El Arte Sano,

artesanas,
cultura y
suvenires
Universidad del Mar
Campus Huatulco
Administracin turstica
Servicios Complementarios
Bastida Garca Karla
Ordinario 801A
Carmona Alvarado Lesli
Madelin

De Jess de los ngeles

Ezequiel

Daz Prez Monserrat

Daz Hernndez Virginia

Contenido
Anlisis del destino: Huatulco .................................................................................................................................................... 2
FODA ................................................................................................................................................................................ 2
Diagnstico ........................................................................................................................................................................ 2
Generacin de la idea............................................................................................................................................................... 3
Historia de la empresa ......................................................................................................................................................... 3
Definicin del concepto ........................................................................................................................................................ 3
Atributos del producto .......................................................................................................................................................... 4
Anlisis costo beneficio............................................................................................................................................................. 4
Sistema de gestin ................................................................................................................................................................... 6
Estrategias de comercializacin ................................................................................................................................................. 8
Identificacin del mercado .................................................................................................................................................... 8
Anlisis de la competencia ................................................................................................................................................... 9
Segmentacin del mercado .................................................................................................................................................. 9
Plan de marketing ............................................................................................................................................................. 10
Distribucin marketing ....................................................................................................................................................... 10
Fijacin del precio .................................................................................................................................................................. 11
Poltica de responsabilidad social ............................................................................................................................................ 11
Plan de negocios ................................................................................................................................................................... 12
Segmento del mercado ................................................................................................................................................. 12
Propuesta de valor ....................................................................................................................................................... 12
Canales de distribucin ................................................................................................................................................. 13
Relacin con el cliente .................................................................................................................................................. 13
Flujos de ingresos ........................................................................................................................................................ 13
Recursos clave:............................................................................................................................................................ 14
Actividades clave:......................................................................................................................................................... 14
Socios clave:................................................................................................................................................................ 14
Estructura de costos: .................................................................................................................................................... 14
Asociatividad y encadenamiento productivo ......................................................................................................................... 14
Etapa inicial: organizacin de la red de artesanos ............................................................................................................ 15
Segunda etapa: adecuacin y promocin de los productos ............................................................................................... 15
Tercera etapa: comercializacin ..................................................................................................................................... 15
Organigrama de la empresa ............................................................................................................................................... 15
Referencias.......................................................................................................................................................................... 16
Anlisis del destino: Huatulco
Huatulco es un destino indeciso, actualmente llegan al lugar turistas de todos los colores, olores y sabores
pero dicho evento es nicamente por temporadas, situacin que provoca que haya meses completamente
muertos para el turismo en la localidad, situacin que empobrece y aloca la economa local: no hay dinero!
Huatulco est trabajando para poder destacar, y es sumamente necesario guiarlo y, para poder lograr esto,
realizar una autoevaluacin del destino: para as poder identificar los elementos que lo convierten en un
destino ideal para un turismo de negocios.

Por qu el turismo de negocios sera el ideal para realizar en Huatulco? Porque Huatulco necesita visitantes
no importa la temporada y con un conjunto de eventos, es muy probable que la atraccin de visitantes
incremente exponencialmente, Es, debido a esto, la razn de por qu apostar a este tipo de turismo y no a
otro: no existe temporalidad, desventaja muy marcada para Bahas de Huatulco.

Pero, saber que el turismo de negocios puede ser un salvavidas para el destino, no es suficiente, es
necesario desarrollar programas para la gestin y posicionamiento del destino, para as poder ser competitivo
no slo nacional, sino tambin internacionalmente y obtener una gran fuente de negocios: dejar una gran
derrama econmica en el lugar. El destino es el adecuado?, es por ello que se realiza un FODA del destino:

FODA
Fortalezas Oportunidades Debilidades Amanezas

Huatulco ofrece infraestructura
de primer nivel, ofertando
hoteles de 4 y 5 estrellas que
cuentan con las instalaciones
necesarias para llevar a cabo
algn evento.
Aparte de la infraestructura
hotelera tambin tiene muchas
locaciones que se prestan para
eventos inolvidables, tales
como playas vrgenes, plazas,
parques, explanadas, teatro al
aire libre y jardines tropicales
El clima del destino es propicio
para que se desarrollen
eventos importantes,
ofreciendo al turista 360 dias
de sol.
Con el nuevo gobierno del
Gobernador de Oaxaca Gabino
Cue, se busca que el turismo de
negocios en Huatulco se eleve
un 25% sobre los aos
anteriores. (Ramirez, 2014)
La Estrategia de Relanzamiento
emprendida por FONATUR en
colaboracin con diversas
instancias del Gobierno
Federal, Estatal y Local, busca
potenciar el atractivo de
Huatulco para reposicionarlo
en el panorama turstico
mundial. (FONATUR, 2016)
Existen terrenos en el destino
que estn en venta que bien
pueden ser utilizados para
tener un centro de
convenciones.
Infraestructura existente pero
no totalmente funcional.
Difcil acceso terrestre, se
hacen aproximadamente siete
horas en auto partiendo de la
ciudad de Oaxaca hasta el
destino Bahas de Huatulco.
Existen pocos servicios
complementarios para
desarrollar actividades
posteriores a los eventos, lo
que hace poco atractivo el
destino para los turistas de esta
categora.
Falta de relaciones
intrasectoriales que potencian
el desarrollo turstico.
Surgimiento y mejoramiento de
otros destinos ms
especializados en el pas, como
Cancn o Los Cabos en Baja
California.
En cuanto a los estados
vecinos, Veracruz, Puebla,
Chiapas, Guerrero atienden
segmentos parecidos y tienen
polticas de mejoramiento.
Huatulco no es muy
promocionado a nivel nacional
e internacional. Y lo que se
promociona pertenece a otros
segmentos, como el de sol y
playa.
Hace falta poner mayor
atencin a las necesidades del
cliente y dejar de enfocarnos
nicamente en la derrama
econmica o en llenar cuartos
de hotel.

Diagnstico
Huatulco es ideal para la realizacin de reuniones gracias a la calidad paisajstica de la comunidad: su clima
tropical y 360 das de sol lo convierte en el destino perfecto. La calidad de los hoteles con los que cuenta el
destino es interesante pero podra ser ms exorbitante el nmero de cuartos que posee para ofrecer un
servicio ms completo. Ser necesario promover tarifas amigables para el turismo de negocios.

Supongamos que el organizador del evento se encuentra fascinado con el lugar, otra situacin muy agradable
que podr llevarse de Huatulco, es la variedad gastronmica que posee, el visitante podr deleitarse con un
conjunto de aromas, sabores, colores y texturas fuera de serie, que ayudarn a fortalecer la curiosidad por el
destino y lo que, seguramente lo har retornar.
Otra palomita para el destino, son las prcticas medioambientales que se realizan: el Programa Playas
Limpias es un ejemplo de ello, Huatulco est a la vanguardia en cuidar el medio ambiente y es que
finalmente, su EarthCheck Gold no podra decir lo contrario: Huatulco sustentable.

En cuanto a los avances tecnolgicos en la comunidad, podemos decir que an a pesar de tener redes
rpidas de comunicacin, es necesario fomentar el uso de nuevas tecnologas en la localidad as como de
fomentar la comunicacin por redes sociales y ofrecer servicios para que los visitantes y locales se
encuentren en comunicacin por la comunidad sin ningn inconveniente.

Otra desventaja del destino son las redes carreteras, sin contar su psimo cuidado, es necesario destacar
algunos problemas polticos que surgen en la comunidad y generan bloqueos en calles o avenidas
importantes, ser necesario buscar soluciones posibles a situaciones poco favorecedoras.

Finalmente, Huatulco tiene muchas virtudes para convertirse en un destino de turismo de negocios activo, es
necesario nicamente ser creativo para poder escapar de ciertos embrollos pero con la actitud y el trabajo
adecuado, el destino podr despegar favorablemente.

Generacin de la idea
Despus de la realizacin del anlisis del destino, se concluye que una forma para dinamizar la economa del
destino es la creacin de una empresa orientada a la moda tradicional oaxaquea, en donde se exhiban los
productos y las tcnicas de confeccin tpicos de estado, adaptndolo a las nuevas tendencias del mercado.
Siendo uno de los principales objetivos promover el flujo de dinero en eldestino, Bahas de Huatulco, as como
rescatar el trabajo de los diseadores de las ocho regiones del estado: brindarles oportunidades de trabajo y
ofrecer un reconocimiento a nivel nacional e internacional en las tendencias de moda.

Historia de la empresa
Surge, en un primer momento, con un fin meramente lucrativo y persigue beneficios solamente para los cinco
socios. Sin embargo, al concretar la idea, se despert un inters por un proyecto con responsabilidad social
que busca aprovechar los recursos culturales del estado.
La idea lucrativa no cambi, no obstante, tambin se busca beneficiar a las comunidades originarias del
estado de Oaxaca. De esta manera, con la unin de los cinco socios y una red de artesanos se crea El Arte
Sano, artesanas, cultura y suvenires, quien busca ofrecer al pblico en general productos artesanales
originales, con un precio justo para beneficio mutuo, pero lo ms importante, al momento de comercializarlos,
se d a conocer todo lo que engloba culturalmente, de sta forma se benefician los socios, los artesanos, los
clientes y el destino turstico.

Definicin del concepto

Proyecto creado con la intencin de dar a conocer toda la riqueza cultural artstica que posee el estado de
Oaxaca. La idea comienza con la intencin de, en exposiciones, mostrar la diversidad de artesanas, moda,
joyera y suvenires que posee las distintas regiones del estado. Pero, al ver la necesidad de crear un espacio
fijo para el encuentro de turistas y objetos, se propone la apertura de un local en la ciudad de Bahas de
Huatulco en donde se encuentre un stock de lo que puede encontrar un turista en las exposiciones que realiza
la empresa.

Este local, podra compararse con otra casa de artesanas que se encuentra en el CIP. El Arte Sano se
encuentra abierto a todo pblico que desee conocer sobre la cultura del estado de Oaxaca por medio de las
creaciones de los distintos artesanos del estado. Con solo entrar a la tienda, el turista podr descubrir la
variedad de objetos y colores, distinguiendo como varan de una regin a otra.

Si desea interactuar con los artesanos de las piezas observadas, podr asistir libremente a las distintas
exposiciones que realiza la empresa, durante el transcurso del ao, donde podr escuchar de la voz de los
artesanos las complicaciones y satisfacciones al crear cada pieza de la exposicin, as como adquirir el objeto
deseado.

Las exposiciones tienen una duracin de cinco das, seleccionando distintos puntos de Huatulco para su
celebracin: el parque central de la Crucecita, el parque Guelaguetza y el teatro al aire libre en Santa Cruz.
En dichas exposiciones se planea atraer una gran cantidad de visitantes y curiosos as como a la mayor
cantidad de artesanos posibles logrando una gran cantidad de ventas durante las exposiciones.

Atributos del producto

Concepto del producto
El comercio justo de las artesanas, moda, joyera y
suvenires que posee las distintas regiones del
estado
Atributos del producto
El turista conozca la diversidad artstica del estado.
Ofrecer un acercamiento a cmo se cre el producto
comprado.
Acercar a los clientes al artesano.

Anlisis costo beneficio

El Arte Sano ha realizado el siguiente anlisis costo beneficio, para conocer la viabilidad del proyecto. Se
enumerar la inversin inicial para comenzar.
Resumiendo, se necesita una inversin inicial de, aproximadamente, dos millones de pesos para lograr poner
en marcha la empresa.

Inversin inicial
Necesidades de inversin $ 630,900
Personal $ 366,000
Costos variables $ 34,800
Total inversin inicial $ 1,031,700
Debido al anlisis del costo de la inversin inicial, los cinco socios acordaron realizar una aportacin de
$250,000 para dar arranque con la empresa, lo que nos deja una inversin inicial de $1,250,000

Anlisis inversin
Aportacin socios $ 250,000
Aportacin total $ 1,250,000
Total inversin inicial $ 1,031,700
Fondo $218,300
Con el dinero para comenzar la empresa, es necesario conocer cunto deber de venderse para no fracasar
en el intento, por lo que se determina el mercado potencial a nivel nacional, estatal y lo que se podra abarcar
regionalmente.

Mercado potencial a nivel nacional

$ 100,000,000.00
Mercado potencial a nivel estatal
$ 40,000,000.00
Mercado potencial a nivel regional
$ 16,000,000.00
Mercado meta
$ 2,400,000.00

Concluyendo con ello que nuestro top de metas anual sera de $2,400,000. Con estos datos se realizan tres
prospectos de ventas: ventas bajas, ventas promedio y ventas altas. A continuacin:
 Flujo proyectado poca venta
Primer ao Segundo ao Tercer ao Cuarto ao Quinto ao
Inversin $ 630,900 $ 343,500 $ 343,500 $ 343,500 $ 343,500
Gastos $ 400,800 $ 400,800 $ 400,800 $ 400,800 $ 400,800
Venta promedio $ 1,077,480 $ 1,077,480 $ 1,077,480 $ 1,077,480 $ 1,077,480
Ingreso $ 1,077,480 $ 1,123,260 $ 1,456,440 $ 1,789,620 $ 2,834,940
Utilidad $ 45,780 $ 378,960 $ 712,140 $ 1,045,320 $ 2,090,640
Si se lograr un total de ventas de $1,077,000 durante un ao, la empresa podra retornarle el total de la
inversin a los socios al cuarto ao de funcionamiento de la empresa. Esta situacin, tomando en cuenta
ventas relativamente bajas.

En cuanto a ventas promedio, encontramos la siguiente propuesta:

Flujo proyectado venta normal

Primer ao Segundo ao Tercer ao Cuarto ao Quinto ao
Inversin $ 630,900 $ 343,500 $ 343,500 $ 343,500 $ 343,500
Gastos $ 400,800 $ 400,800 $ 400,800 $ 400,800 $ 400,800
Venta promedio $ 1,616,220 $ 1,616,220 $ 1,616,220 $ 1,616,220 $ 1,616,220
Ingreso $ 1,616,220 $ 2,200,740 $ 3,657,180 $ 6,570,060 $12,395,820
Utilidad $ 584,520 $ 1,456,440 $ 2,912,880 $ 5,825,760 $11,651,520
Si se lograr un total de ventas de $1,616,000 durante un ao, la empresa podra retornarle el total de la
inversin a los socios al segundo ao de funcionamiento de la empresa. Esta situacin, tomando en cuenta
ventas medias.

Finalmente, y con una venta de $1,662,000 anual, la inversin se regresara el mismo ao de entrar en
funcionamiento. :

Flujo proyectado venta alta

Primer ao Segundo ao Tercer ao Cuarto ao Quinto ao
Inversin $ 630,900 $ 343,500 $ 343,500 $ 343,500 $ 343,500
Gastos $ 400,800 $ 400,800 $ 400,800 $ 400,800 $ 400,800
Venta promedio $ 2,693,700 $ 2,693,700 $ 2,693,700 $ 2,693,700 $ 2,693,700
Ingreso $ 2,693,700 $ 4,355,700 $ 7,967,100 $ 15,189,900 $ 29,635,500
Utilidad $ 1,662,000 $ 3,611,400 $ 7,222,800 $ 14,445,600 $ 28,891,200
Venta mnima en un ao para alcanzar el punto de equilibrio en pesos.

Fijacin de ventas
Ventas por ao $ $1,077,480.00
Venta por mes $ $88,560.00
Venta por da $ 2,952.00

Sistema de gestin
El Arte Sano es una empresa creada con la intencin decontribuir al rescate, promocin y fomento de
artesanas de Oaxaca, impulsando la industria rural familiar y difundir las actividades artsticas y culturales,
respetando las formas de organizacin, usos y costumbres en la produccin artesanal. Siendo importante
para la empresa la responsabilidad, cooperacin, honestidad y respeto, para cumplir con las metas y objetivos
de la empresa, logrando as vincular la produccin artesanal del estado a actividades de fomento econmico,
aprovechar los sectores productivos del Estado y participar en las propuestas de negocios en escenarios
locales, nacionales e internacionales.Esto se lograr por medio de la vinculacin existente entre artesanos y
empresa, as como con las conexiones entre los distintos socios claves y los escenarios de exhibicin. Al
lograr estos acuerdos el xito de la empresa es elevado.

OBJETIVO INDICADO MEDIDA INICIATIVA DE ESTRATEGIAS

ESTRATEGICOS R
Recuperar la Retorno de Ganancia total
inversion inicial en la inversin primeros 6 meses
un periodo de 6 costo de inversin Maximizar las ventas
meses Costo de inversin

FINANCIERO Acelerar la Realizar alianzas con empresas

S rotacin de los Velocidad Ventas totales tursticas como: agencias de
productos de rotacin Total de existencia viajes y hoteles
de
productos
Generar fondos
para los gastos Margen Utilidad bruta
futuros bruto de Ventas netas x 100
utilidad
Incrementar el Incrementa Total de produccin Capacitar a los artesanos para
nuero de r el nmero esperada el total de mejorar el proceso de elaboracin
productos de produccin
PROCESOS produccin
Crear productos
nuevos Procesos
dependiendo de la de
temporalidad innovacin
Mejorar y agilizar Mejorar Tiempo estimado de Crear un manual del proceso de
el proceso de experienci la compra- el tiempo compra
compra a de real en el proceso de
compra compra
Reducir el nmero Menor Clientes que Crear un manual de soluciones de
de clientes Insatisfacci manifiestan una quejas
insatisfecho en el n de los insatisfaccin- total
CLIENTE proceso de clientes de clientes atendidos
compras
Hacer que nuestro Fidelidad Clientes atendidos, Darles seguimiento a nuestros
clientes tengan de loscontra los clientes clientes
una fidelidad por clientes que nos vuelven a
nuestra marca contratar nuestro
servicio
Agilizar el proceso Diseo de Clientes Manual de solucin de quejas
de solucin de soluciones insatisfechos-contra
quejas los que solucionaron
sus quejas
EMPLEADOS Tener una Mantener Estudiar el nivel de Realizar uno que oro evento para
comunicacin un satisfaccin de los romper el hielo entre ellos
eficiente entre los comunicaci colaboradores con la
colaboradores de n efectiva comunicacin de
nuestra empres entre los nuestra empresa
colaborado
res
Que nuestro Satisfacci Estudiar el nivel de Crear incentivos para nuestro
personal se sienta n del satisfaccin de cada personal
satisfecho en el personal uno de nuestros
mbito laborar con el trabajadores en el
mbito mbito laboral
laboral
Que nuestros La mejora Identificar las fallas Crear cursos de capacitacin
personal est continua de cada uno de los
capacitado para colaboradores y
cada situacin mejorar esos
que se presente aspectos

Estrategias de comercializacin
El Arte Sano, artesanas, cultura y suvenires es una empresa con responsabilidad social que muestra la
cultura de Oaxaca al alcance del bolsillo (o monedero), el principal servicio que ofrece es comercializar
productos elaborados por una red de artesanos originarios de las ocho regiones del estado de Oaxaca, de
esta forma da a conocer los bienes culturales materiales del Estado, obteniendo de esta manera una
experiencia con cada producto vendido.

Identificacin del mercado

Dentro del posible mercado meta que posee Huatulco, se encontr la siguiente informacin: de acuerdo al
reporte Perfil y Grado de Satisfaccin del Turista realizo por la SECTUR en el 2010 en el estado de Oaxaca.
Elperfil de los visitantes de Oaxaca: principalmente mexicanos (90%), provenientes de rea Metropolitana y
Ciudad de Mxico, Veracruz, Estado de Mxico, Colima, entre otros. El 46% de los visitantes son mujeres y el
54% hombres, esto habla de una relacin ms o menos equivalente. El 45% de los visitantes son adultos
maduros entre 36 y 55 aos de edad. El 70% de la muestra vive con pareja, de los cuales el 39% tiene hijos.
El 57% de los visitantes realizan su viaje por motivos culturales (SECTUR, 2010).
Actualmente quien visita el estado son personas de Mxico y Veracruz, siendo poco ms de la mitad varones
entre 36 y 55 aos, de los cuales la mayora vive con su pareja y no tienen hijos. De este total, ms de la
mitad se mueve por motivos culturales. Especficamente para el caso de visitantes a Mxico, el Estudio
estratgico de viabilidad del segmento de turismo cultural en Mxico, publicado por el Centro de Estudios
Superiores en Turismo, revela un mercado total de 7.9 millones devisitantes. (SIIMT, 2007).

Aunque si se desea explorar otras opciones, podemos hablar del turista cultural, el cual puede caber en esta
propuesta: se encuentra que 118.1 millones de adultos estadounidenses han estado interesados en
actividades culturales lo que representa el 56% de la poblacin adulta de ese pas. Por otra parte, las parejas
de babyboomers (edades 35-54) durante 2003 fueron los ms propensos a participar en actividades
culturales (41% del total de viajes culturales). Sin embargo, la tendencia apunta hacia viajeros culturales
progresivamente ms jvenes y de mayor nivel socioeconmico y educativo. Otro dato interesante, La tercera
parte de los viajes culturales estadounidenses es realizada por familias con un ingreso superior a los $75,000
dlares anuales. (SIIMT, 2007).

El destino ms popular dentro del segmento de turismo estadounidense que se dirigi a destinos culturales en
el interior de la repblica es la ciudad de Oaxaca, el cual representa al 29.5% de ellos, seguido por la ciudad
de Puebla con 20.5%77.

Anlisis de la competencia
La empresa no es la nica en el mercado, existen otras ms dentro del destino que se dedican a
comercializar productos oaxaqueos, as mismo existen ms en todo el territorio oaxaqueo, pero lo que nos
diferencian de otras empresas es que tenemos una estrecha comunicacin con los fabricantes de los
productos, y no lucramos a nuestro beneficio, sino a beneficio de toda la red de personas que producen la
mercanca. Otra de las grandes diferencias es que se organizan eventos para difundir la cultura de los
pueblos oaxaqueos, de sta manera, aparte de vender los productos regionales se hace una promocin de
los diferentes destinos, y as fomentar el turismo regional dentro del mismo Estado.

En Bahas de Huatulco ya existen establecimientos que estn consolidados, por lo que se identifican como
competidores directos, ya que el principal objetivo de los mismos es comercializar con productos artesanales
de las regiones del Estado. De igual manera en el mercado encontramos competidores indirectos, que se
encuentran establecidos dentro del destino, son indirectos debido a que ofertan artculos comerciales y
alimenticios, pero no estn enfocados solamente en ofrecer productos artesanales.

Anlisis de la competencia

Empresa Caractersticas del producto Cunto vale Ventaja sobre mi

que ofrecen producto.
El buen mezcal La probadita Variedad de artesanas, mezcales Variedad de precios, la mayora son La empresa es muy
y productos tpicos del Estado de precios elevados. reconocida, funcionando en el
Oaxaca. destino desde hace varios aos
La Reliquia Mezcal Variedad de mezcales y artesanas Variedad de precios en rango Ya cuenta con un segmento de
ofrecidas. intermedio y alto. clientes ya que llevan operando
varios aos.

Museo de artesanas. Variedad de artesanas y Precios relativamente altos. Instalaciones cntricas y

productos tpicos del Estado. modernas.

Mercado de artesanas Variedad de artesanas, productos Variedad de precios, incluyendo ofertas Ubicado en pleno centro,
comestibles, accesorios, productos y precios sobre elevados. famoso debido a la variedad de
tpicos as como venta de productos ofertados.
suvenires

Segmentacin del mercado

La empresa pretende ser nica entre muchas de las dems tiendas situadas en Bahas de Huatulco y en todo
el territorio oaxaqueo. Buscando posicionarse en la mente de los turistas (nacionales e internacionales) que
visitan el destino, con productos nicos y originales.Debido a esto, el mercado esperado son hombres y
mujeres entre 36 a 55 aos, profesionistas o estudios superiores con inters en la cultura oaxaquea e
intencin de llevarse a su hogar un pedacito de ella. Pudiendo ser un mercado tanto nacional como
extranjero.
En cuanto al mercado meta mexicano, encontramos hombres y mujeres solterxs o casados sin hijos, debido a
que poseen una mayor solvencia econmica para gastar en la cultura local. Es necesario que sean hombres
con estudios superiores o con la curiosidad por conocer sobre la cultura de su pas, con un estilo de vida
activo y de clase media. Dentro del mercado extranjero, nos enfocamos en los babyboomers, hombres y
mujeres entre 35 y 54 aos, con estudios tcnicos o cargos de gerencia y un ingreso superior a los $75,000
dls anuales.

Plan de marketing
Debido a la gran cantidad de tiendas de artesanas en la localidad, El Arte Sano debe de armar un plan de
comercializacin fuerte para lograr sus expectativas de ventas. Para difundir la empresa de El Arte Sano, ser
necesario el uso de distintas herramientas como son:
Revistas especializadas, como Huatulco Magazine, revista de renombre emHuautlco donde
aparecen los distintos atractivos de la localidad y que el turista debe visitar, ser necesario
aparecer en ms revistas de difusin, como podra ser la de Interjet.
Redes sociales, un uso muy de moda y de alto impacto, ser un arma de doble filo tambin,
por lo que su uso tendr que ser precautorio, pero al manejar correctamente las
herramientas, lo ms probable es que sea un xito total su uso
Organizacin de ferias, exposiciones y pasarelas. El boom para la empresa, la organizacin
de muestras de nuestros productos con los creadores de los mismos, edita idea requerir
de promocin por si misma las primeras veces, pero despus de posicionado, le dar
realce a la empresa.
Pgina web. Muy necesaria para la demostracin de la tienda virtual, ser una herramienta
poderosa en el mundo virtual, ya que el cliente no solo podr conocer los productos sino
adquirirlos.
Convenios con hoteles y agencias de viajes para la llegada de visitantes a la tienda.
Publicidad en espectaculares en aeropuertos y grandes ciudades.

Distribucin marketing
Debido a la importancia de la promocin del producto, el primer ao se har un gasto total de $278,000 del
total de la inversin, siendo esto un 9.27% del total.

Revistas especializadas $ 15,000

Ferias y exposiciones $ 200,000
Pgina web $ 18,000
Convenios $ 6,000
Decoracin y ambientacin del local $ 9,000
Publicidad $ 30,000
Inversin marketing $ 278,000

Mientras tanto, ao con ao se propone un gasto de $264,000 siendo un 2% del total de ingresos anual.

Revistas especializadas $ 10,000

Ferias y exposiciones $ 200,000
Pgina web $ 18,000
Convenios $ 6,000
Publicidad $ 30,000
Gasto marketing $ 264,000
Fijacin del precio
Durante la investigacin, se encontr que un extranjero promedio gasta 615 dlares en cultura, si de ese total,
destinramos una quinta parte en souvenires, el mercado total (gasto total souvenires*visitantes locales) sera
de aproximadamente siete millones de pesos. Para encontrar la cantidad que le corresponde a cada visitante,
lo dividimos entre el nmero de visitantes total y obtenemos el mercado promedio, el cual oscila entre un
milln de pesos. De ese mercado promedio, destinamos el 15% a la compra de artesanas por persona, lo
que nos da como resultado 18.45 dlares.

Gasto en souvenires
Gasto total cultura $ 615
Gasto total souvenires $ 123
Mercado total $ 7,380,000
Mercado promedio $ 1,107,000
Visitantes totales 60,000
Gasto promedio por persona $ 18.45

Por lo que si una persona promedio entrara a la tienda y gastara 18.45 dlares ($350), se necesitara que un
promedio de 2800 personas entrara a la tienda durante un ao para cubrir la inversin inicial de la tienda.
Tomando en cuenta, que si ocho personas entrarn diario a la tienda e hicieran una compra mnima de $350,
en un ao tendramos un total de 2920 clientes y un ingreso de $1,077,480.

Cliente Ganancia Das Ganancia

1 $ 369.00 1 $ 2,952.0
8 $ 2,952.00 365 $ 1,077,480

Poltica de responsabilidad social

La responsabilidad social permite conciliar el inters social de la empresa con los legtimos intereses de los
diferentes grupos de inters que puedan verse afectados, y tambin asumir el impacto de las actividades de la
compaa en la comunidad en su conjunto y en el medio ambiente.

Con los accionistas e inversores:

Los accionistas deben ejercer sus derechos frente a la sociedad y cumplir sus deberes con lealtad,
buena fe y transparencia dentro de la empresa, en el marco del inters social como inters prioritario
frente al inters particular de cada accionista.
La empresa facilita y promueve el ejercicio responsable de sus derechos y el cumplimiento de sus
deberes por los accionistas y los titulares de derechos o intereses sobre acciones con sujecin al
principio de igualdad de trato.
Con la comunidad donde la empresa desarrolla su actividad:
Construir vnculos firmes con la comunidad donde la empresa desarrolla su actividad (CIP Huatulco)
y, de esta forma, generar confianza y forjar un sentimiento de pertenencia a una empresa excelente,
de la que se sientan parte integrante.
Armonizar las actividades de la empresa en las distintas comunidades en las que opera cada uno de
los artesanos con las distintas realidades sociales y culturales.
Reforzar las relaciones de confianza con las distintas comunidades de la red de artesanos, mediante
el apoyo a las distintas organizaciones sociales de referencia.
 Reforzar el respeto a los derechos de las minoras tnicas en todas las comunidades donde la red de
artesanos este presente.
Desarrollar programas de voluntariado que promuevan la participacin de los accionistas en
acciones solidarias, con la finalidad de poner en prctica lo dispuesto en la Misin, Visin y Valores
de la empresa Arte Sano en relacin con la mejora de la calidad de vida de las personas, el
cuidado del medio ambiente y el desarrollo sostenible.
Apoyar la promocin y la conservacin del patrimonio cultural y artstico de los territorios y
comunidades de la red de artesanos.

Con el medioambiente:
Programa de buenas prcticas (Programa Medio Ambiente, Donaciones)
Crear un calendario anual con fechas significativas donde se difunden las buenas prcticas y/o se
proponen actividades relacionadas con la empresa.
Preservar la biodiversidad de los ecosistemas, paisajes y especies en las comunidades donde los
artesanos desarrolla su actividad, as como el uso adecuado de materia prima para la realizacin de
sus productos.
Prevenir la contaminacin reduciendo gradualmente la intensidad de uso de energa elctrica a partir
de fuentes renovables e introduciendo progresivamente las tecnologas ms eficientes y menos
intensivas en la reduccin de residuos al momento de realizar las artesanas, el uso de buenas
prcticas y la utilizacin de materiales reciclados.

Con los empleados

La Empresa Arte Sano considera a sus empleados un activo estratgico, a los que cuida y ofrece un
buen clima organizacional fomentando su desarrollo, formacin, y capacitacin favoreciendo la
igualdad de oportunidades.
Respetar los derechos humanos y laborales.
Reclutar, seleccionar y retener el talento bajo un marco favorable de relaciones laborales basado en
la igualdad de oportunidades, la no discriminacin.
Velar por un entorno de trabajo seguro y saludable en la empresa.

Con los proveedores (Red de Artesanos)

Procurar que todos los artesanos inscritos en la red cumplan con los principios y valores plasmados
en la empresa, relativos a las prcticas laborales, la salud y seguridad, el medio ambiente, la calidad
y seguridad de los productos comercializados, as como desarrollar prcticas responsables,
impulsando el estricto respeto a los derechos humanos y laborales.

Plan de negocios
Segmento del mercado
Hombres y mujeres nacionales o extranjeros de una edad de 25-55 aos profesionistas o con estudios
universitarios, inters por la cultura oaxaquea.
Propuesta de valor
La venta de productos ofrece al comprador una perspectiva totalmente diferente al momento de realizar
alguna compra, debido a que los precios son justos y hay un contacto ms directo con los artesanos
creadores.
Canales de distribucin
Revistas especializadas de cultura y destinos tursticos, en ste caso hacer un convenio con la
revista Huatulco Magazine, en donde promocionen la tienda de artesanas.
Redes sociales: Facebook, Twitter e Instagram para la promocin y difusin del establecimiento.
Organizacin de ferias, exposiciones y pasarelas en donde se busca dar realce y promocin a la
venta de los productos, en donde la promocin de boca a boca sea la mayor publicidad.
Constante campaa de marketing en la web mediante la pgina oficial en internet.
Agencias de Viajes receptoras como Paraso Huatulco, Bahas Plus, Todo Huatulco. En
donde se realizarn convenios para que dentro de los paquetes tursticos que ofrecen se
encuentre la tienda de artesanas como una parada obligatoria.
Los convenios con hoteles entre los que destacan los hoteles Secrets&Dreams resort and spa,
Barcel Camino Real Zachila, Isla Natura, Hotel Las Brisas. Por su calidad de servicio
dentro de destino, sern aliados en la difusin de la empresa, al ofrecer los recorridos con
descuentos y promociones.
Relacin con el cliente
La tienda de artesanas planea generar una relacin directa con los clientes a travs de la venta directa de
sus productos. Al momento de realizar las diversas actividades para dar realce a la venta de los productos, en
ste caso las exposiciones ferias y pasarelas se pedir a todos los participantes llenar una bitcora de
asistencia en la cual se solicitar su correo electrnico para en un futuro informarles de la variedad de
productos, as como de las ofertas y promociones.
Uno de los recursos claves que se tienen para la relacin con el clientes mediante la pgina oficial de internet,
en donde se encuentra informacin acerca de la empresa, as como la variedad de productos en existencias,
su forma de elaboracin la relacin que tenemos con los productores, y la forma de hacer pedidos en lnea,
en caso de que el visitante no logre llegar al destino para realizar las compras.
Flujos de ingresos
Inversin inicial de capital social
Los 5 socios del proyecto harn una aportacin inicial de capital aproximadamente de $600 000.00 con el
objetivo de generar una inversin.
Financiamiento

Fondo Internacional para la Promocin de la Cultura (FIPC)

El Fondo Internacional para la Diversidad Cultural es una manera de apoyar la aplicacin de la Convencin y
fomentar el surgimiento de un sector cultural dinmico en los pases en desarrollo.
El principal objetivo del Fondo es ayudar a los creadores y empresarios culturales a hallar un complemento de
financiacin para sus proyectos, con el fin de que la diversidad cultural pueda aprovechar la mundializacin
para afirmarse ms, en lugar de ser vctima de ella.
Monto: desde USD $20.000 hasta USD $100.000 Dlares Americanos.
Venta de entradas a los eventos a realizar
Se cobrar una cuota mnima de recuperacin a los eventos a realizar, esto debido a que los participantes
son los artesanos provenientes de las diferentes regiones del Estado, y por lo tanto se necesitan cubrir gastos
de alimentacin, transportacin y hospedaje. La cuota depende de la magnitud del evento.
Recursos clave:
Los colaboradores que estarn en la empresa 6 das a la semana, que tendrn los conocimientos
necesarios para poder explicarle a todos los clientes la forma de elaboracin as como la importancia
que tiene cada producto en la regin en donde se produce.
Los productos ofertados sern exclusivamente diseados y elaborados por artesanos del estado de
Oaxaca.
Actividades clave:
Capacitaciones constantes para nuestros colaboradores
Capacitaciones a los artesanos para poder explicar la importancia de sus productos en las ferias y
eventos a realizar.
Obtencin de la mercanca dentro del Estado (realizar una compra directa con los artesanos).
Socios clave:
Artesanos y artesanas del Estado de Oaxaca (quienes elaboran las artesanas y dems productos).
Hoteles (para brindarles informacin a los huspedes sobre la tienda).
Agencias de viajes (quienes llevarn a los turistas a la tienda de artesanas).
Estructura de costos:
Capacitacin a trabajadores y artesanos
Pago de renta.
Transportacin e insumos en los diferentes eventos a realizar.
Cuidado y mantenimiento del lugar
Publicidad y promocin.
El arte sano es una empresa comercializadora de productos artesanales de un grupo de artesanos
provenientes de las 8 regiones del Estado de Oaxaca, que busca darle un valor agregado a todos los
productos originarios del Estado, en los que se encuentran las artesanas, la vestimenta tpica,
inclusive la comercializacin de alimentos y bebidas de la regin, se busca lucrar con la venta de los
productos, pero al mismo tiempo se busca dar a conocer la cultura y las tradiciones de Oaxaca a
Mxico y al mundo. Otra de las caractersticas de la empresa es que busca la creacin de
experiencias nicas relacionadas con la integracin del visitante con la poblacin local y con los
artesanos que son los responsables de la elaboracin de los productos mediante la creacin de
eventos que dan mayor realce a la venta de los productos, como ferias, exposiciones y pasarelas.

Asociatividad y encadenamiento productivo

Para mantener un buen nivel de competencia frente al sector donde nos encontramos es necesario mantener
un excelente encadenamiento productivo, adems gracias a eso podemos disminuir los costos, pues el xito
de las empresas va ligado con la eficiencia de los costos; ya que nos podr permitir desarrollar y lograr una
produccin sostenible, pues dentro del encadenamiento productivo se podr involucrar a los principales
productores originarios de la regin mixteca, de tal manera que exista y se pueda generar un nivel de
originalidad del producto. Como parte del proceso de encadenamiento productivo se pueden identificar etapas
en las cuales se mantienen diferentes actividades que a continuacin se describen:
Etapa inicial: organizacin de la red de artesanos
El primer paso para poder echar a andar la empresa consiste en la organizacin de una red de artesanos
provenientes de las 8 regiones del Estado que son los responsables en otorgar la mercanca para su venta.
La empresa no compra los productos directamente con ellos, sino le ayuda a comercializarlos de una manera
justa en donde ambos lados obtienen beneficios.

Segunda etapa: adecuacin y promocin de los productos

En esta etapa los productos ya se encuentran dentro de la tienda, lo que se hace es acomodarlos por
secciones, en donde a nuestros colaboradores se le explica la importancia de cada uno de los productos y lo
que esa venta significa para cada artesano productos y su comunidad. Es en esta etapa en donde se
elaboran los inventarios de todas las existencias as como un plan de marketing y publicidad para la posterior
venta de los productos.

Tercera etapa: comercializacin

En esta etapa se comercializan los productos, para esto se elaboran las alianzas correspondientes para la
venta correcta de los mismos.
Los convenios con hoteles entre los que destacan los hoteles Secrets&Dreams resort and spa,
Barcel Camino Real Zachila, Isla Natura, Hotel Las Brisas reconocidos por su calidad de
servicio dentro de destino, sern aliados en la difusin de la empresa, al ofrecer los recorridos
con descuentos y promociones.
Agencias de Viajes receptoras como Paraso Huatulco, Bahas Plus, Todo Huatulco.
Alianzas estratgicas con instituciones educativas para brindar capacitacin a los miembros de
trabajo e investigacin.
Con esto lograremos que nuestro producto llegue a los consumidores finales, es decir, a nuestro segmento
meta que son mujeres mexicanas y extranjeras de 35 a 55 aos de edad.

Organigrama de la empresa

Presidenta

Contador

Recursos Publicidad y Encargado de

Humanos promocin produccin

Vendedores Control de
Diseadores Supervisor
de mostrador calidad

Encargado de
Bodega
Referencias
SECTUR. 2010. Perfil y grado de satisfaccin del turista. Secretara de Turismo. Link de consulta:
http://www.sectur.gob.mx/wp-content/uploads/2015/02/PDF-Oaxaca.pdf Fecha de consulta: 19 de junio 2017
SIIMT. 2007. Anlisis del Mercado Internacional del Turismo de Cultura.Consejo de Promocin Turstica de
Mxico. Link de consulta:
http://ictur.sectur.gob.mx/pdf/estudioseinvestigacion/segmentosyproductos/publicacionesexternas/Turismo_de
_Cultura_2007_FINAL.pdf Fecha de consulta: 18 de junio 2017