabolizante. Nombre: equispoise.
Caracterisi: Testoterona: doble enlance aadido
a un carbono y 2 posiciones. Este enlance reduce
la androgenecidad de la hormona; enlance ester
undecilenato responsable de liberacin
controlada de la hormona.
Combinacion: Anadrol, ganancia de muscular sin
efectos secundarios si se usa solo andrgeno.
Efectos secundarios:
Estrogenicos: ginecomastia, retencin de h2o,
presin alta.
Androgenicos: metabolizado x enzi 5-alfa-
reductasa.piel grasa, acn, aumento d
vello.Trx: finasteride.
Cardiovasculares: capacidad de suprimir
niveles de HDL.Efecto negativo en colesterol.
Efectos secun en testosterona:
FAVISMO:
Desorden hereditario ligado al cromo X. Deficit d
enzima G-6-FD en el glbulo rojo, por ello da estrs
oxidativo, dando hemolisis crnica, hiperbilirrubenia
neonatal.(Haba: vicia faba).
Medicamentos evitarse: paracetamol, cloroquina
fosfato, trimetoprim sulfametazol, aspirina.
Fisiopatologia: por vicina y convicina(liberan
aglucones: divicina y isouramilo).
Cuadro clnico: palidez, dolor pecho, mareo,
respirar.
Examens: n. billirubina, hemograma, hemoglobina,
conteo de reticulocitos, examen LDH.

ISO22000: 2005.(certificacin, confiabilidad de

resultados)
Armoniza los requisitos para gestionar
sistemticamente la inocuidad en la cadena de los
alimentos. Nombra internacional certificable con
pre-requisitos y anlisis de peligro y puntos crticos
d control.
Acredicacion: iso 17025, para metodologas
ensayo.Mas exhautivo. Repetitivo.
Exactitud(incertidumbre)
Objetivos: conseguir una mayor proteccin al
consumidor, mejorar cooperacin d empresas
alimentarias, reforzar mx de seguridad alimentaria
HACCP + ISO 9001
Cronato:
TIPOS luvidez: modificable ( no se fijan antes de 12
hors, inicia en 40 min), no modificable(se fijan y
sucede despus de 12hrs)
RIGIDEZ: endure y retracc de musculos. Inicio 5 hrs,
y max alcanza 12-15 hrs, desaparece 24-30 hrs.
Se debe a degradacin de adenosintrifosfato.
Comienza de arriba hacia abajo(mandibula)
AUTOLISIS: degradacin de tejidos x mismas enzimas
Putrefaccion: descomposicin x bacterias.
Fenomenos cadavricos tardos:
Momificacin:evapoacion agua
Adipocira: saponificacin, medio hmedo
maceracin cadavrica(reblandecimiento en
tejidos cutneos)
colicuativo: licuacin tejidos blandos
reducc esqueltica: pulverizacin
antropofagia: destruccin por animales
Periodos descomposicin cadavrica:
Cromaticos: mancha verdosa abdominal(24-72 hrs)
Enfisematoso: gases en tejidos, oscurecimiento de
piel x bacterias.
TIEMPO PARA putrefaccin: a 24 hrs aparece
mancha verdosa en fosa iliaca derecha.
Otros recursos la cronota:
Hallazgo d autopsia:
Contenido gstrico- contenido visceral.
Acta d defuncin: doc legal detalla motivo d muerte
Acta d levantamien: ven si el muerto esta muerto,
se realiza diagnostico presuntivo.
Importancia medico legal:
Diagnostico o verificacin d muerte, juicio dsobre
mayor o menor rapidez, determinacin fecha,
cambios.
TANATOLOGIA: procura establecer fecha, causa y
medios para fines judiciales.
Cronatodiagnostico: fenmenos fsico-quimicos q se
presenta. Se puede diagnostica el tiempo.
Importancia: investigacin policiales, se puede
identificar cuartadas. Afecta reconocimiento jurdico
METODOs: cadver reciente(no putrefaccin),
cadver no reciente(putreffacion), restos
cadavricos(putreffacion 4to nivel o reduc esqueleti)
Diagnotico clnico:
INMEdiatos: perida de conciencia, sensibilidad,
motilidad, tono muscular, suspensin cirulacion.
Consecutivas: enfriamiento, luvidez, hiptesis
cadavricas, no hay excitabilidad neuromuscular,
instauracin de rigidez cadavrica.
DATA de muerte reciente:
Fenmenos tempranos:
Rigor mortis: Deja de producir calor en las 24 hrs de
rigor mortis.
T desciente de 0.8 a 1 C x horas las primeras 12 hrs
luego de 3 a 0.5 despues de 12 primeras horas asta
llegat t ambiente.
Deshidratacion: se jace visible despus de 8 hrs x
evaoracopm h2o q es 10 a 15 g/kg d peso.
Disminucion globo ocular 15 hrs
Enturbimiento d cornia: 45 min en ojos
abirto y cerrados 24 hrs.
Mancha esclertica: 6 hrs abierto y 36
cerrados
Signo etenon lous o triada:
Opacidad cornial
Hipotonia ocular
Tela virosa
Signo de sommers
Mancha negra esclertica: 1 hrs despus y de
localiza en parte anterior de ojo.
Lividez: manchas color rojo vino aparecen en 1- 3 hrs
post mortem.
Tipos de muerte:
Natural: sbita( de la nada) o repentina( x
enfermedad grave
Violenta: accidental, transito. Suicidio, homicidio.
AUTOPSIa = necropsia de ley.
Necropsia medico legal: en morge para
determinar causa de muerte y lo ordena el
fiscal.
Necropsia clnica: sirve para determinar
muerte repentina.
EJEMPLO de INSECTICIDAS FOSFORADOS:
Dimeoato: sistmico y de contacto.
Ejemplos: perkektion, roxion, anatoato
Azintos metil: gstrico y d contacto
Ejm: gusathon M 35%, azifon.